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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA
FACULTAD DE INGENIERÍA DE PROCESOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS
CIUDADANÍA E INTERCULTURALIDAD
DOCENTE:
Mirza Nelba del Castillo Salazar
INTEGRANTES:
1. Abado Peñaloza Gustavo Fernando
2. Barriga Gonzales, Yenifer Andrea
3. Chilo Coricaza, Paulo César
4. Garambel Flores, Yeimi Daniela
5. Mamani Ramirez Giancarlo
6. Larico Castillo,Yumeyda Guadalupe
7. Taipe Llave, Blanca Lisbeth
AREQUIPA- PERÚ
2021
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ELEMENTOS CULTURALES PRESENTES
● CREENCIA RELIGIOSA ‘‘ FIESTA DE LA VIRGEN DEL ROSARIO’’
Esta celebración por parte de mi familia comenzó hace 3 generaciones, cuentan los
sucesos de cómo esta Virgen se apareció en la hacienda mis bisabuelos en Belén -
Juliaca, y que se convirtió en piedra, luego de ello le crearon una pequeña iglesia y
entre mi familia y sus cercanos lo celebraban no era tan público como ahora, luego
años después esta Virgen volvió a aparecerse a mi tío abuelo, nosotros creemos que
fue una aparición milagrosa y a su vez una señal, ya que mi tío abuelo sufría del
corazón y los doctores diagnosticaron que moriría, pero fue un milagro y continuo con
vida, y señal porque en esta festividad religiosa no todos participabamos, fue como un
llamado para que se mejore la pequeña iglesia y que más de nuestra familia lleguen a
la festividad, la unificación entre nosotros, siendo así mi familia siempre estuvo al
pendiente pero no viajamos, hasta hace 7 años que nos insertamos más a esta linda
ceremonia. Celebramos esta fiesta todos los años desde el 7 de octubre al 14 del
mismo mes en la hacienda de mis abuelos. Esta costumbre religiosa es muy
importante para mi familia porque fortalece nuestra fiel fe y nos mejora como
personas, nos muestra la importancia de la familia unida, también nos llama a la
reflexión espiritual, y sobre todo a siempre estar con Dios, y su impacto es positivo
ya que nos hace mejorar personalmente en todos los aspectos como también de forma
colectiva, en momentos de reflexión y oración nos ilumina nos hace ver que estamos
haciendo mal, es nuestra guía para realizar el bien y estar bien con todo lo que nos
rodea.
(Barriga Gonzales Yenifer Andrea)
● CREENCIA RELIGIOSA Y TRADICIONAL DEL “WASICHAKUY”:
WASICHAKUY es la celebración de techar una [Link] estos años, mi familia
fue construyendo varias viviendas y justo ahora [Link] no es algo simple
,podríamos decir que es un ritual muy importante donde nuestra creencia es que si no
hacemos esa fiesta,será de mala suerte ,bueno ahora ya se está convirtiendo en una
tradición antes era una creencia ,que fue traído por los padres de mis abuelos,ya que
ellos eran de la sierra,En sí el WASICHAKUY es todo el trabajo realizado y recibido
por los presentes y es agradecido por los dueños de la nueva casa y celebrado por la
[Link] en nuestro caso ,lo tomamos como una celebración a lo grande. Ya
que es positivo donde los miembros de la familia transmiten satisfacción y superación
de poder tener tu propia casa .Y siempre comenzamos desde muy temprano con un
desayuno para todos los presentes y [Link]és al momento que los
trabajadores estén preparados se les da un poco de alcohol,ya que bueno es una
creencia de que les da mas “energia”.Mientras tanto los presentes y los dueños
preparan una comida alrededor del fogón,aparte damos de tomar una rica chica a los
trabajadores,porque sin chicha y comida no hay trabajo .Y al culminar el padrino o la
madrina ponen una cruz y reventamos una botella de licor (esta cruz debe ser
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comprada)donde este símbolo representa protección a la familia de robos, desastres
naturales, rayos,[Link] arrojamos dinero y dulces ,esto es por creencia hacia los
duendes ,para que también nos protejan .Y al final se hace la respectiva fiesta .
(Larico Castillo Yumeyda Guadalupe)
● CELEBRACIÓN RELIGIOSA “FIESTA PATRONAL DE SANTA ÚRSULA”
Esta celebración se realiza una vez al año en el distrito de Viraco en la provincia de
Castilla” en honor de Santa Úrsula patrona del pueblo, esta ocurre en el mes de
octubre desde el 20 al 24; en la fiesta hay procesión , entrada de capos, armado de
altares, etc; la familia de mi madre proviene de este distrito y participa de la
celebración todos los años. Me parece importante porque es un claro ejemplo de
devoción y folklore mezclados en un espacio a lo largo de cuatro días, además de ser
un atractivo turístico, y ayuda a recordarnos que este lugar es parte de nosotros. Esta
celebración fue transmitida por mis padres, pues yo viajaba con ellos, considero que
es bastante positivo por las razones ya mencionadas, y no creo que la cambie o la
transforme porque tal como es me agrada.
(Paulo César Chilo Coricaza)
● CELEBRACIÓN “SEÑOR DE LOS MILAGROS”:
En mi familia tenemos la costumbre de poner faroles de color morado y blanco, un dia
especifico del mes en el muro de nuestra casa, estos se prenden al atardecer, como
simbolo de Luz-Cristo. Además también ponemos un altar con el cuadro del Señor de
los Milagros, a su alrededor se prenden velas cada vela representa a un integrante de
la familia, nos reunimos en familia para rezar y ofrecer nuestra oraciones al Cristo
Moreno. Lo consideramos importante porque siempre hemos estado ligados a la
iglesia católica y al Cristo Morado es con quien más nos identificamos en mi familia,
algo muy anecdótico es que mis hermanas y yo estudiamos en un colegio llamado
así, entonces siempre hemos estado ligados a este tipo de ceremonias.
Creo que es algo positivo porque al vivir en un país en su mayoría catolico
reforzamos estos lazos que tenemos con la iglesia, además de alimentar nuestra
devoción, y nuestro espíritu.
(Garambel Flores Yeimi Daniela)
● CREENCIA ANCESTRAL “CH`ALLA”
En mi familia ya desde varios años atrás se tiene la costumbre que al adquirir algún
bien esto se tiene que ch allar, esto se realiza rociando una bebida sobre el bien
adquirido, teniendo una premonición de que en futuro le irá bien y lo realizan en los
meses de enero y febrero.
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(Taipe Llave, Blanca Lisbeth)
● CREENCIA TRADICIONAL “HATUN PUKLLAY”
Es una fiesta autóctona ancestral que se ejecuta con motivos de las festividades de
comadres, [Link] danza se hace presente en los meses de marzo (carnavales)
esta danza está con presencia del chuko , acompañado del inseparable instrumento. Y
la soltera,una mujer desafiante propia de la casta k'ana. Ambos, Ch’uko y soltera,
simbolizan uno de los momentos más importantes en la cosmovisión
(Taipe Llave, Blanca Lisbeth)
● Creencia religiosa y celebración familiar “Santa rosa de Lima”
En mi familia este día lo celebramos con una pequeña procesión o asistiendo a la
procesión que sale el 30 de agosto de la iglesia de Santo Domingo en el centro de la
ciudad de Arequipa, para luego hacer una reunión extensa en familia por el
cumpleaños de mi abuelita.
(Mamani Ramirez Giancarlo)
● CREENCIA ANCESTRAL “SAHUMAR EL 1RO DE AGOSTO”
Esta tradición consiste en pasar por todos los rincones de la casa con un sahumerio
con incienso, mirra y hierbas, principalmente esto se hace para ahuyentar las malas
vibras, la mala suerte y las enfermedades; según me contaba mi familia, se hace en
este día en especial porque es el día en que la Madre Tierra o Pachamama se
“embaraza” para dar paso al cambio de estación, ya que es el paso del invierno a la
primavera. Dejando el sahumerio en el piso, cada familiar estando en su habitación
pasa sobre él haciendo una forma de cruz. Esta tradición viene desde épocas
virreinales, incluso más antes, pero principalmente esta se conoce por la cultura inca.
(Abado Peñaloza Gustavo Fernando)
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ELEMENTO CULTURAL ELEGIDO
- CREENCIA RELIGIOSA Y TRADICIONAL DEL “WASICHAKUY”
CATEGORÍA DE LA CULTURA
GENERAL: La creencia religiosa tradicional Wasichakuy, es conocida por varias
culturas mas no por todas
WASICHAKUY es la celebración de techar una [Link] estos años, mi familia
fue construyendo varias viviendas y justo ahora [Link] no es algo simple
,podríamos decir que es un ritual muy importante donde nuestra creencia es que si no
hacemos esa fiesta,será de mala suerte ,bueno ahora ya se está convirtiendo en una
tradición antes era una creencia ,que fue traído por los padres de mis abuelos,ya que
ellos eran de la sierra. En sí el WASICHAKUY es todo el trabajo realizado y recibido
por los presentes y es agradecido por los dueños de la nueva casa y celebrado por la
comunidad. Pero en nuestro caso ,lo tomamos como una celebración a lo grande. Ya
que es positivo donde los miembros de la familia transmiten satisfacción y superación
de poder tener tu propia casa .Y siempre comenzamos desde muy temprano con un
desayuno para todos los presentes y trabajadores. Después al momento que los
trabajadores estén preparados se les da un poco de alcohol,ya que bueno es una
creencia de que les da mas “energia”. Mientras tanto los presentes y los dueños
preparan una comida alrededor del fogón,aparte damos de tomar una rica chica a los
trabajadores,porque sin chicha y comida no hay trabajo. Y al culminar el padrino o la
madrina ponen una cruz y reventamos una botella de licor (esta cruz debe ser
comprada)donde este símbolo representa protección a la familia de robos, desastres
naturales, rayos,etc. Aparte arrojamos dinero y dulces ,esto es por creencia hacia los
duendes ,para que también nos protejan. Y al final se hace la respectiva fiesta .