PRACTICA DE LABORATORIO.
PRÁCTICA I: Tipos de mesclas.
Material y recursos necesarios:
• Líquidos de diferente densidad: agua, aceite, alcohol, detergente de lavavajillas, miel,
glicerina.
• vaso de plástico transparente.
• Trozos de corcho, madera, bolas de plástico, piedras, bolsas de kétchup, piezas metálicas.
Procedimiento:
Recordamos la fórmula de la densidad que hemos estudiado, que nos dice que la densidad es
la relación que existe entre la masa y el volumen: volumen masa densidad = Para ilustrar las
diferentes densidades en los líquidos, se proporciona ya realizada una columna en una
probeta con tres líquidos con densidades variables, que se agitan y se mezclan, pero al cabo
de un os minutos se separan en tres fases.
• Se les proporcionan materiales para que realicen una columna propia con diferentes líquidos
con distintas densidades.
• Se les proporcionarán también piezas de distintos materiales sólidos para que puedan
comparar densidades (bolsas de kétchup, corcho, madera, plásticos…) con las de los líquidos.
Para ver que no se mezclan deben verterse cuidadosamente. Una manera de hacer esto es
construir embudos con papel y dirigir el líquido hacia un lado del cilindro exactamente por
encima del líquido que ya está en el cilindro. Los líquidos deben verterse lentamente en el
siguiente orden: miel, glicerina, lavavajillas, agua, aceite vegetal, alcohol de frotar.
Conclusiones: Después de la experiencia realizada, ordenar las distintas sustancias tanto
sólidas como líquidas en función de su densidad y solubilidad.
Cuestiones para los alumnos:
• ¿Cómo se ha ordenado los tipos de mescla? Tabla de resultados. Valor 20 puntos.
Mesclas Tipo de mescla Compuesto químico Elemento químico
PRÁCTICA II: Separación de mezclas.
Material y recursos necesarios:
• Mezcla heterogénea de arena y agua.
• Papel de filtro.
• Embudo.
• Vasos de plástico transparente.
• Agua.
Procedimiento: En la naturaleza la mayoría de las sustancias se presentan formando parte de
mezclas. En esta práctica vamos a aprender algunas sencillas técnicas de separación de
mezclas para obtener las sustancias separadas.
• Si partimos de una mezcla de arena y sal, vamos a proceder primero la arena de la sal,
basándonos en que la sal es soluble en agua y la arena no lo es.
• Añadimos agua a la mezcla y agitamos hasta que desaparezca la sal.
• Una vez hecho esto, colocando un embudo con papel de filtro, haremos pasar la mezcla y la
arena queda retenida en el papel de filtro, mientras que la sal y el agua atraviesan el papel de
filtro.
• Primero recortamos una circunferencia del tamaño semejante al del embudo de papel de
filtro.
• Colocamos el papel en el embudo y ponemos el embudo sobre un vaso de precipitado.
• Hacemos pasar la mezcla y obtenemos la arena separada.
• Para obtener la sal, que sí está disuelta, tenemos que utilizar un cristalizador que dejaremos
en un lugar templado sin mover en absoluto, para así observar la cristalización de la sal o
cloruro de sodio en cristales. Hay que esperar unos días, según la concentración de la
disolución y la temperatura. Esta parte de la práctica ya la habían realizado en casa como
ejemplo sencillo de cristalización, y habían traído los cristales de sal a clase, así que en este
caso no se consideró interesante repetirlo. Cómo motivar a los estudiantes mediante
actividades científicas atractivas
Conclusiones: Cuando se hace pasar la mezcla por el papel de filtro, el líquido lo atraviesa
porque sus partículas son muy pequeñas, pero el sólido queda retenido en el papel porque el
tamaño de sus partículas es mucho mayor. De esta manera obtenemos un residuo sólido (la
arena) y un líquido filtrado. Para separar el agua del cloruro de sodio, dejamos que el agua
pase de líquido a gas, evaporándose, y obtenemos un sólido blanquecino que si mantiene las
condiciones necesarias forma los cristales correspondientes.
Cuestiones para los alumnos:
• ¿En qué propiedades se basa esta separación de mezclas? Fotos. . Valor 10 puntos.
• ¿Cuáles son los nombres de estos métodos de separación? Explicación. . Valor 10 puntos.
PRÁCTICA III:
Reacciones químicas con desprendimiento de gases.
Materiales y recursos necesarios:
• botella de vidrio pequeña
• Globos.
• Vinagre.
• Bicarbonato.
• Embudo pequeño.
• Cucharilla. Dado por el docente.
Procedimiento: Uno de los indicios que hemos estudiado de que se está produciendo una
reacción química es que se produzca desprendimiento de gases. El vinagre es un ácido que
reacciona con el bicarbonato en una reacción que transcurre con desprendimiento de gases, de
forma muy rápida. Como también hemos estudiado los gases tienden a ocupar todo el
volumen que pueden, por lo cual procederemos de la siguiente manera.
• Primero introduciremos una cucharada de bicarbonato dentro de un globo, con la ayuda de
un embudo,
• después verteremos 100 ml de vinagre en el recipiente (botella),
• y finalmente colocaremos el globo en la boca del recipiente y haremos caer el bicarbonato
al interior, estirando el globo.
• Se producirá la reacción y se desprenderán gases que recogeremos en el globo. Si la
reacción ha sido suficiente, el gas quedará recogido en el globo. Ese gas será de distinta
naturaleza que el aire (dióxido de carbono) y soltando el globo veremos si es más o menos
denso que el aire al compararlo con un globo inflado de manera normal. Conclusiones: El
vinagre es una disolución que contiene un ácido (ácido acético) y el bicarbonato es, en
cambio, una base. Los ácidos y las bases son sustancias contrapuestas y cuando se mezclan se
produce una reacción de neutralización. En este caso durante la reacción se libera dióxido de
carbono, el mismo gas que liberamos en la respiración. Cómo motivar a los estudiantes
mediante actividades científicas atractivas 11 Se puede repetir el experimento con diferentes
proporciones de vinagre y bicarbonato y comparar los resultados de gas desprendido por el
tamaño que alcanza el globo.
Cuestiones para los alumnos:
• ¿Qué propiedad de los gases hace que se hinche el globo? Foto. . Valor 10 puntos.
• Si comparamos un globo llenado por nosotros con uno lleno del producto de la reacción
¿cuál es más pesado? Resultados. Valor 10 puntos.
Rubrica de evaluación:
Presentación.
Cuerpo del trabajo (ensayo).
Criterios de Evaluación:
Puntualidad: 10 Puntos
Introducción: 5 puntos
Aplicación de conocimiento: 60 Puntos.
Coherencia: 5 puntos
Nitidez: 5 puntos
Orden de la asignación: Presentación, informe.
Fecha de entrega: lunes, 26 de septiembre.
Total: 100 Puntos.