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Proyecto de Inversion

Este documento presenta un plan de negocios para una microempresa dedicada a la venta de alimentos cubiertos con tamarindo como manzanas, pastelillos y taquitos. El proyecto analiza el entorno, las necesidades del mercado, y las oportunidades detectadas. El objetivo es ofrecer productos saludables y rápidos de preparar para satisfacer la demanda de personas ocupadas. El plan incluye un estudio de mercado, análisis técnico y organizacional para materializar con éxito este proyecto de venta de alimentos.

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Proyecto de Inversion

Este documento presenta un plan de negocios para una microempresa dedicada a la venta de alimentos cubiertos con tamarindo como manzanas, pastelillos y taquitos. El proyecto analiza el entorno, las necesidades del mercado, y las oportunidades detectadas. El objetivo es ofrecer productos saludables y rápidos de preparar para satisfacer la demanda de personas ocupadas. El plan incluye un estudio de mercado, análisis técnico y organizacional para materializar con éxito este proyecto de venta de alimentos.

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TECNOLOGICO NACIONAL DE MEXICO

INSTITUTO TECNOLOGICO DE CIUDAD JUAREZ

Proyecto de Investigación

Que presenta

Mendoza Aguirre Amairany Esmeralda

18110729

Gallegos Ordaz Daniela Giselle

19110688

Asesor

M.C.A Rosa Elena Franco B.L.C


Ciudad Juárez, Chihuahua México. Agosto del 2022
INDICE

Introducción…………………………………………………………………………………1

1. Perfil del Proyecto……………………………………………………………………….4


1.1 Idea del Proyecto……………………………………………………….……………4
1.2 Análisis del Entorno…………………………………………………………………4
1.3 Detección de Necesidades…………………………………………………………...4
1.4 Detección de Oportunidades…………………………………………………………
5
2. Anteproyecto
2.1 Definición conceptual
2.2 Marco de desarrollo
2.3 Análisis de investigación
2.4 Fuentes de información utilizadas
2.5 Diseño de recopilación y tratamiento de datos
2.5.1 Diseño de encuesta
3. Estudio de mercado
3.1 Objetivos del estudio de mercado
3.2 Definición del tipo de mercado
3.3 Estructura de análisis
3.3.1 Análisis de la oferta
3.3.2 Análisis de la demanda
3.3.3 Análisis de precios
3.3.4 Análisis de comercialización
3.3.5 Layout o flujo de la empresa
4. Estudio Técnico
4.1 Estudio del tamaño óptimo de la planta
4.2 Determinación de la localización optima
4.3 Ingeniería del proyecto
4.4 Análisis administrativo
4.5 Organigrama de la empresa

INTRODUCCION

Hoy en día el emprender un negocio en México es una de las principales fuentes de empleo,
ya que son negocios nuevos que ofrecen solución a problemáticas o necesidades de
sociedades, brindando nuevos productos y fuentes de trabajo.

Tras recibir de manera drástica la enfermedad de COVID la economía se vio afectada en el


país, el cierre de muchos trabajos, restaurantes, centros comerciales, etc. Así mismo se
comenzó a desarrollar un nuevo sistema de mercado en el cual nació esta idea.
La idea de la venta de MANZANAS LOCAS nació por el problema económico que muchas
familias presentaban, tras no tener trabajo esta brillante idea ayudo bastante a dar a conocer
este delicioso alimento.

Desarrollaremos una investigación de mercado para saber los clientes potenciales, la


demanda y el consumo actual de dicho producto. Las manzanas cubiertas de tamarindo son
degustadas por todo tipo de personas, edad y género, pero muy competitivos. Se debe
impulsar estrategias que apunten a incentivar su consumo.

El presente plan de negocios se explica las partes fundamentales que materializan este
proyecto. De igual manera se puede percibir que el servicio que se ofrece es aceptado por la
sociedad, ya que en la investigación de mercado se encontraron respuestas favorables para
poner en marcha dicho proyecto.

Con ello se muestra que este plan de negocio es rentable, además de atractivo gracias al
amplio campo de demanda, siendo como una ventaja competitiva en el mercado, y así de
esta manera acaparar la atención de más clientes.
1. Perfil del Proyecto

1.1 Idea del proyecto

MANZANAS LOCAS

Esta microempresa se dedica a la venta de distintos alimentos que llevan algo en común
que es el tamarindo, como anteriormente se comenta son distintos alimentos los cuales se
mencionan:

 Manzana loca
 La original
 Manzana de manguitos
 Manzana pica fresa
 Pastel loco
 Taquitos locos

Este alimento se puede decir que es un gusto que el cliente se da ya que no es un alimento
rico en nutrientes, puede utilizarse para centros de mesa, algún gusto del día, o convivencia
familiar, al momento de montar estos productos lo primero que se debe adquirir es la
materia prima.

1.2 Análisis del entorno

El sector donde se establecerá este proyecto es en nuestra comunidad, puesto que en los
últimos años este tipo de proyectos se han estado posicionando como un negocio con una
gran inversión. Con este punto podemos darle un empuje grande ya que solo reviviremos
un proyecto que ya estaba establecido durante la pandemia.

El objetivo es satisfacer a nuestros consumidores brindándoles productos de calidad y


deliciosos.
1.3 Detección de necesidades

Al investigar el mercado y en donde se realizará dicho producto, podemos analizar que la


mayoría de la gente gasta grandes cantidades de dinero en productos que no le ayudan a su
cuerpo, según las estadísticas de la secretaria de Salud en Cd Juárez, nos menciona que la
vida de los Juarenses es muy rápida, es decir, que no descansan, ya sea por el trabajo o
familia.

Y no les da tiempo de organizar sus comidas porque la mayoría tiene 2 trabajos o trabajan
tiempo extra. Así que prefieren gastar en comida que sea rápida y en altos índices de grasa,
es por ello, que nuestro producto ofrece algo saludable y rápido a la vez, un snack que es
rico en vitaminas para que puedas seguir en tus actividades diarias.

1.4. Detección de oportunidades

Nuestros productos ofrecen calidad a nuestros clientes, ya que tenemos que tomar en cuenta
que no estén caducados o exportados en muy malas condiciones.

Nuestro menú es amplio, para que cualquier persona pueda seleccionar el que más le guste.
Y también tenemos de todos los gustos, para que no te quedes sim probar nuestros ricos
snacks.

Common questions

Con tecnología de IA

Cultural preferences significantly influence the development and success of 'Manzanas Locas,' as tamarind is a culturally beloved ingredient in Mexico, often associated with traditional tastes and childhood nostalgia. Leveraging this cultural sentiment, the project taps into an intrinsic consumer affection for tamarind-flavored snacks, cultivating a strong emotional connection with the product. Furthermore, the incorporation of culturally relevant product options enhances market acceptance and facilitates seamless integration into local dining habits and social traditions. This cultural connectivity is a critical component in consumer acquisition, brand loyalty, and sustained market success .

The 'Manzanas Locas' project leverages market opportunities by focusing on quality ingredients and diverse snack options to attract a wide demographic of consumers. It ensures product freshness and avoids expired or poorly conditioned items, reinforcing consumer trust and enhancing brand appeal. By offering a broad menu that caters to various tastes, the project not only fosters customer satisfaction but also encourages repeat business. Additionally, it capitalizes on the rising demand for both the novelty and tradition of tamarind-flavored snacks, thereby strategically positioning itself to capture and maintain market interest .

The strategic advantages of the 'Manzanas Locas' project include its innovative use of a culturally popular flavoring agent, tamarind, to create a unique product line appealing to a broad customer base. The project's emphasis on quality assurance and diversity enhances its market competitiveness, with a menu that offers multiple variations like 'Manzana de manguitos' and 'Pastel loco,' increasing consumer choice. Its strategic location in a community where such businesses are proliferating helps leverage local interest and established market precedence. Moreover, the appeal of these snacks in context-specific settings like social gatherings also offers an advantage amidst growing demand for quick, entertaining food options .

Product differentiation is central to the 'Manzanas Locas' business model, as it distinguishes its offerings from competitors through unique tamarind-coated variations. This differentiation extends to providing a variety of products like 'Manzana pica fresa' and 'Taquitos locos,' appealing to diverse consumer tastes and preferences. This strategy focuses on delivering both novelty and familiarity, thereby enhancing consumer engagement and loyalty. The emphasis on superior product quality and freshness further reinforces the brand's distinct market position, encouraging consumer trial and repeat purchases in a competitive snack market .

Understanding the competitive landscape is crucial for 'Manzanas Locas' to devise effective market strategies that pinpoint potential challenges and opportunities. By analyzing competitors, the project can identify gaps in the market that it can exploit, such as offering better quality or more varied snacks. Additionally, understanding competitor pricing and promotional strategies allows 'Manzanas Locas' to position itself attractively in the market, ensuring competitive pricing while articulating the unique selling points of its products. This comprehensive awareness facilitates strategic planning to enhance market presence and consumer acquisition .

Market surveys and data collection are pivotal in the operational planning of 'Manzanas Locas,' providing insights into consumer preferences and market trends. This data-driven approach helps tailor product offerings to meet consumer demands effectively and optimize marketing efforts. Surveys enable the project to gather feedback on product acceptability, guiding refinements in flavor profiles and marketing messages. Such empirical evidence is instrumental in minimizing risks associated with new product launches and modifying business tactics to align with consumer expectations, thus ensuring sustained growth and profitability .

Determining the optimal location for the 'Manzanas Locas' project involves addressing several challenges such as identifying high foot traffic areas, assessing rental costs, and ensuring proximity to the target demographic, primarily those seeking quick, enjoyable snacks. Strategies to overcome these challenges include conducting thorough market research to identify locales with high consumer activity and favorable business conditions. Additionally, the project must consider logistical aspects like supply chain accessibility to maintain product freshness and quality. Selecting a location within thriving communities where similar businesses have succeeded offers a strategic advantage in capturing an existing customer base .

The 'Manzanas Locas' project emerged in response to the significant economic downturn experienced in Mexico due to the COVID-19 pandemic, which led to the closure of many jobs, restaurants, and shopping centers. The creators of 'Manzanas Locas' saw an opportunity to support families economically affected by creating an enterprise that markets tamarind-coated apples, which serves as a unique and potentially lucrative product in a challenging economic climate. By catering to the demand for quick, enjoyable snacks, the project aims to provide a source of income for individuals affected by job losses while also meeting a consumer need for convenience and novelty .

The project identifies consumer needs in Ciudad Juárez by examining the local lifestyle, which is characterized by rapid pace and limited time for meal preparation. Many potential consumers work multiple jobs or overtime, leading them to opt for quick, convenient food options that are often unhealthy. By offering 'Manzanas Locas,' a product that is both quick and claimed to be a healthier snack alternative, the initiative seeks to address the gap in the market for nutritious yet convenient food items. This dual focus on convenience and health positions the product to effectively meet identified consumer needs while capitalizing on existing market opportunities .

The 'Manzanas Locas' project incorporates offer and demand analysis through a comprehensive market study that identifies consumer preferences and patterns. By analyzing demand, the project ascertains the types of products consumers are willing to purchase, particularly emphasizing convenience and taste. Similarly, the offer analysis involves assessing current competitors and the supply chain necessary to deliver fresh and appealing products. Through these analyses, the project ensures that it meets actual consumer needs while balancing competitive pricing strategies, thus effectively positioning itself within the market .

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