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Beneficios de la Quinua y Cereales

El documento lista y describe brevemente varios granos y legumbres comunes, incluyendo avena, papa, habas, lentejas y quinua. Para cada alimento, se enumeran sus principales nutrientes y usos comunes. El documento proporciona una comparación concisa de los valores nutricionales y usos de estos granos y legumbres.

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El documento lista y describe brevemente varios granos y legumbres comunes, incluyendo avena, papa, habas, lentejas y quinua. Para cada alimento, se enumeran sus principales nutrientes y usos comunes. El documento proporciona una comparación concisa de los valores nutricionales y usos de estos granos y legumbres.

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CAMACHO JAMILETH

24/8/2022
POLIZACARIOS

AVENA PAPA HABAS LENTEJA QUINUA

Es rica en proteínas de alto Alimento básico y Los hidratos de carbono Los hidratos de carbono son los equilibrio de proteínas,
valor biológico, grasas y un económico, que aporta son los más abundantes y más abundantes y están grasas y carbohidratos
gran número de vitaminas y micronutrientes están formados formados fundamentalmente (fundamentalmente
minerales. Es el cereal con fundamentalmente por por almidón. Sus proteínas almidón). Entre los
mayor proporción de grasa almidón. Sus proteínas vegetales aminoácidos
vegetal vegetales

Contienen: Contienen:
Contienen: carbohidratos, Contienen: Agua, Hidratos de Carbohidratos, Grasas, Carbohidratos, Proteínas,
Contienen: Hidratos de almidón, proteínas de carbono, Proteínas, Grasas, Proteínas, Agua, Ácido Agua, Ácido fólico,
carbono. Vitamina, Calcio, calidad, B6 y potasio Celulosa, Sales minerales y fólico, Vitamina C, Calcio, Vitamina C, Calcio, Hierro,
Magnesio, Fósforo, Potasio vitaminas Hierro, Magnesio, Magnesio, Fósforo,
Fósforo, Potasio, Sodio, Almidón, Sodio, Zinc
Zinc

Tortillas de papa, Locro de habas, habas


Uso: Coladas, Esalada de cosinadas, habas tostadas, Menestra de lenteja, Sopa de quinua, pastel
ensalada rusa con
frutas,Granola,Chicha de sopas de harina de haba sopas de legumbres con de quinua, galletas y
verduras
avena, Sopas de avena lenteja. pan de quinua.

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