DULES NUTRITIVOS

-Alexis Paredes Agurto Alexis

-César Omar Tuesta Chaves
-Juan Renzo Sanancina Olivera
-Willy jhojan chuquizuta ch
-llanos jaramillo Luis Daniel
-Acevedo Herrera Henry Anthony
-Castillo Farro Jairo Joseph
-Soria Amaringo Claudio Mathias
-De la Cruz Alvares Jhony Fernando.
-Villavicencio Tineo Hoober Alexander.

¿Qué voy a hacer?

➢ Un emprendimiento de forma lucrativa que se trate principal mente
en realizar dulces nutritivos.
¿Por qué lo voy a hacer?
➢ Lo voy hacer para poder persuadir a las personas a comer de una
forma mas saludable y sabrosa , también a ayudar a las personas
con sobrepeso que quieren bajar de peso de una forma mas
saludable. También podemos usarlos para sustituir eso bocaditos
llenos de grasas saturadas y comer de una forma mas saludable.
➢ Otra razón por la que lo voy a hacer es para hacer un
emprendimiento con una visión lucrativa para que en un futuro
tengamos ingresos de una forma mas segura.
¿Quién lo ha hecho?
➢ Todos mis compañeros hicimos esta receta, cada uno implemento
cada ingrediente: huevo, almendras, esencia de vainilla y cacao.
Nosotros hemos agregado esos ingredientes para crear estos ricos
dulces nutritivos.
➢ Vitalinea Danone ofrece un portafolio amplio de yogures sin azúcar,
sin conservadores, ingredientes naturales y con lactobacilos vivos.
Por años, uno de los complementos favoritos del lunch o de un
antojo.
➢ Holanda Su línea de helados Zero Azúcar es una combinación de
endulzantes no calóricos que sustituyen al azúcar, bajo en calorías
con 50% menos grasa que la línea convencional.
➢ McCormick Ofrece mermeladas de fresa y frutas rojas, sin azúcar,
baja en calorías y colesterol, con trocitos de fruta para quienes
desean cuidar su salud, además mantiene la misma consistencia que
su línea normal.
¿Quién lo ha hecho?
➢ Todos mis compañeros hicimos esta receta, cada uno implemento
cada ingrediente: huevo, almendras, esencia de vainilla y cacao.
Nosotros hemos agregado esos ingredientes para crear estos ricos
dulces nutritivos.
➢ Vitalinea Danone ofrece un portafolio amplio de yogures sin
azúcar, sin conservadores, ingredientes naturales y con lactobacilos
vivos. Por años, uno de los complementos favoritos del lunch o de
un antojo.
➢ Holanda Su línea de helados Zero Azúcar es una combinación de
endulzantes no calóricos que sustituyen al azúcar, bajo en calorías
con 50% menos grasa que la línea convencional.
➢ McCormick Ofrece mermeladas de fresa y frutas rojas, sin azúcar,
baja en calorías y colesterol, con trocitos de fruta para quienes
desean cuidar su salud, además mantiene la misma consistencia
que su línea normal.
¿Para que lo voy a hacer?
➢ Lo vamos a hacer para que las personas disfruten de este dulce
delicioso, sin preocuparse de que traiga algún inconveniente , ya
que estos dulces contienen un alto nivel nutricional que nos ayude
a gozar de una buena salud pues este contiene una gran cantidad
de nutrientes , proteínas y grasas que apoyan a un buen
funcionamiento del cuerpo y previenen enfermedades futuras.
¿Qué voy a ganar si lo hago?
➢ Ganare un emprendimiento con ganancias fuertes por la simple
razón que se trata de un producto necesario para muchas personas.
¿Con que lo voy a hacer?
Consolidar una idea clara y precisa de lo que se quiere hacer
Análisis de mercado
Definir el nombre de la marca
Realizar un plan de negocios
Levantar un equipo de trabajo
Financiamiento
¿Cómo lo voy a hacer?
Con un plan de publicidad y creando un logo para los empaques del
producto.
Como se va a realizar los productos pues nos guiaremos en las
siguientes recetas:
Bombones de dos ingredientes.
Ingredientes (para 12 unidades)
• 100 gramos de dátiles
• 80 gramos de almendras, canela si se desea para dar sabor.
Preparación
• Tal como dice su nombre, estos bombones llevan sólo dos
ingredientes, por lo tanto, su realización es muy fácil.
• Para comenzar, debemos quitar el carozo a los dátiles y trocearlos
groseramente. Después debemos colocarlos junto a las almendras
en una picadora, trituradora o similar y comenzar a triturar.
• Remover con una cuchara y triturar unos segundos más hasta que
queden partículas pequeñas y pegajosas que se acumulen entre
sí, agregar la canela si se desea y mezclar, para después formar
con las manos los bombones del tamaño deseado.
• Se pueden pasar por cacao o coco rallado si se desea, aunque la
verdad que no es necesario. Dejar enfriar en la nevera y consumir.
Trufas de chocolate veganas
Ingredientes para unas 20-25 trufas
•160 g de dátiles jugosos pesados sin hueso
•80 g de almendras crudas laminadas
•1/2 cucharadita de café soluble descafeinado
•1 pizca de sal,
•1 pizca de chile o cayena (opcional)
•unas gotas de esencia de ron o de vainilla
•20 g de cacao en polvo puro sin azúcar
•un poco de agua o de zumo de naranja
•cacao en polvo y pistachos, coco o avellanas para rebozar.
Cómo hacer trufas de chocolate veganas
• Trocear un poco los dátiles sin hueso y colocarlos en una picadora,
trituradora o procesador de alimentos. Añadir el resto de
ingredientes, menos el agua, y triturar todo hasta tener una masa
homogénea. Agregar un chorrito de agua y volver a procesar, hasta
conseguir una textura húmeda, maleable, ligeramente pegajosa.
• Podemos probar la masa y añadir más cacao o alguna otra
especia si queremos ajustar el sabor. También podemos darle un
toque de chocolate en tableta negro rallado muy fino. Colocar unos
cuencos con cacao en polvo, coco rallado, pistachos o avellanas
picadas, y tomar porciones pequeñas de masa con una cucharilla.
• Formar bolitas con las manos – aviso que mancha mucho –
y rebozar en el ingrediente deseado. Sacudir el exceso y colocar en
una bandeja o en cápsulas de bombones. Se pueden degustar
inmediatamente o dejar que se enfríen y endurezcan en la nevera.
Bombones de zanahoria, avena y almendras
Ingredientes (para 12-14 unidades)
• 1 zanahoria mediana,
• 1/2 taza de copos de avena,
• 2 cucharadas de almendras picadas
• 1 cucharada de queso para untar bajo en grasas (sin sabor),
• 1 cucharada de miel o sirope de agave
• 1 cucharadita de canela y
• 1 cucharadita de nuez moscada (opcional).
Preparación
• Comenzaremos pelando y rallando la zanahoria, pudiendo escoger un
rallador fino o un poco más grueso si nos gusta que se note su
presencia.
• Mezclamos la zanahoria rallada con los copos de avena, la cucharada
de queso para untar, la miel, las almendras picadas y los condimentos.
• Formamos una mezcla homogénea pero húmeda y comenzamos a crear
pequeñas bolitas o bombones que terminaremos pasando por
almendras o cacahuete molido, o bien, por cacao amargo.
• Se pueden conservar en refrigerador o comer de inmediato.
¿Cuándo lo voy a hacer?
Tenemos un tiempo aproximado de 4 semanas.
• Ya tenemos la primera parte hecha la idea ya esta clara
• Analizar el mercado
• Definir el nombre y el logo de la marca para poder hacer
publicidad y los empaques del producto.
• Realizar un plan de negocios y tener todo organizado.
• Obtener un equipo de confianza.
• Y obtener un financiamiento.