Universidad Estatal a Distancia.

Vicerrectoría Académica.
Escuela de Ciencias Exactas y Naturales

Cátedra de Ciencias Biológicas.

Curso: Laboratorio de Biodiversidad e Inventario de la Naturaleza

Código 3167

Informe de laboratorio 2

Raíz, tallo y hoja

Silvia Brenes Vásquez

206330674

35 Atenas

Fecha entrega 31/10/2021

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 1. Introducción.

Las plantas, al igual que muchos organismos, presentan distintos órganos especializados
en diversas funciones. Las hojas están especializadas en captar la luz, las raíces en
absorber el agua y los nutrientes del suelo, y el tallo en transportarlos a las hojas.
Dada la diversificación de funciones, podría ser esperable que las características de los
distintos órganos sean muy diferentes. (De la Riva, E. 2015)

Podemos mencionar los diferentes órganos y sus funciones:

Raíz
La raíz es el órgano generalmente subterráneo de la planta.
Las raíces también pueden ser: Aéreas, Acuáticas, Terrestre
Funciones:
Fijar la planta al suelo
Absorber el agua y las sales minerales necesarias para la fotosíntesis.
Reserva de nutrientes. (Wilder. 2012)

Tallo
Es el órgano que da origen a las ramas y sostiene las hojas, flores y frutos.
El tallo se compone de: Nudos, entrenudos, yemas terminales y yemas axilares
Funciones
Transporte de sustancias
Soporte
Reserva y almacenamiento de nutrientes. (Wilder. 2012)

Hojas
Las hojas son los apéndices u órganos fotosintéticos laterales del tallo.
Presentan dos caras: una cara adaxial (haz) y una cara abaxial (envés).
La hoja consta de:
Limbo: lámina plana.
Pecíolo: une la hoja al tallo
Nervaduras: vasos conductores
Estomas: poros por donde se intercambian los gases.
Funciones
Fotosíntesis
Intercambio de gases.
Transpiración. (Wilder. 2012)

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 2. Objetivos.

Objetivo General:

Conocer, observar e identificar la estructura, la diversidad morfológica y función de la raíz,

tallo y hoja, reconocer su ubicación y sus diferentes modificaciones.

Objetivo específico:

1. Identificar los diferentes tipos de tejidos y su disposición dentro de la raíz, el tallo y las
hojas de la planta.

2. Diferenciar las modificaciones de tallo como medio de adaptación a diferentes

ambientes.

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 3. Materiales y Métodos.

A continuación, se muestra una lista de materiales. Parte de ellos serán aportados por la
Universidad Estatal a Distancia y otros deben ser aportados por el estudiante.

Estudiante UNED

Manual de laboratorio. Laminas fijas de raíz de Zea mays,

Lápiz de color. Allium cepa, Phaseolus vulgaris,
Hojas bond. Ranunculus y Prunus.
Pilot Laminas fijas de tallo de Zea mays,
Escáner. Dracaena, Pinus y Coffea.
Computadora. Laminas fijas de hojas Zea mays,
Pinus y Ficus.

Procedimiento.

Debido a la situación que enfrentamos con la pandemia, no se puede visitar el

laboratorio de la UNED, por ende, se nos envió un documento con láminas fijas de
diferentes cortes, para proceder a dibujarlos y hacer la correspondiente
identificación.

Una vez realizados los dibujos y la identificación, se escanean y se adjunta al

documento correspondiente.

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 4. Resultados

Raíz

Se colocó una lámina fija de corte longitudinal de raíz de Allium cepa en el microscopio.

Observe e identifique la caliptra y el meristemo apical.

Aumento del lente objetivo:10x

Meristemo apical

Caliptra

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Se colocó una lámina fija de corte transversal de raíz de Zea mays.

Observe la rizodermis, el parénquima, la endodermis, el periciclo, el xilema, el floema y la

médula.

Aumento del lente objetivo:10x

Endodermis
Floema

Rizodermis

Xilema

Medula

Periciclo

Parénquima

Se colocó una lámina fija de corte transversal de raíz de Phaseolus vulgaris.

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Observe la rizodermis, el parénquima, la endodermis, el periciclo, el xilema, el floema.

Aumento del lente objetivo:10x

Endodermis Periciclo

Xilema

Floema

Rizodermis

Parénquima

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Utilice los diferentes sistemas radicales de monocotiledóneas y dicotiledóneas.

Establezca las principales diferencias entre ellos.

Monocotiledóneas Dicotiledónias
El sistema radical llega a perder la El sistema radical se encuentra
raíz principal; por eso, está formado formado por una raíz principal, de
solo por raíces laterales y se donde salen varias raíces laterales;
denomina sistema radical a este tipo, se le denomina sistema
fasciculado. axonomorfo

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Se colocó una lámina fija de corte transversal de tallo de Zea mays y tallo de girasol.
Establezca las principales diferencias entre estos cortes

Aumento del lente objetivo:10x

Monocotiledóneas Dicotiledónias

El tallo está formado por una El tallo está formado por una
epidermis seguida por células de epidermis; luego, se encuentran las
colénquima. El centro está formado células de colénquima. De seguido,
por parénquima y dentro de dichas se encuentra el procambium,
células de parénquima se localizan encargado de formar la xilema y el
los haces vasculares dispersos floema. Por último, se localiza la
médula formada por parénquima

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Reconozca y dibuje diferentes tipos de modificaciones de tallos:

Rizoma Zarcillo

Estolones
Cladodios

Tuberculo Bulbos

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Se colocó una lámina fija de corte transversal de hoja de Pinus.

Observe la epidermis, el esclerénquima, el mesófilo y el haz vascular.

Aumento del lente objetivo:10x

Epidermis

Esclerénquima

Mesofilo

Haz vascular

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Se colocó una lámina fija de corte transversal de hoja de girasol.
Observe la epidermis, el mesófilo y el haz vascular.
Aumento del lente objetivo:10x

Haz vascular

Mesofilo

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 Identifique en 8 especies de plantas diferentes de acuerdo a lo solicitado la forma de la
base, el ápice y el margen de las hojas.

Identifique la disposición de las hojas (opuestas, alternas, verticiladas

El tipo de hoja: simple/ compuesta, pinnada/bipinnada, paripinnada, imparipinnada,

digitada.

Dicotiledónea
sFamilia: Rutaceae
Ápice mucronulado
Margen entero

Base peciolada

Distribución: Alterna.
Tipo de hoja: Simple

Dicotiledónea
Familia: Portulacaceae
s
Ápice redondeado

Margen entero

Base connada

Distribución: Opuesta.
Tipo de hoja: Simple

Página | 13
 Dicotiledónea
s Apocynaceae
Familia:

Margen entero

Ápice cuspidado

Base cuneada

Distribución: Verticilada.
Tipo de hoja: Simple

Dicotiledónea
Familia:
s Melastomataceae

Margen denticulado

Ápice cirroso

Distribución: Opuesta.
Tipo de hoja: Simple

Base peciolada

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 Monocotiledóneas
Familia Bromeliaceae

Margen denticulado

Base cuneada Ápice caudado

Distribución: Verticilada.
Tipo de hoja: Simple

Monocotiledóneas
Familia Orchidaceae

Ápice caudado

Margen entero

Base envolvente

Distribución: Alterna.
Tipo de hoja: Simple

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 Monocotiledóneas
Familia Cyperaceae

Ápice caudado
Margen entero

Base envolvente

Distribución: Verticilada.
Tipo de hoja: Simple

Monocotiledóneas
Familia Musaceae

Ápice retuso

Margen revoluto

Base envolvente

Distribución: Verticilada.
Tipo de hoja: Simple

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 5. Discusiones.

Podemos mencionar que la forma más simple y fácil para distinguir una planta de
otra es utilizando las clave dicotómica, este método nos ayuda a comprender e
realizar una correcta identificación de las diferencias que presentan los individuos,
podríamos mencionar el caso de las especies epifitas (plantas que se nutren del
árbol) con una especie de Fabaceae (obtienen sus nutrientes del sustrato), estas 2
especies presenta características distintas que se pueden identificar fácilmente.
Otro método de identificación es la taxonomía, la cual divide las especies para
poder efectuar esto tenemos que identificar su anatomía, fisiología y su ciclo para
poder clasificarlos según sus características. (W.C. Dickison, 2000).

La estructura fundamental de la planta es su raíz, ya que por medio de ellas las

plantas absorben agua y nutrientes del medio del sustrato, indicamos que hay 2
tipos de raíz.

Araliaceae Tipo de hoja

verticiladas, es
una
dicotiledónea,
el borde es
liso
5. Discusión.
La forma mas fácil para
distinguir una planta de la otra
es utilizando clave
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dicotómicas este método nos
ayuda a comprender e
identificar las diferencias que
hay de un individuo a otro
esto es el caso de las epifitas
con una especie de
Fabaceae; estos dos
individuos tiene
características distintas que se
puede
identificar fácilmente
( epifitas son plantas que se
nutren del árbol y la familia

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Fabaceae la mayoría obtiene
sus nutrimentos del sustrato);
otro método es la
taxonomía esto hace que se
divida las especies por reino,
división, clase,
subclase, orden, familia,
genero y especie, para poder
efectuar esto tenemos que
identificar su anatomía,
fisiología y su ciclo de vida
para poder clasificarlos según
sus características.

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Las raíces son una estructura
fundamental para las plantas
porque con esta las
plantas pueden adsorber agua
y nutrimentos del medio del
sustratos hay dos tipos
de raíces estas son:
- Sistemas amorfo
- Sistema de radical
fasciculada
El primer sistema tiene una
raíz principal donde se
encuentra estructura como

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caliptra, zona de elogancia y
meristema con esto se da el
crecimiento, protección
de la raíz cuando penetra el
sustrato y la formación de la
raíz; las dicotiledóneas
no solamente tiene la raíz
principal también tiene raíces
radicales donde se
Araliaceae Tipo de hoja
verticiladas, es
una
dicotiledónea,
el borde es
liso
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5. Discusión.
La forma mas fácil para
distinguir una planta de la otra
es utilizando clave
dicotómicas este método nos
ayuda a comprender e
identificar las diferencias que
hay de un individuo a otro
esto es el caso de las epifitas
con una especie de
Fabaceae; estos dos
individuos tiene
características distintas que se
puede

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identificar fácilmente
( epifitas son plantas que se
nutren del árbol y la familia
Fabaceae la mayoría obtiene
sus nutrimentos del sustrato);
otro método es la
taxonomía esto hace que se
divida las especies por reino,
división, clase,
subclase, orden, familia,
genero y especie, para poder
efectuar esto tenemos que
identificar su anatomía,
fisiología y su ciclo de vida
para poder clasificarlos según
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sus características.
Las raíces son una estructura
fundamental para las plantas
porque con esta las
plantas pueden adsorber agua
y nutrimentos del medio del
sustratos hay dos tipos
de raíces estas son:
- Sistemas amorfo
- Sistema de radical
fasciculada
El primer sistema tiene una
raíz principal donde se
encuentra estructura como

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caliptra, zona de elogancia y
meristema con esto se da el
crecimiento, protección
de la raíz cuando penetra el
sustrato y la formación de la
raíz; las dicotiledóneas
no solamente tiene la raíz
principal también tiene raíces
radicales donde se
 Sistema amorfo.
 Sistema de radical fasciculada

El sistema amorfo, presenta una raíz principal donde podemos encontrar

estructuras como: Caliptra, zona de enlogancia y meristemo, todo esto permite
que se lleve a cabo el crecimiento, protección de la raíz a la hora de que penetre
el sustrato y la formación de la raíz.

El sistema radical se da por medio de raíces radicales no presenta una raíz

principal, las raíces radicales absorben los nutrientes del sustrato y agua.

El vástago que es el tallo tiene como función primordial permitir el traslado de

nutrientes y agua hasta las hojas mediante el xilema, otras plantas que viven en
ambientes muy difíciles presentan tallos modificados como los: Zarcillos,
fotosintéticos, bulbos.

Con respecto a las hojas podemos mencionar que existen dos tipos las simples y
las compuestas, las podemos clasificar por medio de su ápice, base y margen.
Página | 25
 [Link].

1. Se analizó los diferentes tipos de tejidos y la disposición de estos dentro de la

raíz, tallo y hoja

2. Se reconoció y diferencio las diferentes modificaciones de tallo

Página | 26
 7. Bibliografía.

Alan. E (2001). Tropical Wild Plants. Cartago, Costa Rica:first edition

Nabors, M. (2003). introduction to botany. Benjamin-Cummings Publishing.

W.C. Dickison (2000). Integrative Plant Anatomy, Academic Press.

W. (2012, 30 junio). Raíz, tallo y hoja. Biologiapuntocom.

[Link]

de la Riva, E. (2015, 1 octubre). Los distintos órganos de la planta (hoja, tallo y raíz)
funcionan de manera coordinada. IRNAS.
[Link]
manera-coordinada

Zavala, A. (2019). Botánica General: Practica de laboratorio. San José, Costa

Rica: Editorial Universidad Estatal a Distancia

Página | 27
 8. Ejercicios de autoevaluación.

1 ¿Seleccione tres tipos de adaptaciones que presentan las raíces y mencione cuál
ventaja obtiene la planta con cada uno de estos tipos de raíz?

Tubérculos: no siempre son de origen radical (de la raíz) por eso se denominan
tubérculos radicales. Es un engrosamiento anormal de la raíz por acumulación de
sustancias de reserva (azúcares). Son capaces de emitir nuevos tallos, pero son
incapaces de fotosintetizar por su origen radical. (Nabors, M. 2003).

Las plantas parásitas cuentan con raíces que le permiten introducirse dentro de otro
vegetal para captar los nutrientes. Se conocen como raíces chupadoras

Raíces aéreas: plantas que viven sobre otras sin ser parásitas. En plantas epífitas
suele producirse esta modificación.
Aparecen raíces donde normalmente no aparecen: raíces adventicias y aparecen en
vegetales con la función de trepar o extenderse por el suelo (esquejes)

2. ¿Cómo es un sistema radical en plantas acuáticas y en plantas epífitas?

los agentes polinizadores cuando poliniza la flor se forma el fruto

y los frutos son utilizados para que se alimente otros seres vivos
Practica 6: la raíz
1- ¿ a que se debe que las dicotiledóneas permanezca con la
raíz principal?
Las dicotiledóneas tiene sistema amorfo dicho sistema la principal
característica es que tiene una raíz principal esta raíz adsorbe
agua y nutrimentos que los pelos radicales no pueden adsorber.
2- Investigue tres tipos de adaptaciónes que presentan las raíces
y mencione cual ventaja obtiene la planta con ese tipo de raíz
a- Raíces aéreas: las pneumatoforos tiene lenticela para el intercambio de
gases
b- Rizoide: estas raíces se presenta en plantas vasculares falsas se adaptaron
por medio de su estructuración que tienen:
La forma que tiene son muy faciculada que el obsetivo es adsorber
pequeñas cantidades de nutrimento y grandes cantidades de agua
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c- Rizomas: estas raíces tiene mas facilidad de adsorber agua de su medio
porque presenta raíces disperza que facilita adsorber agua pero cuando no
hay agua estas raíces no puede adsorber y por esta razón las briofitas
mueren

Investigar
3- ¿Investigue como es un sistema radical en plantas acuaticas
en plantas epifitas?
El sistema radical de las plantas acuaticas tienen distintas
maneras y estas son:
- Plantas palustres: están arraigadas de una manera superficial
al sustrato del fango
- Plantas arraigadas con hojas flotante: plantas que su sistema
radical es como sistema fasciculado esto da entender que
dicho individuo permanece arraigado en el sustrato pero el
tallo y las hojas tiene flexibilidad de flotar
- Plantas acuaticas sumergidas: estas plantas totalemente
pasan sumergidas desde el sistema del vástago asta el
sistema radicular esta adaptación les permite sobrevivir en
estas condiciones de ambiente por ende la planta se beneficia
Este sistema radical se adapto en este ambiente para que
dicho individuo viva
El sistema radical de las epifitas se adaptaron a vivir en otras
especie para obtener beneficio esta adaptación se dio por por
la razón de adsorber nutrimentos del árbol
El sistema radical en plantas acuáticas presenta distintas maneras tales como:
Plantas palustres: arraigadas de manera superficial al sustrato.
Platas arraigadas con hojas flotantes: permanece arraigado en el sustrato, pero el tallo y
las hojas tienen flexibilidad de flotar.
Plantas acuáticas sumergidas: estas plantas pasan totalmente sumergidas desde el
sistema de vástago hasta el sistema radicular, esta adaptación le permite sobrevivir en
estas condiciones de ambiente por ende la planta se beneficia.

Los sistemas radicales de las epifitas se adaptaron a vivir en otras especies para obtener
beneficio, esta adaptación se dio po la razón de absorber nutrientes del árbol. (Nabors, M.
2003).

3 ¿Explique el concepto de dominancia apical y su relación con las podas de las plantas?

Dominancia apical es cuando la axina se produce en el meristemo apical, dicha hormona

suprime a las yemas axilares, por esta razón las yemas axilares no crecen, este concepto
tiene relación con las podas cuando cortan dicho meristemo apical las yemas axilares no
son suprimidas, por ende, comienza la división mitótica en las yemas axilares.
los agentes polinizadores cuando poliniza la flor se forma el fruto
y los frutos son utilizados para que se alimente otros seres vivos
Practica 6: la raíz
1- ¿ a que se debe que las dicotiledóneas permanezca con la
raíz principal?
Las dicotiledóneas tiene sistema amorfo dicho sistema la principal
característica es que tiene una raíz principal esta raíz adsorbe
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agua y nutrimentos que los pelos radicales no pueden adsorber.
2- Investigue tres tipos de adaptaciónes que presentan las raíces
y mencione cual ventaja obtiene la planta con ese tipo de raíz
a- Raíces aéreas: las pneumatoforos tiene lenticela para el intercambio de
gases
b- Rizoide: estas raíces se presenta en plantas vasculares falsas se adaptaron
por medio de su estructuración que tienen:
La forma que tiene son muy faciculada que el obsetivo es adsorber
pequeñas cantidades de nutrimento y grandes cantidades de agua
c- Rizomas: estas raíces tiene mas facilidad de adsorber agua de su medio
porque presenta raíces disperza que facilita adsorber agua pero cuando no
hay agua estas raíces no puede adsorber y por esta razón las briofitas
mueren

Investigar
3- ¿Investigue como es un sistema radical en plantas acuaticas
en plantas epifitas?
El sistema radical de las plantas acuaticas tienen distintas
maneras y estas son:
- Plantas palustres: están arraigadas de una manera superficial
al sustrato del fango
- Plantas arraigadas con hojas flotante: plantas que su sistema
radical es como sistema fasciculado esto da entender que
dicho individuo permanece arraigado en el sustrato pero el
tallo y las hojas tiene flexibilidad de flotar
- Plantas acuaticas sumergidas: estas plantas totalemente
pasan sumergidas desde el sistema del vástago asta el
sistema radicular esta adaptación les permite sobrevivir en
estas condiciones de ambiente por ende la planta se beneficia
Este sistema radical se adapto en este ambiente para que
dicho individuo viva
El sistema radical de las epifitas se adaptaron a vivir en otras
especie para obtener beneficio esta adaptación se dio por por
la razón de adsorber nutrimentos del árbol

4. ¿Cómo es el ciclo de vida de plantas anuales y perennes?

El ciclo de vida de las plantas anuales es nacer, crecer florecer y morir por ende disperse
las semillas para que se siga el ciclo.

Las plantas perenes el ciclo de vidas se repiten muchas veces porque estas platas
pueden vivir mucho tiempo por esta razón su ciclo de vida es nacer después cuando nace
absorbe nutrientes y agua para sus respectivas funciones vitales, cuando crece va
sintetizando fitohormonas cuando llega a su temporada de reproducción las esporas son
liberadas.

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5. ¿Cuál es la ventaja adaptativa de las plantas con hojas compuestas?

La ventaja de adaptación de estas es que pueden captar menos luz solar.

6. ¿Cuáles son los diferentes patrones de haces vasculares en el peciolo? Explique tres
de ellos.

La ventaja de adaptación es que con esto puede captar

menos luz solar
Lineales
Simétricos

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