Video N°1 Historia de la calidad: Evolución y etapas desde el siglo XVIII
La calidad es una parte integral de toda fabricación, entregar un producto de
calidad, los bienes que se suministran a los clientes deben estar libres de defectos
y ser tan perfectos. La calidad ha evolucionado y los fabricantes tienen que
adaptarse al cambio para la calidad del producto. La historia de la calidad
comienza en la época medieval y comenzó a surgir la manufactura durante la
revolución industrial. En la edad media se capacitaban a los aprendices de
artesanos para perfeccionar sus habilidades para acoplarse a los estándares de
calidad, debían crear una obra que demostrara un producto de calidad.
En el siglo XVIII Y XIX se usaban las piezas ensamblables, el armero francés
Honoré Le Blanc uso piezas ensamblables, estados unidos compro piezas
ensamblables que debían tener su calidad, se le diseñaba un torno especializado
y debían ser creadas de acuerdo a los dibujos. En el siglo XX Frederick Taylor
propuso un nuevo concepto de fabricación que era dividir el trabajo y los gerentes
debían implementar la administración científica para planificar el trabajo, se
capacitaban a los trabajadores y se inspeccionaba toda la producción. En el siglo
XX había un aumento de demanda y el enfoque era mayor calidad y garantizar la
calidad en cada envió, implementaron el trabajo inteligente y aplicar las medidas
de control de calidad para obtener la mayor cantidad de beneficios. Por otra parte,
Walter Shewhart desarrollo los graficas de gestión de calidad y dijo que eliminando
la variabilidad mejoraba la calidad. Edwards Deming se le considera el padre de la
gestión de calidad ya que ayudo a muchas empresas japonesas a mejorar la
calidad, señalo que el 15% de problemas de calidad se debían a errores del
trabajador y el 85% eran errores en el proceso y sistema y la mala gestión. Joseph
Juran ha tenido el mayor impacto en gestión de la calidad desarrollo el concepto
de costo de la calidad. Armand Feigenbaum introdujo el concepto de calidad total
promovió la idea de un ambiente trabajo con la calidad integrada.
Phillippe Crosby desarrollo la frase “hágalo bien la primera vez” decía que no
quería defectos dentro de los procesos, en los años 90 las empresas comprenden
que la calidad proporciona una ventaja competitiva y ponen al cliente en primer
lugar y definen la calidad como superar las expectativas del cliente. Kaoru
Ishikawa desarrollo una herramienta de calidad llamada diagrama de causa y
efecto y se utiliza para la resolución de problemas de calidad y enfatiza al cliente
interno.
Segundo video:
¿Qué es la calidad?
La calidad es un elemento para la lograr la satisfacción del cliente, es el camino
para lograr la satisfacción del cliente, mientras se mantengan un alto nivel de
calidad los clientes verán esto como una opción competitiva. La calidad es un
elemento para lograr la productividad, la calidad es la forma en como se genera
mayor rentabilidad. Se invierte en la calidad para reducir los problemas de
producción y así de esta manera se da el incremento de la rentabilidad. La calidad
puede servir para utilizarla a través de procesos de mejora y lograr una buena
rentabilidad a través de una reducción de costos. Los elementos principales de la
calidad es la satisfacción del cliente, la competitividad, la productividad y la
rentabilidad. Otros elementos importantes para la calidad es la valoración del
empleado, donde el empleado influye mucho en la calidad de lo que se está
produciendo.
El trabajo en equipo influye mucho en la calidad, se debe tener una relación con
los proveedores, ya que se debe tener una confianza con el proveedor ya que es
el que va a entregar los insumos los cuales deben tener la calidad adecuada para
satisfacer a los clientes. Se debe tener una buena imagen de la organización. Para
concluir la calidad es un factor estratégico relevante en el cambio hacia el cambio
de una cultura organizacional que busca la excelencia en todas sus actividades.
Tercer video:
Diferencias entre producto y servicio
Un producto es un bien u objeto que puede ser comprado o vendido, es el
resultado de una operación con el objetivo de satisfacer una necesidad. El
producto puede tener diversas características como el tamaño, diseño, peso,
precio entre otros y estos son creados para satisfacer las necesidades del
consumidor, es decir que tan eficaz puede ser.
Los servicios se relacionan con los recursos humanos con el fin de cubrir un deseo
o satisfacer la necesidad del consumidor, es consumido y creado al mismo tiempo.
Entre sus diferencias esta que los bienes son tangibles, pueden ser almacenados
para ser vendidos en un futuro, todo el proceso de la producción del producto se
puede inspeccionar, corregir o modificar con el fin de hacerlo mas eficiente y
mejorar la calidad del producto, pueden ser transportados y se incluye la
automatización
Mientras que los servicios son intangibles, la calidad se mide al concluir el servicio,
el servicio es el que se transporta, se debe instalar en un buen lugar para tener
mejor contacto con los clientes.