REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
"ANTONIO JOSÉ DE SUCRE"
VICE-RECTORADO "LUIS CABALLERO MEJÍAS"
CARACAS 5-IND
PROGRAMAS DE ESTUDIOS
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
_____________________________________________________________________________
PROGRAMA DE ESTUDIOS
SECCIÓN
DEPARTAMENTO INGENIERÍA INDUSTRIAL INV. OPERATIVA
CÓDIGO
ASIGNATURA CONTROL DE CALIDAD 33063
TEORÍA PRÁCTICA LABORATORIO UNIDADES DE CRÉDITOS
HORAS / SEMANA 3 1 0 3
SEMESTRE
REQUISITOS 33023 / 31023
VII
OBJETIVOS GENERALES
Capacitar al estudiante para que sea capaz de:
1. Diseñar un sistema de inspección de muestras de una industria.
2. Diseñar un sistema de control de calidad del proceso en una empresa
industrial.
3. Establecer las características y parámetros de referencia de un sistema de
Control de Calidad y su Costo.
4. Diseñar un sistema de inspección de calidad.
5. Establecer un sistema de Control de Calidad del proceso.
6. Elaborar un manual de calidad para una empresa, basado en las normas
existentes en el país.
PROGRAMA SINÓPTICO
1. Introducción al control de calidad.
2. Sistemas de inspección.
3. Control del proceso.
4. Organización de la calidad.
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Dirección: Km. 1 Carretera El Junquito La Yaguara Caracas.
Teléfonos: (0212) 471.00.82 – (0212) 472.58.89 / 47.02 – Fax: (0212) 472.66.13
DI / CG
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CARACAS
PROGRAMAS DE ESTUDIOS
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
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DEPARTAMENTO INGENIERÍA INDUSTRIAL SECCIÓN INV. OPERATIVA
ASIGNATURA CONTROL DE CALIDAD CÓDIGO 33063
PROGRAMA DETALLADO
TEMA Nº TÍTULO Y CONTENIDO
1 INTRODUCCIÓN AL CONTROL DE CALIDAD.
Definición, características, importancia económica. Elementos que determinan
la calidad. Especificaciones: Importancia: Defectos, clasificación. Métodos de
puntuación: Deméritos. Perfil cualitativo lote. Conceptos de : Fiabilidad,
Disponibilidad, Capacidad, Efectividad aplicada al control de calidad. Costos
de la calidad: componentes, Bases de Comparación. Principios de Pareto
(ABC) en Control de Calidad.
2 SISTEMAS DE INSPECCIÓN.
Definición, Importancia, Planificación. Factores humanos. Precisión.
Muestreo: Inspección total Vs. Muestreo, ventajas y aplicaciones del muestro.
Suposiciones para el muestreo. Curva Operación: Construcción, Análisis,
Índices de Calidad. Riesgos, Límites de calidad. Diseño de muestreo: Simple,
Doble, Múltiple, Inspección Total. Economía del muestreo. Planes de
muestreo: por Atributos, Muestreo continuo, por variables.
3 CONTROL DEL PROCESO.
Gráfico control por variables: Conceptos estadísticos, causas de variación:
comunes, especiales. Gráficos de control; X y R, propósitos, etapas.
Consideraciones generales: Tamaño frecuencia y obtención de muestras.
Capacidad del proceso: Determinación, características. Decisiones basadas
en gráficos de control de atributos: Clasificación, defectos calibradores.
Fundamentos. Control NP. Gráficos “P”. “C” “U”.
4 ORGANIZACIÓN DE LA CALIDAD.
Manual de Calidad: Objetivos, su elaboración, contenido. Ejemplos. Criterios
de organización. El Control de Calidad en Venezuela: Leyes vigentes.
Covenin. Metrología. Fondo Norma Marca Norven.
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DEPARTAMENTO INGENIERÍA INDUSTRIAL SECCIÓN INV. OPERATIVA
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BIBLIOGRAFÍA
UNIDAD AUTOR TÍTULO PAÍS EDITORIAL AÑO
COVENIN MANUAL EVALUACIÓN
CONTROL DE CALIDAD.
MATERIAL EDITADO
POR COVENIN, FONDO
NORMA.
EUGENE CRANT CONTROL DE CALIDAD
ESTADÍSTICO
JURAN-GRYNA PLANIFICACIÓN Y
ANÁLISIS DE CALIDAD
ROBERT FELLER SISTEMAS Y CONTROL
DE CALIDAD
A.V. FAIGENBAUM CONTROL TOTAL DE
CALIDAD
LU YU CHUEN CONTROL DE CALIDAD
TAO´ EN LA EMPRESA.
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