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Clasificación de Alimentos Nutritivos y No Nutritivos

El documento describe los diferentes tipos de alimentos, incluyendo alimentos nutritivos que aportan vitaminas y nutrientes necesarios para el organismo, y alimentos no nutritivos que no aportan beneficios a la salud.

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Melycha Echevarria
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Clasificación de Alimentos Nutritivos y No Nutritivos

El documento describe los diferentes tipos de alimentos, incluyendo alimentos nutritivos que aportan vitaminas y nutrientes necesarios para el organismo, y alimentos no nutritivos que no aportan beneficios a la salud.

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Los Alimentos

Los alimentos son sustancias químicas que contienen


nutrientes. Estas sustancias, al ser incorporadas, se emplean
para obtener energía, formar y reparar los tejidos del
organismo y regular algunas funciones del mismo. La gran
variedad de alimentos está formada por pocos compuestos
químicos: Carbohidratos, proteínas, grasas, sales minerales,
Alimentos Nutritivos vitaminas y agua.

Alimento Nutritivo es aquel que aporta al


organismo los nutrientes, las vitaminas, las
calorías y demás componentes necesarios Alimentos
para tener un rendimiento óptimo a lo largo
del día. Algunos llaman a estos alimentos
“SUPERALIMENTOS”, ya que están no Nutritivos
llenos de nutrientes que son beneficios para
la salud. Los alimentos no saludables, comúnmente llamados
“COMIDA CHATARRA”, son todos aquellos que no
Clasificación poseen un valor nutricional adecuado, es decir, que no
aportan beneficios a la salud.

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