Buenas noches Profesor, el día de hoy se va presentar el proyecto de un biofertilizante a base

de gallinaza y cascara de naranja.

01 Idea de negocio:

Dentro del tópico numero uno IDEA DE NEGOCIO, bueno Agro Gallinaza es una propuesta de
negocio la cual usa la gallinaza y la cáscara de naranja como materia prima para la producción
del Biol (biofertilizante). Es importante destacar que la materia prima requerida es resultado
de residuos orgánicos en avicultura y juguerías. Asimismo, nos permite aplicar la denominada
economía circular al aprovechar las materias orgánicas ya mencionadas.

En el Canvas que se muestra a continuación

Vamos a empezar con

el segmento de clientes:

 Empresas destinadas al rubro agroindustrial que requieran productos biofertilizantes

 Agricultores de pequeña y mediana escala

Socios claves:

 Avicultores
 Municipalidad de Huaral
 Vendedores de jugo de naranja
 Gobierno local

Nuestra propuesta de valor

 Es un biofertilizante de alta calidad a base de gallinaza y cascara de naranja, cumple

con todas las propiedades que los cultivos necesitan, es un tipo de recuperador de
suelos, ya que corrige el pH de suelos ácidos y aprovechamos los residuos orgánicos de
avícolas como materia prima y estas actúan como nuestra materia prima.

Actividades clave:

 Transformación de materia orgánica (residuos) en un producto final, listo para el uso

 Plan de marketing
 Publicidad del producto

Nuestros canales serán:

 Para empresas agroindustriales:

El sitio web y canales directos

 Para los agricultores de pequeña y mediana escala:

E-commerce (la distribución, venta, compra, marketing y suministro de información de

productos o servicios a través de Internet).

Telefonos y redes sociales.

Fuente de ingresos:
  Ingreso de venta directa por biofertilizantes a base de excretas de gallinaza a empresas
agroindustriales
 Ingreso de venta directa a agricultores de pequeña y mediana escala

Relación con los clientes:

 Servicio post venta

 Atención personalizada a cada cliente según sus necesidades
 Fidelización de los clientes mediante promociones y ofertas
 Promociones y descuentos en fechas especificas

Recursos clave:

 Materia prima (gallinaza, cascara de naranja)

 Talento humano
 Local industrial

Estructura de costos:

02 estudio estratégico:

Matriz efi/efe

Interpretación para la EFE:

Consta de 8 oportunidades y 7 amenazas

Según el análisis para ello es necesario evaluar y obtener el valor total de las oportunidades
que da un valor de 2.39 y el valor total de las amenazas es 0.70, ESTO significa que el entorno
externo es favorable para nuestro producto

Interpretación para la EFI:

Según el análisis para ello es necesario evaluar y obtener el valor total de las oportunidades
que da un valor de 2.49 y el valor total de las amenazas es 0.59, ESTO significa que al igual que
la matriz anterior, nuestro entorno interno es favorable para nuestro producto.

Matriz FO-DA

Para el desarrollo de esta matriz se desarrolló la matriz EFE y la EFI

LA EFE:

En las oportunidades se ha hablado del sector agropecuario que tiene una proyección está
creciendo este año en 1.12% también ha habido un crecimiento de la población peruana en
1.4% en el 2020. la economía peruana ha tenido un crecimiento optimo a nivel mundial, un
aumento por la conciencia ambiental a en productos bio fertilizantes el incremento del
comercio electrónico 50% el crecimiento del comercio electrónico que aumentó en un 50% el
año 2020 una permanente demanda del bio fertilizante para todo el año debido al desarrollo
agrícola, a pesar de tener un 4% en este tipo de tierras tenemos diferentes tipos de climas los
cuales proporcionan el ambiente adecuado para los diferentes alimentos que consumimos en
el país. no hay competidores directos debido a que en el mercado hay diferentes compostas
para para la tierra, pero no una con las cualidades que posee nuestro biol. hay un crecimiento
en las exportaciones del sector agropecuario en el primer trimestre del año 2020 alcanzó un
31%.
IE:

Utilizando las puntuaciones ponderadas totales calculadas en las tablas EFE (3,09) y EFI (3,08).
Nos encontramos en el cuadrante 1: Crecer y edificar, al ser una empresa que está en un
proceso de pre-inversión, estamos en el cuadrante optimo. Esto significa que nuestras
estrategias deben estar enfocadas en el desarrollo de nuestro producto.

03: ESTUDIO DE MERCADO

Posición arancelaria NANDINA; CIIU

La Nomenclatura Común de los Países Miembros de la Comunidad Andina (NANDINA) de

nuestro producto a base de excretas de gallinaza es de 2201.10.00.12, la cual pertenece al
grupo de Abonos minerales o químicos con los tres elementos fertilizantes: nitrógeno, fósforo
y potasio. Y LA clasificación industrial internacional uniforme (CIIU) es 52391, la cual se
encuentra como Venta al por menor de flores, plantas, semillas, abonos, fertilizantes y otros
productos de vivero.

Usos y características:

Actua como biofertilizante/ bioplaguicida y recuperador de suelos

Los sustitutos de nuestro fertilizante son fertilizantes a base de:

fosfato diamónico

urea

sulfato de potasio

nitrato de amonio

algas marinas

Segmentación del mercado:

Para la venta del producto, nosotros nos enfocaremos en las empresas del sector
agroindustrial nacionales y agricultores a pequeña y mediana escala, posicionando a nuestra
empresa en un tipo de negocio que tendrá un sistema de venta directa.

ANALISIS DE LA DEMANDA

A través de la siguiente tabla se mostrará la demanda del consumo de fertilizante por hectárea
de tierra cultivable, en el cual, el fertilizante más resaltante es el orgánico. Se tiene que tomar
en cuenta que queremos cubrir cierta parte de la demanda de fertilizantes con la sustitución
de un biofertilizante cuyos atributos son los más apropiados para las empresas
agroindustriales.

Para la demanda utilizamos la fuente de veritrade:

Para la demanda histórica se recolectó información del año 2011 al 2020 considerando

 la Superficie Agrícola Sembrada

 Superficie Agrícola Producción Orgánica Total
 Superficie Agrícola Sembrada Producción Orgánica Certificada
  Consumo de Fertilizantes

En base a la demanda histórica se desarrollada :

Dentro del mercado potencial se esta considerando a la superficie agrícola sembrada, dentro
del marco en el mercado disponible la superficie Agrícola Producción Orgánica Total, para el
Mercado Efectivo: Superficie Agrícola Sembrada Producción Orgánica Certificada y para el
mercado objetivo se realizó un calculo basado en la fuente del ICEX donde nos brindó la
información de los porcentajes sobre el consumo de fertilizantes en agricultores y el uso
adecuado de estos. Logrando alcanzar solo un 11%, en base a eso se realizó una multiplicación
del Mercado Efectivo * Consumo de Fertilizantes * 11% de uso de fertilizantes orgánicos

Demanda proyectada:

Para poder estimar el mercado objetivo al 2030, se estimamos los parámetros de las
regresiones lineales de factores utilizados como la Superficie Agrícola Sembrada, Superficie
Agrícola Producción Orgánica Total, Superficie Agrícola Sembrada Producción Orgánica
Certificada y Consumo de Fertilizantes. Gracias a esto, se pueden obtener los siguientes
modelos de regresión. Ya obtenidos los parámetros de la regresión de cada factor utilizado se
estimaron las demandas proyectadas al 2030.

ANALISIS DE LA OFERTA:

Según se observa el Resumen del modelo, se tiene un R^2 de 97,7%. Ó sea, el 97,7% de la
variabilidad de la oferta de fertilizantes orgánicos/ biofertilizantes es explicada por el modelo
de regresión lineal múltiple tomando en cuenta las variables independientes X1 (Producción
del Subsector Agrícola en millones de soles) y X2 (Valor Agregado Bruto (PIB) anual de
agricultura, ganadería, caza y silvicultura en miles de soles). A pesar de esto, no se puede
afirmar que el modelo de regresión es apto de uso.

A través de lo observado en la tabla ANOVA y Coeficientes, LA SIGNIFICANCIA de la tabla de

ANOVA es menor a 0,05, por lo que se puede concluir que, teniendo en cuenta un nivel de
significancia de 5%, existe al menos una variable que es significativa para el modelo de
regresión.

Viendo una evaluación significancia individual, LA SIGNIFICANCIA de las variables X1 y X2 son

0,309 y 0,117 respectivamente, siendo mayor al nivel de significancia de 5%, indicando que ni
una de las dos variables son significativas para el modelo. QUE ES LO QUE QUEREMOS DECIR
CON ESTO BUENO ES QUE un modelo de regresión lineal múltiple no puede ser utilizado para
pronosticar la oferta futura.

En base a eso se procedió a realizar una evaluación de regresión lineal simple para verificar
cuál de las variables independientes se ajusta mejor para nuestro análisis de pronóstico.

Como pueden notar ambas de nuestras variables se ajustan y son significativas para nuestra
variable solo si son tomadas de manera independiente. Para nuestra proyección escogimos la
regresión lineal número 2 debido a que las variables son las que tienen un mayor coeficiente
de correlación, con una mejor precisión de la oferta de los fertilizantes al pasar el tiempo

Esta es nuestra ecuación: Y= -15843354.2+0.731X, en base a esto concluimos que Por cada
miles de soles en el Valor Agregado Bruto (PIB) anual de agricultura, ganadería, caza y
silvicultura, se estima que la oferta de fertilizantes orgánicos / biofertilizantes aumentará en
7310 Kg.
PROMEDIO MOVIL SIMPLE

Previo a la proyección de la oferta hicimos los cálculos de la variable independiente

pronosticadas mediante el método del promedio móvil simple basado en un periodo de 10
años. El método de promedio móvil simple es un promedio de periodos anteriores escogido
por el usuario. Por ejemplo, en nuestro caso queremos hallar la del año 2021, se debe de
realizar un promedio de los anteriores periodos, o sea, desde el 2011 hasta el 2020. Para el
siguiente, sería entre el 2012 y 2021, y se sigue de forma consecutiva.

DEMANDA INSATISFECHA

Debido a que no se podrá satisfacer la demanda completa debido a las limitaciones de la

empresa al ser nueva en el mercado se ha optado por cubrir solo el 5% de la demanda
insatisfecha.

MARKETING MIX:

producto

Agro gallinaza es un biofertilizante a base de gallinaza, cáscara de naranja y agua. La

presentación de este producto es en estado líquido debido a que se produce dentro de un
biodigestor y por medio de la digestión anaeróbica. El biol va a brindar a los agricultores una
mejor calidad y beneficios no solo en sus cosechas sino también en la protección y
recuperación de sus suelos. Este producto va a brindar una agricultura más limpia debido a
que no solo se encuentra en el rango de biofertilizantes, sino también de bioplaguicida,
disminuyendo la alta carga de diferentes productos químicos tóxicos que pueden ser nocivos
para la salud, la cual es generada por fertilizantes y plaguicidas convencionales y a base de
químicos.

La presentación de Agro gallinaza será de 2L dependiendo de las necesidades de nuestros

clientes.

Precio

El método para seleccionar en base a la fijación de los niveles de precios ha sido ajustado por
acontecimientos externos, considerando factores como inflación, aumento de impuestos,
entre otras. De la misma manera, se ha tomado en cuenta a nuestros competidores y las
características de sus productos. Precio de 100 soles.

Promoción:

Comunicación masiva no tradicional: se utilizarán distintos medios de gran alcance para dar a
conocer a la empresa, se logrará captar la atención y notoriedad hacia la empresa por la venta
directa mediante redes sociales.

Comunicación personal: acercamiento personal con productores, distribuidores y asesores,

mediante la fuerza de ventas, de modo de llegar a un contacto más profundo con el cliente,
estableciendo una relación directa con ellos.

PARTE 04

Distribución de planta
No obstante, para la debida distribución de las áreas de forma eficiente, se debe de utilizar el
método de Distribución por Relaciones, así como Distribución por Espacios, debido a que esto
permitirá una distribución de áreas según sus relaciones entre sí mismas.

Tabla de relación de actividades

TAMAÑO DE PLANTA

BIODIGESTOR:

Una vez obtenida la demanda por satisfacer, podemos elaborar la cantidad de máquinas que
necesitaremos cada año para poder cumplir con lo demandado. Cuál será la división entre la
demanda por satisfacer entre los 7000 litros que son producidos por el biodigestor y este
mismo multiplicado por 5. El factor del porque es multiplicado por 5 se debe a que el
biodigestor se demora 2 meses en producir el biofertilizante. Por lo que necesitaríamos 5
bimestres para poder satisfacer la demanda; sin embargo, un año tiene 6 bimestres, por qué
no se usa 6 bimestres es porque se usará un bimestre para que la máquina puede entrar en su
estado de control para que el sobreuso no afecte su vida útil. Gracias a esto, tendremos la
cantidad de máquinas por año.

Número de Turnos 2

Días al año 300

Horas efectivas 24H

MEDIANTE EL METODO DE Guerchet:

SS: SUPERFICIE ESTATICA

SG SUPERFICIE DE GRAVITACIÓN

SE: SUPERFICIE DE EVOLUCIÓN

K: COEF DE EVOLUCIÓN

ST: SUPERFICIE TOTAL

LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA

La localización de la planta se desarrollará en la provincia de Huaral por la cercanía a los lotes

de agricultura.

Para poder determinar la localización se desarrollaron 4 puntos en los cuales se cuenta con
campos para la crianza de la gallinaza además de los procesos productivos de biofertilizante.

Se utilizó la matriz de enfrentamiento:

ISO:

La empresa para la gestión de calidad sobre la elaboración de los biofertilizantes está guiada
bajo los estándares de calidad ISO 9001:2015.

Por otro lado, de forma rutinaria se realiza los siguientes controles:

PH y densidad: Se utiliza para referenciar en un primer momento al producto, ya que ambos

parámetros dependen de la composición del fertilizante.

Tipos de Nitrógeno: Ya que el nitrógeno sea de ureico, amoniacal o nítrico.

Riqueza N, P, K: Utilizado para verificar que las unidades de fertilizantes del abono son
requeridas.

METODO MATRIZ DE ENFRENTAMIENTO

ahora haremos el metodo de ponderacion con 4 distritos que se encuentran en huaraz, cabe
mencionar que el biofertilizante trabaja mejor con ambiente de la costa y en huaraz el clima es
calido, tenemos tres distritos (lee las tres xd) y con las 9 variables (metes floro) ganando san
martin xd