Las bacterias el origen de la vida queridos amigos, héme aquí a
hablaros de nuestros amigos invisibles: las bacterias Emoticon smile
esta es solo la introducción, mañana el resto! Emoticon grin a
menudo las bacterias son dispregiativamente llamados microbios, a
consagrar inequívocamente el desprecio y el miedo de que nuestra
sociedad ha concedido siempre por cuando les ha descubierto,
evocando ancestrales pesadillas procedentes de tiempos pasados,
cuando la vieja Europa se moría a causa de la peste del cólera, la
tuberculosis, la sífilis, o también por una simple diarrea.
No olvidemos nunca, sin embargo, que la vieja Europa era un atroz
teatro de guerras, Enfrentamientos por la hegemonía de los reinos y
la conquista de los tronos (que se ripercuotevano sobre las
comunidades, lacerandole) discriminaciones sociales que hacían la
vida dura y a grandes sectores de la población del viejo continente,
donde arreciaron el hambre, la malnutrición, el frío invernal, las
malas condiciones higiénicas y la ignorancia de las verdaderas
causas de las enfermedades. Pues cuando pensamos en las epidemias no
podemos sganciarle los contextos sociales que las hacen posibles.
Individuos frágiles, desnutridos, schiavizzati son presa fácil de
las infecciones. Al contrario los fuertes, robustos, bien
alimentados y limpiarse a menudo superan las epidemias (Tucidide,
autor de "La guerra del Peloponeso" sobrevivió a la gran peste de
Atenas (si está buscando con google lo encontráis, yo nn recuerdo en
qué siglo Emoticon smile ).
Hoy tenemos en nuestras manos todos los instrumentos para
rehabilitar a nuestros amigos de bacterias y también la ciencia, más
allá de mi romanticismo, demuestra a través de publicaciones en
revistas acreditadas a nivel internacional y en los libros de texto
usados en todas las facultades de Medicina y biología, el papel de
bisagra de bacterias tanto en los ecosistemas terrestres (medio
ambiente externo: océanos, lagos, suelo, aire, etc.) que en los
organismos vivos (medio ambiente interior: colonización del aparato
enterico, las mucosas, sino también de la piel y del cuero
cabelludo). Para profundizar más palabras clave: simbionti y
eubiosi.
Un organismo animal (humano y no) cuyo intestino se encuentra en la
nota la condición de Eubiosi (equilibrio de la flora microbiana
intestinal) no tendrá nada o tendrá poco que temer de los
microorganismos: las enfermedades el scanseranno y si contraerlas,
su sistema inmunitario encontrará la fuerza de oponerse.
Naturalmente, todo ello sin descuidar otros parámetros importantes:
el bienestar físico es, naturalmente, fruto de un equilibrio general
descansando sobre pilares sólidos y reconocidos, como estilo de
vida, respuesta al estrés, alimentación,
higiene, espiritualidad... el enfoque holístico tiene en cuenta
todos estos factores juntos y proporciona las líneas guía para el
mantenimiento de la salud y para su riconseguimento en caso de
enfermedad.
Amigos, disculpen esta larga introducción, pero cada vez que hablo
de bacterias aprovecho siempre ocasión para su pública
rehabilitación! Lo considero necesario y urgente, vista la fama
tetra que se llevan detrás. Sé que este es un grupo de partidarios
de la vida microbiana, pero lo hago para que vosotros tengáis
argumentos para exhibir frente a los ataques perpetrados por el
conservadurismo del viejo mundo.
Las bacterias son las primeras formas de vida celular aparecidas en
nuestro planeta, casi cuatro millones de años (las primeras señales
de vida se han hallado en rocas que se remontan a 3800 millones de
años) y se han desarrollado en los océanos primitivos. Entonces la
tierra era muy diferente a como aparece hoy a nuestros ojos: al
principio nn había plantas, árboles, peces y otros animales. En
principio c estaban sólo ellos y nn c'era ni siquiera el oxígeno
gaseoso. Quizás nn nos habíais pensado, pero el oxígeno gaseoso, lo
que nosotros hoy respiramos y nos permite vivir, un tiempo muy
lejano nn existía en absoluto!
Todos los bacterias eran anaerobi: es por esto que aún hoy son
capaces de desarrollarse en ausencia de oxígeno, porque nos han
"olvidado" las reacciones que sirven para producir energía en su
ausencia (la Glicolisi Anaerobia se llama precisamente así porque
sucede sin la utilización de oxígeno y también nuestras células,
consideradas "superiores", la conocen y la realizan hoy y obtienen a
través de esta vía moléculas de ATP, el huchas energético de la
vida, "quemando" glucosa, considerado el "combustible" viviente a
cada nivel de organización de la vida biológica sobre la tierra).
Todo el oxígeno presente en la atmósfera terrestre es el resultado
de la Fotosintesi! Por lo tanto, ha comenzado a acumularse después
de la aparición de los primeros organismos fotosintetici, también
ellos bacterias en origen: una pequeña familia existente todavía hoy
Emoticon smile las Cianoficeae. Sólo después el oxígeno ha comenzado
a aumentar cada vez más, gracias a la aparición de las algas y
finalmente de las plantas llamadas superiores, con las cuales
comenzó la colonización de las tierras surgidas por parte de los
organismos vivos.
Las cianoficee o cianobatteri, también llamadas un poco de tapadillo
algas verdes-azules, se han desarrollado posteriormente a bacterias
verdaderos y propios.
Los primeros bacterias eran similares a los actuales Archeobatteri,
que difieren de los municipios bacterias, más famosos y con los
cuales estamos acostumbrados desde siempre a relazionarci, tanto
que, en término técnico, estos últimos se llaman Eubatteri, en razón
precisamente de su diversidad los Archea (que hoy viven en esos
lugares inhospitos del planeta donde las condiciones de
supervivencia son prohibitivos para las demás especies vivientes: se
trata de los bacterias Alofiti, los Metanobatteri y los
Zolfofissatori).
Volviendo metafóricamente a ese pasado lejano, se puede afirmar que
estos antiguos progenitores, a un cierto punto la historia del
planeta, "hallaron la calle" de la preciosa reacción de Fotosintesi:
la reacción es decir, con que se forma glucosa (un azúcar simple) a
partir de anhídrido carbónico y agua, compuestos estos últimos
pertenecientes al mundo inorgánico (tant es que la fotosintesi es la
reacción de Organicazione del carbono, el
átomo que está en la base de la vida sobre la tierra, así como la
conocemos hoy).
Por lo tanto las bacterias son organismos que a partir de simples
moléculas orgánicas presentes en los océanos primitivos consiguen
"construir" todas las moléculas necesarias para su "cuerpo" (porque
si se trata de organismos microscópicos constituidos por una única
célula, ellos tienen siempre una estructura bioquímica compleja,
hecha de proteínas, ácidos nucleicos, azúcares compuestos,
minerales, precisamente como nosotros poseemos cuerpos macroscópicos
y visibles, compuestos por las mismas macromoléculas biológicas).
Ellos se mueven de manera autónoma, se conjugan entre sí (poseen
también "pili sexuales" con los cuales se "confunden" material
genético (precisos genes) capaz de attibuire por ejemplo la
resistencia a los antibióticos, se alimentan buscando y fagocitando
la comida.
Lo que las bacterias no poseen es la capacidad de sintetizar
glucosa, como hacen las plantas, algas y las cianoficee. Por este
motivo en los terrenos de cultivo se pone siempre azúcar (sacarosa)
o miel u otra fuente de azúcares (los llamados fermentos lácticos
son bacterias capaces de utilizar la lactosa, un azúcar simple
naturalmente presente en la leche, y nn necesitan de azúcar añadido
si encuentran este sustrato. Si crecen en terrenos de cultivo
diferentes, como ocurre con el famoso kéfir de agua, hay que añadir
la sacarosa).
Las bacterias son dichos procarioti, término derivado del griego
"Pro" que significa "antes, por delante" y "Karyon" que significa
"núcleo" en lo que son las formas vivientes que anticipan las
sucesivas y más complejas (llamados eucariotas, a la que también
pertenecemos) dotadas de núcleo bien definido (considerado el centro
neurálgico de las células "superiores", la central directiva, el
"ordenador central" para utilizar un término informático...
personalmente nn sigo este filón teórico y por suerte hoy hay muchos
biólogos que piensan como yo Emoticon smile ).
Las bacterias son generalmente de tamaño mucho más pequeñas de las
células eucariote, la biología les reconozca una estructura interna
bastante simple, carente de las "compartimentazioni" que
caracterizan las células eucariote, su ADN se encuentra concentrada
en una región del citoplasma, sin estar delimitado por ninguna
membrana como ocurre en las células eucariote donde el ADN está
agrupado en precisas estructuras llamadas cromosomas dentro del
núcleo celular.
Todavía, las bacterias están exentos de esos organuli celulares
visibles en las células eucariote (Aparato de Golgi,núcleo,
Centrioli, mitocondrias, etc.) salvo para los ribosomas, las
"estructuras" encargadas de la síntesis de proteínas.
Aunque se pueden observar estas diversidad de organización celular,
todas las funciones bioquímicas de las células bacterianas son
efectuadas por complejos enzimáticos análogos a las células
eucariote. Este paso es importante! Si se comprende esta analogía nn
se hará cuesta comprender porque en bacterias encontramos todo lo
que nos sirve!
Básicamente esto quiere decir que existe una notable semejanza entre
las moléculas de base presentes en bacterias y las que son nuestros
cuerpos (las diferencias se existentes, pero nn estos por hacernos
considerar seres si puntales.
Comparaciones realizadas entre los aminoácidos que forman las
cadenas proteicas de enzimas analizados con un instrumento
construido a tal fin: la amino-analyzer, presentes tanto en
bacterias que en el hombre, demuestran la enorme "analogía de la
Secuencia", término técnico que está a indicar precisamente como los
aminoácidos estén dispuestos con orden similar al interior de las
enzimas de los diferentes grupos; esto confirma la común simiente de
especies aparentemente tan distantes:
nosotros y las bacterias.
No sólo por lo tanto los aminoácidos que nosotros necesitamos son
los mismos para todo el mundo de los vivientes (bacterias incluidos
y el discurso se puede hacer para todas las moléculas), pero en los
enzimas están dispuestos con el mismo orden!
Para comprender el alcance de lo dicho pongo un ejemplo
perteneciente al mundo de la lingüística: todos saben que francés,
italiano, español, ladino, rumano son lenguas neolatine.
Derivan es decir, del latín antiguo y nadie se sorprende de esto,
porque todos saben que el imperio romano se extendía antiguamente en
casi toda Europa.
Pero si pensamos en el planeta Venus y partimos de reunirse con los
Venusiani que hablan inglés casi perfectamente y lógicamente los
londinenses, debemos necesariamente deducir que existe un parentesco
entre ingleses y venusiani y que en algún momento del pasado eran el
mismo pueblo!porque las probabilidad de que las 26 letras del
alfabeto inglés se dispongan con orden para formar las palabras
propias de la lengua inglesa hagan la misma cosa por efecto del caso
en otro planeta es un absurdo matemáticas! Si conocéis los
rudimentos del cálculo de probabilidad lo puedes comprender
fácilmente.
He aquí con las bacterias es la misma cosa: no podemos observar el
50% de omologia de secuencia sin deducir que estamos hechos de las
mismas sustancias!
Esto significa que necesitamos también de las mismas sustancias para
vivir y lo que sirve para construir los cuerpos de los bacterias
también sirve para construir nuestros cuerpos y hacerlos funcionar
bien.
Y que en bacterias encontramos todo pero precisamente todo lo que
necesitamos bioquímico-nutricional para mantenernos en salud y en
forma.
Pero de qué necesitamos?
Lo saben todos, nos lo repiten continuamente los periódicos, las
televisiones, internet y los médicos que nos aconsejan los alimentos
justos sin que a menudo tengan las más elementales conocimientos de
la bioquímica y microbiología, la Bacteriología y la biología
molecular.
Proteínas (sin olvidar aquellas que contengan los aminoácidos
esenciales), carbohidratos,
lípidos, vitaminas, sales minerales, Agua.
La lista es naturalmente sintético: de cada uno de estos nutrientes
se puede hablar a largo.
Pero hoy me detengo aquí, también porque hay tanto de metabolizar.
Mañana entro en el detalle de cada uno de los componentes más sobre
enumerados, tratando de hacer como he hecho hoy: narrar la ciencia
como si se tratara de una fábula, precisamente como haría con mi
hijo para transmitirle una pasión que me alma y que de lo contrario
correría el riesgo de ser patrimonio de unos pocos "elegidos"
frecuentadores de las universidades científicas.
Moléculas y macromoléculas Queridos amigos, he regresado para
compartir con ustedes una rápida visión de las moléculas y
macromoléculas que podemos considerar como una especie de
"ladrillo", invisibles a ojo desnudo, con la que está construida la
materia viva, a todos los niveles de organización biológica.
Y es necesario según mí introducir así el tema para comprender mejor
como están constituidos los "cuerpos" bacterianas, pero también los
cuerpos de los organismos de grandes dimensiones, construidos en
definitiva por varias unidades celulares complejas aggregate entre
sí para formar tejidos y órganos, partes fundamentales de los
organismos multicelulares que somos nosotros.
Así como una simple bacteria es invisible en solución acuosa,
mientras que una gelatina o una colonia de moho son muy evidentes y
diferenciados del resto de la solución, así cada una de las células
que componen nuestros cuerpos son invisibles a ojo desnudo, pero los
agregados que juntos forman en nuestros cuerpos son diferenciables
perfectamente el mundo que nos rodea y nosotros podemos ver nuestros
brazos, manos y piernas. Los "ladrillo" con que están construidas
las células bacterianas y también nuestras eucariote, se invisibles
a ojo desnudo, pero en la relatividad dimensional del mundo de la
química son grandes moléculas por el elevado peso molecular y son
precisamente llamadas Macromoléculas.
Proteínas, glúcidos, lípidos, ácidos nucleicos: la vida se organiza
por la Unión bioquímica de más unidades básicas, repetidas una tras
otra a formar estructuras más grandes, como un collar de perlas está
constituida por varias unidades en fila una tras otra (las perlas
precisamente) que se repiten hasta crear una cadenilla también
larguísimo a partir de piccolissimi elementos que a veces se hace
fatiga a tomar con dos dedos (yo tengo recuerdos de ejercicios de
gran paciencia por niña en la creación de mis monili).
Y así como para realizar collanine se pueden usar perlas iguales
entre sí o diferentes para material-forma-color, también los
polímeros biológicos (es así que se llaman las grandes unidades
constituidas por la repetición-agregación de varias unidades más
pequeñas, llamadas monómeros) pueden
estar constituidos por unidades siempre iguales que se repiten una
tras otra (como el almidón o celulosa) o por unidades distintas por
estructura química (como las proteínas o el peptidoglicano, este
último componente fundamental que representa la estructura
bioquímica con que se ha construido la pared bacteriana).
Estas importantes macromoléculas una vez formados dentro de los
organismos vivos que operan la Biosintesi, no están destinadas a
vivir para siempre como tales, sino que pasarán a formar parte de un
ciclo infinito (obviamente, mientras que habrá vida en la Tierra) en
el que serán ensambladas-digeridas-disassemblate-desmontadas,
pasando por innumerables cuerpos y atravesando todos los organismos
de la cadena alimentaria. Nosotros nos alimentamos de organismos
constituidos por estas macromoléculas, las scindiamo a través de los
procesos digestivi y riutilizziamo los monómeros así obtenidos para
reconstruir las macromoléculas necesarias a nuestra vida, en aquel
confuso proceso de reacciones bioquímicas que toman el nombre de
vías metabólicas, donde se "Deciden" los destinos de todos los
"ladrillo" que componen la materia viva. También las bacterias se
alimentan como nosotros y son intensas centrales de actividad
bioquímica, que producen continuamente nuevas macromoléculas para
crecer y dividirse finalmente mediante un proceso de escisión
binaria en que por una célula-madre se generan dos células-hijas,
cada una dotada de características similares a las de la célula-
matriz. Piensen que las bacterias realizan un ciclo completo
desdoblamiento-crecimiento-escisión también cada 20 minutos! Por eso
tienen la capacidad de desarrollar en breve tiempo la adaptabilidad
a condiciones externas en continuo cambio, la resistencia a
sustancias tóxicas, metales pesados, antibióticos, la mutación
genética espontánea, base fundamental de la evolución en nuestro
planeta.
(de Carmen Ruello)
De Stefano Abbruzzese, domingo 26 de julio de 2015 a las 23 horas:52