Universidad Nacional Autónoma de Honduras

Centro Universitario Regional Nor-Oriental

UNAH-CURNO

Asignatura:
Investigación Y Selección De Mercados Externos

Tema General:
Aceptación De Un Producto En El Mercado

Tema de Investigación:
Análisis De La Demanda De Aceite De Palma Africana Producida En
Honduras para exportación hacia Panamá

Catedrática:
MSc. Lilian Graciela Bonilla

Integrantes:

Ana Yeli Gonzales Lopez 20173030316

María José Varela Romero 20182200252
Rosy Danilian Galeas Padilla 20172200022
Alondra Nicole Sanchez Figueroa 20182200187
Gabriela María Rodríguez Zelaya 20111005569

Lugar y Fecha:
Juticalpa, Olancho 15 de Octubre de 2020
ANÁLISIS DE LA DEMANDA DE ACEITE DE PALMA AFRICANA PRODUCIDA
EN HONDURAS PARA EXPORTACIÓN HACIA PANAMÁ
 Introducción
En la presente investigación conoceremos como tema general la aceptación de un
producto en el mercado, siendo la investigación Análisis De La Demanda De
Aceite De Palma Africana Producida En Honduras para exportación hacia Panamá

La palma africana ha sido utilizada desde la antigüedad para la obtención de

aceite. Produce dos tipos de aceite, el del fruto y el de la semilla, respectivamente.
El aceite alimentario se comercializa como aceite comestible, margarina, cremas,
etc., y el aceite industrial es utilizado para la fabricación de cosméticos, jabones,
detergentes, velas, lubricantes, etc.

El cultivo de la Palma Africana en Honduras se convirtió en la última década en

uno de los principales rubros del país, que lo mantienen hasta el momento como el
tercer mayor productor y exportador de aceite de palma africana en América
Latina y es ya la octava potencia en la escala global. La clave del éxito del sector
palmero en el país ha estado en la actitud, el compromiso y el sentido de
innovación de los que participan en este rubro.

Su importancia radica por constituir un cultivo agroindustrial, que ocupa

significativa cantidad de mano de obra, tanto en la fase de campo, como en su
fase productiva y de industrialización.

Debido a esto, el cultivo de la palma africana es de gran importancia económica ya

que provee la mayor cantidad de aceite de palma y sus derivados a nivel mundial,
es aún más importante para Honduras siendo uno de los principales rubros del
país.
 Planteamiento del problema:
Formulación del problema
El cultivo de la Palma Africana en Honduras se convirtió en la última década en
uno de los principales rubros del país, que lo mantienen hasta el momento como el
tercer mayor productor y exportador de aceite de palma africana en América
Latina y es ya la octava potencia en la escala global. “La clave del éxito del sector
palmero en el país ha estado en la actitud, el compromiso y el sentido de
innovación de los que participan en este rubro”.

Las ventas de aceite de palma africana en el mercado exterior alcanzaron en el

año 2013 los US$400 millones. Según cifras del Banco Central de Honduras, las
exportaciones de ese producto en 2012 sumaron unos 304,2 millones de dólares.
En 2018, el país centroamericano exportó 480.000 toneladas métricas de ese
producto.

La cadena agroalimentaria de la palma en Honduras está conformada por 7,300

productores, 10 intermediarios, 11 extractores, cuatro refinadores, nueva
exportadores, tres distribuidores y 3,000, quienes aprovechan las oportunidades
en el mercado internacional. El grueso de la producción de palma africana en
Honduras, que genera unos 300.000 empleos entre directos e indirectos, se
registra en la zona norte del país, principalmente en los departamentos de
Atlántida, Colón, Cortés y Yoro. Sin embargo Honduras presenta un problema muy
grande en la producción de la palma africana y es la infraestructura de riego
insuficiente.

El año 2019 ha sido calificado como uno de los más secos en las últimas décadas
en la región centroamericana. Unos 170 municipios situados en la zona del
corredor seco hondureño, que comprende los departamentos de Francisco
Morazán, Choluteca, Valle, La Paz, Santa Bárbara, El Paraíso, Olancho y Yoro, se
han visto seriamente afectados.
Pero el problema no es propio de la región seca. Las fuentes de agua y acuíferos
de los departamentos han disminuido sus caudales drásticamente.
 ¿La disminución del agua a nivel nacional afectara a la producción de palma
africana?
Importancia y alcances de investigación
La palma africana ha sido utilizada desde la antigüedad para la obtención de
aceite. Produce aceite, el del fruto y el de la semilla, respectivamente. El aceite
alimentario se comercializa como aceite comestible, margarina, cremas, etc., El
aceite de palma africana representa casi el 25 % de la producción de aceites
vegetales en el mundo. Es considerado como el Segundo aceite más ampliamente
producido sólo superado por el aceite de soja.

A pesar de ello, dentro de las plantas oleaginosas, es la de mayor rendimiento en

toneladas métricas de aceite por hectárea. En comparación con otras especies
oleaginosas, la palma africana tiene un rendimiento por hectárea varias veces
superior. Es así que para producir lo mismo que una hectárea de palma, se
necesitan sembrar 10 y 9 ha de soja y girasol, respectivamente.

Investigación exploratoria
Esta investigación tendrá un alcance exploratorio porque analizará en forma
general los efectos en la producción de palma africana por la tendencia creciente
del precio internacional del aceite. Los estudios exploratorios “se realizan cuando
el objetivo consiste en examinar un tema poco estudiado”.

Limitaciones de la Investigación
 Banco de datos incompletos y no actualizados, de las empresas dedicadas
al rubro de aceite de palma Africana en el país.

 El periodo de tiempo de recolección de la información comprende de más

tiempo pero se espera obtener la información necesaria.

 Tener la fiabilidad y veracidad de los datos encontrados en páginas web.

 Falta de estudios previos en el área de investigación de nuestro proyecto.

 Alcance de las discusiones, debido a que no se tiene la experiencia en el

tema por ende la realización e investigación no se tendrá al alcance y
tampoco la profundidad necesaria para discutir el tema a gran extensión.
Antecedentes

Historia De La Palma Africana

Hay indicios históricos, fósiles y lingüísticos del origen africano de la palma,

basándose en evidencias de un análisis hecho por Friedel, que la grasa
encontrada en un jarrón de una tumba en Abydos (alrededor de 3,000 años A.C.)
pudo haber sido de palma africana.

La palma de aceite es una planta tropical propia de climas cálidos que crece en
altitudes de 0 a 500 msnm. Su nombre científico es Elaeis guineensis Jac. Su
origen se ubica en el golfo de Guinea en el África occidental por eso su
denominación popular es palma africana de aceite.

Su introducción a América se atribuye a los colonizadores y comerciantes de

esclavos portugueses, que la usaban como parte de su dieta alimenticia. El
registro histórico de la palma de aceite es escaso. Clusius en 1,605 expuso que la
palma se encontraba en la costa de Guinea y que el fruto, después de añadirle la
harina de cierta raíz era usado por los portugueses de San Thomé para alimentar
a sus esclavos durante todo el viaje a América (García, L 2006).

Los indicios lingüísticos también apoyan fuertemente el origen africano occidental

de la palma de aceite. Todos los nombres nativos de la palma de aceite son cortos
y pueden traducirse directamente sólo para significar palma de aceite (SAG,
2006).

La palma africana crece naturalmente cerca de los ríos en donde están sujetas a
menos competencia de la flora selvática, por lo tanto penetra más luz y donde
habiendo mucha humedad, esta no es excesiva para la planta.

DESCRIPCIÓN DE LA PALMA AFRICANA EN HONDURAS

En 1929 la United Brands recibió semillas de palma africana de diferentes líneas
genéticas, procedentes de Sumatra, Java, Sierra Leona, Congo Belga y de los
Estados Federados de Malaya (Malasia). Estas primeras semillas se plantaron en
el Jardín Botánico de Lancetilla ubicado en Tela, Honduras. También se
sembraron pequeñas áreas de prueba en las localidades de Siguatepeque (1928),
Guaruma 3, Amapa y Los Dragos entre otras (SAG, 2006).

Las primeras plantaciones comerciales de palma aceitera en Centro América

fueron establecidas en 1936 y 1938 por Pedro y Arturo García en la hacienda
Birichiche en el Progreso, Yoro, Honduras. Se inició con 6.5 has y para 1942 la
plantación se extendió a 16.6 ha. En 1943 se hicieron estudios de costos y se
aprobó la siembra de plantaciones de palma aceitera en San Alejo, Honduras
(SAG, 2005).

En 1971 comenzó a tomar auge comercialmente el desarrollo de la producción de

Palma Africana en Honduras. Durante la administración de Oswaldo López
Arellano se determinó la Siembra de Palma Africana como política de estado en
todo el Valle del Bajo Aguan, donde nace COAPALMA-ECARA como parte del
proceso de la Reforma Agraria impulsada por el Instituto Nacional Agrario (INA). El
área de cobertura del proyecto fue de 11,000 has. Unos años después, en la zona
de Guaymas nace HONDUPALMA-ECARA donde se logra la siembra de
aproximadamente 55,000 has (Alejandro, 2006).

A inicios de los años noventa crece el desarrollo industrial de la palma africana

con el surgimiento de Empresas como Grupo JAREMAR, Corporación DINANT,
ACEYDESA, y PALCASA entre otros. En el período de 1999 al 2000, la tasa de
crecimiento de plantaciones de palma africana fue de 7.6% También surgen
organizaciones de productores independientes, como: APROVA, SALAMÁ,
APRIPA, ARPA, ANAPROPALMA, APROPAYCO, PARGUAY las que junto a
HONDUPALMA y COAPALMA, conforman lo que actualmente es la Federación
Nacional de Productores de Palma de Honduras (FENAPALMAH) (SAG, Censo
Palmero, 2006).
En Octubre 2002 se constituyó la Mesa Agrícola hondureña, con el objetivo de
realizar un trabajo de evaluación y definición de las políticas sectoriales. La mesa
de la palma africana hace la caracterización general de la Cadena Agroindustrial
de la Palma Africana. En el 2006 según el Censo Palmero realizado existieron
2,371 unidades productivas con una área de 89,100 has y 4,295 familias que viven
directamente de producción de Palma Africana (SAG, Censo Palmero, 2006)
Justificación de la investigación
El propósito de esta investigación es dar a conocer un análisis de la demanda de
aceite de palma africana En Honduras dirigida hacia Panamá. Honduras es el
tercer mayor productor y exportador de aceite de palma en América Latina. El
producto de palma aceitera es el tercer rubro más importantes de las
exportaciones del país y las acciones van encaminadas a beneficiar a más de
18,000 familias que depende del sector, así como salvaguardar los empleos
directos que genera y evita migración de los ciudadanos que dependen de esta
fuente de trabajo. Además, el convenio busca adoptar las mejores prácticas en
materia productiva, financiera, ambiental y de mercado tendentes a su
fortalecimiento, crecimiento exclusivo y mejora continua para los beneficios de
todos los que integran el sector palmero. (El pais , 2019) Los rubros de
exportación de Honduras mueven interesantes inversiones, genera 107,000
empleos directos a nivel nacional e impulsa el desarrollo agropecuario del país, Se
estudió realiza un análisis situacional económico productivo del sector de palma
africana en Honduras. Se utilizó la metodología Cadenas y Dialogo Para la Acción
(CADIAC), recomendado por el IICA, donde se consideran los actores
involucrados en la cadena de la Palma Africana, es decir desde el productor hasta
la empresa comercializadora. Se concluye que el sector es muy atractivo por su
rentabilidad del 44 %, considerando el manejo y rendimiento del productor
promedio en Honduras. La capacidad instalada para extraer aceite en Honduras
es de 380 TM/h, y actualmente se está utilizando únicamente el 40%. El cultivo
requiere de fuentes de financiamiento para inversión con un periodo de gracia
mínimo de 4 años, los créditos que la banca privada ofrece requieren que el
productor tenga fuentes de ingresos alternos para pagar los intereses anuales
durante el periodo de gracia, el BCIE mediante la banca pública entregará fondos
para el sector de la palma. La demanda por el aceite de palma de países como
China y la Unión Europea ha aumentado lo que provoca que los precios
internacionales tiendan a subir. ( Fajardo Muñoz , 2006) Panamá: País en
crecimiento. Con una posición geopolítica excepcional por el canal y cercanía a
todo el mercado centroamericano y de América del Norte. Posee zonas francas y
excelentes conexiones marítimas. Puede ser un lugar estratégico para que
Honduras haga su exportación de aceite de palma africana.

Preguntas de investigación

-Generales

1) ¿En Honduras existe la sobre producción de aceite de palma africana?

2) ¿Cuáles son los factores de tratado de libre comercio (TLC) que han
retrasado la exportación de aceite de palma africana hacia el país de
Panamá?
3) ¿La producción de aceite de palma africana logra abastecer el mercado
nacional?

-Especificas

1) ¿Cuál es la producción del aceite de palma africana en Honduras?

2) ¿Cuál es la demanda de la producción de aceite de palma africana en
Honduras?
3) ¿Cuáles son los requisitos y características de Panamá para lograr
exportar el aceite de palma africana hacia él?

Objetivos

General

 Analizar la demanda del aceite de palma africana hondureño en Panamá

 Generar la información sobre la productividad en Honduras como fuente de
divisas en el país.

Específicos
  Determinar cuál es la demanda en la industria del aceite de palma africana
en Panamá.
 Definir la producción anual de aceite de palma africana en Honduras.
 Identificar los requisitos y características del mercado panameño para
lograr exportar el aceite de palma africana.

Viabilidad
Con el presente proyecto de exportación de aceite de palma hacia el mercado de
Panamá, se presente conocer las posibilidades de exportación. Siendo un
proyecto viable debido a la alta demanda para el consumo de este producto a ese
país, y siendo Honduras un productor y exportador de este aceite. La exportación
de aceite de palma generará unos 380 millones de dólares 2019/202 el precio
promedio internacional, según el Banco Central de Honduras (BCH). La
exportación del aceite de palma es alentador pues Honduras va obtener en las
exportaciones entre 350 millones a 380 millones de dólares en divisas, y esto
ayuda a seguir apoyando a más de 19,000 productores que se dedican a esta
actividad en el país informó Héctor Castro, presidente de la Asociación Industrial
de los Productores de Aceite de Honduras (Aipah). Todo eso nos dice que esta-
mos en la ruta correcta, y que el aceite de palma es la que más se pro duce en el
mundo y más rentable por hectárea. Ahora el mundo se convenció que el aceite es
un gran alimento, y que hay países que tiene demanda por este producto como es
el caso de Panamá y por ello hay una demanda creciente en estos momentos y
se está recuperando aun en medio de la pandemia. Honduras siendo el tercer
productor y exportador de aceite de palma africana en América Latina y el octavo
en el mundo. En 2019, el país centroamericano exportó 480,000 toneladas
métricas de ese producto. Según Prohondura, el grueso de la producción de
palma africana en Honduras, genera unos 300.000 empleos entre directos e
indirectos, se registra en la zona norte del país, principalmente en los
departamentos de Atlántida, Colón, Cortés y Yoro, de acuerdo a la Secretaría de
Agricultura y Ganadería (SAG).
Donde los Gobiernos de las Repúblicas de Panamá y Honduras, empeñados en
fortalecer los vínculos tradicionales de fraternal amistad existentes entre ambos
países y compenetrados de la necesidad de lograr la ampliación de sus mercados,
de incrementar la producción en forma tal que favorezca al máximo el intercambio
comercial entre los dos países, de modo que el mismo tienda a producir beneficios
económicos equitativos y a procurar, en la medida de lo posible, que las
magnitudes de esos beneficios sean similares para que aseguren la participación
activa, voluntaria y permanente de ambas partes, así como elevar los niveles de
vida y de empleo de sus respectivos pueblos, han decidido concertar el presente
Tratado de Libre Comercio y de Intercambio Preferencial.
 Bibliografía
Cárdenas, A. G. (2016). La agroindustria de la palma de aceite en América*. Obtenido de
[Link]
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Cuellar, I. E. (Abril de 2016). FHIA. Obtenido de

[Link]

Progreso Digital. (8 de Noviembre de 2013). Obtenido de [Link]

el-octavo-productor-y-exportador-de-palma-africana-en-el-mundo/