INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DEL
OCCIDENTE DEL ESTADO DE HIDALGO
División de ingeniería Industrial.
Materia:
PLANEACIÓN Y DISEÑO DE INSTALACIONES.
Unidad 6
“Problemarío”
Docente:
Ing. Alejandro Gálvez Mendoza.
Alumnos:
Lagos Ramirez Daniel 16011604
Semestre y grupo:
7° “D”
Mixquiahuala de Juárez, Septiembre 04 del 2020
8.5 Subway, con más de 20,000 establecimientos en Estados Unidos, está planeando instalar
un nuevo restaurante en Búfalo, Nueva York. Se han considerado tres localizaciones. La tabla
siguiente proporciona los factores para cada sitio. ¿En qué sitio debe instalar Subway el nuevo
restaurante?
Factor Ponderación Maitland Iglesia Centro
Bautista Comercial
Del Norte
Espacio .30 (.30)(60)=18 (.30)(70)=21 (.30)(80)=24
Costos .25 (.25)(40)=10 (.25)(80)=20 (.25)(30)=7.5
Densidad de tráfico .20 (.20)(50)=10 (.20)(80)=16 (.20)(60)=12
Ingreso en el área .15 (.15)(50)=7. (.15)(70)=10. (.15)(40)=6
5 5
Leyes de .10 (.10)(80)=8 (.10)(20)=2 (.10)(90)=9
zonificación
TOTAL 53.5 69.5 58.5
Se debe
instalar el nuevo restaurante en Iglesia Bautista.
8.6. Gayla Delong es propietaria de los Guerreros de Oklahoma, un equipo de ligas menores
de béisbol del noroeste de Oklahoma. Desea llevar a los Guerreros al Este, ya sea a Atlanta o
a Charlotee. La tabla siguiente presenta los factores que Gayla considera importantes.
Factor Ponderación Atlanta Charlotte
Incentivo .4 80 60
Satisfacción del jugador .3 20 50
Interés en los deportes .2 40 90
Tamaño de la ciudad .1 70 30
TOTAL 53 60
Se debe llevar el equipo a Charlotte.
8.7 Insurance Company of Latin America (ILA) está pensandoen abrir una oficina en Estados
Unidos. Las dos ciudades consideradas son Filadelfia y Nueva York. La calificación de los
factores(los puntos más altos son mejores) para las dos ciudades se muestra en la tabla
siguiente. ¿En qué ciudad deberá localizarse ILA?
Factor Ponderación Filadelfia Nueva York
Conveniencia del.25 (.25)(70)=17. (.25)(80)=20
cliente 5
Accesibilidad a los .20 (.20)(40)=8 (.20)(90)=18
bancos
Soporte de .20 (.20)(85)=17 (.20)(75)=15
computadoras
Costos de renta .15 (.15)(90)=13. (.15)(55)=8.25
5
Costos por mano de .10 (.10)(80)=8 (.10)(50)=5
obra
Impuestos .10 (.10)(90)=9 (.10)(50)=5
TOTAL 73 71.25
Se debe instalar la nueva oficina en Filadelfia
8.8 Marilyn Helm Retailers está intentando decidir la localización de una nueva tienda al
menudeo. Por el momento la empresa tiene tres alternativas quedarse donde está pero ampliar
las instalaciones; establecerse en la calle principal de Newbury que está cerca; o instalarse en
el nuevo centro comercial de Hyde Park. La compañía ha seleccionado los cuatro factores
numerados en la tabla siguiente como base para su evaluación y les ha asignado las
ponderaciones mostradas:
Localización
Factor Ponderación Newbury Hyde Park
Actual
Ingreso promedio en la comunidad .30 40 60 50
Crecimiento potencial de la comunidad .15 20 20 80
Disponibilidad de transporte público .20 30 60 50
Disp. De mano de obra, actitud y costo .35 80 50 50
TOTAL 49 50.5 54.5
La mejor opción es ubicar una nueva tienda en Newbury
8.9 Un análisis de localización para Temponi Controls, una pequeña fábrica de partes para
sistemas de cable de alta tecnología, se ha reducido a cuatro localizaciones. Temponi
necesitará capacitar personal de ensamble, prueba y mantenimiento de robots en los centros
locales de capacitación. Cecilia Temponi, la presidenta, ha solicitado a cada sitio potencial los
programas de capacitación, la tasa preferencial de impuestos, y otros incentivos industriales
que puedan ofrecer. Los factores críticos, sus ponderaciones, y la calificación para cada
localización se muestran en la tabla siguiente. Calificaciones altas representan valores
favorables.
Calcule la calificación compuesta (promedio ponderado) para cada localización.
Factor Ponderación Akron Biloxi Carthage Denver
OH MS TX CO
Disponibilidad
de mano de .15 (.15)(90)=13. (.15)(80)=12 (.15)(90)=13. (.15)(80)=12
obra 5 5
Calidad de
escuelas .10 (.10)(95)=9.5 (.10)(75)=7.5 (.10)(65)=6.5 (.10)(85)=8.5
técnicas
Costo de .30 (.30)(80)=24 (.30)(85)=25. (.30)(95)=28. (.30)(85)=25.
operación 5 5 5
Costo del
terreno y .15 (.15)(60)=9 (.15)(80)=12 (.15)(90)=13. (.15)(70)=10.
construcción 5 5
Incentivos .20 (.20)(90)=18 (.20)(75)=15 (.20)(85)=17 (.20)(60)=12
industriales
Costo de la .10 (.10)(75)=7.5 (.10)(80)=8 (.10)(85)=8.5 (.10)(75)=7.5
mano de obra
TOTAL 81.5 80 87.5 76
¿Qué sitio elegiría usted?
Se recomienda capacitar el personal en Carthage TX.
¿Llegaría a la misma conclusión si se invirtieran los pesos del costo de operación y el costo de
la mano de obra? Realice de nuevo los cálculos necesarios y explique su respuesta.
Factor Ponderación Akron Biloxi Carthage Denver
OH MS TX CO
Disponibilidad de .15 (.15)(90)=13. (.15)(80)=12 (.15)(90)=13. (.15)(80)=12
mano de obra 5 5
Calidad de .10 (.10)(95)=9.5 (.10)(75)=7. (.10)(65)=6.5 (.10)(85)=8.5
escuelas 5
técnicas
Costo de .10 (.10)(80)=8 (.10)(85)=8. (.10)(95)=9.5 (.10)(85)=8.5
operación 5
Costo del terreno .15 (.15)(60)=9 (.15)(80)=12 (.15)(90)=13. (.15)(70)=10.
y construcción 5 5
Incentivos .20 (.20)(90)=18 (.20)(75)=15 (.20)(85)=17 (.20)(60)=12
industriales
Costo de la mano .30 (.30)(75)=22. (.30)(80)=24 (.30)(85)=25. (.30)(75)=22.
de obra 5 5 5
TOTAL 80.5 79 85.5 74
Aún si se invirtieran los pesos del costo de operación y el costo de mano de obra se elegiría
Carthage TX.
8.10 Consolidated Refineries, con oficinas centrales en Houston. Debe decidir entre tres lugares
para la construcción de un nuevo centro de procesamiento de petróleo. La empresa seleccionó
los seis factores que se enumeran como base para su evaluación y asignó a cada factor una
ponderación de 1 a 5.
Localización Localización Localización
Factor Ponderación
A B C
Prox. a las instalaciones de
5 100 80 80
petróleo
Disp. Y costos de fuente de
3 80 70 100
energía
Actitud y costo de la fuerza trabajo 4 30 60 70
Distancia desde Houston 2 10 80 60
Aceptación por la comunidad 2 90 60 80
Proveedores de equipo En el área 3 50 60 90
TOTAL 1210 1310 1530
Se debe escoger para la construcción del nuevo centro de procesamiento de petróleo la
localización C.
8.11 Una compañía está planeando la expansión y construcción de una nueva planta en alguno
de tres países del sureste de Asia. David Pentico, el administrador encargado de tomar la
decisión, determinó que se consideran cinco factores críticos de éxito (FCE) para evaluar a los
países candidatos. Pentico utilizó un sistema de calificación de 1 (el país menos deseable) a 5
(el más deseable) para evaluar cada FCE. ¿Qué país debe elegir para la nueva planta?
Factores Ponderación Taiwán Tailandia Singapur
Tecnología .2 (.2)(4)=0.8 (.2)(5)=1 (.2)(1)=0.2
Nivel educativo .1 (.1)(4)=0.4 (.1)(1)=0.1 (.1)(5)=0.5
Aspectos políticos y.4 (.4)(1)=0.4 (.4)(3)=1.2 (.4)(3)=1.2
legales
Aspectos sociales y .1 (.1)4=0.4 (.1)(2)=0.2 (.1)(3)=0.3
culturales
Factores económicos .2 (.2)(3)=0.6 (.2)(3)=0.6 (.2)(2)=0.4
TOTAL 2.6 3.1 2.6
El país que se debe elegir para construir la nueva planta es Tailandia.
8.12 Thomas Green College piensa abrir un campus en Europa al que puedan ir los estudiantes
del campus principal a estudiar uno de los cuatro años de carrera. Por el momento está
considerando cinco países: Holanda, Gran Bretaña, Italia, Bélgica y Grecia. La universidad
desea tomar en cuenta ocho factores en su decisión. Todos los factores tienen el mismo peso.
En la tabla siguiente se ilustra la evaluación de cada factor para cada país (5 es el mejor).
Factor Holanda Gran Bretaña Italia Bélgica Grecia
Estabilidad del gobierno 5 5 3 5 4
Grado de ingles de la población 4 5 3 4 3
Estabilidad del sistema monetario 5 4 3 4 3
Infraestructura de comunicaciones 4 5 3 4 3
Infraestructura de transporte 5 5 3 5 3
Disp. De sitios históricos y culturales 3 4 5 3 5
Restricciones de importancia 4 4 3 4 4
Disp. De oficinas adecuadas 4 4 3 4 3
TOTAL 34 36 26 33 28
8.13 Daniel Tracy, propietario de Martin Manufacturing, debe expandirse mediante la
construcción de una nueva fábrica. La búsqueda de una nueva ubicación para esta fábrica se
ha reducido a cuatro sitios: A, B, C o D. En la tabla siguiente se muestran los resultados
obtenidos hasta ahora por Tracy utilizando el método de calificación de factores para analizar
el problema. La escala utilizada para calificar cada factor es del 1 al 5.
¿Cuál sitio debería elegir Tracy?
Factor Ponderación A B C D
Calidad de M.O. 10 (10)(5)=50 (10)(4)=40 (10)(4)=40 (10)(5)=50
Costo de construcción 8 (8)(2)=16 (8)(3)=24 (8)(4)=32 (8)(1)=8
Costos de transporte 8 (8)(3)=24 (8)(4)=32 (8)(3)=24 (8)(2)=16
Cercanía de los 7 (7)(5)=35 (7)(3)=21 (7)(4)=28 (7)(4)=28
mercados
Impuestos 6 (6)(2)=12 (6)(3)=18 (6)(3)=18 (6)(4)=24
Clima 6 (6)(2)=12 (6)(5)=30 (6)(5)=30 (6)(4)=24
Costos de energía 5 (5)(5)=25 (5)(4)=20 (5)(3)=15 (5)(3)=15
TOTAL 174 185 187 165
La construcción de la nueva fábrica debe hacerse en la Localización C.
8.14 Una empresa consultora estadounidense planea expandirse globalmente abriendo una
nueva oficina en uno de cuatro países: Alemania, Italia, España o Grecia. El socio encargado
de tomar la decisión, L. Wayne Shell, identificó los ocho factores críticos de éxito (FCE) que
considera esenciales para cualquier consultoría. Utilizó el sistema de calificación de 1 a 5 para
evaluar cada FCE. ¿Qué país debería seleccionar para abrir la nueva oficina?
Factor Ponderación Alemania Italia España Grecia
Número de consultores .05 5 5 5 2
Tasa nacional de alfabetización .05 4 2 1 1
Estabilidad del gobierno .2 5 5 5 2
Leyes sobre responsabilidad del
.2 5 2 3 5
producto
Regulaciones ambientales .2 1 4 1 3
Semejanza en el idioma .1 4 2 1 1
Aceptación de los consultores .1 1 4 4 3
Incentivos .1 2 3 1 5
TOTAL 3.35 3.45 2.7 3.05
La nueva oficina deberá ubicarse en Italia.
8.15 Una cadena británica de hospitales quiere entrar al mercado estadounidense
construyendo una instalación médica en el Medio Oeste, una región en la que su director, Doug
Moodie, se siente cómodo por haber estudiado medicina en Northwestern University. Después
del análisis preliminar se decidió analizar cuatro ciudades. Éstas se calificaron y ponderaron de
acuerdo con los factores que se muestran en la tabla siguiente:
Factor Ponderación Chicago Milwaukee Madison Detroit
Costos 2 (2)(8)=16 (8)(5)=40 (8)(6)=48 (8)(7)=56
Necesidad de una 1.5 (1.5)(4)=6 (1.5)(9)=13. (1.5)(8)=12 (1.5)(4)=6
instalación 5
Disponibilidad de 1 (1)(7)=7 (1)(6)=6 (1)(4)=4 (1)(7)=7
personal
Incentivos locales 0.5 (0.5)(8)=4 (0.5)(6)=3 (0.5)(5)=2. (0.5)(9)=4.
5 5
TOTAL 33 32.5 30.5 31.5
¿Qué ciudad debería elegir Moodie?
Se debe construir el nuevo hospital en Chicago
Suponga que ahora se requiere un mínimo de 5 puntos para todos los factores. ¿Qué ciudad
debe seleccionarse?
En caso de ser necesaria una calificación mínima de 5 se seleccionaría la ciudad de Chicago.
8.20 La tabla siguiente proporciona las coordenadas del mapa y las cargas de
embarque para una serie de ciudades que deseamos conectar mediante un eje
central. ¿Cerca de qué coordenadas del mapa deberá localizarse el eje?
𝟓𝒙𝟓+𝟔𝒙𝟏𝟎+𝟒𝒙𝟏𝟓+𝟗𝒙𝟓+𝟕𝒙𝟏𝟓+𝟑𝒙𝟏𝟎+𝟐𝒙𝟓
X= 𝟓+𝟏𝟎+𝟏𝟓+𝟓+𝟏𝟓+𝟏𝟎+𝟓
X=5.15
𝟏𝟎𝒙𝟓+𝟖𝒙𝟏𝟎+𝟗𝒙𝟏𝟓+𝟓𝒙𝟓+𝟗𝒙𝟏𝟓+𝟐𝒙𝟏𝟎+𝟔𝒙𝟓
Y=
𝟓+𝟏𝟎+𝟏𝟓+𝟓+𝟏𝟓+𝟏𝟎+𝟓
Y=7.31
Ejercicio 8.20
12
10 5, 10
4, 9 7, 9
8 6, 8
5.15, 7.31
6 2, 6 Ciudad
Centro de gravedad
9, 5
4
2 3, 2
0
0 2 4 6 8 10
8.21 Una cadena de empresas de Louisiana dedicadas al cuidado de la salud necesita localizar
una oficina central desde la cual pueda realizar auditorías internas y otras revisiones periódicas
de sus instalaciones. Estas instalaciones se encuentran esparcidas por todo el estado, como
se detalla en la tabla siguiente. Cada sitio, excepto el de Houma, se visita tres veces al año por
un equipo de trabajadores que irá en automóvil desde la oficina central. Houma se visita cinco
veces al año. ¿Qué coordenadas representan una buena localización central para esta oficina?
¿Qué otros factores pueden influir en la toma de
decisiones de localización de la oficina? ¿En qué lugar
ubicaría usted esta oficina? Explique su respuesta.
3,8, 8,5
Convigton
5, 8,4
2,8, 6,5
Houma
Monroe
5,953846154,
Natchitoches
4,353846154 9,2, 3,5
New Iberia
5,5, 2,4 7,3, 2,5 Opelousas
7,8, 1,4
coordenada oficina
Ruston
10
Fig.2. Coordenadas en el mapa de las ciudades y coordenada para la oficina central.
Determinación del centro de gravedad:
Coordenada en x:
Coordenada en y:
También se puede decidir la ubicación de la nueva oficina de acuerdo a la disponibilidad y
estado de las carreteras.
8.22 Un pequeño condado rural ha tenido un crecimiento sin precedentes en los últimos 6
años y, en consecuencia, el distrito escolar local construyó la nueva escuela primaria North
Park para 500 estudiantes. El distrito cuenta con tres escuelas primarias más pequeñas y
antiguas: Washington, Jefferson y Lincoln. Ahora ha aumentado la presión del crecimiento en
el nivel secundario. El distrito escolar desea construir una escuela secundaria céntrica de
manera que al asignar los estudiantes se reduzcan los costos por transporte escolar. La
antigua escuela secundaria está junto a la escuela preparatoria y formará parte del campus
de la preparatoria.
¿Cuáles son las coordenadas de la localización central?
¿Qué otros factores deben considerarse antes de construir una escuela? PX
12.00
EJ ERCICI O 8 . 22
4, 11
10.00
8.00
CENTRO DE LOCALIZACION
North park
6.00
6.23, 6.08 11, 6 Washington
Jefferson
4.00
Lincoln
2.00 Lineal (North park)
5, 2 8, 2
0.00
0.00 2.00 4.00 6.00 8.00 10.00 12.00
A. Localización central (6.23, 6.07)
B. Nivel socioeconómico, cultura, educación, seguridad etc
8.23 Todd’s Video, una importante cadena de renta y venta de videos con oficinas centrales en
Nueva Orléans, está a punto de abrir su primera tienda en Mobile, Alabama, y desea elegir una
localización en el centro de la base de población de Mobile. Todd examina las siete secciones
del censo practicado en Mobile, traza las coordenadas del centro de cada una en el mapa, y
busca la base de población de cada sección para usarla como ponderación. La información
recabada se muestra en la tabla siguiente. ¿En qué coordenadas del centro de gravedad debe
localizarse la nueva tienda?
Determinación del centro de gravedad:
Coordenada en x:
Coordenada en y:
5, 8,4
Seccion 101
2,8, 6,5 Seccion 102
seccion 103
5,953846154,
seccion 104
4,353846154 9,2, 3,5 seccion 105
seccion 106
5,5, 2,4 7,3, 2,5
seccion 107
7,8, 1,4
coordenada nueva tienda
10
Fig.2. Coordenadas en el mapa de las secciones y coordenada para la nueva tienda.
8.24 Eagle Electronics debe expandirse al construir una segunda instalación. La investigación
se ha reducido a localizar el nuevo sitio para la instalación en una de cuatro ciudades: Atlanta
(A); Baltimore (B); Chicago (C), o Dallas (D). Los factores, calificaciones y pesos son los
siguientes:
I Factor Peso(wi)%
1 Calidad mano de obra 20
2 Calidad de vida 16
3 Transporte 16
4 Cercanía a los mercados 14
5 Cercanía a los 12
proveedores
6 Impuestos 12
7 Servicios de electricidad 10
Totales 100
Atlanta Baltimore Chicago Dallas
5x20=100 4x20=80 4x20=80 5x20=100
2x16=32 3x16=48 4x16=64 1x16=16
3x16=48 4x16=64 3x16=48 2x16=32
5x14=70 3x14=42 4x14=56 4x14=56
2x12=24 3x12=36 3x12=36 4x12=48
2x12=24 5x12=60 5x12=60 4x12=48
5x10=50 4x10=40 3x10=30 3x10=30
348 370 374 330
1. Use el método de calificación de factores y determine cuál es el sitio más
recomendable para la nueva instalación de Eagle Electronics. Basándonos el los
puntajes ponderados de la tabla anterior, la localización dechicago representa el sitio
preferido. Aunque la localización Baltimore le sigue de cerca en segundo lugar
2. ¿Para qué intervalo de valores del peso (actualmente w7 = 10) el lugar dado como
respuesta al inciso (a) continúa siendo el sitio recomendado? Hay un empate entre
chicago y Baltimore con 30 respectivamente
8.25 La unificación de Europa ha traído consigo cambios en el reglamento de las aerolíneas
que afectan en forma impresionante a las grandes transportadoras europeas, como British
International Air, KLM, Air France, Alitalia y Swiss. Con ambiciosos planes de expansión, British
International Air (BIA) ha decidido que necesita un segundo eje de servicio en el continente,
para complementar las operaciones en los grandes talleres de reparación basados en Heathrow
(Londres). La selección de la localización es crucial y, ante la oferta potencial de 4,000 nuevos
empleos para obreros calificados, prácticamente toda ciudad de Europa occidental está
compitiendo activamente por atraer el negocio de BIA. Después de las investigaciones iniciales
realizadas por Holmes Miller, encargado del departamento de operaciones, BIA redujo la lista
a 9 ciudades. Calificó cada una según 12 factores, que se muestran en la tabla presentada al
inicio de esta página.
c) Después de que Miller realizó el cambio en el inciso (b), Alemania anunció que ha
reconsiderado su oferta de incentivos financieros, con un paquete adicional de 200 millones de
euros para convencer a BIA. De acuerdo con esto, BIA subió a 10 la calificación de Alemania
para ese factor. ¿Hay algún cambio en la clasificación superior del inciso (b)?
Localización
Italia Francia Alemania
Factor Ponderación Milán Roma Génova París Lion Niza Munich Bonn Berlín
de
importancia
Incentivos 85 8 8 8 7 7 7 7 7 7
Financieros
Mano de obra 80 4 6 5 9 9 7 10 8 9
calificada
Instalación 70 5 3 2 9 6 5 9 9 2
existente
Tasas 70 9 8 9 4 6 6 4 5 5
salariales
Competencia 70 7 3 8 2 8 7 4 8 9
por los trabajos
Facilidad 65 5 4 6 2 8 8 4 8 9
de
acceso
del
tráfico aéreo
Costo de40 6 4 7 4 6 6 3 4 5
bienes
raíces
Enlaces 25 6 7 6 9 9 9 10 9 8
de
comunicación
Atractivo 15 4 8 3 9 6 6 2 3 3
para
reubicación d
ejecutivos
Consideracione 10 6 6 6 8 8 8 8 8 8
s
políticas
Posibilidades 10 10 2 8 1 5 4 4 5 6
de
expansión
Fuerza de los 10 1 1 1 5 5 5 6 6 6
sindicatos
Total 3415 2945 3425 3155 3970 3660 3425 3835 3665
Ayude a Miller a calificar a las tres ciudades más importantes que BIA debe considerar para
decidir la localización de su nuevo centro de servicio de aeronaves.
Las tres ciudades más importantes serían: Lion, Bonn, y Berlín
Después de algunas investigaciones posteriores, Miller decidió que la existencia de hangares
de reparaciones no es tan importante como lo había pensado. Si reduce el peso de ese factor
a 30, ¿cambia la clasificación?
Localización
Italia Francia Alemania
Factor Ponderación Milán Roma Génova París Lion Niza Munich Bonn Berlín
de
importancia
Incentivos 85 8 8 8 7 7 7 7 7 7
Financieros
Mano de obra 80 4 6 5 9 9 7 10 8 9
calificada
Instalación 30 5 3 2 9 6 5 9 9 2
existente
Tasas 70 9 8 9 4 6 6 4 5 5
salariales
Competencia 70 7 3 8 2 8 7 4 8 9
por los trabajos
Facilidad 65 5 4 6 2 8 8 4 8 9
de
acceso
del
tráfico aéreo
Costo de 40 6 4 7 4 6 6 3 4 5
bienes
raíces
Enlaces 25 6 7 6 9 9 9 10 9 8
de
comunicación
Atractivo 15 4 8 3 9 6 6 2 3 3
para
reubicación de
ejecutivos
Consideracione 10 6 6 6 8 8 8 8 8 8
s
políticas
Posibilidades 10 10 2 8 1 5 4 4 5 6
de
expansión
Fuerza de los 10 1 1 1 5 5 5 6 6 6
sindicatos
Total 3215 2825 3345 2795 3730 3460 3065 3555 3585
Las ciudades más importantes quedan: Lion, Berlín, y Bonn
Después de que Miller realizó el cambio en el inciso (b), Alemania anunció que ha
reconsiderado su oferta de incentivos financieros, con un paquete adicional de 200
millones de euros para convencer a BIA. De acuerdo con esto, BIA subió a 10 la
calificación de Alemania para ese factor. ¿Hay algún cambio en la clasificación
superior del inciso (b)?
Localización
Italia Francia Alemania
Factor Ponderación Milán Roma Génova París Lion Niza Munich Bonn Berlín
de
importancia
Incentivos 85 8 8 8 7 7 7 10 10 10
Financieros
Mano de obra 80 4 6 5 9 9 7 10 8 9
calificada
Instalación 30 5 3 2 9 6 5 9 9 2
existente
Tasas 70 9 8 9 4 6 6 4 5 5
salariales
Competencia 70 7 3 8 2 8 7 4 8 9
por los trabajos
Facilidad 65 5 4 6 2 8 8 4 8 9
de
acceso
del
tráfico aéreo
Costo de40 6 4 7 4 6 6 3 4 5
bienes
raíces
Enlaces 25 6 7 6 9 9 9 10 9 8
de
comunicación
Atractivo 15 4 8 3 9 6 6 2 3 3
para
reubicación de
ejecutivos
Consideracione 10 6 6 6 8 8 8 8 8 8
s
políticas
Posibilidades 10 10 2 8 1 5 4 4 5 6
de
expansión
Fuerza de los 10 1 1 1 5 5 5 6 6 6
sindicatos
Total 3215 2825 3345 2795 3730 3460 3320 3810 3840
Las tres ciudades más importantes quedan de la siguiente manera: Berlín, Bonn, y
Lion
Análisis de Caso Red Lobster
INTRODUCCION
Red Lobster es un restaurante de cadena de restaurantes informales que ofrece,
pescados y mariscos frescos. Al principio su misión era traer mariscos a una amplia
base de consumidores de América. Ahora Red Lobster se ha po-sicionado como un
lugar accesible con alimentos frescos. Con un énfasis en la experiencia y servicio
completo, Red Lobster quiere que sus clientes se lleven a la familia, amigos, colegas
o incluso clientes, para compartir la experien-cia. La frescura de la comida se hizo
hincapié en los esfuerzos de promoción y opciones de menú.
El mercado objetivo primordial de Red Lobster está formado por el grupo de
segmentos de experiencia con edades comprendidas entre 35 años a 55 años. La
mayoría de estos clientes están bien educados, tienen buenos ingre-sos. Además,
estas personas tienen opciones de jubilación y un estilo de vida específico; comer
fuera es una importante fuente de placer. Están motivados por la experiencia
culinaria y se consideran comensales más frecuentes de los restaurantes de
comida, casual y finos, que disfrutan de nuevos restaurantes con ambiente
sofisticado y de lujo, la buena comida y el vino con la cena. Son personas que
disfrutan de la vida en el sentido de que gastan dinero en en-tretenimiento y viajes,
y en promedio gastan más dinero por comida. Su co-mida favorita considera
mariscos y les encanta el pescado fresco y una gran variedad de mariscos.
Segmentación de mercados, significa dividir el mercado en grupos más o me-nos
homogéneos de consumidores, en su grado de intensidad de la necesi-dad. Más
específico podemos decir que es la división del mercado en grupos diversos de
consumidores con diferentes necesidades, características o com-portamientos, que
podrían requerir productos o mezclas de marketing dife-rentes.
Las variables a utilizar en un proceso de segmentación deben responder a ciertas
condiciones técnicas, que son:
a).- Mensurabilidad, quiere decir que el segmento en cuestión pueda ser medible o
cuantificable.
b). Accesibilidad, los segmentos de mercados seleccionados se pueden aten-der y
alcanzar en forma eficaz.
c).- Sustanciabilidad, se asocia a un concepto de materialidad, es decir, que tan
grande (cantidad) o interesante es el segmento a utilizar.
d).- Accionamiento, tiene la relación a la posibilidad de creación o diseño de planes
adecuados/efectivos para el segmento en cuestión.
DESARROLLO
OBJETIVO
1.- La competencia.
El primer restaurante Red Lobster fue inaugurado en 1968 en Lakeland, Flori-da, y
desde entonces ha experimentado un crecimiento notable. Se convirtió en un éxito
instantáneo. Y desde entonces más Red langostas fueron abiertos en diferentes
lugares de todo el país. Debido a la disminución en los costos de ciertos tipos de
peces esto causo que aumentara la competencia de res-taurantes de mariscos. La
Acuicultura transformó al salmón y camarones de artículos de lujo en platillo
principal de tarifas de clase media. Y lugares como Applebees, Chili y Outback
empezaron a ofrecer opciones de mariscos en su menú. Ahora en Estados Unidos
hay cerca de 8.000 restaurantes de mariscos de comida informal de propiedad
independiente. Por ejemplo, Joe Crab Shack con 113 ubicaciones es una cadena
de restaurantes con un punto de precio cerca de Red Lobster. Independientemente
de la disminución del precio, los mariscos siguen siendo caros. A pesar de todos
sus competidores, Red Lobster tiene la mayor cuota de mercado entre una comida
informal.
2.- Análisis estratégico.
Red Lobster ha establecido una fuerte imagen de marca a través de los re-cuerdos
agradables de frescura, comida de alta calidad y un servicio al clien-te. El
restaurante se ha convertido en un privilegio para aquellos que les gusta salir a
comer con sus familias, amigos, colegas, y les da experiencia memo-rable. Como
una fuente de ingresos, se mantenga la elevada cuota de merca-do, Red Lobster
constantemente necesita continuar la promoción de su mar-ca como lugar de
mariscos superior. De esta manera la cuota de mercado de Red Lobster competirá
con sus competidores y se incrementará.
3.- Mercado objetivo.
Los mercados de destino de Red lobster son los usuarios constantes de res-
taurantes de comida casual, y se caracterizan por una gran movilidad. Al centrarse
en los usuarios de una cena informal, la empresa cuenta con categorías, los
usuarios de gama alta y los usuarios de gama baja. Los usuarios de gama alta son
los ricos, y la comida es de mayor calidad, preparada por chefs de clase alta. Al
servir a los usuarios de gama baja, la empresa produce alimentos congelados del
mar, preparados en masa, y gran parte de ella se seca. Para capturar todos estos
clientes, el restaurante se empeña en extensos anuncios en programas de televisión
y programas de promoción. La empresa logra atraer y retener a sus clientes a través
del uso de anuncios de televisión nacional, y que se complementa con programas
de audio. El objetivo de esto es mantener un flujo constante de clientes, durante el
periodo en el que la compañía no mantiene shows o programas promocionales.
ESTRATEGIAS
1.- La excelencia operativa: Esta fase implicó algunos cambios operativos básicos
y mejoras que se centraron en la simplificación de las operaciones y reducir los
costos al tiempo que proporcionaron productos de alta calidad, una entrega de valor
superior para el mercado masivo.
2.- Reposicionamiento en torno a "la frescura": Esta fase se centra en el desa-rrollo
de un modo de pensar para el cliente de Red Lobster que es Productos de langosta
son frescos. Cambiaron la plataforma de cocción destacando to-dos los artículos
fritos y la introducción de la parrilla frito-madera.
1. ¿Por qué cree usted que Red Lobster depende tanto de las encuestas por Internet
para llevar un registro de las opiniones, preferencias y críticas de sus clientes?
¿Cuáles son las ventajas de los cuestionarios en línea frente a las encuestas
tradicionales realizadas por teléfono o por correo tradicional?
Las encuestas que realiza Red Lobster permiten conocer de forma mucho mas
general todos los resultados de un grupo de personas, los cuales son los mas
relevantes según lo determine la empresa, en este caso los “clientes” de Red
Lobster, esta es una forma estratégica de conocer y adentrarse en los gustos y
opiniones de los clientes, por tanto la empresa utiliza estos medios de internet para
poder llegar más allá en las expectativas del cliente. En cuanto a la dependencia
está estrechamente relacionada con los costos, ya que este tipo de encuestas son
de las más cómodas económicamente hablando, además que con las mismas se
puede abarcar un mayor número de clientes. Como lo evidencia el caso, en el cual
hace referencia que estas encuestas primeramente fueron para determinar el
impacto que tendría en los clientes el cambio en el menú, es decir traer nuevos
platillos y desaparecer otros los cuales no son rentables para la empresa y además
tendrá la suficiente información para lograr proyectos a largo plazo e inclusive
solucionar para si, problemas que se presenten en el mercado. Con respecto a la
segunda pregunta, las entrevistas en línea poseen varias ventajas
con respecto a las encuestas realizadas por métodos tradicionales (correo-
teléfono), ejemplo de ello son las siguientes:
1- Rapidez en el envío
2- Recepción inmediata
3- Reducción de costes (envío, recepción y manipulación de resultados)
4- Anonimato en las respuestas
5- Obtención de los resultados a tiempo real / Mayor velocidad en la recogida de
resultados
6- Comodidad al encuestado de responder cuando es el mejor momento para él /
ella.
7- Mayor numero de respuestas
8- Gran alcance y mayor calidad
2. Visite [Link] y dé clik en varias partes. ¿Cree que el sitio logra
atraer a los clientes educados, de altos ingresos y mayores de 50 años que la
cadena quiere recuperar? ¿Cuáles son los mensajes primarios que comunica
acerca del restaurante y cuan eficaces son? ¿Cómo el sitio web trata de captar
información de sus clientes?
El sitio sin duda alguna demuestra seriedad, lo cual busca las personas mayores de
50 años, muestra de una manera simple y sencilla, lo que es la empresa, un poco
de su historia, lo que ofrece, donde lo ofrece, manera de contactarse con ellos y una
sección que me llamó la atención la cual es Gitf Cards, que parecer estar
poniéndose de moda no solo en tiendas de ropa y también una pestaña en la que
las personas se pueden asociar a un tipo de club de la misma cadena de
restaurante. El mensaje primario el cual se observa en la pagina de bienvenida, el
cual es una combinación de tres platillos diferentes cuyo ingrediente principal son
mariscos o similares, transmite un mensaje muy claro el cual da a entender en que
trabajan, en la forma en la que lo hacen, es decir, con elegancia y con una variedad
para satisfacer las necesidades de todos los miembros de la familia.
Y la manera en que la pagina capta información de las personas, sean futuros
clientes y de sus clientes actuales, es atraves de que se unan a un club de la misma
cadena de Red Lobster, la cual se encuentra dentro de la misma pagina, que obtiene
información como nombre, lugar donde vive, cumpleaños y correo electrónico.
3. El competidor más cercano de red Lobster en el negocio de los mariscos es Joe´s
Crab Shack. Revise su sitio web y compárelo con el de Red Lobster. ¿En qué se
diferencia sus enfoques de marketing? ¿Considera que atraen al mismo tipo de
cliente?¿Cómo el sitio web trata de obtener información de sus clientes? Los
enfoques de marketing de ambos son diferentes, se pudo observar como en la
página de Red Lobster se muestra el énfasis en brindar un marisco fresco, no
solamente langosta, sino más variedad de mariscos, y una amplia variedad de
platillos con ellos, con una tendencia a la alimentación saludable. Se puede apreciar
además lo atractivas que son sus instalaciones, donde se brinda confort y un
ambiente de lujo, enfocado en la clase media y alta. Esto hace que sus esfuerzos
en marketing se realicen de una manera que atraiga personas formales y
adineradas, ya sea para compartir en familia, reuniones de negocios o pasar ratos
agradables con amigos. Esta página web cuenta con un club donde se inscriben las
personas interesadas en los productos que esta ofrece, ahí se recaba información
acerca de sus gustos y preferencias, se brinca información acerca de actividades y
se brindan soluciones a actividades de cumpleaños o detalles que las personas
quieran regalar algo a un ser querido. Además permite contactarse vía e-mail y
cuentan con una cuenta en Facebook. Mientras tanto en Joe´s Crab Shack se
denota un local donde su principal producto son los cangrejos, un producto menos
sofisticado que la langosta y los mariscos, que si bien los preparan también, su
principal producto es el cangrejo, además su aspecto denota informalidad y un
ambiente más similar a un bar o lugar de paso. La clase a la que están dirigidos es
una clase un tanto más popular, por lo que sus estrategias de marketing deben
enfocarse a segmentos de mercado más jóvenes, con estilos de vida menos
formales y la clase media baja y baja.
Se permite contactarse con ellos, mediante un registro donde se dan características
personales y además se deben contestar un tipo de encuesta para determinar las
características de las personas. También están presentes en redes sociales, de una
forma más acaparadora pero popular.
Historia
Fundador de la compañía Bill Darden abrió su primer restaurante, La Rana Verde,
a los 19 años Desde el principio, los restaurantes de Bill se centró en la calidad y el
servicio. Con una pasión por los mariscos, que era sólo una cuestión de tiempo
antes de que Bill y su equipo abrieron la primera Red Lobster en Lakeland, Fla., En
1968.