UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA”
FACULTAD DE AGRONOMÍA
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional"
UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA DE ICA”
FACULTAD DE AGRONOMÍA
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
DOCENTE: Ing. Musto Anicama, Juan Jesus
ESTUDIANTE:
Escobar Campos, Sergio
Año : 5to
Aula : IX ciclo B
Ica – Perú
2022
UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA”
FACULTAD DE AGRONOMÍA
Semana 12°.- TALLER: TAREA. -
MODELO DE MIPE EN EL CULTIVO DE VID
CALIFICACIÓN: DE 0 A 20 CONSIDERANDO LOS SIGUIENTES CRITERIOS
1.- FENOLOGIA DE LA PLANTA (4 PUNTOS)
A. Yema de invierno
B. Lloro
C. Yema hinchada
D. Punta verde
E. Hojas incipientes
F. Hojas extendidas
G. Racimos visibles
H. Racimos separados
I. Botones florales separados
J. Inicio de floración
K. Plena floración
L. Cuajado
M. Grano tamaño guisante
N. Cerramiento del racimo
O. Inicio envero
P. Pleno envero
Q. Maduración
R. Inicio de caída de hojas
S. Plena caída de hoja
2.- PLAGAS Y METODOS DE CONTROL (4 PUNTOS)
A. Cochinilla harinosa de la vid (Planococus ficus sp.)
Contamina el racimo por colonias algodonosas y de melaza que produce el insecto
-CONTROL:
Lave y desinfecte los implementos que utilice cuando los vaya a usar en cultivos sanos.
Control de hormigueros y malezas.
Permita la entrada de sol a los racimos
No pode con los mismos implementos que utiliza para las plantas sanas.
En plantas muy afectadas realice el descortezado de los troncos para impedir que la plaga se refugie
durante el invierno.
Sólo las plantas afectadas deben recibir tratamientos con agroquímicos registrados y autorizados
B. Oídio de la Vid (Uncinula necator)
Ataca todos los tejidos verdes de la vid, penetra solo en las celulas epidermicas , introduciendo haustorios
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-CONTROL:
Aplicaciones químicas preventivas: Prefloración (15-20 cm brote), Plena Floración Plena Floración, 20 y
40 días posteriores (según la susceptibilidad de la variedad)
Los tratamientos deben ser preventivos azufre: polvo mojable micronizado 5 kg/ha. polvo espolvoreo
15-20 kg/ha. triadimefon (bayleton) 200 gr/ha miclobutanil (systhane) 170 gr/ha
C. Peronóspora de la Vid (Plasmopara vitícola)
Ataca los tejidos verdes , penetrando en su interior por los estomas
-CONTROL:
Aplicación de productos químicos antes de los periodos de esporulación primaria y secundaria.
Cuando se presenten condiciones predisponentes se aplican productos: caldo bórdeles (1 – 1,5 %)
oxicloruro de cobre (3 kg/ha) cobre estable (2,5 l/ha) mancozeb (2 kg/ha)
D. La araña roja (Tetranychus urticae)
Se alimenta del líquido del interior de las células de hojas y brotes de la vid.
-CONTROL:
Como medida preventiva encontramos la quema de restos de poda, que es donde se encuentran los
huevos en invierno.
El tratamiento acaricida es indispensable cuando ya encontramos la plaga en campo.
E. La polilla del racimo (Lobesia botrana)
Las larvas penetran en las uvas y se comen el interior de estas.
-CONTROL:
El control químico, es el más eficaz ,tenemos: el clorpirifos, la materia activa más usada.
Una alternativa es el uso de Bacillus thuringiensis aplicado en pulverización y a temperaturas superiores
a 20°C.
Otra alternativa que funciona correctamente es la confusión sexual con feromonas.
F. Botritis o podredumbre gris (Botrytis cinérea)
Ataca al racimo ya que disminuye la cantidad y calidad de la cosecha.
-CONTROL:
Reducir el vigor (mediante la poda, marco de plantación, regulando la fertilización, etc)
Conducción del emparrado para facilitar la aireación de la planta.
Controlar insectos y hongos que provocan heridas por donde puede entrar la botritis como pueden ser
la polilla o el oidio.
G. Trips (Frankliniella occidentales)
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Los adultos acuden a las flores de los racimos atraídos por la gran cantidad de polen Los adultos acuden a las
flores de los racimos atraídos por la gran cantidad de polen.
-CONTROL:
Con respecto al control quimico tenemos: Acrinatrin, Metiocarb y Spinosad.
Con respecto al control biológico tenemos: La presencia de Orius sp., y Chrysopa sp., favorece el control
de la plaga.
3.- PRACTICAS AGRONOMICAS: (4 PUNTOS)
-Riego y drenaje
Si existe un exceso de humedad en el momento de la floración, puede experimentarse una deficiencia en la
formación y mantenimiento de los frutos y en la etapa de crecimiento se genera un retraso en la maduración de
las uvas.
-Abonado y fertilización
La cantidad nutrientes requeridos por la vid depende de la variedad, suelo, patrón, clima y rendimiento.
-Poda
La poda consiste en la eliminación de partes vivas de la planta como sarmientos, brazos y partes del tronco para
modificar el hábito de crecimiento natural de la cepa.
-Control de Malezas
Las malezas compiten con la vid por nutrientes y la humedad del suelo, hospedan plagas y enfermedades;
adicionalmente, interfieren con las operaciones culturales, como la cosecha y la aplicación de plaguicidas.
-Recolección y manejo post-cosecha de la uva
La época de cosecha depende del tiempo que transcurre entre las distintas fases fenológicas y del grado de
madurez de la uva deseado.
El momento óptimo condiciona directamente las características sensoriales del futuro vino cuando este es el
destino de la producción.
4.- PRACTICAS AGRONOMICAS: RIEGOS Y FERTILIZACION (4 PUNTOS)
A. RIEGOS:
Por sus características, la vid es uno de los cultivos que menos agua necesita a la hora de formar un kilogramo de
producto.
-Factores que determinan la cantidad de agua en un viñedo
El tipo y la capacidad del terreno
La localización del viñedo
La variedad de uva
Densidad del viñedo
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Evapotranspiración
La fertilización de la planta
-Efectos del riego en la vid
Aunque el riego pueda contribuir a ese aumento de la producción, no quiere decir que siempre sea bueno ya
que habrá que tener en cuenta en qué fase de la producción se hace.
-El estrés hídrico y el exceso de agua en la vid
El estrés hídrico se da cuando la demanda de agua es mayor que la cantidad de agua disponible en un periodo
determinado. También puede suceder cuando la calidad de agua no es lo suficientemente buena. Este estrés
hídrico afecta a la mayor parte de las funciones vitales de la planta, por lo que es fundamental tenerlo
controlado.
-Momentos de riego en la vid
La mayor necesidad de agua de un viñedo se dan desde la brotación hasta el envero, e irán disminuyendo a
partir de esta fase.
B. FERTILIZACIÓN:
Los métodos de fertilización más utilizados son el apósito superior, la fertilización foliar y la fertirrigación.
Durante el inicio del período de crecimiento, la planta necesita más N para desarrollar la superficie de la
hoja y la fotosíntesis.
Durante el crecimiento del fruto, las plantas necesitan potasio para producir uvas bien formadas.
El fósforo siempre es necesario, ya que juega un papel vital en el transporte de nutrientes. Además,
durante los primeros años después de la siembra, el fósforo ayuda a la planta a desarrollar un sistema
de raíces saludable. En muchos casos, las plantas jóvenes establecidas en suelos ácidos no pueden hacer
un uso eficiente del fósforo. Así, muchos agricultores aplican P2O5 antes de la siembra.
El calcio controla la maduración y la coloración de la fruta y es muy importante para la producción de
uvas uniformes.
La planta tiene diferentes requerimientos de nutrientes durante las diferentes etapas de desarrollo.
En los viñedos de regadío, utilizan el 50% de N y K, junto con el 75% de P y Mg como abonado de cobertera.
Aplican el resto de N y P después de la etapa de establecimiento del fruto, y el resto de K se suministra en 3-4
aplicaciones.
En áreas de alto contenido de CaCO3 en el suelo, es posible observar deficiencia de Fe. Por lo tanto, los
productores pueden proporcionar formas de hierro quelado, ya sea mediante fertirrigación o mediante
aerosoles foliares.
5.- REVISION BIBLIOGRAFICA (4 PUNTOS)
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Alfonso Lucas Espadas (2008).Plagas y enfermedades de la vid en la Región de Murcia.. Comunidad Autónoma
de la Región de Murcia.
Christensen L.P. Kasimatis A.N. Jensen FL (1978).Nutrición y Fertilización de la Vid en el Valle de San Joaquín.
David, U.;Luis, [Link],P.(2014).Manual practico del riego en la vid para vinificación.
Ministerio de Agricultura de España (2014). Guía de Gestión Integrada de Plagas en Uva de Transformación ed.