Ingredientes

Para 1.5 unidades Refresco de lima-limón1 l

Cerezas en conserva150 g Naranja1 Granadina al gusto Cómo hacer Cóctel Shirley Temple
Dificultad: Fácil Tiempo total5 m Elaboración5 m
Simplemente debemos colocar todos los ingredientes en una jarra con abundante hielo (incluido el almíbar de las
cerezas), reservando para decorar un par de rodajas de naranja y algunas cerezas (también conocidas como guindas o
marrasquinas, que es el nombre de la variedad usada). Por último se puede añadir un chorrito de granadina, que le da
más color y sabor al cóctel.

Michelada sin alcohol

Ingredientes: 1 tercio o lata de cerveza sin alcohol muy fría, el zumo de una lima, Tabasco, salsa Worcestershire, Jugo
Maggi, zumo de tomate (opcional), sal, hielo.

Elaboración: Los ingredientes de la michelada varían enormemente entre países, aunque la versión más extendida
consiste en verter un tercio de cerveza sobre un vaso con hielo, añadir el zumo de una lima, sal, y diferentes salsas al
gusto. Lo habitual es echar unas gotas de Tabasco, salsa Worcestershire y Jugo Maggi. Hay quien añade, además, un
poco de zumo de tomate o Clamato. Si se quiere más picante se puede añadir además un poco de chile en polvo. La
michelada enmascara la falta de sabor habitual de la cerveza sin alcohol y es una gran forma de animar la fiesta a quién
no pueda o no quiera beber

Cóctel San Francisco

Ingredientes: 15 cl de zumo de naranja, 3 cl de zumo de limón, 6 cl de zumo de piña, 3 cl de zumo de melocotón, 3 cl de

granadina, hielo
Elaboración: Uno de los más clásicos cócteles sin alcohol, o 'mocktail', que debe prepararse en coctelera, como si de un
combinado con alcohol se tratara. Basta añadir todos los zumos en la coctelera, agitar bien, y servir la mezcla en un
vaso alto y ancho, tipo Collins, repleto de hielo. Se puede decorar con una rodaja de naranja y una guinda.

Smoothie de mango, piña y lima

Ingredientes: 200 g de mango pelado, 300 ml de zumo de piña, zumo y ralladura de una lima.
Elaboración: Comenzamos pelando el mango y cortándolo en trozos pequeños. Los ponemos en un recipiente apto para
el congelador y congelamos la fruta durante un mínimo de dos horas. Una vez pasado el tiempo, echamos los trozos de
mango congelados en el vaso de una batidora o robot de cocina, añadimos el zumo de piña, el zumo de lima y la
ralladura, reservando una pequeña cantidad para decorar. Trituramos todo con la batidora hasta que espese y no
veamos trozos de mango sin triturar. Ponemos el smoothie en vasos, decoramos con la ralladura de lima y unas hojas de
hierbabuena. Servimos inmediatamente.
Enlace | Smoothie de mango, piña y lima

Limonada de piña con un toque de jengibre

Ingredientes para 1 litro: 1 piña de tamaño medio, 30 ml de zumo de limón, 1 trocito de jengibre fresco, 1 litro de agua
con gas, estevia o azúcar al gusto.
Elaboración: Pelar la piña retirando toda la corteza, procurando conservar los jugos que pueda soltar. Trocear. Pelar y
picar el jengibre. Exprimir el zumo de limón. Colocar todos los ingredientes en el vaso de una batidora o licuadora.
Triturar bien hasta que quede una mezcla homogénea sin grumos. Probar el punto de dulzor y ajustar la cantidad de
estevia o azúcar. Pasar por un colador o tamiz si se quiere una bebida totalmente limpia. Trasladar a una jarra y dejar
enfriar en la nevera. Servir con hielo al gusto.
Limonada de frambuesas

Ingredientes: 150 g de frambuesas (frescas o congeladas), 1 litro de agua fría, 2 limones sin pelar cortados en cuartos, 2
ramitas de hojas de hierbabuena, 4 cucharadas de azúcar y 8 o 10 cubitos de hielo.
Elaboración: Empezamos poniendo las frambuesas en un robot de cocina y triturándolas. En la Thermomix 5 seg/vel 7.
Añadimos medio litro de agua, los limones y el azúcar y volvemos a triturar. En la Thermomix, sujetando el cubilete con
la mano, troceamos turbo/2 seg/1 vez. Añadimos el resto de agua y removemos. Probamos cómo está de azúcar y si es
necesario añadimos una cucharada más, dependiendo de lo que nos guste de dulce. Colamos la limonada y la ponemos
en una jarra. Añadimos los cubitos de hielo y las hojas de hierbabuena y servimos.

Guacamole 'smoothie'

Ingredientes: 1 aguacate, 25 cl de zumo de tomate, 5cl de zumo de lima, 1 chile verde pequeño y picado, 1 diente de
ajo, soda (opcional), hielo.
Elaboración: Sirve los ingredientes en el vaso de la batidora y añade dos cucharadas de hielo picado. Bate durante un
minuto y sirve en un vaso largo. Para darle algo de chispa y aligerar la textura se le puede añadir un toque de soda.

Limonada a la americana

Ingredientes: 5 limones, 400 ml de agua, 100 g de azúcar, 20 g de ralladura de limón y 10 cubitos de hielo.
Elaboración: El secreto fundamental de esta limonada casera es no utilizar agua y azúcar mezclado con el zumo de los
cítricos sino en su lugar preparar primero un jarabe con el agua y el azúcar. Al proceder de esta manera, el azúcar
quedará perfectamente disuelto. Por eso, veréis que resulta muy estable esta limonada, que incluso un día después de
prepararse, sigue perfectamente equilibrada, sin que el azúcar se precipite en el fondo de la jarra ni se "corte" el líquido
separándose el agua del zumo de limón. Ponemos el agua y el azúcar en un cazo con unas cortezas de limón y llevamos
a ebullición removiendo hasta disolver el azúcar. Tras unos diez minutos a fuego muy lento, obtendremos un jarabe
ligero, que prácticamente no habrá espesado. Dejamos enfriar el jarabe y lo guardamos. Habremos obtenido
aproximadamente unos 450 ml de jarabe. Para hacer una jarra de limonada, ponemos la mitad del jarabe (225 ml) en el
fondo de una jarra amplia. Cortamos los limones por la mitad y a cada uno le quitamos una rodaja muy finita que
también añadimos a la jarra para decorar. Exprimimos y echamos el zumo sobre el jarabe de agua y azúcar, rellenando
la jarra con un poco más de agua fría y removiendo ligeramente. Añadimos el hielo y metemos cinco minutos la jarra a
la nevera para que se termine de enfriar antes de servir.

Smoothie de piña, mango y agua de coco

Ingredientes para cuatro personas: 1 piña natural, 1 mango, 1 naranja, 250 ml de agua de coco, 10 g de jengibre fresco,
40 g de miel, 200 g de hielo.
Elaboración: Pelamos la piña y retiramos el corazón, que puede arruinar el batido, por ser demasiado fibroso. Cortamos
la piña en trozos y la colocamos en el vaso de la batidora. A continuación, pelamos el mango y retiramos la carne del
hueso interior. Desechamos el hueso e introducimos los trozos de mango en el vaso de la batidora, junto con la piña.
Pelamos la naranja, sin dejar restos de piel blanca para que no nos amargue el smoothie y la cortamos en dos. Pelamos
el jengibre y lo troceamos. Agregamos la naranja y el jengibre vaso de la batidora junto con la miel y el agua de coco.
Trituramos hasta que no se noten trozos de fruta y hayamos obtenido una consistencia cremosa. Retiramos del vaso.
Por último, incorporamos los hielos al vaso de la batidora y los trituramos hasta obtener un granizado. Agregamos el
batido de fruta al vaso nuevamente, batimos para mezclar bien y ya tenemos nuestro smoothie listo. Ajustamos el
punto de espesor al gusto, agregando más agua de coco si lo consideramos necesario.
Sangrita

Ingredientes: 16 cl de zumo de lima, 36 cl de zumo de tomate, 48 cl de zumo de naranja, 2 cucharaditas de granadina, 5

golpes de salsa Worcestershire, 1 toque de pimienta negra molida, 1 chile fresco picado muy fino, sal al gusto.
Elaboración: En una jarra grande vierte el zumo de naranja, el de tomate, el de lima y la granadina. A continuación,
agrega la sal, el chile, la salsa Worcestershire y la pimienta negra. Mezcla bien con una cuchara de madera y deja enfriar
la mezcla durante al menos cuatro horas en la nevera.

Limonada de sandía y menta

Ingredientes: 1 kilo de sandía, 20 hojas de menta fresca, dos cucharadas (soperas) de azúcar morena, jugo de 3 limones,
un litro de agua mineral y mucho hielo.
Elaboración: Vamos a empezar por pelar la sandía y retirarle las semillas. Luego la cortamos en trozos y reservamos.
Enjuagamos ahora las hojas de menta y las machacamos en una jarra con el azúcar. Ahora vamos a poner la sandía en el
vaso de la licuadora junto con el agua mineral y el jugo de los limones. Licuamos bien hasta que tengamos un líquido
homogéneo. Vaciamos esta preparación en la jarra que contiene el azúcar y la menta machacada. Finalmente
agregamos un puñado de hielo y revolvemos bien. Dejamos en refrigeración una hora antes de servir.

Granizado de limón (con Thermomix)

Ingredientes para seis personas: 3 limones pelados, sin nada de parte blanca ni pepitas, 200 g de azúcar, la piel de un
limón (sólo la parte amarilla), 500 g de agua y 500 g de cubitos de hielo.
Elaboración con Thermomix: Empezamos vertiendo el azúcar en el vaso y programamos 20 segundos a velocidad
progresiva 5-7-9. Añadimos la piel de limón y programamos 20 segundos más. Incorporamos los limones limpios y
trituramos 2 minutos a velocidad progresiva 5-7-9. Agregamos los cubitos de hielo y el agua y programamos 30
segundos a velocidad 5.

Granizado de café

Ingredientes para cuatro personas: 500 ml de café, 60 g de azúcar y 8 ml de zumo de limón.

Elaboración: Lo ideal para tomar un buen granizado de café es utilizar café cargado, por lo cual yo comienzo
preparando una buena cafetera alimentada con un buen café. Si lo preferís podéis utilizar también café soluble y agua
pero yo prefiero el sabor auténtico del café recién hecho. Mientras sube el café, calentamos 100 ml de agua y
disolvemos en ella 3 cucharadas de azúcar. Removemos y dejamos reducir durante 5 minutos hasta obtener un jarabe o
almíbar que mezclamos con el café. Añadimos el zumo del limón y mezclamos bien. Probamos y rectificamos de azúcar.
Colocamos la mezcla en un tupper o en una bandeja y lo congelamos durante 2 horas. Transcurrido ese tiempo,
rompemos los cristales de hielo que se habrán empezado a formar utilizando un cuchillo afilado o un tenedor.
Volvemos a introducir en el congelador y repetimos la operación cada 30 minutos, hasta que todo el contenido sean
pequeños cristales, similares a hielo picado. Cada vez el color de la mezcla será más dorado y menos oscuro. Servimos
los granizados de café en copas altas de cristal que permitan disfrutar de la visión de los cristales y opcionalmente lo
decoramos con ralladura de limón.

Limonada de piña

Ingredientes para 1 litro: 1 piña de tamaño medio, 30 ml de zumo de limón, 1 trocito de jengibre fresco, 1 litro de agua
con gas, estevia o azúcar al gusto.
Elaboración: Pelar la piña retirando toda la corteza, procurando conservar los jugos que pueda soltar. Trocear. Pelar y
picar el jengibre. Exprimir el zumo de limón. Colocar todos los ingredientes en el vaso de una batidora o licuadora.
Triturar bien hasta que quede una mezcla homogénea sin grumos. Probar el punto de dulzor y ajustar la cantidad de
estevia o azúcar. Pasar por un colador o tamiz si se quiere una bebida totalmente limpia. Trasladar a una jarra y dejar
enfriar en la nevera. Servir con hielo al gusto.
Enlace | Limonada de piña con un toque de jengibre
Limonada de frambuesas

Ingredientes: 150 g de frambuesas (frescas o congeladas), 1 litro de agua fría, 2 limones sin pelar cortados en cuartos, 2
ramitas de hojas de hierbabuena, 4 cucharadas de azúcar y 8 o 10 cubitos de hielo.
Elaboración: Empezamos poniendo las frambuesas en un robot de cocina y triturándolas. En la Thermomix 5 seg/vel 7.
Añadimos medio litro de agua, los limones y el azúcar y volvemos a triturar. En la Thermomix, sujetando el cubilete con
la mano, troceamos turbo/2 seg/1 vez. Añadimos el resto de agua y removemos. Probamos cómo está de azúcar y si es
necesario añadimos una cucharada más, dependiendo de lo que nos guste de dulce. Colamos la limonada y la ponemos
en una jarra. Añadimos los cubitos de hielo y las hojas de hierbabuena y servimos.

7. Receta americana de limonada casera

Ingredientes: 5 limones, 400 ml de agua, 100 g de azúcar, 20 g de ralladura de limón y 10 cubitos de hielo.
Elaboración: El secreto fundamental de esta limonada casera es no utilizar agua y azúcar mezclado con el zumo de los
cítricos sino en su lugar preparar primero un jarabe con el agua y el azúcar. Al proceder de esta manera, el azúcar
quedará perfectamente disuelto. Por eso, veréis que resulta muy estable esta limonada, que incluso un día después de
prepararse, sigue perfectamente equilibrada, sin que el azúcar se precipite en el fondo de la jarra ni se "corte" el líquido
separándose el agua del zumo de limón. Ponemos el agua y el azúcar en un cazo con unas cortezas de limón y llevamos
a ebullición removiendo hasta disolver el azúcar. Tras unos diez minutos a fuego muy lento, obtendremos un jarabe
ligero, que prácticamente no habrá espesado. Dejamos enfriar el jarabe y lo guardamos. Habremos obtenido
aproximadamente unos 450 ml de jarabe. Para hacer una jarra de limonada, ponemos la mitad del jarabe (225 ml) en el
fondo de una jarra amplia. Cortamos los limones por la mitad y a cada uno le quitamos una rodaja muy finita que
también añadimos a la jarra para decorar. Exprimimos y echamos el zumo sobre el jarabe de agua y azúcar, rellenando
la jarra con un poco más de agua fría y removiendo ligeramente. Añadimos el hielo y metemos cinco minutos la jarra a
la nevera para que se termine de enfriar antes de servir.

8. Té chai especiado de almendras

Ingredientes para dos personas: 3 tazas de agua, 3 cuharadas de té negro, 2 ramas de canela, 1 vaina de vainilla.
jengibre fresco al gusto, miel al gusto, 6 clavos de olor, 8 vainas de cardamomo, pimienta molida al gusto, peladuras de
naranja, hielo al gusto y una taza de leche de almendras.
Elaboración: En una cazuela echamos los vasos de agua y añadimos el té negro, la canela, la vaina de vainilla cortada a
lo largo y abierta, la miel al gusto (yo puse 1 cucharada), una pizca de jengibre rallado, los clavos, las vainas de
cardamomo ligeramente machacadas, una pizca de pimienta negra molida y las pieles de naranja. Llevamos todos estos
ingredientes a ebullición y reducimos el fuego cuando empiecen a hervir. Dejamos que lo sigan haciendo durante unos
20 minutos o hasta que queden reducidos, más o menos a una taza. Retiramos del fuego y dejamos enfriar a
temperatura ambiente. Colamos el líquido que queda. Llenamos dos vasos con hielo picado y repartimos la mezcla de té
entre ambos. Completamos con leche de almendras y servimos.

9. Té verde helado al estilo moruno

Ingredientes: té verde, azúcar moreno, unas ramas de hierbabuena.

Elaboración: Calienta agua hasta que hierva para limpiar la tetera. Enjuaga un par de minutos y tira el agua. Calienta
agua hasta hervir en un cazo y apaga el fuego. Pon una cucharada de azúcar moreno y una cucharada de té verde por
cada persona dentro de la tetera. Vierte un poco de agua en la tetera y deja reposar un minuto. Tira el agua y el té ya no
tendrá notas amargas. Ahora añade el resto del agua que habíamos hervido que estará aproximadamente a 85º y deja
que infusione. Añade también un manojo de hierbabuena y deja reposar 4 minutos. Pasa el té resultante a una jarra y
deja que se enfríe. Sirve en vaso ancho con 3 piedras de hielo y un ramillete de hierbabuena.

Tequila sunrise
Ingredientes
2 o 3 cubitos de hielo
60ml de tequila
1 chorro de granadina
180ml de zumo de naranja
Preparación
En un vaso largo, coloca los hielos y vierte el tequila sobre ellos.
Añade el zumo de naranja y después agrega un chorro de granadina que se irá al fondo.
Puedes servirlo decorado con una rodaja de naranja y/o una cereza.

Caipiroska de pepino
Ingredientes
45ml de vodka
¼ de pepino en rodajas
30ml de jarabe natural (endulzante)
1 limón cortado a rodajas
2 o 3 cubitos de hielo
Preparación
En un vaso, añade el hielo, las rodajas de pepino y después el vodka.
Seguidamente, añade el jarabe natural y un poco de agua si piensas que el sabor va a ser muy fuerte.
Decora el vaso con rodajas de limón o pepino. También puedes mojar el borde del vaso con el limón.

Daiquiri
Ingredientes
50ml de ron blanco
25ml de jugo de lima
2 o 3 hielos
1 cucharada de azúcar
Preparación
Agrega en tu licuadora el zumo (si es recién exprimido mejor), el azúcar y el ron.
Añade también 2 o 3 cubitos grandes de hielo.
Deja que la licuadora triture todo hasta conseguir una textura un poco más suave que el granizado
Cocktail Negroni
Ingredientes
20ml de vermut rojo dulce
20ml de gin
20ml de Campari
Hielo
Preparación
En un vaso ancho y bajo, coloca 2 o 3 cubitos de hielo.
Agrega el gin, el vermut y el campari.
Remueve bastante con una
Si quieres, adorna el vaso con una rodaja de naranja y disfruta de tu cóctel

Gin tonic de frutos rojos

Ingredientes
50ml de ginebra
1 botellín de tónica
2 moras
2 frambuesas
Preparación
Coloca en una copa 2 o 3 cubitos de hielo y añádele la ginebra.
Agrega la tónica y los frutos rojos. Puedes exprimir un poco de lima para darle un toque de sabor diferente.
Ya puedes disfrutar de un cóctel para fiestas, fácil y barato.
San Francisco
Este es un cóctel sin alcohol muy conocido a nivel mundial. Sus colores hacen alegoría a las puestas de sol en la
emblemática ciudad de San Francisco.
Ingredientes
Hielo
20ml zumo de naranja
20ml zumo de limón
20ml zumo de piña
20ml zumo de melocotón
15ml de zumo de granadina
Azúcar
1 rodaja de limón o naranja
Preparación
Para prepararlo, debes escarchar previamente el borde del vaso con granadina y azúcar.
Poner los zumos en la licuadora junto con la granadina y darle un leve giro.
Verter el líquido en un vaso alto con hielo y para finalizar, decorar con una rodaja de limón o naranja.

Margarita
Es uno de los cócteles favoritos del público común y tiene origen mexicano. Es súper fácil de hacer y rinde mucho.
Ingredientes
350 gramos de cubitos de hielo
100 gramos de azúcar
100 gramos de tequila blanco
40 gramos de Cointreau
2 limones sin cáscaras ni semilla
Preparación
Agrega el tequila en la licuadora y añade el Cointreau junto a los limones y el azúcar.
Mezclar por 20 segundos.
Ahora añade el hielo y vuelve a mezclar por un minuto. Listo.
Llena las copas y disfruta.
De este cóctel hay varias modalidades, margarita con ron, sunrise, de fresa, y sin alcohol.
Cóctel de fruta
Este es un cóctel refrescante que puede ser tomado a cualquier hora del día, lo puedes tomar con o sin alcohol, usando
las frutas de su preferencia.
Ingredientes
Zumo de piña natural
Zumo de naranja natural
Gaseosa Granadina
Cubitos de hielo y piel de naranja
Vodka o ron blanco al gusto
Preparación
Vierte los zumos de las frutas escogidas en el vaso de una licuadora, añade los cubos de hielo, dale un giro rápido a la
mezcla.
Ahora se añade la gaseosa y la granadina mezclando nuevamente.
Vierte el líquido en un vaso y decora con cáscara de naranja.
Cosmopolitan
Un cóctel clásico con glamour y muy bebido en las altas esferas de la sociedad. Fue creado en Estados Unidos y se ha
popularizado en todo el mundo.
Ingredientes
Hielo
45ml de Vodka
15ml de Cointreau
Un golpe de zumo de arándanos
10 ml de zumo de limón o lima
Cáscara de naranja para decorar
Preparación
Unta la copa con limón y sal.
Pon en la coctelera o licuadora el hielo, vodka, Cointreau, el zumo de limón, un poco de zumo de arándanos y mezclas
durante 30 segundos.
Vierte la bebida en una copa y decora con cáscara de limón.
Bloody Mary
Este trago debe su nombre a la Reina María I de Inglaterra, apodada así por la guerra que mantuvo por años con los
anglicanos.
Ingredientes
40 ml vodka
75 ml zumo de tomate
15 ml zumo de limón
Salsa Worcestershire o salsa inglesa
Dos gotitas Tabasco
Sal
Hielo
Preparación
Vierte en la licuadora abundante hielo, luego se añade en este orden el vodka, zumo de limón, sal, pimienta, la salsa
Worcestershire y el tabasco, con todo en el recipiente, mezclar por 30 segundos, hasta que el hielo esté completamente
triturado, sin dejar que se vuelva granizo.
Decorar con un trozo de apio.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes
1 pepino mediano, cortado en trozos
½ limón pequeño, con la cáscara
1 pera madura mediana
1 pote de yogur griego
Agua
Preparación:  colocar todos los ingredientes en la licuadora y mezclar hasta que quede suave.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza pequeña
Calorías: 180 Grasa: 0,4 g Azúcar: 12,6 g Sodio: 49 mg Fibra: 5 g Proteínas: 10 g Colesterol: 0
Smoothie de pepino, melón y soja
La soja es una gran fuente de proteínas baja en grasa que se han relacionado con la reducción de los niveles de
colesterol. La soja también es buena si experimentas síntomas asociados con la menopausia como sofocos.
Esta legumbre contiene compuestos con actividad hormonal débil que ayudan a tratar mejor estos síntomas. Este
batido tiene melón y pepino, además de los frijoles de soja (edamame). Esta bebida quemagrasa es ideal para bajar el
colesterol o para el tratamiento de los sofocos.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes
½ taza de pepino
1 taza de melón
¾ taza de soja hervida
4-5 hojas de albahaca
Agua
Preparación:  Llenar la taza de la licuadora, añadir agua y licuar.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza grande
Calorías: 199 Grasa: 1,5 g Grasas trans: 0 gr Hidratos de carbono: 47,9 g Azúcar: 6 g Sodio: 50 mg Fibra: 8.9 g Proteínas:
10g Colesterol: 0mg

Batido de pepino con yogur griego quemagrasas

Esta deliciosa receta de licuado combina el poder de la proteína del Yogurt Griego con el poder del pepino. El pepino no
solo es un alimento natural muy refrescante bajo en calorías, está cargado de vitamina C y tiene un altísimo contenido
de agua. Además, nos sirve para experimentar a tope con nuestra licuadora.
Beneficios
El pepino es excelente para desintoxicar el cuerpo, para promover una buena digestión y es rico en fibra dietética que
nos ayuda a mantenernos llenos sin engordar.
La pera también le aporta esta receta un mayor porcentaje de fibra que gracias a la licuadora permanece en la mezcla
de este batido junto con todos los nutrientes.
En cuanto a las almendras, contienen ácidos grasos mono-insaturados saludables (el mismo tipo de ácidos grasos que se
encuentran en los aguacates y en el aceite de oliva).  Este tipo de ácido oleico que se encuentra en las nueces
contribuye a la reducción natural de los niveles de colesterol malo o LDL en el cuerpo y reduce el riesgo de cáncer de
mama en las mujeres.
También contienen importantes nutrientes como el niacina, el magnesio, vitamina B y riboflavin que ayudan a activar la
producción de energía de nuestro sistema, un cuerpo con energía es un cuerpo listo para perder peso.
También contienen importante vitamina E que protege nuestro sistema cardiovascular. Por último, las almendras están
también cargadas de proteína.  El aumento del consumo de proteína junto con el consumo de grasas saludables como
los ácidos grasos de las almendras y aguacates y la disminución del consumo de carbohidratos procesados ayudan
a perder peso más rápido cuando ejercitamos nuestra masa muscular.
La licuadora logra extraer todos los nutrientes de estos ingredientes para que nuestro sistema los absorba de
inmediato obteniendo todos los beneficios.
Ingredientes
2 pepinos orgánicos bien lavados
1 taza de yogurt griego (sin azúcar)
1 cucharada de miel de abejas orgánica
Cubos de hielo al gusto
¼ de taza de almendras
1 cucharada de proteína de suero en polvo o proteína orgánica en polvo
1 pera orgánica bien lavada (mucha de la fibra se encuentra en la cáscara)
Preparación:  Mezclar muy bien todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener un batido suave y homogéneo.
Disfrutarlo de inmediato.
Información nutricional
Calorías: 316 – 6.8 g de Fibra Dietética – 19 g de proteína
Zumo detox de pepinos y espinacas
Ingredientes
1 taza de hojas espinaca orgánica
1 pepino orgánico
1 manzana orgánica (remover semillas)
1 naranja orgánica con cáscara (remover semillas)
1 cucharada de semillas de chía
1 trozo de jengibre
1 y ½ taza de agua pura
Cubos de hielo al gusto
Método: debes mezclar a tope estos ingredientes hasta conseguir un resultado suave y homogéneo. ¿Qué licuadora
utilizas tú?  ¿Has visto la  selección de las mejores licuadoras del 2021?

Café Mocca Helado

Si queremos un café bien frío, debemos saber que hay vida más allá del café con hielo aunque sea una de las propuestas
más rápidas y que más bien preservan la esencia del café.

Ingredientes

 375 ml de café frío

 500 ml de leche semidescremada
 2 cucharadas de azúcar
  Chocolate caliente (3 cucharadas serán suficientes)
 Hielo en abundancia

Una vez disponemos de los ingredientes, el procedimiento es muy sencillo:

1. Sólo hay que ponerlos todos en la licuadora y dejarla trabajar hasta que la mezcla sea homogénea.
2. Una vez servido en un vaso, se puede coronar la bebida con un poco de  nata manchada con chocolate. En
definitiva, una combinación deliciosa.
Licor de Café y Brandy
La siguiente receta que proponemos es ideal para los sobremesas después de cenar que se alargan en las terrazas y
jardines durante las noches de verano. Siempre que no tengas que dormir pronto, claro 🙂
Ingredientes

 30 ml de café
 30 ml de brandy
 Hielo

Como ya hemos visto en la receta anterior, el procedimiento es muy fácil. Sólo será necesario verter todo en
la licuadora durante unos cinco minutos y servir la bebida bien fría. Se puede complementar con canela o almendra en
polvo.
La licuadora que usemos puede ser prácticamente cualquiera, ya sea  Philips,  Taurus,  Oster,  Orbegozo  o incluso  San
Ignacio.

Café con leche con hielo

Si bien es cierto que hemos dicho primeramente que dejaríamos de lado el café con hielo, nos vemos obligados a
mostrar esta interesante variante. A menudo sucede que aquellos que les guste el café con un sabor más intenso,
encuentran en el café con hielo un café quizás un poco aguado. Si es tu caso, ¡tenemos la solución! Sólo hay que
preparar café, ponerlo en una cubitera y dejar reposar en el congelador.
Sed pacientes; tardará más que el agua a congelar, pero una vez lo haya hecho, tendrá listos cubitos de café que puede
poner en un vaso con café, para hacer un café con hielo más sabroso, o con leche fresca para hacer un café con leche
más fresco e intenso.
Así pues, para hacer café con leche con hielo RÁPIDO solo necesitas:

 Un vaso o taza de leche

 Cubitos de hielo hechos con café

Preparación: echas los cubitos en la leche y voilà, ¡ya lo tienes!

Café Helado
Si todos tus sentidos se activan cada vez que pruebas un café frío tipo Starbucks, debes saber que ya puedes
prepararlos desde tu casa. Esta receta fácil de cómo hacer café helado hará que pase a ser una de tus bebidas favoritas.
Ingredientes
  100ml de café
 50ml de leche (la que prefieras)
 2 vasos de hielo
 Azúcar

Preparación de café helado

Esta receta puede también llamarse café con leche helado debido al toque de leche que le añadimos. A estas alturas
estarás deseando saber cómo hacer el café helado en casa. Vamos allá:
1. Prepara un café en la cafetera y añádele azúcar a tu gusto. Deja enfriar un poco.
2. Vierte en la batidora el café, los 50ml de leche y el hielo para picar. Bátelo todo y disfrútalo bien frío.
Variantes
Esta receta, como la mayoría, tiene diferentes variantes para que consigas disfrutar de la bebida al máximo. Una vez
servido puedes añadirle, por ejemplo, nata montada.
Además, si quieres saber cómo preparar este café en la Thermomix tengo buenas noticias porque es muy sencillo.
Vierte todos los ingredientes en el vaso (el café soluble) y en 3 minutos a velocidad 4 podrás tener tu café helado.
 ¿Es lo mismo café helado que café frappé?
Seguro que habrás oído hablar del café frappé, una de las especialidades de Starbucks y que a muchos vuelve locos.
Pero, ¿sabes en qué se diferencian los conceptos de café helado y café frappé?
El término frappé  proviene del francés, “agitado”, y es una bebida muy usual en épocas veraniegas y en países
europeos bañados por el Mediterráneo. La principal diferencia con el café helado es su cremosidad, contando con una
parte bastante espumosa.
En los cafés frappé también es común disfrutar de unas virutas de chocolate por encima de la espuma, sirope o
cualquier alimento decorativo. Da un toque especial de sabor y color a esta receta.

Capuchino frío
Ay, la bella Italia… Nos ha dado recetas de cocina deliciosas, ciudades indescriptibles llenas de historia y belleza, un
idioma maravilloso y, cómo no, el capuchino. Esa manera de servir y disfrutar el café que ha conquistado medio
mundo.
Se ha ido convirtiendo en una de las bebidas con café por excelencia. Aquí te dejo la receta de este café frío para que
lo puedas hacer en casa cuando más te apetezca.
Ingredientes

 1 taza de café
 50ml de leche
 Cacao en polvo o canela
 1 taza de hielos

Preparación de este café de verano

1. Prepara un café solo y añádele azúcar a tu gusto.
2. Vierte la leche en tu licuadora y bátela hasta que consigas que salga espumosa
3. Una vez apartada la leche, pica los hielos en tu licuadora
4. En una taza, vierte el café y la leche líquida
5. A continuación, agrega el hielo picado y finalmente la espuma de la leche
6. Espolvorea cacao en polvo o canela molida para darle un toque de sabor muy rico (opcional)
Recomendación:  A la hora de echar azúcar al café solo, ten en cuenta que luego vas a añadirle leche y cacao, que
endulzarán la bebida.

Café con helado de vainilla

Si te gusta los cafés bien dulces este puede ser una gran opción. Seguro que cuando lo hagas un par de veces, verás que
se asemeja bastante a los sabores de Starbucks. ¡Vamos a ello!
Ingredientes

 Una taza de café

 50ml de leche
 Helado de vainilla
  2 tazas de hielo

Cómo preparar esta bebida con café

Los pasos a seguir para conseguir este café helado son muy sencillos:
1. Prepara un café solo y añade la leche
2. Pica el hielo en la batidora
3. Una vez el hielo esté picado, añade la mezcla de café con leche
4. Finalmente, añade una bola de helado de vainilla y bátelo todo junto
Variantes:  Puedes  servirlo en un vaso con nata montada  por encima. Le dará un toque especial y delicioso a esta
bebida.

Café frío con dulce de leche

¿Eres un amante del dulce de leche? Tengo buenas noticias para ti, ya que una de las bebidas de café frías ideales para
el calorcito se basa en este alimento. Además, es muy fácil y rápida de preparar.
Ingredientes

 1 taza de café
 50ml de leche
 30ml de dulce de leche
 2 tazas de hielo

¿Cómo se prepara este café de verano?

En tu licuadora, añade el café, la leche, el hielo y el dulce de leche. Licua todo hasta que te quede una mezcla tipo
granizado. Sírvela en un vaso y decórala (si quieres) con nata montada y más dulce de leche por encima. ¡En sólo unos
minutos tendrás tu café helado!
Un truco para disfrutarlo bien frío es meter un rato antes al congelador el vaso donde lo vas a servir.
Variantes:  en esta receta, la leche es opcional. Con sólo el café, el dulce de leche y los hielos te puede quedar una
mezcla bastante granizada y rica.

Frappé Oreo
Seguro que alguna vez has probado el Frappé de Oreo y casi has babeado. ¡Está delicioso! Te dejo aquí la receta (muy
fácil) para que puedas hacer esta bebida en tu casa y disfrutarla cuando quieras.
Ingredientes

 100ml de leche
 5 galletas oreo
 1 bola de helado de vainilla

Preparación
1. Mete las galletas Oreo en tu licuadora y tritúralas. Deja apartada una poca cantidad para después.
2. Añade la leche y el helado de vainilla. Licua hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Sirve en vaso muy frío. Puedes añadirle un poco de Oreo triturada por encima o nata montada.
Variantes:  Si no cuentas con helado de vainilla, puedes añadirle a cambio un poco de extracto de vainilla para darle ese
toque de sabor.

Café helado con leche condensada

Al ver el nombre de esta bebida seguro que se te viene a la mente el café bombón tan conocido en España. Pero esta
receta va más allá que preparar café con leche condensada y después pasarlo a un vaso con hielo.
Podrás tomarte esta rica bebida en cualquier momento, ya que podrás hacerlo en tu casa y disfrutarlo al
máximo. Vamos a ver en qué consiste.
Ingredientes

 1 taza de café
 40g de leche condensada
  1 taza de hielo

Cómo preparar este café frío en licuadora

Después de preparar un café solo (expresso), añádelo al vaso de la licuadora junto a la leche condensada. Vierte el hielo
y lícualo todo muy bien hasta que te quede una mezcla homogénea. Disfrútalo bien frío en un vaso o jarra.

Affogato
En español “ahogado”, es también originario de nuestro país vecino Italia, concretamente de Milán. Muchos lo toman
en invierno también porque no es tan frío como los otros, pero gracias al helado se convierte en ideal para el verano.
Ingredientes

 Helado de vainilla
 1 taza de café expresso

Preparación
Uno de los cafés más sencillos que te encontrarás en este post. ¡Vamos a ver en qué consiste!
1. Mete en el congelador el vaso donde lo vayas a servir para disfrutarlo bien frío.
2. Añade al vaso 1 o 2 bolas de helado, a tu gusto.
3. A continuación, vierte la taza de café caliente lentamente para que derrita el helado.
4. Añade, si quieres, un poco de nata montada o cobertura con fideos de chocolate para darle un toque diferente.
Variantes:  puedes  escoger el helado que más te guste. Es muy habitual usar vainilla porque se mezcla muy bien con el
sabor del café, aunque también es muy usada la nata o el mantecado.

Coffee tonic
Tiempo libre, buen tiempo, juntada con amigos o familia… Todos estos factores hacen que quieras disfrutar seguro de
una buena bebida, y a continuación te presento una mezcla de sabores: el café y la tónica.
A priori puede resultarte un poco confusa esta mezcla de sabores, pero dale una oportunidad y ya verás cómo te
sorprende.
Ingredientes

 1 taza de café expresso

 4 o 5 hielos
 Tónica

Preparación
Antes de mezclar los ingredientes, mete al congelador un vaso alto y ancho para disfrutar de tu café bien frío.
1. Pon en el vaso 4 o 5 cubitos de hielo (esto depende del vaso, hay que añadir hasta el tope)
2. Añade un poco más de la mitad del vaso de tónica
3. Seguidamente vierte despacio el café antes preparado.
4. Disfruta de tu rica bebida veraniega.

Café nitro / Nitro coffee

Este es sin duda el café más difícil y costoso de hacer, pero también uno de los más novedosos. Cadenas
internacionales como Starbucks han puesto de moda los cafés nitrogenados.
Es una manera diferente de tomar café y mucho más elaborada que los anteriores. Si eres un amante de este alimento,
te recomiendo que lo intentes y explores nuevos sabores.
Ingredientes

 65g de café molido

 ½ de agua mineral
Preparación
Vas a ver muchos pasos, pero no te preocupes, porque todo esfuerzo merece la pena y se tarda más en entender cómo
hacerlo que en hacerlo. Vamos allá.
1. Añade en un recipiente el café molido y el agua que vayas a utilizar y remuévelo. Cubre el recipiente con papel
transparente y tápalo.
2. Deja reposar el café por mínimo 12 horas. Cuanto más tiempo, mejor.
3. Una vez reposado, debes de pasarlo a otro recipiente. Para ello, coloca un embudo y filtro de papel dentro de
éste. Ve echando poco a poco la mezcla conservada para que el resultado final quede totalmente limpio.
4. Ahora necesitas un dispensador de chantilladora o un grifo presurizado para darle el toque nitrogenado. Vierte
el café en ese recipiente y sírvelo con esa espuma que caracteriza a esta bebida.
Y hasta aquí las mis propuestas de bebidas frías de café para afrontar el verano y las altas temperaturas. He escogido
una que contiene chocolate, otra con alcohol y una tercera más ortodoxa, tratando de satisfacer las más genéricas
preferencias.