Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE
Departamento de Ciencias de la Energía y
Mecánica
Mecánica de Fluidos
Tutor: Ing. Carrión Matamoros Luis Miguel
NRC: 9970
Nombres: Cristian Pineida
FLUIDOS NO NEWTONIANOS
1. Características
Los fluidos no newtonianos se caracterizan principalmente por su variación de la viscosidad con la
temperatura y el esfuerzo cortante que se le aplica, por lo que se puede decir que estos fluidos no tienen
un valor de viscosidad definido y constante. Pero visto desde otro punto estos pueden ser caracterizados
mediante propiedades reológicas, estas propiedades tienen que ver principalmente con relaciones entre
el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo diferentes configuraciones de flujo, estas son las condiciones
de esfuerzo cortante.
Un fluido no newtoniano es aquel en el que se cumple que el esfuerzo cortante es proporcional a la
velocidad de deformación, de acuerdo con la siguiente ecuación.
Donde es el esfuerzo cortante, la velocidad de deformación y la viscosidad .
Una manera simple de explicar su comportamiento es cuando estos fluidos no newtonianos están en
reposo aumentan su viscosidad pero cuando se somete a esfuerzos de estrés estos disminuyen su
viscosidad, también cuando se golpea un fluido no newtoniano la fuerzas entrante hace que los átomos
del mismo se reorganicen y aumenten su viscosidad, en pocas palabras los fluidos no newtonianos
pueden llegar a comportarse de manera temporal como un sólido bajo ciertas condiciones específicas
de carga por ejemplo si se introduce un objeto lentamente podemos atravesar el fluido no newtoniano
con facilidad, en cambio sí intentamos introducirlo rápidamente este fluido no newtoniano se
comportará como un sólido, esto nos indica que a mayor fuerza aplicada mayor viscosidad, este efecto
solo suele durar solo mientras la fuerza es aplicada[1].
La viscosidad es una manifestación del movimiento molecular dentro del fluido. Las moléculas de
regiones con alta velocidad global chocan con las moléculas que se mueven con una velocidad global
menor, y viceversa. Estos choques permiten transportar cantidad de movimiento de una región de fluido
a otra. Ya que los movimientos moleculares aleatorios se ven afectados por la temperatura del medio,
la viscosidad resulta ser una función de la temperatura.
En la mecánica de fluidos se emplea muy frecuentemente el cociente de la viscosidad absoluta, μ, entre
la densidad, ρ. Este cociente recibe el nombre de viscosidad cinemática y se representa mediante el
símbolo v. Si consideramos la deformación de dos fluidos newtonianos diferentes, digamos glicerina y
agua podemos darnos cuenta de que se deformarán a diferentes proporciones ante la acción del mismo
esfuerzo de corte aplicado. La glicerina presenta una resistencia mucho mayor a la deformación que el
agua y por ello podemos decir que es mucho más viscosa.
Es decir, un fluido no newtoniano no necesariamente tiene que tener alta viscosidad, aunque la mayoría
de ellos tienen viscosidades aparentes que son relativamente altas comparadas con la viscosidad del
agua.
2. Clasificación de los fluidos no newtonianos
Los fluidos no newtonianos se los puede agrupar en dos categorías.
Aquellos para los que la viscosidad cambia con la velocidad de deformación
Dilatantes: son aquellos fluidos que aumentan su viscosidad al aumentar la velocidad de
deformación aplicada. Como ejemplo podríamos citar el almidón de maíz o las arenas
movedizas
Pseudoplásticos: son aquellos fluidos que disminuyen su viscosidad al aumentar la velocidad
de deformación aplicada. Como ejemplo podríamos citar zumos de frutas y diversas emulsiones.
Viscoplásticos o de comportamiento plástico: Son materiales que se comportan como un
sólido elástico hasta el esfuerzo alcanza un valor umbral, una vez alcanzado este valor pasan a
comportarse como fluidos donde el esfuerzo puede tener una dependencia lineal con la
velocidad de deformación o no. Ejemplo de este comportamiento son la pasta de dientes, la
mermelada o la clara de huevo
Ilustración 1 Curva Esfuerzo cortante vs velocidad cortante
Ilustración 2 Curva viscosidad aparente vs velocidad cortante
Aquellos para los cuales la viscosidad cambia con el tiempo durante el esfuerzo
Tixotrópicos: Aquellos para los cuales la viscosidad disminuye con el tiempo. Este es el caso
de pinturas o gelatinas. Experimentalmente es complicado ver la diferencia entre un fluido
pseudoplástico y uno tixotópico, máxime cuando la mayoría de los fluidos tixotrópicos son
pseudoplásticos.[2]
Reopécticos: Aquellos para los cuales la viscosidad aumenta con el tiempo. Sería el caso del
poliéster
Ilustración 3 Viscosidad aparente vs tiempo
Para explicar de una mejor manera se presenta la siguiente tabla de la clasificación de los fluidos no
newtonianos:[3]
Tipo de fluido Comportamiento Características
Plásticos Plástico perfecto La aplicación de una deformación no conlleva un
esfuerzo de resistencia en sentido contrario
Plástico de Bingham Relación lineal, o no lineal en algunos casos,
entre el esfuerzo cortante y el gradiente de
deformación una vez se ha superado un
determinado valor del esfuerzo cortante
Pseudoplástico Fluidos que se comportan como seudoplásticos a
partir de un determinado valor del esfuerzo
cortante
Dilatante Fluidos que se comportan como dilatantes a partir
de un determinado valor del esfuerzo cortante
Fluidos que siguen Seudoplástico La viscosidad aparente se reduce con el gradiente
la ley de potencias del esfuerzo cortante
Dilatante La viscosidad aparente se incrementa con el
gradiente del esfuerzo cortante
Fluidos viscoelástic Material de Maxwell Combinación lineal en serie de
os efectos elásticos y viscosos
Fluido Oldroyd-B Combinación lineal de comportamiento
como fluido newtoniano y como material de
Maxwell
Material de Kelvin Combinación lineal en paralelo de
efectos elásticos y viscosos
Plástico Estos materiales siempre vuelven a un estado
de reposo predefinido
Fluidos Reopéctico La viscosidad aparente se incrementa con la
cuya viscosidad dep duración del esfuerzo aplicado
ende del tiempo
Tixotrópico La viscosidad aparente decrece con la duración de
esfuerzo aplicado
3. Ejemplos y gráficas
Fluidos reofluidizantes y reoespesantes
Los fluidos reofluidizantes y reoespesantes experimentan reducción (fluidización) o aumento de
viscosidad (espesamiento) con el incremento del esfuerzo o de la tasa de corte, respectivamente. El
comportamiento reofluidizante es más común que el espesante y puede encontrarse en todo tipo de
emulsiones, suspensiones y soluciones poliméricas (geles, en particular). De hecho, la reofluidización
es el comportamiento más frecuente de los fluidos no-Newtonianos.[4]
Ilustración 4 Curva esfuerzo cortante vs tasa de deformación de un fluido reofluidizante
Casos adicionales de fluidos reofluidizantes incluyen:
o pinturas
o champú
o dispersiones
o concentrado de jugos de frutos
o kétchup
Comparado al comportamiento reofluidizante, los fluidos reoespesantes son relativamente
escasos. En la figura a continuación se presentan algunos ejemplos: (a) solución de surfactante
mostrando el
efecto del tiempo de cizallamiento; (b) solución de kerosene (cuyo carácter reoespesante
disminuye con la exposición a la luz –fotodegradación–) y (c) suspensión de partículas de arcilla
defloculada (cuyo carácter reoespesante aumenta con la fracción de sólidos).
Ilustración 5 Reogramas para fluidos oespesantes
Otros ejemplos de fluidos reoespesantes son:
o arena mojada
o suspensiones concentradas de almidón
Fluidos tixotrópicos
Los fluidos tixotrópicos presentan un patrón de comportamiento que depende, no sólo del esfuerzo o
tasa de corte, sino del tiempo; esto es, la respuesta de flujo y la viscosidad son función de duración y de
las condiciones de medición. En la ilustración se muestran curvas de flujo típica para un fluido
tixotrópico cuando este ha sido sometido a ciclos sucesivos de cizallamiento. A medida que progresan
los ciclos de cizallamiento, la resistencia a fluir cambia, produciendo lazos de histéresis.[4]
4. Aplicaciones
Se ha propuesto el uso de los fluidos no newtonianos para rellenar los baches que podemos
encontrar en las carreteras y así lograr solucionar el problema de forma parcial.
El kevlar ha sido la elección principal para crear chalecos antibalas durante las últimas
décadas, pero eso puede llegar a su fin, pues se ha demostrado que esta protección tendría más
efectos si se realizara con fluidos no newtonianos a prueba de balas. [5]
El diseño de calzado con sistemas de absorción de impactos, esto puede ser útil a los
deportostas lo cual mejora su desempeño, tracción, agarre y soporte.
Un amplio campo de aplicación es con respecto a blindaje de vehículos de guerra.
En otro campo que se utilizan los fluidos no newtonianos en es la aplicación de la pintura ya
que se desea que fluya fácilmente cuando se aplicac con el pincel y se aplica una presión, pero
una vez depositada sobre el lienzo se desea que no gotee.
Otra grande aplicación es con respecto a los amortiguadores al momento de aplicar una fuerza
magnética sobre el fluido las partículas ferrosas se alinean y aumentan su viscosidad, con lo
que pasa a comportarse de una forma pseudoplástica, con esto también se pueden amortiguar
vibraciones y protecciones antisísmicas para estructuras metálicas.[6]
5. Bibliografía:
[1] E. líquidos, "Ciencia Canaria - El secreto de los líquidos que no son
líquidos", [Link], 2020. [Online]. Available: [Link]
fondo/573-el-secreto-de-los-liquidos-que-no-son-
liquidos#:~:text=A%20d%C3%ADa%20de%20hoy%20se,flexibles%20si%20no%20hay%20impacto
. [Accessed: 11- Nov- 2021].
[2] L. Madera, "CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS NO-NEWTONIANOS", [Link], 2018.
[Online]. Available:
[Link]
NOS#:~:text=%2D%20FLUIDOS%20NO%2DNEWTONIANOS%20DEPENDIENTES%20DEL%20TIEMP
O.&text=Se%20los%20clasifica%20en%20dos,en%20los%20reop%C3%A9cticos%20se%20increm
enta. [Accessed: 11- Nov- 2021].
[3] "Fluido no newtoniano", [Link], 2021. [Online]. Available:
[Link] [Accessed:
11- Nov- 2021].
[4] "Fundamentos de Reología", [Link], 2012. [Online]. Available: [Link]
[Link]/wp-content/uploads/2019/07/[Link]. [Accessed: 11- Nov- 2021].
[5]"Fluidos no newtonianos", [Link], 2017. [Online]. Available:
[Link] [Accessed: 11- Nov-
2021].
[6]"Fluido no newtoniano | Qué es, características, usos, viscosidad, ejemplos", Euston96, 2013.
[Online]. Available: [Link] [Accessed: 11- Nov-
2021].