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Características y propiedades de fluidos

Un fluido es un medio continuo compuesto por partículas unidas por fuerzas de atracción débiles, que pueden cambiar de forma sin recuperar una forma original. Los fluidos incluyen líquidos y gases, y se caracterizan por propiedades como compresibilidad, viscosidad y ausencia de memoria de forma. La mecánica de fluidos es la ciencia que estudia su comportamiento y las interacciones con su entorno.

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Características y propiedades de fluidos

Un fluido es un medio continuo compuesto por partículas unidas por fuerzas de atracción débiles, que pueden cambiar de forma sin recuperar una forma original. Los fluidos incluyen líquidos y gases, y se caracterizan por propiedades como compresibilidad, viscosidad y ausencia de memoria de forma. La mecánica de fluidos es la ciencia que estudia su comportamiento y las interacciones con su entorno.

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Fluido

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Este aviso fue puesto el 20 de junio de 2018.

Se le denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna


sustancia entre cuyas partículas solo hay una fuerza de atracción débil. La
propiedad definitoria es que los fluidos pueden cambiar de forma sin que
aparezcan en su seno fuerzas restitutivas tendentes a recuperar la forma
"original" (lo cual constituye la principal diferencia con un sólido deformable,
donde sí hay fuerzas restitutivas).
Un fluido es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre sí por
fuerzas cohesivas débiles y las paredes de un recipiente; el término engloba a
los líquidos y los gases.
En el cambio de forma de un fluido la posición que toman sus moléculas varía,
ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues justamente fluyen. Los líquidos
toman la forma del recipiente que los aloja, manteniendo su propio volumen,
mientras que los gases carecen tanto de volumen como de forma propias. Las
moléculas no cohesionadas se deslizan en los líquidos y se mueven con
libertad.

Índice

 1Características
 2Propiedades
o 2.1Propiedades primarias
o 2.2Propiedades secundarias
 3Descripción de los fluidos
o 3.1Clasificación
o 3.2Descripción matemática
o 3.3Agitación molecular
 4Referencias
o 4.1Bibliografía
 5Enlaces externos

Características[editar]
 Movimiento no acotado de las moléculas. Son infinitamente deformables,
los desplazamientos que un punto material o molécula puede alcanzar en el
seno del fluido no están determinados (esto contrasta con los sólidos
deformables, donde los desplazamientos están mucho más limitados). Esto
se debe a que sus moléculas no tienen una posición de equilibrio, como
sucede en los sólidos donde la mayoría de moléculas ejecutan pequeños
movimientos alrededor de sus posiciones de equilibrio.
 Compresibilidad. Todos los fluidos son compresibles en cierto grado. No
obstante, los líquidos son altamente incompresibles a diferencia de los
gases que son altamente compresibles. Sin embargo, la compresibilidad no
diferencia a los fluidos de los sólidos, ya que la compresibilidad de los
sólidos es similar a la de los líquidos.
 Viscosidad, aunque la viscosidad en los gases es mucho menor que en los
líquidos. La viscosidad hace que la velocidad de deformación pueda
aumentar las tensiones en el seno del medio continuo. Esta propiedad
acerca a los fluidos viscosos a los sólidos viscoelásticos.
 Distancia Molecular Grande: Esta es una de las características de los
fluidos en la cual sus moléculas se encuentran separadas a una gran
distancia en comparación con los sólidos y esto le permite cambiar muy
fácilmente su velocidad debido a fuerzas externas y facilita su compresión.
 Fuerzas de Van der Waals: Esta fuerza fue descubierta por el físico
neerlandés Johannes Van der Waals, el físico encontró la importancia de
considerar el volumen de las moléculas y las fuerzas intermoleculares y en
la distribución de cargas positivas y negativas en las moléculas
estableciendo la relación entre presión, volumen, y temperatura de los
fluidos.
 Ausencia de memoria de forma, es decir, toman la forma del recipiente
que lo contenga, sin que existan fuerzas de recuperación elástica como en
los sólidos. Debido a su separación molecular los fluidos no poseen una
forma definida por tanto no se puede calcular su volumen o densidad a
simple vista, para esto se introduce el fluido en un recipiente en el cual
toma su forma y así podemos calcular su volumen y densidad, esto facilita
su estudio. Esta última propiedad es la que diferencia más claramente a
fluidos (líquidos y gases) de sólidos deformables.
Para el estudio de los fluidos es indispensable referirnos a la mecánica de
fluidos que es la ciencia que estudia los movimientos de los fluidos y una rama
de la mecánica de medios continuos. También estudia las interacciones entre
el fluido y el contorno que lo limita.

Propiedades[editar]
Las propiedades de un fluido son las que definen el comportamiento y
características del mismo tanto en reposo como en movimiento. Existen
propiedades primarias y propiedades secundarias del fluido.
Propiedades primarias[editar]
Propiedades primarias o termodinámicas:

 Presión
 Densidad
 Temperatura
 Energía interna
 Entalpía
 Entropía
 Calor específico
 Viscosidad
 Cohesión
 Volumen
 Peso y volumen específicos
Propiedades secundarias[editar]
Caracterizan el comportamiento específico de los fluidos:

 Viscosidad
 Conductividad térmica
 Tensión superficial
 Compresibilidad
 Capilaridad
 Difusividad

Descripción de los fluidos[editar]


Clasificación[editar]
Los fluidos se pueden clasificar de acuerdo a diferentes características, de
acuerdo con su comportamiento viscosos que presentan en:

 Fluidos perfectos o superfluidos


 Fluidos newtonianos
 Fluidos no newtonianos
 fluidos reales
Respecto a su densidad y tipo de movimiento de las moléculas y el estado
físico un fluido puede ser clasificado en:

 Líquido
 Vapor
 Gas
Incluso el plasma puede llegar a modelarse como un fluido, aunque este
contenga cargas eléctricas.1</ref></ref>
Descripción matemática[editar]
Artículo principal: Mecánica de fluidos
Si bien las moléculas que forman los fluidos pueden cambiar su posición
relativa y son elementos discretos y separables unos de otros. La manera de
estudiarlos y predecir su comportamiento la mayor parte de situaciones es
tratarlos como un medio continuo. De esta forma, las variables de estado del
material, tales como la presión, la densidad y la velocidad podrán ser
consideradas como funciones continuas del espacio y del tiempo, conduciendo
naturalmente a la descripción de los fluidos como un conjunto de campos
vectoriales y escalares, que coevolucionan a medida que una masa de fluido se
deplaza como un todo o cambia de forma. Las ecuaciones de movimiento que
describen el comportamiento macroscópico de un fluidos bajo diversas
condiciones exteriores son ecuaciones diferenciales que involucran las
derivadas de diferentes magnitudes (escalares o vectoriales) respecto a las
coordenadas. La ecuación que relaciona las fuerzas sobre un fluido con el
llamado tensor tensión que representa las fuerzas entre diferentes moléculas
es común a la de los sólidos deformables:
(*)

Aquí representan las componentes del tensor de tensiones, mientras

que las representan las componentes de las fuerzas

volumétricas y son las componentes del campo de velocidades.


La diferencia entre un fluido y un sólido deformable es que en un fluido
dicho tensor tensión no depende de la deformación absoluta sino como
mucho de la velocidad de deformación. Así para un fluido newtoniano la
ecuación constitutiva que da el tensor tensión en términos del tensor
velocidad de deformación es:

que substituida en la ecuación (*) proporciona las ecuaciones de Navier-


Stokes.
Agitación molecular[editar]
Al dividir la longitud del recorrido libre promedio de las moléculas por la
longitud característica del sistema, se obtiene un número
adimensional denominado número de Knudsen. Calculando el número de
Knudsen es fácil saber cuándo puede describirse el comportamiento de
líquidos y gases mediante las ecuaciones de la dinámica de los fluidos. En
efecto, si el número de Knudsen es menor a la unidad, la hipótesis del
continuo podrá ser aplicada; si el número de Knudsen es similar a la unidad
o mayor, deberá recurrirse a las ecuaciones de la mecánica
estadística para describir el comportamiento del sistema.
Es por ello que la región de números de Knudsen cercanos o mayores a la
unidad se denomina también región de gases raros.

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