EL PROYECTO DE TESIS

I. GENERALIDADES

1.1. Título

“Propuesta de Gestión de Inventario para Maximizar las Ganancias de la

Empresa Grupo Dimaqsa S.R.L. de la Ciudad de Trujillo- Perú (periodo 2021-
2022)”.

1.2. Área y Línea de Investigación:

 Área de Investigación: Gestión de Operaciones y Logística
 Línea de Investigación: Sistema de Inventarios.

1.3. Autor
 Apellidos y Nombre(s): Lozano Gutiérrez Ingrid Stacy
 Grado Académico: No tiene (estudiante de V ciclo de Ingeniería
industrial UNT)
 Título Profesional o Licenciatura: No tiene (estudiante de V ciclo de
Ingeniería industrial UNT)
 Institución: Escuela de Ingeniería Industrial, Facultad de Ingeniería,
Universidad Nacional de Trujillo – Perú.
 Programa de Interés: Ingeniería Industrial.

1.4. Asesor
1.3.1. Asesor Metodólogo:
 Apellidos y Nombre(s): Buchelli Perales Orivel Jackson
 Grado Académico: Doctor
 Título Profesional o Licenciatura: Ingeniero Industrial,
Economista.
 Institución: Escuela de Ingeniería Industrial, Facultad de
Ingeniería, Universidad Nacional de Trujillo – Perú.

1.3.2. Asesor Especialista:

 Apellidos y Nombre(s): Buchelli Perales Orivel Jackson
 Grado Académico: Doctor
 Título Profesional o Licenciatura y Especialidad: Ingeniero
Industrial, Economista.
 Institución: Escuela de Ingeniería Industrial, Facultad de
Ingeniería, Universidad Nacional de Trujillo – Perú.

1.4. Tipo de investigación

 De acuerdo al fin que se persigue: Porque utilizaremos las
ciencias, tecnologías y metodologías aprendidas en la carrera de
 Ingeniería Industrial para resolver un problema de nuestra
realidad espacio temporal
1.4.1. De acuerdo a la técnica de contrastación: Porque como
investigadora voy a alterar o manipular la variable independiente
(propuesta de gestión de inventario) para ver su efecto en la variable
dependiente (ganancias de la empresa Grupo Dimaqsa S.R.L. de la
ciudad de Trujillo- Perú (periodo 2021-2022)) y demostrar nuestra
hipótesis (La maximización).
1.4.2. De acuerdo al régimen de investigación:

 Orientada: Porque se utilizarán los formatos estipulados en las

normas y reglamentos de la escuela de ingeniería industrial de la
facultad de ingeniería de la UNT.

1.5. Institución y Localidad

1.5.1. Institución de Aplicación: Grupo Dimaqsa S.R.L.
1.5.2. Localidad de Aplicación: Trujillo, Trujillo, La Libertad, Perú
1.5.3. Institución Académica: Escuela de Ingeniería Industrial, Facultad
de Ingeniería, Universidad Nacional de Trujillo – Perú.
1.5.4. Localidad de la Institución Académica: Ciudad de Trujillo – Perú.

1.6. Duración del proyecto

1.6.1. Fecha de Inicio: Junio 2021
1.6.2. Fecha de Término: Junio 2022
1.6.3. Dedicación:
1.7. Cronograma de Ejecución

Tabla 1: Cronograma de ejecución

Fecha Fecha Hora
ACTIVIDADES
inicio término semanales
Planificación (*) Junio 2021 Agosto 2021 02 h/s
Organización (*) Setiembre 2021 Octubre 2021 02 h/s
Recolección de datos Noviembre 2020 Abril 2022 02 h/s

Procesamiento de datos Enero 2022 Mayo 2022 02 h/s

Elaboración del informe Diciembre 2022 Mayo 2022 02 h/s

Presentación del Informe (*) Mayo 2022 Julio 2022 02 h/s

Tomado de: “Manual de Metodología de la Investigación Científica” Dr. O. Buchelli et al. (2020)

1.8. Recursos y Presupuesto:

 1.8.1. Recursos:
Tabla 2: Recursos Humanos Disponibles

RECURSOS HUMANOS DISPONIBLES

COSTO COSTO TOTAL
CUENTA ITEM CANTIDAD
UNITARIO ITEM
[Link].1.1 Tesista S/ 5,200.00 1 S/ 5,200.00
[Link].2.1 Asesor metodológico S/ 1,040.00 1 S/ 1,040.00
[Link].2.2 Asesor especialista S/ 1,040.00 1 S/ 1,040.00
TOTAL RECURSOS HUMANOS DISPONIBLES S/ 7,280.00

Adaptado del trabajo de Parimango Quispe Cristian. Elaboración propia.

Tabla 3: Recursos Humanos No Disponibles

RECURSOS HUMANOS NO DISPONIBLES
COSTO TOTAL
CUENTA ITEM COSTO UNITARIO CANTIDAD
ITEM
[Link] Asesor informático S/ 400.00 1 S/ 400.00
[Link] Asesor contable S/ 300.00 1 S/ 300.00
[Link] Asesor estadístico S/ 300.00 1 S/ 300.00
TOTAL RECURSOS HUMANOS NO DISPONIBLES S/ 1,000.00
Adaptado del trabajo de Parimango Quispe Cristian. Elaboración propia.

Tabla 4: Recursos Materiales Disponibles

RECURSOS MATERIALES DISPONIBLES
COSTO COSTO TOTAL
CUENTA ITEM CANTIDAD
UNITARIO ITEM
[Link].3.1 laptop S/ 2,400.00 1 S/ 2,400.00
[Link].1.1 Impresora S/ 300.00 1 S/ 300.00
[Link].1.1 Calculadora científica S/ 90.00 1 S/ 90.00
[Link].3.3 Celular S/ 600.00 1 S/ 600.00
[Link].1.2 Lapiceros S/ 2.00 2 S/ 4.00
[Link].1.2 Lápiz S/ 1.00 2 S/ 2.00
[Link].1.2 Corrector S/ 2.00 1 S/ 2.00
[Link].1.2 Borrador S/ 1.00 1 S/ 1.00
[Link].1.2 Tajador S/ 1.00 1 S/ 1.00
[Link].2.3 Servicio de Internet S/ 35.00 12 S/ 420.00
[Link].4.1 Electricidad S/ 40.00 12 S/ 480.00
[Link].3.2 Software de Ofimática S/ 150.00 1 S/ 150.00
TOTAL RECURSOS MATERIALES DISPONIBLES S/ 4,450.00
Adaptado del trabajo de Parimango Quispe Cristian. Elaboración propia.

Tabla 5: Recursos materiales no disponibles

 RECURSOS MATERIALES NO DISPONIBLES
COSTO TOTAL
CUENTA ITEM COSTO UNITARIO CANTIDAD
ITEM
Paquete de hojas bond
[Link].1.3 A4 S/ 15.00 4 S/ 60.00
[Link].1.1 Cartuchos de tinta S/ 25.00 4 S/ 100.00
[Link].11.
6 Fotostática S/ 0.10 1000 S/ 100.00
[Link].1.1 CD's S/ 2.00 6 S/ 12.00
[Link].11.
6 Quemado de CD's S/ 1.00 6 S/ 6.00
[Link].1.3 Folder manila S/ 0.70 5 S/ 3.50
[Link].1.4 Resaltadores S/ 2.50 3 S/ 7.50
[Link].1.5 Cuaderno de apuntes S/ 4.00 1 S/ 4.00
[Link].3.2 Software estadístico S/ 120.00 1 S/ 120.00
[Link].3.2 Software de simulación S/ 150.00 1 S/ 150.00
TOTAL RECURSOS MATERIALES NO DISPONIBLES S/ 563.00
Adaptado del trabajo de Parimango Quispe Cristian. Elaboración propia.

Tabla 6: Presupuesto total

TOTAL DE RECURSOS DISPONIBLES S/ 11,730.00
TOTAL DE RECURSOS NO DISPONIBLES S/ 1,563.00
TOTAL PRESUPUESTO S/ 13,293.00
Adaptado del trabajo de Parimango Quispe Cristian. Elaboración propia.

1.8.2. Presupuesto
- En total se requieren de S/13,293.00 de los cuales s/563.00 son de material y
equipos no disponibles y s/1000.00 de recursos humanos adicionales; en total se
quiere financiar la tesis con S/1563.00

1.9. Financiamiento
 Propio: s/563.00 (36.02%)
 Tercero(s): s/1000.00 a cargo de la UNT (63.98%)
II. PLAN DE INVESTIGACIÓN

2.1. Realidad problemática

- A nivel mundial el sector ferretero aporta considerablemente a la economía de

todos los países y tras la pandemia de la covid 19, la demanda de productos de
este sector en todo el mundo se ha incrementado aún más, debido a que la
mayoría de familias ha pasado mas tiempo en casa. Esto ha incitado a modificar
los espacios existentes para adaptarlos a la nueva forma de vida e incluso de
trabajo; comprando focos, pinturas, tomacorrientes entre otros. Según [CITATION
Pre21 \l 3082 ] La segunda cadena de ferreterías más grande de Estados Unidos, Lowe
´s, en los últimos seis meses del 2020 tuvo ingresos de US$ 20.310 millones, US$4.280
millones menos que en el mismo lapso del año anterior. Estas cifras nos dan a conocer
la realidad de la mayoría de empresas del sector ferretero.
- En el Perú, en el año 2015, Ipsos 1 hizo un estudio sobre el Perfil de Ferreteros, donde
se determinó que en Lima Metropolitana se encuentra 13800 ferreterías, quienes
abastecen con diferentes productos a las constructoras y hogares de nuestra capital.
Estos negocios en su mayoría son medianos y por lo tanto venden casi toda la línea de
productos requeridos por el mercado. Siendo los focos incandescentes y fluorescentes
que generan mayor ganancia para el micro empresario ferretero. [ CITATION Ips15 \l
3082 ]
En estos tiempos el negocio de la ferretería es aún más rentable en nuestro país,
debido a la gran demanda que existe en los productos como se mencionó
anteriormente, es así que, para fortalecerse y mantenerse en el medio, a veces es
bueno asociarse y extenderse como lo hizo Progresol, quienes se han convertido en
una de las redes ferreteras líderes en el mercado, contando con un sistema de
almacenamiento que se ajusta al mercado del sector.

Sin embargo, el grave error de la mayoría de mircoempresarios ferreteros en el país, es

no tener un soporte adecuado en el control de sus inventarios, debido a que manejan
sus negocios empíricamente y, a medida que va creciendo la empresa y con ella su
cartera de clientes no tienen un adecuado registro para la compra, venta y
almacenamiento de los productos, no permitiéndole al empresario emitir un informe
más detallado y actualizado, perjudicándose al momento de tomar decisiones.

1
Ipsos Institut de Publique Sondage d’Opinion Secteur
- Grupo Dimaqsa S.R.L. se dedica a la comercialización de artículos de construcción y
equipos de protección personal. Tiene variedad de productos de alta demanda en el
mercado que requiere ser controlado y organizado con una correcta gestión de
inventarios. La empresa carece de información real de los productos que tiene porque
no se adecua al sistema que debe mantener una empresa de este sector. La empresa
no realiza el conteo de productos, desconociendo la totalidad de la mercadería
almacenada; además realiza anotaciones manuales de las entradas y salidas de
algunos productos en un cuaderno, siendo propenso a perderse, borrarse y ser
adulterada la información real de los inventarios por no contar con un software de
control de inventarios, el cual permitiría registrar todos los movimientos de la
empresa.

Es así que, el principal problema detectado en Grupo Dimaqsa S.R.L. es el deficiente

manejo del control de inventarios. Estas falencias no permiten tener la información
adecuada y oportuna que necesita la Gerencia. Caso contrario, es decir, si la empresa
tuviese un mayor control en sus inventarios, reducirá costos y permitirá que el negocio
sea más eficientes y operativa al momento de organizar sus productos, logrando
satisfacer las necesidades de sus clientes y posesionarse en el mercado.

- Para la elaboración del proyecto de investigación el factor clave es la

recolección de información, a partir de tesis y artículos relacionados a mejoras
en la gestión de inventarios en otros negocios. L a empresa ha solicitado a la
investigadora, elaborar una propuesta de mejora en la gestión de inventarios para
maximizar las ganancias de la empresa Grupo Dimaqsa S.R.L. que busca ser una
empresa altamente competitiva, empleando un sistema de control de productos para
así posesionarse en el mercado ferretero.
- Para lograr lo anteriormente descrito, la investigación seguirá la secuencia lógica
siguiente:
o Identificación de los principales problemas que tiene la empresa para
poder establecer un adecuado control de inventarios.
o Conteo y clasificación de productos que tiene la empresa.
o Análisis de demanda de productos con mayor rotación y más relevantes
de la empresa.
o Evaluación del costo-beneficio de la propuesta.
- La investigadora tiene acceso a los datos de inicios de la empresa desde abril
2021 a la fecha. También tiene acceso a conversar con los dueños de la empresa
por ser parte de esta empresa familiar en estudio.
2.2. Formulación del problema

- ¿La propuesta de gestión de inventario maximizaría las ganancias de la

empresa Grupo Dimaqsa S.R.L. de la ciudad de Trujillo- Perú (periodo
2021- 2022)?

2.3. Justificación

2.3.1 Científica o teórica: Se usará ciencias o teorías previamente

demostradas, aprobadas y aprendidas durante nuestro aprendizaje
como ingenieros industriales para dar solución a una realidad
problemática que se presenta en nuestro espacio temporal.
2.3.2 Metodológica: Utilizaremos de las ciencias o teorías base
metodologías y serán adaptadas a nuestra realidad espacio
temporal para darle solución al problema planteado en el trabajo
que estamos realizando.
2.3.3 Práctica: Lo que se busca es que a partir de una teoría o
metodología podamos una solución viable en la realidad espacio
temporal que estamos estudiando.

2.4. Antecedentes

Los antecedentes que se ha tomado como referencia para el desarrollo de

esta investigación son básicamente tesis que tienen el mismo o similar
objeto de estudio mencionado, obtenidos de la biblioteca de la escuela de
Ingeniería Industrial de la Universidad Nacional de Trujillo.

- Huaman & Torres (2018) en su tesis titulada “Diseño e Implementación de

un Modelo de Gestión Logística para Mejorar la Eficiencia en el Manejo de
Inventarios de la Corporación Argonsa S.A.C.” tesis para optar el titulo
profesional de Ingeniero Industrial en la Universidad Nacional de Trujillo.
Concluyó que los principales problemas como: falta de personal capacitado,
mala distribución de almacén, desorden en los procedimientos, falta de
planificación en las compras, nula evaluación a proveedores, ausencia de
indicadores logísticos, entre otros, hacen que el sistema de manejo y control
de los inventarios sea ineficiente. (Objetivo específico 1). [CITATION Hua18 \l
3082 ]

- Crespo & Valenzuela (2018) en su tesis titulada “Implementación de un

Modelo de Gestión de Inventarios y Compras para Reducir los Costos
Logísticos en la Curtiembre Piel Trujillo S.A.C. en el Distrito del Porvenir
en el Año 2017” tesis para optar el título profesional de Ingeniero Industrial
en la Universidad Nacional de Trujillo. Concluyó que con la catalogación de
materiales se redujo la variedad de artículos contenidos en inventario y se
eliminó en un 37% los artículos obsoletos o que se encontraban fuera de uso
en la empresa, (objetivo específico 2). Además, menciona que, con las
proyecciones de demanda esperada de los productos terminados, se hallaron
las proyecciones de demanda esperada de materias primas e insumos
químicos (objetivo específico 3). [ CITATION Cre17 \l 3082 ]

- Uriol (2019) en su tesis titulada “Aplicación del Sistema de Control

Interno para Mejorar la Confiabilidad de la Información del Inventario del
Almacén de Planta de la Empresa Agualima S.A.C.” tesis para optar el título
profesional de Ingeniero Industrial en la Universidad Nacional de Trujillo.
Concluyó que En el diagnóstico la situación actual del almacén de planta se
observó el desconocimiento del personal referente a la descripción de los
materiales, productos que han sido despachados sin haberse emitido la
correspondiente nota de salida, la falta de definición sobre las funciones del
personal del almacén, el nivel de confiabilidad del inventario es inaceptable
ya que tiene un valor de 4,7% superior al máximo permitido, dando como
consecuencias retrasos en la producción e incumplimiento de programas de
orden de pedidos (objetivo específico 1). Y así mismo, Evaluando el costo-
beneficio de las propuestas se determina que nuestro proyecto agrega valor
económico a la empresa ya que nuestra inversión es de S/19,670.63 el cual
producirá una ganancia de S/ 48,146.26 por encima de la rentabilidad
(objetivo específico 4). [ CITATION Uri19 \l 3082 ]
 - Servellón Valdivia (2019) en su tesis titulada “Diseño de un Sistema de
Gestión de Inventarios para la Reducción de Costos Logísticos de una
Empresa Distribuidora” tesis para optar el título profesional de Ingeniero
Industrial en la Universidad Nacional de Trujillo. En una de las
conclusiones de su tesis, menciona que con la propuesta de inventarios
postulado en la investigación se hizo para los principales productos que
comercializa la empresa, la propuesta se basó en asegurar la disponibilidad
de la cantidad óptima de demanda, evitando tener productos de escasa
rotación en stock y primordialmente disminuyendo los precios logísticos.
Así se acepta la premisa de esta averiguación que muestra minimizar los
precios logísticos por medio del diseño de un sistema de administración de
inventarios, trayendo como consecuencia la maximización de ganancias
(objetivo general). [ CITATION Ser19 \l 3082 ]

2.5. Objetivos

2.5.1. General:

- Determinar que la propuesta de gestión de inventario maximizará las

ganancias de la empresa Grupo Dimaqsa S.R.L. de la ciudad de Trujillo-
Perú (periodo 2021- 2022)

2.5.2. Específicos:

- Identificar los principales problemas que tiene la empresa para poder

establecer un adecuado control de inventarios.
- Contar y clasificar los productos que tiene la empresa.
- Analizar la de demanda de productos con mayor rotación y más
relevantes de la empresa.
- Usar las herramientas de gestión de inventario.
- Evaluar el costo-beneficio de la propuesta.

2.6. Marco Teórico

2.6.1. Diagnóstico Situacional

El análisis FODA es una herramienta que permite realizar un diagnóstico de
la situación actual de la empresa, permitiendo así, saber de forma precisa
como se encuentra la empresa para poder tomar decisiones. [ CITATION
Jim16 \l 3082 ]
Figura 1: Análisis FODA

Fuente y elaboración: Tomado de: “Diágnostico FODA” Fabián Jimenez Herrera

2.6.2. Gestión:

La gestión se define como el conjunto de decisiones y acciones que llevan

al logro de objetivos previamente establecidos. [ CITATION Bel00 \l 3082 ]

2.6.3. Inventarios:
El inventario es la comprobación de los productos existentes en el almacén,
en cantidad y valor en determinado momento. Con el se consigue conocer
la situación exacta de los productos; así mismo, controlar, confrontar y
definir la situación física y contable. [ CITATION Por11 \l 3082 ]

[Link]. Tipos de Inventarios:

Según [ CITATION Hei09 \l 3082 ] existen cuatro tipos de inventarios,

cada uno de ellos cumple funciones específicas al interior de la
empresa:
 a) Inventario de materia prima: Compuesto por aquellos
materiales que servirán para la producción.
b) Inventario de productos en proceso: Aquellos materiales que
ya han ingresado al proceso productivo pero que aún no son
productos terminados.
c) Inventario de mantenimiento: Reparación y operación son
aquellos materiales que se requieren para poder asegurar el
correcto funcionamiento de todo el proceso productivo.
d) Inventario de productos terminados: Está compuesto por
aquellos productos que ya se encuentran listos para ser
entregados a los clientes y sirven para cubrir las variaciones en la
demanda
2.6.4. Gestión de inventario

Los inventarios fuera de las materias primas, comprenden productos en

proceso y productos terminados. Toda empresa comercial tiene como base
la compra y venta de bienes y servicios, por ende, es importante tener un
buen manejo de inventario. El manejo físico o contable permite a la
empresa tener un control y supervisión oportuna, y así saber el final del
periodo de las actividades, lo que garantiza confianza a la situación
económica de la empresa.

Se entiende como gestión de inventario a un enfoque sistemático de control

de los productos que tiene una empresa, donde el inventario busca proveer
a la empresa de materiales requeridos para su continuo y regular
desenvolvimiento [ CITATION Mol15 \l 3082 ].

2.6.5. Gestión de stock

(Quidiello y Lombardero, 2009, como se citó en [ CITATION Ram17 \l 3082 ]).

“La gestión de stocks consiste en planificar, organizar y controlar el

conjunto de productos, materias primas, componentes y productos
semiacabados perecientes a una empresa”

[Link]. Tipos de Stock

 Tabla 7: stocks según su función
Tipo según su función Descripción
Stock de ciclo Existencias para cubrir la demanda mientras llega el
próximo pedido.
Stock estacional Existencias disponibles para aumentos esperados de
la demanda.
Stock de transito Existencias pendientes de ser entregadas y en el
trayecto de destino
Stock optimo Nivel adecuado de existencias almacenadas para
entender la posible demanda, pero sin generar un
exceso inútil.
Stock de seguridad Existencias previstas para hacer frente a un
incremento puntual de la demanda o a un retraso en
la entrega del pedido.
Stock de presentación Existencias expuestas al público en el comercio
Stock de especulación Se compran existencias ante un futuro incremento de
los precios o ante la dificultad de su suministro.
Stock de anticipación Stock que se acumula ante un incremento previsto de
las ventas.
Stock de recuperación Existencias usadas que se pueden volver a utilizar en
su totalidad o al menos en parte.
Stock Muerto Existencias que no pueden ser utilizadas ni vendidas
por un cambio en la demanda o en las necesidades
del cliente.
Stock máximo Cantidad máxima de existencias que es posible
almacenar.
Fuente y elaboración: Tomado de: “Unidad 3: La gestión de stock – Tipos de stock según su función” McGrawHill

Tabla 8: stocks existentes según el tipo de material que constituyen y su

finalidad
Tipo según material Descripción
Producto terminado Artículos listos para la venta.
Material de Envases, embalajes y artilugios utilizados para dejar
acondicionamiento acabado el producto
Materias Primas Elementos obtenidos de la naturaleza, necesarios
para fabricar productos o prestar servicios.
Materiales en curso Materiales que se añaden para la fabricación de otro
producto.
Componentes Productos acabados que se incorporan en la
 fabricación de otro producto y que por si solos no
tienen función
Subproductos Residuos y desechos producidos en la fabricación.
Fuente y elaboración: Tomado de: “Unidad 3: La gestión de stock – Stock según el tipo de material y finalidad”
McGrawHill
[Link]. Beneficios de la Gestión de stock

Según [ CITATION Fer05 \l 3082 ] la gestión de stock permite una

gestión de pedidos directa y facilitan a tiempo real cualquier dato
sobre el estado del inventario.

a) La rotación

Es la magnitud que mide el grado de renovación de los productos

almacenados; es decir, el flujo de movimiento de los productos,
respecto a su nivel de existencias.
La rotación viene dada por la fórmula:

Unidades Salidas
Rotación=
Unidades Stock

Esta magnitud expresa el número de veces que el stock se ha

renovado en el período de tiempo en que medimos las salidas

b) El margen

El margen durante un período de tiempo determinado se obtiene por

diferencia entre la cifra de ventas y el coste de ventas. Este margen
debe soportar los gastos del negocio y producir, por diferencia, el
beneficio.

o Coste de Ventas:

Es el coste de las unidades vendidas, resultado de valorar las

unidades vendidas a su precio de coste.

Coste de ventas= Stock inicial + compras – Stock final.

Donde:
 Stock inicial, es el valor de los artículos almacenados al inicio
del periodo.
 Compras, es el valor de las compras a proveedores durante el
periodo.
 Stock final, es el valor de los artículos almacenados al final del
periodo.
[Link]. Factores que intervienen en la gestión de stock
Se tiene que tener en cuenta distintos factores para gestionar las
existencias, cubrir la demanda con el stock disponible, el coste de
gestionar el stock debe ser rentable y mínimo [ CITATION Sua12 \l 3082
].

a) Demanda
Toda gestión de stocks se basa en la demanda. Tenemos que cubrir
una demanda constante con la gestión de stock y este no será lo
mismo si la demanda es estacionaria.
“A la hora de gestionar stocks, para evitar que quede demanda
insatisfecha, hay que hacerse preguntas del tipo: ¿la demanda es
creciente o decreciente?, ¿existe estacionalidad, o ¿qué stock de
seguridad debemos tener?” [ CITATION Sua12 \l 3082 ]
b) Nivel de servicio
Tenemos una demanda insatisfecha cuando se ocasiona una ruptura
de stock, y este se verá reflejado en el servicio al cliente. El nivel de
servicio es la satisfacción que brinda la empresa al cliente. [ CITATION
Sua12 \l 3082 ]
Según formula:

ventas
nivel de servicios(%)= 100
demanda

c) Kardex

Para [ CITATION Car11 \l 3082 ],

“El kardex es un documento físico o electrónico que se registra

las transacciones de ingresos y salidas de un almacén. Se
 consideran ingresos a las entradas de producción, transferencias
entre almacenes y/o devoluciones de los clientes, entre otros”.

d) Ecuación de ajuste

Para controlar los kárdex en los almacenes usamos la ecuación de

ajuste de inventario; para lo cual se calcula el inventario final de un
periodo a través del inventario inicial de dicho periodo y las
transacciones realizadas en dicho periodo [ CITATION Car11 \l 3082 ]

If =I O + ENT −SALID

e) Valorización

“Método mediante el cual se puede determinar el valor de los

inventarios […] los costos de posesión de inventarios” [ CITATION
Car11 \l 3082 ]

f) PEPS

Primeras entradas primeras salida, es decir que los primeros

productos al ingresar al almacén son los primeros en salir, también
conocido como FIFO. [ CITATION Car11 \l 3082 ]

g) UEPS

Ultimas entradas primeras salidas, los últimos productos que

ingresas son los primero en salir, conocido como LIFO [ CITATION
Car11 \l 3082 ]

h) Promedio

Este método de valorización costea todos los artículos en stock como

un promedio [ CITATION Car11 \l 3082 ]

2.6.6. Ganancias

La empresa desea hacer el uso óptimo de los recursos, es decir, producir y

vender lo máximo al menor costo posible. Esto conlleva obtener la
ganancia más alta posible. Se conoce como ganancia económica o
beneficio económico a la utilidad que obtiene el acto de un proceso
económico, comercial o productivo. Se calcula restando a los ingresos
totales los costos totales. [ CITATION Vel11 \l 3082 ]

Ganancia= Ingresos Totales – Costos Totales

Gráfica 2: Curva de IT vs Curva de CT

Fuente y elaboración: Tomado de:

“IT vs CT - análisis Financiero” UMICH

[Link]. Ingresos Totales

Los ingresos totales de la empresa se calculan como el producto del

precio por la cantidad, el precio se da por la oferta y la demanda de
mercado.

Para calcular los ingresos totales en un periodo se tiene en cuenta:

- Importe de ingresos brutos

- Importe de los productos devueltos a los clientes.
- Importe de los descuentos concedidos a los clientes y a los
empleados.
- Importe de ventas netas procedentes de productos y servicios.
- Importe de ingresos procedentes de otras fuentes.
- Importe de los ingresos totales

Gráfica 3: Ingresos Totales

 Fuente y elaboración: Tomado de:
“Ingresos Totales - análisis Financiero” UMICH

[Link]. Costos Totales

Se refiere a la totalidad de costos de una empresa. Se trata de la suma

de los costos variables (costos modificables cuando cambia el
volumen de producción) y los cotos fijos (costos estables más allá
del nivel productivo).

Para calcular los costos totales en un periodo se tiene en cuenta:

- Sueldos y Salarios
- Alquiler
- Servicios públicos
- Pólizas de Seguro
- Impuestos y icencias
- Depreciación, etc
Gráfica 4: Costo Total

Fuente y elaboración: Tomado de:

“Costos Totales - análisis Financiero” UMICH

2.7. Marco conceptual

 Inventario: Es una relación de los bienes de que se disponen, clasificados

según familias, categorías y lugar de ocupación.
 Nivel de stock: Es la cantidad de existencias de un artículo almacenadas en
un momento dado.
  Planificación de la demanda: El proceso de pronosticar y manejar la
demanda para productos y servicios hacia los usuarios finales, así como para
miembros intermedios en la cadena de suministro.
 Punto de reposición: Momento donde es necesario hacer un nuevo pedido
para reaprovisionar el almacén dado el volumen de stock.
 Rotación de Inventario: El costo de los bienes vendidos dividido por el
nivel promedio de inventario disponible.
 Stock: Producto almacenado listo para ser vendido, distribuido o usado.

 Stock máximo: Máxima cantidad de producto que es capaz de almacenarse

en un determinado almacén, también es considerada la máxima cantidad de
producto que debe almacenarse en un almacén para que este sea rentable.
 Stock mínimo: Mínima cantidad de producto que se debe almacenar en un
almacén, para poder dar un servicio adecuado.
 Maximización: Son las utilidades más altas que busca alcanzar una empresa
 Ganancias: Beneficio económico que tiene una empresa al finalizar todas
sus operaciones.
 Ingresos: Indica el aumento de patrimonio que hay en una empresa
 Gastos: Desembolso de una cantidad de dinero por parte de una empresa o
entidad financiera.

2.8. Tipos de Estudio

 Según el fin que persigue:

Aplicado, ya que en la presente investigación se utilizará
conocimientos recibidos en la Carrera de Ingeniería Industrial para
resolver el problema.
 Según como interviene el investigador:
Experimental porque se trabajará con la variable independiente
(propuesta de gestión de inventario) para maximizar la variable
dependiente (ganancias de la empresa Grupo Dimaqsa S.R.L. de la
ciudad de Trujillo- Perú (periodo 2021- 2022).), mediante un estudio
experimental.
 2.9. Diseño de Investigación

Pre experimental: El diseño empleado en la investigación será pre

experimental porque los datos de la muestra se tomarán una sola vez, corte
transaccional sin una muestra testigo.

2.10. Hipótesis

La propuesta de gestión de inventario maximizará las ganancias de la

empresa Grupo Dimaqsa S.R.L. de la ciudad de Trujillo- Perú (periodo
2021- 2022).

2.11. Variables
2.11.1. Operacionalización de variables

Tabla 8: Operacionalización de variables

Escala de
Variable Definición conceptual Definición operacional Indicadores
medición
Variable
Independiente: Sistema de control de los Se evaluará la propuesta  N° de
Propuesta de productos, desde la mediante la recolección de productos
entrada, el stock hasta Número
Gestión de datos y la aplicación de un  Precio de
Inventario salida de la empresa sistema de inventario. productos

Variable
Dependiente:
Maximización de
las ganancias de la Grado de
Alto nivel de ingresos,
empresa Grupo Se observará la influencia de influencia de
donde la empresa hace
Dimaqsa S.R.L. de cada uno de los factores en cada factor en Ordinal
uso óptimo de todos sus
la ciudad de las ganancias de la empresa. las ganancias de
recursos.
Trujillo- Perú la empresa
(periodo 2021-
2022).
 Fuente y elaboración: Tomado de: “Manual de Metodología de la Investigación Científica” Dr. O. Buchelli et al. (2020

2.12. Población, muestra y muestreo

2.12.1. Población: xxx.
2.12.2. Muestra: xxx.
2.12.3. Muestreo: xxx.
2.12.4. Unidad de análisis: xxx.

2.13. Criterios de selección:

2.13.1. Criterios de inclusión: xxx.
2.13.2. Criterios de exclusión: xxx.

2.14. Método de investigación

2.14.1. Métodos Teóricos: xxx.
2.14.2. Métodos Empíricos: xxx.

2.15. Técnicas de recolección de datos: xxx.

2.16. Validación y confiabilidad del instrumento: xxx.

2.17. Procedimiento de recolección de datos

Herramient Resultados
Técnica de Tratamiento
Fuentes e a de la Esperados o
Objetivo Recolección de los Datos
Informantes Técnica Pre-
de Datos Recolectados
Utilizada Conclusiones
Objetivo
Específico 1
Objetivo
Específico 2
….
Objetivo
General
Fuente y elaboración: Tomado de: “Manual de Metodología de la Investigación Científica” Dr. O. Buchelli et al. (2020)

2.18. Métodos de análisis de datos

2.18.1. Análisis descriptivos: xxx.
2.18.2. Análisis ligados a las hipótesis: xxx.

2.19. Consideraciones éticas: xxx.

III. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

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IV. ANEXOS: