Informe de laboratorio. Reloj de yodo.
Laura Alejandra Rivera Vargas
I. INTRODUCCIÓN
El presente informe tiene como finalidad dar a entender mediante una serie de procedimientos
experimentales, la cinética de una reacción química, los factores que intervienen como la concentración, el
tiempo, la temperatura. Además, se tiene en cuenta los cálculos básicos de molaridad, moles y se retoman
algunos aspectos vistos en el tema de propiedades coligativas para el desarrollo de este informe. El desarrollo
práctico presentado permite la buena comprensión de estos procesos.
II. OBJETIVOS
General:
- Caracterizar el funcionamiento de las reacciones lineales y su respectiva
cinética química mediante el denominado reloj de yodo.
Específicos:
- Calcular el orden de reacción del reloj de yodo haciendo variación en el yodo.
- Calcular la velocidad de reacción del reloj de yodo.
III. MARCO TEÓRICO
Al momento de analizar las características propias presentes en el proceso de reacción, tenemos presente una
caracterización propia que relaciona la velocidad conforme avanza el mecanismo de reacción, la cual es
llamada como cinética química, cuya definición general establece que este análisis se encarga de analizar la
rapidez de las reacciones químicas y además el estudio de los factores que influyen en la rapidez de un
proceso químico, dicho factores como lo son por ejemplo "la temperatura, los cambios de concentración de
reactantes y la adición de catalizadores" . (Moreno , A, 2015, p.3).
Del mismo modo, es pertinente resaltar que como hablamos del término cinética, es importante definir que
dicha velocidad a analizar es denominada como la Velocidad de reacción, y así como lo dice su nombre, es
una medida de velocidad, con relación a la variación de concentración de reactantes o productos por unidad
de tiempo durante el proceso en que ocurre una reacción química en cuestion y permite un análisis así más
amplio del desarrollo del fenómeno observado cuando ocurre un cambio dentro de una reacción. Esta medida
ha de expresar una relación den cambio de valores de los compuestos presentes en la reacción que mas
específicamente se expresa en términos generales como la variación con respecto a "el aumento en la
concentración de productos ó la disminución en la concentración de reactantes por unidad de tiempo". (Soto-
Córdoba, S, 2016, p.2).
De modo que, a modo de análisis cuantitativo se establece una ecuacion matemática que permite el cálculo
de dicho valor de velocidad, involucrando datos obtenidos previamente y que se relacionan de la siguiente
manera:
𝑉 = 𝐾 × [𝐴]𝑥 [𝐵]𝑦
𝑉 𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛
𝐾 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑
𝑥, 𝑦 Ó𝑟𝑑𝑒𝑛𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑝𝑎𝑟𝑐𝑖𝑎𝑙
𝑥 + 𝑦 𝑂𝑟𝑑𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑔𝑙𝑜𝑏𝑎𝑙
𝐴 𝑦 𝐵 𝑅𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠
En este orden de ideas, podemos dar claridad con respecto al proceso cinético que ocurre en una reacción
química, sin embargo existe el factor energético que se involucra dentro del análisis cinético de una reacción
y dicho valor es representado mediante el análisis de la Energía de activación la cual como definición general
establece que es la energía mínima necesaria, para que se pueda efectuar de manera adecuada una reacción
química, es decir, que en términos energéticos ha de ser un requisito básico para que la reacción proceda.
(Mares, J, 2020, Cap 3, p.4).
Del mismo modo, se ha de tener claro que el análisis cinético de una reacción ha de ser un proceso que
involucra diversos conceptos, cuya explicación general se centran en la
velocidad de reacción y la energía de activación necesaria, lo que ha de ser necesario para el desarrollo
teórico de lo que internamente ocurre en una reacción química.
IV. MATERIALES Y PROCEDIMIENTO
MATERIALES REACTIVOS
4 Jeringas 5 mL 1000 mg Ácido ascórbico
12 Vasos plásticos transparentes 40 mL Peróxido de hidrógeno
2 Cucharas pláticas 50 g Almidón
1 Mortero o cuchillo 25 mL Tintura de yodo 2%
1 Termómetro 300 mL Agua desmineralizada
V. RESULTADOS
Para el primer procedimiento experimental:
Para el segundo procedimiento experimental:
VI. CÁLCULOS Y ANÁLISIS
PRIMER PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Ecuaciones de reacción del procedimiento:
Ecuación 1: Al mezclarse la tintura de yodo y el peróxido de hidrógeno, se producirá yodo molecular de
acuerdo con la reacción:
+ −
2𝐻(𝑎𝑞) + 2𝐼(𝑎𝑞) + 𝐻2 𝑂2(𝑎𝑞) → 𝐼2(𝑎𝑞) + 2𝐻2 𝑂(𝑙)
Ecuación 2: Sin embargo, el ácido ascórbico produce de nuevo la reducción del yodo formado en la reacción
anterior, retirándolo con ello del medio:
+ −
𝐼2(𝑎𝑞) + 𝐶6 𝐻8 𝑂6(𝑎𝑞) → 2𝐻(𝑎𝑞) + 2𝐼(𝑎𝑞) + 𝐶6 𝐻6 𝑂6(𝑎𝑞)
100 mL → 2g → 2%
Gramos de yodo en el envase:
𝑚 𝑚𝑠𝑡𝑜
% = ∗ 100
𝑣 𝑉𝑠𝑜𝑙
2 ∗ 0,025 𝐿
𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = = 5𝑥10−4 𝑔 𝐼2
100
1 𝑚𝑜𝑙
5𝑥10−4 𝑔 𝐼2 ∗ = 3,94𝑥10−6 𝑚𝑜𝑙 𝐼2
126,90 𝑔 𝐼2
Molaridad inicial:
𝑚𝑜𝑙
𝑀=
𝑉(𝐿)
3,94𝑥10−6 𝑚𝑜𝑙 𝐼2
𝑀= = 1,57𝑥10−4 𝑀
0,025 𝐿
Ensayo 1 – 2%
Masa molar I: 125,90 g/moL
Volumen de la solución: 1 mL = 0,001L
𝑚 𝑔 𝑠𝑡𝑜
% = ∗ 100
𝑣 𝑉𝑠𝑜𝑙
2 ∗ 0,001𝐿
𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = = 2𝑥10−5 𝑔 𝐼2
100
1 𝑚𝑜𝑙
2𝑥10−5 𝑔 𝐼2 ∗ = 1,58𝑥10−7 𝑚𝑜𝑙 𝐼2
126,90 𝑔 𝐼2
Molaridad:
1,58𝑥10−7 𝑚𝑜𝑙 𝐼2
𝑀= = 6,30𝑥10−6 𝑀
0,025 𝐿
Para la realización de los demás ensayos, se utilizó la herramienta de hoja de cálculo – Excel, teniendo en
cuenta el mismo procedimiento realizado para el ensayo 1, los cuales están presentados en la siguiente tabla
de datos:
Tabla 1. Cinética química
Velocidad
[]M tiempo (s) Ln [ ] 1/ [ ]
media
-
3,15209E-06 211 317250 -
12,66744539
-
6,30418E-06 141 158625 -1,75116E-07
11,97429821
9,45626E-06 100 -11,5688331 105750 -2,52167E-07
-
1,26084E-05 74 79312,5 -6,90238E-08
11,28115102
-
1,57604E-05 49 63450 -7,78293E-08
11,05800747
-
1,89125E-05 20 52875 -8,25154E-08
10,87568592
-
2,20646E-05 6 45321,42857 -9,22562E-08
10,72153524
-
2,52167E-05 2 39656,25 -1,05572E-07
10,58800384
Una vez halladas las concentraciones del Yodo respecto a cada ensayo, procedemos a calcular la cinética
química.
[]M tiempo (s) Ln [ ] 1/ [ ] Velocidad
media
3,15209E- 211 -12,66744539 317250 -
06
6,30418E- 141 -11,97429821 158625 -4,50298E-08
06
9,45626E- 100 -11,5688331 105750 -5,67944E-08
06
1,26084E- 74 -11,28115102 79312,5 -6,90238E-08
05
1,57604E- 49 -11,05800747 63450 -7,78293E-08
05
1,89125E- 20 -10,87568592 52875 -8,25154E-08
05
2,20646E- 6 -10,72153524 45321,42857 -9,22562E-08
05
2,52167E- 2 -10,58800384 39656,25 -1,05572E-07
05
Gráfica 1. ORDEN 0. Concentración en función del tiempo
concentración vs tiempo
0,00003
0,000025
Contración (M)
y = -1E-07x + 2E-05
0,00002 R² = 0,9223
0,000015
0,00001
0,000005
0
0 50 100 150 200 250
Tiempo (s)
Gráfica 2. ORDEN 1. Ln [ ] en función del tiempo
Ln [ ] en función del tiempo
-10
0 50 100 150 200 250
-11
Ln [ ]
-12 y = -0,0096x - 10,617
R² = 0,9963
-13
Tiempo (s)
Gráfica 3. ORDEN 2. 1/[ ] en función del tiempo
1/[ ] en función del tiempo
400000
300000
1/ [ ]
200000
y = 1214,9x + 16208
100000
R² = 0,9047
0
0 50 100 150 200 250
Tiempo (s)
Gráfica 4. Velocidad en función de la concentración
Velocidad media vs concentración
0
0 0,000005 0,00001 0,000015 0,00002 0,000025
-2E-08
Velocidad media
-4E-08
-6E-08 y = -0,003x - 4E-08
-8E-08
-1E-07
-1,2E-07
Concentración
Teniendo en cuenta que la nuestra reacción es de ORDEN 1, nuestra constante de velocidad será:
𝑘 = −0,0096
Por lo tanto, nuestra velocidad de reacción sería:
𝑣 = −𝑘[𝐴]𝑛
𝑣 = −0,0096(1,57𝑥10−4 𝑀)1
𝑣 = −1,50𝑥10−6
SEGUNDO PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Temperatura temperatura 1/Temp. t 1/t Ln (t)
°C absoluta abs
0 273,15 0,00366099 653 0,00153139 6,48157713
39 312,15 0,00320359 138 0,00724638 4,92725369
7,04 280,19 0,00356901 100 0,01 4,60517019
Ln (t) vs 1/Temp. absoluta
7
6
5
4
Ln (t)
y = 2579,9x - 3,0685
3 R² = 0,9451
2
1
0
0 0,0005 0,001 0,0015 0,002 0,0025 0,003 0,0035 0,004
1/Tabs
m= 2579,9
Ea/R=2579,9
Ea=21431,49 julios/mol
VII. ANÁLISIS DE RESULTADOS
- La reacción indica que es de primer orden, lo cual indica que la velocidad de reacción es directamente
proporcional
- La reacción presentada en el laboratorio se trata de una reacción química de tipo oscilante y se puede
utilizar para ilustrar conceptos relacionados con la cinética química, como la velocidad de reacción,
y determinar cómo afectan a la misma dos aspectos importantes: la temperatura a la que se lleva a
cabo la reacción y la concentración inicial de los reactivos.
- Como la reacción (2) es mucho más rápida que la (1), la cantidad de diyodo presente en el medio se
mantiene en un mínimo, de manera que el complejo coloreado con el almidón no llega a formarse.
No obstante, cuando se consume la vitamina C por completo, la reacción (2) 31 se detiene, y el yodo
molecular comienza a acumularse, siendo fácilmente secuestrado por el almidón (lo que produce,
finalmente, el oscurecimiento de la disolución). Aumentando la concentración de cualquiera de los
reactivos, aumenta también la velocidad de reacción y el cambio que señala el fin de la reacción se
produce a tiempos más cortos.
VIII. CONCLUSIONES
- La cinética química permite indagar en las mecánicas de reacción se conoce como dinámica química.
El tiempo de reacción, la velocidad de las reacciones lo estudia la cinética química determina si una
reacción química dada se realiza en determinado tiempo.
- La velocidad de reacción depende de la concentración de los reactivos y de la temperatura ya que a
medida que estos aumentan, se incrementa el número de colisiones, ya que las partículas se moverán
más rápido y por ello será mayor la velocidad de reacción.
-
IX. REFERENCIAS
- Mares, J. (2020). Ley de Arrhenius. Reacciones complejas. Cinética quí[Link] de Sonora.
Departamento de Ciencias Químico Biológicas. Tomado de:
[Link]
- Moreno, A. (2015). Cinética química, presentación. Universidad Nacional Autónoma de México.
Departamento de química. Tomado de:
[Link]
- Soto-Córdoba, S. (2016). Cinética presentación.