INTRODUCCIÓN

Las moscas de la fruta constituyen el complejo de plagas de mayor importancia para la

fruticultura, de tal forma que, para garantizar la producción de fruta sana, su manejo se debe

hacer con un enfoque integral. Para lograr esto, la identificación correcta de una especie es el

primer paso en el manejo de una plaga ya que proporciona un esquema de trabajo al cual debe

confluir todo conocimiento disponible con respecto a cada especie. En consecuencia, es el

parámetro que indica el momento oportuno de aplicar los métodos de control, a efecto de evitar

daños económicos en la producción frutícola, o bien de evitar el establecimiento de moscas

exóticas de la fruta en nuestro país.

La mala disposición del mango originada en la sobreproducción y poca comercialización

que se presenta, causa la propagación de la mosca de la fruta. Explica que, por la gran

sobreproducción de mango, muchos productores y comercializadores arrojan los excesos de las

frutas en las áreas y vías contiguas a otros cultivos, habilitando la propagación de esta mosca.

La mosca de la fruta de la familia Tephritidae representan una gran amenaza al desarrollo

agrícola nacional dado que se considera una plaga cuarentenaria en todos los países de destino de

nuestra producción frutícola. Entre ella tenemos ceratitis capitata y anastrepha spp, siendo la

primera la más perjudicial debido a su capacidad de oviposición. Además, es de habito polífago

que infesta a muchas especies comerciales de exportación, haciéndolo inservible para su

comercialización.

Los daños directos de las moscas de la fruta son la destrucción de la pulpa, disminución

de su valor en el comercio de la fruta. De manera indirecta, ocasionan un incremento en los

costos de producción por la aplicación de medidas de control, gastos en investigación para el

mercados internacionales.

La mosca de la fruta al infestar, para poder alimentarse y completar su ciclo biológico, la

larva se introduce dentro del fruto quedando protegido de todos los tipos de control químico

posibles de usar

Proteína hidrolizada se trata de un atrayente alimenticio para la captura masiva de la

mosca de la fruta y otros dípteros, mediante el uso de mosqueros/trampas, presentado en forma

líquida. Está disponible en un sistema listo para su uso (botella) que integra el líquido y la trampa

en un solo producto y de duración aproximada de 100 días. La densidad de mosqueros/trampa a

poner por hectárea dependerá de la presión de la plaga y nivel de tolerancia del cultivo a proteger

Ante los problemas fitosanitarios y cuarentenarios del país por la problemática de las

moscas de la fruta, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), viene conduciendo un

programa de erradicación y manejo integrado de moscas de la fruta a nivel nacional.

Considerando la importancia de desarrollar proyectos que coadyuven a lograr un manejo integral

de la problemática fitosanitaria de moscas de la fruta para el sector agrícola, el presente trabajo

tiene como propósito generar conocimiento para desarrollar mecanismos de control compatibles

con una agricultura sustentable.

OBJETIVOS:

 Determinar la efectividad de captura de Ceratrap sobre mosca de la fruta con tres

densidades de trampas distintas por hectárea.

 Identificar el género y especie de mosca de la fruta capturadas.

2.1. Revisión de literatura

2.1.1. Generalidades del cultivo

La planta de mango es nativa de la india, puede crecer hasta unos 15 m de altura y forma

numerosas ramas altas y abiertas. Se cultiva mucho en África y América tropical por el fruto

suculento, una drupa carnosa de forma arriñonada u oval, de 5 al 15 cm de longitud y color

verdoso, amarillento o rojizo, muy dulce y sabroso; encierra un hueso o carozo grande aplanado,

rodeado de una cubierta leñosa. Brasil fue el primer país de América en el que se cultivó, llevado

por los portugueses en el siglo XVIII. Desde allí se llevó el árbol a las Antillas y México (Ruíz,

2003).

El mango es la especie más importante de la familia de las Anacardiáceas, tanto por su

distribución mundial, como por su importancia económica. Es el cuarto fruto de consumo entre

los frutos tropicales, inmediatamente después del plátano, la piña tropical y la palta (Estrella y

Hidalgo, 2015).

En nuestro país, se desarrolla a escala comercial en tres departamentos: Piura,

Lambayeque y Ancash, los cuales abastecen de esta fruta a los exigentes mercados

internacionales. Otros departamentos productores son Ica, Lima y Cajamarca, los cuales

producen para el mercado nacional.

 Posición taxonómica del mango:

 Clase: Dicotiledónea

 Subclase: Rosidae
  Orden: Sapindales

 Suborden: Anacardiácea

 Género: Mangifera

 Especie: Indica

Principales cultivares para exportación: Kent, Tommy Atkins, Haden, Keitt, Edward

(APEM, 2014).

El mango es una drupa cuya semilla única puede contener uno o más embriones, se

presenta en solitario o en racimos según cultivares; está constituido exteriormente por la piel o

exocarpo, una parte comestible, el mesocarpo, y un hueso cartilaginoso o endocarpo que encierra

la semilla. Los frutos varían en peso desde 0.2 kg hasta 2 kg y en forma, desde redondeada hasta

ovoide, arriñonada y a veces aplanada lateralemente. El color de la piel varia también

dependiendo del cultivar, pudiendo ser verde, amarillo, rosa, rojo, purpura, o una combinación

de estos (Coello et al., 1997).

La temperatura es un factor que interviene en la viabilidad del polen, temperaturas bajas

menores de 10 °C y mayores de 33° C, afectan la vida del polen, siendo esta una de las posibles

razones del bajo cuaje de frutos, que muestran algunas de las variedades comerciales que son de

origen subtropical.

Temperaturas altas durante la noche (28-32 °C) hacen que la fruta sea dulce y madure

bien, pero los días calurosos y las noches frescas (12 a 20 °C), al parecer, ayudan a que las frutas

desarrollan un color más atractivo (Galán, 1999).

La planta puede vivir bien en diferentes clases de terreno, siempre que sean profundos y

con un buen drenaje, factor este ultimo de gran importancia. Consumo de agua (riego por
gravedad): 16,500m3 /ha. En terrenos en los que se efectúa un abonado racional la profundidad

no es tan necesaria; sin embargo, no deben plantarse en suelos con menos de 80 a 100 cm de

profundidad. El pH estará en torno a 5.5-5.7; teniendo el suelo una textura limo-arenosa o

arcillo-arenoso. (Avilán, 1979).

2.1.2. Ceratitis capitata

La mosca de la fruta es originaria de la costa occidental de África y desde aquí se

extendió a zonas templadas, tropicales y subtropicales de los dos hemisferios. A pesar de que su

origen es africano, se denomina mosca mediterránea porque su incidencia económica es mayor

en los países mediterráneos. Esta mosca ataca a más de 250 especies de frutales y hortícolas

(Liquido et. al., 1991), esto se debe a su característica polífaga y su gran adaptabilidad

Papadopoulos et. al., 1996.

Este insecto tiene una longitud entre 4 y 5 mm, su cabeza es de color amarillo con una

franja parduzca entre los ojos. Los ojos son de color rojo púrpura con irisaciones verdes-

azuladas. La zona dorsal del tórax es de color gris plateado con manchas negras irregulares, en la

parte ventral y lateral es amarillenta. Sus alas son irisadas, con varias manchas grisáceas,

amarillas y negras, cuando caminan siempre llevan las alas extendidas. El abdomen, es de color

amarillo parduzco presentas dos franjas transversales grises en la zona dorsal. Las hembras

poseen un oviscapto muy puntiagudo y retráctil que confiere una forma característica al

abdomen. Los machos poseen el abdomen redondeado y en la cabeza tienen dos quetas orbitales

que terminan en una paleta romboide de color negro, siendo esta el carácter que lo diferencia de

las demás especies que tienen importancia agrícola (Aluja, 1993).

 Ubicación taxonómica

 Reino: Animal
  Phylum: Artrópoda

 Clase: Insecta

 Orden: Díptera

 Familia: Tephritidae

 Género: Ceratitis

 Especie: Ceratitis capitata W.

 Ciclo biológico

Ceratitis presenta una metamorfosis completa, presentando las cuatro fases de desarrollo:

huevo, larva, pulpa y adulto.

Según el Programa Nacional de Moscas de la Fruta (2001), el ciclo biológico (figura N°

01) es el siguiente:

 Huevo: Los adultos ponen los huevos debajo de la cáscara de la fruta hospedante.

Son de color blanco cremoso, de forma alargada y ahusada en los extremos, de tamaño menor a 2

mm. Su superficie es lisa y presenta una micro-reticula de malla hexagonal. El período de

incubación varía de 2 a 7 días en climas cálidos y de 20 a 30 días en climas fríos.

 Larva: Son de color blanco o blanco amarillento, su longitud varía de 3 a 15

milímetros, es nucidiforme, su cuerpo está compuesto por once segmentos (tres en la región

toráxica y ocho en el abdomen). Las larvas pasan por tres estadíos en un período total de 6 a 11

días, dependiendo de las temperaturas de 20 °C y 26°C respectivamente. El fruto huésped

influirá en el desarrollo de la larva. La larva madura en menor tiempo cuando el fruto cae al

suelo, esto debido a que la pulpa se reblandece y el jugo es absorbido a través del integumento.
  Pupa: Es de color blanco que vira a marrón, tiene una forma cilíndrica, con una

superficie lisa, con 11 segmentos, su longitud es de 3 a 10 milímetros y su diámetro de 1.25 a

3.25 mm. El período pupal puede durar de 9-11 días a temperaturas de 24°C y se acorta el tiempo

a 6 días a temperaturas de 26°C, el período se alarga en condiciones de bajas temperaturas.

 Adulto: La vida en estado adulto de la mosca del mediterráneo varía de acuerdo a

las condiciones ambientales siendo de 1 a 2 meses en climas cálidos y hasta 10 meses en climas

fríos. Las hembras alcanzan su madurez sexual a los 4 a 5 días, iniciando la oviposición a los 7 a

9 días a temperaturas de 24 – 27 °C.

 Copulación: La copula de la mosca de la fruta, empieza cuando el macho se ubica

en un lugar estratégico dentro de una planta y comienza a secretar una feromona sexual el cual

funciona como un llamado a la hembra, luego aletea vigorosamente y adopta diferentes

posiciones por lo general se acoplan otros machos y a este conjunto de machos aleteando se le

denomina LEKS y empieza la competencia, la hembra se acerca y escoge un macho para la

copula, con una sola copula la hembra queda inseminada para toda su vida. En la figura N° 01 se

esquematiza el ciclo biológico de la mosca de la fruta (Ceratitis capitata W.).

Anastrepha spp.

[ CITATION Bos92 \l 10250 ]. El género Anastrepha pertenece a un grupo de organismos muy

dinámicos, algunas especies bajo condiciones tropicales, pueden completar hasta diez

generaciones al año.

Marín, M. (2002). Este género es considerado como el de mayor importancia económica, debido

a la magnitud de daños que causan sus larvas a frutos de plantas cultivadas en los países

tropicales y subtropicales del continente americano.

Castillo, J. (2009). Presentan una gran adaptabilidad en los agro ecosistemas frutícolas, ya que

en condiciones óptimas el desarrollo, su grado de infestación y multiplicación es masiva

[ CITATION Kor97 \l 10250 ], El género Anastrepha comprende especies de tamaño medio hasta

grandes usualmente de color marrón amarillento hasta negro con manchas y bandas amarillas,

alas redondeadas a oval- alargadas con “patrón” de coloración generalmente constituido por una

banda costal, una banda “S” y una banda en “V”. Es endémico de América tropical aunque se

encuentra dispersa también en zonas sub- tropicales de este continente, su distribución es

reconocida desde el sur de USA (Texas, California Y Florida) hasta el Norte de Argentina.

[ CITATION SEN07 \l 10250 ]. En nuestro país se registran 34 especies del género Anastrepha

Schiner, distribuidas en casi todos los climas templados y cálidos, especialmente en regiones con

temperaturas entre 15 y 29 °C, es decir, alturas entre el nivel del mar y 2200 metros

aproximadamente.
[ CITATION Nor11 \l 10250 ].De acuerdo a los últimos estudios realizados en el noroeste Peruano

por Norrbom y Korytkowski el año 2011 y 2012 añaden 6 especies más a las 34 ya existentes en

el Perú, haciendo un total de 40 especies para nuestro país, entre las cuales Anastrepha raveni,

Anastrepha levefasciata y Anastrepha Nolasco son nuevas para la ciencia, mientras que

Anastrepha tumbalai, Anastrepha rheediae y Anastrepha cryptostrephoides son nuevos

registros para Perú.

Ubicación taxonómica

Reino: Animalia

Phylum: Arthropoda

Clase: Insecta

Sub clase: Pterygota

Infra clase: Neoptera

Orden: Díptera

Suborden: Brachycera

Infra orden: Muscomorpha

Súper familia: Tephritoidea

Familia: Tephritidae

Género: Anastrepha spp.

Las moscas de la fruta presentan una metamorfosis completa u holometábola que se dividen en las

siguientes etapas: huevo, larva, pupa y adulto. La mayor parte de su ciclo biológico la pasan en

estado inmaduro, cuando dañan los frutos, una hembra sexualmente madura fecundada, inserta su

ovopositor en un fruto y deposita una serie de huevos, de los cuales emergen las larvas y se alimentan

de la pulpa de los frutos hasta completar los tres estadios larvales.

 Conducta sexual

GALUN, (1985). Cuando las moscas alcanzan su madurez sexual; a una temperatura que va

entre los 24° a los 27°C; están listas para cumplir con la copula, la cual realizan después de

un complejo cortejo sexual, mediante el cual la hembra selecciona al macho más apto. El

macho se ubica en una posición estratégica dentro de la planta y comienza a llamar a la

hembra; secreta una feromona sexual, aletea vigorosamente y cambia de posiciones, por lo

general se forman grupos de machos “leks” que compiten entre sí para lograr posicionarse

sobre un territorio adecuado; la hembra atraída a estos sitios de despliegue, observa

detenidamente y escoge al macho más exitoso

 Copulación

Donoso, (1989). Las hembras de todos los especies de trefritidos requieren copular para

producir una descendencia apta para mantener la supervivencia de la especie, para los

géneros Anastrepha, Ceratitis y Dacus, generalmente una sola copula es suficiente para

varias semanas, sino para la vida y por lo general, las hembras se resisten a aceptar nuevas

copulas después de la primera.

[ CITATION Vil10 \l 10250 ].La hembra deposita entre 2 y 7 huevos por ovoposición. El número

de huevos a ovipositar puede ser regulado por la hembra, en caso de que en el fruto exista

postura de otra hembra. Algunas especies de mosca de la fruta luego de ovipositar arrastran

su ovopositor en la superficie de del fruto depositando una feromona no identificada que

impide que otras moscas ovipositen en el mismo orificio.

 Huevos

SENASA, (2007). Son alargados, de color blanquecino, de aproximadamente 1 mm de

longitud, son depositados por las moscas hembras adultas en el interior de las frutas,

generalmente en racimos desde unos pocos hasta algunas docenas; esto depende de cada

especie y de la situación en la que ocurre la ovoposición; Anastrepha fraterculus puede

ovipositar 1 o 2 huevecillos por ovipostura, Anastrepha obliqua y Anastrepha serpentina

ponen de 3 a 5 huevos en cada ovipostura y Anastrepha grandis pone un promedio de 20 y

nunca menos de 10 huevos. Los huevos necesitan de alta humedad y temperatura adecuada

para su eclosión tardándose de 3 a 6 días en incubación para que las larvas salgan del corion.

Su desarrollo rápido o lento depende de las condiciones ambientales.

 Larvas

Aluja, (1993). Son apodas de color blanquecino cremoso, en ocasiones toman la coloración

del fruto o sustrato alimenticio, en especial el tracto digestivo.

Para alimentarse y desarrollar, forman galerías en el sustrato de alimentación dejando a su

paso excrementos que ocasionan la descomposición de los frutos, lo cual generalmente

provoca la caída prematura de los mismos. Después de mudar la piel dos veces, salen de las

frutas realizando orificios con sus diminutas mandíbulas y se dejan caer al suelo, donde se

introducen para pupar. El estado de larva dura de 6 a 9 días.

Vilatuña, Sandoval y Tigrero, (2010). Es una capsula de forma cilíndrica que presenta 11

segmentos. El color varía entre café, rojo y amarillo con una longitud aproximada de 3 a 10

mm y de 1.25 a 3.25 mm de diámetro. Dentro del puparium se efectúan grandes cambios

fisiológicos y morfológicos hasta formarse la mosca adulta. Cuando las condiciones del clima

son favorables (humedad apropiada del suelo), el adulto presiona el puparium con una

estructura en la cabeza llamada ptilinum, lo rompe y sale de la superficie del suelo para luego

estirar las patas y alas. Luego de varias horas, cuando el exoesqueleto se encuentra

perfectamente endurecido, vuela a las copas de los arboles e inicia sus actividades como

adulto. El periodo de pupa dura entre 6 a 14 días, a condiciones adecuadas de temperatura y

humedad; o se puede prolongar por varios meses si la temperatura disminuye o la humedad es

mínima.

 Adulto

Korytkowski, (1997). Son moscas de color amarillento, generalmente del tamaño de una

mosca doméstica, aunque hay especies mucho más grandes, luego de la emergencia, el adulto

inicia la búsqueda de alimento, ya que las hembras requieren nutrirse de sustancias

proteínicas para madurar sus órganos sexuales y desarrollar sus huevos. El alimento

proteínico lo encuentran en las hojas, flores, savia exudada de troncos, tallos, hojas y frutos

dañados por el ataque de otros animales, mielecillas secretadas por insectos como los

pulgones y moscas blancas, en el excremento de las aves, entre otros, pero debido a que no
 son capaces de desdoblar la proteína en aminoácidos asimilables, requieren de una constante

búsqueda de bacterias simbióticas que les permitan completar dicho proceso metabólico.

 SENASA, (2007). El adulto vive de 20 a más días, según las condiciones ecológicas, aunque

puede prolongar su vida de 1 a 2 meses e incluso hasta por 10 meses en zonas templadas y

frías. No todas las plantas y árboles sirven como hospederos y refugios a las moscas de la

fruta; algunas especies las utilizan como hospederos y refugios a las moscas de la fruta,

algunas especies se utilizan como hospederos y otras para ambos propósitos.