ESQUEMA DEL TRABAJO FINAL
PUBLICIDAD Y MEDIOS
UNIVERSIDAD DE LIMA
Seleccionar una marca (producto o servicio) de preferencia de
consumo masivo.
Que exista actividad publicitaria del mercado local.
El profesor aprobará la viabilidad del tema.
Es un proceso de planeamiento estratégico publicitario.
Concluye con una recomendación estratégica de marketing y
publicitaria para brindar una mejora a la marca.
Excepciones temas
Gaseosas, Cervezas, Pinkberry, Red Bull, Fast Foods
ESQUEMA TRABAJO FINAL
1. Situación actual: maco micro ambiente (aspectos relevantes)
2. Tendencias del sector: está creciendo o está descendiendo
3. Competencia: análisis y conclusiones del marketing mix
La competencia ayuda al producto Alaska en cuanto al desarrollo
de mejores estrategias para tomar ventaja sobre sus
competidores para que el consumidor perciba mayor valor y
diferenciación del resto de helados similares (paletas con sabor a
fruta. Además siendo un mercado de consumo masivo, las
principales marcas de helados han ampliado sus portafolios de
productos por lo que la competencia a incrementado en numero
sin embargo las barreras de entrada ya que Nestlé tiene una
gran ventaja en cuanto a la distribución de productos (cuenta
con el mayor numero de puntos de venta a nivel nacional)
además el producto tiene clara la característica de un tipo de
consumidor en cuanto a su cuidado personal y el poco consumo
de calorías que tienen las mayorías de helados.
Ahora se mencionará los competidores teniendo en cuenta
productos similares a Alaska mediante los cuatro componentes
del marketing mix (promoción, plaza, producto y precio).
a) Helados artesanales
Promoción: Baja promoción en canales tradicionales
de consumo masivo como televisión, radio e
internet; por otro lado, no cuentan con una
organización formal de ventas, área de marketing. La
publicidad, en su mayoría, se basa en banners y el
denominado boca a boca.
Plaza: Si bien tienen desventaja en la logística
nacional para colocar puntos de venta, tienen mucha
facilidad en colocarse en centros locales, por ejemplo
en un restaurante exclusivo de la zona.
Producto: El abastecimiento de materias primas en
cuanto a la elaboración de este tipo de helado es
fácil, ahora el punto diferencial esta en el
reconocimiento en cuanto a la compra en góndolas
en hipermercados.
Precio: El precio en los helados artesanales de fruta
en paletas (similar a Alaska) oscila entre 1.00 sol y
10.00 soles; dependiente mucho del lugar, la
cantidad de fruta empleada en la paleta entre otros
factores que disponen el precio. Ante eso el precio de
Alaska de 2.00 soles es razonable y económico.
b) ARTIKA
Promoción: Mejor promoción y posicionamiento con
respecto a los helados de fruta artesanales, sin
embargo, no iguala la capacidad logística de
D'Onofrio no tiene promoción en canales
tradicionales de consumo masivo.
Plaza: Gran capacidad de colocar puntos de venta en
tiendas, farmacias, venta ambulante similar a
D'Onofrio sin embargo en super e hiper mercados es
superado por Alaska.
Producto: Las ventajas con respecto a Alaska es que
tiene sabores a frutas menos comerciales y
genéricas, pero que tienen un gran impacto en Peru
ya que son sabores de alimentos (frutas) de la selva
y sierra peruana, tal es el caso de la chicha morada,
el sauco, aguaje, etc. Sin embargo, en cuanto a las
calorías aportadas por el helado Alaska tiene una
gran ventaja y los consumidores últimamente tienen
más elección por cuidar su imagen y salud.
Precio: El precio ronda de 1.00 sol, 1.50 sol y 2.00
soles, dependiendo del sabor, y en las
presentaciones en paletas, similar a Alaska en la
misma presentación.
CONSLUSIONES
Analizando los competidores se puede deducir que, en la logística y
fuerza de ventas para las campañas, Alaska mediante D'Onofrio tiene
mas capacidad con respecto a los competidores, sin embargo, tiene
contras como la variedad de sabores y frutas ofrecidas por Artika o el
posicionamiento micro comercial que tienen los artesanales además
de que le agregan, en algunos casos, el factor 100% natural ya que
no cuentan con un empaque y preservantes. Sin embargo, este
análisis permite tomar estrategias empresariales y de marketing para
proponer nuevos objetivos que permitan eliminar las desventajas. Por
ejemplo hacer alianzas con restaurantes bajos en grasa y colocar
sobre la carta los helados , tiene ventajas ya que el usuario de dicho
restaurante empatiza mas con productos en bajas calorías; o también
ofrecer esta alianza en restaurantes donde ya se ofrecen los helados
artesanales con una mejor promoción.
4. El consumidor: segmentación precisa del mercado
a. Insights: del consumidor, de la categoría y de la marca
5. Análisis de la publicidad de la marca y de la competencia
a. Estrategia del mensaje de la marca y de la competencia
6. FODA publicitario, para identificar la oportunidad del mercado
que la marca puede aprovecha
FORTALEZAS DEBILIDADES
No cuenta con gran variedad de
El sabor natural a fruta ya que se aumento sabores.
entre un 20% y 30% mas de pulpa en 3 Los heladeros de carretilla no suelen
diferentes variedades fresa,maracuya, tener Alaska como principal producto
mango. Entrevista al Gerente de la de venta.
Categoria de Helados de Donofrio. Mayo
El peso y cantidad es menor que de sus
2015
competidores.
Reconocimiento por parte de los usuarios
El diseño del helado es el mismo de
como un producto bajo en grasa y con
hace varios años.
pocas calorias con respecto a otros
helados. Baja demanda por parte de niños y
adolescentes porque aquellos no estan
Precio competitivo y acorde al mercado.
al tanto de las calorias que consumen,
Mejor capacidad de conservacion con ya que el publico objetivo es de
respecto a los helados naturales. hombres y mujeres de 18 a 40 que
saben que su alimentacion influye en su
rendimiento fisico y no quieren
alimentos con quimicos o agregados
Gestión, 2012. Peruanos pagan más por
productos saludables en la región.
ALASKAMENAZAS
OPORTUNIDADES
Producto estacionario, que permite
A
enfocar esfuerzos publicitarios en los
primeros meses del año.
Incremento de heladerias artesanales con
productos similares a Alaska.
Helados frutales de la competencia como
Tiene mejor capacidad de incrementar ARTIKA, con sabores mas variados que
lineas de produccion. Alaska.
Gran variedad de frutas peruanas, Desaceleracion economica y baja
ademas de facilidades para la demanda de productos que no forman
adquisicion de las mismas. parte de la canasta basica familiar.
Mayor publicidad en centros finess, y
centros de entrenamiento de deportes
En base a la matriz FODA, se puede emplear estrategias para
impulsar las ventas de los helados Alaska y tomar ventaja de la
competencia.
Tomando como fortaleza el reconocimiento del producto
Alaska se puede afrontar el incremento de heladerías
artesanales reforzando la imagen de un helado natural.
Ofrecer los helados Alaska como uno de los productos
principales en carretilla y que se distribuyan en puntos de
venta cercanos a gimnasios.
Teniendo en cuenta la capacidad de producción se debe de
generar mayor de variedad de sabores con el fin de
competir con los productos de la competencia,
específicamente con los helados frutales de Artika además
de que se tiene la ventaja de abastecerse de materias
primas existentes en la selva peruana.
Gran margen para calcular un nuevo precio para mantener
competencia desde el costo.
7. Oportunidad del mercado: ventaja competitiva
8. Objetivo y estrategia de marketing
9. Presentación del concepto creativo
10. Brief Publicitario
11. Brief de Medios
Temas a cubrir en cada avance
1er Avance
Del punto 1 al 9
2do Avance
Revisión de comentarios del 1 al 9
El punto 10
Presentación Trabajo Final
Todos los puntos