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QUEVEDO – LOS RIOS – ECUADOR
Quevedo 30 de agosto del 2021
Alumno: Alexander Rosado Bravo
Docente: Econ. Omar Espinales S.
Carrera: Tecnología en Producción Agrícola
Asignatura: Cultivos Tropicales
Actividad: Individual
Fecha de entrega: 30 de agosto 2021 hasta 20:00 pm
Tema:
PRODUCCIÓN Y ALMACENAMIENTO PÚBLICO DE ARROZ Y MAÍZ EN
ECUADOR ENTRE LOS AÑOS 2012 Y 2014: BENEFICIOS Y RETOS.
1. Según el Art. En análisis, Que necesidad tuvo Ecuador en realizar importaciones
mínimas en los años 2012 y 2014
La producción superó las 725.000 toneladas de arroz pilado entre los años 2012 y
2014, mientras que la demanda estuvo ligeramente por encima de ésta.
Por lo tanto, hubo la necesidad de hacer importaciones mínimas, para garantizar el
consumo nacional.
2. Qué problema tuvo en la comercialización de arroz, y cuáles fueron las estrategias se
utilizaron para satisfacer la demanda.
El problema temporal en la cadena de comercialización de este producto surge al
inicio de la cosecha, a finales de abril de cada año, debido a que las industrias
suelen tener en stock materia prima de compras anteriores. Del 2012 al 2014,
fueron necesarias importaciones para satisfacer la demanda, algo que se espera
deje de suceder debido a la meta nacional de autosuficiencia desde 2015.
Ante este comportamiento cíclico, hay países que recurren a la intervención estatal
para mantener un punto de equilibrio en los precios en finca.
3. Que estrategias se desarrollaron, para regular la oferta del grano y lograr la
rentabilidad de los precios a los productores.
Para regular la oferta del grano y garantizar precios rentables al productor el
-IAA- ofrece un apoyo económico a productores e industriales interesados en
almacenar el arroz, el cual está destinado a cubrir los costos del almacenamiento.
El apoyo se reconoce siempre que el arroz sea pagado al productor al precio
establecido por el programa .
De esta forma evita caídas de entre el 10 y 35% del precio de mercado.
4. Que capacidad de almacenamiento de granos se tuvo en Ecuador y cuál fue la
distribución agroindustrial que se realizó.
La capacidad instalada de almacenamiento de granos básicos en Ecuador es de
1’208.995,00 toneladas métricas, distribuidas entre agroindustrias (piladoras y
fabricantes de alimentos balanceados), silos, bodegas, almaceneras, centros de
acopio, entre otros, según datos al 2011.
5. En qué año se logró introducir el sistema de almacenamiento de granos en bolsas
plásticas en el Ecuador y cuál es su función.
En el año 2013 introdujo el sistema de almacenaje de granos en bolsas
plásticas, que es un sistema hermético donde se crea una atmósfera automodificada
por la disminución del oxígeno y la creciente concentración de dióxido de carbono.
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6. Cual fue el beneficio que tuvieron los agricultores, por la venta de su cosecha al
sector publico
El número de agricultores beneficiados por la venta de su cosecha al sector público
bordea los 5.000 entre pequeños y medianos productores, en cada año analizado.
Como referencia se puede citar que en el 2014 la empresa logró una participación del 5%
en la absorción de maíz con respecto a la oferta nacional.
7. En función de las tres conclusiones que presenta el documento en análisis, a cuál se
apega más y explique por qué.
Las debilidades que tienen las empresas, porque no todas cuentan con los recursos
suficiente para construir sus centros de Acopio y recurren a los partículas, donde terminan
quizás hasta pagando más de lo debido.
Econ. Omar Espinales Suarez S.
Docente ISTCV.
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