Antioxidante: Molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.
biomole
Biodiesel, biocombustible o biocarburante: Líquido obtenido a partir de lípidos
naturales como aceites vegetales o grasas animales, con o sin uso previo, mediante
procesos industriales de esterificación y transesterificación y que se aplica en la
preparación de sustitutos del petrodiésel o gasóleo del petróleo. bioref
Esterificación: Proceso por el cual se sintetiza un éster. biorefi
Éster: Compuesto derivado de la reacción química entre un ácido carboxílico y un
alcohol. biorefine
Bi Biomasa: Materia orgánica originada en un proceso biológico, espontáneo o provocado,
utilizable Como fuente de energía. biorefineria
Biomoléculas: Moléculas constituyentes de los seres vivos como los aminoácidos,
glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos y vitaminas indispensables para la
formación y Funcionamiento de las células.
Bioquímica: Estudia la composición química de los seres vivos.
NOCIONES
Metabolismo: Conjunto de cambios químicos y biológicos que se producen
continuamente en las células vivas de un organismo. Proceso que consta de dos fases:
anabolismo y catabolismo.
Anabolismo: Proceso cuyas reacciones consumen energía para fabricar o sintetizar y
almacenar moléculas a partir de otras más simples, contribuyendo al crecimiento de
nuevas células.
In Catabolismo: Reacciones de reducción-oxidación para degradar biomoléculas
transformándolos en productos finales simples, con el fin de extraer energía química útil
para la célula y sintetizar ATP.
Biorrefinerías: Estructura que integra procesos de conversión de biomasa y
equipamiento para producir bio-compuestos
Biorremediación: Proceso biotecnológico que usa microorganismos, hongos, plantas o
las enzimas derivadas de ellos para recuperar el medio ambiente alterado por
contaminantes a su Condición natural.
Clonación: Proceso asexual para crear una réplica exacta de otra célula, molécula, tejido
u organismo. Mejora tra
Fermentación: Proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, y
cuyo producto final es un compuesto orgánico. cata
Híbridos: Organismo vivo animal o vegetal procedente del cruce de dos organismos por
la reproducción sexual de razas, especies, subespecies distintas, de alguna o más
cualidades Diferentes. Mejora tra
Horticultura: Técnica de cultivo de plantas hortalizas que se desarrollan en huertos con
destino al consumo. Ing. gene
Ingeniería genética: tiene como una de sus principales aportaciones esta cuestión, que
afirma tener la vocación de aumentar la productividad de los cultivos contribuyendo a
una agricultura sustentable que utiliza los recursos para mejorar los alimentos
eliminando sustancias tóxicas, o Modificando las proporciones de sus componentes para
lograr alimentos más saludables.
Levadura: Hongo unicelular que se alimenta de azúcares y compuestos hidrogenados a
través de las enzimas que produce. bioremedi
Mejora tradicional: Cruce de los mejores ejemplares de cada especie para mejorar los
cultivos y las razas ganaderas entre una misma especie. Ing ge
Monocultivos: Plantaciones en una gran extensión de tierra donde se siembra y cosecha
una única especie, de manera uniforme. Ing genet
Mutagénesis aleatoria o al azar: Producción de mutaciones sobre ADN, clonado o no.
Mutaciones puntuales introducidas en posiciones aleatorias en un gen de interés,
típicamente a través de PCR utilizando una polimerasa de ADN propensa a errores o con
agentes muta génicos.
OMG o Transgénicos: Organismos modificados mediante ingeniería genética en los que
se han introducido uno o varios genes de otras especies.
NOCIONES Oxidación: Reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un
agente oxidante. bioq
Tecnología limpia (TL): Proceso, producto o servicio que reduce los impactos
ambientales negativos a través de mejoras significativas en la eficiencia energética.
Farmacoterapia: Ciencia y aplicación de medicamentos para prevenir y tratar
enfermedades.