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FODA en Ganadería Bovina: Leche y Carne

Este documento presenta un análisis FODA de la producción de leche y carne bovina en México. Entre las fortalezas se encuentran la demanda de carne y leche, los precios accesibles y el apoyo tecnológico. Las oportunidades incluyen el acceso a mercados internacionales, el apoyo gubernamental y las nuevas tecnologías. Las debilidades son la falta de compromiso del personal, la escasez de insumos y las normas estrictas del mercado. Las amenazas son las condiciones climá

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FODA en Ganadería Bovina: Leche y Carne

Este documento presenta un análisis FODA de la producción de leche y carne bovina en México. Entre las fortalezas se encuentran la demanda de carne y leche, los precios accesibles y el apoyo tecnológico. Las oportunidades incluyen el acceso a mercados internacionales, el apoyo gubernamental y las nuevas tecnologías. Las debilidades son la falta de compromiso del personal, la escasez de insumos y las normas estrictas del mercado. Las amenazas son las condiciones climá

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LICENCIATURA EN MEDICINA VETERINARIA Y

ZOOTECNIA

ZOOTECNIA DE BOVINOS.

“FODA leche y carne”

Prof. Barragán Ruiz Diego Anyr.

Alumna: Berenice Wong Ruiz


 Fortalezas
Mucha visión empresarial en el mercado
Gran cantidad de gente que consume carne y leche
Precios accesibles
Mucho estudio sobre la leche y carne y de libre acceso
Mucho campo de trabajo en esta área
Existe equipo de mucha tecnología facilitando la mano de obra
Líneas genéticas de buen aprovechamiento

 Oportunidades
Vías hacia el mercado internacional (EU, Japón)
Revaloración de la carne bovina debido a sus atributos en cocina teniendo un alto
grado de reconocimiento en fino
Apoyo económico por parte del gobierno
Apertura en nuevas tecnologías
Mucho campo laboral en la cría del ganado vacuno y hay un mejor tratado hacia
este ganado

 Debilidades
Falta de compromiso del personal e impunidad de los trabajadores en cuanto al
cuidado del animal (salud y bienestar animal)
Falta de insumos
Elaboración de sueldos y beneficios para el personal de primera línea (campo)
Muchas normas en el mercado que obligan a los productores a comercializar sus
productos adulterados

 Amenazas
Condiciones climáticas desfavorables que propician a nuevos parásitos y
enfermedades para los animales aumentando las perdidas
Enfermedades infecciosas exóticas dando pie a inicio de nuevas enfermedades
Posibles bajas generales del consumo de carne debido a crisis financieras del país

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Conclusión

La ganadería bovina para carne y leche es muy importante en México por que se
realiza aprovechando recursos naturales en un más del 50% del territorio nacional;
por su aportación de carne como alimento básico; por la generación de divisas con
la exportación de ganado y por su contribución del desarrollo rural con la
generación de empleos. Bajo este contexto se puede planear un panorama
general de la producción de carne a partir del ganado bovino, particularmente de
lo relacionado con estos antecedentes de la ganadería en México, la importancia
de los productores derivados de carne, el conocimiento de subsectores bovinos,
productores de carne, sistema de producción, modelos de instalaciones y grupos
genéticos gracias a las perspectivas profesionales para el médico veterinario
zootecnista en el área de bovinos se puede llegar a generar buenas ganancias.

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