1.
INTRODUCCIÓN
Las plazas de mercados son lugares donde se abastecen las personas con
productos que ofrecen los campesinos formándose así lugares gastronómicos,
sociales y culturales de la región, pero también son lugares donde se genera la
mayor cantidad de residuos orgánicos. Por lo que es primordial encontrar una salida
integral que contribuya al aprovechamiento y la minimización de sus impactos
ambientales.
En plazas de mercado encontramos tanto residuos inorgánicos como orgánicos
provenientes del comercio de alimentos. Los alimentos que se comercializan en
estos lugares están comprendidos por productos agropecuarios de las zonas rurales
y que por esto generan en su gran mayoría residuos sólidos orgánicos (RSO) y en
menores cantidades residuos sólidos inorgánicos (RSI).
En la descomposición de los residuos se generan condiciones adecuadas para la
aparición de microorganismos que pueden ser aprovechados de múltiples maneras
como por ejemplo generadores de energía, por medio de los diferentes gases
expulsados durante la gestación de los mismos, y en su defecto preparan abono
orgánico como nutriente en el acondicionamiento del suelo.
Por tanto se busca de manera general establecer un estudio de prefactibilidad para
la implementación de un sistema de aprovechamiento de residuos orgánicos en la
plaza de mercado de Cereté, además, que incluye realizar la caracterización física
de los residuos generados y analizar los factores socioeconómicos, operativos y
ambientales; identificar los sistemas de aprovechamiento de residuos orgánicos, y
realizar el prediseño; y finalmente efectuar un análisis financiero para la viabilidad
del proyecto en la Plaza de mercado.
Si se lleva a cabo el aprovechamiento de estos RSO se podría obtener un efecto
directo sobre los volúmenes de depósitos en los rellenos sanitarios, al igual que
contribuir en la recuperación de nutrientes necesarios para la siembra en terrenos
más adecuados con un impacto económico directo sobre la disminución de las
tarifas de recolección de basuras, o, además, la creación de nuevas fuentes de
energía y empleo.
Al realizar un análisis de prefactibilidad se busca el mejoramiento en la calidad del
ambiente, salubridad de los alimentos, bajos costos operacionales y de esta manera
contribuir con la formulación de herramientas y programas que dispongan
estrategias para el control y manejo integral de los residuos sólidos desde las
actividades de generación, separación, almacenamiento y disposición.
2. MARCO LEGAL
Ley 99 de 1993 expedida por el Congreso de la República
Crea el Ministerio del Medio Ambiente, reordena el Sector Público encargado de la
gestión y conservación del Medio Ambiente y los Recursos Naturales Renovables.
Decreto 2811 de 1974
Expedido por la Presidencia de la República de Colombia, Art. 38
Por razón del volumen o de la calidad de los residuos, las basuras, desechos o
desperdicios, se podrá imponer a quien los produce la obligación de recolectarlos,
tratarlos o disponer de ellos, señalándole los medios para cada caso.
Decreto 1505 de 2003, artículo 1
Marco de la Gestión Integral de Residuos Sólidos. Es el proceso mediante el cual, a
través de un manejo integral de los residuos sólidos, los materiales recuperados se
reincorporan al ciclo económico y productivo en forma eficiente, por medio de la
reutilización, el reciclaje, la incineración con fines de generación de energía, el
compostaje o cualquier otra modalidad que conlleve beneficios sanitarios,
ambientales, sociales y/o económicos.
Ley 1252 de 2008: Por la cual se dictan normas prohibitivas en materia ambiental
referentes a los residuos y se dictan disposiciones se clarifican acciones concretas
para el desarrollo de propuestas ambientales de recolección y gestión de residuos
sólidos.
Decreto Único Reglamentario 1076 de 2015. Título 22 y Capítulo 2, se
establecen reglamentaciones para la prestación del servicio público de aseo, a las
personas prestadoras de residuos aprovechables y no aprovechables.
ANÁLISIS FINANCIERO
En el análisis financiero se establecen en su respectivo orden los ingresos, los
costos y gastos respectivos en los cuales subsiste la idea de la puesta en marcha
de la planta de procesamiento, por tanto se estima un TOTAL para el PROYECTO
de $256,580,222, mientras que para la proyección de ingresos por venta de abono
en un año es de $812,592,000.
De acuerdo con los resultados obtenidos en el análisis financiero, se determina que
el proyecto demuestra su rentabilidad en la adquisición de la materia prima, la cual
es en este caso son los residuos orgánicos generados en la plaza de mercado
CEREABASTOS del municipio de Cereté, por lo cual se da un valor agregado a los
que en el común no tiene valor.
Por otra parte, se tiene en cuenta que estos residuos o desechos orgánicos, se
encuentran estigmatizados como lo que no sirve, de manera que en la ejecución de
la planta se demuestra a la comunidad que existen diversas formas de creación de
empresa y actividades productivas rentables, a partir del aprovechamiento de estos
residuos orgánicos producidos en la plaza de mercado del municipio de Cereté.