FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y RECURSOS HUMANOS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

EXPORTACIÓN DE BARRAS ENERGÉTICAS DE TARWI AL

MERCADO DE SHANGHAI, CHINA

PRESENTADO POR
PETER JUNIOR ALVARADO ALDANA

TRABAJO DE SUFICIENCIA PROFESIONAL

PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE LICENCIADO EN

ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

LIMA – PERÚ

2020
 CC BY-NC
Reconocimiento – No comercial
El autor permite transformar (traducir, adaptar o compilar) a partir de esta obra con fines no comerciales,
y aunque en las nuevas creaciones deban reconocerse la autoría y no puedan ser utilizadas de manera
comercial, no tienen que estar bajo una licencia con los mismos términos.
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FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y RECURSOS HUMANOS
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS
INTERNACIONALES

TRABAJO DE SUFICIENCIA PROFESIONAL

EXPORTACIÓN DE BARRAS ENERGÉTICAS DE TARWI AL

MERCADO DE SHANGHAI, CHINA

PRESENTADO POR:
BACHILLER: PETER JUNIOR ALVARADO ALDANA

PARA OBTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE LICENCIADO

EN ADMINISTRACION DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

LIMA-PERÚ

2020

1
 DEDICATORIA

El presente proyecto va dedicado a mis padres

Peter Alvarado y Georgina Aldana por la constante
motivación que me brindan, así también a mi
hermano Jorge Alvarado por sus consejos y apoyo.

2
 TABLA DE CONTENIDO

1.- ORGANIZACIÓN Y ASPECTOS LEGALES ............................................................ 11

1.1. Nombre o razón social .............................................................................................. 11
1.2. Actividad Económica o Codificación Internacional (CIIU) .................................. 11
1.3. Ubicación y Factibilidad Municipal y Sectorial ..................................................... 12
1.4. Objetivos de la Empresa, Principio de la Empresa en Marcha ............................ 13
1.5. Ley de MYPES, Micro y Pequeña empresa, características ................................. 14
1.6. Estructura Orgánica ................................................................................................. 15
1.7. Cuadro de asignación de personal:.......................................................................... 17
1.8. Forma Jurídica Empresarial.................................................................................... 18
1.9. Registro de Marca y procedimiento en INDECOPI .............................................. 19
1.10. Requisitos y Trámites Municipales ....................................................................... 20
1.11. Régimen Tributario procedimiento desde la obtención del RUC y Modalidades
........................................................................................................................................... 21
1.12. Registro de Planillas Electrónica (PLAME) ......................................................... 22
1.13. Régimen Laboral Especial y General Laboral ..................................................... 23
1.14. Modalidades de Contratos Laborales ................................................................... 24
1.15. Contratos Comerciales y Responsabilidad civil de los Accionistas .................... 25
2.- PLAN DE MARKETING INTERNACIONAL ........................................................... 28
2.1. Descripción del producto .......................................................................................... 28
2.1.1. Clasificación arancelaria ....................................................................................... 30
2.1.2. Propuesta de valor ................................................................................................. 30
2.1.3. Ficha técnica comercial ......................................................................................... 32
2.2. Investigación de mercado objetivo .......................................................................... 32
2.2.1. Segmentación de mercado objetivo ...................................................................... 34
2.2.2. Tendencias de consumo ......................................................................................... 35
2.3. Análisis de la oferta y la demanda ........................................................................... 36
2.3.1. Análisis de la oferta ................................................................................................ 36
2.3.2. Análisis de la demanda .......................................................................................... 39
2.4. Estrategias de Ventas y Distribución ...................................................................... 43

3
 2.4.1. Estrategias de segmentación ................................................................................. 43
2.4.2. Estrategias de posicionamiento ............................................................................. 45
2.4.3. Estrategias de distribución .................................................................................... 47
2.5. Estrategias de Promoción ......................................................................................... 49
2.6. Tamaño de planta. Factores condicionantes........................................................... 52
3.- PLAN DE LOGÍSTICA INTERNACIONAL .............................................................. 54
3.1. Envases, empaques y embalajes ............................................................................... 54
3.1.1. Envase ..................................................................................................................... 54
3.1.2. Embalaje ................................................................................................................. 57
3.2. Diseño del rotulado y marcado ................................................................................ 59
3.2.1. Diseño del rotulado ................................................................................................ 59
3.2.2. Diseño del marcado ................................................................................................ 61
3.3. Unitarización y cubicaje de la carga ....................................................................... 62
3.3.1. Unitarización de la carga....................................................................................... 62
3.3.2. Cubicaje del contenedor ........................................................................................ 63
3.4. Cadena de DFI de exportación/importación........................................................... 65
3.5. Seguro de las mercancías.......................................................................................... 70
4.- PLAN DE COMERCIO INTERNACIONAL.............................................................. 71
4.1. Fijación de precios ................................................................................................ 71
4.1.1. Costos y precio........................................................................................................ 71
4.1.2. Cotización internacional ........................................................................................ 72
4.2. Contrato de compra venta internacional (exportaciones/importaciones) y sus
documentos ....................................................................................................................... 73
4.3. Elección y aplicación del Incoterm ........................................................................ 76
4.4. Determinación del medio de pago y cobro .............................................................. 77
4.5. Elección del régimen de exportación o de importación ......................................... 78
4.6. Gestión aduanera del comercio internacional ........................................................ 79
4.7. Gestión de las operaciones de importación/exportación: Flujo grama ................ 80
4.8. Gestión de las operaciones de producción del bien o servicio a ejecutar: Flujo
Grama. .............................................................................................................................. 81
5.- PLAN ECONÓMICO FINANCIERO .......................................................................... 82

4
 5.1. Inversión Fija ............................................................................................................ 82
5.14. Evaluación de la Inversión ..................................................................................... 94
Referencias .......................................................................................................................... 100

5
 ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Clasificación internacional .................................................................................... 11
Tabla 2. Calificación/Ponderación para la elección de local/oficina ................................. 12
Tabla 3. Comparación de Micro y Pequeña Empresa ......................................................... 15
Tabla 4. Cuadro de asignación de personal ......................................................................... 17
Tabla 5. Diferencias de sociedades ....................................................................................... 18
Tabla 6. Porcentaje de participación en capital ................................................................... 18
Tabla 7. Diferencias de Micro y pequeña empresa .............................................................. 24
Tabla 8. Descripción arancelaria ......................................................................................... 30
Tabla 9. Principales importadores de la partida 190410 ..................................................... 33
Tabla 10. Datos generales de China ..................................................................................... 33
Tabla 11. Indicadores macroeconómicos ............................................................................. 34
Tabla 12. Datos generales de Shanghái ............................................................................... 34
Tabla 13. Supermercados en Shanghái................................................................................ 35
Tabla 14. Países exportadores de la partida 190410 ............................................................ 37
Tabla 15. Principales proveedores de China de la partida 190410 ..................................... 38
Tabla 16. Principales mercados importadores de la partida 190410 exportada por Perú . 39
Tabla 17. Importadores de la partida 190410 en dólares americanos ................................ 39
Tabla 18. Cantidad de toneladas importadas mundialmente .............................................. 40
Tabla 19. Método de mínimos cuadrados............................................................................. 40
Tabla 20. Demanda proyectada ............................................................................................ 41
Tabla 21. Comportamiento de gastos de consumo de los hogares ...................................... 41
Tabla 22. Porcentaje repartido en gastos de consumo de los hogares ................................ 42
Tabla 23. Porcentaje repartido en gastos de consumo de los hogares ................................ 42
Tabla 24. Población Shanghái ............................................................................................. 43
Tabla 25. Distribución de población por edades .................................................................. 44
Tabla 26. PBI Per Cápita anual y su variación % ............................................................... 44
Tabla 27. Cantidad de tiendas y sus formatos ...................................................................... 45
Tabla 28. Características de envase...................................................................................... 55
Tabla 29. Características de envase...................................................................................... 57
Tabla 30. Características del embalaje ................................................................................. 58
Tabla 31. Designación de proveedor de embalaje ................................................................ 58
Tabla 32. Unitarización de carga ......................................................................................... 62
Tabla 33. Elección de proveedor de Tarwi y otras Materias primas ................................... 68
Tabla 34. Elección de proveedor de etiquetas ...................................................................... 68
Tabla 35. Elección de proveedor de envase.......................................................................... 69
Tabla 36. Elección de proveedor de empaque ...................................................................... 69
Tabla 37. Costeo de Exportación .......................................................................................... 71
Tabla 38. Costeo de Exportación .......................................................................................... 72
Tabla 39. Activos Tangibles .................................................................................................. 82

6
Tabla 40. Activos Intangibles ............................................................................................... 83
Tabla 41. Capital de trabajo ................................................................................................. 83
Tabla 42. Inversión total ....................................................................................................... 84
Tabla 43. Estructura y Financiamiento ............................................................................... 84
Tabla 44. Determinación de cuota........................................................................................ 85
Tabla 45. Amortización de la deuda ..................................................................................... 85
Tabla 46. Cantidades a producir anualmente ...................................................................... 86
Tabla 47. Costos de producción directa unitarios................................................................ 86
Tabla 48. Costos de producción indirecta unitarios ............................................................ 87
Tabla 49. Depreciación ......................................................................................................... 87
Tabla 50. Amortización ......................................................................................................... 88
Tabla 51. Presupuesto del proyecto ...................................................................................... 88
Tabla 52. Presupuesto del proyecto ...................................................................................... 89
Tabla 53. Punto de Equilibrio .............................................................................................. 89
Tabla 54. Precio de Venta y cantidades a exportar .............................................................. 90
Tabla 55. Ingresos por giro................................................................................................... 90
Tabla 56. Gastos de Producto (Marketing) .......................................................................... 90
Tabla 57. Gastos Administrativos ......................................................................................... 90
Tabla 58. Gastos Financieros ............................................................................................... 91
Tabla 59. Gastos Producto .................................................................................................... 91
Tabla 60. Flujo de Capital .................................................................................................... 91
Tabla 61. Flujo de Caja Operativo ....................................................................................... 92
Tabla 62. Flujo de Caja Económico ..................................................................................... 92
Tabla 63. Servicio de deuda .................................................................................................. 92
Tabla 64. Flujo Financiero .................................................................................................. 93
Tabla 65. Estado de Ganancias y Pérdidas (con financiamiento) ...................................... 93
Tabla 66. Estado de Ganancias y Pérdidas (sin financiamiento) ....................................... 94
Tabla 67. Escudo Fiscal........................................................................................................ 94
Tabla 68. Evaluación Económica......................................................................................... 94
Tabla 69. Evaluación Financiera ......................................................................................... 95
Tabla 70. Análisis Weighted Average Cost of Capital (WACC) .......................................... 96
Tabla 71. Riesgo Tipo de Cambio ......................................................................................... 96
Tabla 72. Ingresos RTC ........................................................................................................ 97

7
 ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1. Ubicación local .............................................................................................. 13
Ilustración 2. Organigrama de la empresa .......................................................................... 16
Ilustración 3. Envase y tamaño ............................................................................................ 29
Ilustración 4. Imágenes referenciales de barras energéticas .............................................. 29
Ilustración 5. Quicksprout .................................................................................................... 31
Ilustración 6. Características del producto .......................................................................... 46
Ilustración 7. Marca Perú .................................................................................................... 46
Ilustración 8. Certificación Orgánica .................................................................................. 47
Ilustración 9. Certificación de Calidad ................................................................................ 47
Ilustración 10. Distribución de formatos de compra ........................................................... 48
Ilustración 11. Empaque de producto .................................................................................. 49
Ilustración 12. Proceso de producción ................................................................................. 53
Ilustración 13. Diseño de envase .......................................................................................... 55
Ilustración 14. Envase secundario ....................................................................................... 56
Ilustración 15. Empaque....................................................................................................... 59
Ilustración 16. Rotulado de las barras energéticas.............................................................. 60
Ilustración 17. Rotulado de las barras energéticas.............................................................. 61
Ilustración 18. Pictogramas .................................................................................................. 62
Ilustración 19. Imagen del pallet .......................................................................................... 63
Ilustración 20. Imagen de la unitarización .......................................................................... 65
Ilustración 21. Proceso en planta (maquila) ........................................................................ 66
Ilustración 22. DFI del negocio ........................................................................................... 67
Ilustración 23. Cotización ..................................................................................................... 72
Ilustración 24. Invoice .......................................................................................................... 76
Ilustración 25. Gráfico FOB ................................................................................................ 77
Ilustración 26. Flujograma de pago ..................................................................................... 78
Ilustración 27. Flujograma de operaciones de exportación ................................................ 80
Ilustración 28. Flujograma de exportación ......................................................................... 80
Ilustración 29. Flujograma de planta (maquila) ................................................................. 81

8
 RESUMEN EJECUTIVO

El presente proyecto consiste en desarrollar una barra energética a base de tarwi,

cuyas propiedades alimenticias hacen que este grano andino sea considerado uno
de los superfoods, lo que, desde ya, marca una diferencia con respecto a la
competencia. Crear un producto práctico para el consumidor, que vaya acorde con
los tiempos que cada vez se hacen menores para poder preparar un alimento
balanceado (debido a las diversas actividades que el ser humano realiza como
trabajo, deporte, otros), generan una valoración distinta a nuestro producto, ya que
lo primordial de este es ser un alimento nutritivo, sano y creado sobre todo como
suplemento u complemento de la alimentación.

Esta idea surge al ver la necesidad de un segmento de la población o consumidores

no satisfechos, quienes han impuesto como tendencia la alimentación saludable,
deseo por productos naturales con menores compuestos químicos y más orgánicos,
y que, por supuesto no tengan solo un agradable sabor, sino que contengan un alto
valor nutritivo. Por ello, para la elección de nuestro mercado y/o segmentación
debimos investigar en base a población y a las proyecciones de consumo de barras
energéticas, de cereales y suplementos (partida 190410), encontrando una alta
demanda por parte de diversos países; sin embargo, encontramos el mercado de
Shanghái en China, quienes según (INEI, 2019) es principal destino de
importaciones y exportaciones nacionales, por tal motivo es un destino bastante
atractivo para nuestro producto por aumento y tendencia de consumo, así como en
proyección.

Durante el desarrollo del plan, mostraremos las estrategias que adoptaremos para
definir, decidir y optimizar recursos, también cuáles son los criterios en los que nos
basaremos para la distribución de las barras, las estrategias de marketing que
usaremos para llegar al cliente potencial (comportamiento del consumidor, criterios

9
de decisión, otros); de esta forma podremos definir el correcto marketing mix (4
P’s), así como la participación en ferias con la finalidad de hacernos conocidos y
posteriormente posicionarnos en el mercado.

El diseño y elección del envase, ya que se busca practicidad para beneficiar al

consumidor será sencillo, sin olvidar lo primordial o la finalidad de este “preservar
y mantener las propiedades del producto”; con la información necesaria para el
consumidor con la idea de que este se entere que lo que está consumiendo es algo
nutritivo (ingredientes, valor nutricional, otros). Nuestros precios serán fijados por
el mercado; es decir, consideraremos el precio que el consumidor está dispuesto a
pagar, además de los de la competencia, ya que al ser una empresa nueva es uno de
los factores a analizar.

La inversión para la ejecución de nuestro plan de negocio es de S/ 360,275.88, el

cual será recuperado a partir del embarque 1.89 o segundo embarque; es decir, que
a partir de la venta de la barra 55,475 la empresa empezará a ver ganancias, teniendo
en cuenta que un embarque equivale a 29,376 barras, cuyo precio incluido nuestro
margen de ganancia (65%) es de $1.92 dólares. Las condiciones de pago serían 50%
de adelanto y transferencia bancaria a fin de poder reducir y/o evitar una mayor
inversión.

Finalmente, nos comprometemos a ser una empresa socialmente responsable y

comprometida con el cuidado del medio ambiente, por ello, idearemos planes de
mitigación de daños en conjunto con nuestros proveedores estratégicos,
reconocimientos, certificaciones, licencias, etc.; consideraremos para la elección de
estos, su amplio conocimiento y experiencia en el desarrollo de productos
(maquila), envases, embalajes, almacenaje y transporte para así hacer de nuestro
producto uno de los mejores del mercado.

10
 1.- ORGANIZACIÓN Y ASPECTOS LEGALES

1.1. Nombre o razón social

Se eligió como nombre Natural Power Foods SAC como la denominación social,
porque además de sus características poderosas de super alimento (por su valor
nutricional), con este nombre se busca resaltar lo natural del producto, sabiendo que
a nivel mundial se viene consumiendo y reconociendo alimentos de este tipo.

1.2. Actividad Económica o Codificación Internacional (CIIU)

De acuerdo con (SUNAT, 2018) CIIU es una clasificación de actividades

económicas, cuyo alcance abarca a todas las actividades económicas, las cuales
refieren temporalmente a las actividades productivas, es decir, aquellas que
producen bienes y servicios.

Tabla 1. Clasificación internacional

Ventas por mayor de alimentos,
CIIU
bebidas y tabaco

DIVISIÓN 46

CLASE 4630

Elaboración propia, Fuente: INEI,2010

Conforme a (INEI, 2018) podemos observar en la tabla la clase 4630 incluye la

venta al por mayor de productos de confitería, lo cual las barras de tarwi están
incluidas.

11
1.3. Ubicación y Factibilidad Municipal y Sectorial

La ubicación de la oficina de trabajo de la empresa Natural Power Foods SAC

será en la ciudad de Lima, detallamos a continuación un cuadro donde explicamos
las razones de la decisión.

Tabla 2. Calificación/Ponderación para la elección de local/oficina

Fuente: Elaboración propia

Ubicación: Avenida Sergio Bernales 540 – Surquillo

12
 Ilustración 1. Ubicación local

Elaboración propia. Fuente: Google Maps

Nuestra oficina contará con 50m2 donde ubicaremos 2 escritorios de oficina y

un baño para toda el área.

1.4. Objetivos de la Empresa, Principio de la Empresa en Marcha

Misión

“Proveer de un producto alimenticio y de gusto al paladar, que aporte tanto

nutrientes como vitaminas, a personas que buscan a diario lograr su máximo
rendimiento”.

Visión

“Deseamos convertirnos en el año 2025 en la principal fuente de alimento de

personas que busquen mejorar sus rendimientos al máximo, logrando así posicionar
la marca y darla a conocer en otros mercados”.

13
 Valores

✓ Responsabilidad
✓ Cuidado de las personas
✓ Calidad
✓ Compromiso
✓ Innovación
✓ Honestidad
✓ Trabajo en equipo

Objetivos Principales

- Evaluar la viabilidad y rentabilidad de ofrecer un producto de alta calidad con

precios accesibles.

- Evaluar la oportunidad de nuestro producto en el marcado de Hanghái, China.

- Obtener referencias de otros mercados los que podría ir nuestro producto.

Objetivos Secundarios

- Comprobar mediante el estudio de mercado el consumo de alimentos

saludables.

- Dar a conocer al mercado los beneficios de un producto innovador e incentivar

su consumo.

- Incentivar el consumo de productos saludables.

1.5. Ley de MYPES, Micro y Pequeña empresa, características

En la actualidad, según la Ley 30056, nos indica que la MYPE es una unidad
constituida por una persona natural o jurídica bajo cualquier forma societaria (Ley

14
 General de Sociedades), dedicada a actividades de extracción, transformación,
producción de bienes o prestación de servicios.

En esta también nos especifica las características para definir el tipo de empresa,
como lo sería basado en el total de ventas anuales; por lo cual se comprenderán
como microempresas las que tengan una venta anual de hasta 150 UIT, y a una
pequeña empresa la que tenga ventas anuales desde 150 UIT hasta 1700 UIT.

Considerando lo detallado líneas arriba, Natural Power Foods SAC, iniciará

como pequeña empresa ya que nos proyectamos a vender dentro del rango impuesto
por el ministerio de trabajo. Sabemos también que las pequeñas empresas tienen un
mejor ritmo de crecimiento, así como la existencia de un gran porcentaje de
pequeñas empresas cuya operación es desde oficinas pequeñas incluso hogares.

Tabla 3. Comparación de Micro y Pequeña Empresa

Fuente: SUNAT, elaboración propia

1.6. Estructura Orgánica

La estructura organizacional electa para nuestra empresa Natural Power Foods

SAC es lineal-staff, ya que contará con un asesor contable que vendrá semanal o
mensualmente de acuerdo al requerimiento.

15
A continuación, detallamos como estará conformado:

Ilustración 2. Organigrama de la empresa

ASESOR
CONTABLE

GERENTE
GENERAL

ASISTENCIA DE
GERENCIA

A continuación, se mencionará las funciones que realizarán los cargos de acuerdo

al organigrama.

Junta General de Accionistas:

Encargados de aprobar cuentas anuales (balance y destino de utilidades),

autorizar operaciones como importación o exportación (según sea el caso),
modificar estatutos, aumento o reducción de capital, y realizar la toma de decisiones
de gran envergadura.

Gerente General:

Será la imagen de la empresa en reuniones con proveedores y otros terceros, será

participe de la toma de decisiones en conjunto con los accionistas de ser necesario,
principal encargado de realizar la planificación de las adquisiciones de las barras de
tarwi, envases y empaques, persona encargada de la negociación con brokers y
principal buscador de nuevos nichos de mercado para el posterior ingreso de nuestro
producto.

16
 Asistente de Gerencia:

Mano derecha de la gerencia general, sus funciones principales las de hacer

pedidos de cotizaciones, seguimiento a las mismas, hacer la logística del producto
con los diferentes proveedores, y en adición a las ya mencionadas serán las
delegadas por la gerencia en caso este no se encuentre en oficina.

Asesor Contable:

Persona externa que realizará los trámites documentarios como la sustentación

de los impuestos de la empresa.

1.7. Cuadro de asignación de personal:

En este punto desarrollaremos los aspectos remunerativos (sueldos,

gratificaciones, ESSALUD y CTS) de la plantilla de trabajadores para poder
calcular el gasto anual.

Tabla 4. Cuadro de asignación de personal

Elaboración propia

Según (SUNAT, 2018) para las pequeñas empresas los trabajadores en planilla
cuentan con los siguientes beneficios: ESSALUD, CTS y gratificaciones, los cuales
han sido detallados en el cuadro anterior realizando una proyección anual,
resultando S/ 111,275.00

17
1.8. Forma Jurídica Empresarial

Nuestra empresa Natural Power Foods SAC se constituirá como una S.A.C.
(Sociedad Anónima Cerrada) debido que las características de esta sociedad se
adecuan al negocio que presentamos. En el siguiente recuadro mostraremos las
diferencias de las distintas sociedades, así como un cuadro de participación de cada
persona perteneciente a la empresa.

Tabla 5. Diferencias de sociedades

Fuente: Elaboración propia

Tabla 6. Porcentaje de participación en capital

Elaboración propia

18
1.9. Registro de Marca y procedimiento en INDECOPI

Para este plan de negocios nuestra marca será Power Tarwi resaltando el poder
nutritivo que tiene el tarwi, así como también su valor proteico. Con esta marca se
busca que las personas tengan claro el valor nutricional del tarwi no solo como barra
energética, sino también como grano, logrando el interés de saber su proveniencia
y de esta forma tener mayor aceptación por ser un producto natural, en adición a lo
ya beneficioso que es el mismo, y sin dejar de lado el reconocimiento peruano por
su gastronomía.

Requisitos para la solicitud de registro de marcas de productos y/o

servicios:

- Completar y presentar tres ejemplares del formato de la solicitud

correspondiente
- Indicar los datos de identificación del solicitante

I. Para personas naturales: consignar el número del

Documento Nacional de Identificación (DNI), Carné de
Extranjería (CE) o Pasaporte e indicar el número del
Registro Único de Contribuyente (RUC), de ser el caso.
II. Para el caso de personas jurídicas: consignar el número del
Registro Único de Contribuyente, de ser el caso.
III. En caso de contar con un representante, se deberá de indicar
sus datos de identificación y será obligado presentar el
documento de poder.
- Señalar el domicilio para él envió de notificaciones en el Perú
- Indicar cuál es el signo que se pretende registrar

19
 I. Si la marca es mixta, figurativa o tridimensional se deberá
adjuntar su reproducción (tres copias de aproximadamente 5
cm de largo y 5 cm de ancho en blanco y negro o a colores si
se desea proteger los colores).
II. De ser posible, se sugiere enviar una copia fiel del mismo
logotipo al correo electrónico: logos-dsd@[Link]
- Adjuntar la constancia de pago del derecho de trámite, cuyo costo es
equivalente al 13.90% de la Unidad Impositiva Tributaria (UIT) por
una clase solicitada, esto es s/ 576.85 Nuevos Soles. Este importe
deberá pagarse en la sucursal del Banco de la Nación ubicada en el
Indecopi-Sede Sur, Calle De La Prosa N° 104 – San Borja, o bien
realizar el pago a través de una de las modalidades que se ofrecen.

1.10. Requisitos y Trámites Municipales

La empresa Natural Power Foods SAC se ubicará en la provincia de Lima,

distrito de surquillo, por lo cual, la municipalidad de Surquillo es la encargada de
otorgar la licencia de funcionamiento, los requisitos son los siguientes:

ESTABLECIMIENTOS DE HASTA 100.00M2 Y CAPACIDAD DE

ALMACENAMIENTO NO MAYOR AL 30% DEL ÁREA DEL LOCAL

1. Formulario – solicitud de Licencia de Funcionamiento, con carácter de

Declaración Jurada

2. Vigencia de poder en caso se trate de persona jurídica o ente colectivo. Si es

persona natural representada se requerirá carta poder con firma legalizada.

3. Declaración Jurada de Observancia de Condiciones de Seguridad (la inspección

técnica se realizará luego de ser aprobada la licencia)

4. Pago por derecho de trámite como MYPE

20
 5. Ficha RUC REQUISITOS ADICIONALES

✓ Copia simple del título profesional en caso de servicios relacionados con la

salud

✓ Copia de la autorización sectorial (Ministerios u otros) respectiva en el caso

de actividades que conforme a ley requieran de manera previa al
otorgamiento de la licencia de funcionamiento.

1.11. Régimen Tributario procedimiento desde la obtención del RUC y

Modalidades

Al ser una MYPE nos vamos a acoger al Régimen MYPE tributario que ha sido
creado para promover el crecimiento ya que nos brinda condiciones más simples
para cumplir con sus obligaciones tributarias

El régimen MYPE tributario tiene una tasa impositiva anual (10%) menor que la de
Régimen General (29.5%). Para la declaración anual, el impuesto a la renta será del
10% si la utilidad no supera las 15 UIT.

El Régimen MYPE tributario más conocido como RMT está dirigido a:

✓ Contribuyentes domiciliados en el país

✓ Contribuyentes que realicen actividades empresariales
✓ Contribuyentes que ingresos no superen las 1700 UIT’s en el ejercicio
gravable.

¿En qué momento es posible ingresar al RMT?

✓ Al iniciar actividades, con la presentación dentro del plazo de

vencimiento de la declaración jurada mensual en el RMT.
✓ Si provienes de otro régimen puedes cambiarte en cualquier periodo del
año.

21
 ¿Qué tipo de comprobantes puedes emitir?

✓ Facturas
✓ Boletas de venta
✓ Tickets
✓ Liquidaciones de compra
✓ Guías de remisión
✓ Notas de crédito o debito

1.12. Registro de Planillas Electrónica (PLAME)

Según (SUNAT, 2018) el PLAME es la planilla mensual de pagos, segundo

componente de la planilla electrónica, que comprende información mensual de
ingresos de los sujetos inscritos en el Registro de Información Laboral (T-
REGISTRO), así como prestadores de servicios que obtengan rentas de 4ta
categoría; los descuentos, los días laborados y no laborados, horas ordinarias y en
sobretiempo del trabajador; así como información correspondiente a la base de
cálculo y la determinación de los conceptos tributarios y no tributarios cuya
recaudación le haya sido encargada a la SUNAT.

Para la utilización del PDT PLAME se podrá autenticarse con clave SOL o sin
clave SOL, para lo cual debe tener en cuenta lo siguiente:

Con clave sol, el aplicativo habilita las opciones para sincronizar datos del
empleador, así como sincronizar datos de trabajadores, pensionistas, personal en
formación y personal de terceros (en adelante prestadores), con los datos del T-
REGISTRO. La sincronización se realiza del T-REGISTRO al PDT, y permite
obtener la información necesaria para elaborar su declaración.

Sin clave sol, se accede a las opciones del PDT, con excepción de la ejecución
de los procesos de sincronización de datos. Cuando se ingresa por primera vez ‘’sin
clave SOL’’, el aplicativo genera el usuario Administrador (‘’ADMINIST’’) cuya

22
 contraseña inicial será ´´ADMINIST´´, la misma que por seguridad de su
información debe cambiar ingresando a la opción ‘’Utilitarios’’ / ‘’Cambiar
contraseña’’. El usuario Administrador puede registrar nuevos usuarios del PDT
que puedan acceder a la información de RUC registrado, para ello ingrese a la
opción ‘’Utilitarios’’ / ‘’Administrador de Usuarios’’.

1.13. Régimen Laboral Especial y General Laboral

Según (SUNAT, 2016) El régimen de promoción y formalización de las MYPES

se aplica a todos los trabajadores sujetos al régimen laboral de la actividad privada,
que presten servicios en las micro y pequeñas empresas, así como a sus conductores
y empleadores.

Crease el Régimen Laboral Especial dirigido a fomentar la formalización y

desarrollo de la Micro y Pequeña empresa, y mejorar las condiciones de disfrute
efectivo de los derechos de naturaleza laboral de los trabajadores de estas.

23
 Tabla 7. Diferencias de Micro y pequeña empresa

Elaboración propia. Fuente: SUNAT

1.14. Modalidades de Contratos Laborales

Debemos iniciar definiendo qué es un contrato para poder saber cuáles serán las
responsabilidades de las partes involucradas. Los contratos de trabajo son acuerdos
entre el empleador y el empleado que se basan en 3 elementos esenciales:

✓ El servicio debe ser personal (no puede ser delegado)

✓ Relación de subordinación entre el trabajador y el empleador

✓ Salario que el empleado recibe por el trabajo realizado.

24
 Los tipos de contrato empleará Natural Power Foods SAC son los que a
continuación definiremos:

Contrato por inicio o incremento de actividad: Este es un modelo de contrato

temporal hecho por las empresas al inicio de sus actividades o por incremento
momentáneo de sus ventas, áreas u otros. Nuestra empresa lo aplicará y su duración
será de cada 2 años para cada jefatura de áreas.

Contrato intermitente: Este se celebra con el fin de cubrir necesidades de la

empresa que son permanentes, pero discontinuas; por ello aplicaremos este para los
comprendidos como servicios externos que requiera la empresa, tales como
contabilidad e inspección de calidad.

Como hemos visto existen diversas modalidades de contrato laboral, nuestra

empresa Natural Power Foods SAC utilizará la modalidad de contrato por inicio
o incremento de actividad para las jefaturas u personal de oficina y contrato
intermitente para externos.

1.15. Contratos Comerciales y Responsabilidad civil de los Accionistas

Los contratos comerciales son acuerdos vinculantes entre dos o más partes, por
el cual se obligan a realizar actividades estipuladas. Los contratos puedes ser
escritos, verbales; la empresa Natural Power Foods SAC realizará contratos
escritos. Los contratos son los siguientes:

✓ Compraventa internacional

✓ Distribución

✓ Joint Venture

✓ Know How

✓ Comisión mercantil

25
✓ Licencia de marcas

✓ Agente intermediario

✓ Franquicia

✓ Arrendamiento

✓ Acta constitutiva

✓ Confidencialidad

Natural Power Foods SAC utilizará los siguientes contratos comerciales:

✓ Acta constitutiva: Este contrato social es vital para el negocio ya que

permite conocer bajo que modalidad se constituye el giro, los socios
involucrados, porcentaje de ganancia y obligaciones jurídicas que debe
cumplir.

✓ Contrato de arrendamiento: Este contrato es fundamental para las

MYPES que van a rentar un local o una oficina para su funcionamiento.

✓ Contrato de compra: Fundamental para comprar la materia prima.

✓ Contrato de compraventa internacional

✓ Contrato de confidencialidad

En cuento la responsabilidad civil de accionistas de la empresa, podemos

decir que, en la sociedad de capitales, el socio solo responde al patrimonio
social, quedando completamente al margen su patrimonio privado que pudiera
tener. Los accionistas no responden con su patrimonio personal a las deudas de
la sociedad sino únicamente hasta la cantidad máxima del capital aportado. Es
necesario conocer aspectos sobre la junta general, los accionistas constituyen a
la junta general, siendo esta el órgano supremo de la sociedad, donde todos los

26
accionistas incluso los opositores y los que no participen de la reunión aceptan
los acuerdos adoptados por la junta.

27
 2.- PLAN DE MARKETING INTERNACIONAL

2.1. Descripción del producto

De acuerdo con (Tarwi, 2019) El tarwi, también conocido como “chocho o

lupino”, varían de forma (ovalada a casi cuadrangular, redonda), y miden de 0.5 a
1.5 cm.

La fibra del tarwi sirve para limpiar o eliminar de nuestro cuerpo el exceso de
grasa y así poder evitar la obesidad y enfermedades cardiovasculares. Esta fibra
también es necesaria para realizar nuestros procesos digestivos con normalidad y
no suframos de estreñimiento. Mantiene sano nuestro aparato digestivo y nos
previene del temido cáncer de colon.

El grano de tarwi se compone de aproximadamente: 44.3% de proteínas, 28.2%

de carbohidratos, 16.5% de grasas y 7.1% de fibra. La proteína del tarwi contiene
cantidades de lisina y cistina, pero tiene únicamente de 23 a 30% de metionina
requerida para el óptimo crecimiento.

El tarwi cuenta con distintas presentaciones:

• Harina de tarwi

• Aceite comestible de tarwi (grasas insaturadas)

• Carne vegetal (proteína de tarwi)

• Insecticida, pesticida o repelente para enfermedades del ganado

Nuestra empresa Natural Power Foods SAC comercializará barras energéticas

de tarwi en una presentación de tamaño definido por el mercado con un envase
flexible, ya que lo que se busca es su consumo directo sin preparación alguna.

28
Ilustración 3. Envase y tamaño

Como sabemos se presentará en forma de una barra, acondicionada para la venta

al por menor en una envoltura plástica aluminizada sellada por ambos lados,
buscando dar la mayor comodidad a nuestros consumidores al momento de
desechar el envoltorio.

Ilustración 4. Imágenes referenciales de barras energéticas

En las imágenes podemos observar las barras energéticas y los diferentes sabores
que podrían tener.

29
2.1.1. Clasificación arancelaria

La partida arancelaria para comercializar las barras energéticas de tarwi es

190490 – Demás productos a base de cereales obtenidos por inflado o tostado; sin
embargo, al ser nuestra barra un producto innovador tomaremos para efectos
comparativos y de análisis del mercado la partida usada por la que podría ser nuestra
competencia (190410).

Tabla 8. Descripción arancelaria

Elaboración propia. Fuente: (ADUANET, 2019)

2.1.2. Propuesta de valor

Nuestra propuesta de valor va en realización al producto, de acuerdo a como se

mencionó en la descripción del producto, es el comercializar un alimento práctico
para el consumo, cuyos insumos orgánicos certificados lo hagan más atractivo al
consumidor, además de ser considerado parte de los “superfoods”; capaz de ser
encontrado en cualquier tienda, dispensador u otro. Atractivo empaque, de colores
llamativos y visibles para que el cliente distinga el producto, así como la
información nutricional necesaria, fácil de entender con el fin de que se sepa lo que
se está ingiriendo.

30
 Esta barra va destinada y diseñada especialmente para que sus nutrientes estén
rápidamente disponibles para ser absorbidos a modo de optimizar el rendimiento de
las personas, satisfaciendo así las necesidades del mercado chino y de toda persona
que lleva un ritmo de vida agitada, que quizás por el corto tiempo libre no pueden
cocinar o desayunar, así también para los deportistas cuya exigencia los lleve al
límite.

A continuación, un posible quicksprout:

“Una super barra diseñada para que repongas las energías gastadas, y sigas
haciendo lo que te apasiona como si recién iniciaras”.

Ilustración 5. Quicksprout

31
2.1.3. Ficha técnica comercial

2.2. Investigación de mercado objetivo

Para este plan de negocios se determinará el mercado objetivo señalando los

principales importadores de la partida arancelaria 190410.

32
Tabla 9. Principales importadores de la partida 190410

Elaboración propia. Fuente: (TRADEMAP, 2018)

En la tabla anterior se observa los primeros 10 países importadores de la partida

con la cual se tratará las barras energéticas de tarwi, entre ellos tenemos a China,
país al cual elegimos como destino por su cantidad de población, tendencias de
consumo (BCN EXPORT, s.f.), participación en importaciones a nivel mundial,
además de otros beneficios como el TLC con China (MINCETUR, s.f.).

Ahora veremos datos adicionales del mercado objetivo:

Tabla 10. Datos generales de China

Elaboración propia. Fuente: (EXPANSIÓN/DATOS MACRO, 2018)

33
 Tabla 11. Indicadores macroeconómicos

Elaboración propia. Fuente: (EXPANSIÓN/DATOS MACRO, 2018)

Como hemos podido observar en nuestro mercado destino el PBI PER CÁPITA
ha ido en aumento, lo cual nos brinda una oportunidad dentro del poder de decisión
del consumidor. En adición a ello, también consideramos el incremento de 4.7%
(respecto al 2017) en turismo según (XINHUA ESPAÑOL, 2019), lo que nos ayuda
a conocer el movimiento turístico que existe en China, este aumento sería una
ventana para el conocimiento de nuestra barra energética a nivel mundial.

2.2.1. Segmentación de mercado objetivo

Como ya lo hemos mencionado, nuestro mercado objetivo será Shanghái y a

continuación daremos datos importantes y relevantes sobre esta ciudad.

Tabla 12. Datos generales de Shanghái

Elaboración propia. Fuente: (INDEXMUNDI, 2019)

Este producto tiene el enfoque de ser distribuido en supermercados, por tal

motivo debemos saber los supermercados que actualmente se encuentran operativos
y que podrían comercializar nuestro producto. A continuación, se mostrará una
pequeña lista de los supermercados en Shanghái.

34
 Tabla 13. Supermercados en Shanghái

Elaboración propia. Fuente: (TRIPADVISOR, 2019)

2.2.2. Tendencias de consumo

De acuerdo con (SANTANDER TRADEMAP, 2019), el precio era

antiguamente un factor determinante en comportamiento adquisitivo, sin embargo;
en la actualidad los consumidores se han vuelto más sofisticados, tomando en
cuenta hoy en día una serie de criterios al momento de realizar una compra como
lo son la notoriedad de la marca, la publicidad para atraerlos, otros. Para los
productos extranjeros se empieza a buscar productos que, en medida de calidad y
buen gusto, también mejoren los estándares de vida.

China se está convirtiendo en un grupo de impacto a nivel mundial por ser uno
de los mercados de consumo más prometedores tanto para comerciar como para
invertir, es necesario mencionar la revolución que vive en cuanto a consumo y
tendencia al cambio de esta misma. Debemos también mencionar que tanto la
generación del hijo único, como la clase media quieren y están enfocándose en vivir
bien, gastan más en productos de lujo y bienes de consumo. Estas nuevas tendencias
nos ayudaron a plantearnos a la hora de expandirnos a este mercado, el aumento en
la lealtad a la marca, importancia de la familia, pero sobre todo la atención en la
salud. Este último debido a los escándalos sobre la seguridad alimentaria, es por

35
 ello un nuevo fenómeno de más del 50% de nuestro mercado de destino prefieren
alimentos sanos y nutritivos.

Tendencia de consumo en Shanghái

Según (IEBS, s.f.), declaran a China como uno de los mayores importadores del
mundo, marcando los alimentos como el 15% de las importaciones durante los
últimos 5 años, siendo los alimentos más demandados los lácteos, carnes, aceites,
frutas, licores y productos envasados listos para el consumo. Otro de los factores
determinantes en la demanda de alimentos de importación es la presencia de
extranjeros, siendo estos los que más invierten en alimentación, sin embargo; el
65% de los ciudadanos chinos aceptan el consumo de productos importados.
Finalmente, hay que mencionar la rápida expansión de supermercados Carrefour,
cuya 75% de son productos importados listos para el consumo. Una de estas tiendas
lo es “EASY”, donde destacan los productos envasados como los snacks, productos
embotellados, comidas microondas, etc.

2.3. Análisis de la oferta y la demanda

2.3.1. Análisis de la oferta

En este punto veremos los principales exportadores de la partida de las barras

energéticas, de este modo saber cuáles son los países que actualmente tienen la
mayor demanda a nivel internacional.

36
Tabla 14. Países exportadores de la partida 190410

Elaboración propia. Fuente: (TRADEMAP, 2018)

En la tabla anterior podemos ver qué cantidad exporta Perú y el lugar que tiene
en referencia a la competencia, observamos también que se ha ido aumentando las
exportaciones; esto nos permite creer aún más que las barras energéticas serían
aceptadas porque nos encontramos ofreciendo un producto cuya demanda se
encuentra en ascenso. Según (ANDINA, 2016), en una conferencia del director de
exportaciones de PROMPERU, quien menciona que el Perú se destacó por haber
aprovechado su posicionamiento hacia Asia Pacífico gracias a los acuerdos
comerciales, los cuales han dado la oportunidad a empresarios peruanos accesos
preferenciales, resalta al tarwi como uno de los denominados “superfoods”.

Según (ANDINA, 2019), MINAGRI destaca el potencial de las legumbres

basándose en las nuevas tendencias de la industria alimentaria, por sus propiedades
nutricionales y su adaptabilidad para presentaciones innovadoras de consumo.
Durante la ceremonia con ocasión del día mundial de las legumbres organizada por
el MINAGRI, junto a ADEX y la FAO; se destacó en cifras la importancia del frijol,
el pallar y el tarwi por ser originarios del Perú y el contar con una amplia

37
biodiversidad de estas especies en costa, sierra y selva. Adicional a los datos ya
mencionados, la exportación de leguminosas ha alcanzado un crecimiento
significativo de 6% respecto al año anterior.

A continuación, se mostrará los principales proveedores de la partida 190410 de

China.

Tabla 15. Principales proveedores de China de la partida 190410

Elaboración propia. Fuente: (TRADEMAP, 2018)

Como podemos observar, Perú se encuentra en el puesto 34 con respecto a la

competencia, sin embargo, su crecimiento en exportación de esta partida es
considerable teniendo en cuenta que en el 2014 y 2015 respectivamente no se
exportaba. Esto nos da a entender que los productos peruanos exportados con esta
partida se están haciendo de un nombre y el crecimiento se ha ido dando de forma
favorable.

38
 Tabla 16. Principales mercados importadores de la partida 190410 exportada por
Perú

Elaboración propia. Fuente: (TRADEMAP, 2018)

2.3.2. Análisis de la demanda

Los 5 principales importadores de barras energéticas son Canadá, Estados

Unidos, Francia, Reino Unido, Alemania, y en 8vo lugar tenemos a China.

Tabla 17. Importadores de la partida 190410 en dólares americanos

Elaboración propia. Fuente: (TRADEMAP, 2018)

39
Tabla 18. Cantidad de toneladas importadas mundialmente

Elaboración propia. Fuente: (TRADEMAP, 2018)

En estos cuadros podemos ver que el consumo de la partida 190410 ha ido en

crecimiento teniendo un ligero descenso en el último año, por otro lado, tomando
en cuenta la información respecto a las tendencias de consumo de los próximos 10
años esta debería de ir en ascenso nuevamente. Sumado a esta tendencia, el apoyo
y refuerzo por parte del gobierno para con los productos denominados “superfoods”
las exportaciones deberían de ir aumentando.

A continuación, presentamos el proyectado de la demanda. Para determinar este

hemos usado el método de mínimos cuadrados.

Tabla 19. Método de mínimos cuadrados

Elaboración propia.

40
Fórmula de regresión lineal.

Fórmula para la proyección.

Y= 17185.2 + 5540.2x x= Años que se quiere proyectar

Tabla 20. Demanda proyectada

Elaboración propia.

Tabla 21. Comportamiento de gastos de consumo de los hogares

Elaboración propia. Fuente: (SANTANDER TRADEMAP, 2019)

41
Tabla 22. Porcentaje repartido en gastos de consumo de los hogares

Elaboración propia. Fuente: (SANTANDER TRADEMAP, 2019)

Tabla 23. Porcentaje repartido en gastos de consumo de los hogares

Elaboración propia. Fuente: (KNOEMA, 2018)

En las tablas anteriores podemos ver las prioridades en compra por parte de los
consumidores, lo cual refuerza la idea para nosotros como Natural Power Foods
SAC de producir una barra que sea nutritiva, con un valor agregado que le indique
al consumidor la calidad del producto, lo favorable que este es y que sobre todo sea
como ellos lo piden “listo para el consumo”.

42
2.4. Estrategias de Ventas y Distribución

Con la finalidad de cumplir con los objetivos de la empresa Natural Power Foods
SAC se debe desarrollar estrategias claras que nos permitan definir y tomar las
mejores decisiones sobre acciones o recursos a reutilizar y para ello debemos
investigar cómo está China al día de hoy. Según (ICEX, 2018), China se ha
convertido en uno de los principales mercados de consumo y el segundo minorista
después de EE. UU, en el 2017 han aumentado considerablemente llegando a
184,000 millones de dólares con una tasa de incremento anual de 4.5% para el 2022.
Esta transformación se debe al ingreso de nuevas tecnologías y desarrollo de redes
logísticas más avanzadas, permitiendo así los nuevos métodos de compra y que
China esté a la vanguardia; un claro ejemplo de esto son los formatos que combinan
el espacio físico con el virtual (O2O).

2.4.1. Estrategias de segmentación

La segmentación de mercado es el acto de dividir este mismo en grupos,

definiendo clientes que puedan necesitar productos o mezclas de mercadotecnia
bien definida.

Para desarrollar la estrategia de segmentación se tendrá en cuenta lo siguiente:

Criterios Demográficos y socioeconómicos:

• Población en Shanghái

Tabla 24. Población Shanghái

Elaboración propia. Fuente: (INDEXMUNDI, 2019)

43
 • Edad de 15 a 65 años (71.51%)

Tabla 25. Distribución de población por edades

Elaboración propia. Fuente: (CIA, 2018)

• Ingresos Per Cápita

Tabla 26. PBI Per Cápita anual y su variación %

Elaboración propia. Fuente: (EXPANSIÓN/DATOS MACRO, 2018)

Criterios Comerciales:

• Según el tipo de establecimiento

Dirigido a clientes grandes; empresas distribuidoras, almacenes, supermercados,

etc. quienes distribuirán nuestra barra energética a lo largo del territorio y a cada
una de las familias del Shanghái.

44
 Tabla 27. Cantidad de tiendas y sus formatos

Elaboración propia. Fuente: (IMPULSO EXTERIOR, 2018)

Criterios psicográficos o de personalidad:

• Beneficios del producto

- Posee alta cantidad de proteínas

- Regula la glucosa en la sangre

- Grasa no saturada

- Laxante natural

- Combate el estrés

- Alto contenido de calcio

- Fibra para una buena digestión

2.4.2. Estrategias de posicionamiento

Las estrategias de posicionamiento que usaremos para poder entrar en la mente

del consumidor, irán en relación con las características del producto, beneficio entre
otras. También se recurrirá a la marca país, la cual es una herramienta de promoción
como producto de calidad y que usa insumos naturales; “la marca país es una
herramienta de promoción del Perú que tiene como objetivo impulsar los sectores
turismo, exportaciones, inversiones, y la imagen del país principalmente en los
ámbitos de gastronomía, arte y cultura, deporte, educación y desarrollo de valores

45
y autoestima nacional, a nivel nacional e internacional”. (MINCETUR, s.f.). En
adición a esto, se buscará ser reconocidos como productores con uso de insumos
orgánicos, “este es un proceso que permite verificar si un sistema cumple con los
estándares de producción ecológica según las normas para los diferentes destinos
de exportación (FAO, s.f.); y por último la certificación de proceso de calidad y
producto final, para ello deberemos cumplir con los requisitos establecidos en la
NTP – ISO/IEC 17065 “Requisitos para organismos que certifican productos,
procesos y servicios”. (INACAL, s.f.)

Ilustración 6. Características del producto

Ilustración 7. Marca Perú

46
 Ilustración 8. Certificación Orgánica

Ilustración 9. Certificación de Calidad

2.4.3. Estrategias de distribución

Para la distribución del producto se contratará un bróker en el país destino, ya

que es la forma más conveniente de entrar a un mercado que ya conoce sobre barras
energéticas, debido a que esta persona nos sería de mucha utilidad.

Las barras energéticas son un producto cuya mayor venta se da en hiper/super

mercados, tiendas de conveniencia, otros; y ya que nuestro producto concretamente
está dirigido a deportistas, personas que por tiempos cortos no pueden preparar un
alimento balanceado en nutrientes y/o personas cuya exigencia siempre sea al
máximo, debemos dirigirlo a mayoristas, minoristas y detallistas.

47
 • Hipermercados: Son la mejor opción para que un exportador de alimentos
introduzca sus productos, ya que es el formato más familiarizado con los
importadores. Ejemplos: Carrefour, Wal-Mart, Metro Cash & Carry, otros.

• Supermercados: Es el formato más extendido en China encaja con el

consumidor medio, sin embargo; está perdiendo en el mercado frente a los
hipermercados. Ejemplos: RH Lavia, SG life, DIG Supermarket, otros.

• Tiendas de conveniencia: Es uno de los sectores de desarrollo más

dinámico, pero aún le queda largo camino por recorrer; casi la mitad de estos
establecimientos se concentran en Shanghái y la provincia de Guangdong.

• Cadenas especializadas.

• Mercados tradicionales.

Ilustración 10. Distribución de formatos de compra

Fuente: (IMPULSO EXTERIOR, 2018)

48
2.5. Estrategias de Promoción

Natural Power Foods SAC usará como estrategia de promoción el Marketing

Mix o 4P’s:

Producto: Queremos darle la opción al comprador de consumir un producto de

calidad y nutritivo, que podría suplir o complementar su alimentación. Un producto
que tenga un empaque atractivo y práctico, así como también un precio acorde al
mercado.

Ilustración 11. Empaque de producto

• Garantía basada en la calidad del producto.

• Servicio de pre venta, haciéndole un seguimiento a los posibles

compradores.

• Servicio de post venta, siguiendo a aquellas personas y empresas que han

comprado el producto para saber si se encuentran conformes con este, caso
contrario conocer qué aspectos debemos mejorar.

49
Precio: La estrategia de precios que usaremos será la de precio de introducción,
ya que al ser una nueva empresa y con un producto aún desconocido por el mercado
y el mundo por así decirlo (el tarwi); sin embargo, posterior a ello y basándonos en
la acogida o el movimiento del producto podríamos pasar a la estrategia de precios
premium, por las mismas características de nuestro producto (nutritivo y con
certificación tanto orgánica como de calidad).

Para ir acorde con los objetivos del producto, también usaremos el método costing
en base a los costos de elaboración del producto final, adicionándose el margen de
utilidad por los insumos orgánicos.

Al ser nuevos en el mercado trataremos de manejar el medio CAD (Cash Against

Documents), debido a que es menos riesgoso, menos costoso y porque
necesitaremos liquidez.

Se aplicarán descuentos en fechas especiales y por volumen.

Plaza: El producto está dirigido al mercado de Shanghái, el cual cuenta con

24.153.000 habitantes, adicional a esto nuestro producto está dirigido a personas
que se encuentran entre los 14 y 65 años de edad, tanto hombres como mujeres.

De acuerdo con (SANTANDER TRADEMAP, 2019), en su informe sobre canales

de distribución; recomienda el uso de ventas al detalle debido a su evolución y a
que obedece a las reglas de libre comercio, y por último porque una de las zonas
donde más actividad tiene este sector es Shanghái. También menciona la
distribución minorista, ya que las exigencias de tamaño de empresa han cambiado
y tienen un fuerte crecimiento en ciudades grandes. Shanghái actualmente cuenta
con más de 5000 puntos de venta y un volumen de negocios de 6800 millones de
euros, haciendo así a los importadores y distribuidores de una cuota importante en
el mercado.

50
Promoción: Será a través de redes sociales, campañas publicitarias, activaciones
en los hiper/super mercados y ferias.

Mecanismos de promoción

• Ferias internacionales; para toda empresa participar de alguna genera mucha

ayuda para darse a conocer, ya que a través de ellas se logra contactar con
brókers, contactos mayoristas, minoristas u otros.

Elaboración propia. Fuente: (nferias, 2019)

• Sitios Web y Redes sociales; sabemos que hoy en día este medio es de gran
acogida por el público en general y nosotros debemos ser capaces de
adaptarnos a cualquier tipo de cambio, pero sobre todo estar a la altura de lo
que exige el consumidor.

51
 Elaboración propia. Fuente: (SANTANDER TRADEMAP, 2019)

• Elaboración de catálogos virtuales.

• Participación en ruedas de negocios.

• Mailing.

2.6. Tamaño de planta. Factores condicionantes

Dado que Natural Power Foods SAC tercerizará la producción de las barras
energéticas, así como su empaquetado; no contaremos con una planta de
producción, ya que nos es más rentable que comprar dicha maquinaria para la
selección, tostado, moldeado, empaquetado y sellado.

52
 Conforme a lo mencionado, procederemos a mostrar como será el proceso
productivo en la planta hasta el despacho:

Ilustración 12. Proceso de producción

Elaboración propia.

53
 3.- PLAN DE LOGÍSTICA INTERNACIONAL

3.1. Envases, empaques y embalajes

3.1.1. Envase

Las barras deberán ser empaquetadas con la finalidad de que el producto se

encuentre protegido y pueda llegar en óptimas condiciones a las manos del
consumidor. Los materiales que se usarán en el envase deberán estar correctamente
limpios y tener un control de calidad previo, esto nos permitirá evitar cualquier daño
interno o externo del producto para luego pasar al sellado y etiquetado del producto,
proceso que también deberá ser libre de cualquier pegamento o tinta tóxica. Se
busca que este tipo de empaque le otorguen al producto:

• Tiempo de vida útil

• Protección al producto

• Facilidad al consumo

El envase primario del producto será una bolsa de polietileno especiales para
alimentos, laminados en su interior; es decir, tienen una capa metálica para la
protección del contenido y sus medidas serán: 10 cm de largo, 5 cm de ancho y 2.5
cm de grosor.

El motivo de nuestra elección por este tipo de envase es:

• Ayuda a mantener en óptimas condiciones el producto.

• Alarga la vida útil.

• Fácil de abrir para consumir

• Protege de factores externos el producto, siendo los principales el oxígeno y la

humedad.

54
El envase secundario será un envase de cartulina plegadiza con capacidad para 6
barras de 50 gr (300 gr), con las medidas de 12 cm largo x 15 cm ancho x 5 cm
grosor.

Tabla 28. Características de envase

Elaboración propia.

Ilustración 13. Diseño de envase

55
Ilustración 14. Envase secundario

Para la elección del proveedor de los envases se usará una tabla de ponderación, de
modo que podamos saber cuál es la mejor. Los proveedores a evaluar serán los
siguientes:

• PlastiPerú SAC

• Plasticos Irma Grande SAC

• Feninplast SAC

56
 Tabla 29. Características de envase

Elaboración propia.

Como podemos observar el proveedor PlastiPerú SAC es el que mejor puntaje

ha logrado; por ende, se buscará cerrar un contrato de abastecimiento continuo a fin
de evitar retrasos u otros percances, sin descartar a los otros por precaución.

3.1.2. Embalaje

El embalaje es el que contendrá los envases primarios, la función que cumple

este es el de unificar y transportar diversas unidades de una forma adecuada. El
embalaje que usaremos será de cajas de cartón porque son las más usadas en las
exportaciones de alimentos, por las siguientes características:

• Fácil manipuleo

• Estabilidad

• Económico

• Resistencia

La caja máster (envase terciario) contendrá 68 cajitas de 6 unidades (envase

secundario), las cuales irán a lo ancho del costado de 40 cm (caja máster), en cada
piso irán 12 cajitas; divididas en 2 filas y 4 columnas; como nos sobrará un espacio
de 10 cm a lo ancho de la caja nos da la oportunidad de poner 12 cajitas más. Por

57
lo tanto, habrá 68 envases por caja máster, y tendrá un peso aproximado de 34.00
kg conteniendo 408 barras.

Tabla 30. Características del embalaje

Elaboración propia.

Para la elección del proveedor de cajas se realizará también una tabla de

ponderación, de modo que nos permita saber cuál es la mejor calificada. Los
proveedores serán los siguientes:

• Ingeniería de Cartones y Papeles SAC

• Cartones del Pacífico SAC

• Trupal SAC

Tabla 31. Designación de proveedor de embalaje

Elaboración propia.

58
 Como se observa, el proveedor electo para abastecernos de este producto será
Cartones del Pacífico SAC.

Ilustración 15. Empaque

3.2. Diseño del rotulado y marcado

3.2.1. Diseño del rotulado

El rotulado del producto tiene por objetivo facilitar la identificación de cada

bulto o paquete, de manera que este llegue al cliente o destinatario en condiciones
óptimas.

59
Ilustración 16. Rotulado de las barras energéticas

Las reglas de embalaje y etiquetado en China son las siguientes según (SIICEX,
2015):

El etiquetado de los alimentos preenvasados para su entrega directa al

consumidor debe contar con el nombre del alimento, lista de ingredientes, contenido
neto y especificaciones, nombre, dirección y manera de contacto con el fabricante
y/o distribuidor, fecha de producción y periodo de validez, condiciones de
almacenamiento, número de licencia de producción de alimentos, código estándar
del producto, y otras informaciones que deben marcarse.

60
 Ilustración 17. Rotulado de las barras energéticas

3.2.2. Diseño del marcado

Es el elemento que ayuda para la identificación de los productos, facilitando su

manejo y ubicación en el momento de ser monitoreados. En la caja se considerará
la siguiente información:

• País de origen: Perú

• Datos del exportador: Natural Power Foods SAC

• Datos del importador: Empresa de bróker

• Destino: Shanghái – China

• Símbolos pictográficos

• Numeración de bultos

61
 Ilustración 18. Pictogramas

3.3. Unitarización y cubicaje de la carga

3.3.1. Unitarización de la carga

El proceso de unitarización de la carga consistirá en agrupar los embalajes en

los pallets, con el fin de facilitar el transporte y protección del producto.

Tabla 32. Unitarización de carga

Elaboración propia.

Para calcular cuantas cajas entran en una fila del pallet usaremos la fórmula general.

Ap: Medidas del pallet

Ac: Medidas de la caja

Al tener la cantidad de cajas que entran en una fila o cama, se nos hace más fácil
calcular la cantidad de cajas apiladas que entrarían en un pallet.

62
 Si el contenedor tiene una altura de 235 centímetros y cada caja tiene un alto de 35
cm más el pallet de 12 cm matemática y racionalmente entrarán 36 cajas por pallet.

Ilustración 19. Imagen del pallet

Elaboración propia.

3.3.2. Cubicaje del contenedor

Con respecto al cubicaje del contenedor usaremos una herramienta virtual muy
útil que nos ayudará a calcular la cantidad de pallets que entrarán en el contenedor
de 20”.

63
Medidas del contenedor:

Largo: 589 cm

Ancho: 235 cm

Altura: 239 cm

Peso máximo: 28180 kg

Medidas del pallet:

Largo: 120 cm

Ancho: 100 cm

Altura: 12 cm

Peso máximo: 1500 kg

64
 Ilustración 20. Imagen de la unitarización

De acuerdo con el cálculo, entrarían 9 pallets de 36 cajas, eso nos daría un total de
324 cajas en un contenedor lleno (FCL).

3.4. Cadena de DFI de exportación/importación

La DFI está constituida por el conjunto de servicios que se ejecutan de una

manera consecutiva o simultánea a la carga en una operación de comercio exterior,
con el objeto que este llegue a su destino final.

Natural Power Foods SAC se abastecerá de la materia prima (tarwi, dátiles,

hojuelas de maíz, whey protein, otros), comprará el envase, embalaje y etiquetado,
para que los trabajadores de la planta procesadora puedan realizar sus funciones;
las cuales inician con el control de peso y calidad, selección y clasificación,

65
mezclado, moldeado y horneado. Posterior al procesamiento, nuestro producto
pasará a ser pesado, luego deberá ser empaquetado y embalado.

Ilustración 21. Proceso en planta (maquila)

Elaboración propia.

66
Selección del medio de transporte

A continuación, mencionaremos las variables en las cuales se basará nuestra

decisión para la selección del medio de transporte.

• Costo: Se debe tener en consideración los costos del transporte a fin de que
no afecten el precio de venta, ni el margen de ganancia; el costo del servicio
es similar en las navieras, las diferencias radican en el servicio de post venta,
días libres y capacidad de carga en algunos.

• Frecuencia de salidas: Como se sabe existen muchas navieras, pero las más
grandes son las que dan mayores posibilidades en cuanto a disponibilidad y
espacios para la exportación.

Ilustración 22. DFI del negocio

Elaboración propia.

67
Selección de Agencia de Carga

La empresa trabajará con termino FOB, por ello nos responsabilizaremos del
transporte local y del agente que se encargará de la numeración y almacén temporal;
sin embargo, será responsabilidad del importador la contratación de la naviera o
transporte internacional.

Selección del Proveedor de Tarwi

Tabla 33. Elección de proveedor de Tarwi y otras Materias primas

Elaboración propia.

Selección de Proveedor de Etiquetas

Tabla 34. Elección de proveedor de etiquetas

Elaboración propia.

Se seleccionó a la empresa Screen Plott debido a que ofrece un buen servicio, en

corto tiempo y a un buen precio.

68
Selección de Proveedor de Envase

Tabla 35. Elección de proveedor de envase

Elaboración propia.

Se seleccionó a la empresa PlastiPerú SAC debido a que ofrece un buen servicio,

en corto tiempo y también es una de los fabricantes licenciados para producir
plásticos biodegradables.

Selección de Proveedor de Empaque Secundario y Terciario

Tabla 36. Elección de proveedor de empaque

Elaboración propia.

Se trabajará con la empresa Cartones del Pacífico SAC porque nos presenta un
buen precio y de aún mejor calidad.

69
3.5. Seguro de las mercancías

El seguro de mercancías es el 0.35% del valor FOB de la carga, este irá por
cuenta del cliente (importador) y lo detallaremos de forma correcta y clara en el
contrato para que todas las partes involucradas tengan conocimiento y evitemos
cualquier problema u mal entendido.

Natural Power Foods SAC venderá en precio FOB al ser más conveniente para
nosotros económicamente hablando, ya que transferimos los costos y dejamos el
control de la mercancía en manos del importador.

70
 4.- PLAN DE COMERCIO INTERNACIONAL

4.1. Fijación de precios

4.1.1. Costos y precio

Nuestra empresa Natural Power Foods SAC como se mencionó anteriormente

cotizaremos en FOB debido a que a través de este término transferimos las
responsabilidades al cliente (importador).

Tabla 37. Costeo de Exportación

Elaboración propia.

71
 Tabla 38. Costeo de Exportación

Elaboración propia.

4.1.2. Cotización internacional

Ilustración 23. Cotización

Elaboración propia.

72
4.2. Contrato de compra venta internacional (exportaciones/importaciones) y
sus documentos

Contrato de Compra Venta Internacional

Aspectos de la
Compraventa Información del Plan de Negocios
Internacional
Exportador: Natural Power Foods SAC
Las Partes
Importador: Shanghai Wanuo Industrial Co. Ltd.

La Vigencia del El contrato tendrá una duración de 3 años:

contrato Del 01 octubre de 2019 al 01 octubre de 2022

Barras energéticas de tarwi

La Mercancía
En presentación de 50 gr/55 ml

Se despachará por embarque 72 cajas de 408 barras cada caja

La Cantidad
Total: 29,376 barras

El Envase El envase será en bolsas de polietileno aluminizado

Se utilizará cajas de cartón corrugado para cada 6 barras como

El Embalaje embalaje secundario y como terciario una caja de cartón
corrugado para 68 cajas de 6 barras.

El Transporte El medio de transporte acordado será por vía marítima

La Fecha Máxima de
Fecha Máxima 5 de noviembre de 2019
Embarque

Lugar de Entrega Se entregará en el puerto del Callao

73
El Incoterm FOB Callao

Tabla 25. Detalle de responsables de gastos

CONCEPTO RESPONSABLE
1 Envase, Empaque Vendedor
2 Marcado, Rotulado y Etiquetado Vendedor
3 Certificado de Origen Vendedor

Certificado DIGESA (Certificado

4 Vendedor
Sanitario Oficial de Exportación)

5 Comisión de Agencia Vendedor

6 Gestión documentaria Vendedor
7 Embarque mercancías LCL Vendedor
Los Gastos 8 Gastos administrativos Vendedor
9 Gastos Estiba y desestiba Vendedor
10 Almacenaje Vendedor
11 Flete Internacional Comprador
12 Seguro de transporte Internacional Comprador
13 Descarga en Puerto Destino Comprador
14 Desaduanaje de mercadería Comprador

Transporte seguro hasta almacén

15 Comprador
comprador

16 Descarga en almacén del comprado Comprador

Fuente. Elaboración Propia

74
 Como se negociará en términos FOB CALLAO los riesgos del
La Transmisión de exportador cubrirán hasta que la carga esté dentro del buque en
los Riegos origen, de ahí en adelante se transmitirán los riesgos al
comprador.

El Seguro Mercadería Asegurada por el importador

Moneda de
USD (Dólares Americanos)
Transacción

El precio será de USD 1.92 dólares americanos por Unidad

Precio
(Barra) en términos FOB PUERTO CALLAO

Ambas partes pactaron realizado un pago por adelantado. 50%

Forma de Pago antes del embarque y la diferencia cuando ya se haya embarcado
la mercadería en el puerto del CALLAO.

Medio de Pago Transferencia Bancaria (BCP)

• Commercial Invoice
• Packing List
La Documentación
• Certificado de Origen
• Bill of Lading

Lugar de Fabricación Perú

Arbitraje Cámara de Comercio Internacional de Lima, Perú

75
 Ilustración 24. Invoice

Elaboración propia.

4.3. Elección y aplicación del Incoterm

La empresa Natural Power Foods SAC trabajará con el Incoterm FOB, ya que
económicamente es el más conveniente para una nueva empresa, nos permitirá tener
liquidez de forma rápida y evitar mayor inversión en transporte u otro. A
continuación, mostraremos un gráfico detallando la transmisión de riesgos y costos
en base a este incoterm:

76
 Ilustración 25. Gráfico FOB

Fuente: (INCOTERMS, 2010)

• El vendedor cumple con la entrega y transmite el riesgo cuando la mercancía

se encuentran a bordo del buque en el puerto de embarque convenido.

• Debe realizar los trámites aduaneros.

4.4. Determinación del medio de pago y cobro

El medio de pago que se usará será la transferencia bancaria, ya que

considerando que Natural Power Foods SAC es una empresa pequeña, descartamos
la posibilidad de una carta de crédito pues parte de los requisitos es tener un balance
de 2 años, con el cual la empresa no cuenta.

77
 Ilustración 26. Flujograma de pago

Se realizarán dos pagos, uno al principio de la negociación con la emisión de la

orden de compra que sería del 50% y el otro después del envío de la mercancía,
siendo el B/L nuestro documento con el cual aseguraríamos la cancelación del 50%
restante, ya que sin este documento no podrían nacionalizar la mercancía.

4.5. Elección del régimen de exportación o de importación

Natural Power Foods SAC se acogerá al régimen de exportación definitiva, según

(SUNAT, 2009) es el régimen aduanero que permite la salida del territorio aduanero
de las mercancías nacionales o nacionalizadas para su consumo definitivo en el
exterior y no está afecta a algún tributo.

Los documentos que se necesitarán para poder exportar son:

• Conocimiento de embarque

78
 • Certificado de inocuidad

• Factura Comercial

• Certificado de Origen

• Packing List

4.6. Gestión aduanera del comercio internacional

La empresa Natural Power Foods SAC trabajará con la empresa Savar Corporación
Logística, quienes se encargarán de los procedimientos aduaneros.

Las etapas del procedimiento de exportación son las siguientes:

• Numeración de la DAM: el despachador de aduanas transmite

electrónicamente la información de datos provisionales contenidos en la
DAM a la intendencia de Aduana en cuya jurisdicción se encuentra la
mercancía, SIGAD convalida la información y genera el número de DAM.

• Ingreso de mercancía a zona primaria: el despachador de aduanas ingresa la

mercancía a un depósito temporal donde será embarcada para su
exportación, ubicado en cualquier puerto, como requisito previo a la
selección del canal de control de la DAM.

• Transmisión de los datos de la recepción de la carga por el depósito temporal

y selección de canal de control.

• Reconocimiento físico, el despachador de aduanas solicita el

reconocimiento físico.

• Regularización, la administración aduanera mediante técnicas de análisis de

riesgo determina cuales declaraciones regularizan.

79
 Ilustración 27. Flujograma de operaciones de exportación

Elaboración propia.

4.7. Gestión de las operaciones de importación/exportación: Flujo grama

Ilustración 28. Flujograma de exportación

Elaboración propia.

80
4.8. Gestión de las operaciones de producción del bien o servicio a ejecutar:
Flujo Grama.

Ilustración 29. Flujograma de planta (maquila)

Fuente. Elaboración Propia

81
 5.- PLAN ECONÓMICO FINANCIERO

5.1. Inversión Fija

5.1.1. Activos tangibles

Los activos tangibles, son aquellos bienes que se utilizarán en la producción, que
tienen una vida útil relativamente larga, sujetos a depreciación y que nos servirán para
el inicio y desarrollo de las actividades de la empresa.

Tabla 39. Activos Tangibles

Elaboración propia.

5.1.2. Activos intangibles

Son activos que no son percibidos físicamente, como lo son los derechos de los
cuales se espera otorguen beneficios.

82
 Tabla 40. Activos Intangibles

Elaboración propia.

5.2. Capital de Trabajo

Son los recursos que empresa requiere para poder operar, la cual financia la primera
producción (efectivo para transacciones, compensar bancos por préstamos y servicios).

Tabla 41. Capital de trabajo

Elaboración propia.

5.3. Inversión Total

La inversión total es la suma de los activos tangibles, intangibles y capital de

trabajo.

83
 Tabla 42. Inversión total

Elaboración propia.

5.4. Estructura de Inversión y Financiamiento

Considerando que la inversión por parte de los accionistas es un 80%, será

financiado el 20% restante por la entidad bancaria Banco de Crédito BCP, cuyo monto
o valor prestado será S/ 72,055.18.

Tabla 43. Estructura y Financiamiento

Elaboración propia.

5.5. Fuentes financieras y condiciones de crédito

Con el simulador del BCP se determina las siguientes condiciones:

• El préstamo es de S/ 72,055.18 para ser pagado en 24 meses, sin periodo de

gracia.

• La cuota mensual a pagar es de S/ 3,501.96.

84
Tabla 44. Determinación de cuota

Elaboración propia.

Tabla 45. Amortización de la deuda

Elaboración propia.

Como se puede observar al final del periodo terminaremos pagando S/ 84,051.25

(inc. Intereses).

85
5.6. Presupuesto de costos

El presupuesto lo haremos en base a las cantidades anuales a exportar, las cuales se

irán incrementando en 1 embarque más por año; estos se verán afectados por la
inflación anual según el Banco Central de Reserva (2% inflación 2019).

Tabla 46. Cantidades a producir anualmente

Elaboración propia.

(*) Debido a que la Tasa de Crecimiento en China es negativa, se está asumiendo una
proyección fija.
(*) Se incrementará 01 embarque anual.

Tabla 47. Costos de producción directa unitarios

Elaboración propia.

86
Los costos unitarios que intervienen en el proceso (materia prima, maquila, otros) los
hallamos multiplicando el costo x cantidad de barras, excepto en la materia prima que
sí es x kg usado en la transformación.

Tabla 48. Costos de producción indirecta unitarios

Elaboración propia.

Los costos indirectos de producción son los que complementan la misma, dentro de lo
que contemplamos como logística tenemos:

• Flete interno.

• Certificado de origen (a pedido del cliente).

• Aduanas y todos sus gastos.

Tabla 49. Depreciación

Elaboración propia.

87
Tabla 50. Amortización

Elaboración propia.

Tabla 51. Presupuesto del proyecto

Elaboración propia.

88
5.7. Punto de Equilibrio

El punto de equilibrio nos permitirá hallar que cantidad de productos debemos de

vender para recuperar lo invertido y que a su vez nos indicará a partir de cuándo
empezaremos a ver nuestras ganancias.

Para hallar el punto de equilibrio usaremos los siguientes datos:

Tabla 52. Presupuesto del proyecto

Elaboración propia.

Tabla 53. Punto de Equilibrio

Elaboración propia.

El punto de equilibrio es de 55,475 unidades, es decir; se debe vender esa cantidad de

barras para no generar perdidas ni ganancias, a partir de la venta de la bolsa 55,475 la
empresa empezará a generar ganancias.

5.8. Tributación de la exportación

La exportación no está afecto al pago de impuestos, siempre que sea destinada al

régimen de exportación definitiva.

5.9. Presupuesto de ingresos

El precio de venta está sujeto a un margen de utilidad de 65%, el precio para el

primer año será de $ 1.92; este se verá afectado posteriormente por la inflación.

89
 Tabla 54. Precio de Venta y cantidades a exportar

Elaboración propia.

Tabla 55. Ingresos por giro

Elaboración propia.

5.10. Presupuesto de egresos

Este presupuesto toma en cuenta gastos administrativos, ventas, financieros y

alquileres. A continuación, detallaremos lo mencionado:

Tabla 56. Gastos de Producto (Marketing)

Elaboración propia.

Este gasto será en promoción con la finalidad de incrementar las ventas, los 5 primeros
años aumentarán entre 2% - 5% conforme a la política de la empresa.

Tabla 57. Gastos Administrativos

Elaboración propia.

90
Los gastos administrativos consideran los sueldos e irán variando anualmente en un
2% a favor del trabajador, por reglamento de la empresa. También tenemos en cuenta
los útiles de la oficina.

Tabla 58. Gastos Financieros

Elaboración propia.

Los gastos financieros son aquellos que implican pago de intereses, comisiones u otros.

Tabla 59. Gastos Producto

Elaboración propia.

5.11. Flujo de caja proyectado

El flujo de caja nos permitirá ver los movimientos de la empresa tanto en ingresos
como en egresos, este también nos ayudará a saber que podremos hacer en el futuro.

Tabla 60. Flujo de Capital

Elaboración propia.

91
Tabla 61. Flujo de Caja Operativo

Elaboración propia.

Tabla 62. Flujo de Caja Económico

Elaboración propia.

Tabla 63. Servicio de deuda

Elaboración propia.

92
 Tabla 64. Flujo Financiero

Elaboración propia.

5.12. Estado de Ganancias y Pérdida

El estado de ganancias y pérdidas nos permitirá tener una visión clara de la situación
económica de la empresa.

Tabla 65. Estado de Ganancias y Pérdidas (con financiamiento)

Elaboración propia.

93
 Tabla 66. Estado de Ganancias y Pérdidas (sin financiamiento)

Elaboración propia.

Tabla 67. Escudo Fiscal

Elaboración propia.

5.14. Evaluación de la Inversión

5.14.1. Evaluación Económica

Tabla 68. Evaluación Económica

Elaboración propia.

• De acuerdo a la tabla anterior de evaluación económica, se obtuvo S/

8113,513.29 como Valor Actual Neto (VANE), el cual al ser mayor a (0)
genera ser aceptado.

94
 • La Tasa Interna de Retorno (TIRE) es de 61% mayor al 10%.

• El Beneficio-Costo es de 5.10 también mayor a (1), nos indica que el proyecto

de inversión será aprobado.

• El periodo de Recuperación de Inversión es de 1 año 9 meses.

5.14.2. Evaluación Financiera

Tabla 69. Evaluación Financiera

Elaboración propia.

• Según la evaluación financiera, se obtuvo S/ 800,970.98 como Valor Actual

Neto Financiero (VANF), siendo mayor a (0) se aceptará.

• La Tasa Interna de Retorno Financiero es de 64%, siendo mayor a la tasa de

descuento 8.98% haría que el plan se aceptado.

5.14.3. Evaluación social

Nuestra empresa Natural Power Foods SAC tendrá la responsabilidad de no generar

impactos negativos en la sociedad; por el contrario, se buscará contribuir con el
desarrollo de la misma, implementando planes de apoyo a instituciones educativas con
charlas informativas y motivadoras sobre productos potenciales a exportar, de esta
forma incentivar la innovación, el conocimiento de los productos nativos y sus
cualidades nutritivas; tal como lo es la barra energética de tarwi.

5.14.4. Impacto ambiental

Natural Power Foods SAC desarrollará planes de contingencia y mitigación de

impactos ambientales, como ejemplo de este; una de nuestras políticas será el tratar

95
con empresas certificadas y comprometidas en el cuidado del medio ambiente. Otra de
las políticas a implementar será la economía circular, productos orgánicos y el uso de
material biodegradable.

Evaluación de costo oportunidad del capital de trabajo

Es el costo de las fuentes de capital, que se utilizaron para financiar los activos
permanentes o a largo plazo.

Tabla 70. Análisis Weighted Average Cost of Capital (WACC)

Elaboración propia.

5.16. Cuadro de riesgo del tipo de cambio

Tabla 71. Riesgo Tipo de Cambio

Elaboración propia.

96
Tabla 72. Ingresos RTC

Elaboración propia.

97
 Conclusiones

• Concluimos que los beneficios del tarwi hacen de nuestro producto, atractivo
para cualquier mercado y/o consumidor de este tipo de productos.

• Al evaluar el plan de económico financiero se concluye que la TIRE es de 58%

y la TIRF de 64% lo cual hace el plan totalmente viable.

• Lo innovador de este producto, sumado al valor agregado y el aprovechamiento

de la demanda de los productos saludables nos hace creer que nuestro producto
gozará de gran aceptación.

• Los beneficios de la barra energética de tarwi no solo puede ser considerado

un complemento o suplemento, sino también por sus beneficios puede ayudar
al combate de la anemia.

• Con los resultados obtenidos se puede iniciar más investigaciones que permitan
expandir nuestro producto a más mercados y/o ampliar nuestra cartera de
productos.

98
 Recomendaciones

• Se recomienda analizar el incremento de nuestro mercado objetivo y poder

ingresar a comercializar nuestros productos en gimnasios y centros deportivos.

• Se recomienda realizar un benchmarking a los competidores para poder

mejorar nuestros procesos.

• Se recomienda realizar más alianzas estratégicas con proveedores y clientes

para mejorar la distribución de nuestro producto.

• Se recomienda resaltar mensualmente la importancia del consumo de tarwi y

mencionar los beneficios que tiene en charlas en colegios.

• Se recomienda trabajar con entidades que apoyen el crecimiento de pequeñas

empresas, así como evaluar la posibilidad de ofrecerlo al Estado.

99
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