Boletín Técnico

MANEJO DE MOSCAS:
VIGILANCIA Y CONTROL

INTRODUCCIÓN
Las infestaciones de moscas son un gran desafío en las
operaciones avícolas. Ya sea que se concentren en el pozo, en
el almacenamiento de gallinaza o en el piso, el estiércol de
aves es un medio ideal para la reproducción de moscas. Las
grandes poblaciones de moscas pueden causar molestias,
estrés y una baja en la producción de huevo en las ponedoras,
pollonas y reproductoras. Las moscas también son un vector de
enfermedades tanto para las aves como para los humanos. En los
casos extremos, la falla del control de moscas puede resultar en
malas relaciones con la comunidad o hasta en litigios. El control
y la prevención de moscas es esencial para el éxito en la crianza y Figura 1. Mosca doméstica.
en la producción de aves ponedoras.
BIOLOGÍA Y ECOLOGÍA DE LA MOSCA ¿Riesgos de Salud?
Enfermedad
Es importante tener una comprensión básica del ciclo Aves Humanos
de vida de la mosca y de como interactúan en su Influenza Aviar Si Si
medio ambiente para poder desarrollar estrategias
Botulismo Si Si
para reducir el impacto que producen. Lo siguiente se
concentra en la mosca doméstica (musca doméstica), Coccidios Si No
una plaga importante en las granjas avícolas. E. Coli Si Si
Riesgos de Salud Enfermedad de Newcastle Si Si
Se sabe que las moscas son vectores de muchas Gusanos redondos Si Si
enfermedades tanto para los humanos como para los Salmonelosis Si Si
animales, y se consideran como señal de una mala Solitaria Si Si
condición sanitaria. Las moscas trasmiten
enfermedades y son portadoras de virus, bacteria, Figura 2. Riesgos de enfermedades asociados
parásitos y hogos en su cuerpo o a través de la boca con las moscas.
después de ingerir materia infecciosa. Las aves
pueden comer moscas en cualquier etapa de su vida
y se infectan ingiriendo estos insectos o por medio
del contacto directo. Las poblaciones de moscas
depositan enfermedades en las granjas avícolas,
haciendo más difícil la eliminación y los tratamientos
de las enfermedades. La figura 2 muestra varias
enfermedades de preocupación para la industria
Adulta
Adult
avícola que las moscas pueden portar, aunque hay Pupa
Pupa
muchas enfermedades más2, 3, 5, 6, 8, 9. 3-4
3–4semanas
weeks
2–10+ días
2-10+ days 8-16
8–16horas
hours
Ciclo de Vida Huevo
Egg
Las moscas pasan por cuatro etapas en su ciclo de
vida: huevo, larva (maggot), pupa, y mosca adulta.
El ciclo de vida de la mosca desde el huevo hasta 33 días
days–-
several
varias weeks
semanas
la edad adulta generalmente es de 2-3 semanas,
L1
pero puede variar dependiendo de los factores L3
Larva
Larvae
ambientales incluyendo la temperatura, y pueden ser
tan largos de hasta 3 meses bajo condiciones frescas. L2
Figuras 3 y 4 muestran las etapas del ciclo de vida de
la mosca9.
Figura 3. Ciclo de vida de la mosca.
 Boletín Técnico – MANEJO DE MOSCAS
Etapa del ciclo de vida Esperanza de vida Características principales
• Blancos, brillosos, y difícil de ver con el ojo humano.
Huevo 8–16 horas1 • Puestos en materia orgánica húmeda (por ejemplo,
estiércol, basura).
• Cuenta del 80–90% del total de la población de moscas
3 días – en la mayoría de las infestaciones.
Larva
varias semanas • Progreso de 3 etapas diferentes ("Instars") mientras
comen y crecen.
• Encapsulada en un exoesqueleto rojizo marrón.
• Sale la mosca adulta en pocos días dependiendo de las
condiciones ambientales.
Pupa 2–10+ días
• En condiciones climáticas extremas, puede permanecer
latente durante largos períodos de tiempo en la tierra/
sustrato.
• Insecto con alas color negro-gris de 6–9 mm de largo.
• Descansa en superficies horizontales cuando no están
Mosca Adulta 3–4 semanas comiendo o reproduciéndose.
• Las hembras pueden poner más de 700 huevos durante
su ciclo de vida.
Figura 4. Etapas del ciclo de vida de la mosca.
Lugares de reproducción Comportamiento and Distribución
Las moscas se reproducen y ponen sus huevos El tiempo de vida de las moscas varia con la dieta,
en la materia orgánica descompuesta, podrida, o el comportamiento y la distribución. Los huevos
fermentada. (por ejemplo, en la basura, estiércol) son puestos en materia orgánica con un contenido
con un contenido de humedad entre 50–85%. La de humedad de 50–85%. La larva se mantiene
gallinaza fresca contiene aproximadamente 75–80% en este ambiente, enterrándose en la materia.
de humedad, haciendo que este sea un medio ideal Deben mantenerse cerca de la superficie dónde las
para el desarrollo de la población de moscas5. condiciones son húmedas, y puedan tener acceso al
oxígeno. Sus únicas actividades son alimentarse y
Dieta esconderse. Cuando la larva madura busca materia
La larva de mosca tiene una boca con la que mastica más seca, y escarba con más profundidad bajo la
y consume cualquier tipo de materia orgánica en su superficie (1–3 cm)9.
medio ambiente. La mosca adulta, tiene una boca
con la que chupa el alimento y consume alimento Después de que sale la mosca adulta, se mantiene
en estado líquido, o que pueda ser disuelto por el activa durante las horas de luz y come y se
ácido de su saliva9. reproduce. Las poblaciones de moscas adultas están
activas en un rango entre 0.8–3.2 km (0.5–2.0 millas).
Pueden viajar largas distancias subiéndose a un
camión o a un auto. Las moscas adultas descansan
durante la noche y a cualquier hora cuando no están
comiendo o reproduciéndose. Las moscas adultas
descansan en las superficies estables (piso, paredes,
techos, muebles, plantas, rejas, botes de basura,
etc.), prefiriendo los lugares donde pueden comer o
reproducirse. También pueden adaptar sus
actividades a los horarios de luz artificial5, 9.
Las moscas adultas son más activas en tempe-
raturas entre 20–25°C (68–77°F) con baja humedad.
A temperaturas más altas (mayores de 95°F/35°C),
les gusta pasar más tiempo descansando, y
Figura 5. Moscas reproduciéndose. prefieren estar al aire libre. A temperaturas
menores de 10°C (50°F), las moscas adultas y las
pupas pueden permanecen vivas pero inactivas9.

2
MONITOREO
El monitoreo sistemático de las poblaciones de
moscas ayuda a tomar la decisión de cuándo y
dónde utilizar insecticidas. También proporciona
un registro legal en caso de haber quejas de
salud pública o molestias relacionadas con
las moscas que se originan en la granja. Un
método de vigilancia de moscas consistente y
confiable proporciona un punto de referencia más
preciso para el número de moscas que la simple
observación.
La cinta pegajosa para atrapar moscas es
económica y puede ayudar para identificar las
especies. La cinta pegajosa debe colgarse en
los pasillos de los galpones en áreas donde Figura 6. Ejemplos de las tarjetas con manchas
las moscas circulan más (ejemplo: cerca de las colocadas en el pozo de gallinaza. Las tarjetas son
bandas para gallinaza, o de las líneas de agua), el marcadas con la fecha, lugar y número de manchas.
número de moscas puede aparentar ser menor en
cuanto a cuántas moscas hay en realidad. Además, la cinta puede llenarse
de polvo haciéndola inefectiva en pocos días. Una alternativa es utilizar
la cinta para contar moscas; camine rutinariamente por cada galpón
sosteniendo la cinta por el área donde hay moscas (304 m/1,000 ft), y
cuente el número de moscas atrapadas en la cinta.
Otra manera económica para monitorear las moscas es utilizando
tarjetas para contar el número de manchas. Las tarjetas blancas de (8x12
cm/3x5 in) pueden colgarse del techo, cerca del pozo de gallinaza y en
otras áreas donde descansan las moscas. Semanalmente se cuentan los
puntos (manchas pequeñas color café que dejan las moscas cuando se
paran sobre las tarjetas). El conteo de cincuenta puntos por tarjeta por
semana es un estándar más allá del cual se requiere hacer un tratamiento
contra las moscas con cebo para aves adultas. 100 puntos por tarjeta Figura 7. Un huevo con
por semana o más indican que se necesita el uso de un insecticida de varias manchas indica que
contacto para moscas adultas. Las tarjetas deben ser chequeadas y hay un problema de
cambiadas por lo menos una vez a la semana, pero tal vez sea necesario moscas.
hacerlo más a menudo si el número de moscas es alto. Las tarjetas
deben ser colocadas estratégicamente en el mismo lugar. Es fácil
fechar y archivar las tarjetas para mantener un registro.
Las trampas para atrapar moscas, pueden colgarse con alambres o
colocarse sobre el piso del pozo. Las trampas deben ser chequeadas
y el cebo debe reemplazarse una vez a la semana. Las trampas para
atrapar moscas son más caras que las tarjetas, pero las matan y
permiten la identificación de las especies de moscas.
La inspección de larva en el pozo de gallinaza es tan importante como
el monitoreo de moscas adultas. El pozo de gallinaza debe examinarse
diariamente en las áreas húmedas o en áreas donde es visible la
concentración de moscas. Se puede escarbar la gallinaza para ver
si hay huevos y larva debajo de la superficie. Esto proporciona la
oportunidad para una aplicación precisa de insecticida para larva y de
productos químicos para secar la gallinaza. La producción de gallinaza Figura 8. El alimento atrae a
diaria, cubre las áreas tratadas, por lo cuál es necesario inspeccionar el las moscas. Esto reduce la
pozo regularmente6, 9. eficiencia de alimento y
aumenta el riesgo de
contaminación.

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 Boletín Técnico – MANEJO DE MOSCAS
ESTRATEGIAS PARA EL CONTROL DE MOSCAS
Para el éxito de una operación avícola, es importante Las trampas físicas para moscas colocadas cerca
desarrollar un programa eficiente para controlar las de los puntos principales de acceso pueden atraer
moscas. Los programas más exitosos combinan moscas a las áreas de reproducción. Se pueden
múltiples métodos de control con un monitoreo hacer trampas con cebo utilizando jarras, latas o
diligente para minimizar las amenazas económicas y cubetas y pueden colocarse cerca de los portales
de salud que representan las moscas. o colgarse en el pozo. Las cintas pegajosas para
atrapar moscas son más económicas y pueden
Sanidad servir el mismo propósito. Estos tipos de trampas
El manejo de la gallinaza, es el aspecto más también pueden utilizarse para el monitoreo de
importante para el control de las moscas en una moscas, pero deben chequearse y reemplazarse
operación avícola. Secar menos del 50% del regularmente para que sean efectivas. Las lámparas
contenido de humedad de la gallinaza, convierte el para electrocutar moscas son efectivas, pero son
ambiente en un lugar pobre para la reproducción caras y por lo tanto tienen más valor utilizándose
de moscas. Hay que caminar diariamente por el en las áreas donde trabajan las personas (oficinas,
pozo de gallinaza para inspeccionar si hay moscas cuartos para la clasificación de huevo, etc.) y en las
o áreas húmedas. Cuando se localizan áreas áreas de almacenamiento y traslado de huevo6, 9.
húmedas, se necesita encontrar la fuente del exceso
de humedad, es necesario identificar la fuente de Defensas Biológicas
humedad y corregirla. Las fuentes más comunes El mantenimiento de poblaciones de otros
incluyen fugas en las líneas de agua, condensación organismos que compiten o que se aprovechan de
por mal aislamiento, ventilación inadecuada (fallas las moscas pueden ayudar a otros elementos de un
en el secado), y agua que entra desde afuera. La programa de control de moscas. Se debe poner
ventilación del área del estiércol con ventiladores atención especial al seleccionar las especies de
de extracción y ventiladores de circulación de aire organismos que se van a utilizar para no introducir
en el pozo es muy importante para ayudar a secar una nueva peste. Por ejemplo, se sabe que los
el estiércol. Tanto los derrames de gallinaza en el escarabajos se comen los huevos de mosca y
interior como en el exterior deben minimizarse y pueden competir con éxito contra las moscas, pero
eliminarse tan pronto sean notados. estas especies también pueden transportar y
transferir enfermedades avícolas. Algunos ácaros
Mantenga limpias las áreas de la oficina, las (Macrocheles musca domésticos y Fuscurooda
entradas y los comedores. Quite el pasto, la hierba vegetan) viven en el estiércol y se alimentan de
y los desechos cerca del perímetro de la instalación huevo y larva de mosca, pero hay que tener cuidado
o de los lugares cercanos, tales como zanjas de de no confundirlos con otras especies de ácaros que
drenaje, para eliminar las áreas posibles para que son parásitos en las aves. Las avispas parasitarias
las moscas descansen al aire libre5, 6, 9. pueden comprarse comercialmente para
Defensa Estructural introducirlas cerca de áreas de reproducción de
moscas. Estas avispas buscan la pupa de mosca, y
El mantenimiento de las barreras de bioseguridad
ponen sus huevos dentro de estas matando a la
evitan que entren las moscas y otras pestes en el
mosca en esta etapa de su vida. Las grandes
área de las aves. Busque y selle las grietas y brechas
poblaciones de moscas pueden vencer
en el galpón y en las estructuras conectadas, en los
rápidamente a los métodos de control biológico,
contenedores de alimento y en los almacenamientos
por lo tanto siempre deben utilizarse junto con otras
de gallinaza. Las puertas deben abrirse únicamente
estrategias2, 3, 8. Al integrar las avispas parasitarias
cuando sea absolutamente necesario.
como una estrategia de control de moscas, es
Generalmente, los ventiladores producen suficiente importante tener en cuenta que muchos
fuerza y flujo de aire activo en el galpón o en insecticidas para matar moscas adultas también
el pozo para evitar que entren las moscas. Sin matarán las avispas.
embargo, cuando los ventiladores están apagados
proporcionan un acceso ideal para que las moscas Además de la introducción de insectos, también
entren al galpón. Las persianas de los ventiladores se pueden introducir en el sistema de la granja
deben cerrarse para evitar que entren las moscas microrganismos que matan moscas. La bacteria
cuando los ventiladores están apagados. Si las Bacillos thuringiensis causa una enfermedad en
persianas del ventilador de extracción, o cualquier las moscas pero no causa daño a las aves ni a los
otra área, deben permanecer abiertas para el flujo humanos. Si esta bacteria esta disponible, puede
de aire pasivo, la abertura debe ser cubierta con una colocarse directamente en la gallinaza, o a través del
malla fina y bien instalada. alimento de las aves como un aditivo en el alimento.

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Control con Químicos
Hay cuatro tipos básicos de insecticidas para La tabla B, muestra ejemplos de insecticidas
controlar las moscas: insecticidas para larva, residuales para matar moscas adultas por clase.
residuales, cebos y de contacto para moscas Siga los reglamentos locales sobre el uso de los
adultas. productos utilizados para el control moscas en sus
instalaciones.
Los insecticidas para larva incluyen larvicidas de
contacto y reguladores del crecimiento de insectos El cebo atrae a las moscas y se puede utilizar
(IGR). Pueden rociarse directamente sobre las en trampas o colocarse como tratamiento en
áreas infestadas con gusanos o aplicarse en lugares dentro y fuera de las instalaciones. La
forma de gránulos secos cuando el estiércol está tabla C, muestra algunas clases de cebos como
demasiado húmedo. neonicotinoid, ryanoid, y carbamate.
Los insecticidas residuales para moscas adultas, Los insecticidas de contacto para moscas adultas
pueden rociarse sobre las superficies donde es pueden aplicarse por medio de nebulizadores,
probable que descansen las moscas recién salidas. aerosoles, o como última alternativa pueden
Los residuos pueden durar de días a meses aplicarse con rociadores cuando fallan otras
dependiendo del producto y de la superficie donde medidas de control. Estos productos pertenecen
se aplican (las superficies porosas como la madera generalmente a la clase de productos como
pueden absorber el químico rápidamente). piretroide o permethrine. La tabla D muestra
ejemplos de insecticidas de contacto para eliminar
moscas adultas2, 4, 5, 6, 8, 9.

TABLA A: LARVICIDAS PARA EL CONTROL DE MOSCAS

Clase Ingredientes activos Ejemplos de marcas
Crecimiento de
Insectos Regulador Ciromazine Flynexx, Larvadexx, Neporex
(IGR)

TABLA B: INSECTICIDAS UTILISADOS COMO TRATAMIENTO RESIDUAL PARA EL

CONTROL DE MOSCAS
Clase Ejemplos de marcas
Organofosfatos Durashield, Rabón
Piretroides Lambda, Optashield, Stanguard, Tempo
Permethrin Permacap
Imidacloprid Credo, Exile

TABLA C: INSECTICIDAS UTILIZADOS EN CEBOS TOXICOS PARA EL

CONTROL DE MOSCAS
Clase Compuestos Ejemplos de marcas
Imidiacloprid Quickbayt
Neonicotinoid Nithiazine Quik Strike
Thiamethoxam Agita
Carbamate Methomyl Golden Malrin
Ryanoid Cyantraniliprole Zyrox

TABLA D: INSECTICIDAS PARA EL CONTROL DE MOSCAS

Clase Ejemplos de marcas
Permethrin Permectin, Piranna
Pyrethrin BP-100, BP-36, Riptide, Microcare

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Boletín Técnico – MANEJO DE MOSCAS
Resistencia y Rotación Riesgos para la salud humana
Desafortunadamente, el uso excesivo de Siempre que utilice insecticidas, antes debe leer
productos insecticidas populares a lo largo de los y seguir las instrucciones del fabricante para la
años ha llevado al desarrollo de poblaciones de protección del personal y para un manejo seguro
moscas más resistentes. La rotación del producto del producto. Use guantes, googles, ropa, calzado,
utilizado puede ayudar a reducir la probabilidad de protección respiratoria y cualquier otro equipo de
que surja una resistencia. Al rotar los productos, protección personal (EPP) apropiados o indicados
los cambios deben hacerse basándose en la por la etiqueta de seguridad del producto químico.
clase de sustancias químicas (por ejemplo, Cuando tenga dudas, pida a su supervisor una
organofosfato o piretroide) en lugar de la marca. hoja SDS (hoja de datos de seguridad).
El uso preciso de insecticidas puede ayudar a Además de las precauciones directas para la salud
reducir el desarrollo de la resistencia, al igual humana y animal, los insecticidas y los productos
que al costo del tratamiento. El uso excesivo químicos de limpieza pueden contaminar las aves
insecticidas en las áreas de gallinaza puede matar o los huevos, lo que los hace inadecuados para
a los defensores biológicos contra las moscas. el consumo. Por ejemplo, el químico fipronil,
Un programa de monitoreo eficiente puede presente en algunos insecticidas, puede pasar a
ayudar a tomar las decisiones sobre el insecticida los huevos si es ingerido o aplicado a las aves.
apropiado y su aplicacion1, 2, 8. Asegúrese de utilizar únicamente productos
etiquetados como seguros para utilizarse en las
áreas donde es posible que las aves puedan tener
contacto.

MOSCAS DEL MUNDO

La mosca doméstica tiende a predominar en las regiones avícolas en los Estados Unidos, pero otras
especies cómo las que se describen abajo pueden ser más comunes en otras áreas del mundo.

Figura 9. Mosca califórida Figura 10. Mosca de basura. Figura 11. Mosca doméstica.
(moscardón).

Figura 12. Mosca soldado. Figura 13. Mosca de establo.

6
REFERENCIAS FOTOGRAFÍA
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9. World Health Organization. Chapter 6:
Houseflies. Vector Control – Methods for
Use by Individuals and Communities. 1997.
302–323. Online Edition.

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EJEMPLO DE UN PROGRAMA DE CONTROL DE MOSCAS
El siguiente es un programa generalizado para un galpón con un pozo profundo, pero debe
adaptarse a la región y al componente estructural de una operación de ponedoras o de
reproductoras. Siga siempre los reglamentos locales para la aplicación y el manejo de químicos en
las áreas con aves8.
1. El personal de la granja y el personal de apoyo deben practicar la bioseguridad, el
mantenimiento sanitario de las instalaciones y la inspección y el mantenimiento regular de las
áreas de almacenamiento de gallinaza.
2. Las tarjetas para contar el número de puntos (manchas) son
colocadas por todo el galpón, en las áreas de trabajo, y en las áreas
de almacenamiento de huevo. Las tarjetas deben chequearse por lo
menos una vez a la semana. Si cuenta 50 puntos o más en una tarjeta,
proceda con el tratamiento de un insecticida residual para moscas
adultas. Si cuenta 100 puntos o más en la tarjeta utilice un insecticida
de contacto para moscas adultas.
3. Ponga tratamiento en todas las áreas donde los gusanos estén presentes (por ejemplo, en
lugares húmedos) con un insecticida para lava cada 1–3 semanas durante la temporada alta de
moscas.
4. Ponga cebo para moscas o coloque trampas con cebo cada 3m (9 pies) en el pozo de gallinaza al
inicio de la temporada pico o durante la limpieza. Reemplace el cebo semanalmente conforme
sea necesario.
5. Aplique el insecticida residual seleccionado las superficies verticales en las áreas del pozo. NO
debe aplicarse directamente sobre los montes de gallinaza. Repita cada 2–4 semanas durante la
temporada de moscas. Repita cada 6–8 semanas durante los meses de clima frío.
6. Aplique el mismo pesticida residual para moscas adultas como se indica en el punto (5) en todas
las superficies afuera del galpón en donde se observe que hay moscas descansando. Repita de
2–4 semanas.
7. En caso de que abunden las moscas adultas, o que los números de puntos en las tarjetas sean
de más de 100 a la semana, se debe utilizar un nebulizador con un insecticida piretroide de
contacto para moscas adultas.
8. Se deben rotar las clases de pesticidas utilizadas en cada lote, O si el número de moscas no baja
después de la aplicación de un pesticida de contacto para moscas adultas como en el punto (7).

CONCLUSIÓN
El control de las moscas es una actividad diaria en una instalación de aves ponedoras. Dependiendo
de la temporada, el número de moscas puede alcanzar niveles críticos en cuestión de días si no se
toman las medidas adecuadas para prevenir que esto suceda. Las moscas irritan a las aves, al igual
que al personal que trabaja con ellas. También son una fuente de enfermedades que afectan tanto
a las aves como a los seres humanos. La disminución del número de moscas ayuda a mejorar el
rendimiento de las aves y mejora la seguridad del alimento.

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