UNIDAD I

BIOLOGIA Y
ANATOMIA HUMANA
Dra. Ruth Lesly Agreda Maldonado
Docente Catedra de Microbiología

Dr. Diego E. Gutiérrez Contreras

Docente Cátedra de Anatomía Humana y Neuroanatomía

Dr. Leandro Antonio Flores Maidana

Docente Cátedra de Anatomía Humana y Neuroanatomía

Dra. Soraya Luz Vega Zenteno

Docente Cátedra de Anatomía Humana y Neuroanatomía

Dra. Lucia Fernández Oblitas

Docente Cátedra de Anatomía Humana y Neuroanatomía

Dr. Juan Carlos Terrazas Terrazas.

Docente Cátedra de Anatomía Humana y Neuroanatomía

Dra. Shirley Isabel Gil Ramos

Docente Cátedra de Salud Pública I

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 CONTENIDOS DE BIOLOGIA Y ANATOMIA HUMANA

CAPITULO 1: LA BIOLOGIA COMO CIENCIA

CAPITULO 2: BIOLOGIA CELULAR
CAPITULO 3: CITOQUIMICA
CAPITULO 4: LA MICROBIOLOGIA
CAPITULO 5: LOS TEJIDOS
CAPITULO 6: GENETICA Y HERENCIA
CAPITULO 7: INTRODUCCION A LA ANATOMIA HUMANA
CAPITULO 8: INTRODUCCION A LA FISIOLOGIA
CAPITULO 9: SISTEMA ENDOCRINO
CAPITULO 10: SISTEMA ESQUELETICO
CAPITULO 11: SISTEMA MUSCULAR
CAPITULO 12: ARTICULACIONES
CAPITULO 13: APARATO CIRCULATORIO
CAPITULO 14: SISTEMA NERVIOSO
CAPITULO 15: APARATO RESPIRATORIO
CAPITULO 16: APARATO DIGESTIVO
CAPITULO 17: SISTEMA INMUNOLOGICO
CAPITULO 18: APARATO URINARIO
CAPITULO 19: ANATOMÍA DEL APARATO REPRODUCTOR FEMENINO
CAPITULO 20: ANATOMIA DEL APARATO REPRODUCTOR MASCULINO
CAPITULO 21: SENTIDO DE LA VISTA
CAPITULO 22: SENTIDO DEL OIDO
CAPITULO 23: SENTIDO DEL GUSTO, OLFATO Y TACTO.

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CAPITULO 1
LA BIOLOGIA COMO CIENCIA
INTRODUCCIÓN: El campo de estudio de la biología como ciencia se dedica a
analizar las propiedades y características de organismos vivos centrándose en su
origen y desarrollo.
En el transcurrir del tiempo el hombre trato de buscar una forma de explicar los
fenómenos naturales como: mareas, relámpagos, cambio de estaciones, etc. Los
griegos fueron los primeros en tener registros de la biología y con ellos filósofos
naturalistas como: Tales de Mileto, Anaxímenes, Anaximandro (Fig.1); Nuevas
teorías, descubrimientos y aparatos nuevos que ayudaron a nuevas investigaciones.

Fig. 1 FILOSOFOS NATURALISTA

Uno de los descubrimientos que marca un hito en las sociedades humanas fue la
vacuna antirrábica que abrió paso a una nueva era en el control de enfermedades,
favoreciendo el florecimiento de la industria farmacéutica, para la elaboración de
vacunas y sueros. Se puede hablar de biología como ciencia moderna, autónoma de
la medicina desde finales del siglo XVII cuando se crean los primeros microscopios,
sin duda alguna uno de los proyectos más importantes. Donde a lo largo de los siglos
se dio origen a las distintas ramas de la biología moderna y que son la base de lo que
es la biología. En tanto tecnología y científicos siguieron avanzando y la biología se
fue convirtiendo poco a poco en la ciencia que conocemos hoy.
En consecuencia la BIOLOGIA - TECNOLOGIA - SOCIEDAD estas tres temáticas,
diferenciadas, son objeto de un análisis conjunto sobre su influencia en la vida
humana (Fig. 2). La biología es la ciencia que estudia a los seres vivos, su origen,
sus propiedades y su evolución. Tal evolución de los seres vivos dio paso a la
creación de tecnología; cada avance tecnológico fue desarrollando sociedades, de
tal forma que el análisis será de manera general y total.

BIOLOGIA TECNOLOGIA

Fig. 2

SOCIEDAD

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 DEFINICIÓN DE BIOLOGÍA: El término biología viene de dos voces griegas: bios =
vida y logos = estudio o tratado. Entendida como el estudio de la vida. Es la ciencia
que estudia a los seres vivos y las relaciones que tiene con el medio ambiente que los
rodea.
GENESIS Y DESARROLLO DE LA BIOLOGIA: Entre los personajes más importantes
para el desarrollo de esta ciencia tenemos los siguientes:

PERSONAJE CONSIDERAD PRINCIPALES APORTES

460 a.C. Hipócrates
O
Padre de la medicina Realizó estudios de plantas con fines médicos.

Clasificó a la naturaleza en plantas y animales, a este último grupo lo

400 a.C. Aristóteles Padre de la biología
dividió en vertebrados e invertebrados.

335 a.C. Teofrasto Padre de la botánica Fue el primero en clasificar 500 plantas.

1510 Leonardo da Vinci Primer embriólogo Aportó a esta ciencia con sus pinturas sobre embriones y fetos y la
precisión de sus mediciones durante la gestación.
Fue el primero que practicó las disecciones en cadáveres para el
1537 Andreas Vesalius Padre de la anatomía
estudio anatómico.
1659 Marcelo Malpighi Padre de la histología
Estudió varios tejidos animales.

1665 Robert Hooke Descubrió la célula.


1674 Anton van Leeuwenhoek Construyó el microscopio y vio por primera vez una célula en movimiento.

1707 Carolus Von Linnée Padre de la taxonomía Introdujo el sistema binomial en la taxonomía de las plantas y animales.

1769 Lázzaro Spallanzani Refutó la teoría de la generación espontánea.

1801-1829 Jean Baptiste

Introdujeron, por primera vez, el término de biología.
Lamarck y Gottfried Reinhold

Trevinarus Planteó el principio de la homeostasis
Padre de la fisiología
1813 Claude Bernard
Contribuyó a la teoría evolucionista con su propuesta: El origen de las
1859 Charles Darwin
especies por medio de la selección natural.

1862 Louis Pasteur Padre de la microbiología Gracias a él, se siguen procesos de pasteurización de la leche.

1865 Gregor Johann Mendel Padre de la genética Pionero en el estudio de la genética.

1950 Aleksandr Ivánovich Propusieron la teoría del origen de la

Oparin y Stanley Miller
1953 James David Watson y Fran- vida.
cis Crick
Descubrió la estructura helicoidal del ADN.
Propuso la clasificación de los seres vivos en cinco reinos: monera, protista,
1959 Robert Whittaker
fungi, metaphyta y metazoaria

1996 Lan Wilmut y Keith
Por primera vez clonaron un mamífero, la oveja Dolly.
Camp- bell

2001 Francis Collis y Graig Venter Independientemente, trabajaron en el proyecto del genoma humano.

Fabricó órganos completos en laboratorio utilizando la bioingeniería y
2011 Anthony Atala
los aplicó trasplantes.

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DIVISIÓN Y RAMAS DE LA BIOLOGÍA:

CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS: Las siguientes características son

exclusivas de los seres vivos:

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 a) Organización específica: Indica la organización estructural y funcional de lo más
simple (átomos) a lo más complejo (aparatos y sistemas).
b) Capacidad reproductora: Consiste en el proceso de volver a producirse a sí
mismo; existen dos formas de reproducción: sexual y asexual.
Ø Reproducción sexual: Se requieren dos progenitores, cada uno aporta una
célula (óvulo o espermatozoide), permitiendo la variabilidad de la especie.
Por ejemplo, la reproducción humana.
Ø Reproducción asexual: Se requiere un progenitor que tiene una
descendencia idéntica a él. Por ejemplo, la reproducción de protozoos, algas,
bacterias y algunas plantas inferiores (Briofitas).
c) Movimiento: Existen tres tipos:
Ø TAXISMOS: son movimientos de traslación de un ser vivo (animales) hacia
un estímulo.
Ø TROPISMOS: son movimientos de los órganos de las plantas hacia un
estímulo.
Ø NASTIAS: son movimientos pasajeros de los órganos de las plantas, que
no tienen dirección (flores que se cierran en la noche y se abren en la
mañana).
d) Crecimiento: Es el agrandamiento del tamaño o de la masa celular de un ser vivo,
a causa del incremento de cantidad de moléculas y células.
e) Desarrollo: Es la formación de nuevas estructuras corporales, tales como nuevas
células, tejidos, órganos y sistemas, lo que origina un aumento de tamaño y la
madurez celular. Desarrollo y crecimiento son procesos que normalmente van
juntos.
f) Especialización: Es cuando el organismo desarrolla y crece, y sus células se
especializan estructuralmente y empiezan a cumplir funciones específicas. Por
ejemplo, el ser humano tiene células especializadas para el movimiento (óseas,
cartilaginosas, musculares), otras están especializadas para la reproducción
(óvulo y espermatozoide), etc. Gracias a la especialización, se logra eficiencia
operacional en cada nivel de organización.
g) Nutrición: Se refiere al proceso de obtención, digestión, absorción, conversión en
energía y almacenamiento de los nutrientes para la sobrevivencia del organismo.
h) Metabolismo: Conjunto de reacciones bioquímicas y procesos fisicoquímicos que
ocurren en una célula, realizadas en un organismo vivo para transformar los
nutrientes en otras sustancias útiles y en energía.
Se divide en dos procesos conjugados el CATABOLISMO y el ANABOLISMO.
i) Homeostasis o regulación: Propiedad de los organismos que consiste en su
capacidad de mantener una condición interna estable compensando los cambios en
su entorno mediante el intercambio regulado de materia y energía con el exterior.
Ejemplo la regulación de la temperatura y el balance entre acidez y alcalinidad.

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j) Irritabilidad: Es la respuesta rápida a un estímulo dado del ambiente, según su
intensidad y percepción. Estos estímulos pueden ser fotoquímicos, mecánicos,
fisiológicos, psicológicos o sociales. Por ejemplo, un erizo al sentirse amenazado
(estímulo mecánico o psicológico) pone rígida o tiesa sus púas (respuesta al
estímulo).
k) Adaptación: Consiste en adecuarse a un medio ambiente diferente y cambiante
a lo largo del tiempo. Al sucederse las generaciones, es probable que los
cambios ambientales que tienen lugar a largo plazo tengan un efecto sobre la
sucesión viviente. Por ejemplo, a lo largo de miles y millones de años, los climas
pueden cambiar mucho; pueden iniciarse y acabarse períodos glaciales; pueden
aparecer y desaparecer montañas, mares y grandes porciones de los
continentes.
Por tanto, la adaptación es un cambio de los seres vivos a lo largo de mucho
tiempo, a través de cambios genéticos y ambientales.

NIVELES DE ORGANIZACIÓN BIOLÓGICA:

Son las diferentes escalas de organización en función a su complejidad jerárquica

desde niveles abióticos (sin vida) hasta los bióticos (donde hay vida).

NIVEL SUBNIVEL EJEMPLO: DEL HOMBRE

Átomo El hombre posee 22 tipos de átomos.

ABIÓTICO

QUÍMICO

Bioelemento De los 118 elementos de la naturaleza, el hombre posee 22 bioelementos.

Es una agrupación específica de átomos en número, tipo y ordenamiento. El hombre posee

Biomolécula
biomoléculas como: agua, carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos, vitaminas y sales
minerales.

Organelos Formados por agrupaciones de biomoléculas diversas. Según el tipo de célula, son más de diez
E

organelos.
FISIOLÓGICO
HISTOLOÓGICO

Célula Constituida de diferentes partes y organelos especializados. El hombre tiene aproximadamente 30

billones de células de varios tipos.
CELULAR

Conformado por agrupaciones de células y su medio externo, cumplen funciones definidas. Hay
Tejido
cuatro grandes tipos de tejidos, de los cuales, se derivan otros más especializados: epitelial, conjuntivo,
muscular y nervioso.
Conformados por agrupaciones de tejidos y su medio externo, cumplen funciones definidas. Por
Órganos ejemplo, el corazón, estómago, encéfalo, hígado, la piel, los riñones, etc.

Son conjuntos de órganos que cumplen funciones determinadas. Están clasificados en tres tipos de
Aparatos y aparatos: de relación, de nutrición, y de reproducción.
BIÓTICO

sistemas
Es el conjunto de aparatos y sistemas que trabajan armónicamente cumpliendo funciones diversas.
Organismo Un ejemplo de organismo es el hombre mismo.
Se define como un grupo de organismos que se cruzan entre sí generando una descendencia fértil. En
Especie nuestro ejemplo, el nombre de la especie del hombre es Homo sapiens.
ECOLÓGICO

Población Es el grupo de organismos de la misma especie. Ejemplo: la población humana

Biocenosis Es una comunidad específica formada por distintas poblaciones que viven en un medio determinado
llamado biotopo.
Biosfera Representa todos los seres vivos del planeta y los ambientes en los cuales viven.

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 CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS: (Dominios y reinos)
La clasificación de los seres vivos basada en sus relaciones evolutivas, es la que
actualmente tiene mayor aceptación.
Actualmente, en base a los estudios de filogenia y bioquímica de microorganismos,
se considera una nueva categoría superior al reino: dominio. Carl Woese (1990)
propuso la existencia de tres dominios:
a) Dominio bacteria (Eubacteria): Son los microorganismos unicelulares más
abundantes del planeta, son procariotas ya que no presentan núcleo ni orgánulos.
La principal diferencia con las arqueas es que las eubacterias cuentan con
peptidoglicanos en su pared y una diferente secuencia de los nucleótidos en su
ARN de transferencia.
b) Dominio archaea (Archaeobacteria). Son microorganismos unicelulares y
procariotas, se los clasifica separados de los demás, dado que cuentan con
historia evolutiva independiente y presentan muchas diferencias bioquímicas
con el resto de los seres vivos.
c) Dominio eukaria. Organismos eucariontes, en los cuales se agrupa a animales,
plantas hongos y protistas, dentro, se encuentran cuatro reinos:
Ø Reino protista o protoctista: Representados por los protozoarios, algas,
mohos acuáticos (oomicetos) y mohos viscosos. Algunos de estos organismos
son multicelulares sencillos, mientras que otros son unicelulares.
Ø Reino fungi o mycota: Lo componen los hongos y las levaduras. Estos
organismos no realizan fotosíntesis, sino que obtienen sus nutrientes al
secretar enzimas digestivas en la materia orgánica (saprófitos) y luego lo
absorben ya predigeridos. Los hongos contribuyen a la descomposición de la
materia orgánica.
Ø Reino plantae o vegetal: Incluye a los organismos multicelulares complejos
que llevan a cabo la fotosíntesis (proceso metabólico donde la energía
luminosa es convertida en energía química, o sea, moléculas nutritivas).
Ø Reino animalia o animal: Compuesto por organismos multicelulares que no
producen su propio alimento y necesitan de otros organismos para nutrirse.

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CAPITULO 2
BIOLOGIA CELULAR
1. INTRODUCCIÓN A LA CITOLOGÍA: Génesis y desarrollo de la citología.
El estudio de las células apareció cuando se creó el microscopio y a medida que se
fue perfeccionando, también la citología se fue especializando.
La citología proviene del griego cito = célula y logos = estudio. Es la rama de la biología
que estudia la estructura y función de las células, siendo esta la ciencia que se ocupa
del estudio de la célula aislada y constituye en definitiva la base de todas las ciencias
biológicas.
Entre los personajes más importantes para el desarrollo de esta rama tenemos a los
siguientes:
Ø En 1590, los hermanos Francisco y Zacarías Hansen inventaron el
microscopio. Por las pequeñas dimensiones de las células, su estudio
comenzó a partir de esta invención que permite su observación.
Ø En 1665, Robert Hooke observó por primera vez las células en cortes finos
de corcho (parte suberosa de una planta), habiéndolas descrito como
compartimientos similares a un panal de abejas, de donde proviene el nombre
celdilla o célula (espacio vacío).
Ø En 1671, Nehemiah Grew, botánico inglés, llamó a estas celdillas vegetales
vesículas.
Ø En 1674, Anton Van Leeuwenhoek describió las primeras células aisladas
(en movimiento).
Ø En 1768, Marcello Malphigi, anatomista, llamó a estas celdillas utrículos.
Ø En 1831, Robert Brown descubrió la presencia del núcleo en todas las
células, diferenciándose por primera vez los dos compartimentos principales
de las células: el citoplasma y el carioplasma.
Ø En 1835, Dujardin vio que la célula contenía cierta sustancia viscosa en su
interior, a la cual denominó sarcodio, cambiada por protoplasma por Hugo
Von Mohl en 1846 y se propuso la teoría protoplasmática: la célula es un
cúmulo de sustancia viviente bien delimitado por una membrana celular.
Ø En 1836, Valentín Fontana descubre el nucléolo.
Ø En 1839, Theodore Schwann propuso que todos los tejidos animales estaban
constituidos por células, independientemente del tipo que fueran, y que se
constituían en las unidades estructurales y funcionales de todos los
organismos vivos.
Ø En 1875, Hertwing descubrió que la fusión del óvulo y el espermatozoide era
el origen de una sola célula huevo, de la cual se desarrollaba el embrión.
Ø En 1880, Fleming describió la mitosis (división celular).
Ø En 1890, Waldeyer describió la división de los cromosomas.
Ø En 1898, Camilo Golgi, estudiando el protoplasma de células musculares,
descubre en su interior una redecilla, la cual recibió el nombre de aparato
reticular interno o aparato de Golgi.
Ø Entre 1899 y 1901, Altmann descubre el condrioma (llamado actualmente
mitocondria).

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 El conjunto de estos descubrimientos permitió a fines del siglo XIX sentar las bases
de la teoría celular moderna. Esta teoría fue creada por Dutrochet en Francia, el
zoólogo Schwann y el botánico Schleiden en Alemania.(2)

TEORIA CELULAR:
Esta teoría enuncia que el organismo vivo está compuesto por células, productos
celulares y productos no celulares, toma las siguientes bases:
Ø Las células son las unidades anatómicas y fisiológicas de todos los seres vivos.
Ø Las características funcionales de los tejidos y órganos de un individuo,
dependen de las funciones de sus células.
Ø Todas las células se originan a partir de otras células preexistentes.
Ø La célula es la unidad más pequeña de la vida.
Ø La célula es la unidad microscópica, anatómica, fisiológica y genética de los
seres vivos.

2.- LA CÉLULA: es la unidad anatómica y funcional de todo ser vivo. De este modo
puede clasificarse a los organismos vivos según al número de células que posean:
Ø Unicelulares (protozoos, bacterias)
Ø Pluricelulares (nematodos, ser humano)
TIPOS DE CELULAS:
CÉLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS: Los términos procariota y eucariota
proceden de la voz griega káryon, que significa ‘nuez’ o ‘semilla’ y hace referencia
al núcleo. Las células eucariotas son las que tienen núcleo verdadero (es decir, con
membrana que lo rodea) mientras que las procariotas presentan un núcleo primitivo
(sin una membrana que lo diferencie claramente del resto de la célula. La diferencia
entre ambos tipos de células ha servido para determinar un reino de seres vivos que
denominamos moneras, del que forman parte organismos uni o pluricelulares con
células procariotas. Los otros reinos (protistas, metafitas y metazoos) están formados
por individuos con células eucariotas.

Célula

Bacterias

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Las principales diferencias entre células procariotas y eucariotas aparecen reflejadas
en la Tab. 1 (3)

DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS PROCARIONTES Y EUCARIONTES

CARACTERÍSTICAS PROCARIONTES EUCARIONTES
Bacterias y algas verde Protozoarios, algas, hongos, plantas
EJEMPLOS
azules y animales

Miden entre 7 a 50 µm
TAMAÑO DE LA CÉLULA Miden alrededor de 1 µm

MEMBRANA NUCLEAR Núcleo no delimitado Núcleo delimitado

Molécula simple, no Varios cromosomas, acomplejados

DNA
acomplejada con histonas con histonas
COMPOSICIÓN DE
Carecen de esteroles Tienen esteroles
LAS MEMBRANAS
Es parte de la membrana
plasmática o del Presente en organelas como
SISTEMA RESPIRATORIO
mesosoma; no hay membranas, las mitocondrias
mitocondrias
En membranas internas
Presente en gránulos con
APARATO FOTOSINTETICO organizadas, no hay
membranas, los cloroplastos
cloroplastos

80 S, excepto los ribosomas de las

TAMAÑO DE LOS
70 S mitocondrias y cloroplastos que son
RIBOSOMAS
70 S

Permanentes, presentan
Transitorios, si llegan a cloroplastos y mitocondrias con
ORGANELOS
estar presentes membrana y otros tipos de
organelos

Inmóviles o con flagelos Cuando son móviles, presentan

MOVILIDAD
simples cilios o flagelos complejos

Fisión binaria, gemación,

DIVISIÓN CELULAR Mitosis y/o meiosis
ausencia de mitosis

ORGANIZACIÓN CELULAR Unicelulares Pluricelulares

NUTRICIÓN Absorción, Absorción, ingestión, fotosíntesis

Azúcares, péptidos, a veces Celulosa, quitina, animales carecen

PARED CELULAR
celulosa de ella

La célula procariota: Son en general las células que componen las algas verde
azules, (nombre que reciben los miembros de un filo de organismos unicelulares
fotosintéticos que carecen de núcleo definido u otras estructuras celulares
especializadas. Se conocen también como cianofitos, cianobacterias o bacterias
verdeazuladas. Junto a las bacterias, constituyen los organismos procariotas, que
representan el tipo de célula más primitivo. Las cianofíceas o algas azules se
consideran la clase más destacada dentro de esta clasificación), que tienen como
característica, la ausencia de membrana nuclear, solo poseen un cromosoma

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 desnudo, y más aun no tienen organelas sub celulares, ligados a membranas como
las mitocondrias o los cloroplastos. (3)
Células eucariotas: Están representados por todos los protistas, plantas y animales,
caracterizados por verdaderos núcleos unidos por una membrana nuclear. En otras
palabras, es un organismo vivo formado por células que tienen núcleos verdaderos,
es decir, separados del citoplasma por una membrana doble bien diferenciada. (3)

3.- ESTRUCTURA CELULAR:

3.1. MEMBRANA PLASMÁTICA O CELULAR: La membrana plasmática se
encuentra en células eucariotas y procariotas, en los límites de la célula rodeando al
citoplasma.

Cadenas apolares
Bicapa de lípidos
Según el modelo de mosaico fluido de Singer y Nicolson en 1972, la membrana
plasmática tiene una estructura de bicapa fosfolipídica. Químicamente está
compuesta por lo siguiente:

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A: LÍPIDOS:
a) Fosfolípidos.- Corresponde al 75%, formado por fosfato y ácidos grasos. Se
disponen en dos capas, formando una bicapa fosfolipídica (capa externa y capa
interna), con carácter antipático (tiene polaridad, donde el fosfato es polar e
hidrofílico y el ácido graso es apolar e hidrofóbico).

b) Glucolípidos.- Es el 5%, formada por azúcar y lípidos. Solo se encuentran en la

capa externa. Son importantes en la adherencia con otras células y tejidos, son
lugares de acción de las toxinas bacterianas y también son importantes en la
comunicación y regulación del crecimiento y desarrollo celular, puesto que actúan
como receptores.
c) Colesterol.- Representa los 20%, localizados entre los fosfolípidos, a ambos lados
de la bicapa, dando rigidez a la membrana (solo en células animales).
B: PROTEÍNAS:
PROTEÍNAS INTEGRALES: Se extienden a través de la bicapa de fosfolípidos.
Existen varios tipos:
a) Las transportadoras o transmembrana, son de dos tipos:
Ø Los canales o poros, a través de los cuales pueden salir y entrar determinadas
sustancias
Ø Las permeasas o carriers, que pasan sustancias específicas de un lado a otro de
la membrana.
b) Las enzimas que degradan sustancias.
c) proteínas de fijación, que actúan como anclajes del citoesqueleto.
d) Los receptores formados de glucoproteínas que permiten identificar y captar una
molécula específica (hormona o neurotransmisor).
e) El Complejo mayor de histocompatibilidad o CMH son marcadores de la
identidad celular, como los marcadores sanguíneos ABO formados, tanto de
glucoproteínas como de glucolípidos.
PROTEÍNAS PERIFÉRICAS: Están unidas en las superficies externa e interna de la
bicapa, pero no la atraviesan, actúan como sostén mecánico, ayudan en la
adherencia con otras células, enzimas y proteínas de fijación.
PROPIEDADES DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA:
a) Autoensamblaje.- Los fosfolípidos en medio acuoso muestran una tendencia
natural a autoensamblarse o construir bicapas que se cierran espontáneamente.
b) Autosellado.- Resulta como consecuencia del autoensamblaje y la formación de
vesículas esféricas de modo que si se separan estos se vuelven a organizar.
c) Fluidez.- La membrana plasmática no es una estructura rígida o estática porque
los lípidos y proteínas que la conforman tienen posibilidades de movimiento como
ser:
Ø Rotación: Cuando giran sobre su eje.
Ø Difusión lateral: Cuando las moléculas se desplazan en forma lateral en una
misma capa.

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 Ø Flexión: Son los movimientos producidos por las colas hidrófobas de los
fosfolípidos.
Ø Flip-flop: Aunque es menos frecuente, es el movimiento de los fosfolípidos de
una monocapa a otra, gracias a unas enzimas llamadas filipasas.
Los lípidos tienen los cuatro tipos de movimiento, pero las proteínas tienen solo dos:
rotación y difusión lateral.
d) Permeabilidad.- Como se aclara más adelante, las membranas celulares tienen
permeabilidad selectiva, es decir, son semipermeables.
C: CARBOIDRATOS:
Se encuentran asociados a lípidos y a proteínas dando origen a glucolípidos y
glucoproteínas respectivamente. Estos forman una capa sobre la membrana llamada
glucocálix (solo en células animales).
FUNCIONES DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA:
a) Protección y compartimentalización.- Conserva la integridad estructural de la
célula y separa el medio intracelular del extracellular, el más grande esta formando
la membrana externa denominado también membrana celular plasmática o
Plasmalema. Este compartimiento encierra al citosol (citoplasma libre) y todos los
organelos e inclusiones celulares, como las mitocondrias, vesículas, núcleo y
retículo. Muchos de estos a su vez constituyen sub compartimientos mas pequeñas
separas del citosol por sus propias membranas.
b) Interacción intercelular.- Participa en el reconocimiento celular e interacción con
células vecinas y sustancias del medio extracelular.
c) Transducción de energía.- Las membranas participan estrechamente en los
procesos que convierten un tipo de energía en otro. Por ejemplo, durante la
fotosíntesis, cuando los pigmentos unidos a la membrana absorben energía de la
luz solar, la convierten en energía química y la almacenan en forma de car-
bohidratos. (2)
d) Sitio para actividades bioquímica.- Las membranas proporcionan un medio
para organizar las actividades celulares, puesto que los reactantes se
encuentran en solución. La unión de enzimas en complejos multienzimáticos
facilita mucho la secuencia de una reacción.
e) Permeabilidad selective.- Determina qué sustancias o partículas deben ingresar
o salir de la célula y a qué velocidad, con el fin de mantener adecuadas
condiciones fisiológicas intracelulares (equilibrio electroquímico). La
permeabilidad selectiva depende del tipo de partícula, el flujo neto o la con-
centración del medio intracelular (MIC) y el medio extracelular (MEC), y la carga
de las partículas. Esto permite dos mecanismos básicos de transporte de
partículas pequeñas: el primero no gasta energía o ATP (adenosintrifosfato) y
por eso de denomina transporte pasivo y el segundo gasta energía y de
denomina transporte activo. Existen dos mecanismos de transporte de
partículas grandes (mayor masa molecular): la endocitosis y exocitosis.
MECANISMOS DE TRANSPORTE A TRAVES DE LA MEMBRANA CELULAR:
a) TRANSPORTE PASIVO: No hay gasto de energía o ATP (adenosintrifosfato). Se
realiza a favor del gradiente de concentración y del gradiente eléctrico (del más
al menos concentrado y del más al menos cargado).

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Existen tres maneras:
Ø Osmosis.- Es el paso de agua, de un lugar de menor concentración a otro de
mayor concentración de soluto, a través de una membrana semipermeable. El
agua pasa la membrana celular por medio de unas proteínas denominadas
acuaporinas.
Ø Difusión simple.- Es el paso de moléculas pequeñas, sin carga eléctrica e
hidrófobas (insoluble en agua), como el O₂, N₂ CO₂, ácidos grasos vitaminas
liposolubles (A, D, E y K) y alcohol.
Ø Difusión facilitada.- Transporte facilitado por proteínas transmembrana, que son las
puertas que permiten el acceso al interior de la célula de las partículas con carga
o de mayor tamaño molecular e hidrofílicas (solubles en agua). Las proteínas
pueden ser: Canales iónicos o poros, permeasas o carriers.
b) TRANSPORTE ACTIVO: Hay gasto de energía o ATP porque se realiza en contra
del gradiente de concentración y del gradiente eléctrico. Actúan proteínas
transportadoras (distintas a las permeasas). Existen dos tipos de transporte activo: el
primario y el secundario.
Ø Transporte activo primario.- Está mediado por bombas o ATPasas que son
proteínas transmembranales que utilizan directamente el ATP como fuente de
energía. Las bombas o ATPasas comprenden varias familias de proteínas:
bombas de protones, bombas de calcio, glucoproteína P y la bomba de Na+/ K+;
esta última es muy importante para el metabolismo celular, puesto que permite el
intercambio de iones de sodio y potasio a través de la membrana, con el fin de
equilibrar la naturaleza eléctrica de la membrana. En este proceso se debe
hidrolizar una molécula de ATP (descomponer en ATP en ADP + Pi en medio
acuoso) por cada tres Na+ que se extraen de la célula, se introducen dos K+.
Ø Transporte activo secundario.- También se denomina transporte acoplado a
gradientes iónicos. Utiliza la energía potencial contenida en el gradiente favorable
al Na+. De esta manera, cuando la sustancia (glucosa o aminoácido) es
introducida contra gradiente junto con el Na+ se denomina “simporte”. Y si la
entrada de Na+ se utiliza para extraer otro elemento, se conoce como
“antiporte”. Este tipo de transporte ocurre principalmente en las membranas
apicales de las células del intestino delgado y de las células renales.
El transporte de partículas grandes, puede darse por dos mecanismos generales: la
endocitosis o la exocitosis.
Ø Endocitosis: Consisten en introducir las vesículas al interior. Puede hacerlo por:
• Pinocitosis:Si están disueltas
• Fagocitosis: La célula toma partículas sólidas
• Endocitosis mediada por receptores: Se forma un complejo ligando receptor, y se
produce cuando los receptores se acumulan en regiones bien definidas de la
membrana, este mecanismo de transporte permite la entrada selectiva de
macromoléculas (ligandos) en la célula.
Ø Exocitosis: La célula expulsa del citoplasma al MEC distintos tipos de moléculas,
como enzimas digestivas, hormonas, sustancias de desecho, etc.

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 3.2. PARED CELULAR:
Tipo de célula presente.- Células vegetales (eucariota) y procariotas (de estructura
diferente a la de los vegetales).
Localización.- Rodea a la membrana plasmática de las células vegetales. Está
formada por una lámina media, pared primaria y secundaria.
Ø La lámina media: Es la capa más externa, se forma a partir de la membrana
plasmática y está compuesta por peptina y es común a todas las células
adyacentes.
Ø La pared primaria: Es la segunda capa, se deposita entre la lámina media y la
membrana, puede estar formada por tres capas y está compuesta de celulosa.
Ø La pared secundaria: Es la más interna, aparece cuando la célula deja de crecer
y la pared primaria deja de engrosar. Está formada por tres capas, pero puede
llegar a tener veinte capas. Tiene celulosa impregnada de distintos tipos de
sustancias como las sales minerales de calcio o silicio, cuando es así, se dice
que la pared secundaria está mineralizada. También puede contener lignina, a lo
que se le llama lignificación de la pared secundaria. De esta forma se crea el leño.
Cuando se deposita el suber se habla de la suberificación de la pared secundaria,
formándose el corcho o madera.
Funciones de la pared celular.- La pared celular vegetal es muy importante en la
industria de la madera, del papel, en la textil y en la alimentación.
Constituye el exoesqueleto de la célula, dándole rigidez y protección. Esto permite
que la planta crezca de manera erguida (soporte mecánico).
Es responsable de la forma regular que tienen las células vegetales.
Mantiene el balance osmótico, ya que generalmente el medio en el que se
desenvuelve la célula es hipotónico.
3.3. CITOPLASMA:
Tipo de célula presente.- En todas las células.
Localización.- Es el espacio celular comprendido entre la membrana
plasmática y la envoltura nuclear.
Está formado por el citosol y los organelos incluido el citoesqueleto.
El hialoplasma es la parte líquida soluble (sol) o gel del citoplasma, está compuesta
en 85% de agua y el 15% son todas las moléculas que se encuentran en ella, y no
están disueltas totalmente formando una disolución coloidal o gelatinosa. Las mo-
léculas disueltas son proteínas, glúcidos, lípido, ARN y productos del metabolismo con
sales minerales.
No es lo mismo citosol que líquido intracelular, porque este último hace referencia al
componente líquido que se encuentra en el citoplasma y dentro de los organelos,
excepto el núcleo, mientras el citosol comprende al componente líquido que se
encuentra fuera de los organelos, tampoco es lo mismo citoplasma que protoplasma,
ya que este último incluye al citoplasma y el carioplasma (líquido dentro del núcleo).

16
La función del citoplasma es albergar los organelos celulares y contribuir al
movimiento de estos. El citosol es la sede de muchos de los procesos metabólicos
que se dan en las células como la glucólisis.
3.4. CITOESQUELETO:
Tipo de célula presente. - Es el esqueleto interno de las células eucariotas.
Localización.- A lo largo del citoplasma.
Función.- Es mantener la forma de la célula, proporcionándole capacidad de
movimiento y permitir que tenga un entramado por el que los orgánulos puedan
desplazarse.
Está constituido por tres tipos de fibras:
Ø Microfilamento: Son las fibras más delgadas del citoesqueleto. Ubicada cerca de
la superficie interna de la membrana celular. Formadas por la una proteína llamada
actina.
Presenta las siguientes funciones: Intervienen la locomoción celular y en la
fagocitosis, y en la contracción muscular, forma el citoesqueleto de las
microvellosidades, producen las corrientes citoplasmáticas o ciclosis y forman el
anillo contráctil durante la división citoplasmática de la célula.
Ø Filamentos intermedios: Son estructuras intermedias entre los filamentos de actina
y los microtúbulos. Se encuentran en todo el citosol, aparecen en células sometidas
a tensiones, ya que contribuyen a la sujeción de la célula. Estructuralmente su
composición son proteínas, las cuales varían dependiendo del tipo de célula y de
la función que realicen. Se las denomina según las proteínas que presenta:
filamentos de queratina en células epiteliales, tonofilamentos en los desmosomas,
neurofilamentos en axones y dentritas
Ø Microtúbulos: Son filamentos tubulares constituidos por proteínas, se
encuentran en el citoplasma, cerca de los centrosomas. Parecen cilindros huecos
que están formados por tubulina (dímero de proteína). Estos dímeros se unen
en presencia de GTP (guanosintrifosfato) las cuales se polimerizan, donde trece
de estos dímeros forman un microtúbulo. El origen de los microtúbulos es a partir
de la centrósfera del centrosoma en células animales, en células vegetales se
originan a partir de un organizador microtubular.
La función principal es formar estructuras estables de la célula, tales como los
centriolos, cilios, flagelos, huso acromático, además de dar forma a la célula.
3.5. CENTRIOLO O CENTROSOMA:
Tipo de célula presente. En las células animales.
Localización. Se encuentra en una zona denominada centrósfera muy próxima al
núcleo. El centrosoma está formado por dos centriolos, cada uno es un tubo hueco
con 0.2 µ de diámetro y 0.5µ de longitud, formado por nueve grupos de tres mi-
crotúbulos externamente (tripletes). Estos tripletes están constituidos por el
microtúbulo A, B, C. El A es el más interno y el C el más externo. Estos tripletes se
unen entre sí por puentes de dineína. El centriolo es una estructura 9+0 (nueve
tripletes externos y 0 internos).
El ástere una estructura proteica de la célula formada por una serie de microtúbulos
que parte radialmente la centrósfera y forma la envoltura más exterior del centrosoma.

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 El centrosoma es el centro organizador de microtúbulos en las células animales. Del
centrosoma derivan todas las estructuras celulares formadas por microtúbulos,
como el citoesqueleto, el huso acromático, los cilios y los flagelos.
3.6. CILIOS Y FLAGELOS:
Tipo de célula presente.- En las células animales.
Localización.- Fuera de la membrana celular.
Son prolongaciones celulares móviles presentes en muchas células pero nunca
juntos. La diferencia es que los cilios son cortos y numerosos, se desplazan creando
turbulencias para defenderse o moverse, mientras los flagelos largos y escasos,
cuando se desplaza crea una ondulación para moverse, por esto se llaman
undulipodios. Ambos tienen la misma estructura.
El cilio y el flagelo tienen 25 µ de diámetro, el cilio puede medir 5-10 µ de longitud y
el flagelo hasta 100 µ comprenden:
Ø Axonema o eje.- Está rodeado por la membrana plasmática. Presenta 2
microtúbulos centrales y 9 grupos de dobletes de microtúbulos periféricos (9+2).
Ø Zona de transición.- Es la base, su estructura es igual a la del axonema pero carece
del diplete central, apareciendo en su lugar la placa basal.
Ø Cuerpo basal- Se encuentra debajo de la membrana plasmática, es 9+0 pero los
tripletes emiten unos filamentos radiales hacia el centro, formando todos, el eje
tubular.
En protozoos, los cilios les pueden servir para el desplazamiento o para la nutrición,
los flagelos solo sirven para el desplazamiento.
En animales, los cilios están en las células del tracto respiratorio y en las trompas de
Falopio, las cuales permiten trasladar las partículas de su superficie. Los flagelos
están en los espermatozoides, permitiéndoles desplazarse.
En las bacterias, los flagelos tienen una estructura muy diferente.
3.7. RIBOSOMAS:
Tipo de célula presente.- En todas las células.
Localización.- Puede estar libre en el citosol o puede estar adosado a membranas del
retículo endoplásmico rugoso o a la membrana externa de la envoltura nuclear e
incluso en el interior de orgánulos como mitocondrias y cloroplastos.
Los ribosomas fueron observados por primera vez por Palade en 1953. Están
compuestos de un 80% de agua, un 10% de proteínas y un 10% de ARNr. Todo esto
compone dos subunidades, una mayor y otra menor. Ambas tienen un coeficiente
de sedimentación de 80 S (Svedberg), la subunidad mayor de 60 S y la menor de
40 S.
Las moléculas de ARNr que conforman a los ribosomas son cuatro, en el ser humano
tres de estas cuatro moléculas se sintetizan en el nucleolo, la última se sintetiza
fuera de este, para finalmente ser ensambladas fuera del núcleo.
Funcion.- Es la responsible de la síntesis de proteínas. Para ello, las dos subunidades
se unen por el ARNm, primero la menor y luego la mayor, iniciándose la traducción
del mensaje del ARNm y formándose los aminoácidos correspondientes que al
polimerizarse darán lugar a las proteínas. El ARNm es leído consecutivamente por un

18
número de 5 a 40 ribosomas, dando lugar al polirribosoma.
3.8. RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO:
Tipo de célula presente.- En las células eucariotas.
Dependiendo de la existencia o no de ribosomas adosados, hay dos tipos:
Ø Retículo endoplasmático rugoso o RER.
Ø Retículo endoplasmático liso o REL.

3.8.1. RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO O RER: Está formado por sáculos o

cisternas membranosas, aplanados y comunicados entre sí con el REL y con la
membrana externa de la envoltura nuclear. Presenta ribosomas adheridos a su cara
externa, dándole un aspecto rugoso. Estos ribosomas se unen a la membrana del
retículo mediante gluco- proteínas de fijación asociadas a un poro.
Localización.- Cerca del núcleo celular, REL y aparato de Golgi. Es muy abundante en
células que producen muchas enzimas, como en las células del páncreas.
Función.- La función principal es la síntesis de proteínas.
3.8.2. RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO O REL: Está constituido por una serie de
túbulos interconectados. Está comunicado con RER, pero no presenta ribosomas en
su exterior.
Localización.- Cerca del núcleo celular, RER y aparato de Golgi, es muy abundante
en células encargadas de sintetizar lípidos, destoxificar y producir hormonas
esteroideas, como en las células adiposas, células pancreáticas, etc.
Función.- Las principales funciones son:
Ø La síntesis de lípidos de membrana como fosfolípidos y colesterol.
Ø La síntesis de esteroides a partir del colesterol.
Ø Interviene en los procesos de detoxificación, es decir, transforma restos tóxicos de
medicamentos, drogas y alcohol en otros menos tóxicos.
3.9. APARATO DE GOLGI: También denominado complejo de Golgi. Fue descrito
por Camilo Golgi al observar células nerviosas de gato y de lechuza.
Tipo de célula presente.- En las células eucariotas.
Localización.- Cerca del centrosoma, se origina del retículo endoplasmático. Abunda
en células secretoras.
Está formado por dictiosomas. Los dictiosomas son agrupaciones de 3 a 10 sáculos
membranosos aplanados (cisternas) como si fueran platos, cada sáculo o cisterna
presenta conexiones tubulares que permiten el paso de sustancias entre las mismas.
Presenta dos caras y una región central.
Ø La cara cis o de formación.- Es la cisterna receptora, cerca del retículo
endoplasmático.
Ø La cara trans o de maduración.- Es la cisterna por donde salen las moléculas
transportadas por este complejo en forma de vesículas.
Ø Región central.- Está formada por cisternas mediales, entre las cara cis y trans.
Existen unas vesículas de transición que provienen del retículo endoplasmáticoa, la
cara cis de los dictiosomas y unas vesículas de secreción que se desprenden de la

19
 cara trans.
Las funciones son:
Ø En las células produce una modificación de las sustancias sintetizadas en el RER y el
REL, si se adiciona carbohidratos se denomina glicosilación (glicoproteínas, glucolípidos)
y si se adiciona fosfatos se denomina fosforilación (fosfolípidos).
Ø Transporta y empaqueta macromoléculas (proteínas o lípidos con carbohidratos).
Ø Se encarga de la formación de lisosomas primarios, la formación de vacuolas
de la célula vegetal, de la síntesis de carbohidratos que forman parte de la pared
vegetal como la celulosa, y además, de restaurar la membrana citoplasmática.

3.10. LISOSOMAS: Fueron descritos por primera vez por Christian de Duve (1949).
Tipo de célula presente.- En las células eucariotas.
Localización.- Se localizan inicialmente cerca del aparato de Golgi, aunque pueden
desplazarse ayudados por el citoesqueleto. Abunda en células encargadas de
combatir enfermedades.
Su diversidad de tamaños y de forma se debe a su actividad, que es la digestión
celular. Son vesículas globulares que contienen alrededor de 40 enzimas distintas
que sirven para digerir sustancias de origen interno o externo, todas ellas hidrolasas
ácidas, tienen un pH de 5 aproximadamente. Interiormente la membrana está cubierta
por una membrana mucoproteica que evita que las hidrolasas ataquen la membrana y
queden libres en el citoplasma, matando así a la célula. Existen lisosomas primarios
(solo contienen enzimas) y lisosomas secundarios (contienen enzimas y moléculas
orgánicas luego de una digestión previa).
La principal función es la digestión intracelular. Según de la procedencia del
material hay dos casos:
Ø Heterofagia.- El material procede fuera de la célula y es introducido por medio de
la endocitosis. Interviene el lisosoma primario que solo contiene enzimas, el
lisosoma secundario o vacuola digestiva que es la fusión entre el lisosoma
primario y la vesícula endocítica, la vacuola fecal con los productos de desecho de
la digestión y la exocitosis que es la salida al exterior del cuerpo residual.
Ø Autofagia.- El material procede del interior de la célula, pueden ser restos de
membrana, orgánulos defectuosos. Interviene un lisosoma primario, el
autofagosoma que es la vesícula con los restos celulares internos, el
autofagolisosoma que es la fusión entre los otros dos, la vacuola fecal con el
cuerpo residual y la exocitosis.
3.11. VACUOLAS Y VESÍCULAS:
Tipo de célula presente.- En las células eucariotas.
Localización.- En las células vegetales la vacuola ocupa casi todo el citoplasma,
en algunas hasta el 90% lateralizando el núcleo. Las vacuolas en los animales son
pequeñas y se las encuentra en forma de vesículas derivadas de la membrana
plasmática, RER, REL, aparato de Golgi y lisosomas.
El número y tamaño de las vacuolas y vesículas varía según el tipo de célula, el
desarrollo y la función. Así, la célula inmadura posee gran cantidad de vacuolas

20
procedentes del aparato de Golgi, a medida que va creciendo estas se van
fusionando reduciéndose el número a uno o dos cuando la célula está madura.
Las células vegetales pueden almacenar: Agua (mayormente) sales minerales, aceites,
pigmentos, azúcares en forma de almidón, o proteínas en forma de granos de aleurona.
También es un almacén de productos de desecho tóxicos para la planta, como la nicotina,
opio.
3.12. MITOCONDRIAS:
Tipo de célula presente.- En las células eucariotas.
Localización.- Están por todo el citosol y se desplazan asociadas a microtúbulos del
citoesqueleto. Abundan en células del corazón, de los músculos, de los túbulos
renales y en el flagelo del espermatozoide.
Estructura de las mitocondrias.- Presentan distintos tamaños y formas
dependiendo del tipo de célula y de su estado metabólico. La estructura básica de las
mitocondrias está constituida por dos membranas y dos compartimientos.
Cada mitocondria está rodeada por una membrana externa, es lisa y muy permeable
porque posee muchas porinas (proteínas transmembranales). A continuación, por
dentro de la membrana externa se encuentra una membrana interna, para que au-
mente la superficie esta membrana se pliega hacia dentro, por lo que se denomina
crestas mitocondriales, a diferencia de la externa, la membrana interna es altamente
selectiva, presenta entre un 75 a 80% de proteínas que corresponden a complejos
enzimáticos que permiten gran cantidad de reacciones químicas asociadas a la
respiración celular. Entre las dos membranas queda un compartimento denominado
espacio intermembranoso, e interiormente, rodeado por la membrana interna,
presenta otro compartimento o cavidad llamada matriz mitocondrial, la cual contiene
una solución de apariencia gelatinosa, compuesta de 50 % de agua, enzimas,
sustratos de ADP, ATP, e iones inorgánicos, además contiene una maquinaria
genética independiente (ADN circular, ARN y ribosomas 70 S), esto permite a la
mitocondria autoreplicarse.
Función de las mitocondrias.- Producen energía en forma de ATP energía
necesaria para el mantenimiento de todas sus funciones por medio de una serie de
procesos que corresponden a la respiración celular. Gracias al ATP
(adenosintrifosfato), nuestro organismo tiene una fuente de energía para funcionar.
Por ejemplo, para que tu teléfono celular funcione, la fuente de energía directa es la
batería, si esta se agota, prácticamente tu teléfono no puede hacer nada y lo tienen
que cargar, en nuestras células pasa algo parecido, las mitocondria son las baterías
que producen y almacenan energía, pero ¿cómo se recargan? Primero, gracias a la
alimentación, los nutrientes llegan a la sangre y son captados por las células, una vez
dentro las mitocondrias los convierten en energía química por medio de reacciones
metabólicas.(2)
3.13. CLOROPLASTOS:
Tipo de célula presente.- En las células vegetales.
Localización.- Se encuentran distribuidos por todo el citoplasma de células
vegetales.

21
 Presentan aspecto discoidal u ovoideo. Su estructura es parecida a la de las
mitocondrias, están formados por una doble membrana. La membrana externa, es
lisa, permeable al CO₂ y moléculas pequeñas. La membrana interna es impermeable
a la mayoría de las sustancias, excepto al CO₂, que es la molécula imprescindible
para la síntesis de hidratos de carbono, en esta membrana hay proteínas transporta-
doras. Entre las dos membranas queda el espacio intermembranal y el espacio interior
se denomina estroma, en este último, se encuentran el ADN, los ribosomas y
tilacoides.
La principal función de los cloroplastos es realizar la fotosíntesis, proceso por el cual
la materia inorgánica se transforma en orgánica activada por la luz, realizado en dos
fases, la luminosa y la oscura.
Además, el cloroplasto puede servir para acumular sustancias. Dependiendo de estas
se llama:
Ø Amiloplasto: almidón.
Ø Proteoplasto: proteínas.
Ø Oleoplasto: aceites, lípidos, etc.
Los cloroplastos pueden autogenerarse por bipartición o pueden proceder por
diferenciación a partir de los proteoplasto, que son pequeños orgánulos con una doble
membrana y un espacio interior que se transforman en adultos por la luz solar durante
su periodo de desarrollo.
3.12. NÚCLEO CELULAR:
Tipo de célula presente.- En las células eucariotas, no en la procariotas.
Localización.- El núcleo se localiza generalmente en el céntro de la célula. El número
de núcleos varía, hay células multinucleadas como los osteoclastos, mononucleadas
o sin núcleos como los glóbulos rojos.
En 1830, Brown estableció la constancia del núcleo en todas las células eucariotas.
Existen excepciones, como el eritrocito humano (glóbulo rojo) que pierde el núcleo
porque en su proceso de maduración se transforma en sacos trasportadores de
hemoglobina. El núcleo se presenta en dos estados que dependen de la fase del ciclo
celular:
Ø Núcleo en interfase: Coincide con el periodo en el que la célula no se divide.
Ø Núcleo en división: Coincide con la mitosis.
Estructura del núcleo celular.- Presenta las siguientes estructuras:
Ø Envoltura nuclear: Es una doble membrana (externa e interna) que envuelve al
nucleoplasma y se comunica por el retículo endoplasmático rugoso. Se encuentra
atravesada por los poros nucleares. La función de la envoltura nuclear es proteger
el material genético.
Ø Lámina nuclear: Presente en las células animales como redes de filamentos
intermedios, proteínas laminares denominadas lámina, que proporcionan soporte
mecánico al núcleo, y forma una trama organizada en la cara interna de la
envoltura nuclear.
Ø Espacio perinuclear: Se encuentra entre la membrana externa y la interna de la
envoltura nuclear.

22
Ø Poros nucleares: Es un complejo de proteínas presentes en toda la membrana y
permiten el intercambio entre el citoplasma y el nucleoplasma.
Ø Nucleoplasma o jugo nuclear o carioplasma: Es el medio interno del núcleo, es
una disolución coloidal en estado de gel, compuesta por ADN y ARN, proteínas,
lípidos, glúcidos, enzimas y sales minerales. Es el medio en el que se realiza la
síntesis de los ácidos nucleicos. En el interior del nucleoplasma está el nucleolo.
Ø Nucleolo: Es una estructura esférica con aspecto esponjoso y carente de
membrana, aparece en el número de 1 o 2 en cada núcleo. Está constituido por
proteínas, cadenas de ARN y algún ADN. La función: sintetizar y organizar los
componentes del ribosoma.
Ø Cromatina: Está constituida por filamentos de ADN. Aparece en la interfase y se
encuentra disgregada ocupando todo el nucleoplasma. Durante la mitosis, la
cromatina forma los cromosomas. La estructura aparece en forma filamentosa en
hebras de 100 Å (collar de perlas) y de 300 Å (soleniode). Permite la expresión de
la información genética. No toda la cromatina se transcribe:
Ø Heterocromatina o condensada. Es la que se puede teñir y no es transcrita por
el ARN-polimerasa. Hay dos tipos: 1.- Constitutiva: No se transcribe nunca y sirve
de soporte estructural para los cromosomas. 2.- Facultativa: Solo se transcribe
una vez a lo largo del proceso de desarrollo celular quedando desactivada.
Ø Eucromatina o difusa: No se puede teñir. Se transcribe siempre. Aparece poco
plegada para facilitar la actuación de la ARN-polimerasa.
Ø Cromosomas: Son las estructuras que se forman durante la mitosis por la
condensación de la cromatina. Están constituidos por ADN y proteínas
denominadas histonas. Su número varía dependiendo de la especie. Los
individuos con reproducción sexual presentan una dotación diploide (2n), formada
por pares de cromosomas homólogos (iguales), uno que procede del padre y otro
de la madre.
En la especie humana hay 46 cromosomas (23 pares), específicamente en las células
somáticas. Los cromosomas se clasifican según la posición del centrómero:
metacéntrico, submetacéntrico, acrocéntrico y telocéntrico.
Funciones del núcleo celular y el nucleolo:
En el núcleo se guardan los genes en forma de cromosomas (durante la mitosis) o
cromatina (durante la interfase) y se protegen de las fuerzas mecánicas que se
producen por el movimiento del citoesqueleto.
La principal función del núcleo celular es controlar la célula por medio de la expresión
génica, mediar en la replicación del ADN durante el ciclo celular ya que es la sede de
la replicación (duplicación del ADN), y la transcripción (síntesis de RNA), mientras
que la traducción ocurre en el citoplasma. En las células procariotas todos esos
procesos coinciden en el mismo compartimento celular.
Transporta los factores de regulación y los genes a través de los poros nucleares.
Produce mensajeros (ARNm).
Funciones del nucléolo.- Es la biosíntesis de ribosomas desde sus componentes
de ADN para formar ARN ribosomal. El nucleolo es una máquina productora de
ribosomas cuyo destino final es el citosol. Además, interviene en la maduración y el
transporte del ARN hasta su destino final en la célula.

23
 4. ESTUDIO DE LA CELULA: El microscopio (de micro 'pequeño' y scopio 'observar')
es un instrumento que permite observar objetos que son demasiado pequeños para
ser vistos a simple vista. El tipo más común y el primero que se inventó es el
microscopio óptico, del cual existen dos tipos:
Ø Microscopio óptico simple.- El desarrollo
de este aparato suele asociarse con los
trabajos de Anton van Leeuwenhoek.
Es la parte que sostiene el microscopio, en forma
Pie
Estos microscopios constaban de una de U, Y, O, V, etc..
única lente pequeña y convexa, montada
Es el cuerpo del microscopio situado entre el cu-
sobre una plancha, con un mecanismo Brazo
erpo y el pie.
para sujetar el material que se iba a Es una plataforma horizontal con un orificio cen-
examinar (la muestra o espécimen), por tral, sobre el que se coloca la preparación, que
ejemplo, la lupa y el estereomicroscopio.
permite el paso de los rayos procedentes de la

fuente de iluminación. Dos pinzas sirven para re-
Ø Microscopio óptico compuesto.- Este tipo
tener y sujetar el portaobjetos sobre la platina y
de microscopio está formado un sistema de cremallera o carro guiado por dos
básicamente por una parte mecánica y
tornillos de desplazamiento permite mover la
una parte óptica y es capaz de conseguir preparación de delante hacia atrás o de izquier-
Platina
da a derecha y viceversa. En la parte posterior de
aumentos considerablemente mayores uno de los laterales se encuentra un noniusverni-
que el microscopio construido con una er que permite fijar las coordenadas de cualquier
sola lente. Pueden ser monoculares o
binoculares.
Son tornillos de enfoque, mueven la platina hacia
arriba y hacia abajo. El macrométrico lo hace de
forma rápida y el micrométrico de forma lenta.
Llevan incorporado un mando de bloqueo que




Es una cámara oscura unida al brazo mediante
Tubo:


Revólver
Es un sistema que coge los objetivos, y que rueda

:

Sirve para colocar las muestras que vamos a ob-
jetos servar

Lente situada cerca del ojo del observador. Am-
Ocular
plía la imagen del objetivo.

Lente situada cerca de la preparación. Amplía la


Objetivo Los aumentos que tienen tanto el ocular como
s los objetivos deben multiplicarse. Por ejemplo,

Luz

Lente que concentra los rayos luminosos sobre la

sador preparación.

Regula la cantidad de luz que entra en el conden-
ma sador.

Espejo o
Dirige la luz natural o artificial hacia el condensa-
fuente de
dor.
luz

4.1. TÉCNICAS PARA EL ESTUDIO DE CÉLULAS EUCARIOTAS.- Los estudios

de células y tejidos se hacen in vitro e in situ:

24
Ø In vitro, es cuando se estudia células vivas extraídas, cultivadas en una cubierta
de vidrio o plástico, sirve para ver las características celulares como las biopsias
y análisis clínico.
Ø In situ, es cuando la célula o tejido vivos se observa directamente, sin extraerlo
ni cultivarlo.
4.1.1. PREPARACIÓN DE CORTES.- Para hacer la observación estructural de
células y tejidos, es necesario hacer coretes finísimos utilizando un micrótomo entre
ellos, llamadas cortes, que en realidad constituyen un proceso de preparación:
a) Muestra de tejido: Un pequeño fragmento de tejido o bloque (1cm) obtenido por
una biopsia.
b) La fijación: Son sustancias químicas que evitan la degeneración post mortem,
endureciéndolos para que no sufran deformación (formaldehido 4% en solución
acuosa).
c) Deshidratación: Se sustituye el agua de la célula o tejido con alcohol y luego xilol
(aclaramiento), para así cortar fácilmente el bloque histológico.
d) Inclusión: El bloque deshidratado y aclarado con xilol se pasa por parafina
caliente varias veces y al final se lo deja enfriar.
e) Corte: Se realiza cortes del bloque con un instrumento llamado microtomo.

f) Tinción y montaje. Permite observar la célula o tejido y al final guardarlo para

posteriores observaciones (las sustancias para teñir son principalmente la
hematoxilina, eosina y hemateína).
4.1.2. FRACCIONAMIENTO DE CÉLULAS.- La descripción de los diversos
organelos dentro de la célula revela poco acerca de su función. La biología celular
actual desarrolla la integración de la citología con la bioquímica, es decir, el estudio
de la estructura celular junto con el análisis de los procesos químicos de la vida
(metabolismo). El fraccionamiento celular ha sido particularmente importante en esta
ciencia.
El objetivo del fraccionamiento celular es disgregar las células separando los
organelos principales de modo que sus funciones individuales puedan ser
estudiadas. El instrumento usado para fraccionar las células es la centrífuga capaz
de girar a diversas velocidades. La más poderosa, llamada ultracentrífuga puede dar
vueltas tan rápidamente como 80 000 revoluciones por minuto (RPM) y aplicar
fuerzas sobre las partículas de 500 000 veces mayores que la fuerza de la gravedad
(500 000g).
4.2. CÉLULA MADRE.- Es aquella célula no diferenciada que puede transformarse
en diferentes tipos de células, autorenovándose y dividiéndose indefinidamente
Tipos de células madre:

a) SEGÚN SU POTENCIA: La potencia es la capacidad de una célula para

diferenciarse en otros tipos celulares. A mayor sea la cantidad de tipos en que
puede diferenciarse, mayor es su potencia:

25
 Ø Células madre totipotentes.- Es la habilidad de una célula para dividirse y
producir todas las células diferencias en el organismo. Ejemplo: el cigoto y las
esporas.
Ø Células madre pluripotentes.- La potencia para diferenciarse en cualquiera de
las capas germinativas embrionarias: endodermo, mesodermo o ectodermo.
Ejemplo: el blastocisto embrionario.
Ø Células madre multipotentes.- Tienen el potencial de activación génica para
diferenciarse en múltiples, pero limitados, tipos celulares. Ejemplo: célula madre
hematopoyética.
Ø Células madre unipotentes.- También llamadas células progenitoras, son
células madre que tienen la capacidad de diferenciarse en solo un tipo de células.
Ejemplo: células madre musculares (satélites).
b) SEGÚN SU ORIGEN: Antes de nacer o después de nacer:
Ø Células madres embrionarias.- Son aquellas células madre que se encuentran
en órganos de los embriones (pluripotentes).
Ø Células madre adultas.- Presentes en el cordón umbilical, la médula ósea,
células adiposas subcutáneas (multipotentes y unipotentes). No todos los tejidos
adultos presentan células madre.

26
CAPITULO 3
CITOQUIMICA

1.- DEFINICION.- La citoquímica es una rama de la biología celular enfocada en el

estudio de la composición química de las células y sus procesos biológicos
moleculares mediante análisis químicos y quimicofísicos que permitan su observación.
Se considera como un nexo de unión entre la morfología y la bioquímica.
Los componentes químicos de las células se clasifican en: Compuestos
Inorgánicos y compuestos orgánicos
2.- BIOMOLECULAS INORGÁNICAS: Son los que no son sintetizados por los
organismos ente las cuales encontramos: El Agua (H2O) y Sales minerales.
Aunque los compuestos inorgánicos no son generados por los organismos vivos, igual
son necesarios para que se realicen las reacciones químicas de las células.
2.1. AGUA.- Es una sustancia inorgánica formada por la combinación de un volumen
de oxígeno y dos de hidrógeno. Su fórmula química es H₂O, y su nomenclatura es
protóxido de hidrógeno. Se presenta en tres estados: líquido (mayormente), sólido
y gaseoso.
2.1.1. FUNCIONES:
Ø Función disolvente de sustancias.- El agua es el disolvente universal.
Prácticamente todas las biomoléculas se encuentran en su seno formando
dispersiones, sean disoluciones auténticas o dispersiones coloidales. Esta función
deriva de su capacidad para unirse a moléculas de muy diferentes características.
Ø Función bioquímica.- El agua es el medio en el que transcurren las reacciones
metabólicas. Pero además participa activamente en muchas reacciones, siendo
reactivo o producto de las mismas. Por ejemplo, en las reacciones de hidrólisis
enzimas llamadas hidrolasas rompen enlaces en presencia de agua e incorporando
a ambos lados del enlace roto los iones hidrogeno e hidroxilo procedentes del agua.
El agua se forma como producto en muchas reacciones del metabolismo como la
respiración y tiene una importancia fundamental en la fotosíntesis, aportando del
hidrógeno necesario para la reducción del CO2.
Ø Función de transporte.- El papel del agua como vehículo de transporte es una
consecuencia directa de su capacidad disolvente. por esta función se incorporan
los nutrientes y se eliminan los productos de desecho a través de las membranas
celulares o se distribuyen en el organismo por medio de la sangre, la linfa o la savia.
Ø Función estructural.- A escala celular y orgánica el agua llena y da consistencia
a las células y a muchos tejidos y órganos o incluso al cuerpo entero de muchos
animales y plantas, sobre todo acuáticos. Todo ello es consecuencia de la elevada
fuerza de cohesión entre sus moléculas debido a los puentes de hidrógeno.
Ø Función termorreguladora.- Los líquidos internos como la sangre de los
vertebrados tienden a mantener constante el equilibrio de temperaturas en el
interior del cuerpo, calentando las partes más frías (piel) y enfriando aquellas más
calientes (hígado, músculos). También el sudor nos ayuda a refrigerarnos en
verano o cuando hacemos ejercicio, al evaporarse refrigerando la superficie
corporal.

El agua es el componente más abundante del organismo del ser humano, representa
en promedio entre 60 a 65% del peso corporal, aunque esto varía según la edad,

27
 género y el grado de obesidad.
Ese 60% de agua en nuestro organismo se encuentra distribuida en tres formas:
Agua circulante, por ejemplo la saliva, la sangre, etc., el 5% del peso corporal.
Agua intersticial, es el agua entre las células y tejidos. El 15% del peso corporal.
Agua intracelular, se presenta en el citoplasma y en los organelos celulares, el 40%
del peso corporal.
El sudor puede hacer variar considerablemente las necesidades de agua en nuestro
cuerpo. Una alimentación salada puede aumentar la necesidad de agua, también
ciertas alteraciones como vómitos, diarreas e infecciones que provoquen fiebre.

PÉRDIDA (ML/DÍA)
A través de: Normal Ejercicio
Insensible (piel) 350 350
Insensible (respiración) 350 650
Sudor 100 5000
Heces 100 100
Orina 1400 500
TOTAL 2300 ml 6600 ml

El agua es una sustancia de capital importancia para la vida con excepcionales

propiedades consecuencia de su composición y estructura. Es una molécula sencilla
formada por tres pequeños átomos, uno de oxígeno y dos de hidrógeno, con enlaces
polares que permiten establecer puentes de hidrógeno entre moléculas adyacentes.
2.2. SALES MINERALES.- Las sales minerales son sustancias que cuando se
disociaN en agua, forman iones (cationes y aniones). Generalmente, provienen de las
reacciones entre ácidos y bases. Se encuentran dentro y fuera de las células.
Los iones Intracelulares: K+1, Mg+2, Ca+2, NO₃-1, PO₄-3.
Los iones extracelulares: Cl-1, Na+1 y CO₃-2.
2.2.1Funciones de las sales minerales:
Ø Mantiene el equilibrio ácido-base.
Ø Mantienen la presión osmótica.
Ø Forma parte de los sistemas enzimáticos.
Ø Intervienen en los procesos metabólicos de la respiración celular.
El equilibrio sodio-potasio y calcio-magnesio es importante para regular las funciones
cardiacas, la permeabilidad celular, la excitabilidad nerviosa y muscular.
3. BIOMOLECULAS ORGÁNICAS: Son los que son formados por los organismos
vivos. Su principal característica es que contienen átomos de carbono. Se suelen
diferenciar en cuatro tipos:
Ø HIDRATOS DE CARBONO.
Ø GRASAS O LÍPIDOS.
Ø PROTEÍNAS O PRÓTIDOS.
Ø ACIDOS NUCLEICOS O NUCLEÓTIDOS.
3.1. HIDRATOS DE CARBONO.- También se los conoce como glisidos, glúcidos (de
la palabra griega que significa dulce), sacáridos (de la palabra latina que significa
azúcar) pero son muy pocos los que tienen sabor dulce. Están formados por C, H y O,
en una proporción semejante CnH₂nOn. Por cada átomo de carbono hay una molécula
de agua, por ello se los llama carbohidrato, o carbono hidratado. Representan de 2%
al 3% del peso corporal total. Están distribuidos en la naturaleza, tanto en los vegetales

28
como en los animales. En los vegetales son productos de la fotosíntesis e incluye a la
celulosa y el almidón que se usan para formar las paredes celulares y de reserva. En
los animales se encuentra en forma de glucosa y glucógeno y sirven como fuente de
energía para las actividades vitales.
3.1.1. Funciones de los carbohidratos.- Son las biomoléculas más abundantes en
la naturaleza, más de la mitad de todo el carbono orgánico se encuentra en ellas. Los
carbohidratos se forman en la fotosíntesis.
Cumplen una amplia variedad de funciones biológicas:
Ø Estructurales.-Forman parte de la pared celular de los vegetales (celulosa) como
también de la estructura de los ácidos nucleicos (ribosa y desoxirribosa) y como
receptores celulares (glucoproteínas).
Ø Reserva.- En las plantas se encuentra como almidón (dentro de las células de las
semillas, frutos y tubérculos). En los animales se encuentra como glucógeno (en
los músculos y el hígado).
Ø Energética.- En los animales es una fuente primaria de energía (como la gasolina
de un coche). Al sufrir una degradación, genera 4,1 Kcal/g. Está representado por
la molécula básica de energía llamada glucosa.
3.1.2. Clasificacion de los carbohidratos.- Según el número de carbonos, se dividen
en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos:
Ø Monosacáridos.- Son los carbohidratos más simples, están formados por una sola
molécula. La fórmula química general de un monosacárido no modificado es
(CH₂O)n, donde n es cualquier número igual o mayor a tres, su límite es de siete
carbonos. Hay dos familias de monosacáridos: Si el grupo carbonilo (c=o) se halla
en el extremo de la cadena carbonada, el monosacárido es un aldehído y recibe el
nombre de polihidroxialdehido o aldosa. Pero si el grupo carbonilo se encuentra en
cualquier otra posición, es una cetona y se la denomina polihidroxicetona o cetosa.
Los monosacáridos son la principal fuente de energía para el metabolismo, donde la
glucosa es la molécula más importante. Cuando los monosacáridos no son
necesitados por las células se convierten en polisacáridos.
Monosacáridos o azucares simples.- Estan formados por una sola molécula (como la
glucosa); al ser hidrolisados no liberan moléculas mas simples; ejemplos de este grupo
son la glucosa, la galactosa, la ribosa y la fructosa, entre otros.
Los monossacáridos pueden a su vez ser subclasificados de acuerdo a diferentes
critérios, por ejemplo:
De acuerdo a la funcion principal.- Si la funcion principal es un aldehido, el
monosacarido se clasifica como una aldosa. La glucosa es una típica aldosa.
Si la funcion principal es una cetona, el monosacarido se clasifica como una cetosa.
La fructosa es una típica cetosa.
De acuerdo al número de carbonos.- Los monosacaridos pueden clasificarse en
triosas, tetrosas, pentosas, hexosas, heptosas u octosas.
De acuerdo al tipo de anomero.- De acuerdo a la posicion de hidroxilo anomerico,
lós monosacaridos pueden clasificarse en alfa o beta.
Ø Disacáridos u oligosacáridos.- Están formados por dos monosacáridos unidos
por un enlace glucosídico. Al unirse dos moléculas de azúcar, se pierde una
molécula de agua.
De acuerdo al número de monosacaridos constituyentes los oligosacaridos se
clasifican en disacaridos, trisacaridos, tetrasacaridos, etc.
El subgrupo más importante de los oligosacaridos son los disacaridos, formados por
apenas dos moléculas de monosacaridos. Los disacaridos que aparecen naturalmente

29
 son la lactosa, o azucar de la leche (formada por galactosa y glucosa) y la sacarosa,
o azucar de mesa, formada por fructosa y glucosa. Otros importantes disacaridos
produtos de la digestion del almidon son la maltosa y la isomaltosa, formados ambos
por dos moléculas de glucosa, (pero enlanzadas de forma diferente).
Ø Polisacáridos.- Los Polisacaridos son carbohidratos formados por muchos
monosacaridos Cuando los polisacaridos estan formados por el mismo tipo de
monosacaridos, se denominan homopolisacaridos.
Las moléculas que forman el almidon, el glucogeno, y la celulosa que estan formados
por cientos de moléculas de un solo tipo de monosacarido (la glucosa), unidos por
enlaces glicosidicos, son ejemplos típicos de homopolisacaridos. Si el polisacárido
está formado por diferentes tipos de monosacaridos, entonces se consideran
heteropolisacaridos.
3.2. GRASAS O LÍPIDOS.- La palabra lípido proviene del latín lipos 'grasa'. Son
biomoléculas orgánicas formadas por C, H y porcentajes bajos de O. Además, pueden
tener P, S y N. Incluyen a las grasas, aceites, esteroides, ceras y compuestos
relacionados, sirven como medio de reserva energética, son aislantes térmicos al
formar una capa ubicada debajo de la piel. Forman alrededor de 18 al 28% del peso
corporal.
Funciones de los lípidos:
Ø Energética.- En el hombre crea 9,3 kcal/g, es decir producen más energía que los
carbohidratos (4,1kcal/g) y proteínas (4,1kcal/g).
Ø Estructural.- Son componentes de la estructura de las membranas celulares
(fosfolípidos y esteroles). Constituyen el tejido más abundante del tejido
subcutáneo (tejido adiposo).
Ø Reserva.- En los animales, cuando hay gasto energético, la grasa que se acumula
debajo de la piel se quema o consume para producir energía. En los vegetales se
encuentran principalmente en las semillas y frutos secos (almendras, nueces, etc.).
Ø Reguladora.- Forma parte de las hormonas sexuales (estrógenos, progesterona y
testosterona) y de algunas vitaminas (A, E y K).
Ø Protectora.- En los animales, protegen a diferentes órganos como el corazón,
hígado, riñones, etc., los cuales tienen una capa de grasa que les permiten reducir
la fricción.
Se clasifican en tres grupos:
Ø Triglicéridos.- Se almacenan como gotas en el citoplasma celular y sirven como
fuente de energía; conformados por tres ácidos grasos y glicerol u otro alcohol. En
la célula existen tres tipos de triglicéridos tales como los aceites, ceras y grasas.
Los primeros son lípidos insaturados, líquidos a temperatura ambiente; las ceras,
en lugar de glicerol contienen alcoholes de cadena larga y a temperatura
ambiente son sólidas. Las grasas son lípidos saturados y a temperatura ambiente
son sólidos.
Ø Fosfolípidos.- Son similares a los triglicéridos constituyen el componente
principal de las membranas celulares
Ø Esteroides.- Constan de cuatro anillos de carbono unidos a diferentes grupos
funcionales. Forman estructuras de soporte y actúan como hormonas, por ejemplo
el colesterol.
3.3. AMINOÁCIDOS Y PROTEINAS:
3.3.1. AMINOACIDOS.- Son substancias cuyas moléculas están formadas por un
grupo carboxilo y un grupo amino. Una veintena de los aminoácidos son los elementos
esenciales de las proteínas.

30
Cuando dos aminoácidos establecen una combinación en el interior de una célula, se
produce una reacción entre el grupo carboxilo y el grupo amino del otro. Así se libera
una molécula de H2O y se forma un enlace peptídico: lo que queda de ambos
aminoácidos da lugar a un dipéptido. La unión de un tercer aminoácido genera un
tripéptido. A medida que se añaden aminoácidos, se crean diferentes péptidos (es
decir, distintas moléculas creadas por la unión de aminoácidos a través de enlaces
peptídicos).
La cadena extensa de aminoácidos relacionados de este modo recibe el nombre de
polipéptido. Si el polipéptido cuenta con una estructura estable tridimensional ya
definida y su masa molecular es de más de 5.000, el polipéptido se conoce como
proteína.
CLASIFICACION DE AMINOACIDOS:
Ø AMINOACIDOS ESENCIALES.- Un aminoácido esencial es aquel que el
organismo no es capaz de sintetizar por sí mismo y, por esto, debe tomarlo
necesariamente desde el exterior a través de la dieta. Los aminoácidos esenciales
son: Leucina, isoleucina, valina, metionina, lisina, fenilalanina, triptófano,
treonina e histidina.
Ø AMINOACIDOS NO ESENCIALES.- Se llama aminoácidos no esenciales a todos
aminoácidos que el cuerpo los puede sintetizar, y que no necesita hacer la ingesta
directa en una dieta. Los aminoácidos no esenciales son:
Alanina, asparagina, aspartato, cisteina, glicina, glutamato,
glutamina, hidroxilisina, hidroxiprolina, prolina, serina y tirosina.
3.3.2. LAS PROTEÍNAS.- Las proteínas son moléculas complejas imprescindibles
para la estructura y función de las células. Su nombre proviene del griego proteos que
significa fundamental, lo cual se relaciona con la importante función que cumplen para
la vida.
Las proteínas se originan a partir de la unión de otras moléculas llamadas
aminoácidos, estas se agrupan en largas cadenas y se mantienen estables por
uniones estables.
CLASIFICACIÓN DE LAS PROTEÍNAS
Por su composición química:
Ø Proteínas simples.- Son aquellas que al hidrolizarse (degradarse) solo producen
aminoácidos.
Ø Proteínas complejas.- Son aquellas que al hidrolizarse, producen aminoácidos y
otros compuestos orgánicos e inorgánicos. Estas pueden ser: metal proteínas,
nucleoproteínas y fosfoproteínas.
Por su con formación:
Ø Proteínas fibrosas.- Son aquellas que están formadas por cadenas polipeptidicas,
formando estructuras compactas llamadas fibras. Por ejemplo:
Ø El colágeno.- Constituye el componente proteico principal del tejido conectivo.
Ø La queratina.- Que se encuentra en las uñas, pelo y en la capa externa de la piel.
Ø La elastina.- Que le proporciona elasticidad a la piel y vasos sanguíneos.
Ø Proteínas globulares.- Están formadas por cadenas polipeptidicas que adoptan
una forma esférica. Por ejemplo: enzimas, anticuerpos, vitaminas y hormonas.
IMPORTANCIA DE LAS PROTEÍNAS: Las fuentes dietéticas de proteínas incluyen
alimentos como: carne, huevos, soya, granos, legumbres y productos lácteos.
Ø Su exceso.- Como el organismo es incapaz de almacenar las proteínas, el exceso
de estas es digerido y convertido en azúcares o ácidos grasos. También puede
causar la pérdida de calcio corporal.

31
 Ø Su deficiencia.- Puede desencadenar varios trastornos a nivel nutricional como la
anemia, la desnutrición severa, inteligencia reducida o retardo mental.
ENZIMAS.- Proteína soluble producida por las células del organismo, que favorece y
regula las reacciones químicas en los seres vivos.
FUNCIONES DE LAS ENZIMAS:
Ø Catalizadores.- Las enzimas son catalizadores, esto significa que aceleran el
grado en que los reactantes interaccionan para formar productos en una reacción
química, a pesar de no ser consumidos durante la reacción. Combinan de forma
física a reactantes químicos, logrando que disminuya la energía necesaria para
romper y crear nuevos enlaces, generando que la formación de un producto sea
mucho más rápida.
Ø Producir energía.- Los organismos vivos almacenan la energía requerida para la
vida diaria, en forma de energía química. El adenosin trifosfato, o ATP, es la forma
principal de la energía química. El ATP es una batería cargada que puede ser
descargada para liberar energía que produce el movimiento de las enzimas. Las
enzimas también se necesitan para crear ATP.
Ø Motores moleculares.- Las enzimas son las máquinas de proteína que realizan
las funciones de cada día, dentro de las células. Entregan paquetes de una parte
de la célula a otra, separan los cromosomas cuando la célula entra en mitosis.
Ø Romper y construir.- Las células que componen los organismos obtienen la
energía por la descomposición de componentes de carbono orgánico como son el
azúcar, la proteína y la grasa. Descomponer estas moléculas en pequeñas partes
se conoce como catabolismo, mientras que la construcción de moléculas nuevas a
partir de estas partes más pequeñas recicladas, se conoce como anabolismo.
CLASIFICACION DE LAS ENZIMAS:
Ø Oxidoreductasas.- Estas enzimas catalizan la transferencia de electrones desde
una molécula que va a ser el agente reductor hasta otra molécula receptora y esta
será el agente oxidante.
Ø Transferasas.- Estas enzimas catalizan la transferencia de un grupo funcional de
una molécula donante a una molécula receptora.
Ø Hidrolasas.- Estas enzimas son capaces de “hidrolizar” ósea descomponer
enlaces químicos por su reacción con el agua.
Ø Liasas.- Estas enzimas son las encargadas de catalizar la ruptura de enlaces
químicos en compuestos orgánicos por un mecanismo distinto a la hidrólisis y a la
oxidación. Como resultado del proceso de la ruptura de los enlaces se forman
frecuentemente nuevos dobles enlaces o nuevas estructuras en anillos.
Ø Isomerasas.- Estas enzimas son las encargadas de transformar un isomero de un
compuesto químico en otro.
Ø Ligasas.- Son las enzimas capaces que catalizar la union entre dos moléculas de
gran tamaño, para dar lugar a un nuevo enlace químico.
ANTICUERPOS:
Los anticuerpos son unas proteínas producidas por el sistema inmunológico para
identificar y neutralizar las sustancias dañinas y extrañas al cuerpo, llamadas
antígenas. Los anticuerpos los sintetizan un tipo de leucocito o glóbulo blanco llamado
linfocito B.
Clases de anticuerpos.- Los anticuerpos o también denominados inmunoglobulinas
se dividen en distintas clases según su actividad biológica.
IgM: Es el primer anticuerpo que se genera durante la respuesta inmune.
IgD: Su función principal consiste en servir como receptor en los linfocitos B que no

32
han sido expuestos al antígeno.
IgA: Aparecen fundamentalmente en secreciones (saliva, lágrimas, secreción
intestinal, etc.), recubriendo mucosas expuestas al ataque de agentes patógenos
externos.
IgG: Tiene un importante papel en la defensa contra patógenos que invaden el cuerpo.
Son abundantes en la circulación sanguínea y son los únicos capaces de atravesar la
placenta.
IgE: Juega un papel importante en la defensa contra parásitos, está también implicado
en respuestas alérgicas.
3.4. ACIDOS NUCLEICOS.- Son macromoléculas o polinucleótidos (polímeros) de
alto peso molecular, los cuales están formados por nucleótidos (monómeros),
presentes en todas las células y los virus. Contienen carbono, hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno y fósforo, encargados de transmitir la información genética, sintetizar
proteínas y conservar el código genético. Están ubicados en el núcleo (ADN y ARN),
el citoplasma (ARN) y las mitocondrias (ADN mitocondrial) de una célula.
NUCLEÓSIDOS Y NUCLEÓTIDOS:
Los nucleósidos y los nucleótidos se diferencian por:

NUCLEÓSIDO Pentosa + base nitrogenada

NUCLEÓTIDO Ácido fosfórico + pentosa + base

nitrogenada

Se denomina polinucleótido a una secuencia ordenada de nucleótidos

Hay dos tipos de ácidos nucleicos: el ácido desoxirribonucleico (ADN) y el ácido
ribonucleico (ARN), y están presentes en todas las células.
Ácido desoxirribonucleico (ADN O DNA).- Constituye el depósito fundamental de la
información genética, es una cadena doble. Presenta las siguientes características:
Ø Está formado por dos cadenas de polinucleótidos complementarias y dispuestas
en doble hélice.
Ø Posee en su composición a la base nitrogenada timina y no a la base uracilo.
Ø Contiene al monosacárido desoxirribosa, lo que le da el nombre.
Ácido ribonucleico (ARN O RNA).- Es el segundo tipo de ácido nucleico, y es el que
transmite las instrucciones de los genes para formar proteínas. Es una cadena simple
de nucleótidos, contiene Uracilo y no Timina en su composición.
3.5. VITAMINAS.- Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los
procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan
energía, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos
constructi vos y energéticos suministrados por la alimentación. Normalmente se
utilizan en el interior de las células como precursoras de las coenzimas, a partir de los
cuales se elaboran los miles de enzimas.
Las vitaminas deben ser aportadas a través de la alimentación, puesto que el cuerpo
humano no puede sintetizarlas. Una excepción es la vitamina D, que se puede formar
en la piel con la exposición al sol, y las vitaminas K, B1, B12 y ácido fólico, que se
forman en pequeñas cantidades en la flora intestinal.

Tipos de Vitaminas
Las vitaminas se dividen en dos grupos dependientes de su forma de absorción en el
organismo: las vitaminas hidrosolubles y liposolubles.

33
 Ø Vitaminas hidrosolubles.- Las vitaminas hidrosolubles son aquellas que se
disuelven en agua. Esta característica hace que el consumo diario sea más estricto,
ya que el lavado y la cocción de los alimentos produce la pérdida de las vitaminas,
siendo inferior la cantidad consumida de lo que popularmente se cree.
Las vitaminas hidrosolubles son:
• Vitamina C • Vitamina B6
• Vitamina B1 • Vitamina B8
• Vitamina B2 • Vitamina B9
• Vitamina B3 • Vitamina B12
• Vitamina B5

Ø Vitaminas liposolubles.- Las vitaminas liposolubles son las que se disuelven en

grasas y aceites. Suelen encontrarse en alimentos grasos y son almacenados en
los tejidos adiposos del cuerpo. También se acumulan en el hígado, es decir que
existe una reserva vitamínica corporal que permite periodos de tiempo sin ingreso
de las vitaminas. Las Vitaminas Liposolubles son:
• Vitamina A • Vitamina E
• Vitamina D • Vitamina K
Funciones de las vitaminas:
La vitamina C produce colágeno, proteínas necesarias para la cicatrización y
formación de los tejidos.
La vitamina B1 (tiamina o aneurina) regula el sistema nervioso y las funciones
cardíacas. También contribuye al crecimiento.
La vitamina B2 (riboflavina) contribuye al mantenimiento de las membranas
mucosas, la piel y el transporte de oxígeno.
La vitamina B3 (niacin) mejora la circulación de la sangre y la producción de
neurotransmisores.
La vitamina B5 (ácido pantoténico) contribuye a la desintoxicación del cuerpo.
La vitamina B6 (piridoxina) forma los glóbulos rojos indispensables para el transporte
de oxígeno por el cuerpo.
La vitamina B8 (biotina) interviene en la formación de glándulas que generan las
hormonas y en la formación de la dermis.
La vitamina B9 (ácido fólico) permite la multiplicación celular, por lo que interviene
en el desarrollo del sistema nervioso.
La vitamina B12 (cobalamina) interviene en la síntesis de ADN y ARN, por lo que se
relaciona con el sistema nervioso y la genética.
La vitamina A es antioxidante y participa en la formación de hormonas entre las que
se encuentran las segregadas por las glándulas suprarrenales.
La vitamina D permite la absorción intestinal de proteínas y calcio.
La vitamina E interviene en la formación de tejidos y en la fertilidad.
La vitamina K se relaciona, principalmente, con la regulación de la coagulación
sanguínea.
3.6. HORMONAS.- Las hormonas son aquellas sustancias o productos de la secreción
de determinadas glándulas del cuerpo de los animales, las personas o las plantas, las
cuales transportadas por la sangre o en su defecto por la savia, cumplen la función de
regular la actividad de otros órganos, relacionadas a muchas funciones, relacionadas
con el metabolismo y la reproducción. Ejemplos son la insulina, el glucagón y la
tiroxina.

34
CAPITULO 4

LA MICROBIOLOGIA

HISTORIA

La microbiología como ciencia, existe aproximadamente desde la segunda mitad del siglo
XIX.
Aunque el término bacteria, derivado del griego ("bastoncillo"), fue introducido hasta el
año 1828 por Christian Gottfried Ehrenberg, y en 1676 Anton van Leeuwenhoek, usando
un microscopio de una sola lente (fabricado por él, basado en el modelo creado por
Robert Hooke en su libro Micrographia), realizó la primera observación microbiológica
registrada de "animáculos".
La bacteriología (subdisciplina de la microbiología) se considera fundada por el
botánico Ferdinand Cohn (1828-1898). Fue también el primero en formular un esquema
para la clasificación taxonómica de las bacterias.
Louis Pasteur (1822-1895), considerado el padre de la Microbiología Médica, y Robert
Koch (1843-1910) fueron contemporáneos de Cohn.
Quizá el mayor triunfo de Pasteur consistió en la refutación mediante cuidadosos
experimentos de la teoría de la generación espontánea, lo cual permitió establecer
firmemente a la
microbiología dentro de las ciencias biológicas. Mediante la aplicación de los
llamados postulados de Koch, logró demostrar que enfermedades específicas están
causadas por microorganismos patogénicos específicos.

Fig.1. Louis Pasteur Fig. 2. Robert Koch

Koch fue uno de los primeros científicos en concentrarse en la obtención de cultivos

puros de bacterias, lo cual le permitió aislar y describir varias especies nuevas de
bacterias, entre ellas Mycobacterium tuberculosis, el agente causal de la tuberculosis.
El cirujano inglés Joseph Lister (1827-1912) aportó pruebas indirectas sobre los
microorganismos, eran agentes causales de enfermedades humanas a través de sus
estudios sobre la prevención de infecciones de heridas.
Al mismo tiempo, aportaba pruebas indirectas sobre el papel del fenol, que destruía las
bacterias, evitando así las infecciones en las heridas.

35
 DEFINICION DE MICROBIOLOGIA

La microbiología es la rama de la Biología, encargada del estudio y análisis de los

microorganismos (bacterias (procariotas), hongos, protistas, parásitos (Eucariotas
simples, uni y pluricelulares) y otros agentes como virus, viroides y priones), seres vivos
pequeños no visibles al ojo humano (Etimológicamente procede del griego «mikros
=“pequeño”, «bios =“vida” y logía = tratado, estudio, ciencia), también conocidos como
microbios, sólo visibles a través del microscopio.

Fig. 3. Microbios

La Microbiología estudia:

Organismos Organismos No
Celulares Celulares

Procariotas Eucariota
s
Virus Viroides Priones

Protistas
Bacterias Hongos
Arqueas parásitos

Fig. 4. Microorganismos celulares y no celulares que estudia la microbiología

36
Dentro de su objeto de estudio, la microbiología se encarga de la descripción de los
microorganismos, clasificación, estudio de su funcionamiento, modos de vida, así como
de su distribución y en caso de ser patógenos de sus modos de infección y mecanismos
para eliminarlos.

Como por ejemplo se encarga de la:

ESTRUCTURA BACTERIANA CLASIFICACION DE LAS BACTERIAS

DE ACUERDO A SU FORMA

Fig. 5. Componentes de las bacterias Fig. 6. Diversas formas de bacterias

CLASIFICACION DE LAS BACTERIAS CLASIFICACION POR SU AFINIDAD A LA
DE ACUERDO A SU AGRUPACION TINCION GRAM

Fig. 7. Agrupación de las bacterias por su Fig. 8 bacterias Gram positivo y Gram
forma y agrupación negativo

TAXONOMIA MICROBIANA

La Taxonomía microbiana: Ciencia que se encarga de la clasificación de los

organismos vivos.

Clasificar es agrupar los organismos en grupos o taxones. La unidad básica de

clasificación en microbiología es la especie. Las cepas que conforman una especie
pueden diferir en algunas características.

37
 Fig. 9. Clasificación taxonómica

CARACTERISTICAS DE LOS MICROORGANISMOS

v *Son microscópicos, no consumen muchos recursos.

v *Algunos se reproducen en corto tiempo.
v *Pueden sobrevivir separadas de otras células.
v *Las células eucariotas unicelulares se reproducen por división mitótica.
v *Las células procariotas se reproducen por fisión binaria.

Fig. 10. Variedad de microorganismos

DISCIPLINAS DE LA MICROBIOLOGIA

Puede ser dividido en varias disciplinas como:

1. Microbiología Medica: Estudia a los microorganismos patógenos, es decir causantes

de enfermedades humanas, por ejemplo, Mycobacterium tuberculosis agente causal de
la tuberculosis y la posible cura para las enfermedades.

[Link] Clínica: Estudia a todos los microorganismos causantes de

enfermedades en los seres vivos.

[Link] Veterinaria: Estudia a los microorganismos que afectan a los animales.

38
[Link] Ambiental: Estudia a los microbios en sus entornos, estudia su función
y diversidad.

[Link] Evolutiva: Estudia la evolución de los microorganismos.

[Link] Industrial: Estudia la explotación de los microbios para uso industrial.

Ej. Elaboración de yogurt y cerveza, tratamiento de aguas residuales.

[Link] Microbiana: Estudia la estructura, organización y regulación de los genes

microbianos y la afección al funcionamiento celular.

8. Fisiología Microbiana: Estudia el funcionamiento de las células microbianas desde

un punto de vista bioquímico.

[Link] Ecológica: Estudia el nicho que le corresponde a los microorganismos

en el medio.

[Link] Agrícola: Estudia las relaciones existentes entre microorganismos y

las plantas.

[Link] de Alimentos: Estudia tanto los efectos dañinos como los efectos
beneficiosos de los microorganismos sobre los alimentos. El papel beneficioso incluye el
uso de microorganismos en la preparación de alimentos tales como quesos, salchichas,
yogur, encurtidos, etc.

Por otra parte, los microorganismos son responsables de algunas de las más serias
intoxicaciones alimentarias y causan también la descomposición de una gran variedad
de alimentos.

[Link]ía del Agua: Es muy importante que el agua para consumo humano y
para otros usos esté pura y libre de bacterias patógenas. La Microbiología del Agua se
ocupa de obtener aguas de óptima calidad y utiliza microorganismos con el fin de
regenerar las aguas de desecho y hacerlas útiles.

[Link]ía espacial: Referida a veces como Exobiología, estudia la posible

existencia de microorganismos en el espacio exterior y en otros planetas, también incluye
el estudio del uso potencial de microorganismos como fuente de alimentos, energía y
para el mantenimiento de un balance de oxígeno-dióxido de carbono apropiado en las
naves espaciales.

14. Microbiología bélica (GUERRA BIOLÓGICA): Consiste en el uso intencional de

microorganismos vivientes o sus productos tóxicos, para causar daño e incluso la muerte
al hombre, animales y/o plantas.

SUBDISCIPLINAS RELACIONADAS

*Bacteriología: Estudia su forma, clase y reproducción de las bacterias.

39
 *Virología: Estudia a los virus (agente infeccioso microscópico acelular que solo puede
multiplicarse dentro de las células de otros organismos).

*Parasitología: Parte de la biología que estudia los parásitos y su relación con el

hospedante, especialmente con el ser humano.

*Micología: Estudia a los hongos y todo lo relacionado con ellos, es decir, sus formas,
maneras de aparición, el proceso de la descomposición de distintos organismos vivos, y
el por qué salen hongos en ambientes de suciedad y putrefacción.

BENEFICIOS DE LA MICROBIOLOGIA

Del total de microbios existentes y/o conocidos, el porcentaje de microorganismos que

causan enfermedades es minoritario, la mayoría desempeñan papeles absolutamente
imprescindibles para la vida en el planeta.

Ej. Las bacterias que fijan el NITROGENO atmosférico, la flora microbiana saprofita (no
produce enfermedad) intestinal, que son imprescindible para nuestra digestión.

En el ámbito industrial tienen amplias aplicaciones como:

Las fermentaciones para realizar vinos, quesos, etc.

La producción de antibióticos. Por ejemplo; los hongos del género Penicillium o las
bacterias del género Streptomyces producen antibióticos naturales en su metabolismo
secundario.

Papel importante en los laboratorios de Investigación biológica, como herramienta en la

clonación de genes y producción de proteínas, etc.

Fig.11. Laboratorio de Investigación

40
IMPORTANCIA DE LA MICROBIOLOGIA

Los microbiólogos han hecho contribuciones importantes a la medicina, especialmente

en el campo de la Bioquímica, Genética, Farmacología y Biología Celular. Ej.
Fermentación de vinos, cerveza, quesos, etc. Ayuda a la digestión, en la elaboración e
antibióticos, como la Penicilina, etc.

Fig. 12. Ej. De los beneficios de algunos microorganismos

Referencias Bibliografía

ü Naranjo, Tomás Álvaro (2009). «La matriz extracelular: morfología, función y

biotensegridad (parte I)». Revista Española de Patología. Vol. 42 (nº4).
ü Silgado, Agustín; Tardón, Ana. «Unidad 9». Biología y geología. 1º bachillerato.
CIDEAC. pp. 286-287.
ü Revista ¿Cómo Funciona? "Edición N°58, enero de 2016. España.
ü Ana Barahona y Daniel Piñero. «La genética: la ciencia de la herencia».

41
 CAPITULO 5

LOS TEJIDOS

El término tejido se refiere a un grupo de células similares, formados por una

combinación de células iguales, que tienen la misma función en cualquier parte del
cuerpo.

El conjunto de tejidos forma los diferentes órganos.

Composición

Los tejidos están constituidos por un componente celular similar en forma y función y, en
algunos casos, por un componente extracelular.

La disciplina de la biología encargada del estudio de los tejidos orgánicos es la histología.

La estructura íntima de los tejidos escapa a simple vista, por lo cual se usa el microscopio
para visualizarla.

Complejidad

Un tejido puede estar constituido por células de una sola clase, todas iguales, o por varios
tipos de células dispuestas ordenadamente. El grado de especialización de los tejidos
varía notablemente, tanto en lo funcional como en lo estructural.

Fig. 13. Diferentes tipos de tejidos humanos

I. TEJIDOS NATURALES
A) TEJIDOS ANIMALES
CLASIFICACION DE LOS TEJIDOS SEGÚN SU ORIGEN EMBRIOLOGICO

Pueden clasificarse en dos grandes grupos:

42
1.- Tejidos especializados

• Tejido Muscular: Tejido que posibilita la contracción de los músculos y está formado
por células alargadas que pueden contraerse o relajarse cuando son estimuladas.
o tejido muscular liso
o tejido muscular estriado o esquelético
o tejido muscular cardíaco
• Tejido Nervioso: Tejido que produce y transmite impulsos nerviosos y está formado
por neuronas y células de apoyo o protección que poseen gran excitabilidad y
conductividad.
o neuronas
o neuroglia

2.-Tejidos no especializados

• Tejido Epitelial: Su función principal recubre las superficies del cuerpo externas
como internas
o epitelio de revestimiento
o epitelio glandular
o epitelio sensorial
• Tejidos de Quitina: Carbohidrato que forma parte de las paredes celulares de los
hongos, del resistente exoesqueleto de los artrópodos (arácnidos, crustáceos e insectos)
y algunos órganos de otros animales como las quetas de anélidos.
o exoesqueleto

• Tejido Conjuntivo: su función principal es unir y soportar a otros tejidos del

cuerpo.

o tejido laxo o tejido cartilaginoso

o tejido adiposo o tejido óseo
o tejido reticular o tejido hematopoyético
o tejido elástico o tejido cromosómico

Fig. 14. Tipos de tejidos animales

43
 B) TEJIDOS VEGETALES
Los principales tejidos son los siguientes:

• Tejido de crecimiento: Llamados también meristemos o tejidos

meristemáticos, tienen por función la de dividirse por mitosis en forma continua.
Se distinguen los meristemos primarios, ubicados en las puntas de tallos y
raíces y encargados de que el vegetal crezca en longitud, y los meristemos
secundarios, responsables de que la planta crezca en grosor.
• Tejido protector: También llamado sistema integumentario o tegumento, está
constituido por células que recubren el exterior. Los tegumentos son de dos
tipos: la epidermis, formada por células transparentes que cubren las hojas y los
tallos jóvenes, y el súber (corcho), que tiene células muertas de gruesas paredes
alrededor de raíces viejas, tallos gruesos y troncos.
• Tejido de sostén: Posee células con gruesas paredes de celulosa y de forma
alargada, que le brindan rigidez al vegetal.
• Tejido parenquimático: Formado por células que se encargan de la nutrición.
Los principales son el parénquima clorofílico, cuyas células son ricas en
cloroplastos para la fotosíntesis, y el parénquima de reserva, con células que
almacenan sustancias nutritivas.
• Tejido conductor: son células cilíndricas que, al unirse, forman tubos por donde
circulan sustancias nutritivas. Se diferencian dos tipos de conductos: el xilema,
por donde circulan agua y sales minerales (savia bruta), y el floema, que
transporta agua y sustancias orgánicas (savia elaborada), producto de la
fotosíntesis y que sirven de nutrientes a la planta.
• Tejido secretor: Conjuntos de células encargadas de segregar sustancias, como
la resina de los pinos.

II. TEJIDOS ARTIFICIALES

En el Instituto de Medicina Regenerativa de Wake Forest, se crearon tejidos artificiales.

Se partió de la impresión de estructuras cartilaginosas, óseas y musculares,

implantadas en roedores, lográndose que los tejidos artificiales se convirtieran en
tejidos funcionales y desarrollaran los vasos sanguíneos tisulares y, por consiguiente,
que el material artificial respondiera como si se tratara de un tejido vivo natural.

Referencias Bibliografía

ü Naranjo, Tomás Álvaro (2009). «La matriz extracelular: morfología, función y

biotensegridad (parte I)». Revista Española de Patología. Vol. 42 (nº4).
ü Silgado, Agustín; Tardón, Ana. «Unidad 9». Biología y geología. 1º bachillerato.
CIDEAC. pp. 286-287.
ü Revista ¿Cómo Funciona? "Edición N°58, enero de 2016. España.
ü Ana Barahona y Daniel Piñero. «La genética: la ciencia de la herencia».

44
CAPITULO 6

GENETICA Y HERENCIA
La herencia genética es la transmisión a través del material genético existente en el
núcleo celular, de las características anatómicas, fisiológicas o de otro tipo, de un ser
vivo a sus descendientes. La herencia consiste en la transmisión a su descendencia
los caracteres de los ascendentes.

La herencia genética es el proceso por el cual las características de los individuos se

transmiten a su descendencia, ya sean características fisiológicas, morfológicas o
bioquímicas de los seres vivos bajo diferentes medios ambientales.

GENOTIPO: Son los caracteres transmisibles o los factores hereditarios internos de un

organismo, sus genes y por extensión su genoma. El contenido genético de un
organismo. Ej. DNA

FENOTIPO: Son las cualidades físicas observables (manifestación exterior) en un

organismo, incluyendo su morfología, fisiología y conducta a todos los niveles de
descripción. Las propiedades observables de un organismo. Ej. color de piel, pelo, etc.

Para que los genes se transmitan a los descendientes es necesaria una reproducción
idéntica que dé lugar a una réplica de cada uno de ellos; este fenómeno tiene lugar en
la meiosis.

Las variaciones que se producen en el genotipo de un individuo de una determinada

especie se denominan variaciones genotípicas, surgen por cambios o mutaciones
(espontáneas o inducidas por agentes mutagénicos) que pueden ocurrir en el ADN.

Algunas mutaciones producen enfermedades, tales como la fenilcetonuria,

galactosemia, anemia de células falciformes, síndrome de Down, síndrome de Turner,
entre otras.

Lo esencial de la herencia queda establecido en la denominada teoría cromosómica de

la herencia, también conocida como teoría cromosómica de Sutton y Boveri:

1. Los genes están situados en los cromosomas.

2. Los genes están dispuestos linealmente en los cromosomas.
3. La recombinación de los genes se corresponde con el intercambio de segmentos
cromosómicos.

QUE SON LOS CROMOSOMAS

Los cromosomas son estructuras que se encuentran en el centro (núcleo) de las células
que transportan fragmentos largos de ADN. El ADN es el material que contiene los
genes y es el pilar fundamental del cuerpo humano.

45
 Los cromosomas también contienen proteínas que ayudan al ADN a existir en la forma
apropiada.

Fig. 15. Partes de un Cromosoma

CLASES DE CROMOSOMAS

1.- CROMOSOMAS SOMATICOS

2.- CROMOSOMAS SEXUALES

Normalmente, cada célula en el cuerpo humano tiene 23 pares de cromosomas (46

cromosomas en total), de los cuales la mitad proviene de la madre y la otra mitad del
padre.
Dos de los cromosomas (el X y el Y) determinan el género masculino o femenino y se
denominan cromosomas sexuales: Las mujeres tienen 2 cromosomas X.

Dos de los cromosomas (el X y el Y) determinan el género masculino o femenino y se

denominan cromosomas sexuales:

• Las mujeres tienen 2 cromosomas X.

• Los hombres tienen un cromosoma X y uno Y.

La madre le aporta un cromosoma X al hijo, mientras que el padre puede contribuir ya

sea con un cromosoma X o con un cromosoma Y. Es el cromosoma del padre el que
determina si el bebé es un masculino o femenino.

Los cromosomas restantes se denominan autosómicos y se conocen como pares de

cromosomas del 1 al 22.

Fig. 16. Cromosomas sexuales

46
LOS TIPOS DE CROMOSOMAS SEGÚN LAS CÉLULAS

• Cromosomas Procariontes. Son aquellos que aparecen en organismos

procariontes como las bacterias (sin membrana nuclear).
• Cromosomas Eucariontes (con membrana nuclear definida), como de los
animales y vegetales. Y se clasifican de acuerdo a la longitud de sus brazos y
ubicación del centrómero.

o Metacéntrico
o Submetacéntrico.
o Acrocéntrico.
o Telocéntrico

• Cromosomas Somáticos: Son 22 pares

• Cromosomas Sexuales: 2 pares

TIPOS DE CROMOSOMAS SEXUALES

1. Femenino: Cromosoma XX
2. Masculino: Cromosoma XY
CLASIFICACION DE LOS CROMOSOMAS EUCARIONTES

Los cromosomas se clasifican según la longitud relativa de sus brazos y la posición del
centrómero, en:

*METACÉNTRICOS: cuando los dos brazos son aproximadamente iguales y el centrómero

está en el centro. Ej. los cromosomas 1, 3, 19, 20 y el X.

*SUBMETACENTRICO: Es un cromosoma en el cual el centrómero se ubica de tal

manera que un brazo es ligeramente más corto que el otro.
La mayor parte de los cromosomas humanos son submetacéntricos y el cromosoma Y.
ACROCENTRICO: Es un cromosoma en el que el centrómero se encuentra más
cercano a uno de los telómeros, dando como resultado un brazo muy corto y el otro
largo. Ej. Cromosoma 13, 14, 15, 21 y 22.
Además, el cromosoma Y a veces es considerado submetacéntrico, aunque otros lo
describen como acrocéntrico sin satélite.
TELOCÉNTRICO: un cromosoma telocéntrico como tal no existe. Supuestamente en
este tipo de cromosomas el centrómero está localizado en un extremo del mismo, pero
la región telocéntrica no permite que molecularmente haya otra estructura finalizando al
cromosoma.
De hecho, el acortamiento del telómero o su ausencia total causa inestabilidad en los
cromosomas.
Por tanto, el término telocéntrico es incorrecto y debe considerarse el término
subtelocéntrico, el cual implica que el telómero se ubica al final así no sea visible y que
el centrómero esta después invariablemente.

47
 Ninguno de los cromosomas humanos presenta esta característica; pero, por ejemplo,
los 40 cromosomas del ratón común son subtelocéntrico.

Fig. 17. Tipos de cromosomas de acuerdo a la longitud del brazo

FUNCION DE LOS CROMOSOMAS

La función que cumplen los cromosomas es controlar todas las actividades de una
célula viva, también son esenciales durante el proceso de la división celular y
responsables de la replicación, división y creación de células hijas, las cuales
contienen secuencias correctas de ADN y proteínas.

Son estructuras celulares que se componen de ADN y proteínas. Los cromosomas se

encargan de transmitir el material genético de una célula a otra. Los cromosomas son
estructuras con forma de bastón que llevan el material genético y se encuentran
ubicados en el núcleo de las células.

Fig.18. Estructura del DNA y RNA

48
 EL CARIOTIPO
El cariotipo es un análisis y ordenamiento en pares cromosómica de las células humanas
que sirve para detectar enfermedades congénitas y adquiridas.

El ADN se encuentra en el núcleo de todas las células de nuestro cuerpo, formando parte
de unas estructuras que se denominan cromosomas.

Fig. 19. Cariotipo

¿QUE ES EL DNA?
Sigla internacional del ADN (ácido desoxirribonucleico), ácido nucleico que se encuentra
en el núcleo de las células, aunque una pequeña parte también se localiza en las
mitocondrias, de ahí los términos ADN mitocondrial y ADN nuclear.

El ADN como ácido nucleico está compuesto por estructuras más simples, las bases
nitrogenadas. Estas son 4:

ü Adenina

ü Guanina

ü Citosina

ü Timina

El orden que adoptan estas bases determinará nuestro código genético.

El DNA es el principal constituyente del material genético de los seres vivos.

Usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos vivos y algunos virus.

Sirve de “manual de instrucción” para desarrollarnos, vivir y reproducirnos.

En los organismos vivos, el ADN se presenta como una doble cadena de nucleótidos, en
la que las dos hebras están unidas entre sí por unas conexiones denominadas puentes
de hidrógeno.

49
 COMPOSICION DEL DNA

Está constituido por un polímero de nucleótidos (polinucleótido), 2 HELICES.

Cada nucleótido, está formado por:

1. Un GLÚCIDO (la desoxirribosa)

2. Una BASE NITROGENADA (que puede ser adenina (A), timina (T), citosina (C) o guanina (G)
3. Un GRUPO FOSFATO (derivado del ácido fosfórico).

Fig. 20. Estructura del DNA

¿QUÉ FUNCIÓN TIENE EL ADN?

Su función más evidente, es la de proveer la información genética determinante, para
desarrollarnos, vivir y reproducirnos, el ADN tiene otras funciones, por ejemplo:

Replicación: La capacidad de hacer copias de sí mismo, permite que la información

genética se transfiera de una célula a las células hijas y de generación en generación.

Codificación: La codificación de las proteínas adecuadas para cada célula se realiza

gracias a la información que provee el ADN.

Metabolismo celular: Intervienen en el control del metabolismo celular mediante la

ayuda del ARN y mediante la síntesis de proteínas y hormonas.

Mutación: Nuestra evolución como especie está determinada por la función de mutación
del ADN. También la diversidad biológica responde a esta capacidad.

¿QUE ES EL RNA?
El ARN o ácido ribonucleico es el otro tipo de ácido nucleico que posibilita la síntesis de
proteínas. Si bien el ADN contiene la información genética, el ARN es el que permite que
esta sea comprendida por las células. Está compuesto por una cadena simple, al
contrario del ADN, que tiene una doble cadena.

50
¿QUÉ FUNCIÓN TIENE EL ARN?

Las funciones del ARN pueden comprenderse mejor a través de la descripción de los
diferentes tipos que existen. Entre los más conocidos están:

1. ARNm o ARN mensajero: Transmite la información codificante del ADN sirviendo

de pauta a la síntesis de proteínas. Es decir, lleva la información del ADN a los
ribosomas, donde se sintetizan las proteínas.
2. ARNt o ARN de transferencia: Trasporta aminoácidos para la síntesis de
proteínas.
3. ARNr o ARN ribosómico: Se localiza en los ribosomas y ayuda a leer los ARNm
y catalizan la síntesis de proteínas
Estas 3 clases principales de RNA, participan en la síntesis de proteínas. Son sintetizados
a partir de moldes de ADN en un proceso denominado transcripción.

ESTRUCTURA DEL RNA

El Ácido Ribonucleico está constituido por la unión de nucleótidos formados por una
pentosa, la Ribosa, un fosfato, bases nitrogenadas (Adenina, Guanina, Citosina y
Uracilo).

FUNCION: Participa en la síntesis de las proteínas y realiza la función de mensajero de la

información genética.

El ARN tiene una estructura muy similar a la de la DNA

Fig. 21. Estructura de ARN

DIFERENCIA ESTRUCTURAL ENTRE DNA Y RNA

51
 La estructura del ADN es de doble cadena, lo que confiere una mayor protección a la información
contenida en él.

ü El ADN está compuesto por desoxirribosa y el ARN por ribosa.

ü Bases nitrogenadas del DNA: C=G, A-T
ü Bases nitrogenadas del RNA: C-G, A-U
ü El DNA son BICATENARIO, doble cadena de polipéptidos, doble hélice (excepto
algunos virus)
ü El RNA son MONOCATENARIO, una cadena de polipéptidos (excepto algunos
virus)
ü El peso molecular del ARN es menor que el del ADN
ü Ambas son bases de la vida, vitales para el organismo.
Referencias Bibliografía

ü Naranjo, Tomás Álvaro (2009). «La matriz extracelular: morfología, función y

biotensegridad (parte I)». Revista Española de Patología. Vol. 42 (nº4).
ü Silgado, Agustín; Tardón, Ana. «Unidad 9». Biología y geología. 1º bachillerato.
CIDEAC. pp. 286-287.
ü Revista ¿Cómo Funciona? "Edición N°58, enero de 2016. España.
ü Ana Barahona y Daniel Piñero. «La genética: la ciencia de la herencia».

CAPITULO 7

52
 INTRODUCCION A LA ANATOMIA HUMANA
La anatomía humana (ana=repetir; temnein=cortar) es parte de la Medicina, que tiene por
estudio las partes del cuerpo humano, de acuerdo a su situación, forma, tamaño,
dimensiones, relaciones, etc. (3)
HISTORIA:
- Hipócrates (400 A.C.): padre de la Medicina y padre de la Anatomía, creador de la
teoría de los 4 humores, indicaba que el ser humano estaba constituido
fundamentalmente por: Sangre, Bilis, Moco y Bilis negra. (1)
- Aristóteles (322 A.C.): padre de la Biología, estudio la anatomía comparada (2)
- Leonardo da Vinci (1519 A.C.) Sabio, pintor ingeniero, se dedicó al estudio de la
anatomía realizando disecciones, defendió la existencia de doce pares de costillas
en el ser humano en contra de las leyes religiosas. Describió la columna vertebral
(1)
- Galeno (130 – 200 A.C.) Discípulo de Hipócrates, padre de la anatomía antigua,
descubrió varias estructuras anatómicas, escribió su libro “DE USU PARIUN” (El uso por
Partes. (2)
- Andrés Vesallio: padre de la Anatomía Moderna, decía que "No hay mejor forma de
conocer la estructura humana que en el mismo ser humano". Dominaba la osteología,
escribió su primer libro de anatomía humana "Fabrica Humanis Corpore" donde indico
que existen 50.000 nombres para 5.000 estructuras (1)

Fig. 1 Hipócrates Aristóteles Andrés Vesallio

POSICION ANATOMICA
Es la posición universal para el estudio de las estructuras anatómicas del cuerpo humano:
- Persona en bipedestación, con la mirada al frente, brazos extendidos a los
costados, palmas adelante (supinación), piernas juntas, pies con abertura de 45°.

53
 Fig. 2 Posición Anatómica
POSICIONES ANATOMICAS DEL CUERPO
- Bipedestación: posición de pie (parada)
- Sedestación: posición sentada
- De cubito: posición recostada
o De cubito ventral o decúbito supino: recostado de vientre
o De cubito dorsal o decúbito prono: recostado de dorso
o De cubito lateral: recostado de costado

Fig. 3: Posiciones de Decúbito
PLANOS ANATOMICOS
Son aquellos que pasan por el cuerpo, y son tres los más importantes: (5)
- Plano Sagital: pasa por la línea media del cuerpo y divide en, izquierda y derecha
- Plano Frontal o Coronal: pasa por la sutura coronal divide en anterior y posterior
- Plano Horizontal o Transverso: pasa por el ombligo y divide en superior e inferior

EJES DEL CUERPO HUMANO

También podemos reconocer tres ejes importantes (5)
- Eje longitudinal o vertical: se dirige de superior a inferior o viceversa

54
 - Eje antero-posterior o sagital: se dirige de adelante atrás o viceversa
- Eje transversal: se dirige de derecha a izquierda o viceversa

Fig. 5: Eje de la mano y

pie

Fig. 4: Planos y Ejes del Cuerpo

TERMINOLOGIA ANATOMICA
- Anterior o Ventral / Posterior o Dorsal: Cualquier estructura anatómica que se
encuentre delante o detrás del plano coronal. Ej.: el esternón es anterior o ventral
en relación a la columna vertebral que es posterior o dorsal. (7)
- Superior o Craneal o Cefálico: Cualquier estructura que se encuentre próximo al
cráneo, encima el plano transversal o debajo el tronco o debajo el plano
transversal. Ej.: El corazón se encuentra superior al hígado que se encuentra
inferior. (2)
- Externo / Interno: Mas alejado o mas cercano al centro de un órgano. Ej. El tejido
compacto del hueso es externo en relación al tejido esponjoso que es interno. (1)
- Lateral / Medial: Que se aleja o acerca al plano sagital del cuerpo. Ej.: el hueso
radio es lateral en relación al cubito que es medial
- Proximal / Distal: Más cercano o alejado a una estructura determinada o a una
raíz. Ej.: el fémur es proximal a la cadera que los huesos del pie que son distales
a la cadera (6)
- Superficial / Profundo: Que está más cerca o lejos de la superficie. Ej.: La piel es
el tejido más superficial que los músculos (1)
- Homolateral o ipsilateral / Heterolateral o Contralateral: Significa del mismo lado
del cuerpo (homo=igual) y del otro lado del cuerpo (hetero=opuesto). Ej.: la

55
 clavícula derecha es homolateral al omoplato derecho. La clavícula izquierda es
heterolateral al omoplato derecho.
En muchas ocasiones se utilizan términos combinados como; antero posterior, antero
superior, postero superior. etc.

Fig. 6 Términos Anatómicos

TERMINOS DE MOVIMIENTO

- Flexión / Extensión: Movimientos donde se reduce (flexión) o amplia (extensión) el

Angulo de contacto de una articulación o entre dos regiones. Ej.: Flexión y
extensión del codo. Flexión y extensión de la rodilla. (3)
- Abducción o Separación / Aducción o Aproximación: Movimientos donde se
separan (abducción) o aproximan (aducción) al eje longitudinal del cuerpo o eje de
la mano o del pie Ej.: la abducción y aducción de los dedos. (4)
- Rotación medial o interna / Rotación lateral o externo: Movimiento donde se realiza
el giro interno o externo alrededor de un eje del cuerpo. Ej.: rotación interna y
externa del hombro. (4)
- Circunduccion: Es el movimiento circular donde se combina, la flexión, extensión,
abducción y aducción o la combinación de la rotación interna y externa. Ej.:
circunduccion del hombro (4)
- Pronación / Supinación: Movimiento de rotación interna y externa del antebrazo
donde la palma se dirige hacia delante o detrás

56
 Fig. 7 Términos de Movimiento
TIPOS DE ANATOMIA:
Podemos dividir la anatomía en tres grandes capítulos que son denominadas también las
ciencias morfológicas. (1, 2)
- Anatomía macroscópica: Anatomía propiamente dicha
- Anatomía microscópica: Histología
- Anatomía del desarrollo: Embriología

Existen otros tipos de anatomía:

- Anatomía descriptiva: Es el estudio descriptivo de cada una de las estructuras
anatómicas del cuerpo humano (4)
- Anatomía funcional: Es el estudio de las funciones de cada estructura anatómica
(4)
- Anatomía topográfica: Es el estudio de la anatomía por regiones
- Anatomía por imágenes o radio
- lógica: Es el estudio de la anatomía mediante radiografías, ecografías,
tomografías, etc. (4)
- Anatomía patológica: Estudia de la anatomía con alteraciones o modificaciones
como consecuencia de una enfermedad.
- Anatomía comparada: Donde se compara con la anatomía de otros seres
inferiores.
- Anatomía de superficie o palpatoria: Donde se estudia o palpa las estructuras
anatómicas que hacen relieve debajo la piel (4)

APARATOS Y SISTEMAS: Se dividen en 3 grandes Aparatos:

- APARATOS DE RELACION: mediante los cuales nos podemos relacionar con el
medio externo (2)

57
 o Aparato Locomotor:
§ Osteología
§ Artrología
§ Miología
o Sistema Nervioso
§ Sistema Nervioso Central
§ Sistema Nervioso Periférico
§ Sistema Nervioso Autónomo
o Órganos de los sentidos
§ Vista
§ Audición
§ Olfación
§ Gusto
§ Tacto

- APARATOS DE NUTRICION: mediante los cuales nos podemos nutrir. (2)

o Aparato Digestivo o Gastrointestinal
o Aparato Respiratorio
o Aparato Cardiovascular
o Aparato Excretor o Urinario

- APARATOS DE REPRODUCCION: mediante los cuales nos podemos

reproducir.
o Aparato Reproductor Masculino
o Aparato Reproductor Femenino

BIBLIOGRAFÍA:
1. Alvares O, ANATOMIA HUMANA NORMAL, 2010
2. Arene E. ANATOMIA HUMANA, 2010
3. Rouviere H, Delmas A, ANATOMIA HUMANA, 11va edición, Editorial Elsevier
Masson.
4. Latarjet, Liard R. ANATOMIA HUMANA, 3ra edición, Editorial Medica
Panamericana
5. Latarjet, Liard R. ANATOMIA HUMANA, 3ra edición, Editorial Medica
Panamericana
6. Tortora, Derrickson, PRINCIPIOS DE ANATOMIA Y FISIOLOGIA, 11va edición,
Editorial Medica Panamericana.
7. Prometheus, TEXTO Y ATLAS DE ANATOMIA, 3ra edición, Editorial Medica
Panamericana

58
CAPITULO 8
INTRODUCCION A LA FISIOLOGIA
La fisiología, rama de la biología que tiene como fin el estudio del funcionamiento normal
de un organismo vivo, incluidos todos sus procesos químicos y físicos. (3)
Las células, (100 billones en todo el cuerpo aproximadamente) (1) es la unidad viva
básica del cuerpo, capaz de llevar adelante todos los procesos vitales. Los organismos
simples están formados por una sola célula, pero los complejos como el ser humano,
tienen muchas de ellas, con especializaciones estructurales y funcionales diferentes. Los
grupos de células que llevan a cabo funciones relacionadas se conocen como tejidos. (2)
Los tejidos forman unidades funcionales y estructurales llamadas Órganos, los grupos
de órganos integran sus funciones para crear Aparatos y Sistemas. (2)
Los 10 Aparatos y Sistemas del cuerpo, se interrelacionan fisiológicamente entre si
dando como resultado el funcionamiento de un ser vivo. Se describe a continuación los
10 aparatos, sus órganos principales y sus funciones. (4)
APARATO O ORGANOS FUNCIONES REPRESENTATIVAS
SISTEMA REPRESENTATIVOS
CARDIO Corazón y Vasos Transporte de sustancias entre las
CIRCULATORIO Sanguíneos (arterias, células del cuerpo y la sangre.
venas y capilares)
DIGESTIVO Tubo digestivo (estomago Transformación de alimentos en
e intestinos) y Glándulas partículas que serán absorbidas y
anexas (salivales, hígado eliminados por los intestinos.
y páncreas)
ENDOCRINO Hipófisis, tiroides, Coordinación del funcionamiento del
adrenales, testículos y organismo a través de síntesis y
ovarios liberación de hormonas.
TEGUMENTARIO Piel Protección del medio externo
INMUNITARIO Timo y ganglios linfáticos Defensa contra invasores externos
LOCOMOTOR Huesos, articulaciones y Soporte y Movimiento
músculos
NERVIOSO Encéfalo, medula espinal Coordinación de las funciones
y nervios periféricos corporales mediante señales
eléctricas y liberación de moléculas
reguladoras (neurotransmisores)
REPRODUCTOR Masculino: (testículos, Continuación de la especie
pene y glándulas anexas)
Femenino: (ovarios,
útero, vagina y vulva)
RESPIRATORIO Vías respiratorias (Nariz, Intercambio de oxígeno y dióxido de
laringe, tráquea y carbono (hematosis)
bronquios) y Pulmones
URINARIO Vías urinarias (uréter, Mantenimiento del agua y los solutos
vejiga y uretra) y Riñones del medio interno; eliminación de
desechos.

59
 Cuadro 1: Sistemas y Aparatos, órganos importantes y funciones representativas

Fig. 1: Relaciones entre los aparatos y sistemas del cuerpo.

Medio Interno del organismo: El 60% del cuerpo humano del adulto es líquido,
principalmente una solución acuosa de iones y otras sustancias, este líquido se encuentra
en 2/3 partes dentro las células como liquido intracelular (LIC) y 1/3 en el espacio
extracelular como liquido extracelular (LEC), este último se encuentra en constante
movimiento y transportándose en la sangre de alrededor. (5)
En el líquido extracelular están los iones y nutrientes que necesitan las células para
mantenerse vivas, por este motivo, el líquido extracelular también se denominado medio
interno del organismo. (2)

Fig. 2: Concentración de iones y nutrientes en el LIC y el LEC

60
HOMEOSTASIS:
Se conoce como homeostasis al “conjunto de fenómenos de autorregulación, que
permiten al mantenimiento de una relativa constancia en la composición y propiedades
del medio interno de un organismo”.
Ejemplos de homeostasis:
- La temperatura corporal se mantiene a 37°C, el cuerpo puede controlar la
temperatura liberando calor.
- La glucosa, mantener niveles adecuados de glucosa (80 a 120 mg/dL) asegura
que una persona permanezca sana, cuando los niveles de glucosa se elevan
demasiado, el páncreas libera una hormona, la insulina. Si estos niveles caen
demasiado bajos, el hígado convierte el glucógeno en la sangre en glucosa
nuevamente, elevando los niveles. (4)

- La presión arterial: El mantenimiento de la presión arterial dentro de parámetros

normales (120/80 mmHg) es un ejemplo de homeostasis. El corazón puede
detectar cambios en la presión arterial, lo que hace que envíe señales al cerebro,
donde luego el corazón sabrá como responder. Si la presión arterial es demasiado
alta, naturalmente el corazón debe disminuir la velocidad de contracción; mientras
que, si es demasiado baja, el corazón tendrá que acelerar. (4)

- Equilibrio acido-base del cuerpo: el equilibrio de sustancias químicas conocidas

como ácidos y bases, son necesario para que el cuerpo funcione óptimamente.
Los pulmones y los riñones son dos órganos que regulan los ácidos y las bases
dentro del cuerpo, manteniendo un pH normal dentro del organismo (7,35 a 7,45).
(4)

Reguladores homeostáticos:
El sistema nervioso regula la homeostasis detectando las desviaciones que se producen
en relación al estado de equilibrio y enviando mensajes en forma de impulsos nerviosos
a los órganos adecuados para contrarrestar el estrés.
El sistema endocrino interviene en la regulación de la homeostasis mediante un grupo
glándulas que se emiten hacia la sangre, reguladores químicos llamados hormonas. (1)

Ambos sistemas trabajan juntos para conseguir un mismo fin, mantener la

homeostasis. los impulsos nerviosos generados por el sistema nervioso producen
cambios rápidos que las hormonas generadas por el sistema endocrino.
Bibliografía:
1. Guyton, Hall, TRATADO DE FISIOLOGIA MEDICA, 11va edición, Editorial Mc
Graw – Hill.
2. Ganon, FISIOLOGIA MEDICA, 24va edición, Editorial Mc Graw – Hill
3. Silverthom, FISIOLOGIA HUMANA, 6ta edición, Editorial Panamericana

61
 4. Tortora, Derrickson, PRINCIPIOS DE ANATOMIA Y FISIOLOGIA, 11va edición,
Editorial Medica Panamericana.
5. Harper, BIOQUIMICA DE HARPER, 15va edición, Editorial el Manual Moderno.

62
CAPITULO 9
SISTEMA ENDOCRINO
El Sistema endocrino (del griego endo = dentro; krinoes = separar), es parte de la biología
y la medicina que tiene por objeto el estudio de las glándulas del organismo que sintetizan
hormonas que se vierten directamente a la sangre. (4)
Las hormonas son moléculas emisoras de señales que llevan información de una célula
a otra, típicamente mediante un medio soluble como el líquido extracelular. (2)
Las hormonas viajan por el torrente sanguíneo, a menudo unidas a una proteína
plasmática, para tener acceso al tejido blanco u órgano diana. (2)
El efecto que tienen las hormonas sobre una célula u órgano diana puede ser de la
siguiente manera: (1)
- Efecto Autocrino: efecto de la hormona sobre la misma célula que la produce. Ej.:
las prostaglandinas
- Efecto Paracrino: efecto de la hormona sobre un órgano vecino (cercano) Ej.: La
testosterona.
- Efecto Endocrino: efecto de la hormona sobre un órgano alejado, la cual viaja a
través de la sangre. Ej.: Las hormonas que se liberan de la hipófisis hacia la
glándula tiroides. (5)

Fig. 1: Efectos Autocrino, paracrino y endocrino de las células

Glándulas Endocrinas y Hormonas: El sistema endocrino está constituido por diversos

tipos de glándulas endocrinas que secretan un determinado número de hormonas
vertidos al torrente sanguíneo para que tenga acción en órganos diana específicos. Se
describirán a continuación en el siguiente cuadro las glándulas, las hormonas que se
sintetizan y su acción en los órganos diana o blanco.

63
 GLANDULA HORMONA ORGANO ACCIÓN PRINCIPAL
ENDOCRINA (DIANA)
NEURO Occitocina Útero Estimula las
HIPOFISIS contracciones uterinas
Glándulas Estimula la expulsión de
Mamarias leche hacia los conductos
galactóforos
H. Antidiurética o Riñones Estimula la reabsorción de
Vasopresina (ADH) agua.
ADENO H. del Crecimiento General Estimula el crecimiento al
HIPOFISIS (GH) promover la síntesis de
proteínas
Prolactina Glándulas Estimula la producción de
mamarias leche
H. Estimulante de la Glándula Estimula la secreción de
Tiroides Tiroides hormonas tiroideas.
Hormona Corteza de Estimula la secreción de
Adenocorticotropica la Glándula hormonas cortico
Suprarrenal suprarrenales.
H. Gonadotropicas Gónadas Estimula el
(Folículo estimulante funcionamiento y
FSH y Luteinizante crecimiento de las
LH) gónadas
GLANDULA Tiroxina (T4) y General Estimulan el metabolismo,
TIROIDES Triyodotironina (T3) esencial para el
crecimiento y desarrollo
normal
Calcitonina Huesos Reduce la concentración
sanguínea de calcio
inhibiendo la degradación
ósea de los osteoclastos
GLANDULAS Paratohormona Huesos, Incrementa la
PARATIROIDES Riñón y concentración de calcio,
Tubo estimulando la
digestivo degradación ósea;
estimula la reabsorción de
calcio por los riñones;
activa la vitamina D
PANCREAS Insulina General Reduce la concentración
(Islotes del sanguínea de glucosa
Langerhans) facilitando la captación y el
empleo de esta por las
células. Estimula la
glucogénesis. Estimula el
almacenamiento de grasa

64
 y, Estimula la síntesis de
proteínas.
Glucagón Hígado y Eleva la concentración
Tejido sanguínea de la glucosa
adiposo estimulando la
glucogenolisis y la
gluconeogénesis.
MEDULA Adrenalina y Músculos, Ayuda al organismo a
SUPRARRENAL Noradrenalina Miocardio, afrontar el estrés.
Vasos Incrementa la frecuencia
sanguíneos, cardiaca y la presión
Hígado y arterial.
Tejido Eleva la concentración
adiposo sanguínea de glucosa
CORTEZA Mineralocorticoides Túbulos Mantiene el equilibrio del
SUPRARRENAL (Aldosterona) renales sodio y el fosfato
Glucocorticoides General Eleva la concentración de
(cortisol) glucosa y
Moviliza grasas
GLANDULA Melatonina Gónadas y Influye en la pigmentación
PINEAL células de la piel y
pigmentarias Ayuda a estimular las
características sexuales
secundarias
OVARIO Estrógenos General y Desarrollo y
(estradiol) Útero mantenimiento de
caracteres sexuales
femeninos y estimula el
crecimiento del
revestimiento uterino
Progesterona Útero y Estimula el desarrollo del
Glándulas revestimiento uterino
mamarias
TESTICULOS Testosterona General Desarrollo y
mantenimiento de
caracteres sexuales
masculinos.
Promueve la
espermatogénesis.
Produce el crecimiento en
la adolescencia.

65
 Fig. 2: Glándulas del sistema endocrino

Bibliografía:
1. Gardner, Shoback, ENDOCRINOLIGA BASICA Y CLINICA, 9na edición, Editorial
Mc Graw – Hill.
2. Guyton, Hall, TRATADO DE FISIOLOGIA MEDICA, 10ma edición, Editorial Mc
Graw – Hill.
3. Guyton, Hall, TRATADO DE FISIOLOGIA MEDICA, 11va edición, Editorial Mc
Graw – Hill.
4. Ojea, Cárdenas, BIOLOGIA CELULAR Y HUMANA, 1ra edición, Editorial ECOE
5. Harrison, PRINCIPIOS DE MEDICINA INTERNA, 18va edición, Editorial Mc Graw
– Hill.

66
CAPITULO 10
SISTEMA ESQUELETICO
El sistema esquelético, las articulaciones y el sistema muscular conforman el
aparato locomotor, que está formado por varios tejidos que son un conjunto las
estructuras que confieren el movimiento al cuerpo humano.
Este aparato locomotor, junto con el aparato de la inervación y el aparato
sensorial u órgano de los sentidos, contribuyen a que el organismo se pueda
relacionar con su entorno, es por esto que se los conoce como los aparatos de
la vida de relación.
El sistema esquelético está formado por los Huesos, “Un hueso es el resultado
del trabajo conjunto de diferentes tejidos: hueso (o tejido óseo), cartílago, tejido
conectivo denso, epitelio, tejido adiposo y tejido nervioso.”1
Se describen dos tipos de tejido óseo, el tejido óseo compacto y el tejido óseo
esponjoso. El tejido óseo compacto es un tipo de tejido muy resistente, su
unidad estructural está compuesto por las osteonas, que son estructuras que
presentan un conducto central rodeado de laminillas concéntricas, entre estas
laminillas se encuentran unos espacios denominados lagunas que contiene
osteocitos. Fig. 1. El tejido óseo esponjoso, tiene como unidad estructural la
trabécula ósea. Las trabéculas óseas están compuestas por laminillas
dispuestas en un patrón irregular de finas columnas, entre las que se puede
apreciar unos espacios lo que le confiere ese aspecto de esponja a lo que se
debe su nombre. Fig 1

Fig. 1. Tejido óseo compacto y esponjoso (Extraído de: Tortora, Anatomía y fisiología. fig. N° 6.3 pág. 186)

67
 HISTOLOGIA DEL TEJIDO ÓSEO
El tejido óseo presenta cuatro tipos de células que participan en el metabolismo
y homeostasis del hueso.
1. Células osteogénicas.- Son células no especializadas con la capacidad de
diferenciarse.
2. Osteoblastos.- Son células encargadas de formar la matriz ósea, alrededor
de la misma célula quedando atrapada en la matriz, convirtiéndose en osteocito.
3. Osteocito.- Son células óseas maduras, mantiene el metabolismo del tejido
óseo.
4. Osteoclastos.- Son células resultantes de la fusión de los monocitos, forman
células gigantes que se encargan de la resorción ósea.
FORMACION DEL HUESO
El tejido óseo se forma a partir de un proceso denominado osificación u
osteogénesis, este proceso se da en cuatro situaciones a lo largo de la vida:
1. Formación de los huesos embrionarios y fetales. El esqueleto embrionario
inicialmente compuesto de mesénquima presenta la formación de hueso
mediante dos modalidades. La primera denominada osificación
intramembranosa donde los huesos se forman directamente en el mesénquima
que se disponen en capas delgadas semejantes a membranas. El segundo es
la osificación endocondral donde el hueso se forma dentro de cartílago hialino
derivado del mesénquima.
2. Crecimiento óseo durante la lactancia la infancia y la adolescencia. En estas
etapas todos los huesos aumentan de diámetro debido al crecimiento por
aposición, mientras que los huesos largos se alargan gracias a la incorporación
de tejido óseo por crecimiento intersticial a nivel de la placa metafisiaria que se
encuentra entre la diáfisis y la epífisis de los huesos largos.
3. Remodelación ósea. “Es el remplazo continuo del tejido óseo precedente por
nuevo tejido óseo. Supone los procesos: de resorción ósea, de eliminación
osteoclástica de minerales y fibras colágenas del hueso, y de depósito; es decir
de agregado osteoblástico de minerales y fibras colágenas al hueso. De esta
manera, la resorción ósea conlleva la destrucción de matriz osteoide, mientras
que el depósito óseo implica su formación.”1
4. Consolidación de las fracturas. Se refiere esencialmente a la reparación de
la fractura de un hueso.
FUNCIONES DEL SISTEMA ESQUELÉTICO
“El tejido óseo desempeña seis funciones básicas.
1. Sostén. El esqueleto da sostén a los tejidos blando y determina la forma y
características del individuo, además brinda las superficies de inserción a los
músculos y ligamentos.

68
2. Protección. Esta encargado de proteger a los órganos internos tan
importantes como el sistema nervioso en caso del cráneo y la columna
vertebral, o los pulmones y el corazón como es el caso de la caja torácica.
3. Asistencia en los movimientos. Junto con los músculos esqueléticos que al
contraerse generan movimiento de las diferentes articulaciones del cuerpo.
4. Homeostasis mineral. Participa como órgano de depósito de algunos
minerales como el calcio y el fosforo.
5. Producción de células sanguíneas. Especialmente en la primera etapa de la
vida se encarga de la producción de algunas células de la sangre mediante la
médula ósea roja.
6. Almacenamiento de triglicéridos. En la medula ósea amarilla que está
compuesta principalmente por adipocitos.

CONFIGURACION EXTERNA DE LOS HUESOS

Los huesos presentan diferentes formas determinadas por las características
particulares de la localización y la función de los mismos.
Estas características determinan una variedad de formas, que se clasifican
considerando las relaciones que existen entre sus tres dimensiones, longitud,
anchura y espesor. Tomando estas dimensiones tenemos los siguientes tipos
de huesos.
1. Huesos largos. Son aquellos donde la longitud predomina sobre el ancho y
el espesor. Además en estos huesos se puede distinguir una parte central
denominad acuerpo o diáfisis y dos extremidades denominadas epífisis, entre
las dos una placa de cartílago hialino la metáfisis o cartílago de crecimiento,
mediante el cual el hueso crece en longitud. La diáfisis está formada por una
capa gruesa de tejido óseo compacto que rodea una cavidad en su espesor
denominada cavidad medular, esta cavidad esta tapizada por una capa fina de
membrana denominada endostio. Externamente la diáfisis y la superficie de las
epífisis que no están cubiertas por cartílago articular están cubiertas por una
vaina de tejido conectivo denso denominada periostio.
2. Huesos Planos. En estos huesos la longitud y la anchura predominan sobre
el espesor, presentan dos caras y varios bordes dependiendo de la forma del
hueso.
3. Huesos cortos. Son aquellos huesos donde las dimensiones de: Largo,
ancho y espesor son de dimensiones semejantes
4.- Huesos irregulares.- Son huesos donde las dimensiones de largo, ancho y
espesor son de difícil determinación por la irregularidad de las superficie y la
forma de los huesos.

A esta clasificación de los huesos se la complemente con unos grupos de

huesos donde se toma como referencia de clasificación su forma y la ubicación
de estos huesos.

69
 Entre ellos tenemos a los huesos sesamoideos denominados así por su
comparación con la semilla del sésamo, son huesos que se encuentran a nivel
de una articulación, en el espesor de un tendón y ayudan a soportar la tensión
a la cual es sometida dicha articulación.
Otro grupo de hueso son los denominados Wornianos o suturales,
denominados así por que se encuentran entre las suturas que articulan los
huesos del cráneo.
Finalmente existe un grupo de huesos que presentan cavidades en su espesor,
son denominados huesos neumáticos

Fig. 2. Clasificación de los huesos (Extraído de: [Link]

70
DIVISION DEL SISTEMA ESQUELETICO
El sistema esquelético se divide en dos grupos tomando en cuenta la posición
anatómica.
1. El esqueleto axial que se encuentra en el eje del cuerpo y el esqueleto
apendicular que forman las extremidades.
Esqueleto axial está formado por los huesos de la cabeza, la columna vertebral
y la caja torácica.
Los huesos de la cabeza a su vez se dividen en:

Huesos del cráneo formados por los huesos pares temporal y parietal y los
impares el hueso frontal, etmoides, esfenoides y occipital (8 huesos). Fig. 3
Los huesos de la cara o macizo facial, formados por los huesos pares maxilar,
palatino, malar, lagrimal, cornete inferior y nasales y los huesos impares el
hueso mandibular y Vómer (14 huesos) Fig. 4

Fig. 3. Huesos del cráneo (Extraído de: Extraído de: Torrez M. Biogeografía 4 pág. 55).

71
 Fig. 4. Huesos de la cara (Extraído de: Extraído de: Torrez M. Biogeografía 4 pág. 56).

La columna vertebral está formada por la superposición de los huesos

denominadas vertebras, según las regiones de la columna tenemos: 7 vértebras
cervicales, 12 vértebras torácicas, 5 vértebras lumbares, 5 vertebras sacras
fusionadas, formando un solo hueso el sacro, 3 a 5 vertebras coccígeas
fusionadas, formando un solo hueso el coxis. Fig. 5

Fig. 5. Columna vertebral (Extraído de: Tortora, Anatomía y fisiología. fig. N° 7.16 pág. 216)

La caja torácica formada por el esternón y las costillas que se dividen en: 7
costillas verdaderas, 3 costillas falsas y 2 costillas flotantes. Fig. 6

72
 Fig. 6. Huesos de la cara (Extraído de: Torrez M. Biogeografía 4 pág. 57).

El esqueleto apendicular que se encuentra unido al esqueleto axial mediante

dos cinturas la cintura escapular y la cintura pélvica.
Los huesos de la extremidad superior están unidos al tórax mediante la cintura
escapular formada por los huesos escapula y clavícula.
La extremidad superior está formada por los huesos Humero que forma el
esqueleto del brazo, el Radio y el Cúbito que forman el esqueleto del antebrazo,
en la mano se tiene tres grupos de huesos. Los huesos del carpo, los huesos
metacarpianos y las falanges. Fig. 7

Fig. 7. Huesos de la cara (Extraído de: Torrez M. Biogeografía 4 pág. 58).

73
 Los huesos de la extremidad inferior están unidos a la columna mediante la
cintura pélvica formada por los huesos coxales.
La extremidad inferior está formada por los huesos Fémur que forma el
esqueleto del muslo, la Tibia y el Peroné que forman el esqueleto de la pierna,
en él pie se tiene tres grupos de huesos. Los huesos del tarso, los huesos
metatarsianos y las falanges. Fig. 8

Fig. 8. Huesos de la extremidad inferior (Extraído de: Torrez M. Biogeografía 4 pág. 58)

BIBLIOGRAFÍA:

1. Tortora. Derrickson, Anatomía y fisiología. 13ª edición. Buenos Aires: Médica

Panamericana; 2013.
2. Rouviere H. Anatomía Humana descriptiva, topográfica y funcional. 11ª edición.
España: Masson; 2005.
3. Latarjet M. Ruiz L. Anatomía Humana. 4ª edición. Buenos Aires: Médica
Panamericana; 2004
4. Torrez M. Biogeografía 4. Bolivia: Editorial Don Bosco; 2016.

74
 CAPITULO 11
SISTEMA MUSCULAR
El sistema muscular permiten que nos desplacemos y hagamos múltiples acciones, que
nuestro corazón se contraiga, que el tórax se expanda y se contraiga cuando respiramos,
y que los vasos sanguíneos puedan regular la presión y el flujo de la sangre a través de
nuestro cuerpo.
Los movimientos que realizan nuestros músculos son coordinados y controlados por el
sistema nervioso.
TIPOS DE TEJIDO MUSCULAR
Existen tres tipos de tejido muscular, divididos por sus características histológicas y
funcionales.
1. Tejido muscular esquelético. Se denomina así porque este grupo de músculos se
encuentran cubriendo o alrededor del esqueleto, se le denomina también musculo
estriado porque al examen microscópico este musculo se observan bandas proteicas
claras y oscuras alternantes, se los conoce como músculos voluntarios porque
predominantemente se mueven en relación a la voluntad. Fig. 1
2. Tejido muscular Liso. Este grupo de músculos se encuentran formando parte de las
paredes de las vísceras huecas, al microscopio no se observan las bandas por lo que
se dicen no estriadas o lisas. Generalmente la acción de estos músculos es
involuntaria. Fig. 1
3. tejido muscular cardiaco. El tejido cardiaco es un tipo de tejido muscular muy
particular. Al microscopio se observa como los músculos estriados pero funcionalmente
actúan como los músculos lisos en forma autónoma. Fig. 1

Los músculos involuntarios son controlados por sistemas que se encuentran en el

cerebro y en la parte superior de la espina dorsal. Los músculos voluntarios o
esqueléticos son regulados por las partes del cerebro conocidas como la corteza
motora y el cerebelo.

Fig. 1. Tipos de tejido muscular

75
 CLASIFICACION DE LOS MUSCULOS
Los músculos por su forma o configuración externa se clasifican en: Fig. 2

1. Planos o anchos. Están presentes en las paredes de grandes cavidades como la

torácica y la abdominal.
2. Largos. Presentes en los miembros.
3. Cortos. Son músculos que están en relación a articulaciones con escaso movimiento,
como los músculos interóseos de la mano.
4. Unos que poseen fascículos curvilíneos denominados orbiculares. Presentes alrededor
de los orificios naturales como la boca y ojos.

Fig. 2. Clasificación de los músculos

Los músculos macroscópicamente presentan una porción voluminosa roja denominada

vientre y en los extremos unos segmento delgados blanquecinos de tejido fibroso
denominado tendones.
Tomando en cuenta estas características podemos distinguir varios tipos de músculos.
1. Músculos Bíceps. Son músculos que presentan dos vientres, con un tendón único
en un extremo y dos tendones o inserciones diferentes en el otro extremo.
2. Músculos Tríceps. Músculos que tienen tres vientres, con un tendón único en un

76
extremo y tres tendones o inserciones diferentes en el otro extremo.
3. Músculos Cuádriceps. Músculos que tienen cuatro vientres, con un tendón único en
un extremo y cuatro tendones o inserciones diferentes en el otro extremo.
4. Músculo Digástrico. Músculos que tienen dos vientres separados por un tendón
intermedio.
5. Músculos poligástricos. Músculos que presentas varios vientres separados por
varios tendones intermedios.

Fig. 3. Clasificación de los músculos

BIBLIOGRAFÍA:

1. Tortora. Derrickson, Anatomía y fisiología. 13ª edición. Buenos Aires: Médica

Panamericana; 2013.
2. Rouviere H. Anatomía Humana descriptiva, topográfica y funcional. 11ª edición.
España: Masson; 2005.
3. Torrez M. Biogeografía 4. Bolivia: Editorial Don Bosco; 2016

77
 CAPITULO 12
ARTICULACIONES

Las articulaciones permiten que el cuerpo adquiera una dinámica, lo que permite
realizar movimientos tan simples como la flexión y extensión de las extremidades,
hasta movimientos complejos como el caminar, saltar, bailar, etc.
“Una articulación es un punto de contacto entre dos huesos, entre hueso y cartílago o
entre huesos y dientes. Cuando se dice que un hueso se articula con otro significa que
estos dos forman una articulación”1.
El área de la medicina que estudia las articulaciones se denomina artrología. El estudio
del movimiento se denomina quinesiología.

CLASIFICACION DE LAS ARTICULACIONES

Las articulaciones se clasifican según diferentes características de las mismas, se las
puede clasificar desde el punto de vista funcional, según el movimiento realizado por
dichas articulaciones, Estructuralmente, según el tipo de tejido que interviene en la
interposición entre los huesos que se articulan, con la presencia o ausencia de cavidad
sinovial y finalmente según la forma de las superficies articulares que se
interrelacionan.
1. Desde el punto de vista estructural (según el tipo de tejido presente en la articulación)
las articulaciones se clasifican en tres tipos:
a) Articulaciones Fibrosas. En estas articulaciones no existe una cavidad sinovial
y los huesos se mantienen unidos por tejido conectivo denso irregular. Permiten
muy poco o ningún movimiento.
Estas articulaciones a su vez se dividen en:
Suturas. Son articulaciones presentes en las uniones entre los huesos del
cráneo, unidos por una delgada capa de tejido conectivo denso irregular, según
la forma de las superficies que se articulan, se dividen en: Fig. 1
v Suturas dentadas, cuyas superficies articulares tienen la forma irregular
simulando los dientes de una sierra; como en la articulación interparietal
v Sutura escamosa, cuando las superficies a relacionarse están cortadas en
bisel como en la escama del temporal articulada con el borde inferior de
parietal.
v Suturas armónicas, cuando las superficies articulares son planas, como
ocurre en la articulación entre los huesos nasales.
v Esquindilesis, se da esta denominación cuando una de las superficies
articulares tiene la forma de una cresta que encaja en una superficie en
forma de ranura, un ejemplo es la articulación entre la cresta esfenoidal y el
borde superior del vómer.

78
 Fig. 1. Tipos de Suturas (Extraído de: Latarjet. Ruiz Liard, Anatomía Humana. fig. 2-1 pág. 11)

v Sindesmosis. Se caracterizan por presentar una mayor distancia entre

las superficies articulares, con la presencia de más tejido conectivo denso
irregular que se organiza en forma de ligamento, lo que le permite a la
articulación un movimiento limitado, como ejemplo se cita la articulación
tibioperonea distal. Otro ejemplo que adquiere una denominación propia
es la articulación de la raíz de un diente con la cavidad alveolar
denominada gónfosis. Fig. 2

Fig. 2. Articulaciones Fibrosas (Extraído de: Saladin K, Anatomía y fisiología. Fig. N° 9.2 pág. 280)

v Membrana interósea. Estas articulaciones presentan, entre los huesos

a articularse una lámina de tejido denso irregular, formando una
membrana interósea que une los dos huesos, un ejemplo es la membrana
interósea que une el radio y el cúbito en el antebrazo.
b) Articulaciones cartilaginosas. Estas articulaciones no tienen cavidad articular,
el tejido que interviene en la unión (articulación) de los huesos es el tejido
cartilaginoso, ya sea cartílago hialino o fibrocartílago, dependiendo del tipo de
cartílago que intervenga en la articulación las articulaciones cartilaginosas se
dividen en dos grupos.

79
 v Sincondrosis. En este tipo de articulaciones el tejido cartilaginoso que
está presente es el cartílago hialino, un ejemplo de este tipo de
articulaciones son los cartílagos metafisiarios o de crecimiento, presentes
en la unión de la diáfisis y las epífisis de los huesos largos en desarrollo
v Sínfisis. Son articulaciones cartilaginosas cuyas superficies óseas están
cubiertas por cartílago hialino, pero no se relacionan directamente, entre
ambas superficies articulares se encuentra un disco de fibrocartílago que
conectan los huesos, un ejemplo de este tipo de articulaciones es la
articulación entre los huesos coxales a nivel de los pubis formando la
sínfisis del pubis

Fig. 3. Articulaciones cartilaginosas (Extraído de: Tortora, Anatomía y fisiología. fig. N° 9.2 pág. 264)

c) Articulaciones Sinoviales. Este tipo de articulación se caracterizan por

presentar una cavidad articular denominada cavidad sinovial, rodeada por una
capsula articular tapizada interiormente por una membrana sinovial, superficies
articulares cubiertas por cartílago hialino que se denomina cartílago articular,
estas articulaciones además presentan ligamento que refuerzan la unión de los
huesos articulados. Fig. 3

Fig. 3. Articulaciones cartilaginosas (Extraído de: Tortora, Anatomía y fisiología. fig. N° 9.2 pág. 264)

80
2. Las articulaciones sinoviales se caracterizan por estar presentes primordialmente en
las extremidades, generando diferentes movimientos complejos, donde interviene más
de una articulación que permiten manipular objetos con las extremidades superiores o
desplazarse como ocurre en la deambulación (caminar) que realizamos con las
extremidades inferiores.
Tipos de articulaciones sinoviales. Estas articulaciones se dividen en seis tipos
tomando en cuenta la forma de las superficies articulares a unirse y el tipo de
movimiento que generan, pudiendo ser movimientos en un solo eje (uniaxial),
movimientos en dos ejes (biaxial) y movimientos en tres ejes (triaxial), al ser todas
articulaciones sinoviales presentan las características propias de estas articulaciones.
Los tipos de articulaciones sinoviales son las siguientes:
a) Artrodias o planas. Son articulaciones cuyas superficies articulares son
planas, se pueden encontrar en las articulaciones que unen los huesos del
tarso en el pie, el movimiento que permiten es limitado, generando leve
desplazamiento en dos o más direcciones o ejes de movimiento (biaxial o
triaxial).
b) Gínglimo o Troclear o en bisagra. En estas articulaciones las superficies
tiene la forma de un segmento de polea, cuya garganta aloja la saliente de
la superficie opuesta, como ocurre en la articulación humerocubital de la
articulación del codo que produce los movimientos de flexión y extensión, su
movimiento es similar a la de una bisagra y presenta un solo eje de
movimiento (uniaxial).
c) Trocoide. Las superficies articulares tiene la forma de segmento de cilindro
uno convexo y otro cóncavo, está presente en la articulación radiocubital
superior y radiocubital inferior generando el movimiento de pronación y
supinación, su movimiento es en un solo eje (uniaxial).
d) Articulación Condílea. En estas articulaciones las superficies articulares
tiene la forma de segmentos elipsoidales, presentado una superficie convexa
ovalada que se corresponde con una superficie cóncava ovalada, como
ocurre en la articulación radiocubital, el movimiento que genera es en dos
ejes (biaxial).
e) Articulación en silla de montar o encaje recíproco o Sellar. Las
superficies articulares recrean la superficie de una silla de montar, cóncava
en un sentido y convexa en otro, que se relacionan adecuadamente, como
se puede ver en la articulación Trapecio-metacarpiana del primer dedo de la
mano, ayudando a generar el movimiento de oposición del dedo pulgar
contra los otros cuatro dedos, característico en los seres humanos, los
movimientos se realizan en dos ejes (biaxial).
f) Enartrosis. Las enartrosis presentan unas superficies en forma de
segmento de esfera, por lo que también se las conoce como articulaciones
esferoideas, una convexa y la otra cóncava, Estas articulaciones tiene tres
ejes de movimiento (triaxial) como ocurre en la articulación coxofemoral de
la extremidad inferior.

81
 Fig. 3. Tipos de articulaciones sinoviales (Extraído de: Tortora, Anatomía y fisiología. fig. N° 9.10 pág. 303)

3. Desde el punto de vista del grado de movimiento que permiten las articulaciones se
clasifican en. Sinartrosis; Anfiartrosis y diartrosis. Fig. 4
a) Sinartrosis. Son articulaciones que no tiene movimiento (inmóviles) entre ellas
se pueden citar a las suturas.
b) Anfiartrosis. Estas articulaciones presentan movimiento limitado, las
articulaciones cartilaginosas presentan este tipo de movimiento en su mayoría.
c) Diartrosis. Son articulaciones que presentan gran movimiento, la mayoría de
las articulaciones sinoviales presenta este tipo de movimiento.

82
 Fig. 4. Clasificación de los huesos (Extraído de: [Link]

TIPOS DE MOVIMIENTOS DE AS ARTICULACIONES SINOVIALES

Estas articulaciones pueden realizar diferentes tipos de movimientos.
Movimientos de deslizamiento: ocurre entre las superficies yuxtapuestas en
articulaciones artrodias (articulaciones deslizantes).
La flexión: es un movimiento en el plano sagital donde se disminuye el ángulo entre
los segmentos que se articulan.
La extensión: es un movimiento contrario al de la flexión, en el plano sagital que
aumenta el ángulo entre los segmentos articulares.
Hiperextensión: movimiento en el cual el ángulo de los segmentos articulares excede
de 180° o una línea recta.
La rotación: es un movimiento de torsión de un segmento alrededor de su propio eje.
Como ejemplo encontramos el giro de la cabeza de lado a lado, o de negación.
La aducción: es el movimiento de una extremidad por el cual se aproxima al plano
medio
La abducción: Es el movimiento en donde un miembro se aleja del plano medio
BIBLIOGRAFÍA:

1. Tortora. Derrickson, Anatomía y fisiología. 13ª edición. Buenos Aires: Médica

Panamericana; 2013.
2. Rouviere H. Anatomía Humana descriptiva, topográfica y funcional. 11ª edición.
España: Masson; 2005.
3. Saladin K, Anatomía y fisiología. La unidad entre forma y función. 6ta edición.
México: McGraw-Hill Interamericana Editores; 2013.
4. Torrez M. Biogeografía 4. Bolivia: Editorial Don Bosco; 2016

83
 CAPITULO 13
APARATO CIRCULATORIO

1. Definición.
El aparato circulatorio es un conjunto de estructuras que tienen la función de conducir la
sangre por todo el organismo transportando oxigeno esencialmente y recoger los
elementos de desecho (dióxido de carbono) en su retorno por el sistema venoso,
colaborados además por el sistema linfático.
Este aparato está constituido por tres elementos importantes: el corazón, los vasos
arteriales, venosos y linfáticos y la sangre que circula en ellos. En este apartado se
describirán al corazón y las arterias, venas, vasos y ganglios linfáticos.

2. Corazón.
Órgano central del aparato circulatorio, es un músculo hueco que desempeña el papel de
bomba aspirante e impelente (1).
El corazón se halla situado en el tórax, entre los dos pulmones y apoyado sobre el
diafragma, tiene la forma de un cono con un vértice anterior y una base posterior, una
cara esterno costal y una cara diafragmática o inferior.
Fig. …1. Corazón cara esternocostal (2)
Se dice que es un órgano hueco
porque internamente presenta dos
cavidades posteriores o aurículas
separadas por el tabique
interauricular y dos cavidades
anteriores o ventrículos separados
por el tabique interventricular.
La aurícula derecha se comunica
con el ventrículo derecho por medio
de la válvula tricúspidea, la aurícula
izquierda se comunica con el
ventrículo izquierdo por medio de la
válvula mitral.

Figura 2. Configuración interna del corazón. (3)

84
 Es una bomba aspirante porque a la
aurícula derecha llegará sangre
desoxigenada procedente de todas
las regiones del cuerpo mediante las
venas cavas superior e inferior y del
seno coronario que trae la sangre
desoxigenada del propio corazón,
esta sangre pasa al ventrículo
derecho y es expulsada mediante la
arteria pulmonar hacia los pulmones
donde se oxigena y retorna por las
venas pulmonares que son 4 para
desembocar en la aurícula izquierda.
Desde el ingreso de las venas cavas
y seno coronario a la aurícula
derecha, el paso al ventrículo
derecho la expulsión por la arteria pulmonar, el intercambio gaseoso en el pulmón y el
retorno por las venas pulmonares a la aurícula izquierda se constituye en la
CIRCULACION MENOR O PULMONAR.
La salida de la sangre oxigenada del ventrículo izquierdo hacia la arteria aorta y por medio
de ella a todo el organismo, y su retorno por medio de las venas con sangre
desoxigenada hasta llegar a la aurícula derecha constituirá la CIRCULACION MAYOR O
SISTEMICA.
Para que el corazón cumpla su función posee un “sistema cardio nector” (4) ubicado en
sus paredes, el mismo que determina las funciones de contracción (sístole) y relajación
(diástole) de todo el órgano.

Figura 3. Sistema cardio nector. (2)

85
 3. vasos sanguíneos.
Los vasos sanguíneos se dividen en arterias y venas cuyas características se observan
en el cuadro 1:
Cuadro1 Características de arterias y venas (Elaboración propia)

ARTERIAS VENAS
- Llevan sangre oxigenada a los - Traen sangre desoxigenada de
tejidos del organismo todo el organismo
- Son muy elásticas - No son elásticas
- No poseen válvulas internas - Poseen válvulas internas
- Se dividen hasta formar arteriolas y - Pueden ser profundas o
por último los capilares superficiales.
- Se originan en las vénulas
Las excepciones para estas características son:
La arteria pulmonar que lleva sangre desoxigenada desde el corazón al pulmón
y las venas pulmonares que llevan sangre oxigenada desde el pulmón al corazón
4. Sistema linfático.
Es un sistema constituido por: la linfa, los vasos linfáticos y los ganglios linfáticos.
Comprende todo un sistema circulatorio cuyas funciones son: - filtrar el plasma
sanguíneo, - defiende al organismo de agentes patógenos y - transporta lípidos.
La linfa es un líquido claro o ligeramente amarillento que circula por los vasos linfáticos
para desembocar en las venas, la linfa procedente del intestino tiene una coloración
“blanquecina o cremosa denominada quilo” (5) en el recorrido de los vasos linfáticos se
encuentran los ganglios linfáticos que son numerosos en diferentes regiones del cuerpo.

86
CAPITULO 14
SISTEMA NERVIOSO

1. Definición.
El sistema nervioso es un conjunto de estructuras destinadas a integrar todas las
actividades del organismo por medio del control de los cambios (función sensitiva), la
interpretación de éstos (función integrativa) y la reacción a ellos (función motora)(5)
Su unidad funcional es la neurona, la cual consta de un cuerpo, dendritas y axón; estas
neuronas se unen entre sí mediante las SINAPSIS determinando una unión funcional
como lo mencionan Tórtora y Derrickson (5), estas sinapsis pueden ser eléctricas o
químicas en este último caso se tiene la presencia de neurotransmisores.

El sistema nervioso está dividido en: sistema nervioso somático o de la vida animal, y
sistema nervioso autónomo u órgano vegetativo
A su vez el sistema nervioso somático se divide en sistema nervioso central y sistema
nervioso periférico y el sistema nervioso órgano vegetativo se divide en sistema nervioso
simpático y sistema nervioso parasimpático.
Sistema nervioso
central
Sistema nervioso
somático o de la
Sistema Sistema nervioso
vida animal
nervioso periférico

Sistema nervioso Sistema nervioso

autónomo u órgano simpático
vegetativo
Sistema nervioso
parasimpático

El sistema nervioso central se encuentra contenido en la cavidad craneal y la columna

vertebral, de abajo hacia arriba está constituido por: medula espinal, tronco del encéfalo
constituido a su vez por: la médula oblonga o bulbo raquídeo, la protuberancia o puente,
y el mesencéfalo; en la parte supero posterior del tronco encefálico se encuentra el
cerebelo; más arriba se encuentra el diencéfalo y por último los hemisferios cerebrales.

Médula espinal Médula oblonga o bulbo raquídeo

Tronco encefálico Puente o protuberancia

Sistema
nervioso Mesencéfalo
central
Cerebelo

Diencéfalo

Hemisferios cerebrales

87
 Fig. 4. Medula espinal (2)

Todo el sistema nervioso central se encuentra

cubierto y protegido por tres delgadas membranas
denominadas meninges que de la superficie hacia
la profundidad son: la duramadre, la aracnoides y la
piamadre.

El sistema nervioso periférico está constituido por

los pares craneales que son 12:

1er par olfatorio 2º par óptico

3er par óculo motor 4° par patético o troclear
5° par trigémino 6° par abducens

7° par facial

8° par auditivo o vestíbulo coclear

9° par glosofaríngeo

10° par neumogástrico o vago

11er par accesorio

12° par hipogloso

Además, constituido por los 31 pares raquídeos que

emergen de la medula espinal, los cuales son:

8 pares cervicales 12 pares dorsales

5 pares lumbares 5 sacros 1 coccígeo

Todos estos nervios se comunican entre sí dando

lugar a la formación de plexos nerviosos, como el
plexo cervical, el plexo braquial, plexo lumbar.

Sistema nervioso autónomo.

Este sistema nervioso está destinado a inervar el musculo liso, musculo cardiaco, vasos,
y vísceras. Compuesto por el sistema simpático y parasimpático que tienen funciones
antagónicas en los diferentes órganos.

88
CAPITULO 15

APARATO RESPIRATORIO

DEFINICIÓN.

El aparato respiratorio es un conjunto de órganos de estructura diferente pero que en

conjunto cumplen la función de llevar adelante todo el proceso de respiración (ingreso y
salida de aire) cuya finalidad principal es realizar la hematosis (intercambio gaseoso
entre oxígeno y dióxido de carbono) en los alveolos pulmonares.

CONSTITUCIÓN.

El aparato respiratorio en general está constituido por: las vías respiratorias altas
conformadas por las fosas nasales y la faringe; las vías respiratorias bajas conformadas
por: la laringe, traquea, bronquios y los pulmones como los órganos principales de este
aparato.

VIAS RESPIRATORIAS VIAS RESPIRATORIAS

ALTAS: BAJAS:
Fosas nasales Laringe Tráquea
Faringe Bronquios Pulmones

Fosas nasales.

Son dos cavidades ubicadas en la parte media de la cara , separadas entre ellas por el
tabique nasal, se comunican con el medio externo por la parte delantera mediante las
narinas u orificios nasales, posteriormente se comunican con la naso faringe por medio
de las coanas, interiormente están divididas en dos regiones: una superior o región
olfatoria que contiene mucosa que representa el órgano olfatorio(pituitaria amarilla)y la
parte inferior que es la región respiratoria con mucosa muy vascularizada (pituitaria roja)
siendo esta región la parte que conforma la vía respiratoria alta.

Faringe.

Es un conducto musculo membranoso de aproximadamente 13 cm de longitud, que se

extiende desde la base del cráneo hasta la séptima vértebra cervical donde se une con
el esófago; tiene tres segmentos: uno superior llamado nasofaringe donde se comunica
por delante con las fosas nasales.

Un segmento medio: la orofaringe que se comunica por delante con la cavidad oral y un
segmento inferior o laringofaringe, en este segmento la faringe se relaciona directamente
con la epiglotis (parte superior de la laringe) y con el orificio superior de entrada al
conducto laríngeo. La faringe forma parte de las vías respiratorias y también del tubo
digestivo al terminar en el esófago.

89
 Figura 5. Faringe, corte sagital (3)

Laringe.

Es un órgano musculo cartilaginoso ubicado en la

parte anterior del cuello, donde presenta una
eminencia formada por la unión de las láminas del
cartílago tiroides a la cual comúnmente se denomina
nuez de Adán ( prominencia laríngea). Presenta
internamente unos pliegues membranosos: dos
superiores o pliegues vestibulares y dos inferiores o
pliegues vocales, los cuales vibran con el paso del
aire determinando la producción de sonidos, son
también denominados cuerdas vocales verdaderas,
el espacio medio entre los pliegues vocales se
denomina glotis cuya parte anterior se denominará
glotis vocal porque será la que produzca los sonidos
y la parte posterior es la glotis respiratoria por allí
circula el aire de la respiración; de esta manera la
laringe es parte de las vías respiratorias bajas pero
también el órgano principal de la fonación.

Figura 6. Laringe y cuerdas vocales (2)

Tráquea.

Continúa inferiormente a la laringe y es también un conducto formado por delante por

16 a 20 anillos cartilaginosos y por detrás formado por una capa de fibras musculares
lisas (músculo traqueal).

Su extremo superior se encuentra en el cuello para luego ingresar en el tórax y dividirse

en los bronquios principales, a nivel de esta división la traquea presenta internamente
una elevación cartilaginosa denominada carina.

90
Bronquios Principales.

Son órganos tubulares formados por anillos cartilaginosos. Presentan dos segmentos:
uno extrapulmonar y otro intrapulmonar, se originan en la división de la tráquea y penetran
al pulmón hasta su base formando el árbol bronquial.

Entre los dos bronquios extrapulmonares existen 3 diferencias:

- El bronquio derecho es más corto, mide 2 cm; el izquierdo más largo mide 5 cm
- El bronquio derecho tiene un diámetro mayor que el izquierdo
- El bronquio derecho es vertical y el izquierdo en forma de S alargada
horizontalmente
Ambos bronquios penetran al pulmón respectivo mediante el hilio pulmonar ubicado en
la cara medial del pulmón.

El segmento intrapulmonar o árbol bronquial es la continuación de cada bronquio derecho

o izquierdo pero dentro en pulmón emitiendo ramificaciones; las primeras ramificaciones
serán los bronquios lobulares, que luego se dividen en bronquios segmentarios, estos
se dividirán en bronquios sub segmentarios, llegando hasta los bronquiolos supra
lobulillares, intralobulillares y por último los bronquiolos terminales que acabarán en el
conducto alveolar.

Figura 7. Bronquios principales y pulmones (3)

Pulmones.

Son los órganos principales de la

respiración porque en ellos la sangre
venosa con dióxido de carbono se
transforma en sangre arterial que contiene
oxígeno, se encuentran situados en el
tórax, tienen la forma de un cono con una
base inferior apoyada en el diafragma, un
vértice superior que sobresale a la región
del cuello, tienen una cara costal (lateral) y
una cara medial.

El pulmón derecho es de mayor tamaño que el izquierdo y se divide en tres lóbulos:

superior medio e inferior, el pulmón izquierdo solo se divide en dos lóbulos superior e
inferior, pero en el lóbulo superior presenta una prolongación antero inferior denominada
língula.

Los pulmones están constituidos por el árbol bronquial, tejido conjuntivo, ramos
vasculares arteriales y venosos, ramos nerviosos y los alveolos que son pequeñas

91
 celdillas situadas a continuación de los conductos alveolares, los alveolos están rodeados
de capilares sanguíneos “el intercambio de O2 y CO2 entre los espacios aéreos en los
pulmones y la sangre se realiza por difusión gracias a lo cual se produce el intercambio
gaseoso las paredes alveolar y de los capilares forman en conjunto la membrana
respiratoria”(5).

Pleuras.

Son membranas serosas que recubren a los pulmones en toda su extensión, se dividen
en pleura visceral que envuelve la superficie de todo el órgano y la pleura parietal que
tapiza interiormente toda la cavidad torácica donde se encuentran los pulmones, ambas
pleuras parietal y visceral están separadas por un espacio virtual llamado cavidad pleural,
las pleuras tienen la función de permitir el movimiento pulmonar durante el proceso
respiratorio.

Asimismo, la función del aparato respiratorio está fortalecida por los músculos
inspiradores y espiradores que ayudan a la distensión pulmonar y la ampliación del tórax,
entre los más importantes tenemos el músculo diafragma, los intercostales, el serrato
anterior, los escalenos.

Referencias bibliográficas

1.- Testut L. Latarjet A. Tratado de Anatomía Humana. Angiología V. II. Barcelona: Ed.
Salvat Editores S.A.; 1.978.
2.- Netter F. Atlas de Anatomía Humana. 2ª Ed. España: Ed. Masson, S.A, 2.000.
Láminas 205, 213.
3.- Yocochi Ch, Rohen J, Weinreb E. Atlas Fotográfico de Anatomía del Cuerpo Humano.
3ª ed. México: Editorial Interamericana Mc Graw- Hill, 1991. Pág. 66, 68,124.
4.- Abuin G, Barceló A, Chichero F, Scaglione J, Miragaya N. Nuevos Conceptos en la
Anatomía del Sistema Cardionector con Aplicación en Electrofisiología. Revista argentina
de anatomía Online. 2015.[20-8-18] VI,3: 12 pág. Disponible en : [Link]-
[Link].
5.- Tórtora G, Derrickson B. Principios de Anatomía y Fisiología. Vol II. 11ª ed. España:
Ed. Médica Panamericana; [Link]. 408, 428, 809 – 813, 868

92
CAPITULO 16
APARATO DIGESTIVO

El aparato digestivo contribuye con la homeostasis degradando los alimentos de manera

que las células del cuerpo puedan absorberlos y utilizarlos. También absorben agua,
vitaminas, minerales y elimina desechos. 1(p 968)
Consta de dos partes: el tubo digestivo y las glándulas anexas.

TUBO DIGESTIVO

- Es un tubo continuo que se extiende desde la boca hasta el ano, mide de 8 a 10 m, con
varios ensanchamientos, comprende las siguientes partes:

1.- BOCA es el primer segmento del tubo digestivo, es una cavidad irregular, está
formada por las mejillas, el paladar duro, paladar blando, la lengua y los dientes. figura 1

-La lengua ocupa la parte media del suelo de la cavidad bucal.

La lengua es un órgano muscular y mucoso. La mucosa lingual recubre toda su parte
libre y en ella se sitúa el órgano del gusto. Los músculos de la lengua le confieren una
gran movilidad, gracias a la cual interviene en la masticación, la deglución y la fonación.

93
 - Dientes son órganos de consistencia muy dura y de color blanco, implantados en
los alveolos dentales del maxilar y de la mandíbula.
Cada diente se compone de tres partes: la raíz, incluida en el alveolo dental; la corona
que sobresale del borde alveolar, y el cuello, por el cual la raíz se une a la corona.
Los dientes se dividen de acuerdo con su forma, incisivos, caninos, premolares y
molares.
El número de dientes varía a lo largo del crecimiento del individuo. En el niño de 3 a 5
años de edad se cuentan 20 dientes: 8 incisivos. 4 caninos y 8 molares. Estos dientes se
caen entre los 6 y 11 años por esta razón se denominan dientes deciduos (dientes
temporales o dientes de leche).
A esta primera dentición decidua le sucede una segunda dentición permanente que
comprende 32 dientes que sustituyen a los deciduos.

Figura 1

2.-FARINGE es un conducto musculomembranoso que se extiende verticalmente,

anterior a la columna vertebral y posterior a las cavidades nasales, la cavidad bucal y la
laringe, desde la base del cráneo hasta el borde inferior de la sexta vértebra cervical. Se
continúa inferiormente con el esófago.2(p487)

La forma de la faringe es la de un embudo irregular, ensanchado superiormente, un poco

ampliado en su parte media y ensanchado inferiormente, cuando la faringe está en
reposo, su longitud es de 15 cm.

La cavidad faríngea se divide en tres porciones: una porción superior la nasofaringe o

rinofaringe en relación con las cavidades nasales; una porción media, oral u orofaringe
en continuidad con la cavidad bucal, y una porción inferior o laringofaringe o
hipofaringe. Figura 2.

94
 Figura 2

3.-ESOFAGO es el segmento del tubo digestivo que une la faringe con el estómago,
mide por término medio 25 cm de longitud.
Desde su origen hasta su terminación, el esófago atraviesa sucesivamente la parte
inferior del cuello, la cavidad torácica, el diafragma y la parte superior de la cavidad
abdominal. El orifico de desembocadura del esófago en el estómago se denomina
cardias.
El conducto esofágico presenta cuatro estrechamientos: cricoideo, aórtico, bronquial y
diafragmático.

4.-ESTOMAGO es un segmento dilatado del tubo digestivo que se halla entre el esófago
y el duodeno, adopta la forma de una J mayúscula. Mide de 25 cm de largo, de 10 a 12
cm de ancho.
El estómago posee una doble función de conducción y de reservorio de los alimentos
ingeridos teniendo una capacidad de 1 a 2 L de reservorio gástrico.
El estómago presenta:
Dos partes:
a).-Porción descendente o vertical que presenta dos segmentos superpuestos, el
fundus gástrico y el cuerpo del estómago.
b).-Porción Pilórica que es horizontal, se une al duodeno. Figura 3

Dos caras, una anterior y otra posterior, separadas por dos bordes o curvaturas del
estómago. El borde derecho cóncavo o curvatura menor, borde izquierdo convexo o
curvatura mayor.

El estómago se comunica superiormente con el esófago por medio del orificio del cardias,
e inferiormente con el duodeno por medio del orificio pilórico.

95
 Figura 3

5.-INTESTINO DELGADO es un segmento del tubo digestivo que mide por término medio
7 m de longitud, se extiende desde el píloro hasta el intestino grueso (unión ileocecal).
Presenta dos partes una relativamente fija, el duodeno y otra móvil el yeyuno y el íleon.
La superficie interna del intestino delgado presenta:
-Vellosidades intestinales que son salientes filiformes muy cortos.
-Pliegues circulares (válvulas conniventes) son repliegues permanentes de la
mucosa.
-Nodulillos linfáticos son pequeñas masas linfoides, redondeadas y blanquecinas
figura 4

Figura 4

96
6.-INTESTINO GRUESO es la última parte del tubo digestivo. Se extiende desde el íleon
hasta el ano. Su longitud es de 1,5 m por término medio.

Consta de tres partes:

-Ciego tiene la forma de un saco abierto, está situado inferiormente del orificio de
comunicación del intestino delgado con el grueso. En su fondo se halla el apéndice
vermiforme
-Colon presenta cuatro partes: Colon ascendente se extiende desde el ciego hasta la
cara visceral del hígado, en este punto se acoda, formando la flexura cólica derecha,
mide de 8 a 15 cm de largo. Colon transverso se dirige casi transversalmente de
derecha a izquierda desde el colon ascendente hasta el extremo inferior del bazo, se
acoda y forma la flexura cólica izquierda, su longitud varía entre 40 y 80 cm. Colon
descendente empieza en la flexura cólica izquierda y desciende verticalmente hasta la
fosa iliaca izquierda. Su longitud media es de 12 cm. Colon sigmoide continua al colon
descendente desde la fosa iliaca izquierda hasta la altura de tercera vertebra sacra.
-Recto y conducto anal constituyen el segmento terminal del tubo digestivo, continúan
al colon sigmoide y terminan en el ano.2(p 449)

GLANDULAS ANEXAS

1.-GLANDULAS SALIVALES liberan en la cavidad bucal la saliva. La mayor parte de la

saliva es secretada por las glándulas: parótidas se localiza por debajo y delante de las
orejas, la saliva que secreta llega a la cavidad bucal mediante el conducto parotídeo que
atraviesa el musculo buccinador para abrirse en el vestíbulo bucal frente al segundo
molar. Submaxilares se hallan sobre el piso de la boca, sus conductos submandibulares,
transcurren por debajo de la mucosa, a cada lado de la línea media del piso de la boca.
Sublinguales se encuentran por debajo de la lengua y por encima de las glándulas
submaxilares, los conductos sublinguales menores se abren en el piso de la boca.

97
 2.-HIGADO Y VIAS BILIARES.

El hígado es una voluminosa glandula que excreta la bilis y desempeña un papel

metabólico fundamental en la secreción y almacenaje de glucosa, proteínas y factores de
coagulación, ocupa el hipocondrio derecho y se prolonga hacia el epigastrio y el
hipocondrio izquierdo.
El hígado es de color rojo oscuro de consistencia firme, el órgano más voluminoso del
organismo, su peso es aproximadamente de 1.500 g.2(p460)
Las vías biliares presentan dos partes:
Vías biliares intrahepaticas, tienen su origen en los canalículos biliares estos drenan
en los conductillos biliares intralobulillares que convergen hacia los conductillos biliares
periportales se anastomosan entre si y forman los conductos biliares se unen unos con
otros y forman dos conductos hepáticos.2(p 479)
Vías biliares extrahepaticas, los dos conductos hepáticos se unen y forma el conducto
hepático común, de este se conducto se ramifica el conducto cístico, que desemboca
en un reservorio la vesícula biliar.2(p 479)

3.-PANCREAS es una glandula de secreción externa e interna, que está unida al

duodeno por sus conductos excretores: uno principal, que es el conducto pancreático
y otro accesorio, denominado conducto pancreático accesorio.

Su forma es muy irregular, pero se puede comparar a la de un gancho o un martillo,

presenta las siguientes partes: un extremo derecho voluminoso la cabeza, seguido de
una parte estrecha y alargada el cuerpo, en la unión de la cabeza con el cuerpo se halla
el cuello, termina a la izquierda por medio de un extremo delgado la cola. 2(p 489)

98
BIBLIOGRAFIA

1 Gerad J. Tortora Bryan Derrickson. Anatomía y Fisiología. 13a Edición. China:

Editorial Medica Panamericana 2013.
2 Henri Rouviere Andre Delmas. Anatomía Humana. 11va Edición. Barcelona
(España): Editorial Masson 2005.

99
 CAPITULO 17
SISTEMA INMUNOLOGICO
INTRODUCCIÓN.
El sistema linfático forma parte del sistema inmunológico “consta de una red de vasos
que penetra casi todos los tejidos del cuerpo, y un conjunto de tejidos y órganos que
producen células inmunitarias”.1 Fig. 1.
Cumple funciones muy importantes como la recuperación de líquidos, inmunidad,
absorción de lípidos. El sistema linfático está constituido por la linfa, vasos linfáticos,
tejido linfático, y órganos linfáticos. Fig. 1.

Fig. 1. El sistema linfático e inmunitario. (Extraído de: Saladin K, Anatomía y fisiología. fig. N° 21.1 pág. 810).

El sistema inmunológico del organismo está destinado a proteger la identidad biológica

de cada individuo, por lo que es conocido como un “sistema de las defensas”. Este
sistema está formado por una red compleja y vital de células y órganos que protegen al
cuerpo de las infecciones.
Es aquel “conjunto de estructuras (órganos, células y moléculas) y procesos biológicos
(respuestas inmunitarias) en el interior de un organismo que permiten mantener la
homeostasis o equilibrio interno frente a agresiones externas o internas”2
Nuestro organismo, “está expuesto a microorganismos (bacterias, virus, hongos y
parásitos) que se encuentran en la piel, boca, vías respiratorias, intestino, incluso en los

100
ojos”.2 estos agentes infecciosos son capaces de originar enfermedades graves si
invaden los órganos o tejidos de nuestro cuerpo. Fig. 2.
El principal rol que tiene el sistema inmunológico “es proteger al organismo contra las
infecciones y transformación tumoral que puedan sufrir algunas células. Para que el
sistema funcione adecuadamente se requiere la acción conjunta de órganos, células
efectoras inmunológicas (anticuerpos, linfocinas) y mediadores químicos (citosinas e
interleucinas), cada uno de las cuales desempeña una importante función en las defensas
del hospedero”.3
Además de mantener los microorganismos infecciosos como determinadas bacterias,
virus y hongos, fuera de nuestro cuerpo, y destruir cualquier microorganismo infeccioso
que logre invadir nuestro organismo. Fig. 2. “La capacidad de diferenciar antígenos
propios de extraños, es el producto de estrictos procesos de selección, de células B y T;
de tal manera que cuando son funcionales en la circulación, y encuentran un antígeno
que no ha sido mostrado en su proceso de maduración, dichas células se pueden activar
e inducir respuesta inmune”.4

Fig. 2. Protección del organismo a agentes extraños (Extraído de: Torrez M. Biogeografía pág.190).

En los vertebrados, como los seres humanos, se tienen mecanismos de defensa aún más
sofisticados que los invertebrados, “El sistema inmunológico de los vertebrados consta
de muchos tipos de proteínas, células, órganos y tejidos, los cuales se relacionan con el
sistema linfático y el aparato circulatorio”2 Fig. 3.

Fig. 3. Relación del sistema inmunológico con el sistema linfático y aparato circulatorio. (Extraído de: Saladin K,
Anatomía y fisiología. fig. N° 21.5 pág. 813)

101
 ÓRGANOS Y TEJIDOS LINFOIDES.
Nuestro organismo está constituido por órganos linfoides primarios donde se originan
y maduran el sistema inmunológico y órganos linfoides secundarios donde se
diferencian y/o activan para producir respuesta inmunitaria.
Los órganos linfoides primarios está constituido por la medula ósea y el timo “donde
los linfocitos B y T, respectivamente, se vuelven inmunocompetentes (capaces de
reconocer y responder a antígenos)”1 Fig. 4.
Los órganos linfoideos secundarios están constituidos por el bazo, ganglios
linfáticos, amígdalas y tejido linfoide asociado a mucosas donde “los linfocitos
inmunocompetentes sólo migran a ellos después de que maduran en los órganos
linfáticos primarios”1 Fig. 4.

Fig. 4. Órganos linfáticos primarios y secundarios (Extraído de: Torrez M. Biogeografía pág. 191).

MÉDULA ÓSEA
La médula ósea roja, suave, laxa, muy vascularizada, separada del tejido óseo por el
endostio. “Produce todas las clases de elementos que conforman la sangre; su color rojo
viene de la gran cantidad de eritrocitos. Cuantiosas arterias pequeñas entran en el
agujero nutricio de la superficie ósea” 1 Fig. 5.

Fig. 5. Medula ósea. (Extraído de: Saladin K, Anatomía y fisiología. fig. N° 21.9 pág. 816)

102
TIMO
Este órgano forma parte de los sistemas endocrino, linfático e inmunitario, tiene dos
lóbulos, localizado en el mediastino superior entre el esternón y el cayado aórtico,
“Alberga linfocitos en desarrollo y secreta hormonas que regulan su actividad posterior”.1
Con la edad el timo se degenera. Posee una cápsula fibrosa que divide la glándula en
varios lóbulos, que tiene una médula central clara, poblada con linfocitos T, rodeados por
una corteza más oscura y densa, forman una barrera hematotímica que aísla a los
linfocitos en desarrollo de los antígenos portados por la sangre Fig. 6.

Fig. 6. Timo macro y microscópicamente. (Extraído de: Saladin K, Anatomía y fisiología. Fig. N° 21.10 pág. 817)

GANGLIOS LINFÁTICOS
Los ganglios linfáticos distribuidos en distintos lugares del organismo con un promedio
de 450, “tienen dos funciones: limpiar la linfa y actuar como un sitio de activación de los
linfocitos T y B”.1 El ganglio linfático es elongado o tiene una forma de frijol, de unos 3 cm
de largo, a menudo con una hendidura llamada hilio a un lado. “Dividido en
compartimientos por la capsula. El parénquima está dividido en una corteza con forma
de “C” externa y una médula interna”1 Fig. 7.

Fig. 7. Ganglio linfático (Extraído de: Saladin K, Anatomía y fisiología. fig. N° 21.12 pág. 819).

103
 AMÍGDALAS
Las amígdalas son órganos linfoides localizados en la entrada de la faringe, donde
protegen contra agentes patógenos. “Cada una está cubierta por un epitelio y tiene
hendiduras profundas llamadas criptas amigdalinas, recubiertas con folículos linfáticos.
Las criptas suelen contener desechos de alimentos, leucocitos muertos, bacterias y
sustancias químicas antigénicas”1 Fig. 8.

Todas estas amígdalas forman el anillo linfático de Waldeyer constituido por una sola
amígdala faríngea, un par de amígdalas palatinas y varias amígdalas linguales.

Fig. 8. Amígdalas: topografía y corte histológico. (Extraído de: Saladin K, Anatomía y fisiología. fig. N° 21.13 pág.
820).

BAZO
El bazo se localiza en el hipocondrio izquierda es el órgano linfático más grande del
cuerpo, de superficie lisa “mide 12cm de longitud, 8cm de anchura y 4cm de espesor”5,
pesa aproximadamente 200 gramos, se encuentra localizada entre el diafragma, el
estómago y el riñón.
El parénquima muestra dos tipos de tejido la “pulpa roja, que consta de senos inundados
de eritrocitos concentrados; y pulpa blanca, linfocitos y macrófagos agregados como
mangas a lo largo de pequeñas ramas de la arteria esplénica”.1
El bazo conocido como la tumba de eritrocitos, produce glóbulos sanguíneos en el feto y
en casos de anemia severa puede retomar esta función. “Los linfocitos y los macrófagos
de la pulpa blanca vigilan la sangre en busca de antígenos externos, de manera muy
parecida a como los ganglios linfáticos lo hacen con la linfa. El bazo también ayuda a
estabilizar el volumen sanguíneo, al transferir el exceso de plasma de la circulación
sanguínea en el sistema linfático” 1 Fig. 9.

104
 Fig. 9. Bazo: macro y microscopia. (Extraído de: Saladin K, Anatomía y fisiología. fig. N° 21.14 pág. 821).

TEJIDO LINFOIDE ASOCIADO A MUCOSAS (MALT).

Por sus siglas en inglés: Mucosa-associated lymphoid tissue) o folículos linfáticos, que
son agrupación de células linfoides sin cápsula, y que forma parte de una serie de
localizaciones linfoides repartidas por el organismo, en los cuales se acumulan los
linfocitos. “Hay cuatro tipos de mucosa:
• Tejido linfoide asociado a los bronquios o BALT, las adenoides.
• Tejido linfoide asociado al tubo digestivo o GALT, las placas de Peyer.
• Tejido linfoide asociado a la nariz o NALT.
• Tejido linfoide asociado a la conjuntiva o CALT”2.

CÉLULAS DEL SISTEMA INMUNE.

Las células que participan en la respuesta inmunitaria son los glóbulos blancos o
leucocitos que se forman en la medula ósea y se diferencian dos grupos: la línea mieloide
y la línea linfoide, que se diferencia a partir de la “célula precursora en la medula ósea
(stem cell o célula hematopoyética pluripotencial”3 Fig. 10.
Línea mieloide, actúan como fagocitos está constituido por los “granulocitos, los
monocitos (macrófagos) y los mastocitos”.2
a) Granulocitos. “Son glóbulos blancos que presentan un núcleo lobulado
(polimorfonucleares) y numerosas granulaciones en su citoplasma”.2 Se distinguen tres
tipos de granulocitos: Neutrófilos o Polimorfonucleares (PMN), Eosinófilos, Basófilos.
b) Monocitos y macrófagos. Los monocitos “migran de los capilares hacia los tejidos
aumentan de tamaño y de capacidad fagocítica, convirtiéndose en macrófagos”.2

105
 c) Mastocitos. Se encuentran en el tejido conectivo y en las mucosas, y “participan en la
liberación de mediadores inflamatorios (histamina y heparina)”.2

Fig. 10. Origen y diferenciación celular de los leucocitos. (Extraído de Torrez M. Biogeografía pág. 193).

Línea linfoide. “Se desarrollan y maduran en los órganos linfoides primarios (médula
ósea y timo) y se acumulan en los órganos linfoides secundarios (bazo y ganglios
linfáticos) y en tejidos linfáticos”.2 dentro este grupo se encuentran los linfocitos B y T y
las células asesinas naturales.
a) Linfocitos B. son quienes producen anticuerpos (inmunidad específica humoral).
Células plasmáticas. “Células grandes, que producen anticuerpos. Pierden los
receptores de membrana y se acumulan en los órganos linfoides secundarios”.2
Linfocitos memoria. Guardan el recuerdo del antígeno y en caso de que se produzca
un segundo contacto se activan. Tienen una vida indefinida.
b) Linfocitos T. “Comienzan su formación en la médula ósea y luego migran al timo
(timocitos) donde se diferencian y maduran. Actúan sobre células extrañas o propias que
han sido alteradas, destruyéndolas o marcándolas”.2 Existen dos tipos de linfocitos T: los
CD4 o colaboradores que segregan citoquinas o citocinas que estimulan a otras células,
participan en el inicio de la respuesta inmune específica humoral y celular y los CD8 o
citotóxicos que destruyen células propias e infectadas por virus, células tumorales
(cáncer) y células extrañas al organismo.
c) Células asesinas naturales. “Actúan en la respuesta inmunitaria innata, siendo muy
importante su acción en infecciones víricas…/, también están implicadas en el
reconocimiento y lisis de células tumorales. Este grupo celular es responsable de la
inmunidad contra el cáncer”.2

106
MOLÉCULAS INMUNOCOMPETENTES.
Son compuestos químicos que son segregados por células inmunocompetentes que
participan en la respuesta inmunitaria. Los más importantes son:
Sistema del complemento, “que favorece la inflamación, la fagocitosis, la opsonización,
la activación de los macrófagos y la lisis celular”.2
Citocinas, que se unen a receptores específicos de la célula diana. Entre ellos “están los
interferones, las linfocinas, monocinas, interleucinas, los factores de necrosis tumoral y
las quimiocinas”.2
Anticuerpos o inmunoglobulinas (Ig). “Son proteínas que los producen los linfocitos B
y reaccionan contra los antígenos”.2 Este grupo comprende el IgG, IgA, IgM, IgD y IgE.
TIPOS DE INMUNIDAD
La Inmunidad de todos los seres humanos, que es un mecanismo de defensa o protección
de un organismo frente a agentes extraños se inicia durante la gestación llamada
inmunidad innata y continúa madurando durante la vida denominada inmunidad
adquirida.
La inmunidad innata que cuenta con una primera línea de defensa constituida por una
barrera física como la piel y las mucosas, químicas que son secreciones producidas por
el organismo y microbiologías que son la flora bacteriana saprofita de nuestro
organismo.
Una segunda línea de defensa constituida por respuesta inflamatoria, la fagocitosis,
el sistema del complemento y el interferón.
La inmunidad adquirida, específica o adaptativa “constituye la tercera línea defensiva
del organismo y solo actúa contra el antígeno que la ha provocado”.2
Un “antígeno (Ag) es una molécula extraña que, introducida en un organismo, es capaz
de desencadenar una respuesta inmunitaria específica dirigida a su destrucción. Los
anticuerpos son glucoproteínas plasmáticas globulares (inmunoglobulinas). Se
producen en las células plasmáticas (linfocitos B activados) y son capaces de reconocer
de forma específica a un antígeno”.2
VACUNA
Una vacuna “es una preparación biológica que proporciona inmunidad adquirida activa
ante una determinada enfermedad. Una vacuna contiene típicamente un agente que se
asemeja a un microorganismo causante de la enfermedad y a menudo se hace a partir
de formas debilitadas o muertas del microbio, sus toxinas o una de sus proteínas de
superficie”.2
En nuestro medio contamos con un programa ampliado de inmunizaciones (PAI), del
ministerio de salud que cuenta con un esquema de vacunas que son de carácter gratuito
y que producirá inmunidad adquirida, nos ayudan a proteger contra muchas
enermedades. Fig. 11.

107
 Fig. 11. Fuente: Programa Nacional de Inmunización - Ministerio de Salud del Estado Plurinacional de Bolvia
6
disponible en: [Link]

108
BIBLIOGRAFÍA:
1. Saladin K, Anatomía y fisiología. La unidad entre forma y función. México:
McGraw-Hill Interamericana Editores; 2013.
2. Torrez M. Biogeografía 4. Bolivia: Editorial Don Bosco; 2016.
3. Guevara M, Castellanos R, Robinson R, Vásquez L. El sistema inmune en los
estados de salud y enfermedad. MEDISAN 2002; 6(1): 60-68.
4. Matta N. Sistema inmune y genética: un abordaje diferente a la diversidad de
anticuerpos. Acta biol. Colomb., Vol. 16 Nº 3, 2011 177 - 188.
5. Rouviere H, Anatomía Humana descriptiva, topográfica y funcional. 11ª edición.
España: Masson; 2005.
6. Ministerio de Salud del Estado Plurinacional de Bolivia. Esquema nacional de vacunación
2018. Programa Nacional de Inmunización. Disponible en: [Link]

109
 CAPITULO 18
APARATO URINARIO
El aparato urinario es el principal sistema de excreción de agua, sales minerales,
productos metabólicos y sustancias químicas extrañas que han ingresado al organismo.
El sistema renal, además, se convierte en un sistema fisiológico clave en la regulación
del equilibrio hidrosalino de nuestro cuerpo.
En los seres humanos, el sistema renal está formado por los riñones y las vías urinarias.

Los riñones son órganos encargados de la formación y secreción de la orina, por el cual
se elimina la mayor parte del agua y los productos de desecho. Su forma es comparable
a la de un poroto, mide por término medio 12 cm de longitud, 6 de cm de anchura y 3 cm
de espesor, pesa aproximadamente 140 g en el hombre y 125 g en la mujer.
El principal medio de sustentación de los riñones lo constituyen la fascia renal y
una capsula adiposa perirrenal.
Las vías urinarias son los conductos que transportan la orina para su excreción. Están
constituidas por:
1. Uréter. Conducto muscular que conecta el riñón con la vejiga. Mediante
movimientos peristálticos impulsa la orina desde la pelvis renal hacia la vejiga.
2. Vejiga. Es un órgano muscular elástico en el cual se almacena la orina hasta el
momento de su expulsión. Tiene la capacidad de retener un gran volumen de orina,
aproximadamente unos 300 a 350 ml. La vejiga está regulada por dos esfínteres,
uno de ellos impide la salida de la orina hasta que la vejiga esté llena y el otro
permite que la orina descienda por la uretra para ser eliminada.
3. Uretra. Es un conducto que permite la micción o evacuación de la orina desde la
vejiga hacia el exterior del cuerpo. La uretra femenina tiene una longitud menor
que la masculina y desemboca en la vulva. La uretra masculina cruza la próstata
y el pene, y luego desemboca en el exterior.
Los conductos excretores de los riñones son los encargados de conducir la orina
desde los riñones hasta la vejiga urinaria; Las vías de excreción del riñón comienzan en
el seno renal por medio de unos tubos cortos, los cálices renales menores, Estos
desembocan en troncos colectores denominados cálices renales mayores, los cuales se
unen entre sí; de su confluencia resulta la formación de un ensanchamiento de la vía de

110
excreción que recibe el nombre de pelvis renal. La pelvis renal se estrecha poco a poco
de superior a inferior y continua hasta la vejiga urinaria por medio de un largo conducto
denominado uréter. El uréter mide 25 cm de longitud y se distingue cuatro porciones; una
abdominal, una porción iliaca, una porción pélvica y una porción intramural.15
Estructura y función del riñón
En el ser humano los riñones son dos órganos de color rojo oscuro y forma de haba, que
se ubican en la parte posterior del abdomen, a ambos lados de la columna vertebral y por
debajo de la cintura.
En un corte longitudinal a través del riñón se distinguen las siguientes estructuras:

Cápsula renal. Membrana fibrosa de color blanquecino que recubre el riñón.

• Corteza renal. Es la región más externa del riñón, de textura lisa y color rojizo. Se
extiende desde la cápsula renal hasta las pirámides renales, incluyendo el espacio
entre estas.
• Médula renal. Es la región interna del riñón, de color marrón rojizo. Está dividida
en 10 a 18 zonas llamadas pirámides renales o de Malpighi.
• Pirámide renal. Estructura cónica cuya base está orientada hacia la corteza renal,
mientras que su vértice o papila se orienta hacia el centro del riñón situándose
dentro del cáliz renal.
• Pelvis renal. Es la parte del riñón que se comunica con el uréter y donde se
agrupan los cálices renales, que recogen la orina desde cada papila.
Cada riñón recibe irrigación sanguínea por la arteria renal, la cual se ramifica dentro de
él, dando origen a dos sistemas capilares consecutivos, los que luego confluyen en
la vena renal, que recoge la sangre depurada por el riñón.
Las principales funciones del riñón son: regular la concentración de solutos en el líquido
extracelular, regular el volumen de los líquidos corporales; excretar productos de desecho
metabólico y sustancias extrañas; y producir y secretar hormonas, entre las que se
encuentran la eritropoyetina, que estimula la producción de glóbulos rojos, y la renina,
que participa en la regulación de la presión arterial.
Estructura de la nefrona
El nefrona es la unidad estructural y funcional del riñón, esto quiere decir que cada riñón
está formado por millones de nefronas dentro de los cuales se lleva a cabo la formación
de la orina, proceso que está en estrecha relación con la estructura anatómica del
nefrona.
La función básica del nefrona consiste en depurar el plasma sanguíneo, eliminando
sustancias que no son utilizables por el organismo y cuya acumulación podría resultar
tóxica, como, por ejemplo: la urea, la creatinina, los sulfatos, los fenoles y algunos

111
 fármacos.

Irrigación del nefrona. La sangre entra al nefrona por la arteriola aferente, la cual se
ramifica formando la red de capilares glomerulares que luego abandona la cápsula de
Bowman a través de la arteriola eferente. Al avanzar a lo largo del nefrona, la arteriola
eferente se ramifica en los capilares peri tubulares que rodean a los túbulos renales, y
luego se juntan formando vénulas, que van convergiendo para finalmente desembocar
en la vena renal.
Al observar microscópicamente la estructura del nefrona, se distinguen distintos
segmentos. Ubicados en una posición definida dentro de la corteza o de la médula renal.
Estos segmentos son el corpúsculo renal y los túbulos renales.

Ø Corpúsculo renal. Formado por el glomérulo de Malpighi y la cápsula de

Bowman. El glomérulo es una red muy enrollada de capilares sanguíneos que
derivan de una arteriola aferente y confluyen en una arteriola eferente. La pared
de estos capilares presenta poros, lo cual los hace muy permeables, al paso de
diversas moléculas. La cápsula de Bowman es una estructura de doble pared que
rodea al glomérulo, y a partir de la cual nacen los túbulos renales.
Ø Túbulos renales. Los túbulos renales corresponden al túbulo contorneado
proximal, el asa de Henle, el túbulo contorneado distal y el túbulo colector.

Túbulo contorneado proximal

112
Ø Túbulo contorneado proximal. Es el segmento más largo de la nefrona, se ubica
en la corteza renal. Posee una pared formada por una sola capa de células
epiteliales de forma cúbica con numerosas microvellosidades que en conjunto
forman el “borde en cepillo”. En la membrana plasmática basolateral de estas
células existen abundantes proteínas transportadoras de sodio (bomba
Na+/K+ATPasa) que participan en el proceso de reabsorción.

Rama ascendente del asa de Henle

Ø Asa de Henle. Segmento con forma similar a una horquilla debido a que está
formado por una rama descendente, conectada con el túbulo contorneado
proximal y que ingresa en la médula renal, y una rama ascendente, que vuelve a
la corteza renal y se conecta con el túbulo contorneado distal. El epitelio del asa
de Henle está constituido por células con microvellosidades cortas que no forman
el “borde en cepillo”.

Túbulo contorneado distal

Ø Túbulo contorneado distal. Corresponde a un túbulo más corto y más delgado que
el túbulo proximal. Se ubica en la corteza renal comunicándose con el túbulo
colector. Su epitelio está formado por células cúbicas con pocas
microvellosidades.

113
 Túbulo colector

Ø Túbulo colector. Es un tubo donde desembocan los túbulos contorneados distales

de distintas nefronas. Su epitelio está formado por células cilíndricas o cúbicas.
Varios túbulos colectores se agrupan formando una papila renal, las que a su vez
forman la pelvis renal.

BIBLIOGRAFÍA:

1. Adiyodi KG & RG Adiyodi. 1991. Reproductive biology of invertebrates. Volumen

III. Accessory sex glands, 542 pp. John Wiley & Sons, New York.
2. Avilés AS & LE Lozada. 1975. Estudio histológico del ciclo reproductivo de
Concholepas concholepas (Brugiére, 1789) en Punta Saliente, Coquimbo. Boletín de la
Sociedad de Biología de Concepción 64: 207-218.
3. Edgar Arene Rada. Javier Arene Rada. Neuroanatomía Funcional y con aplicación
Clínica. La Paz- Bolivia. Editorial Grafica Jivas 2010.
4. Guyton, J.E. Hall. Tratado de Fisiología Médica. Madrid: McGraw-Hill-
Interamericana; 2001.

114
CAPITULO 19

ANATOMÍA DEL APARATO REPRODUCTOR FEMENINO

1.- DEFINICION. - El aparato reproductor femenino es el encargado de la reproducción

femenina.
2.- COMPONENTES. - Los órganos que componen el aparato genital femenino son: la
vagina, el útero, las trompas uterinas y los ovarios.

Fuente: [Link]

1. VAGINA.- Es un tubo musculomembranoso que se extiende desde el cuello del útero

hasta el vestíbulo de la vagina (hendidura entre los labios menores). El extremo superior
rodea al cuello del útero y el extremo inferior pasa anteroinferiormente a través del cuello
de la pelvis para abrirse en el vestíbulo.
La vagina:
ü Sirve como conductor excretor para el líquido menstrual.
ü Forma la porción inferior del canal pélvico ( lo canal del parto)

La vagina perfora la membrana perineal. Normalmente se encuentra colapsada excepto

en el extremo inferior donde el cuello uterino las mantiene abiertas, en esta parte se
describen las porciones anterior, posterior y lateral.
La porción posterior del fondo de saco es la más profunda y está íntimamente relacionada
con el fondo de saco rectouterino. Esta porción es muy distensible,y permite acomodar
el pene erecto.
Cuatro músculos comprimen la vagina y actúan como esfínteres:
ü Pubovaginal
ü Esfínter externo de la uretra
ü Esfínter uretrovaginal
ü bulboesponjoso
Las relaciones de la vagina son:
Ø anterior: con la base de la vejiga y la uretra

115
 Ø lateral : con el musculo elevador del ano, la fascia pélvica visceral y los
uréteres
Ø posterior: con el canal anal, el recto y el fondo de saco rectouterino .

Vasculatura de la vagina:
Para hablar de la vasculatura vaginal dividimos esta en dos porciones:
-Porción superior: a través de las arterias uterinas.
-Porción media e inferior: a través de las arterias vaginales que derivande la arteria
rectal media y de la arteria pudenda interna.
Las venas forman los plexos venosos vaginales a lo largo de las caras laterales de la
vagina y dentro de la mucosa vaginal, estas comunican con los plexos venosos vesical,
uterino y rectal y drenan en las venas ilíacas internas.3
Vasos linfáticos:
-Porción superior: en los ganglios linfáticos ilíacos internos y externos.
-Porción media: en los ganglios linfáticos ilíacos internos.
-Porción inferior en los ganglios linfáticos sacros, ilíacos comunes y ganglios inguinales
superficiales.1
Inervación:
Los nervios para la mayor parte de la vagina derivan del plexo uterovaginal situado con
la arteria uterina entre las capas del ligamento ancho del útero.
El plexo uterovaginal es una extensión del plexo hipogástrico inferior. Sólo del
20% al 25% inferior de la vagina es somático en términos de inervación. La inervación de
esta porción inferior proviene de la rama perineal profunda del nervio pudendo. Sólo
esta parte de la vagina con inervación somática simpática es sensible al tacto y la
temperatura1.

2. ÚTERO.- El útero es un órgano muscular hueco piriforme y de pared gruesa, situado

en la pelvis menor, normalmente en anteversión con el extremo hacia delante en relación
con el eje de la vagina y flexionado anteriormente en relación con el cuello uterino. La
posición del útero cambia con el grado de plenitud de la vejiga y el recto.
El útero se divide en dos porciones principales:
• El cuerpo: forma los dos tercios superiores y tiene dos porciones, el fondo –la
porción redondeada del cuerpo situada por encima de los orificios de las trompas
uterinas- y el istmo –la región del cuerporelativamente contraída inmediatamente
por encima del cuello uterino.
• El cuello: la porción inferior estrecha que protruye en la parte superior de la vagina.

El cuerpo del útero está situado entre las capas del ligamento ancho y es libremente
móvil. Tiene dos caras, la vesical y la intestinal. Los cuernos uterinos son las regiones
superolaterales donde entran las trompas uterinas. El cuello del útero esta dividido en las
porciones vaginal y supravaginal, esta última está separada de la vejiga por tejido
conectivo laxo y del recto, posteriormente por el fondo de saco rectouterino.
El ligamento del ovario se fija al útero posteriormente a la unión uterotubárica. El
ligamento redondo del útero se fija anteroinferiormente a esta unión.
La pared del cuerpo uterino esta compuesta por tres capas:
Ø Perimetrio: túnica serosa externa, consiste en peritoneo sostenido por una capa
delgada de tejido conectivo.

116
 Ø Miometrio: túnica muscular media, es una capa gruesa que se distiende mucho
durante el embarazo, las ramas principales de los vasos sanguíneos y los nervios
del útero se localizan aquí.
Ø Endometrio: túnica mucosa interna, se adhiere firmemente al miometrio.
Los principales soportes del útero son las fascia pélvica y la vejiga urinaria. El cuello
uterino es la porción menos móvil del útero porque se mantiene en posición por
ligamentos que son condensaciones de la fascia endopélvica:

- Ligamentos cervicales transversos: desde el cuello uterino y las porciones

laterales del fondo de saco hasta las paredes laterales de la pelvis.
- Ligamentos rectouretinos: pasan por encima y ligeramente detrás de las caras
laterales del cuello del útero hacia el centro del sacro, son palpables en el examen
rectal.
- El ligamento ancho del útero: es una doble capa de peritoneo que se extiende
desde las caras laterales del útero hasta las paredes laterales y el suelo de la
pelvis, ayuda a mantener el útero relativamente centrado en la pelvis, pero
contiene sobre todo los ovarios, las trompas uterinas y la vasculatura que las irriga.
Las dos capas del ligamento se continúan entre sí en un borde libre que rodea a
la trompa uterina. Lateralmente, el peritoneo del ligamento ancho se prolonga
superiormente sobre los vasos ováricos como el ligamento suspensorio del
ovario. La porción del ligamento ancho por la cual se suspende el ovario es el
mesovario, la porción del ligamento ancho que forma el mesenterio de la trompa
uterina es el mesosálpinx y la principal porción del ligamento ancho o
mesometrio está por debajo del mesosálpinx y el mesovario.

El peritoneo cubre al útero por delante y por encima, excepto por la porción vaginal del
cuello uterino. El peritoneo se repliega anteriormente del útero sobre la vejiga y
posteriormente sobre la poción posterior desfondo de saco vaginal sobre el recto. El
cuerpo uterino inferior (istmo) y el cuello se sitúan en contacto directo con la vejiga sin
peritoneo interpuesto. Posteriormente, el cuerpo y la porción supravaginal del cuello
uterino están separados del colon sigmoideo por una capa de peritoneo y la cavidad
peritoneal u del recto por el fondo de saco rectouterino.

Vasculatura:
La irrigación deriva principalmente de las arterias uterinas (rama de la división anterior
de la iliaca interna). Las venas uterinas discurren en el ligamento ancho, drenando en el
plexo venoso uterino a cada lado del útero y la vagina, y estas venas a su vez drenan en
las venas ilíacas internas.1
Linfáticos:
- Fondo uterino: la mayoría pasan a los ganglios linfáticos lumbares, algunos a los
ganglios linfáticos ilíacos externos o discurren a lo largo del ligamento redondo del
útero hasta los ganglios linfáticos inguinales superficiales.
- Cuerpo uterino: pasan dentro del ligamento ancho hasta los ganglios linfáticos
ilíacos externos1.
- Cuello uterino: pasan hacia los ganglios linfáticos ilíacos internos y sacros.

Inervación:
Proviene principalmente del plexo uterovaginal que se extiende hasta las vísceras
pelvianas desde el plexo hipogástrico inferior. Fibras simpáticas,

117
 parasimpáticos y aferentes viscerales pasan a través de este plexo.
- Inervación simpática: se origina en la médula espinal torácica inferior y atraviesa
los nervios esplácnicos lumbares.
- Inervación parasimpática: se origina en los segmentos medulares S2 a S4 y
atraviesa los nervios esplácnicos pélvicos hasta el plexo hipogástrico
inferior/uterovaginal.1

3. TROMPAS UTERINAS
Se extienden desde los cuernos uterinos y se abren e la cavidad peritoneal cerca de los
ovarios. Están situadas en el mesosálpinx. Típicamente se extienden en sentido
posterolateral hasta las paredes laterales de la pelvis donde ascienden y se arquean
sobre los ovarios, aunque la posición de trompas y ovarios es variable durante la vida y
los lados derecho e izquierdo son asimétricos a menudo. Cada trompa uterina se divide
en cuatro porciones:
ü Infundíbulo: es el extremo distal con forma de embudo que se abre en la cavidad
peritoneal a través del orificio abdominal (ostium). Sus prolongaciones digitiormes,
las franjas, se extienden sobre la cara medial del ovario.
ü Ampolla: la porción más ancha y más grande, comienza en el extremo medial del
infundíbulo.
ü Istmo: la porción de pared gruesa, entra en el cuerno uterino.
ü La porción uterina: es el segmento intramural corto que atraviesa la
pared del útero y se abre a través del orificio uterino en la cavidad uterina.
Vascularización: Las ramas tubáricas se originan como ramas terminales que se
anastomosan de las arterias uterinas y ováricas. Las venas drenan en las venas
ováricas y el plexo venoso uterino.1
Linfáticos: drenan en los ganglios linfáticos lumbares.
Inervación: deriva en parte del plexo ovárico y en parte del plexo uterino.
4. OVARIOS.- Con forma de almendra, se localizan más comúnmente cerca de las
paredes laterales de la pelvis suspendidos por el mesovario (parte del ligamento ancho).
El extremo distal del ovario conecta con la pared lateral de la pelvis mediante el
ligamento suspensorio del ovario. Este ligamento transporta los vasos, linfáticos y
nervios ováricos hacia y desde el ovario, y constituye la porción lateral del mesovario. El
ovario también se fija al útero mediante el ligamento propio del ovario, que se extiende
dentro del mesovario. El ligamento conecta el extremo proximal uterino del ovario al
ángulo lateral del útero, por debajo de la entrada de la trompa uterina.3
Vasculatura:
Las arterias ováricas provienen de al aorta abdominal, en el reborde pelviano, las arterias
ováricas cruzan sobre los vasos ilíacos externos y entran a los ligamento suspensorios.
La arteria ovárica envía ramas a través del mesovario al ovario y a través del mesosálpinx
para irrigar la trompa uterina. Las ramas ováricas y tubáricas se anastomosan con las
ováricas y tubáricas de la arteria uterina.
Las venas que drenan del ovario forman el plexo pampiniforme de venas cerca del
ovario y la trompa uterina. La vena ovárica derecha asciende para entrar en la vena cava
inferior y la vena ovárica izquierda drena en la venarenal izquierda.3
Linfáticos:
Siguen a los vasos sanguíneos ováricos y se unen a los provenientes de las trompas
uterinas y el fondo del útero a medida que ascienden hacia los ganglios linfáticos
lumbares.
Inervación:

118
Los nervios descienden a lo largo de los vasos ováricos desde el plexo ovárico, que
comunica con el plexo uterino. Las fibras parasimpáticas en el plexo derivan de los
nervios esplácnicos pélvicos. Las fibras aferentes desde el ovario entran en la médula
espinal a través de los nervios T10 y T11.

FISIOLOGÍA DEL APARATO REPRODUCTOR FEMENINO:

Las hormonas sexuales femeninas son los estrógenos y gestagenos.
Estrógenos: el más potente es el estadiol y la estrona, el menos potente es el estriol
Gestagenos: progesterona
Se producen en los ovarios y tienen una estructura química de hormona esteroides.
Las glándulas encargadas de mantener la circulación de las hormonas sexuales son los
ovarios, el hipotálamo y la hipófisis.
El hipotálamo en la base del cerebro, rige todo el sistema hormonal, pues controla la
producción de las hormonas puestas en circulación en el organismo e interviene en otros
fenómenos como la regulación de la temperatura corporal, el peso, el apetito y las
emociones. Además el hipotálamo restablece el equilibrio en caso de exceso o
insuficiencia de secreción hormonal.
La hipófisis es una pequeña glándula endocrina ubicada bajo el hipotálamo que
dinamiza la producción hormonal de los ovarios.
Los ovarios son las glándulas sexuales femeninas que rigen el ciclo menstrual.
El funcionamiento de estas tres glándulas es el siguiente: el hipotálamo envía una
sustancia química (el LHRH) a la hipófisis, que transmite dos hormonas llamadas
gonadotropinas (FSH y LH) a los ovarios. Éstos producen las hormonas estrógenos y
progesterona, que posibilitan la existencia de ciclos regulares, menstruaciones normales,
ausencia de dolores, un adecuado moco ovulatorio y un buen desarrollo de las mucosas.2
El estradiol es el estrógeno más importante, encargado del desarrollo de los llamados
órganos diana del sistema reproductor: mamas, vagina y útero. También del
ensanchamiento de la pelvis, crecimiento y distribución del vello corporal y la iniciación
del ciclo menstrual.
Por su parte, la progesterona influye en el desarrollo de las glándulas mamarias y
prepara el útero para la implantación del óvulo. Aumenta sus niveles a partir del día 14
del ciclo menstrual e induce en el útero cambios imprescindibles para la implantación del
óvulo que ha sido fecundado. También interviene durante el embarazo en la preparación
de las mamas para la lactancia.3

A.- CICLO OVÁRICO

Fuente: imágenes riesgo de embarazo

119
 En ambos ovarios antes del nacimiento, se posee 1 millón de óvulos maduros
(ovocitos), a los 13 años existen 400.000, de los cuales unos 400 llegarán a madurar
para convertirse en óvulos.
La maduración de los ovocitos se produce gracias a que la FSH desarrolla a varios
folículos, de los cuales sólo se seleccionará uno, el resto involucionarán y se
transformarán en un folículo atrésico.
El ciclo menstrual varía entre 15 y 32 días. El primer día del ciclo es el primer día de flujo
menstrual (día 0) conocido como menstruación. Durante la menstruación el endometrio
uterino es destruido y eliminado como flujo menstrual. Las hormonas FSH y LH se
segregan en el día 0, comenzando tanto el ciclo ovárico como el menstrual.
La FSH y la LH estimulan la maduración de un solo folículo en uno de los ovarios y la
secreción de estrógenos. La elevación del nivel de estrógeno en sangre produce la
secreción de LH, que estimula la maduración del folículo y la ovulación (día 14, o mitad
del ciclo). La LH estimula al folículo remanente a formar el cuerpo lúteo, que produce
tanto estrógeno como progesterona.
El estrógeno y la progesterona estimulan el desarrollo del endometrio y la preparación
del endometrio uterino para la implantación del cigoto. Si no hubo embarazo, la caída de
los niveles de FSH y LH hacen que se desintegre el cuerpo lúteo. La caída de los niveles
hormonales también causan la eliminación del endometrio necrotizado por una serie de
contracciones musculares del útero3
B.- CICLO UTERINO

Fuente: [Link]
Fases del útero durante los 28 días de ovulación:
_ Fase de proliferación: prolifera la capa funcional de la mucosa uterina, guiada por los
estrógenos hasta aprox. la mitad del ciclo.
_ Fase secretora: es guiada por la progesterona, se segrega moco, glucógeno para la
anidación y la nutrición. Si no hay fecundación hacia el día 27, aparece la menstruación
_ Fase isquémica: debido a la caída de hormonas del cuerpo del útero, las arterias
espirales se cierran y no existe nutrición
_ Fase de eliminación funcional o menstruación: principalmente es de sangre arterial
y es el comienzo de un nuevo ciclo.2
La menopausia se produce entre los 45 y 50 años, puede ser precoz o retardada. En
esta aparece una desaparición de las células primitivas, se agotan los ovocitos y aunque

120
todavía funcione el eje hipotalámico-hipofisiario y llegan hormonas, no habrá producción
hormonal, ni ciclos, ni menstruación
La menopausia es una etapa en la vida de la mujer que se produce a raíz del cese de la
función ovárica, con la desaparición del capital folicular o por la ausencia quirúrgica de
los ovarios. La menopausia consiste en la falta de secreción de estrógenos y en la
ausencia de ovulación regular por parte del ovario1.
A consecuencia de la disminución en la producción de estrógenos, los efectos de éste
también se reducen a nivel de los tejidos diana. Así, el epitelio vaginal se adelgaza, el
moco cervical disminuye, las secreciones vaginales se reducen, el endometrio y las
mamas se atrofian, se altera la función hipotalámica de la termorregulación, aumenta la
secreción hipofisaria de gonadotrofina, y se aceleran los cambios osteoporóticos en los
huesos.

ANATOMÍA DE LA MAMA
Varones y mujeres tienen glándulas mamarias aunque normalmente sólo están bien
desarrolladas en las mujeres.
Las glándulas mamarias se localizan en el tejido subcutáneo de la pared torácica anterior.
En la máxima prominencia de la mama se encuentra el pezón, rodeado por un área
pigmentada circular, la aréola. La glándula mamaria contiene hasta 20 masas de tejido
glandular, cada uno de los cuales es drenado por un conducto galactóforo que se abre
en el pezón, cada conducto tiene una porción dilatada, el seno galactóforo.2
La base de la glándula mamaria femenina más o menos circular se extiende:
_ Transversalmente desde el borde lateral del esternón hasta la línea medioaxilar.
_ Verticalmente desde las costillas segunda a sexta.
Una pequeña porción de la glándula puede extenderse a lo largo del borde
inferolateral del pectoral mayor hacia la axila para formar una cola axilar.
Dos tercios de la glándula descansan sobre la fascia pectoral profunda que cubre el
músculo pectoral mayor, el otro tercio descansa sobre la fascia del músculo serrato
anterior. Entre la glándula mamaria y la fascia pectoral profunda se encuentra el espacio
retromamario que contiene algo de grasa y le permite a las mamas cierto grado de
movimiento sobre la fascia pectoral profunda.
La glándula mamaria está firmemente fijada a la dermis de la piel subyacente gracias a
los ligamentos suspensorios, estos ayudan a sostener los lobulillos de la mama.
Vasculatura:
La irrigación arterial de la glándula mamaria proviene de:
_ -Ramas mamarias mediales de ramas perforantes y ramas intercostales anteriores de
la arteria torácica interna, que se origina en la arteria subclavia.
_ -Arterias torácicas laterales y toracoacromiales, ramas de la arteria axilar.
_ -Arterias intercostales posteriores, ramas de la aorta torácica en los espacios
intercostales.
El drenaje venoso es fundamentalmente hacia la vena axilar, pero hay cierto drenaje
hacia la torácica interna.
Linfáticos: es importante a causa de su papel en las metástasis.
Proceden de los espacios interlobulares y de las paredes de los conductos
galactóforos. Se van reuniendo hasta formar dos plexos: Superficial o
subareolar y profundo o aponeurótico.
a) El plexo superficial drena al grupo axilar inferior o pectoral anterior. De él se dirige
a los ganglios axilares centrales y medios y, por último, alcanza los ganglios subclavios.
b) El plexo profundo drena por dos vías:

121
 * Vía de Groszman: A través de los ganglios interpectorales (Rotter) a los ganglios
subclavios.
* Vía mamaria interna: Desde los ganglios mamarios internos alcanzan los ganglios
mediastínicos.

c) Otras vías:
* Vía de Gerota: Se dirige a los ganglios abdominales y de allí a los
hepáticos y subdiafragmáticos.
* Vía transmamaria: Desde los linfáticos superficiales se pueden producir
anastomosis y drenaje hacia la mama y axila contralaterales.
* A través de los ganglios retroesternales pueden alcanzarse los ganglios mediastínicos
anteriores.
Inervación
Deriva de las ramas cutáneas anteriores y laterales del cuarto al sexto nervio intercostal.

BIBLIOGRAFIA

1.- Adiyodi KG & RG Adiyodi. 1991. Reproductive biology of invertebrates. Volumen III.
Accessory sex glands, 542 pp. John Wiley & Sons, New York.

2.- Richard [Link]. Wayne Volk .Adam W.M. Mitchell [Link] PARA
ESTUDIANTES . Boletín Extraordinario, Instituto del Mar del Perú, Callao.

3.- guyton. Fisiología Aldana D, E Baqueiro & G Martínez. 2005. Gonad development
24(4): 1127-1133.

4.-Avilés AS & LE Lozada. 1975. Estudio histológico del ciclo reproductivo de

Concholepas concholepas (Brugiére, 1789) en Punta Saliente, Coquimbo. Boletín de la
Sociedad de Biología de Concepción 64: 207-218.

122
CAPITULO 20
ANATOMIA DEL APARATO REPRODUCTOR MASCULINO

1.- DEFINICION.-El aparato reproductor masculino es el encargado de la

reproducción masculina.1
2.- COMPONENTES.- Se compone de órganos externos, internos, glándulas
y diversos líquidos que favorecen a la reproducción.1

Fuente: manuales merk

Testículos.- Es un órgano externo. Son dos glándulas con forma ovoide,

son los encargados de la producción de espermatozoides y hormonas
sexuales (testosterona) responsable de los caracteres sexuales
secundarios en el hombre: voz gruesa, crecimiento de vello
ensanchamiento de las espaldas, etc. Los testículos se alojan dentro del
escroto o saco escrotal, que mantiene a los espermatozoides a una
temperatura menor a la del resto del cuerpo.2
Epidídimo.- Está en el borde posterior del testículo. Es un tubo estrecho
donde se alojan y maduran los espermatozoides entre unos 10 a 14 días
hasta que adquieran la capacidad de fecundar al óvulo.1
Vesículas seminales.- Secretan la mayor parte del semen, líquido
alcalino viscoso y rico en fructuosa (un azúcar). Secretan el 60% del
semen y lo almacenan antes de expulsarlo por el conducto deferente.
Conductos deferentes. Mide 45cm de longitud, a través de estos
conductos se transportan los espermatozoides en el semen desde el
epidídimo hasta la uretra en la eyaculación.

123
 Semen.- Es el líquido que transporta a los espermatozoides y otras
secreciones que producen las glándulas bulbouretrales y la próstata.

En cada eyaculación normal es de 2 a 6 ml y transporta entre 200 a 300

millones de espermatozoides, por lo que en la vida sexual del hombre se
cuentan con billones, estos además tienen una gran movilidad, y la
rapidez de su movimiento es de 3 milímetros por minuto. El tiempo de
vida de los espermatozoides en el tracto genital femenino es de 72 hrs.

Una vez formados los espermatozoides se depositan en el epidídimo

PARTES DEL ESPERMATOZOIDE

Fuente Consultada: El Libro de Vida Sexual

Los gametos masculinos se dividen en 3 parte:

CABEZA.- consta de núcleo y en su parte superior existe una zona más

gruesa llamada acrosoma encargada de perforar la membrana del óculo
para lograr la fertilización. La cabeza del espermatozoide contiene ADN
que, al combinarse con el del gameto femenino, creará el huevo o cigoto
humano.

PORCION MEDIA.- cuerpo alargado con gran cantidad de mitocondrias,

son aquellas que proporcionan energía para lograr el movimiento.

COLA.- También llamada flagelo, es apéndice en forma de látigo que

permite el desplazamiento de estas células sexuales en el liquido seminal

124
a fin de alcanzar el útero y la trompa de Falopio del aparato reproductor
femenino y fertilizar el óvulo.

Próstata.- Es una glándula situada debajo de la vejiga urinaria.

Su función es la de segregar un líquido lechoso (seminal) que facilita la

movilidad de los espermatozoides, los protege y nutre, además neutraliza
la acidez de la vagina durante la copulación o apareamiento.

Glándulas bulbouretrales ó glándulas Cowper (el hombre cuenta con

2 glándulas).-

Se ubican debajo de la próstata, desembocan de la uretra y secretan

gotas de un fluido alcalino cuyo fin es el de neutralizar la acidez provocado
por la uretra para dar paso al semen antes de la eyaculación.

Conducto eyaculador (el hombre cuenta con 2 conductos).-

Estos conductos empiezan en los vasos deferentes y finalizan en la uretra.

Su función es la de transportar el semen para luego ser expulsado al
exterior mediante el pene.2

Uretra.- Es un conducto por el que pasa la orina provenientes de la vejiga

hasta el exterior. Desde el punto de vista de la reproducción es el
conducto por el que pasa el semen para la reproducción.3

Pene.-El pene es un órgano eréctil de forma cilíndrica que internamente

está constituido por los cuerpos cavernosos y el cuerpo esponjoso, que,
en su parte fina es más amplia y forma el glande. El glande esta protegido
por un repliegue de piel, el prepucio. Su función reproductivas se
encuentra la de depositar el esperma mediante el coito en el aparato
reproductor femenino con el fin de fecundar el óvulo, además de eliminar
la orina.3
El pene está formado por el cuerpo esponjoso y el cuerpo cavernoso.
• Cuerpo cavernoso.

Son dos columnas ubicadas en la parte del frente del pene que se llenan
de sangre y provocan la erección.
• Cuerpo esponjoso.

El cuerpo esponjoso se presenta en forma de columna dentro del pene.

Es una columna delgada en comparación con el cuerpo cavernoso. En su

125
 parte inferior se encuentra el glande que es la parte de mayor tamaño del
cuerpo esponjoso.

BIBLIOGRAFIA

1.- [Link]/aparato-reproductor-masculino

2.- López Ibor Fuente Consultada: El Libro de Vida Sexual

3.- Santillana de ediciones S.A 2016

CAPITULO 21
SENTIDOS
SENTIDO DE LA VISTA
El sentido de la vista reside en los ojos, que consta de dos partes:
1.- Globo ocular o bulbo del ojo.
Es irregularmente esférico y pesa de 7-8 g.1 El globo ocular se compone de:
Ø Una pared formada por tres membranas concéntricas que son:

a).-Una externa o membrana fibrosa constituida por la esclera o esclerótica y la córnea.

La esclerótica es una membrana resistente e inextensible que adopta la forma del ojo,
ocupa las cinco sextas partes posteriores de esta túnica. Su superficie externa es lisa,
blanca en el adulto y ligeramente amarillenta en el viejo1.
La cornea es redondeada transparente y carece de vasos sanguíneos y linfáticos, ocupa
la parte anterior del globo ocular.

b).-Una media o membrana musculovascular o túnica vascular, está situada internamente

a la capa fibrosa, consta de tres segmentos de posterior a anterior: coroides, cuerpo ciliar
y el iris.
La coroides es liso de color negro, esencialmente vascular está situado en los dos tercios
posteriores del globo ocular entre la esclerótica y la retina.
El cuerpo o zona ciliar se encuentra entre la ora serrata y el iris.
El iris se sitúa por delante del cristalino, esta perforado en su centro por un orificio
llamado pupila1.
c).-Una interna o membrana nerviosa la retina.
La retina está situada por dentro de la membrana musculovascular, se divide en dos
partes: Parte posterior sensorial, en su cara interna presenta:
La papila es una mancha circular es el punto de nacimiento de las fibras del nervio
óptico.
La mancha amarilla es una depresión de color amarillento, situada por arriba de la
papila.
La parte anterior o retina ciliar, tapiza la cara interna del cuerpo ciliar.

126
 Fig. 1. Sentido de la vista pared y contenido.
Ø El contenido, que frecuentemente recibe el nombre de medios transparentes y
refringentes del ojo consta de:
a).-Lente o cristalino es una lente biconvexa, transparente y elástica.
b).-Humor acuoso es un líquido incoloro, que llena el espacio existente entre la lente y
la córnea.
c).- Cuerpo vítreo es un líquido viscoso transparente, situado posteriormente a la lente
hasta la retina.
2.-Organos anexos son: los parpados, las pestañas, las cejas, el aparato lacrimal y los
músculos del ojo.
Los parpados son dos velos musculomembranosos móviles, un parpado superior y otro
parpado inferior, cubren y protegen la parte anterior del globo ocular. Los parpados están
formados por siete capas, la más profunda es la conjuntiva, que es una mucosa delgada
fina brillante y transparente.1Las pestañas son los pelos que se encuentran en el borde
libre de cada parpado, ayudan a evitar que cuerpos externos se introduzcan en el ojo.
Las cejas son espesamientos de la piel cubiertos de pelo, impiden la caída del sudor de
la frente.
El aparato lagrimal que está compuesta por: la glándula lagrimal que segrega las
lágrimas. Las vías lagrimales conducen las lágrimas a las fosas nasales
Los músculos de la órbita son siete músculos, están destinados a mover el globo ocular
y los parpados. Estos músculos son: el elevador del parpado superior y los seis músculos
extrínsecos del ojo: los musculo recto superior, recto inferior, recto externo y recto interno
y los músculos oblicuo mayor y oblicuo menor1.

127
 Fig. 2. Sentido de la vista órganos anexos

2
Fig. 3. Músculos extrínsecos del ojo

BIBLIOGRAFIA
1 Rouviere, H. Delmas A, ANATOMIA HUMANA, DESCRIPTIVA, TOPOGRÁFICA
Y FUNCIONAL Traducción: Gotzens, Victor. 11a Edición. Editorial Masson S.A.
Tomo I.
2 Fig. 3. Pro. Eduardo Adrián. Fig. [Link] extrínsecos del ojo derecho vista
lateral. Buenos Aires: 2014.
[Link]/carreras/obs/anatomo/[Link]

128
CAPITULO 22

SENTIDO DEL OIDO

Sirve para percibir los sonidos y está situado a ambos lados de la cabeza en los huesos
temporales. Se compone de tres partes: Fig. 1

Figura 1 Partes del oído

129
 1.- Oído externo consta de dos partes:

Ø La oreja o pabellón auricular es una lámina cartilaginosa en forma de un ovalo,

recoge las ondas sonoras y las dirige hacia el conducto auditivo externo, está situada en
las partes laterales de la cabeza posterior a la articulación temporomandibular (ATM) y la
región parotídea, anteriormente a la región mastoidea e inferiormente a la región
temporal.1 (p415)
La oreja está constituida por; cartílagos, ligamentos, músculos y revestimiento cutáneo.1
(p417)
Fig. 2
ØEl conducto auditivo externo se extiende desde la concha de la oreja hasta la
membrana timpánica. Está formado por dos partes; una porción ósea y un armazón
fibrocartilaginoso1(p 421)

Figura 2 Partes del pabellón auricular derecho.

2.-Oido medio es una cavidad llena de aire, en la que se consideran tres porciones:

ØLa cavidad timpánica o caja del tímpano está situada entre el conducto auditivo
externo y el oído interno está atravesada de lateral a medial por una cadena de
huesecillos articulados entre sí. (Martillo, yunque y estribo). La membrana timpánica
forma la pared lateral de la cavidad timpánica. Fig. 3

130
 Figura 3 Caja timpánica y huesecillos del oído medio

El martillo es el más grande de los tres huesos, su mango está incluido en el espesor
de la membrana timpánica. El yunque está situado por detrás del martillo, su forma es
la de un molar, por su apófisis lenticular se articula con el estribo. El estribo está situado
por dentro del yunque y se extiende desde la apófisis lenticular a la ventana oval1.

ØLa trompa auditiva es un conducto que comunica la cavidad timpánica con la

nasofaringe, por medio de la trompa auditiva, el aire penetra en la cavidad timpánica en
cada movimiento de la deglución, de este modo la presión atmosférica se iguala a cada
lado de la membrana timpánica. Este conducto consta de dos porciones: una posterior
ósea y otra anterior cartilaginosa.

ØLas cavidades mastoideas son divertículos de la cavidad timpánica excavados en el

espesor de la porción mastoidea del hueso temporal.

3.-Oido interno está situado en el espesor de la porción petrosa del hueso temporal,
medialmente a la cavidad timpánica. Comprende: 1(p454).

a).-Laberinto óseo consta de tres partes: una parte media denominada vestíbulo, una
parte posterosuperior constituida por los conductos semicirculares óseos y una parte
anterior, la cóclea. Fig. 4

b).-Laberinto membranoso al igual que el laberinto óseo, consta de tres partes: el

vestíbulo membranoso, los conductos semicirculares membranosos y el conducto coclear
que están llenos de un líquido llamado endolinfa. De este laberinto nacen las vías
nerviosas acústicas y vestibulares,El laberinto membranoso no llena completamente las

131
 cavidades del laberinto óseo, formándose el espacio perilinfatico que está lleno del líquido
perilinfa.

NERVIO
COCLEAR
CONDUCTOS
SEMICIRCULARES

CARACOL

VESTIBULO

Figura 4 Laberinto óseo y membranoso

BIBLIOGRAFIA

1 Henri Rouviere Andre Delmas. Anatomía Humana. 11va Edición. Barcelona

(España): Editorial Masson 2005.
CAPITULO 23
SENTIDO DEL GUSTO, OLFATO Y TACTO.
Los sentidos al igual que los demás órganos que forman parte del aparato de la vida de
relación nos permiten ponernos en contacto con el exterior.
SENTIDO DEL GUSTO.
El órgano importante del sentido del gusto es la lengua, que se localizada en el suelo de
la cavidad bucal donde sobresale, que esta aplanada de superior a inferior, constituido
por 17 músculos que une al hioides, mandíbula, paladar duro y apófisis estiloides Fig. 1.
“La mucosa lingual recubre toda la parte libre y en ella se sitúa el órgano del gusto”,1
“tiene por objeto captar los estímulos sápidos de las papilas gustativas de la lengua”.2
“El gusto es una sensación que se debe a la acción de sustancias químicas en los
botones gustativos. Hay casi 4000 de éstos, sobre todo en la lengua, pero también en el
interior de las mejillas y en el velo del paladar, la faringe y la epiglotis”.3

132
 Fig. 1. Lengua y sus inserciones musculares (extraído de Pro, Anatomía clínica, fig. 3-49, pág. 360).

Las papilas gustativas se encuentran en la cara dorsal principalmente, estas son las
papilas caliciformes, papilas fungiformes y papilas filiformes.
“Las papilas caliciformes son de gran tamaño, en número de 8 a 12 y situadas
inmediatamente por delante del surco terminal o V lingual.
Las papilas fungiformes son numerosas, redondeadas y situadas en la cara dorsal de
la lengua, sobre todo en los lados y vértice.
Las papilas filiformes son como hilos y muy numerosas, distribuidas en hileras paralelas
al surco terminal y a las papilas caliciformes”.2
“Cada botón gustativo está formado por un conjunto de células receptoras fusiformes que
presentan microvellosidades sensibles al gusto”.4 “Las papilas gustativas contienen
células sensoriales, que establecen contacto con las fibras terminales de los nervios que
conducen las sensaciones gustativas hacia los centros nerviosos”1 a través de los pares
craneales que son el nervio facial, el nervio glosofaríngeo y el nervio vago. Fig. 2.

133
 Fig. 2. Lengua con sus papilas gustativas y botón gustativo (Extraído de: Saladin K, Anatomía y fisiología. fig. N° 16.6
pág. 592).

Sensaciones sápidas primarias

Cuatro son los sabores elementales que son: dulce, ácida, salada y amargo. En la lengua
se puede distinguir lugares especializados. “Los bordes laterales derecho e izquierdo de
la lengua reconocen las sensaciones saladas; las zonas situadas en el extremo de la
lengua reconocen el sabor dulce. El amargo es percibido por un sector al fondo de la
lengua que tiene la forma de acento circunflejo. La acidez es percibida por los botones o
papilas situadas a los costados de la lengua por debajo de las papilas que perciben los
sabores salados” 5 Fig. 3.

Fig. 3. Áreas especializadas de la lengua para percibir sabor (Extraído de: Torrez M. Biogeografía pág. 152).

SENTIDO DEL OLFATO

134
El sentido del olfato permite conectarnos con el medio externo percibiendo los diferentes
olores, formado por tres órganos importantes que son la nariz, fosas nasales y mucosa
pituitaria. Es un sentido químico. “En el ser humano, el olfato es mucho más sensible que
el tacto y se pueden distinguir más de 10000 olores. Además de avisar sobre peligros
como el humo o los gases tóxicos, el olfato contribuye de un modo importante a apreciar
comidas y bebidas”.5
Nariz. “Es una prominencia piramidal, ubicada en la línea media del rostro. Presenta
estructura ósea, aunque su base se halla formada por cartílagos”.5
Fosas nasales. Son “dos cavidades anfractuosas separadas por el tabique nasal,
situadas por encima de la cavidad bucal y por debajo del plano anterior de la base del
cráneo”,2 Fig. 4. “el interior de las fosas nasales se encuentra recubierto de una sensible
mucosa llamada pituitaria”.5 además que está en estrecha relación con las cavidades
neumáticas. Tiene dos funciones importantes, “llevan el aire de la respiración a la
nasofaringe y las partículas odoríferas hasta el órgano olfatorio.1

Fig. 4. Sentido del olfato (Extraído de: Torrez M. Biogeografía pág. 148).

Las fosas nasales está formado por una pared externa es irregular se encuentran los
cornetes superior medio e inferior también pueden existir supernumerarios, la pared
interna formada por el por la lámina perpendicular del etmoides, el vómer y el cartílago
del tabique, la pared superior está formada por la lámina horizontal del etmoides y el
cuerpo del esfenoides, donde se encuentra la región olfatoria, Fig. 5. la pared inferior
formada por la apófisis palatina del maxilar superior y por la porción horizontal del hueso
palatino. Apertura anterior o narinas por donde entran los olores y las coanas por el
cual se conectan con la faringe.

135
 Fig. 5. Área olfatoria localizada en pared superior fosas nasales (Extraído de: Saladin K, Anatomía y fisiología. fig. N°
16.7 pág. 594).

Mucosa pituitaria. Presenta dos regiones: una respiratoria que “tiene numerosos vasos
sanguíneos, hecho que le otorga una coloración rojiza. Cumple la función básica de
calentar el aire en el acto de inhalación y olfativa”.5 y una región olfatoria localizada en
la “porción superior de las fosas nasales, en relación con el cornete superior y la porción
superior del tabique, en un área de 2,4 cm2 en cada fosal”2 “Presenta células sensibles,
llamadas células olfativas, en contacto con terminaciones nerviosas, su coloración es
amarillenta”.5 secreta moco, y su función básicamente es la de “retener la entrada de
agentes externos y facilitar la sensibilidad de las células olfativas”.5
“La vía olfatoria comienza a nivel de los receptores del estímulo olfatorio: las células
sensoriales del olfato (células de Schultze)”.4 Las fibras nerviosas de las células
receptoras que atraviesan la pared superior por los orificios etmoidales forman el nervio
olfatorio, conectan con los bulbos olfatorios para luego dirigirse a los centros nerviosos
del encéfalo.
“La mayoría de la gente puede distinguir de 2000 a 4000 olores, y algunas personas
pueden distinguir hasta 10000. Los intentos por agrupar los olores en clases han sido
poco concluyentes y aún son motivo de controversia: las clases sugeridas incluyen acre,
floral, almizcle y tierra”.3
SENTIDO DEL TACTO.
El sentido del tacto “permite al organismo percibir las sensaciones de tacto, presión, calor,
frío y dolor. Comprende la piel y los órganos anexos”.5 Fig. 6.

Fig. 6. Sentido del tacto, capas de la piel (Extraído de: Torrez M. Biogeografía pág. 153).

136
La piel está constituido por tres capas importantes de la superficie a la profundidad son
la epidermis, dermis e hipodermis.
La epidermis, capa externa de la piel, “es de origen ectodérmico situada por encima de
la dermis”2 formada por tejido epitelial, tiene una capa superficial o cornea y capa
profunda o cuerpo mucoso. La dermis, capa interna de la piel formada por el tejido
conjuntivo, tiene una región externa o papilar y una región profunda o reticular. Y la
Hipodermis o tejido subcutáneo, capa más profunda de la piel que almacena la grasa.
En la piel se encuentran receptores sensitivos muy importantes que tienen forma,
tamaño y función diferentes, que captan las sensaciones del organismo y que son
transmitidos hacia los centros nerviosos principales estas pueden ser: terminaciones
nerviosas libres y receptores encapsulados.
Las terminaciones nerviosas libres están localizadas “en la epidermis, mucosas,
cornea y periostio”,2 encargados de la conducción del dolor y tacto.
Los receptores encapsulados, cubiertas por una capsula. “Se localizan en la piel,
peritoneo, músculos, tendones y articulaciones”.2
Entre los receptores sensitivos tenemos a los “receptores de Pacini y de Meissner
localizadas en la dermis de la palma de las manos y la planta de los pies, perciben la
vibración y presión. Los corpúsculos de Krause localizados en la piel y mucosas en
relación con el frio; los corpúsculos de Rufini en relación con los estímulos del calor; los
corpúsculos de Golgi u órgano tendinoso de Golgi, se localizan principalmente cerca de
la unión de los músculos con los tendones y se excitan cuando el tendón es estirado”.2
Están asociados a la piel, glándulas anexas como ser el pelo, las uñas y las glándulas
sebáceas y sudoríparas.
BIBLIOGRAFÍA:

1. Rouviere H. Anatomía Humana descriptiva, topográfica y funcional. 11ª edición.

España: Masson; 2005.
2. Arene E. Anatomía Humana. Bolivia; 1999.
3. Saladin K, Anatomía y fisiología. La unidad entre forma y función. México:
McGraw-Hill Interamericana Editores; 2013.
4. Pro E. Anatomía clínica. Buenos Aires: Medica Panamericana; 2012.
Torrez M. Biogeografía 4. Bolivia: Editorial Don Bosco; 2016

137