Medios de Transporte
Wal-Mart es la empresa más grande de retail en el mundo; recibe millones de
clientes por semana, lo cual propicia que tengan como principal objetivo satisfacer
las necesidades de las personas, así como poner especial atención al área de
logística, encargado de hacer llegar la mercancía en tiempo y forma para ponerla
a la disposición de los clientes.
La omnicanalidad de grupo Wal-Mart les brinda una presencia en cualquier lugar y
momento que el cliente lo desee; las redes logísticas y de compra han tenido que
irse adaptando a estos requerimientos actuales para mantener a la empresa a la
vanguardia. En México comienza a implementarse, a través del e-commerce.
El ambicioso objetivo de duplicar sus utilidades ha hecho que Wal-Mart tome como
ventaja cualquier pequeño beneficio que sus esfuerzos le proporcionen, a fin de
disminuir sus costos. Pretenden implementar nuevos centros de distribución a lo
largo de la República
Hoy en día, los centros de distribución son de suma importancia; establecidos para
ahorrar transporte, ya que este es el eslabón más costoso de la cadena de
suministro. Es por ello que los centros de distribución se sitúan estratégicamente
para reducir distancias de entrega. Beneficiando de igual manera a los
proveedores que no cuentan con un sistema de logística tan especializado o
desarrollado para entregar directamente en las tiendas.
Por otra parte, X-DOCK o cruce de andén es un proceso por medio del cual el
producto se recibe, se clasifica y es entregado en menos de 24hrs, sin dejar
inventario del mismo. Este proceso tiene un flujo continuo y surge cuando la
demanda es generada por los propios clientes, en el caso de Wal-Mart este
representa el 90% de los productos. Es por ello que su logística es bastante ágil.
Los productos que sí se almacenan son aquellos que requieren más tiempo para
resurtirse o cuando son de importación, por lo cual es importante nunca quejarse
sin existencias.
Algo impresionante de esta empresa es el proceso por pieza que ha desarrollado,
a fin de satisfacer demandas pequeñas, sin perjudicar a la tienda ni a la empresa,
entregando productos cuyas ventas no son en grandes cantidades.
En cuanto a tecnología, Wal-Mart emplea sistemas de administración de almacén,
de radiofrecuencia, transmisión de datos y transacciones en tiempo real, sistemas
de administración de transporte, entre otros.
El constante cambio de todo el proceso de consumo influye en cada uno de los
modelos de negocio y en las cadenas comerciales. Debido a esto, empresas como
Wal-Mart se preparan para continuar adaptándose a las exigencias del mercado y
de las tecnologías venideras.
La empresa cuenta con métodos tradicionales de entrega usando transporte local
y al cual se puede abocar cualquier persona que cumpla con los requisitos
mínimos exigidos por la empresa.
Entre los métodos utilizados se encuentran:
Distribución Centralizada
Es el envío de los productos a las tiendas, que se realiza por medio del Centro de
Distribución, maximizando los recursos logísticos y tecnológicos a lo largo de la
cadena de abastecimiento, para la reducción de gastos de distribución,
administrativos y de tiempo.
Tipos de Distribución Centralizada:
Inventario con almacenamiento (Staple stock): Son productos que se
almacenan en el Centro de Distribución para esperar demanda de las
tiendas.
Cruce de andén (Crossdocking): Son pedidos directos de la tienda donde el
Centro de Distribución trasiega las mercancías y su promedio de estancia
en el C.D. no superan las 24 horas.
Ambos tipos tienen un costo, significativamente menor a la entrega directa.
Beneficios de distribuir sus productos centralizadamente:
Mayor frecuencia de visitas al punto de venta
Mejor nivel de servicio (Fill Rate)
Menos faltantes al mejorar el nivel de servicio
Incremento en ventas
Disminución del gasto administrativo
Reducción del ingreso de pedidos
Disminución de la facturación
Disminución de costos por transporte y por control del proceso de entrega
Mejor tiempo de respuesta ante necesidades extraordinarias
Mejor índice de entregas a tiempo
Mejor visibilidad sobre la demanda futura
Distribución Directa
La entrega de mercancía en cualquiera de nuestras Tiendas es mediante orden de
compra pactada anticipadamente o en su caso a pie de camión.
La orden de compra es un pedido de tienda o del área de Compras
El recibo a pie camión aplica generalmente para mercancía perecedera,
elaborando al momento de la entrega el pedido sugerido y la FACTURA
ORIGINAL y dos copias que cumpla con todos los requisitos fiscales
Recepción de Mercancía:
Al llegar a la unidad, proporcionará a la persona del área de recibo la
FACTURA ORIGINAL y dos copias que cumpla con todos los requisitos
fiscales y la orden de compra
La persona que recibe la documentación le asignará un número de folio de
pago o comprobante de recibo
En caso de existir diferencias entre lo recibido y lo facturado se anotarán los
ajustes correspondientes en la factura y en la orden de compra
Una vez concluida la entrega se le devolverá una de las copias de la factura
sellada y el comprobante de recibo
El comprobante de recibo contiene los siguientes datos:
Número de Proveedor
Número de factura
Número de tienda
División
Departamento
Fecha de recibo
Código UPC
Número de artículo y descripción
Cantidad recibida
Precio de costo y precio de venta por artículo
Precio de costo y precio de venta total
Es importante que conserve su comprobante para cualquier aclaración posterior.
Tipos de carga
Carga Suelta. Recibo por caja cerrada
Break Pack. Caja con diversidad de mercancía, generalmente aplica en
ropa
Tarima. Mercancía clasificada por tienda
Put to Light. Recibo por pieza o pre empaque
Orden de compra
Los pedidos de mercancía se elaboran por medio de una orden de compra, la cual
se envía al proveedor mediante Intercambio Electrónico de Información (EDI) u
Orbit.
La información que contiene este documento es la siguiente:
Datos Generales de la Orden de Compra
Nombre del Proveedor
Número de Proveedor
Negocio
Orden de compra
Tipo de orden
Fecha de pedido
Fecha de embarque
Fecha de cancelación
Número de departamento
Total, de artículos * Monto total
Datos del Artículo
Código UPC
Cantidad ordenada
Precio del artículo
Color
Piezas por empaque
Total, de cajas
Estilo
Tamaño/Talla
Número de empaques
Total, por artículo
Tipo de etiqueta
Capacidad de embarque
REQUISITOS DEL MEDIO DE TRANSPORTE
Modelos de equipo flota 2002 en adelante (tráiler, thortons, tanden, o
camiones) propios para asegurar abasto en picos de temporada (un mínimo
de 5 vehículos por empresa).
Capacidad instalada mínima de 5 equipos motrices.
Operadores con Recurso Confiable y medio de comunicación 24hrs (radio
transmisor y/o celular).
Monitoreo 24hrs del equipo (sistema de rastreo satelital con geocercas
habilitadas).
Botón de pánico.
Bitácoras de mantenimiento.
Actualización de paradas seguras (mandar itinerarios de paradas
autorizadas).
Planes de entrenamiento y capacitación a operadores y experiencia
comprobable.
Pago de prestaciones de Ley a sus operadores (Indispensable Seguro
Social).
Comprobación de pago de Impuestos.
Tarjetas de circulación en regla.
Placas Nacionales.
Dentro y fuera del territorio nacional, Walt-Mart utiliza el transporte terrestre para la
distribución de sus productos esto debido a que se considera más económico y
rápido en muchos casos, tal punto que los medios de transporte viajan de noche
para poder amanecer en su destino al día siguiente, este método si bien es clásico
es eficiente y le funciona a la empresa, ante todo siempre se espera la calidad en
su servicio, como bien lo hacen implementan la tecnología en cada unidad y no se
usa transporte propio, se usa transporte alquilado, que el transportistas debe tener
en su punto mecánico en buen estado para poder cumplir la exigencia de los
clientes de la empresa.
Almacenamiento
Para el manejo de Inventarios, que pueden ser inventarios de materias primas,
inventarios de productos en proceso e inventarios de productos terminados, se
debe tener cuidado en aspectos como por ejemplo su almacenamiento, su
transporte, su proceso mismo de adquisición, etc. Así mismo Para mantener
seguros los alimentos es importante que sean almacenados adecuadamente. Las
dos formas en las que se almacenan los alimentos más comúnmente son:
Refrigeración y almacenamiento en seco.
¿Qué tipo de almacenamiento manejan en WALMART?
El almacenamiento que manejan ellos es el método PEPS (Primeros en entradas,
primeras salidas). Manejan un horario de recepción y despacho de pedidos. El
ingreso de la mercancía se hace por medio de estibas y llevan diferentes
cantidades de cajas dependiendo el producto, según los datos suministrados, se
mueven aproximadamente 12.000 cajas x hora y 1500 estibas x hora, por eso la
dimensión de las bodegas. Dependiendo el producto se tiene un tiempo
determinado para la descarga.
“PLANO INTERNO WALMART”
Bodega
Estanterías industriales desde la letra A, AA, B, BB hasta la RR.
Tiene 36 estanterías industriales en la bodega principal.
Niveles de las estanterías industriales.
Los niveles están de 6 niveles, pero en el centro hay algunas de 5 ya que
es donde tienen el sistema de requisiciones.
Parqueo de montacargas.
Tienen entre 15 y 20 montacargas para realizar todo el proceso de ingreso,
almacenamiento y salida de mercancía.
Entrada y Salida
Puertas de ingreso de mercancía.
Van desde el número 1 hasta la 160 aproximadamente.
Por cada número de puerta tienen una tractomula para transportar la
mercancía.
Almacenamiento de Estibas.
Este es el lugar donde van encarradas las estibas donde se va a colocar la
mercancía que ingresa.
Almacenamiento de Estibas.
Este es el lugar donde van encarradas las estibas donde se va a colocar la
mercancía que sale.
Puertas de salida de mercancía.
Van desde el número 161 hasta la 333 aproximadamente.
Cuartos fríos
Dentro de la bodega se manejan 2 estanterías industriales de 6 niveles
cada una.
Para ampliar los datos e imaginar las dimensiones de este lugar, y con ello
comprender plenamente las condiciones en las que se encuentran los productos
congelados y refrigerados, así como las frutas y verduras, es preciso señalar que
dentro del sitio la temperatura se maneja en tres niveles:
26 grados (congelados)
1 grado (aderezos y cámara de frutas finas, cítricos y más)
14 grados (cámara de frutas tropicales)
Asimismo, es pertinente hacer mención del tiempo estimado que un producto
deberá permanecer en el CEDIS para no afectar su proceso de vida:
Congelados: los productos que se ubican en esta zona permanecen en
resguardo hasta por 15 días
Comestibles (carnes, frutas finas y cítricos): su tiempo de estancia en el
Centro sólo es de dos a tres días como máximo
Secos: su tiempo de estancia es indicado por los expertos
Pescados y mariscos: se encuentran a -1º C de temperatura, y su tiempo
de estancia no sobrepasa las 24 horas
Servicio de atención al cliente
El cliente es el centro de todo negocio y no es la excepción para Walmart, en
donde en su diagrama vemos como el cliente esta al medio y todo lo demás se
trata de brindar un buen servicio y calidad a ese cliente.
Se crea valor para todas las personas relacionadas con las actividades, productos
o servicios. Como parte de la responsabilidad social, se cuenta con una estrategia
que define la relación en cada grupo, para fomentar el diálogo y superar sus
expectativas.
A través de distintas herramientas, se determina las necesidades y expectativas
de los clientes. Cada año, se realiza un estudio de reputación, con una muestra
representativa, que cubre aspectos sociales, ambientales y económicos. De igual
forma, todos los clientes tienen la posibilidad de participar en una encuesta de
opinión y establecemos la percepción de nuestros proveedores sobre su relación
comercial con nosotros.
Las encuestas a proveedores, asociados, clientes, no clientes y líderes de opinión,
son administradas por un externo, lo cual nos permite tener una visión más clara y
objetiva de las necesidades, así como de las áreas de oportunidad. Por ejemplo, la
encuesta a todos los asociados, se realiza mediante un proceso confidencial. La
información es administrada por una firma de consultoría externa que garantiza
que nadie en Walmart tenga acceso a la identidad de quien responde. En los
reportes que recibimos no se pueden identificar las opiniones individuales de cada
asociado y asociada.
Además, se cuenta con un sistema de atención a clientes multicanal. En redes
sociales dialogamos con distintos grupos de interés, identificando y canalizando
sus necesidades a distintas áreas de la compañía.
Esa información nos permite establecer los objetivos de la relación con nuestros
clientes, comunidad, proveedores, asociados y accionistas.
Por ello la información y las formas de atención al cliente son brindadas por
personas capaces de administrar los estándares más básicos hasta los mas
complejos, en donde la empresa se ha multiplicado por todos los medios, en
donde el propio cliente puede atenderse solo hasta el tradicional seguimiento por
tienda con un asesor.
Se utiliza bastante el correo electrónico y las paginas web, es evidente que la
tecnología ha facilitado la comunicación entre las partes, en donde ya no se
requiere el cliente este en la tienda, lo puede hacer desde la comunidad de su
hogar y se esta seguro que se brinda toda la información necesaria, aparte de ello
se cuenta con un centro de atención y chat en vivo para solventar las dudas de los
clientes, es por ello el éxito de la empresa, porque busca mantener una
comunicación en tiempo real aun cuando se está lejos del cliente.
INDICADORES DE ALCANCE
KPI de mejora en atención a redes e internet
Conversión y Resultado
Porcentaje de Conversión
Tiempo de permanencia
Tasa de conversión
Tasa de rebote
Costo de adquisición por cliente
Canales de venta
KPI de inventario y logística
Movimiento de inventario generado por internet
Entregas a tiempo
Entregas recibidas Fallidas
Porcentaje de envíos
Nivel de cumplimiento de proveedor
Porcentaje de errores en picking
Promedio de tiempo en transito
Porcentaje de devoluciones en función de envíos totales
Tiempo de ciclo interno
INDICADOR DESCRIPCION FORMULA IMPACTO
Conversión y resultado informa la tasa de clic CTR = (número de Sirve para medir la cantidad de
en enlaces publicados clics en los últimos visitas en cada artículo o
o publicaciones 28 días/total publicación
directas. impresiones en ese
periodo) x 100
Porcentaje de conversión informa el porcentaje Porcentaje de Sirve para poder identificar el
de visitantes a un sitio conversión = (número tráfico en nuestra red
web que cumplen el de conversiones en el
objetivo del sitio. Este sitio web logradas por
visitantes de redes
sociales en los
últimos 28 días/total
visitantes al sitio web
desde redes sociales
en ese periodo) x 100
Entregas Recibidas Fallidas calcula el porcentaje Entregas recibidas Informa sobre los fallos en las
de pedidos fallidos fallidas = pedidos entregas entre el número de
porque el proveedor rechazados / total de órdenes del sitio
no ha cumplido con el órdenes de compra
acuerdo establecido recibidas x 100
en cuanto al servicio o
calidad del producto
Nivel de cumplimiento de expresa la efectividad Cumplimiento de los Examina como los proveedores
proveedor de los proveedores y proveedores = nos hacen quedar bien.
refleja el nivel de Pedidos recibidos
retrasos en la fuera de plazo / Total
entrega. de pedidos recibidos x
100
Costo de Transporte sobre muestra la costo del transporte Relaciona y acciona en
ventas proporción entre el sobre las ventas = promedio cual es nuestro
costo que acarrea Costo total del margen de rentabilidad.
el transporte transporte / Ventas
respecto a las
ventas conseguidas
Entregas a tiempo revela la agilidad Entregas a tiempo = Nos hace verificar que tan
del transporte en Nº de entregas a rápidos somos en cuestión de
forma de tiempo / Nº total de entregas y a su ves el nivel de
entregas realizadas x aceptación del cliente.
porcentaje.
100
Tiempo de ciclo interno Es el tiempo que Tiempo de ciclo de Mide el tiempo interno que toma
tarda un pedido en orden interno = Fecha despachar un producto y como
completarse desde de entrada de pedido se resuelven los problemas
que llega la orden al - Fecha de salida internos.
almacén