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Recetas de Cupcakes Saludables y Fáciles

Este documento presenta recetas para cinco tipos diferentes de cupcakes saludables, incluyendo cupcakes de coco y crema de vainilla, cupcakes de caramelo, cupcakes de café con almendras, y cupcakes de chocolate oscuro y crema de chocolate blanco. Todas las recetas siguen un proceso similar de mezclar los ingredientes secos y luego los húmedos, hornear los cupcakes, y decorarlos con cremas hechas de ingredientes como queso crema, arequipe, y chocolate.

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Libia Suarez
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Recetas de Cupcakes Saludables y Fáciles

Este documento presenta recetas para cinco tipos diferentes de cupcakes saludables, incluyendo cupcakes de coco y crema de vainilla, cupcakes de caramelo, cupcakes de café con almendras, y cupcakes de chocolate oscuro y crema de chocolate blanco. Todas las recetas siguen un proceso similar de mezclar los ingredientes secos y luego los húmedos, hornear los cupcakes, y decorarlos con cremas hechas de ingredientes como queso crema, arequipe, y chocolate.

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TALLER VIRTUAL CUPCAKES SALUDABLES

CUPCAKE DE COCO Y CREMA DE VAINILLA


1 taza harina avena
1/2 cdta polvo para hornear
2 huevos AA
Esencia de coco o vainilla al gusto
1/2 taza coco rallado
1/4 taza bebida almendras
Endulzante al gusto

CREMA: 6 cdas queso crema duro o esparcible de almendras


3 cdas harina de coco
Esencia y endulzante al gusto.

PREPARACIÓN
Mezclar los ingredientes secos y luego incorporar los húmedos, agregar la
mezcla a moldes de muffins o cupcakes y hornear a 170 grados centigrados o
330 fahrenheit por aproximadamente 18 minutos.
Para la crema mezclar todos los ingredientes y cuando los cupcakes estén fríos
decorarlos

CUPCAKE CARAMELO
1/2 taza harina almendras
1/2 taza harina avena
1/2 cdta polvo hornear
1/4 taza leche almendras
2 cdas arequipe (cajeta, dulce de leche) sin azúcar añadida
2 cdas aceite de coco
2 huevos
Esencia y endulzante al gusto

CREMA: 3 cdas arequipe (dulce de leche, cajeta) sin azúcar añadida


3 cdas queso crema
21 cdas leche en polvo descremada
PREPARACIÓN
Mezclar los ingredientes secos y luego incorporar los húmedos, agregar la
mezcla a moldes de muffins o cupcakes y hornear a 170 grados centigrados o
330 fahrenheit por aproximadamente 18 minutos.
Para la crema mezclar todos los ingredientes y cuando los cupcakes estén fríos
decorarlos

CUPCAKE CAFE CON ALMENDRAS


1 taza harina arroz
1/2 cdta polvo hornear
2 huevos
2 cdas aceite de coco
1/4 taza café o tinto fuerte
Endulzante al gusto

CREMA: 9 cdas Crema almendras, mani o marañón


3 cdad yogur griego
Endulzante al gusto

PREPARACIÓN
Mezclar los ingredientes secos y luego incorporar los húmedos, agregar la
mezcla a moldes de muffins o cupcakes y hornear a 170 grados centigrados o
330 fahrenheit por aproximadamente 18 minutos.
Para la crema mezclar todos los ingredientes y cuando los cupcakes estén fríos
decorarlos

CUPCAKE CHOCOLATE OSCURO Y CREMA DE CHOCOLATE BLANCO


1 taza harina de avena
2 cdas cacao en polvo
1/2 cdta polvo para hornear
2 huevos
1/4 taza bebida de almendras
2 cdad aceite de coco
1/2 taza chocolate oscuro (chocolatinas sin azúcar añadida o cobertura para
derretir)
Endulzante al gusto

CREMA: 1 taza chocolate blanco sin azúcar añadida (chocolatinas)


1/4 taza Crema de leche baja en grasa
Endulzante y Esencia de vainilla al gusto.
PREPARACIÓN
Mezclar los ingredientes secos y luego incorporar los húmedos, agregar la
mezcla a moldes de muffins o cupcakes y hornear a 170 grados centigrados o
330 fahrenheit por aproximadamente 18 minutos.
Para la crema mezclar todos los ingredientes y cuando los cupcakes estén fríos
decorarlos

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