PROGRAMACIÓN DE MENU - MES DE OCTUBRE
DIA LUNES 05 MARTES 06 MIÉRCOLES 07 JUEVES 08 VIERNES 09 SABADO 10
ALMUERZO
ENSALADA PRIMAVERA CON
ENTRADA TEQUEÑOS HUEVO A LA RUSA SALPICON DE VERDURAS
PALTA
SOPA DE POLLO CON
SOPA SOPA WANTAN CAZUELA DE RES CREMA DE VERDURAS
FIDEO CODITO
POLLO AL SILLAO CON CAIGUA RELLENA CON PESCADO A LA MENIER CON
FONDO ADMINISTRATIVO
CAMOTE AL HORNO Y ARROZ ARROZ YUCA Y ARROZ
TALLARIN SALTADO DE POLLO A LA MOSTAZA CON SECOR DE RES NORTEÑO CON
FONDO ESTUDIANTE 1 ARROS CHAUFA MIXTO
CARNE PAPA Y ARROZ FREJOLES Y ARROZ
POLLO A LA OLLA CON PUERE LOMITO DE CARNE AL JUGO POLLO AL HORNO CON LOCRO
FONDO ESTUDIANTE 2
DE PAPA Y ARROZ CON LENTEJITAS Y ARROZ DE ZAPALLO Y ARROZ
POSTRE MANDARINA OREJITA DULCE MAZAMORRA MORADA GELATINA DE FRESA
REFRESCO MARACUYA CARAMBOLA MEMBRILLO EMOLIENTE CON LIMON
OPCION LIGHT
ENTRADA ENSALADA ENSALADA ENSALADA
POLLO SANCOCHADO CON PESCADO ENROLLADO CON POLLO ENTOMATADO CON
OPCION LIGHT
ENSALADA FRESCA Y ARROZ ESPINACA, PAPA O ARROZ CAMOTE O ARROZ
POSTRE FRUTA GELATINA FRUTA
REFRESCO (BAJO EN AZUCAR) REFRESCO (BAJO EN REFRESCO (BAJO EN AZUCAR)
BEBIDA
/ AGUA AZUCAR) / AGUA / AGUA
PROGRAMACIÓN DE MENU - MES DE OCTUBRE
DIA LUNES 12 MARTES 13 MIÉRCOLES 14 JUEVES 15 VIERNES 16 SABADO 17
ALMUERZO
TEQUEÑOS CON
ENTRADA ENSALADA MULTICOLOR ROLLITO PRIMAVERA ENSALADA MIXTA CON PALTA HUEVO EN DOS SALSAS ENSALADA AMERICANA
GUACAMOLE
SOPA DE SEMOLA CON SOPA DE MORON CON CAZUELA DE RES CON
SOPA CHILCANO DE PESCADO SOPA A LA MINUTA DE CARNE CALDO DE GALLINA
POLLO POLLO FIDEO TORNILLO
PESCADO A LA CHORRILLANA
ENROLLADO DE POLLO CON ADOBO DE CERDO CON ARROZ ARABE CON
FONDO ADMINISTRATIVO CON CAMOTE GLASEADO Y LOMO SALTADO CON ARROZ
ARROZ A LA JARDINERA YUCA, ENSALADA Y ARROZ ESTOFADO DE PAVITA
ARROZ
ASADO DE RES CON TALLARINES VERDES CON PESACO FRITO CON POLLO AL SILLAO CON CARAPULCRA CON POLLO CARNE ALVERJADA CON
FONDO ESTUDIANTE 1
GARBANZOS MILANESA DE POLLO PANAMITO Y ARROZ CAMOTE Y ARROZ Y ARROZ YUCA Y ARROZ
ESTOFADO DE POLLO CON OLLUQUITO CON CARNE
FONDO ESTUDIANTE 2 AJI DE GALLINA CAU CAU CRIOLLO Y ARROZ MONDONGUITO ITALIANO
PAPA Y ARROZ Y ARROZ
POSTRE MANDARINA GELATINA DE PIÑA MAZAMORRA MORADA PLATANO COMPOTA DE FRUTAS MAZAMORRA DE NARANJA
REFRESCO MARACUYÁ COCONA CARAMBOLA PIÑA MEMBRILLO CEBADA CON LIMON
OPCION LIGHT
ENTRADA ENSALADA ENSALADA ENSALADA ENSALADA ENSALADA
CAIGUA RELLENA (POLLO, PAVITA SALTADA CON POLLO A LAS FINAS
POLLO AL PIMIENTO CON
PAPA, ZANAHORIA, ALVERJA, PESCADO AL PEREJIL CON FRIJOLITO CHINO, HIERBAS CON
OPCION LIGHT VERDURAS FRESCAS, PAPA
VAINITAS) AL HORNO CON PAPAS AL HORNO COLANTAO, CAMOTE Y/O VERDURAS, PAPA Y/O
Y/O ARROZ
ARROZ ARROZ ARROZ
POSTRE FRUTA GELATINA FRUTA GELATINA FRUTA
REFRESCO (BAJO EN AZUCAR) REFRESCO (BAJO EN REFRESCO (BAJO EN AZUCAR) REFRESCO (BAJO EN REFRESCO (BAJO EN
BEBIDA
/ AGUA AZUCAR) / AGUA / AGUA AZUCAR) / AGUA AZUCAR) / AGUA
PROGRAMACIÓN DE MENU - MES DE OCTUBRE
DIA LUNES 19 MARTES 20 MIÉRCOLES 21 JUEVES 22 VIERNES 23 SABADO 24
ALMUERZO
SALPICON DE VERDURAS PIONONO DE VERDURAS ENSALADA DE VAINITAS
ENTRADA PAPA A LA HUANCAINA ENSALADA MEDITERRANEA TOMATE RELLENO
CON POLLO CON POLLO CON QUESO
SOPA A LA MINUTA DE
SOPA CREMA DE ZAPALLO MENESTRON DE CARNE CONSOME DE POLLO AGUADITO SANCOCHADO DE CARNE
CARNE
ARROZ A LA JARDINERA CON CHULETA DE CERDO CON PACHAMANCA DE POLLO CON FILETE DE PESCADO CON FETUCCINI A LA CREMA
FONDO ADMINISTRATIVO
POLLO A LA PLANCHA LEGUMBRES Y ARROZ CAMOTE, HABAS Y ARROZ ENSALADA RUSA Y ARROZ CON ASADO
LOMITO DE POLLO CON
LOMITO CON LENTEJITAS Y POLLO BROASTER CON CEVICHE DE POLLO CON PAPA ENSALADA RUSA CON
FONDO ESTUDIANTE 1 POLLO CON MANÍ LOCRO DE ZAPALLO Y
ARROZ ENSALADA Y ARROZ Y ARROZ POLLO FRITO
ARROZ
POLLADA CON PAPA DORADA, ESCABECHE DE PESCADO CHANFAINITA CON MOTE Y
FONDO ESTUDIANTE 2 PICANTE DE CARNE Y ARROZ MALAYA CON PANAMITO
ENSALADA Y ARROZ CON YUCA Y ARROZ ARROZ
POSTRE COMPOTA DE PIÑA BROWNIE ENSALADA DE FRUTA COMPOTA DE MEBRILLO MANZANA KEKE MARMOLEADO
REFRESCO LIMONADA MANZANA COCONA CARAMBOLA PIÑA EMOLIENTE CON LIMON
OPCION LIGHT
ENTRADA ENSALADA ENSALADA ENSALADA ENSALADA ENSALADA
PESCADO A LA PLANCHA
POLLO AL PIMIENTO CON PAVITA A LA OLLA CON CARNE SALTADA CON CAIGUA GUIZADA CON
OPCION LIGHT CON ENSALADA, PAPA O
PAPA O ARROZ PEPIAN DE CHOCLO VERDURAS, PAPA O ARROZ ARROZ
ARROZ
POSTRE FRUTA GELATINA FRUTA GELATINA FRUTA
REFRESCO (BAJO EN AZUCAR) REFRESCO (BAJO EN REFRESCO (BAJO EN AZUCAR) REFRESCO (BAJO EN REFRESCO (BAJO EN
BEBIDA
/ AGUA AZUCAR) / AGUA / AGUA AZUCAR) / AGUA AZUCAR) / AGUA
PROGRAMACIÓN DE MENU - MES DE OCTUBRE
DIA LUNES 26 MARTES 27 MIÉRCOLES 28 JUEVES 29 VIERNES 30 SABADO 31
ALMUERZO
ENTRADA ENSALADA FRESCA TEQUEÑOS PASTEL DE ACELGA SOUFFLÉ DE VERDURAS HUEVO ESCABECHADO ENSALADA PAPA MAYO
SOPA DE VERDURAS CON
SOPA SOPA DE SEMOLA CON CARNE SOPA FUCHIFU AGUADITO DE POLLO SOPA DE CASA CHILCANO
CARNE
POLLO AL SILLAO CON PESCADO A LA MENIER
CARNE A LA CHICLAYANA CON ALVERJITA VERDE CON
FONDO ADMINISTRATIVO LASAGNA DE CARNE MOLIDA FREJOL CHINO, PAPA Y CON PAPA DORADA Y
YUCA Y ARROZ CARNE SALTADA
ARROZ ARROZ
POLLO A LA OLLA CON
GOULASH DE POLLO CON HIGADO A LA CHORRILLANA POLLO ESTOFADO CON TALLARÍN VERDE CON POLLO TIPO BRASA CON
FONDO ESTUDIANTE 1 GUISO DE TRIGO Y
CAMOTE Y ARROZ CON PAPA Y ARROZ LOCRO DE ZAPALLO Y ARROZ POLLO AL HORNO ENSALADA, PAPA Y ARROZ
ARROZ
SALTADO DE POLLO CON POLLO AL HORNO CON
FONDO ESTUDIANTE 2 GARBAZNO CON CARNE ARROZ CHAUFA MIXTO GUISO DE CARNE
PAPA FRITA Y ARROZ ENSALADA Y ARROZ
POSTRE DULCE DE NARANJA ALFAJOR PLATANO FLAN DE VAINILLA MAZAMORRA MORADA MANDARINA
REFRESCO COCONA MEMBRILLO MARACUYÁ CARAMBOLA MANZANA CEBADA CON LIMON
OPCION LIGHT
ENTRADA ENSALADA ENSALADA ENSALADA ENSALADA ENSALADA
POLLO AL ORÉGANO
POLLO A LA CACEROLA CON PESCADO A LA PARRILLA
POLLO AL LIMÓN CON ZAPALLITO GUISADO CON CON VERDURAS
OPCION LIGHT VERDURAS, CAMOTE Y/O CON TRIGO GUISADO Y
CAMOTE Y/O ARROZ CARNE Y PAPA FRESCAS, PAPA Y/O
ARROZ ENSALADA COCIDA
ARROZ
POSTRE FRUTA GELATINA FRUTA GELATINA FRUTA
REFRESCO (BAJO EN AZUCAR) REFRESCO (BAJO EN REFRESCO (BAJO EN AZUCAR) REFRESCO (BAJO EN REFRESCO (BAJO EN
BEBIDA
/ AGUA AZUCAR) / AGUA / AGUA AZUCAR) / AGUA AZUCAR) / AGUA