PROYECTO SOCIAL: “CREACION DE HUERTOS
ORGANICOS FAMILIARES PARA LA URBANIZACION
SEÑOR DE LOS MILAGROS”
INTEGRANTES :
• ANGELA JORDAN BARBA
• NINOSKA SEVERICHE AVILA
• GERALD LANDIVAR ORTIZ
• ALEXANDER AGUILAR PEREZ
• FELIX RIVAS
MATERIA : RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL
DOCENTE : LIC. MARIEL MORALES ARAGÓN
JUNIO 2021
ÍNDICE
1. INTRODUCCION ..................................................................................................................... 3
2. OBJETIVOS ............................................................................................................................. 3
2.1. OBJETIVO GENERAL ....................................................................................................... 3
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS ................................................................................................ 3
3. DIAGNOSTICO ........................................................................................................................ 4
3.1. ¿CUÁL ES EL PROBLEMA, QUE DESEA RESOLVER? ........................................................ 4
4. CUÁLES SON LAS CARATERISTICAS SOCIOCULTURALES Y ECONOMICAS DEL AMBIENTE EN
EL CUAL SE VA DESARROLLAR EL PROYECTO? .............................................................................. 5
5. ¿QUIÉNES INSTITUCIONES O EMPRESAS PUEDEN IMPULSAR EL PROYECTO? ..................... 5
6. ¿QUIÉNES SON LOS BENEFICIARIOS? .................................................................................... 6
7. REALICE UN ANALISIS EN TERMINOS DE VIABILIDAD TÉCNICA, POLÍTICA, ECONÓMICA,
ORGANIZACIONAL Y SOCIOCULTURAL .......................................................................................... 6
7.1. Viabilidad política y técnica ........................................................................................... 6
7.2. Viabilidad económica .................................................................................................... 6
7.3. Viabilidad organizacional .............................................................................................. 6
7.4. Viabilidad sociocultural ................................................................................................. 6
8. PROPUESTA ........................................................................................................................... 7
8.1. ANTECEDENTES ............................................................................................................. 7
8.1.1. Huertos familiares ................................................................................................. 7
8.1.2. Métodos ................................................................................................................ 7
8.1.3. ¿Que necesitas para crear uno? ............................................................................ 7
8.1.4. ¿Qué tipos de plantas se puede sembrar? ............................................................ 7
8.1.5. Beneficios del establecimiento de huertos familiares .......................................... 7
9. JUSTIFICACIÓN....................................................................................................................... 8
9.1. POBLACIÓN OBJETIVO – BENEFICIARIOS ...................................................................... 8
10. OBJETIVO ........................................................................................................................... 8
11. RESULTADOS ..................................................................................................................... 8
12. ACTIVIDADES A DESARROLLAR .......................................................................................... 9
13. PRESUPUESTO ESTIMADO ............................................................................................... 10
14. CONCLUSIONES ............................................................................................................... 11
15. BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................. 12
16. ANEXOS ........................................................................................................................... 13
1. INTRODUCCION
En el presente trabajo trataremos la Responsabilidad Social Empresarial centrándonos
en sus aspectos medioambientales y sociales, la gestión le presente proyecto se realizó
a partir de la importancia de consumir y comercializar alimentos orgánicos que son de
grandes beneficios para la salud, pues que son sanos, sin contaminantes ni plaguicidas,
sus sabores son más nutritivos, y contienen mayor cantidad de vitaminas, minerales y
antioxidantes que los cultivados con fertilizantes y pesticidas. Muchas personas al
conocer estos beneficios han deseado iniciar pequeños proyectos de huertos orgánicos
en sus domicilios; sin embargo, el desconocimiento sobre cómo hacerlo al considerar la
falta de terreno, las técnicas de siembra, riego, y los ciclos de las plantas, los han llevado
algunas veces a fracasar en sus intentos, impidiéndoles realizarlo, creando en ellos la
insatisfacción de poder alimentarse con sus propios productos orgánicos. En base a
dicha premisa se desarrolla la propuesta “HUERTOS FAMILIARES ORGÁNICOS” para
la urbanizacion Señor de los Milagros que es un barrio alejado del centro de la ciudad y
alejado de los mercados municipales y donde los vecinos son personas humildes y
escasos recursos.
La emergencia ocasionada por el coronavirus SARS-CoV-2 en Bolivia y el mundo
demanda que diferentes sectores de la sociedad se reinventen. Las ciencias
agroalimentarias no escapan de esta realidad, pues urge una propuesta de contención
para impedir el desabastecimiento de alimentos. Según un reciente informe presentado
por el Programa Mundial de Alimentos (PMA) de la Organización de las Naciones
Unidades (ONU), el mundo se enfrenta a “hambrunas de proporciones bíblicas”. Se
calcula que la falta de alimentos podría afectar hasta a 265 millones de personas y que
más de 30 países en vías de desarrollo podrían sufrir por esta hambruna generalizada.
Ante este escenario, el proyecto denominado: “CREACION DE HUERTOS
ORGANICOS FAMILIARES PARA LA URBANIZACION SEÑOR DE LOS MILAGROS”,
propone apoyar e informar a los vecinos sobre la importancia de la agricultura orgánica.
Bolivia posee la ventaja de ser un país tropical y esto permite que se pueda producir y
cultivar alimentos durante todo el año. En momentos de crisis, como la que estamos
viviendo, se reafirma la necesidad de que una nación produzca sus propios alimentos
para así no depender tanto de las importaciones.
Además de brindarnos la satisfacción de comer lo que producimos en nuestra propia
huerta, es una práctica que ayuda a tener una buena salud mental. No solo es divertida
y entretenida, sino que también exige explotar la creatividad e incluso es una forma de
realizar ejercicio.
2. OBJETIVOS
2.1. OBJETIVO GENERAL
• Incentivar a la creación de huertos orgánicos familiares en la urbanizacion señor de
los milagros
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Fomento de la participación ciudadana y del desarrollo sostenible.
• Promover la Educación Ambiental.
• Establecer y valorar las relaciones entre el medio natural y las actividades humanas.
• Facilitar el contacto directo y la manipulación de elementos como la tierra, el agua,
las plantas, etc., proporcionando una experiencia enriquecedora.
• Conocer las técnicas de cultivo de la Agricultura Ecológica.
• Fomentar la adquisición de una serie de valores que nos motiven a sentir interés y
preocupación por conservar la biodiversidad y los hábitats naturales de las especies
hortícolas tradicionales y autóctonas.
3. DIAGNOSTICO
3.1. ¿CUÁL ES EL PROBLEMA, QUE DESEA RESOLVER?
Desnutricion de Afectaciones en la Carencia de fibra
EFECTOS niños y personas salud alimentaria
mayores
Existen familias de escasos recursos que no
pueden acceder a alimentos de primera
PROBLEMA
necesidad
Falta de trabajo Verduras y frutas Equidad social
CAUSAS por el covid-19 de la estacion con
precios elevados
El problema principal es la poca disponibilidad de recursos economicos de las familias
de la urbanizacion señor de los milagros impidiendo así la compra de alimentos y
verduras necesarias para una buena alimentacion. Deseamos resolver este problema
para que asi podamos contar con mas personas activas y con un buen estado de salud.
3.2. ¿POR QUÉ ESTE PROBLEMA Y NO OTRO?
Este problema afecta principalmente a la sulud de las personas la mala alimentacion,La
falta de vitaminas que las verduras aportan al cuerpo generan decaimiento, anemia y un
sin fin de enfermedades queremos prevenir esto a traves de una alimentacion sana y
saludable para que haci tengamos personas mas activas en la sociedad.
3.3. ¿QUÉ ESTÁ ORIGINANDO EL PROBLEMA?
La llegada de la pandemia ha desequilibrado la economia de todo el mundo y en santa
cruz no fue la excepcion miles de personas han quedado sin trabajo, sin posibilidades
de adquir alimentos, hay personas que aprovechandose de la necesidad de los demas
han manipulado a su antojo los precios de las verduras y alimentos, siendo imposible
su compra para las personas de escasos recursos.
3.4. ¿DÓNDE Y CUÁNDO TIENE LUGAR NORMALMENTE?
En la ciudad de santa cruz de la sierra urbanización señor de los milagros ubicado en la
zona norte km 8 y medio de la doble vía a Warnes. El proyecto se realizara en los patios
de los vecinos de la zona ya que disponen con la tierra necesaria para la elaboracion de
los huertos organicos.
4. CUÁLES SON LAS CARATERISTICAS SOCIOCULTURALES Y ECONOMICAS
DEL AMBIENTE EN EL CUAL SE VA DESARROLLAR EL PROYECTO?
Urbanísticas: convierten los espacios degradados o abandonados en lugares útiles, y
mejoran el paisaje de la ciudad al añadir más zonas verdes a cada barrio o distrito.
Medioambientales: ejercen de filtro ante la contaminación, actuando a modo de pulmón
y mejorando la calidad del aire con oxígeno puro.
Terapéuticas: los cultivos al aire libre proporcionan muchos beneficios relacionados con
la salud y el bienestar personal, pues ayudan a eliminar el estrés y conllevan un ejercicio
físico moderado.
Sociales: los huertos comunitarios representan una gran oportunidad para realizar
actividades en conjunto, bien sea por motivos familiares, terapéuticos, educativos, o
simplemente por hobby.
Culturales: mediante la labor agrícola se mantienen las tradiciones vinculadas al campo
y el saber local, que se ven renovadas por el aprendizaje y la actuación de nuevos
actores.
5. ¿QUIÉNES INSTITUCIONES O EMPRESAS PUEDEN IMPULSAR EL
PROYECTO?
El Ministerio de Educación del Estado Plurinacional de Bolivia en coordinación con la
Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
En este caso la empresa que se hara cargo del proyecto sera AGROSEM y sera parte
de su responsabilidad social empresarial ya que queda ubicada por la zona de la
urbanización señor de los milagros
La empresa AGROSEM S.A. es una empresa Agrícola Semillera, fundada el año 1999,
por un grupo de empresarios de Bolivia y Brasil con el propósito de contribuir al
desarrollo del Agro Boliviano.
Cuenta con una propiedad de 6500 hectáreas, ubicada en la zona de la Colonia Pirai
destinadas para la producción de semillas de soya.
La empresa es propietaria de una planta Semillera, ubicada a 92 kilómetros al este de
la ciudad de Santa Cruz, en ella se procesan semillas de soya,[Link] cuales son
certificadas por nuestro laboratorio Acreditado de Semillas y avalado por el Instituto
Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal.
6. ¿QUIÉNES SON LOS BENEFICIARIOS?
Los vecinos de la urbanizacion señor de los milagros ubicado en la carretera al norte
km 8 y medio.
7. REALICE UN ANALISIS EN TERMINOS DE VIABILIDAD TÉCNICA, POLÍTICA,
ECONÓMICA, ORGANIZACIONAL Y SOCIOCULTURAL
Observando la situación por la que atravesamos con el tema de contagios de covid y la
temporada de frio de estos próximos días vemos la necesidad de implementar una
planificación para que las familias puedan crear huertos de frutas y vegetales en sus
propias casas ya que vimos la necesidad en la que ayuda una buena alimentación y lo
que puede provocar una mala alimentación, con el pasar del tiempo y contagios de covid
19 en la sociedad, expertos consideran que consumir frutas y verduras saludables
ayudan al sistema inmunitario para prevenir el contagio de covid 19 y de otras
enfermedades graves o leves es asi que el consumo de frutas y verduras a aumentado
drasticamente esto a su vez fue beneficioso para nuestros productores nacionales ya
que se pudo evidenciar una demanda de sus frutas y verduras a tal punto de no
abastecer el mercado, una. Tener buena alimentación ayudará significatimente a las
personas que lo practiquen, las personas adultas y fundamentalmente los niños en
etapa de crecimiento podran gozar de una buena salud sin preocupaciones. La crianza
de huertos en las casas ayudara fundamentalmente a familias para la prevención y
cuidado de la salud progresivamente no solo eso si no que podrán aprender sobre
botánica básica y biología ambiental de las plantas con clases sencillas que podremos
brindar su la información que ellos necesitarán. Sin dejar de lado la demanda de los
productores en el interior del país una planta puede hacer la diferencia en una casa.
7.1. Viabilidad política y técnica
LA empresa Agrosem será la encargada de verificar y hacer seguimiento cada cierto
periódo de tiempo para que se pueda llevar a cabo el proyecto y también contar con la
colaboración de los vecinos para que sus huertas marchen bien y no sean un fracaso y
con la finalidad de dar responsabilidades a los vecinos y cumplir con las metas que se
quiere lograr con el proyecto.
7.2. Viabilidad económica
La empresa encargada, este caso Agrosem nos brindará las primeras semillas para
poner en marcha el proyecto y así ello puedan beneficiarse y tener una RSE para su
empresa y poder ser reconocida y tambien hacer conocer sus productos e insumos.
7.3. Viabilidad organizacional
Confiamos en la lealtad de los vecinos y su responsasbildad como personas, tambien
sobre todo en la repressentante de la empresa aagrosem para poder alcanzar el objetivo
del proyecto para la urbanización.
7.4. Viabilidad sociocultural
Estamos mas que seguros que cuando este proyecto ya tengga pies firmes sobre el
suelo la convivencia que tendran los vecinos podrá nacer una confianza mutua y sobre
todo sociable ya que sera un beneficio funddamental para ellos y no solo para la
urbanización si no también para la empresa agrosem que nos brindara su apoyo
mediante una creación de RSE que permitirá compartir este proyecto a otras
urbanizaciones y barrios.
8. PROPUESTA
8.1. ANTECEDENTES
8.1.1. Huertos familiares
El Huerto Familiar es una metodología para producir de forma sustentable y amigable al
ambiente. Puede proporcionar a la familia, además de alimentos complementarios, otros
productos, tales como: plantas medicinales, aromáticas, condimentos, flores, y otros,
también ayudar a generar ingresos económicos adicionales. Cultivar nuestros propios
vegetales es una de las mejores maneras de asegurar su acceso inmediato a alimentos
frescos, ricos en nutrientes, inocuos y libres de sustancias químicas para una
alimentación sana.
Considerando que la agricultura a pequeña escala es una de las soluciones a la crisis
alimentaria, el Centro Regional de Innovación para las Hortalizas y Frutas a través de
los proyectos de extensión agrícola, promueve la seguridad alimentaria a través del
establecimiento de huertos familiares en comunidades rurales para el beneficio de las
familias productoras. Estos huertos son establecidos en áreas de aproximadamente 100
m2, espacio ideal para alimentar siete miembros de una familia de forma intensiva
durante el año, además de brindarles la oportunidad de generar ingresos a través de la
semicomercializacion y el intercambio entre los vecinos.
8.1.2. Métodos
La cantidad de familias en el sector rural y periurbano no disponen de un terreno donde
cultivar. Sin embargo, existen alternativas para el establecimiento y producción de sus
propios vegetales y de una forma inocua aprovechando al máximo los recursos
disponibles. Existen diversas formas y diseños para el establecimiento de huertos como
huertos verticales y horizontales, los cuales pueden ser construidos de material
reciclado como bambú, tubos de PVC, botellas de gaseosas, llantas, pallets de madera,
recipientes plásticos, maceteros entre otros.
Estos huertos pueden ser una solución para la producción de vegetales. Son sistemas
innovadores, sencillos y fáciles de construir que nos permiten el cultivo de plantas
aromáticas y otros vegetales de pequeño tamaño en estructuras que se adaptan a
cualquier tipo de vivienda, apartamentos o en otros lugares.
8.1.3. ¿Que necesitas para crear uno?
Abono orgánico, fertilizantes de siembra, recipiente reciclables para la siembra (botellas,
llantas), semillas, agua, plantar y cuidar.
8.1.4. ¿Qué tipos de plantas se puede sembrar?
Cebolla, rábanos, remolachas, lechuga, tomates, ají, pepinos, zapallos, aromaticas
(tomillo), medicinales (orégano, menta, apio, cilantro y hierba buena) y otros.
8.1.5. Beneficios del establecimiento de huertos familiares
Los beneficios de tener huertos familiares en casa son diversos. Con los huertos
familiares caseros se logra producir alimentos de calidad y buen sabor, reducir las
pérdidas de alimento, ahorro de dinero en compras de alimentos, se cultiva con calidad
e inocuidad y se fortalece la integración familiar. Sabemos que todas estas son
excelentes razones, pero los beneficios no terminan ahí. Si tiene niños en casa se ha
demostrado que cultivar hortalizas estimula a tener un mayor consumo de vegetales,
más que la educación nutricional, en los adolescentes no solo está relacionado con
hábitos alimenticios saludables, si no con tener mejor salud mental y para los demás
miembros de la casa ayuda y funciona como una horticultura terapéutica, según la
revista Health Promotion Practice.
9. JUSTIFICACIÓN
9.1. POBLACIÓN OBJETIVO – BENEFICIARIOS
Nuestra población objetivo sera para las familias y personas de escasos recursos de la
urbanización señor de los milagros ya que así se podrán ayudar mutuamente con el
criadero de huertos y poder donar los alimentos que nazcan en sus jardines dandoles
un cuidado especial a estas plantas para lograr ayudar a más personas que lo
neccesiten.
10. OBJETIVO
El objetivo es orientar a las familias que tienen o están interesadas en desarrollar un
huerto, optimizando sus habilidades y conocimientos en estas actividades, en la toma
de decisiones apropiadas sobre su sistema de abastecimiento de alimentos y en la
introducción de nuevas prácticas y conocimientos.
11. RESULTADOS
Podemos obtener resultados nutritivos y beneficiosose en un huerto familiar podemos
producir muchas hortalizas diferentes, iniciando con la siembra de los vegetales que
más consumimos, por ejemplo: tomate, lechuga, ají, cilantro, perejil, cebollín, pepino,
calabaza, etcétera. En un huerto familiar es posible cultivar hortalizas frescas durante
todo el año para nuestro consumo, es fácil de atender y nos permitirá ahorrar en el gasto
familiar, además de que los niños pueden entretenerse y aprender sobre el cuidado de
las plantas y la importancia de consumir productos frescos y de gran valor nutritivo.
Este sitio además de generarnos alimentos, también genera responsabilidades en todos
los miembros de la familia porque pueden ayudar, moviendo la tierra, regando y
cosechando, por lo que pasarás más tiempo en familia. Para poder adentrarse en la
creación y conservación de un huerto familiar, debemos tener en cuenta qué queremos
producir para nuestro propio consumo, tener una siembra constante y planeada para no
desperdiciar nuestra cosecha. Algunos expertos en el tema recomiendan plantar una o
dos hortalizas nuevas cada año con la finalidad de familiarizarse y aprender a cultivarlas.
Es importante que cuando se eche andar el proyecto se tenga en cuenta que debe haber
acciones para controlar las plagas y la maleza, así como el riego y los nutrientes que a
veces debemos incluir en la tierra para que nuestros productos puedan crecer hasta el
tiempo en que deben ser cosechados.
12. ACTIVIDADES A DESARROLLAR
N ACTIVIDAD JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMB OCTTUB NOVIEMBRE
o ES RE RE
inicio de la
1 Crear un producción
huerto ,
piloto/model Capacitaci
o para la ón
producción suficiente
de para
hortalizas encargarse
de la fase
de
desarrollo.
2 Diversificar Preparación
la dieta del del terreno
barrio señor Incorporació
de los n de la
milagros materia
orgánica
semillas y
de nuevos
cultivos
Mejorar la Fertilizació
alimentación n de los
3 de la cultivos.
población y Riego de
por tanto su los cultivos
estado podas.
nutricional y Control de
de salud. plagas y
enfermeda
des.
Promover la Número de
participación colaborador
4 de los es en el
habitantes huerto
del poblado Control de
en la asistencia a
creación de la actividad
su propio agrícolas
huerto.
5 Crecimiento
y
maduración
del producto
Cosecha, Según la época
proporcionar de siembra o
asistencia cosecha. De
6 técnica y acuerdo con el
formación a tiempo de
los desarrollo y
implicados producción de los
en el cultivos de
proyecto periodos largos
como tomate,
repollo, cultivos
de periodos
cortos como
rábano, pepino,
zanahoria
13. PRESUPUESTO ESTIMADO
PRECIO
MATERIAL CANTIDAD TOTAL
UNITARIO
Carretilla 1 25 25
Pala 3 15 45
Rastrillo 2 20 40
Azadon 3 15 45
Machete 2 20 80
Fumigadora 2 490 980
Regadera 2 10 20
TOTAL MATERIALES 1235
PRECIO
INSUMOS CANTIDAD TOTAL
UNITARIO
Abono bolsa 5 kg 20 25 500
Fertilizante 5 15 75
Semilla de tomate 40 7 280
Semilla de lechuga 40 7 280
Semilla de perejil 40 7 280
Semilla de frejol 40 7 280
Semilla de arroz 40 7 280
Semilla de maiz 40 7 280
TOTAL MATERIALES 2255
TOTAL MATERIALES E
INSUMOS 3490
14. CONCLUSIONES
En conclusión podemos decir, que: Con los huertos familiares caseros se logra
producir alimentos de calidad y buen sabor, reducir las pérdidas de alimento, ahorro de
dinero en compras de alimentos, se cultiva con calidad e inocuidad y se fortalece la
integración familiar. Los huertos familiares proporcionan la posibilidad de eliminar los
desechos familiares, respetando al mismo tiempo el medio ambiente. La preparación
de abonos compuestos, a partir de los desechos de la cocina, papel y otros materiales
orgánicos, es frecuentemente practicada. Además que para iniciar con huerto no se
necesita de mucho dinero ni materiales, son super económicos.
15. BIBLIOGRAFIA
• [Link]
seguridad-alimentaria-y-nutricional/
• [Link]
EDZ9cuGIhQ%3A1624842308564&ei=RCDZYK36IZLZ5OUP8ryFkAE&gs_ssp=eJzj4tVP1zc
0TM4zKzTMMaswYLRSNaiwNE4zTDU3TDJNMbc0NDIytjKoMEyyNEo1NjU3Mk1LSbEwS
_TiSkwvyi9OzVUoTgQAWMESuw&oq=&gs_lcp=Cgdnd3Mtd2l6EAEYAzIHCCMQ6gIQJzI
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BAKABAaoBB2d3cy13aXqwAQrIAQnAAQE&sclient=gws-wiz
• [Link]
deliciosos?idiom=es
16. ANEXOS