impacto de la planificación estratégica en el desempeño de la cerceceria
nacional dominicana en el periodo marzo – junio 2020
CAPÍTULO I. EL PROBLEMA
1.1 Planteamiento del problema.
Todas las empresas requieren de un manejo administrativo sólido, que aborde el
contexto como clave fundamental para el buen funcionamiento, apoyándose en
herramientas administrativas que permiten tomar decisiones que apunten al
crecimiento y disminuyan los riesgos que conlleven a un cierre.
La planeación estratégica es una herramienta que favorece el desarrollo de la
empresa y contempla el entorno como un pilar fundamental para comprender su
funcionamiento, por tanto es necesario tener en cuenta elementos internos y
externos al momento de integrar esta teoría en las actividades cotidianas de la
organización.
La Cervecería Nacional Dominicana, es una empresa que cuenta con una amplia
trayectoria y solidos simientos, su desempeño es optimo; sin embargo la actualidad a
la cual se enfarn las empresas es nuevo para todos y se debe buscar alternativas
para direccionar la planeación estratégica hacia un desempeño que ayude a
evolucionar y traer mejores reultados.
En este sentidio, la problemática surge cuando en la empresa se carece del
conocimiento relacionado a métodos, técnicas y/o herramientas de planeación,
siendo incapaces de identificar los focos problemáticos en su entorno, realizar los
análisis correspondientes para determinar las fortalezas y debilidades de la empresa,
así como, las oportunidades con las que cuenta la compañía sin dejar de lado las
amenazas; y que con la información obtenida de las auditorías internas y externas se
pueden elaborar matrices para formular posibles estrategias y planes de acción para
alcanzar sus objetivos.
En base a los antes mencionado se procederá a realizar un diagnostico basado en
herramientas de gestión como lo es la planeación estratégica para así lograr
identificar y proponer un plan de acción dando como resultado mayor eficiencia en la
gestión de la organización en un periodo de cuatro meses.
Formulación del problema en preguntas.
¿Cuáles son los aspectos conceptuales de la planificación estratégica?
¿Cuáles son las caracteristicas generales de la Cerceceria Nacional Dominicana?
¿Cuáles son las variables internas y externas de la empresa que influyen en su
desempeño?
¿Cuáles son las estrategias más eficientes para que la Cervecería Nacional
Dominicana sea más competitiva en la actualidad?
1.2 Antecedentes
En la Universidad APEC se encontró una tesis titulada Diseño de un plan estratégico
para la implementación de indicadores de desempeño (KPI) en el departamento
comercial de una Mipyme, caso: ASG Dominicana, año 2016, Santo Domingo,
República Dominicana, sustentada por Héctor Beltré.
Se planteó como objetivo evaluar la eficiencia de un ejecutivo de ventas externos, así
como también la rentabilidad de los clientes y todos los aspectos que son necesarios,
se utilizaron entrevistas a miembros del equipo comercial así como también a la alta
gerencia y departamentos como finanzas y cobros.
La tesis tuvo como finalidad la incorporación de indicadores de desempeño en el
departamento comercial de ASG DOMINICANA, en el año 2016. Este diseño surgió a
raíz de la necesidad de conocer más a fondo informaciones específicas que puedan
ayudar al departamento de ventas a continuar el crecimiento obtenido hasta el
momento, es importante destacar que esta empresa y ninguna otra del sector,
cuentan con un sistema de este tipo, para conocer si los objetivos se han obtenido de
la forma más eficaz y eficiente posible. La nueva metodología de trabajo ayudo en
métodos más eficientes y aumentar el nivel de productividad del personal mediante el
seguimiento y el estudio de información más depurada, debido a que informaciones
más específicas dirigen a decisiones con mayor impacto comercial.
De igual modo, en la Universidad APEC se encontró una tesis titulada Impacto de las
estrategias gerenciales en la productividad de la fuerza de ventas de la compañía de
seguros La Confianza, S. A., Santo Domingo, República Dominicana, 2009,
sustentada por Eric Dario García Alvarado.
El objetivo de la citada investigación fue evaluar el Impacto de las estrategias
gerenciales en la productividad de la fuerza de ventas de la Compañía de Seguros
La Confianza, S.A., Santo Domingo R.D. 2009.
El presente proyecto de investigación estuvo enfocado en el análisis de la
implementación del proceso administrativo efectuado por los gerentes de ventas de
la compañía de seguros La Confianza S.A., ya que el mismo ha estado influyendo
negativamente en el desempeño de la fuerza de ventas. En este sentido, la presente
investigación ha estudiado la forma en como se planifica la función del equipo de
ventas, los criterios utilizados para reclutar al personal que apoya la función de
ventas y para capacitarlo, así como, la forma en cómo se motiva y evalúa el mismo.
En la Universidad O&M, se encuentra en reposo una tesis que tiene por título
Elaboración de un Plan de Operaciones para una Empresa de Bolsas Plásticas,
sustentada por Eridania Altagracia Rodríguez Adames y Luis Andrés Bretón Jiménez
(2016).
Esta tesis doctoral, se realizo bajo el objetivo de realizar la elaboración de un Plan de
Operaciones para una Empresa de Bolsas Plásticas; que consistio en recolectar la
información suficiente para analizar, evaluar y poner en marcha un proyecto con el
propósito de disminuir los riesgos que conlleva el manejo de una empresa.
Esta investigacion de gestión empresarial incluye elementos esenciales de los
componentes estratégico, operativo y de mercadeo que integran un plan estratégico.
En esencia abarca las proyecciones de ventas para diez años, la estructura que
soportará esos pronósticos y las inversiones que se realizarían para sustentarlas. De
igual manera, se considera todo el plan de operaciones, el de recursos humanos,
investigación, desarrollo e innovación, financiero, así como el de evaluación y control.
El de operaciones incluye determinación de las necesidades de insumos, los
requerimientos de horas totales a trabajar, manejo de almacenes, lotificación y
trazabilidad, sistema de costeo, depreciaciones, necesidades de personal,
inversiones en planta, entre otros aspectos.
1.3 Justificación
La planeación estratégica, es una herramienta de vital importancia en la formación
profesional; puesto que da la visión suficiente para poder tomar decisiones
fundamentadas con conocimientos, que generen estrategias oportunas, y eficaces
que conllevan a definir un rumbo estratégico pertinente para lograr la permanencia
en el mercado, y de igual modo un mayor grado de satisfacción al cliente.
Por lo anterior para la empresa Cervecería Nacional Dominicana es de gran utilidad
el desarrollo del proyecto primero porque debido a la necesidad de las empresas de
planear sus acciones lo hace útil para la empresa específica,además es novedoso
para ellos que no cuentan con el modelo,el manejo ha sido principalmente empírico y
no poseen una guía estructurada de conducción y toma de decisiones
enfocadas,también si se aplica correctamente y se logran los objetivos se obtendrá
un mejor desempeño que finalmente repercutirá en sus grupos de interés.
Esta herramienta administrativa además de ser necesaria, tiene un propósito retador
ya que de acuerdo a su aplicación puede introducir a la empresa en una cultura de
mejoramiento continuo, lo que puede generarle una posición más competitiva en el
mercado.
El resultado de esta investigación, generará un gran cambio para la organización;
puesto que formulara una base para generar soluciones pertinentes en aspectos de
mercadeo, específicamente en el posicionamiento de marca y servicio al cliente; Se
formularán mejoras en producción en cuanto a la administración de insumos y
mejoras de tiempos; en relación a las compras se espera mejoras en el programa de
selección de proveedores y adicionalmente se espera proponer un adecuado manejo
de costos para mejorar la competitividad en los precios al consumidor.
1.4 Limitaciones de la investigación
La fundamentación teórica en la que se inscribe la investigación es muy amplia con
temas clave de especial transcendencia como la planificación estratégica en el
desempeño organizacional.
El estar realizado sólo desde la perspectiva de la empresa Cerveceria Nacional, no
permitirá hacer una relacion con otras empresas para indagar el objeto de estudio.
En estudios posteriores debería contemplarse un tratamiento de datos más amplio
aplicando estudios específicos de los demás docentes escolares del centro objeto de
estudio.
1.5 Alcances de la investigación
Será temporal y espacial y se situará en el contexto social seleccionado, con sus
límites, dimensiones, dentro del cual se realizó la investigación y es importante
porque ordena el proceso de investigación y evita desviarse del tema.
Temporal: periodo Marzo – Junio 2020.
Espacial: Cerceceria Nacional Dominicana, Distrito Nacional.
1.6 Objetivos generales y específicos.
General
Analizar el impacto de la planificación estratégica en el desempeño de la
Cerceceria Nacional Dominicana.
Específicos
Defirnir los aspectos conceptuales de la planificación estratégica.
Describir las caracteristicas de la Cerceceria Nacional Dominicana.
Identificar las variables internas y externas de la empresa que influyen en su
desempeño.
Determinar las estrategias más eficientes para que la Cervecería Nacional
Dominicana sea más competitiva en la actualidad.
Referencias
Carvajal, H. (2014). Planeación Estratégica para la expansión de una empresa de
comidas rápidas. Cali: Universidad Autónoma de Occidente.
Caicedo, M. (2010). Planeación estratégica a la empresa productos Triana el limonar.
Cali: Universidad Autónoma de Occidente.
Benitez, C. (2015). Planeación estratégica a la empresa Pollos Maravilla. Cali:
Universidad Autónoma de Occidente.
Rodriguez, J. (2013). Como aplicar la planeacion estrategica a la pequeña y mediana
empresa. México : International Thomson Editores.