EMPRESA BACKUS

CAPITULO I: MARCO TEÓRICO

1.1. Historia:

La formación de la empresa se remonta hasta el año 1876, fecha en la cual los

empresarios estadounidenses Jacobo Backus y Howard Johnston fundaron la Fábrica
Sudamericana de Hielo en el Rímac. La empresa de los socios norteamericanos se
convirtió en la actual cervecería en 1879 con la creación de Backus & Johnston Brewery
Ltd. En 1886 los señores Backus y Johnston, en representación de todos los fabricantes
de cerveza del Perú, interponen un recurso ante el Senado de la República para que no
se efectúe la propuesta de la Casa Grace de rebajar los derechos de aduana a los licores
importados y que hubiera significado un duro golpe a la emergente industria de la
cervecería nacional. Dos años después, los socios estadounidenses establecen una nueva
sociedad para volver a incursionar en la fabricación de hielo sin descuidar la cervecería
y en la que aportaron la suma de 90,645 soles. En el Perú de la posguerra, los señores
Backus y Johnston fueron personajes destacados para la Reconstrucción Nacional.

En 1922 se crea la Cerveza Cristal, la cual se convirtió con el tiempo en su producto

estrella y la cerveza con mayor número de ventas del país. La empresa fue adquirida
en 1954 por un GRUPO DE INVERSIONISTAS peruanos liderados por Ricardo Bentín
Mujica, quienes trasladaron la oficina principal de Londres a Lima. En este momento, la
compañía fue rebautizada como "Cervecería Backus y Johnston S.A.”

En 1994, Backus y Johnston adquirió una participación mayoritaria en el mercado

cervecero peruano, cuando adquirió el 62% de las acciones de su rival la Compañía
Nacional de Cerveza SA. (Propietaria de la marca Pilsen Callao), su principal
competidor por más de un siglo, además de ingresar al mercado de aguas y gaseosas del
país.

En 1996 la creación de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. Con

una visión de futuro y buscando aprovechar las sinergias en el negocio cervecero, los
accionistas de Cervecería Backus y Johnston S.A., Compañía Nacional de Cerveza S.A.,
Cervecería del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden fusionar las
empresas mediante la incorporación de todas ellas en Backus la que modifica su
denominación creando a Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la
empresa cervecera más importante del Perú
 En 2000, la compañía se expandió aún más cuando adquirieron la Compañía Cervecera
del Sur del Perú S.A. En el año 2000, Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A.
(Cervesur) pasa a formar parte del Grupo Backus, con el objetivo de consolidar una
compañía capaz de competir efectivamente en un entorno globalizado.

En 2002, El Grupo Empresarial Bavaria ingresa al accionariado de Backus

Fortaleciéndonos al convertirla en parte de una importante transnacional americana. Se
inicia un proceso de la desinversión en sectores que no constituye el “core business”
con la finalidad de consolidar el negocio cervecero y de bebidas, con miras a una mayor
competitividad.

En 2005, SABMiller adquiere el Grupo Empresarial Bavaria Con la fusión del Grupo
Empresarial Bavaria y SABMiller plc, empresa sudafricana, con sede en Londres;
pasamos a formar parte del segundo grupo cervecero a nivel mundial, con presencia en
más de 60 países y con un portafolio de más de 170 marcas. El Grupo Cisneros de
Venezuela (Cervecería Regional) vendió su participación accionaria en Unión de
Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. a SABMiller plc.

En 2008, Record de ventas y consolidación del portafolio de marcas El Grupo Backus

anunció en octubre del 2008 un nuevo récord en el volumen de ventas anualizadas de
sus marcas de cerveza, alcanzando un total de 10.028 Hectolitros. A esto se suma la
consolidación de su portafolio de marcas a través de una acertada estrategia de
segmentación, posicionamiento y mensajes claramente diferenciados para cada una de
sus marcas

1.2. Visión:

Ser la empresa en el Perú más admirada por:

 El crecimiento del valor de nuestra participación del mercado a través de nuestro
portafolio de marcas.
 Otorgar el más alto retorno de inversión a sus accionistas.
 Ser el EMPLEADOR preferido.

1.3. Misión:
Poseer y potenciar las marcas de bebidas locales e internacionales preferidas por el
consumidor.
1.4. Objetivos:
Backus buscará mantenerse como un referente de excelencia y generación de valor para
sus consumidores, colaboradores, accionistas y la comunidad.

Su portafolio de marcas seguirá siendo su prioridad, mientras buscan ofrecer la mejor

oferta de bebidas en el mercado. Son más competitivos y se aseguraran de tener una
disciplina financiera ejemplar.

Sus principales objetivos son los siguientes:

 Crecimiento de las marcas y categorías y desarrollo del portafolio

Continúan desarrollando su portafolio de marcas y productos, asegurando de ser la
primera opción de sus clientes para todas sus ocasiones de consumo.
Trabajan en consolidar las marcas Quara y Maltin Power, por medio de marketing
segmentadas y de alto impacto a nivel nacional. Asimismo, continúan impulsando el
crecimiento de participación de sus aguas y bebidas gaseosas.
También, sigue incrementando la presencia de las marcas, con especial énfasis de sus
nuevos lanzamientos, extensiones y en las marcas worthmore.
Asimismo, y para ampliar su mercado potencial, han seguido enfocando sus esfuerzos
en luchar contra la informalidad en la industria nacional de bebidas.
Finalmente, buscan no sólo mantener su participación de mercado, sino incrementar su
participación de valor, siempre buscando promover una cultura de consumo responsable
de alcohol.

 Desarrollo de nuevos productos

La búsqueda de una constante innovación y el esfuerzo por satisfacer las necesidades de
sus consumidores seguirán estando entre las prioridades de Backus en el siguiente
ejercicio.
Se apuntará hacia nuevas oportunidades de mercado que incrementen principalmente la
penetración y las ocasiones de consumo y que, al mismo tiempo, sean rentables y
generen valor tanto para el consumidor como para los accionistas.
 Desarrollo del punto de venta
Continuarán con la estrategia de “Ganar en el Punto de Venta”, al desarrollar un modelo
integrado que incluya las necesidades del detallista, del comprador y del consumidor,
así como asegurar un nivel de servicio ideal y la minimización de los stocks outs.
 Además, continuará con el ya exitoso uso de la tele-venta, como una herramienta que
permita que sus vendedores sean desarrolladores de canales, en vez de simples
tomadores de pedidos.

 Control de costos
Durante el 2015, Backus ha seguido fortaleciendo la cultura de reducción continua de
costos, llevando más allá la implementación de una disciplina de presupuestos “base-
cero”.
Junto con la cultura de control de costos, continuará aplicando el enfoque de mejora del
capital de trabajo de la empresa y consecuentemente, su conversión de caja para dar un
mayor retorno al accionista.
En la búsqueda constante de oportunidades de mejora, trabajará estrechamente entre las
diferentes áreas de la empresa, desarrollando sistemas integrados y también utilizando
las mejores prácticas de la región y del mundo dentro del Grupo SABMiller.

 Desarrollo de su recurso humano

Mantener un equipo de primera línea y ejemplar para la comunidad empresarial peruana
continuará siendo uno de los principales objetivos de Backus. En el próximo ejercicio,
procurará seguir incrementando el número de funcionarios, gerentes y ejecutivos con
alto potencial de desarrollo, desplegando un modelo de liderazgo para optimizar las
capacidades gerenciales del personal.

CAPITULO II: DEMANDA Y OFERTA DE LA EMPRESA BACKUS

2.1. Demanda:
La empresa Backus y Johnston reiteró hoy que invertirá al menos 300 millones de
dólares en el país para hacer frente a un aumento del consumo local de la bebida,
que alcanzó este año niveles récord gracias al fuerte crecimiento económico local.
El plan de expansión de Backus y Johnston, controlada por la sudafricana
SABMiller, durará tres años e involucrará a las cinco plantas de producción que
tiene en nuestro país.
“La economía tiene unos fundamentos muy sólidos que nos permite decir que la
demanda de cerveza continuará creciendo en los próximos años.
La inversión puede ser mayor dependiendo del comportamiento del mercado”.
 MAYOR CONSUMO
Cantuarias precisó que el consumo per cápita de cerveza en Perú marcó este año un
récord de 42 litros por persona, por encima del máximo de 41,6 litros que se había
registrado hace más de dos décadas.
Backus y Johnston espera cerrar este año con un “crecimiento sostenido” de ventas.
La empresa reportó el año pasado ventas netas por 2.678 millones de soles
(alrededor de 993 millones de dólares).
Es importante señalar que el comportamiento del mercado tras las medidas
adoptadas confirma nuevamente la tesis de la elasticidad de la demanda en función
del precio.
Estos hechos le han permitido a la Cervecería reiterar ante las autoridades fiscales
su solicitud de rebaja de la tasa del impuesto selectivo al consumo.
2.1.1. Precios:

PRODUCTOS PRECIO UNITARIO PRECIO POR CAJA

Cerveza Pilsen Callao s/.4.20 s/50.00

Cerveza san Juan s/4.00 s/.48.00

Cerveza Arequipeña s/.4.20 s/.50.00

Cerveza Pilsen Trujillo s/4.00 s/.48.00

Cerveza Cristal s/.4.50 s/.54.00

Cerveza Brahma s/.4.00 s/.48.00

Cerveza Barena s/.4.30 s/.51.60

Cerveza Cusqueña s/.5.50 s/.66.00

2.2. Perfil del Consumidor:

Las personas que consumen cerveza de forma regular realizan una actividad física más
elevada. Esta es otras de las conclusiones principales del estudio. Según Lluís Serra,
“los hombres y las mujeres que realizan una actividad física más elevada consumen
cerveza de forma más regular que los que no beben cerveza”.

El 43% de hombres consumidores habituales de cerveza realiza una actividad física

muy elevada. Entre las mujeres, los porcentajes más altos de consumidoras de cerveza
se observan entre las que realizan una actividad física media y elevada. Además, de
acuerdo con la investigación, las personas calificadas de obesas apenas consumen
 cerveza, mientras que las que mantienen su peso lo hacen con mayor asiduidad en una
proporción del 35,2%.

Esta afirmación rompe con el mito popular de que los bebedores regulares de cerveza
tienden a ganar peso. De hecho, según ese estudio, el consumo moderado de esta bebida
sólo aporta un 4% de las calorías totales de la dieta de los hombres y un 3% en las
mujeres. Un tercio de cerveza tiene aproximadamente 150 Kcal y su aportación calórica
es muy inferior a la de otras bebidas alcohólicas y ligeramente inferior a la de refrescos
y colas.

Los jóvenes, hombres y mujeres entre 25 y 34 años, beben cantidades de cerveza más
elevada y en general de bebidas alcohólicas, en relación con los grupos de mayor edad.
En cuanto a zona geográfica, la región sur detenta el consumo de cerveza más alto, tanto
en hombres como en mujeres, con una tasa del 34%. Le siguen Canarias y Levante, con
porcentajes cercanos al 20%. Es significativo el caso del centro de España que ostenta el
primer lugar en cuanto consumo masculino (46,4%), mientras que el femenino
permanece bajo (8,31%).

En el colectivo femenino, las mujeres viudas son las que más consumen cerveza,
seguidas por las solteras.

Por otra parte, considerando las tasas de población consumidora según el nivel
socioeconómico, se observa una proporción significativamente más elevada entre las
personas de nivel socioeconómico alto en relación con los de nivel más bajo, tanto en
hombres como en mujeres.

CAPITULO III: NUESTRO NEGOCIO

Gestión comercial

VENTAS
 MERCADO CERVECERO
Durante el año 2019, el mercado cervecero nacional presentó una
desaceleración en el consumo, manteniendo la tendencia de los últimos años
debido principalmente al incremento en las tasas del Impuesto Selectivo al
Consumo.
En mayo de 2018 se realizó una modificación al ISC que afectó a distintas
industrias, entre ellas la cervecera y la de bebidas y refrescos sin alcohol.
Para junio de 2019, se volvió a modificar el ISC, variando el método con el que
se gravaba a la cerveza, pasando a un monto fijo de S/ 2,25 por litro, lo que
significó un incremento del 60% en términos de tasa. Lo anterior forzó a un
alza del 10% en el precio. Este cambio, en consecuencia, implicó un
incremento de cerca de 30% en la carga tributaria de la cerveza.
La modificación de la metodología para la actualización de los montos fijos
del ISC y la variación de las tasas impositivas generaron una grave
afectación a las estimaciones realizadas para el 2019.
La cerveza es uno de los productos que más ha sufrido por los cambios
constantes en materia del Impuesto Selectivo al Consumo, estando a la fecha
excesivamente gravada, a pesar de ser la bebida de moderación por
excelencia, dados sus bajos niveles de alcohol. Más de dos terceras partes del
valor de venta son impuestos.
Todo lo anteriormente expuesto, sumado a bajas tasas de crecimiento
económico, acompañado de la crisis política ocasionó que Backus alcanzara
los 12,451 hl, lo cual significó una contracción de volumen de -0.9%. Sin
embargo, el crecimiento en Valor fue de +7.7% a nivel individual UCP Backus
y Johnston, gracias a la consolidación de nuestras marcas globales, eficiencias
en nuestros descuentos al mercado y estrategias de incremento de precios
detrás del aumento del ISC.
Las variaciones positivas en Valor, se generaron como consecuencia de los
siguientes factores:
 La mejora en la composición del mix de marcas, detrás del
crecimiento de Marcas globales y el foco en ventas de empaque de
600ml vs otros formatos en la primera mitad del semestre.
 El crecimiento de Cristal, aprovechando sus atributos con las
plataformas de Futbol y Barrio, asegurando una ejecución
consistente de “Los 11 del Aliento”. Asimismo, Cristal cerró el año
siendo nombrada nuevamente como la marca de mayor valor para
el país.
 El fortalecimiento de Pilsen detrás de las campañas “Por la amistad,
todo” para seguir afianzando su posicionamiento como “la cerveza
de la amistad” y donde empezamos a construir de manera exitosa la
plataforma “Amistad sin diferencias”.
 El lanzamiento de nuevos empaques: Pilsen de 1 Litro bajo la
 campaña “Litrazo Pilsen, tan grande como la amistad”, apostando por
una presentación con un menor precio por litro y Golden, una
bebida hecha 80% a base de maíz y 20% cebada, una de las
innovaciones más importantes de los últimos años en Backus.
MARKETING
 BEBIDAS ALCOHÓLICAS
MARCAS CORE
1. CRISTAL: Presentó un impacto positivo en volumen de +0.9% y en valor de
+4.9% vs. 2019, representando el 43% del volumen total de la Compañía. Pese
al incremento de precios de junio, Cristal capitalizó la coyuntura de Copa
América de Brasil para así aprovechar sus atributos con las plataformas de
Futbol y Barrio asegurando una ejecución consistente de “Los 11 del Aliento”,
latas coleccionables y la exclusividad de la 2da camiseta de la selección luego
de los aprendizajes positivos del Mundial Rusia 2018. De esta manera, Cristal
aseguró el fortalecimiento de su base de consumidores con una promoción
atractiva y aspiracional, así como el crecimiento significativo vs 2018 en sus
indicadores de salud de marca (Poder, Conocimiento y Consideración como
primera opción de compra). Debido a todo esto, Cristal cerró el año siendo
nombrada nuevamente como la marca de mayor valor para el país y reconocida
también con 16 premios externos asociados a la creatividad y eficiencia de sus
campañas.
2. PILSEN CALLAO: La marca presentó un decrecimiento de -6.6% en
volumen, pero incrementó en valor (+0.2%). Además, logramos crecer
+7% en el indicador “Marca diferente”. En febrero se lanzó la campaña
“Por la amistad, todo”, para seguir fortaleciendo su posicionamiento
como “la cerveza de la amistad”. Esta estuvo acompañada de una
promoción a nivel nacional a través de una innovación en WhatsApp.
Tuvimos dos campañas digitales en fechas culturales claves y
relevantes: Día de la mujer (marzo) y Día del Orgullo (junio), donde
empezamos a construir de manera exitosa la plataforma “Amistad sin
diferencias”. Finalmente, en septiembre, lanzamos la presentación de
Litro bajo la campaña “Litrazo Pilsen, tan grande como la amistad”. La
apuesta por una presentación con un menor precio por litro nos permite
tener una opción más accesible y cercana al consumidor.

MARCAS PREMIUM
3. CUSQUEÑA: Por su lado tuvo una caída de -2% en volumen, pero un
crecimiento de valor de +11.7% versus el año pasado. Esto soportado por
nuevos skus de latas 355ml, lo cual significó un incremento de 40% en el
volumen de latas vs año pasado. En marzo, se lanzaron presentaciones de
12pack y 6pack de CSQ Trigo y CSQ Negra. En mayo se lanzó el sku de
Fridgepack, un solo empaque con surtido de CSQ Dorada, Trigo y Negra. En el
segundo semestre, continuamos con el lanzamiento de innovaciones de la mano
de Renzo Garibaldi y su marca de carnes premium OSSO. Se lanzó una línea
de chorizos de nuestras variedades de Cusqueña: Dorada, Trigo, Negra y Roja,
que estuvieron a la venta en las principales tiendas de supermercado del Grupo
Cencosud. En el último trimestre, se lanzó la campaña de Gastronomía
“Maestría, nuestra única receta” que ofreció una inolvidable experiencia
gastronómica en restaurantes representativos de la ciudad de Cusco y Machu
Picchu. Finalmente, esta campaña estuvo acompañada de nuestra plataforma de
experiencias “Cusqueña Terra”, presente en Lima y Cusco, combinando lo
mejor de la gastronomía, música, experiencias de marca y master class en vivo
con Renzo Garibaldi.

MARCAS VALUE

4. GOLDEN: En diciembre de 2019 se lanza al mercado Golden, una de las

innovaciones más importantes de los últimos años en Backus. Esta
bebida hecha a base de 80% Maíz y 20% cebada, producida por primera
vez en Planta Arequipa, se suma al portafolio de Backus con un rol de
crecimiento importante para el 2020. Golden fue lanzada con una gran
campaña de comunicación, la cual está basada en el gran valor e
importancia que ha tenido el Maíz en la historia del Perú y es que, por
eso, una bebida hecha a base de este ingrediente, “Tenía que Existir”. La
recepción del consumidor fue bastante buena, resaltando como valor
principal la combinación de ingredientes por encima de su precio
accesible.
5. BRAHMA: Tuvo caída en volumen de -14.5% y -6.1% en valor.

MARCAS SÚPER PREMIUM (MARCAS GLOBALES DEL PORTAFOLIO

– GLOBAL BRANDS)

6. CORONA: Alcanzó un crecimiento en volumen de +12.4% y +15.5% en

valor, detrás del foco en el incremento de la distribución, disponibilidad, precio
correcto y servido perfecto. Esto acompañado de campañas como “This is
 Living” llegando a un alcance de 66.4% y eventos “Corona Sunsets”
impactando a más de 13,000 personas.
7. STELLA ARTOIS: Alcanzó un crecimiento agresivo en volumen de +241.1%
y +231.4% en valor vs. el 2018. Esto detrás del enfoque en disponibilidad,
precio correcto, servido perfecto, activación de consumo y visibilidad. Se
buscó reforzar los intrínsecos de la marca, el ritual de servido y generar
awareness, logrando incrementos significativos, detrás de campañas “Worth It
I” y “Worth It II” con alcances de 55% -60%. Por el lado de experiencias se
llevaron a cabo eventos “Le Village” en Lima con aforos de hasta 1,200
personas con invitación exclusiva. En cuanto a innovaciones se desarrolló el
Pack Holidays para temporada Navideña y se inició la venta y comunicación
de Stella Draught en nuevos locales de Lima y Trujillo.
8. MICHELOB ULTRA: En abril del 2019, la marca tuvo su lanzamiento a
nivel nacional comunicando los funcionales a través del comparativo contra
otros licores. A cierre de año se tuvo participación en más de 40 eventos
deportivos impactando a más de 150 mil personas.

MARCAS REGIONALES

9. PILSEN TRUJILLO: La marca líder de los mercados de Trujillo y Puno,

presenta un crecimiento de +8.3% en volumen y en valor de +17.6% vs 2018.
Este incremento en volumen se presenta principalmente en Trujillo, debido al
incremento de precio de Pilsen Callao lo que permitió recuperar el terreno
perdido durante la paridad de precio. Por su parte, en Puno Pilsen Trujillo se
mantiene con un volumen importante y un crecimiento de +4.9%,
representando más del 55% del Mix de la Marca a nivel nacional. Buscando
mitigar el impacto del incremento de precio se da foco al SKU Litro, con
comunicación ATL tanto en Trujillo como en Puno.
10. SAN JUAN: Marca líder en el mercado de Pucallpa, logra un
crecimiento en valor de +6.8%. a pesar de caer en volumen (-8.9 vs. el
2018). En el 2019 se ejecutó una campaña de Better World denominada
“Celebra como se debe” en asociación con el MINAM y la ONG Perú
Limpio, la que tenía como principal objetivo generar consciencia en el
consumidor Pucallpeño de cuidar el medio ambiente al no ensuciar y
dejar basura durante las festividades. Esto ayudó a mantener limpia la
laguna de Yarinacocha en la celebración más importante de la
Amazonía “La fiesta de San Juan”.
11. AREQUIPEÑA: Marca tradicional líder del mercado arequipeño,
 alcanzando un incremental en volumen de +6.3% y en valor de
+15.8%. La campaña “Habla Llonco” estaba enfocada en recordar y
darle valor a una de las más grandes tradiciones en Arequipa, el idioma
Llonco. Volcando toda nuestra comunicación con expresiones del
idioma Llonco, se logró conectar de manera positiva con los jóvenes,
poniendo en valor la importancia de vivir nuestras tradiciones con
orgullo. El Festival Internacional de Arequipa fue el día central de la
campaña, donde se celebró junto a artistas internacionales como
Vicentico en el Jardín de la cerveza Arequipeña.

 BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS
Nuestras marcas no alcohólicas tuvieron un comportamiento negativo en
volúmenes, debido a una fuerte contracción de la categoría, cambio en los hábitos
de consumo y agresivas acciones competitivas.

12. SAN MATEO: Presentó decrecimiento en volumen de -6.1% y -4.8% en

valor, detrás de un mercado más competitivo en el sector aguas y con
lanzamientos de marcas económicas en la competencia con descuentos
agresivos hacia los clientes.
13. GUARANÁ BACKUS: Presentó una contracción en volumen del -2.8% y un
incremento en valor de +2.6%, principalmente detrás de la contracción del
mercado por una migración hacia el consumo de bebidas más saludables, zero
o con menor cantidad de azúcares y el downzising en los formatos de 500 ml.
respectivamente.
14. MALTIN POWER: Presentó una contracción de -14.6% en volumen vs. el
2018, y -22.3% en valor.

NUESTRAS OPERACIONES

GESTIÓN ECONÓMICO - FINANCIERO

LIQUIDEZ
Al cierre del ejercicio 2019, el indicador de liquidez corriente fue de 0.67 y 0.55
para el 2018.
La posición de caja y bancos al término del ejercicio cerró con S/ 364.07
millones, de los cuales el 97% corresponde a moneda nacional y el saldo a
dólares y euros. Las colocaciones fueron depositadas en instrumentos de corto
plazo en instituciones financieras de primer nivel.
 Cabe señalar que los saldos en dólares y euros al finalizar el año están
expresados en nuevos soles, al tipo de cambio de venta a dicha fecha, es decir:
S/ 3.317 y S/ 3.877, respectivamente.
La posición en moneda extranjera sirve para atender obligaciones en dichas
divisas generadas en las operaciones productivas y comerciales, así como para
cumplir con el pago por las inversiones en infraestructura, distribución, envases
y equipos de frío que se vienen ejecutando en la Empresa.
Composición de la liquidez corriente (activo y pasivo corriente) en el 2019

MONTO (S/ MONTO (US$ MONTO (EUR

SALDOS
millones) millones) millones)
ACTIVO 2,648.70 7.0 0.5
PASIVO 3,560.70 120.4 5.8

FINANCIAMIENTO
Composición de la deuda financiera al cierre de 2019

Monto (S/
Deuda millones)
Arrendamiento financiero con el BBVA Continental 6.5
Arrendamiento financiero con el Banco de Crédito 2.6
Arrendamiento financiero con el Scotiabank 14.8
Arrendamiento financiero con el Interbank 1
Arrendamientos operativos 4.9
Deuda bancaria indirecta con el BBVA Continental 9.7
Deuda bancaria indirecta con el Banco de Crédito 27.5
 Otros arrendamientos 7.7
Total deuda financiera 74.7

DERIVADOS FINANCIEROS
De acuerdo con la política de Tesorería, la cual contempla acciones para evitar el riesgo
cambiario, se han realizado operaciones de compra de moneda extranjera a futuro, con
fines de cobertura. Al 31 de diciembre de 2019, la Compañía mantiene contratos a
futuro de moneda extranjera (forwards) a montos nominales del principal de estos
contratos que ascendieron aproximadamente a US$ 204.8 millones.
De la misma manera, mantiene contratos con commodities de aluminio, maíz y
paraxylene, cuyos montos nominales del principal de estos contratos ascendieron
aproximadamente a US$ 4.3 millones, US$ 15.6 Millones y US$ 4.12, respectivamente.
Al cierre del año, mantiene un contrato con Brandbev con el objetivo de cubrir la
compra de commodities. Estas operaciones no tienen fines especulativos

IMPUESTOS
En el 2019, Backus destinó S/ 3,052.9 millones por impuestos pagados divididos en las
siguientes categorías:
 S/ 2,312.9 millones por el pago del Impuesto Selectivo al Consumo por la venta
de sus productos.
 S/ 628.9 millones por el Impuesto General a las Ventas.
 S/ 77.4 millones por concepto del Impuesto a la Renta de tercera categoría.
 S/ 0.3 millones por el pago de aranceles.
 S/ 1.4 millones por Impuesto a las Transacciones Financieras.
 S/ 32.0 millones por Impuesto a la Renta de quinta categoría, recaudado a
través de las planillas.

Histórico de cotizaciones de las acciones de Backus en el 2019

BACKUS CLASE A
MÁXIM
CÓDIGO ISN NEMÓNICO AÑO-MES APERTURA CIERRE MÍNIMA PROMEDIO
A
PEP218021108 BACKUAC1 2019-01 197 197 197 197 197
PEP218021108 BACKUAC1 2019-02 197 197 197 197 197
PEP218021108 BACKUAC1 2019-03 195.3 195.3 195.3 195.3 195.3
PEP218021108 BACKUAC1 2019-04 195.3 195.3 195.3 195.3 195.3
PEP218021108 BACKUAC1 2019-05 195.3 195.3 195.3 195.3 195.3
PEP218021108 BACKUAC1 2019-06 200 200 200 200 200
PEP218021108 BACKUAC1 2019-07 220 220 220 220 220
PEP218021108 BACKUAC1 2019-08 215.95 215.95 215.95 215.95 215.95
 PEP218021108 BACKUAC1 2019-09 215.95 215.95 215.95 215.95 215.95
PEP218021108 BACKUAC1 2019-10 212.4 212.4 212.4 212.4 212.4
X BACKUS CLASE B
NEMÓNIC APERTUR CIERR MÁXIM MÍNIM PROMEDI
CÓDIGO ISN AÑO-MES
O A E A A O
PEP21802420
BACKUBC1 2019-01 210 210 210 210 210
1
PEP21802420
BACKUBC1 2019-02 217 217 217 217 217
1
PEP21802420
BACKUBC1 2019-03 217 217 217 217 217
1
PEP21802420
BACKUBC1 2019-04 217 217 217 217 217
1
PEP21802420
BACKUBC1 2019-05 222.01 222.01 222.01 222.01 222.01
1
PEP21802420
BACKUBC1 2019-06 222.01 222.01 222.01 222.01 222.01
1
PEP21802420
BACKUBC1 2019-07 227 227 227 227 227
1
PEP21802420
BACKUBC1 2019-08 235 235 235 235 235
1
PEP21802420
BACKUBC1 2019-09 235 235 235 235 235
1
PEP21802420
BACKUBC1 2019-10 245 245 245 245 245
1

BACKUS INVERSIÓN
CIERR MÍNIM
CÓDIGO ISN NEMÓNICO AÑO-MES APERTURA MÁXIMA PROMEDIO
E A
PEP21802500
BACKUSI1 2019-01 20.29 20.29 20.29 20.29 20.29
0
PEP21802500
BACKUSI1 2019-02 20.3 20.3 20.3 20.3 20.3
0
PEP21802500
BACKUSI1 2019-03 22.25 22.25 22.25 22.25 22.25
0
PEP21802500
BACKUSI1 2019-04 22 22 22 22 22
0
PEP21802500
BACKUSI1 2019-05 22.45 22.45 22.45 22.45 22.45
0
PEP21802500
BACKUSI1 2019-06 22.1 22.1 22.1 22.1 22.1
0
PEP21802500
BACKUSI1 2019-07 23.3 23.3 23.3 23.3 23.3
0
PEP21802500
BACKUSI1 2019-08 23.5 23.5 23.5 23.5 23.5
0
PEP21802500
BACKUSI1 2019-09 23.7 23.7 23.7 23.7 23.7
0
PEP21802500
BACKUSI1 2019-10 23.8 23.8 23.8 23.8 23.8
0

INFORMACIÓN GENERAL Y DE OPERACIONES DATOS GENERALES DE LAS

SOCIEDADES

DENOMINACION
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. podrá girar con la
denominación abreviada de Cervecerías Peruanas Backus S.A.A.

CONSTITUCIÓN E INSCRIPCIÓN EN REGISTROS PÚBLICOS

Cervecería Backus & Johnston S.A., hoy Unión de Cervecerías Peruanas Backus y
Johnston S.A.A., se constituyó el 10 de mayo de 1955, asumiendo el activo y pasivo de
la empresa Backus & Johnston Brewery Company Limited, fundada en Londres el 13
de setiembre de 1889 y que, a su vez, adquirió de los señores Jacobo Backus y Howard
Johnston, la fábrica de cerveza establecida en el distrito de Rímac el 17 de enero de
1879.
Por Escritura Pública extendida el 31 de diciembre de 1996 ante el Notario Público de
Lima, Felipe de Osma, se formalizó la fusión por absorción de Cervecerías Backus y
Johnston S.A., Compañía Nacional de Cerveza S.A. (CNC), Sociedad Cervecera de
Trujillo S.A. y Cervecería del Norte S.A., mediante la absorción de estas tres últimas
empresas, que fueron disueltas sin liquidarse.

GRUPO ECONÓMICO
La Sociedad forma parte del Grupo Económico ANHEUSER – BUSCH INBEV
(Avine), cuya actividad principal es la fabricación y distribución de bebidas, siendo la
Compañía global líder en la categoría cerveza.
CAPITAL SOCIAL
El capital de la Sociedad es S/. 780’722,020.00, representado por 78’072,202 acciones
nominativas de S/. 10.00 cada una, íntegramente suscritas y pagadas.
DENOMINACIÓN Y OBJETO SOCIAL DE LAS PRINCIPALES ENTIDADES
RELACIONADOS A LA SOCIEDAD.

 CLASE, NÚMERO Y VALOR DE ACCIONES

La sociedad tiene tres clases de acciones:
 Acciones Clase “A”, con derecho a voto.
 Acciones Clase “B”, sin derecho a voto, pero con el privilegio de recibir una
distribución preferencial de utilidades, consistente en un pago adicional de
10% por acción sobre el monto de los dividendos en efectivo pagados a las
acciones Clase “A” por acción.
 Acciones de inversión, sin derecho a voto.
 ESTRUCTURA ACCIONARIA INTERGROUPS

 COMPOSICION ACCIONARIO
DESCRIPCIÓN DE LAS OPERACIONES
Respeto a la entidad emisora
OBJETO SOCIAL
El objeto principal de Backus está constituido por la elaboración, envasado, venta,
distribución y toda otra clase de negociaciones relacionadas con bebidas malteadas y
maltas, bebidas no alcohólicas y aguas gaseosas. También, constituyen objetos de la
Sociedad la inversión en valores de empresas, sean nacionales o extranjeras; la
explotación de predios rústicos; la venta, industrialización, conservación,
comercialización y exportación de productos agrícolas; así como la prestación de
servicios de asesoría relacionados con las actividades mencionadas.
CLASIFICACIÓN INDUSTRIAL INTERNACIONAL UNIFORME
Pertenece al grupo 1553 de la Clasificación Industrial Internacional Uniforme de todas
las actividades económicas de las Naciones Unidas (Tercera Revisión).
PLAZO DE DURACIÓN
El plazo de duración de la sociedad es indefinido.
PRINCIPALES ACTIVOS
Los principales activos de Backus son sus plantas industriales de Ate, Motupe,
Arequipa,
Cusco, San Juan, San Mateo y Maltería, que incluyen terrenos, obras civiles,
maquinarias
y equipos dedicados a la elaboración y embotellamiento de cerveza y otras bebidas; y
los inmuebles, vehículos, botellas y cajas plásticas destinadas a la comercialización de
nuestros productos e inversiones en valores. Al 31 de diciembre del 2019 ningún activo
de la empresa se encuentra gravado.
 Personal en planilla al 31/dic./2018 y al 31/dic./2019

PROCESOS JUDICIALES, ADMINISTRATIVOS O ARBITRALES NO RUTINARIOS

PROCEDIMIENTOS TRIBUTARIOS
 Al 31 de diciembre de 2019, se encuentra en proceso de Apelación ante el
Tribunal Fiscal, las acotaciones relacionadas por el Impuesto General a las
Ventas más intereses y multas por S/ 96’889,147; por Impuesto a la Renta más
intereses y multas por S/ 114’183,659; por Impuesto Predial por S/ 2’535,171;
por Impuesto de Alcabala por S/ 3’036,502.

 De igual modo, se encuentran en proceso Apelación presentadas ante diversas

municipalidades y otras entidades administrativas relacionadas con, Impuesto
Predial, Impuesto de Alcabala, Es salud y Sedapal.

 En opinión de la Gerencia y sus asesores legales, los argumentos expuestos en

los reclamos y apelaciones presentados hacen prever razonablemente que es
posible obtener soluciones favorables o, que de ser adversas, no derivarían en
un pasivo importante para la Empresa.