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Funciones y alimentos con valina

La valina es un aminoácido esencial que participa en la formación y reparación de tejido muscular y en el balance de nitrógeno. Forma parte de las proteínas y ayuda a mantener el sistema nervioso. Se encuentra en alimentos ricos en proteínas como carne, pescado, huevos, nueces y lácteos. Niveles altos se asocian con resistencia a la insulina y riesgo cardiovascular, mientras que su déficit puede causar lesiones en la piel.

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Funciones y alimentos con valina

La valina es un aminoácido esencial que participa en la formación y reparación de tejido muscular y en el balance de nitrógeno. Forma parte de las proteínas y ayuda a mantener el sistema nervioso. Se encuentra en alimentos ricos en proteínas como carne, pescado, huevos, nueces y lácteos. Niveles altos se asocian con resistencia a la insulina y riesgo cardiovascular, mientras que su déficit puede causar lesiones en la piel.

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VALINA

la valina es un aminoácido esencial que junto con la leucina y la isoleucina forman el grupo de los
aminoácidos ramificados (BCAAs). La valina es uno de los veinte aminoácidos que utilizan las células para
sintetizar proteínas. Y que interviene en la formación de tejido muscular en la reparación de tejidos
favorece el balance de nitrógeno positivo, y también es útil en la protección del sistema nervioso
su fórmula estructural consta de una cadena lineal de 4 átomos de carbono, posee una ramificación en el
carbono contiguo al que se une el grupo amino representada por un radical metil.

NOMBRE IUPAC: Ácido 2-amino-3-metilbutanoico.

Fórmula molecular C5H11NO2

FUNCIONES:

 Participa en la formación, crecimiento, y reparación de los tejidos musculares,

 el mantenimiento de varios sistemas como el sistema nervioso, en el balance de nitrógeno.


Promueve el vigor mental y favorece la recuperación de la artrofia muscular.
 Participa en la cicatrización ósea y muscular en fracturas y lesiones.

 La valina también puede ser consumida para producir energía por los músculos durante la
actividad física.

 Previene el daño hepático y mantiene en equilibrio los niveles de azúcar por lo que es útil en
recuperación de la diabetes mellitus.

ALIMENTOS QUE CONTIENEN VALINA

La valina, al igual que otros aminoácidos se encuentra en alimentos ricos en proteínas como

carne roja, 

pollo, 

pescado, 

huevo,

granos y nueces.

Lácteos, chocolates frutos rojos, en cereales, en el plátano entre otras.

Los alto niveles se asocian con niveles plasmáticos elevados,

También se asocian con resistencia a insulina

y con elevado riesgo cardiovascular. Como la aterosclerosis o la hipertensión arterial.

El déficit de valina causa

Lesiones semejantes a las acrodermatitis enteropática,

dermatitis erosiva. Especialmente en los glúteos.

Escamasion superficial de los pies.

MEDICAMENTOS

Sulfato de zinc (acrodermatitis)

Exenatide y liraglutide, metformina. (resistencia a insulinas)

Cremas como hidrocortisona y demás ( escamasion y dermatitis)

VALINA la valina es un aminoácido esencial que junto con la leucina y la isoleucina forman el grupo de los aminoácidos ramif
 Participa en la cicatrización ósea y muscular en fracturas y lesiones. La valina también puede ser consumida para produci

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