Restaurante Caracol
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TODOS NUESTROS PRECIOS SE MANEJAN EN MONEDA NACIONAL MXN, INCLUYEN 16% IVA, CARGO POR ROOM SERVICE 15%
SERVICIO DE CARTA DESAYUNOS 7:00 AM A 12 PM SERVICIO CARTA COMIDAS CENAS DE 12 PM A 10:30 PM
DESAYUNOS
JUGOS Y FRUTAS
JUGOS NATURALES $45
Naranja, Verde, Melón, Piña
ÓRDEN DE FRUTA DE TEMPORADA $60
BOWL MIXTO $75
Combinado de fruta de la temporada, yogurt, granola y miel de abeja.
BEBIDAS
CAFÉ AMERICANO $25
CHOCOLATE OAXAQUEÑO $45
De agua o leche.
MALTEADA DE CHOCOMILK $60
VASO DE LECHE $20
INFUSIONES
Manzanilla, hierbabuena, manzana/canela, frutos rojos, verde, $25
AGUA EMBOTELLADA $25
AGUA DE FRUTA
½ JARRA $70
JARRA COMPLETA $95
LO DULCE
WAFFLES $90
Acompañado de compota de manzana y crema chantilly
HOT CAKES $90
Acompañados de mermelada casera de fresa, mantequilla y miel de maple
PAN FRANCES $90
Con compota de frutos rojos y crema batida (orden de 3 piezas)
DESAYUNOS
ANTOJITOS
Orden de 3 quesadillas $70
De quesillo, champiñones, papas con chorizo.
Acompañada de frijoles de la olla y queso fresco.
Orden de 2 tamales oaxaqueños(2 piezas) $99
Relleno de pollo en salsa guajillo
Orden de 4 molletes $95
Natural, rajas, chorizo, jamón
HUEVOS
AL GUSTO $99
Naturales o Revueltos, con jamón, con chorizo, con tocino, a la mexicana.
RANCHEROS $110
Estrellados sobre tortillas de maíz, bañados con salsa roja.
DIVORCIADOS $110
Estrellados sobre dos tortillas de maíz, bañadas una con salsa roja y otra con salsa verde.
OMELETTE OAXAQUEÑO $125
Huevos con chorizo, queso fresco, y epazote. Servido con frijoles refritos y quesadillas al comal.
OMELETTE LIGERO $125
Relleno de chorizo y quesillo. Servido con frijol refrito al epazote
OMELETTE AMERICANO $125
Relleno de jamón y queso. Acompañado de tocino y papa hash Brown
ALMUERZOS
ORDEN DE 3 ENCHILADAS $130
Verdes, rojas, de mole o suizas. Rellenas de pollo o queso.
ORDEN DE 3 ENFRIJOLADAS $130
Servidas con salsa de frijol al chipotle, queso Chiapas y cebolla curada
CHILAQUILES $140
Verdes o rojos, con huevo, pollo o tasajo
OAXAQUEÑO $170
Tasajo oaxaqueño, servidos con frijoles de la olla en hoja santa, queso asado,
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TODOS NUESTROS PRECIOS SE MANEJAN EN MONEDA NACIONAL MXN, INCLUYEN 16% IVA, CARGO POR ROOM SERVICE 15%
SERVICIO DE CARTA DESAYUNOS 7:00 AM A 12 PM SERVICIO CARTA COMIDAS CENAS DE 12 PM A 10:30 PM
CARTA COMIDAS Y CENAS
ENTRADAS
AGUACHILE DE PESCADO O CAMARON $ 145
Con tostadas de maíz y mayonesa de chipotle
TOSTADAS (3) $ 150
De pescado, pulpo o Camarón
TACOS GOBERNADOR $150
De pescado o Camarón, salteados con pimientos a la mantequilla. Servidos con aderezo de mayonesa al chipotle
COCTEL DE CAMARON, PÚLPO, PÉSCADO $190
Servido con salsa coctelera mezcla bruja y perlas de aguacate
ENSALADAS
ENSALADA OAXACA $150
Mezcla de lechugas, queso fresco, pollo asado, aderezo de hoja santa y aguacate asado.
ENSALADA CESAR $150
Lechuga Italiana, aderezo Cesar, queso parmesano. Atún sellado o pollo a la parrilla.
SOPAS Y PASTAS
CONSOME DE POLLO $70
Acompañado de arroz.
CALDO TLALPEÑO $120
Fondo de pollo, arroz, garbanzo, zanahoria, pollo deshebrado y chile chipotle.
PASTA ALFREDO $130
Con base bechamel, parmesano, jamón, champiñones y vino blanco.
ESPGUETTI AL BURRO $110
Con mantequilla, queso parmesano y perejil.
ESPGUETTI A LA PUTTANESCA $160
Con mantequilla, queso parmesano y perejil.
CARNES
ARRACHERA A LA PARRILLA $250
0.200 gms de arrachera, guarnición de papa al horno o papa rustica, guacamole y chiles toreados
BROCHETAS MAR Y TIERRA $260
3 brochetas con camaron gigante, arrachera, pimientos rojo, amarillo, verde y cebolla morada.. Acompañada de arroz a
la primavera.
POLLO A LA PARRILLA $120
Pechuga de pollo parrillada en aceite de oliva, acompañada de ensalada mixta y arroz primavera.
ESPECIALIDADES OAXAQUEÑAS
TLAYUDA REAL OAXACA $190
Tortilla típica oaxaqueña untada de asiento y pasta de frijol con queso fresco, repollo, tasajo, cecina, chorizo y quesillo.
VEGETARIANA $120
Con repollo, hongos, nopales, aguacate asado y quesillo.
TRADICIONAL $99
Con tasajo o cecina.
ENMOLADAS OAXAQUEÑAS (TRES PIEZAS) $130
Servido con mole oaxaqueño, ajonjolí tostado, crema ácida y arroz a la mexicana.
PESCADOS Y MARISCOS
CAMARONES (ÓRDEN DE SEIS) $230
Al coco, mojo de ajo, al ajillo, empanizados. Acompañados de arroz y ensalada.
PESCADO AL MOMO $190
Pesca del día, envuelta en hoja santa, sellada a la mantequilla, servida con
Salsa de tomate y chile costeño. Guarnición de verduras al vapor.
PESCADO SELLADO $180
Pesca del día empanizado con mezcla de semillas regionales, sellado a la plancha
Sobre una vinagreta de cilantro. Acompañado de ensalada verde.
SNACK
HAMBURGUESA DE RES $150
Servidas con papas a la francesa.
HAMBURGUESA ESPECIAL $170
Con jamón, tocino, y gratinada con queso Oaxaca.
CLUB SANDWICH $160
Servidos con papas a la francesa.
PAPAS A LA FRANCESA $75
POSTRES
HELADO DE LA CASA $60
Pregunte por la variedad de sabores
PASTEL: $60
POOL BAR
DEL MAR
AGUACHILE DE CAMARÓN O PESCADO $150
TOSTADAS DE CEVICHE (CAMARÓN, PULPO O PESCADO) $160
COCTEL DE CAMARÓN $170
Salsa coctelera, salsa bruja, aguacate y cilantro.
PLANCHA Y PARRILLA
BROCHETAS DE CAMARÓN (TRES PIEZAS) $175
Camarón jumbo, adobado en salsa costeña, asado a la parrilla .
HAMBURGUESA ESPECIAL $180
Carne de res, queso americano, Jamón, tocino y gratinada con queso Oaxaca.
PAPAS A LA FRANCESA $85
NACHOS CON CARNE $165
Tortilla frita, salsa de frijol al chipotle, queso cheddar, pico de gallo
Y arrachera asada.
CARTA DE BEBIDAS
CAFÉ AMERICANO $25
CHOCOLATE OAXAQUEÑO $45
De agua o leche.
MALTEADA DE CHOCOMILK $60
VASO DE LECHE $20
INFUSIONES $25
Manzanilla, hierbabuena, manzana/canela, frutos rojos, verde,
AGUA EMBOTELLADA $25
AGUA DE FRUTA
½ JARRA $70
JARRA COMPLETA $95
LIMONADA O NARANJADA $45
PIÑADA $55
CONGA $55
SANGRIA $55
REFRESCOS
Coca-cola, coca-cola ligth, coca-cola zero, fanta, manzana, Sprite
CERVEZAS
(sujetas a disponibilidad de producto)
CORONA, VICTORIA, PACÍFICO, LEÓN, INDIO, TECATE,
TECATE LIGTH, XX LAGER, XX AMBAR
$40
HEINEKEN, MICHELOB ULTRA, NEGRA MODELA, BOHEMIA
$55
STELLA ARTOIS, STRONBOW SABORES $70
VASO CHELADA $15
VASO CLAMATO $25
VASO CUBANO $20
BAR LA CAVA
COCTELERÍA CLÁSICA $95
TEQUILA SUNRISE, MAI TAI, MARTINI, MEZCALITA DE FRESA,
MANGO, TAMARINGO, MOJITO, PIÑA COLADA, PALOMA, MARGARITA,
CUBA LIBRE, RUSO NEGRO, TOM COLINS, BLODY MARY, CARAJILLO.
COCTELERIA DE AUTOR $110
MALIBU SURF
Jugo de piña, ron malibú, Midori y curacao.
MARTINI DE BOMBON QUEMADO
Martini rosi, leche evaporada, leche condensada, licor de bombón.
TIKI
Pulpa de: mango, tamarindo o piña, jugo de limón y cerveza clara.
GIN APPLE
Ginebra, soda de limón, licor de Midori.
MEZCALINA
Tamarindo o maracuyá, chile jalapeño, mezcal y agua quinada.
RED GIN
Frutos rojos, agua quina, ginebra Beefeater 24.
FLAMINGO
Soda de lima, sirope de cereza, vodka raspberry.