RELACIÓN ENTRE EL PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO

DE LAS PERSONAS CON DIABETES Y LA ADHESIÓN

AL TRATAMIENTO NECESARIO PARA SU CONTROL.
Estudio realizado en la población de personas con Diabetes que
asisten al Hospital San Vicente de Paúl de la ciudad de Villa del
Rosario de Marzo a Octubre del Año 2010

Autora: Alejandra Damiana Virgolini

Directora: Profesora Dra. Ana Antuña
Córdoba 2013
 Tribunal de la Tesis

Prof. Dra. Ana María Antuña

Dr. Oscar Mareca
Dra. Nuri Gaspio
 DEDICATORIA

A Dios Por haberme iluminado, fortalecido y acompañado siempre.

A mis padres por haberme dado su ejemplo a alcanzar y en
especial a mi madre Lucia por su constante apoyo a seguir
adelante en todo lo que emprendo.
A mi esposo Cristian por su amor y aguante de mis silencios.
A mis hijas Julieta y Emilia lo más hermoso y preciado en mi vida.
A mis hermanos Andrea, Analía, Arturo, María José y Sebastian por
su amor fraternal e incondicional.
A mis sobrinos Facundo, Ana Clara, Joaquín, Felipe y Emma por
su ternura.
A mis amigas del lugar de trabajo Karina y Liliana por su apoyo
constante.
A mis amigas de la vida por su sincera amistad.
 AGRADECIMIENTOS

A Dios.
A mis padres, esposo, hijas y familiares.
A la Dra. Ana Antuña por su tiempo, dirección y asesoría de este
trabajo.
A la Lic. en Trabajo Social María Angélica Paviolo por
proporcionarme sus saberes y empujarme siempre a más.
A la Dra. Anabella Gerbaldo por su aporte médico en este trabajo.
A mi hermana María José por su ayuda en la revisión de este
trabajo.
A la Lic. Liliana Lucero por brindarme sus conocimientos en la
realización de este trabajo.
A Gabriela Pilar Cabrera Lic. en Estadística Aplicada (UBP) y
Tesista de la Maestría en Estadística Aplicada de la U.N.C,
Profesora en la Facultad de Medicina Veterinaria de la U.N.V.M, por
su aporte en la tesis.
A la Mgter. María Soledad Burrone por su colaboración
desinteresada en este trabajo.
Art. 23.- Ord. Rectoral 3/77 “La Facultad de ciencias Médicas de la
Universidad Nacional de Córdoba, no es solidaria con los conceptos
vertidos por autor”.
 ÍNDICE

1. RESUMEN .....................................................................................1

2. SUMMARY ....................................................................................3

3. INTRODUCCIÓN ...........................................................................5

4. MARCO TEÓRICO ......................................................................17

4.1. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA PROBLEMÁTICA:
SITUACIÓN ECONÓMICA, POLÍTICA Y SOCIAL......................17
4.2. DIABETES ............................................................................21
4.2.1. CLASIFICACIÓN............................................................23
4.2.2. SINTOMATOLOGÍA .......................................................24
4.2.3. CRITERIOS DE DETECCIÓN ........................................25
4.2.4. COMPLICACIONES .......................................................25
4.2.5. EDUCACIÓN DIABETOLÓGICA ...................................28
4.2.6. ALIMENTACIÓN ............................................................28
4.2.7. ACTIVIDAD FÍSICA........................................................30
4.2.8. LA MEDICACIÓN EN EL TRATAMIENTO ....................30
[Link] SOCIALES ........................................................31
4.3.1. FACTORES SOCIODEMOGRÁFICOS ..........................31
4.4. ADHESIÓN AL TRATAMIENTO NECESARIO PARA SU
CONTROL....................................................................................41

5. OBJETIVOS ................................................................................43

6. DISEÑO METODOLÓGICO O MATERIAL Y MÉTODOS...........44

[Link] DE ESTUDIO ................................................................44
6.2. DEFINICIÓN DE LAS VARIABLES ......................................48
6.3. CONCEPTUALIZACIÓN Y OPERACIONALIZACIÓN DE LAS
VARIABLES.................................................................................55
 6.4. UNIVERSO Y MUESTRA .....................................................59
6.4.1. POBLACIÓN A ESTUDIAR ...........................................59
6.5.TÉCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIÓN
DE DATOS ......................................................................................59
6.5.1. PLAN DE DEPURACIÓN DE DATOS ...........................60
6.5.2. PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN…………....60

7. RESULTADOS ............................................................................61

8. DISCUSIÓN .................................................................................84

CONCLUSIÓN...............................................................................115

9. BIBLIOGRAFÍA .........................................................................117
1.
RESUMEN

La Diabetes Mellitus es una enfermedad crónica degenerativa,

no transmisible, que en los últimos años ha incrementado su
prevalencia a nivel mundial y se estima que seguirá aumentando en
los próximos años por lo que se ha convertido en un grave problema
de salud pública.
Para lograr un control adecuado y evitar la aparición de
complicaciones, se requiere que la persona con Diabetes realice un
tratamiento que contemple: la ingesta de medicación, una
alimentación saludable y la práctica de actividad física en forma
regular, todo ello acompañado con educación diabetológica, que es
la piedra angular de los pilares básicos para el tratamiento de esta
enfermedad.
Por el impacto que la Diabetes genera a nivel personal y
familiar es que surge el interés del presente proyecto de
investigación que tiene como propósito conocer las características
sociales de las personas con Diabetes que asisten al Hospital San
Vicente de Paúl. Asimismo, realizar un análisis de la variable
adhesión al tratamiento y cuales características del perfil
sociodemográfico impiden que la persona realice adecuadamente el
tratamiento indicado por los profesionales.
Para cumplimentar con los objetivos, se diseñó un formulario
a través del cual se sistematizó el perfil sociodemográfico de las
personas con Diabetes. Esto permitió contar con una base de datos
epidemiológica a cerca de las características sociales de la
población diabética asistida en el Hospital, la cual, no se disponía
hasta el momento de realizada la investigación. Además, el análisis
reveló las personas con Diabetes que están expuestas al riesgo de
sufrir algún tipo de complicación aguda o crónica, debido a que no
realizan el tratamiento adecuado indicado por los profesionales.

1
 Por otra parte, se pudo conocer los pilares básicos
involucrados en la adhesión al tratamiento que debe llevar a cabo
para un adecuado control, y los factores que inciden en la no
adhesión al mismo.
Los resultados obtenidos, muestran un predominio de la
situación no satisfactoria en cuanto a la adhesión al tratamiento, por
lo que, la población diabética asistida en el Hospital San Vicente de
Paúl, tiene un alto riesgo de sufrir la aparición de complicaciones.
Por ello, es necesario desarrollar acciones de promoción,
prevención y asistencia para evitar o retrasar el inicio de las mismas,
teniendo en cuenta los pilares del tratamiento, a través de la
educación diabetológica y la participación en forma activa de la
persona con Diabetes y de su familia para mejorar su calidad de
vida.

2
2.
SUMMARY

Diabetes Mellitus is a chronic degenerative and non-

transferable disease, which in last years has been increased its
worldwide prevalence. Furthermore, is estimated that in coming
years will become a serious public health problem.
To achieve adequate control and prevent the development of
complications, it is required that the person with diabetes make a
treatment that includes: the intake of medication, a healthy diet and
physical activity on a regular basis, all accompanied with diabetes
education. These issues are fundamental to diabetes’s treatment.
As a consequences of the impact that diabetes arises to personal
and family levels we propose the following aims: to understand the
social characteristics of people with diabetes attending at the
Hospital San Vicente de Paul. Furthermore, analysis of the variable
adherence and sociodemographic characteristics of the profile which
prevent the person that properly perform treatment with
professionals. To fulfill this propose, we designed a form through
which systematized the demographic profile of people with Diabetes.
This allowed us to have an epidemiological database about the social
characteristics of the diabetic population assisted at the Hospital that
has not been available until the research was completed. In addition,
the analysis revealed that people with diabetes are at risk of suffering
some type of acute or chronic complication, because no appropriate
treatment indicated conducted by professionals.
On the other hand, we estudy the fundamental issues involved in
adherence to treatment for people with diabetes perform adequate
control, and the factors that influence non-adherence to it.
The results show a predominance of the unsatisfactory situation to
follow the treatment, so that the diabetic population assisted at the

3
Hospital San Vicente de Paul, has a high risk for the development
complications.
It is therefore necessary to develop promotion, prevention and care
to prevent or delay the onset of symptoms, considering the
mainstays of treatment, through diabetes education and participation
in active form of the person with diabetes and their families to
improve their quality of life.

4
3.
INTRODUCCIÓN

En las últimas décadas el mundo entero ha sufrido grandes

transformaciones de índole económicas, políticas y sociales que
pueden traducirse, por un lado en ventajas puestas al servicio del
desarrollo humano como son el progreso científico, el despliegue
tecnológico y la expansión de la comunicación e información que
llega a todo el mundo. Por otro lado, las desventajas de los avances
mencionados han producido efectos en la cultura, los valores, en las
prácticas sociales y en la vida cotidiana de las personas (69).
A nivel económico, ha generado un fuerte deterioro de las
condiciones sociales en que viven la gran mayoría de la población,
en especial en los países de América Latina, producto de políticas
de reformas y ajustes implementados, cuya finalidad era incentivar la
(25)
recuperación económica . Esto trajo como consecuencia un
aumento de la inequidad en la distribución del ingreso, concentración
de la riquezas en unos pocos y empobrecimiento paulatino de un
amplio sector del población, produciendo situaciones de pobreza,
exclusión, marginalidad, vulnerabilidad y desigualdad en las
condiciones de vida, generando estados de salud desiguales en la
población (25,69).
Este proceso de transformación también ha desatado cambios
a nivel demográfico como por ejemplo, la disminución de la
fecundidad y aumento de la esperanza de vida, es decir, hay un
envejecimiento de la población. Como consecuencia de ello, el
proceso salud-enfermedad se encuentra en una etapa de transición
epidemiológica donde las enfermedades infecciosas y aquellas
relacionadas a situaciones de pobreza siguen siendo importantes,
pero cada vez cobran mayor fuerza las enfermedades crónicas
degenerativas, dentro de las cuales está la Diabetes, la cual se ha
convertido en un problema de salud pública a nivel mundial (80).

5
 Según la Organización Mundial de la Salud (O.M.S.) se
estima que en el mundo hay más de 220 millones de personas con
Diabetes, que de no mediar intervención alguna, para el año 2030
esta cifra se habrá duplicado. Casi el 80% de las muertes por esta
enfermedad se producen en países de ingresos bajos o medios. La
Diabetes Mellitus y otras enfermedades crónicas se han convertido
en las primeras causas de morbilidad y mortalidad en todos los
países (123).
(17,36,48,50,81)
Diversos especialistas opinan que hay un
incremento masivo de la enfermedad a nivel mundial debido a los
cambios mencionados anteriormente producto de la vida moderna, a
la exposición de factores de riesgos, a las malas condiciones
sociales y a la falta de prácticas saludables de la población.
Según el informe de la Declaración de las Américas sobre
Diabetes del año 1996, en América Latina y el Caribe, vivían unos 30
millones de diabéticos, lo que equivale a más de la cuarta parte del
total de casos mundiales. Esta enfermedad si bien afecta al mundo
entero, la mayor incidencia se da en la región de las Américas,
especialmente los países latinos (35).
Para el Dr. Waitman, en Argentina hay más de 2 millones de
personas con Diabetes (más de ocho de cada cien argentinos) y en
Córdoba, según los datos censales proyectados a Junio del 2007,
existen 223.448 diabéticos (114).
El 90% de la Diabetes en los adultos mayores de 40 años
corresponden a la Diabetes Mellitus Tipo 2, mientras que, niños y
adolescentes desarrollan la Tipo 1, siendo más frecuente su inicio en
la edad escolar (114).
Se estima que 130 mil personas desconocen que padecen la
enfermedad, esto es entre 35 y 50% ya que no siempre los síntomas
son tan abruptos en cuanto a su tiempo y forma de presentación por
lo que suele ser asintomática (16).

6
 La patología se detecta generalmente en forma tardía cuando
el paciente sufre algún tipo de descompensación lo que motiva la
consulta médica (hipertensión, infarto agudo de miocardio, coma
diabético, otros), o cuando ya ha producido daños cardiovasculares
que pueden conducir a la invalidez o a la muerte (114).
La prevalencia de retinopatía en pacientes diabéticos tipo 2
oscila entre 16 y 21%, la de nefropatía entre 12 y 23% y la de
neuropatía entre 25 y 40%. La Diabetes Mellitus Tipo 2 ocupa uno
de los primeros 10 lugares como causa de consulta y de mortalidad
en la población adulta (16).
Por otra parte, cabe destacar que el 30% de los diabéticos no
se trata y el 60% de los tratados tienen escasos o inadecuados
controles (78).
El 70% de las personas con Diabetes fallecen por
complicaciones cardiovasculares. La nefropatía es 17 veces más
frecuente en los diabéticos, la hipertensión arterial (HTA) es tres
veces más habitual, la arteriosclerosis es de dos a cuatro veces más
usual. Como así también la arteriopatía periférica es seis veces más
importante y la prevalencia de accidente cerebro vascular (ACV)
aumenta 2 veces más en personas con Diabetes (67).
La enfermedad coronaria es la primera causa de muerte en
Diabetes Tipo 2, al igual que la nefropatía en la insuficiencia renal
terminal y de muerte en pacientes diabéticos jóvenes. Asimismo la
retinopatía es el principal motivo de ceguera no traumática en los
diabéticos (67).
El control de la glucemia es básico en la prevención de todas
las complicaciones, debido a que el sostenimiento prolongado de
elevados valores de la misma, involucra a largo plazo cambios
vasculares y neurológicos. De esta manera se pueden evitar las
hiperglucemias, las descompensaciones agudas o retrasar el inicio
de las complicaciones crónicas de la Diabetes como por ejemplo
ceguera, amputación de extremidades o miembros, insuficiencia

7
renal, ACV, con lo cual se mejorará la calidad y esperanza de vida
de las personas con Diabetes (67).
Un adecuado tratamiento de la Diabetes Mellitus requiere de
la colaboración permanente del paciente y de su familia con respecto
a controles de glucosa, controles médicos, actividad física y cambio
de hábito alimentario a través de acciones de educación
diabetológica, para disminuir las complicaciones como también la
discapacidad que podría generar la Diabetes (10).
Con respecto a la búsqueda de antecedentes, no se
encontraron estudios anteriores referidos a la caracterización
socioeconómica de las personas diabéticas. En su mayoría, los
artículos analizan en forma parcial esta problemática, enfocándose
en aspectos médicos, identificación y conocimiento de la Diabetes,
para lograr reducir al máximo los factores de riesgos como
hiperglucemias, hipercolesterolemia, obesidad, hipertrigliceridemia,
HTA para evitar las complicaciones mencionadas anteriormente.
En el trabajo realizado por la Organización Panamericana de
Salud (OPS) en el período comprendido entre los años 2001-2006,
se pone de manifiesto, que la Diabetes es uno de los principales
problemas de salud en América Latina y el Caribe y se estima que el
número de personas que padecen esta enfermedad asciende a 19
millones. Según las proyecciones, a menos que se introduzcan
acciones preventivas importantes, este número podría incrementarse
a 40 millones en 2025. Dado que la Diabetes Mellitus Tipo 2 es más
frecuente en personas obesas y de nivel socioeconómico bajo,
representa una carga social importante que se manifiesta tanto en
los sistemas de servicios de salud como en la calidad de vida de las
personas diabéticas y sus familiares (53).
La Declaración de las Américas sobre la Diabetes revela que
hay millones de personas que no saben que tienen la enfermedad y
otras tantas que, a pesar de que se les ha diagnosticado, no reciben

8
el tratamiento apropiado por lo que tienen un mayor riesgo de sufrir
complicaciones crónicas.
También refiere el informe que la Diabetes, especialmente
cuando está mal controlada, puede representa una pesada carga
económica para el individuo, la familia y la sociedad. La mayoría de
los costos directos de ésta enfermedad provienen de las
complicaciones, que a menudo es posible reducir, aplazar o, en
ciertos, casos prevenir. Según este informe, dependiendo del país,
los cálculos indican que la Diabetes puede representar entre un 5%
y 14% de los gastos de asistencia sanitaria.
Por otra parte, menciona que la pobreza perjudica el
tratamiento de la Diabetes. Disminuye las probabilidades de obtener
un diagnóstico acertado e influye en la calidad de la educación, en lo
apropiado del tratamiento y en el acceso a él, así como en el riesgo
de que surjan graves complicaciones (35).
Es importante remarcar que se hace imprescindible conocer
las características sociales de las personas con Diabetes, puesto
que, las diferentes condiciones de vida generan situaciones de salud
desiguales que posiblemente influyan en la particularidad con que se
presenta la enfermedad, en la adhesión al tratamiento y en el control
de las personas con Diabetes. Es relevante poseer dicha
información para definir estrategias de abordaje acordes a la
situación individual y colectiva de los pacientes.
En la provincia de Córdoba existen varios sistemas de
atención de la salud, organizados y articulados entre comunas,
municipios y provincia. Los mismos se clasifican según nivel de
complejidad y nivel de riesgo en (89):

9
 1A: Atención ambulatoria por consultorio externo,
sin estudios complementarios
Nivel I
1B: Consultorio externo, más estudios
complementarios (Radiografía, Laboratorio)
2A: Internación clínica y obstétrica de bajo
riesgo.
Nivel II 2B : Internación quirúrgica que no prevea el uso
de unidad de terapia intermedia (UTI)
2C : Internación quirúrgica con UTI
Nivel III Alta Complejidad

Sobre la base de esta categorización, se creó en la provincia

de Córdoba un sistema de regionalización sanitaria, la misma se
compone de 9 regiones que a su vez se organizan en subregiones
de acuerdo a las necesidades comunes, la infraestructura y los
servicios brindados entre las distintas localidades involucradas. Los
objetivos que persigue esta modalidad es ofrecer mejor accesibilidad
al sistema de salud según sea su ubicación geográfica y hacer más
eficiente el funcionamiento administrativo y la comunicación entre los
distintos servicios de salud.
De ello resulta, una mejora en la calidad de atención médica,
aportando a la población un sistema sanitario sistematizado, que
incluye tanto acciones asistenciales como preventivas de un modo
rápido, eficaz y eficiente (89).
El Hospital San Vicente de Paúl se encuentra situado
geográficamente en la ciudad de Villa del Rosario, cabecera del
departamento Río Segundo, al sudeste de la ciudad de Córdoba
capital, a 84 Km. sobre ruta provincial Nº 13.
De acuerdo a la clasificación anteriormente descripta, el
Hospital San Vicente de Paúl se encuentra ubicado en el nivel II de
complejidad pero también realiza acciones del Nivel I.

10
 La modalidad de funcionamiento respecto a la asistencia entre
los niveles, es a través, de la referencia y contrarreferencia tanto
para el primer nivel como al tercer nivel.
El mismo cuenta con un área de internación que se subdivide
en pediatría, clínica médica, obstetricia, cirugía y unidad de terapia
intermedia (UTI). Asimismo dispone de un área de consultorios
externos que ofrece los servicios de otorrinolaringología, cardiología,
oftalmología, traumatología, odontología, psicología, psiquiatría,
diabetología y endocrinología, además de, nutrición, servicio social,
kinesiología, farmacia, laboratorio, diagnóstico por imágenes,
emergencias, central de esterilización, anatomía patológica y
morgue.
Los centros de salud municipales del área de referencia del
Hospital San Vicente de Paúl, ubicados en el primer nivel de
atención, se rigen a través de los pilares básicos de la estrategia de
atención primaria de salud (APS). La misma es definida como la
asistencia sanitaria básica esencial, basada en métodos y
tecnologías prácticas científicamente fundadas y socialmente
aceptables, puesta al alcance de todos los individuos y familias de la
comunidad mediante su plena participación y a un costo que la
comunidad y el país pueden soportar, en todas y cada una de las
etapas de su desarrollo, con un espíritu de autorresponsabilidad (90).
La atención primaria es el eslabón inicial de la cadena de
atención, es la puerta de entrada al sistema donde se resuelven los
problemas de menor dificultad técnica, realizando diagnóstico precoz
y tratamiento oportuno (76).
Es por ello que, para lograr un adecuado tratamiento de la
Diabetes, se requiere fomentar en la atención primaria, todas
aquellas acciones que promuevan estilos de vida saludables en la
población e incrementar las medidas preventivas para evitar ésta
enfermedad, principalmente en la población de riesgo (13).

11
 En base a la categorización del sistema de regionalización
sanitaria, el Programa Córdoba Diabetes ([Link])
implementó las siguientes normas de organización y funcionamiento
que se detallan a continuación (67):

▪ Primer Nivel
1) Poner énfasis en la promoción y protección de la salud como
también realizar acciones asistenciales:
a) En la consulta diaria o semanal (según la disponibilidad del
centro de salud) se realizará la detección (focalizando grupos de
riesgo) y confirmación de la patología, incluyendo Diabetes
Gestacional. Deberán ser derivados para su evaluación y
orientación inicial al nivel II, los diabéticos tipo 1, tipo 2 y la
diabética gestacional, como así también, ser controlados y
medicados. Luego, retornarán nuevamente al nivel I
(contrarreferencia) con el informe correspondiente, para su control
y seguimiento, en caso de no presentar complicaciones.
b) Se complementarán estrategias de participación comunitaria
intersectorial para desarrollar acciones de promoción (recreación,
deportes, información, educación) y protección.

▪ Segundo Nivel
1) Además de lo previsto para el nivel I, se agrega el diagnóstico y
control del paciente con Diabetes, en todas sus formas de
presentación, con o sin complicaciones agudas o crónicas.
2) Se derivará al nivel III:
a) Diabéticas gestacionales con más de treinta semanas de
gestación o antes, si el control metabólico no es adecuado.
b) Diabéticos con complicaciones agudas o crónicas que no
pueden resolverse en este nivel.
c) El niño diabético podrá ser detectado y/o controlado en el nivel
II pero con una consulta periódica en el nivel III, con un mínimo de
tres veces al año.

12
 3) El equipo referencial de este nivel deberá difundir los objetivos
del programa en el área programática de su institución, los cuales
son:
a) Promoción.
b) Prevención primaria y secundaria.
c) Referencia y contrarreferencia.
d) Registro.
e) Capacitación e investigación epidemiológica local a los fines de
impulsar proyectos de intervención.
f) Realizar actividades de coordinación con frecuencia mensual,
bimensual, trimestral, en cada área (mínimo 2 veces al año).

▪ Tercer Nivel
1) El principal objetivo es desarrollar acciones de prevención
secundaria y terciaria.
2) Asistencia en los siguientes caso:
a) Descompensaciones agudas que requieran terapia intensiva.
b) Complicaciones crónicas severas.
c) Diabética gestacional con control metabólico inadecuado y
aquellas que superen las 30 semanas de gestación, aunque
tengan buen control metabólico.
d) Niños y adolescentes diabéticos (con un mínimo de 3 veces por
año).
Todo paciente remitido al nivel III, deberá volver al II con
informe, plan de seguimiento y la posibilidad de una comunicación
fluida y continua con el equipo de atención, luego de que haya
superado el problema que motivó su derivación (67).
En el Hospital San Vicente de Paúl se viene implementando
desde hace 12 años, en forma continua, [Link] dependiente
del Ministerio de Salud de la Provincia de Córdoba, por medio del
cual se llevan a cabo acciones de promoción, prevención, asistencia
y rehabilitación. Está destinado a pacientes diabéticos de escasos
recursos económicos y carentes de obra social. Actualmente,

13
también garantiza la cobertura médico-asistencial a los beneficiarios
de pensiones no contributivas (PNC) afiliados al Programa Federal
de Salud (PROFE) (67).
Los pacientes atendidos en consultorio externo por primera
vez son derivados al médico referente del [Link], quien
completa una ficha médica a cada paciente en relación al tipo de
Diabetes, factores de riesgo, complicaciones, tratamiento, etc,
iniciándose así un tratamiento personalizado con seguimiento y
control, según el estado del paciente y las complicaciones presentes.
Además se provee la entrega de medicación a los diabéticos que
concurren frecuentemente según prescripción médica.
También se realizan interconsultas con otras especialidades
en forma periódica y en los casos que se requiera asistencia médica
de mayor complejidad son derivados a hospitales que cuentan con
dicho servicio.
Por otra parte, desde el área de servicio social se receptan
estos pacientes y se completa un informe social que incluye
información sobre edad, sexo, procedencia, tipología familiar,
situación habitacional, nivel educativo, ocupación, nivel de ingreso
familiar, conocimiento del paciente respecto a la enfermedad y sus
consecuencias, como así también, los obstáculos que impiden el
cumplimiento del tratamiento médico.
El programa implementado en el Hospital San Vicente de Paúl
se da en el marco del Programa Nacional de Diabetes (PRONADIA),
comprendido dentro de la Ley Nacional 23.753 y su decreto
reglamentario Nº 1.271/98, que contiene aspectos relevantes de
prevención de la Diabetes y de los distintos problemas derivados de
la atención de los pacientes diabéticos. El PRONADIA, garantiza la
provisión de medicamentos y reactivos de diagnóstico para el
autocontrol, cuando el paciente carezca de recursos y de cobertura
social (59).

14
 La provincia de Córdoba, en adhesión a dicho programa,
sanciona la Ley Nº 8785 y su decreto 1922/99, creando la Comisión
Permanente Asesora de Diabetes dependiente del Ministerio de
Salud de la provincia de Córdoba Sub-Secretaría de Programas,
quien desarrolla el [Link] (58).
El estudio de las características sociales permitirá, conocer la
problemática en forma integral y desarrollar así estrategias acordes
a la realidad que vive cada persona que padece esta enfermedad.
Asimismo, diseñar programas orientados a la promoción de la salud
y prevención de los factores sociales de riesgos, para reducir las
complicaciones graves y crónicas que genera la Diabetes Mellitus.
También, posibilitará identificar las personas más vulnerables que
precisan algún tipo de intervención social especial.
Hasta el momento, no se cuenta con un registro sistematizado
que permita su aprovechamiento para lo que se vino explicitando.
Es importante tener en cuenta que muchos de los pacientes
abandonan su tratamiento o no cumplen con los requerimientos
señalados por los profesionales, desarrollando complicaciones que
impactan en la calidad de vida de los mismos.
Por lo expuesto anteriormente, se plantea la necesidad de
sistematizar la información que se desprende del registro realizado a
los pacientes en el servicio social. El mismo, consiste en el estudio
del perfil sociodemográfico y las características sociales
relacionadas con la adhesión o falta de adhesión al tratamiento
necesario para su control.
Cabe destacar que se completará, previo a cada encuesta, un
formulario de consentimiento informado. En caso de que el paciente
sea menor de edad, el padre o tutor dará su aprobación. Éste
consiste en informar acerca de la naturaleza y los objetivos que
persigue la presente investigación, como así también los alcances,
limitaciones y la confidencialidad de la información recibida.

15
 Como disparador del presente estudio nos planteamos

¿Cuáles son las características del perfil sociodemográfico de

las personas con Diabetes que asisten al Hospital San Vicente
de Paúl de la ciudad de Villa del Rosario de Marzo a Octubre del
año 2010 que inciden en la adhesión o falta de adhesión al
tratamiento necesario para su control?

16
4.
MARCO TEÓRICO

4.1. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA PROBLEMÁTICA:

SITUACIÓN ECONÓMICA, POLÍTICA Y SOCIAL
En las últimas décadas, gran parte del mundo y en especial
los países en vías de desarrollo, han experimentado grandes
transformaciones de índole económicas, políticas y sociales,
producto de un modelo imperante.
Por ello, los países de América Latina sufren un grave
retroceso económico trayendo como consecuencia el fuerte
endeudamiento externo, elevados procesos inflacionarios y el
aumento de las desigualdades sociales de grandes sectores de la
población y de la inequidad en términos de distribución del ingreso
y concentración de la riqueza (69).
En relación a lo previamente expuesto, Bustelo y Col.
sostienen que existen 2 dimensiones básicas, la distribución del
ingreso y el empleo, que definen la situación social de los
individuos y sus familias, y a la vez sintetizan en buena medida las
condiciones de bienestar e inclusión prevalecientes en la
sociedad. Este proceso, ha llevado a un enriquecimiento de los
estratos altos y a su vez a un empobrecimiento paulatino de los
sectores medios y bajos de la sociedad (25).
En Argentina, la crisis y reestructuración se han
desarrollado desde mediados de la década del 70,
caracterizándose de la siguiente manera (68):
● Achicamiento y concentración económica, es decir, cada vez
más en manos de unos poco y cada vez menos en una amplia
mayoría de la población, generando empobrecimiento y exclusión.
● Contracción del Estado, caracterizado en un retiro de sus
funciones redistributivas y descentralización de los servicios sin
los recursos necesarios.

17
 ● Precarización laboral y aumento del desempleo, lo que produjo
modificaciones en el mercado laboral.
● Caída generalizada de los ingresos, afectando especialmente
a los sectores medios y bajos de la sociedad.
● Aumento de la incidencia de la pobreza, incorporándose así la
clase media al nuevo mundo de la pobreza. El mismo está
conformado por pobres estructurales, es decir, familias con
necesidades básicas insatisfechas y los nuevos pobres o
pauperizados, quienes adquirieron y accedieron, en otra época, a
algún tipo de capital (económico, social, cultural), pero cuyos
ingresos no le permiten cubrir la canasta básica de bienes y
servicios.
Es importante aclarar que anterior a la crisis, Argentina era
un país que había logrado una relativa integración de sus sectores
populares, presentando una tendencia hacia la inclusión y
movilidad ascendente, con índices bajo de pobreza y de
(61,69)
desempleo . Sin embargo, desde mediados de los años 70,
se observan variaciones de carácter estructural y cíclico, con
alteraciones sociales profundas que tienden a ser persistentes
perfilándose así una sociedad más dual y polarizada (68).
Por todo ello y debido a la crisis que atraviesan los países
de la región, se implementaron programas de ajuste y
estabilización con el fin de incentivar la recuperación económica y
poder así superar el período recesivo, los cuales aún hoy
continúan sin producir los resultados esperados (25).
Para Minujin, en la década de los 90, esto da como
resultado situaciones de vulnerabilidad y exclusión para amplias
porciones de la población, evidenciándose en la creciente
inequidad en la distribución del ingreso y de la riqueza (69).
En síntesis, el campo de la pobreza se ha complejizado ya
que en el mismo se deben incluir no sólo a los pobres históricos

18
sino también a los nuevos pobres, provenientes de los sectores
medios empobrecidos (68,69).
San Martín, sostiene que mientras más próspero es un país
y más equitativamente esté distribuida su riqueza, mejores serán
sus condiciones de vida, la vivienda, el vestuario y la alimentación
del pueblo, y menores serán los riesgos y privaciones
experimentadas; entonces, todas las condiciones de vida serán
favorables y los hombres alcanzarán más pronto su desarrollo
total. La pobreza es todavía la principal causa de enfermedad y de
incapacidad en el hombre, con todo su cortejo de consecuencias
desfavorables: desnutrición, analfabetismo, alcoholismo, etc.
Cuando se dice que la pobreza es la principal causa de
enfermedad, significa que crea condiciones que impiden el pleno
goce de la salud, conduciendo a la desnutrición, mala vivienda,
vestuario insuficiente, falta de protección en todo sentido y, por lo
tanto, a una mayor exposición a los riesgos ambientales y
biológicos, que constituyen las causas inmediatas de la
enfermedad.
Además, define a la pobreza como un estado en el cual el
individuo o la población no satisfacen las necesidades esenciales
de la vida (102).
El informe de la revista Panamericana de Salud Pública del
año 2002 plantea que la pobreza y mala salud están
interrelacionadas. Los países pobres tienden a presentar peores
resultados sanitarios que los más pudientes, y dentro de cada país
las personas pobres tienen más problemas de salud que las
acomodadas. Esta asociación refleja una relación de causalidad
que funciona en los dos sentidos: la pobreza genera mala salud y
la mala salud hace que los pobres sigan siendo pobres. Los
países pobres y las personas pobres sufren múltiples privaciones
que se expresan en altos niveles de mala salud. De este modo,

19
las personas pobres se ven atrapadas en un círculo vicioso, la
pobreza engendra mala salud y la mala salud pobreza (112).
La salud del individuo depende de la forma en que satisfaga
sus necesidades elementales de adaptación, lo cual en buena
parte depende de lo que la organización social ofrezca (103).
Por ello, en este contexto caracterizado por profundos
cambios de índole político, económico y social a nivel macro y
micro estructural, se producen profundas desigualdades e
inequidades sociales, generando así, situaciones que conducen a
la enfermedad y a condiciones de salud desiguales en grandes
sectores de la población. Esto se debe a que la salud-enfermedad
es un proceso dinámico, el cual es generado y está inserto en un
sistema de producción con su andamiaje político, económico y
social (38).
Laurell define la salud-enfermedad como un proceso social
e histórico que interactúa con los procesos biológicos. Por esto, es
necesario pensar en una manera particular en que se superponen
las condiciones materiales de vida y el sistema de producción en
un momento histórico, conjugándose con los procesos biológicos.
La enfermedad es así, un momento particular de este proceso, en
el cual se produce un funcionamiento biológico diferenciable que
tiene a su vez, consecuencias para el desarrollo y las actividades
cotidianas.
Por lo tanto, la salud-enfermedad está estrechamente
vinculada a las condiciones sociales en que viven y reproducen,
las personas, ya que son estos seres históricos y sociales (56).
Los fenómenos de salud-enfermedad, expresan el modo de
vida de los grupos en sus dimensiones históricas de clase,
sociales y culturales, y que por lo tanto son parte de procesos
sociales, que como tales son complejos e históricos (3,11).
Para San Martín, existe una correlación negativa entre la
morbilidad y la mortalidad con el nivel de vida. Sin embargo, es

20
difícil mostrar estadísticamente esta correlación, ya que la pobreza
está integrada por un complejo de factores que actúan
conjuntamente. El hecho es que los grupos con rentas más bajas,
presentan las más altas tasas de morbilidad y mortalidad, y lo
contrario sucede con los grupos de renta alta. Esta relación se
observa aún en los países más desarrollados económicamente,
en los que, existiendo desniveles de vida entre los diferentes
grupos, la pobreza aparece asociada con un considerable exceso
de enfermedades previsibles. La explicación a ésta relación hay
que buscarla en el complejo de factores (alimentación, vivienda,
vestuario, trabajo, educación, hábitos, etc.) ya que influyen sobre
la salud y la enfermedad en diferentes grados, en cada grupo y en
cada individuo, según el nivel de vida (102).
Por ello, es importante el estudio de las variables socio-
económico que inciden en la etiología, distribución y el desarrollo
de la Diabetes y en sus consecuencias sociales, identificando
aquellos factores que impiden o favorecen el logro de los objetivos
en salud (11).

4.2. DIABETES
Es de conocimiento general que la Diabetes es una
enfermedad crónica degenerativa, que para su tratamiento obliga
(7,13,87)
la participación activa y constante del paciente y su familia .
Según la OMS, se estima que hay más de 220 millones de
personas con ésta patología en todo el mundo y se prevé su
duplicación en los próximos 20 años. Por otra parte, el aumento
de la prevalencia tendrá lugar en los países subdesarrollados,
como es la Argentina, pese a que era considerada la Diabetes una
enfermedad de los países ricos o desarrollados (123).
El aumento notable de la incidencia de esta enfermedad se
debe en parte al aumento de la expectativa de vida, pero la gran
expansión es consecuencia del aumento de los factores de riesgo

21
como el sedentarismo, la obesidad, las dietas ricas en grasas
saturadas e hidratos de carbonos refinados y bajos en fibras. En
otras palabras, a estilos de vida poco saludable que se dan cada
vez más en estas sociedades industrializadas o modernas (50).
Para la Asociación Americana de Diabetes (ADA), la
Diabetes integra a un grupo de enfermedades metabólicas
provocadas por una deficiente secreción o acción de la insulina y
que se caracteriza por hiperglucemia sostenida.
Debido a un defecto en la acción de esta hormona, ya sea
por que las células betas del páncreas no la producen (Diabetes
Tipo 1) o bien, habiendo cantidad suficiente de insulina, ésta falla
en su actividad (Diabetes Tipo 2). Como consecuencia, se
produce un trastorno en el metabolismo de las grasas y las
proteínas (14).
(14,62,126)
Según diversas bibliografías consultadas los
criterios de diagnósticos de Diabetes establecidos son:
● Glucosa plasmática mayor o igual (≥) a 200 mg/dl en cualquier
momento del día más síntomas típicos de Diabetes.
● Glucosa plasmática en ayunas ≥ a 126 mg/dl por 2
determinaciones.
● Glucosa plasmática 2hs pos carga de 75g de glucosa. Prueba
oral de tolerancia a la glucosa (POTG) ≥ a 200 mg/dl.
Cabe aclarar que existen alteraciones menores del
metabolismo de la glucosa denominados Pre-Diabetes. Esta se
refiere a los niveles de glucosa en sangre por encima de los
valores normales pero no son tan altos para ser valores para
Diabetes Mellitus. Aquellos individuos que tienen Pre-Diabetes
tienen un elevado riesgo de ser diabéticos tipo 2 en el futuro, así
como de desarrollar complicaciones cardiovasculares. Los valores
establecidos para Pre-Diabetes son:
● Glucosa alterada en ayunas (GAA) de 100 mg/dl a 126 mg/dl.

22
 ● Tolerancia alterada a la glucosa (TAG) a las 2 hs. poscarga de
75g de glucosa. POTG ≥ a 140 y ≤ a 200.

4.2.1. CLASIFICACIÓN
La clasificación de Diabetes, sintomatología y criterios de
detección, basado en conceptos etiológicos y no en el empleo de
insulina para su tratamiento, es la siguiente (14,62,95):
● Diabetes Mellitus Tipo 1: cuando existe un déficit total o
absoluto de la producción de la insulina, como consecuencia de la
destrucción de las células betas del páncreas productoras de la
misma, por lo que la persona debe necesariamente recibir terapia
de reemplazo con ésta hormona. La aparición e inicio clínico se
caracteriza porque suele ser brusco y en forma imprevista.
Generalmente es más frecuente en los menores de 30 años,
pudiendo aparecer en la infancia, adolescencia o en la juventud.

● Diabetes Mellitus Tipo 2: aparece como consecuencia de un

déficit relativo de la producción de la insulina por acción ineficaz
de la hormona (insulino-resistencia). Su principal característica es
la falta de síntomas, por lo que, su inicio suele ser lento pasando
desapercibida durante largo tiempo. El diagnóstico se realiza
generalmente mediante un análisis de sangre casual o en el
transcurso de alguna otra enfermedad intercurrente. La incidencia
de ésta aumenta con la edad, pero generalmente aparece
después de los 40, en personas con antecedentes familiares y
asociados a factores de riesgo.

● Diabetes Gestacional: es la alteración del metabolismo de los

hidratos de carbono, que se inicia durante el embarazo en curso
generalmente alrededor de la semana 24, en mamás de más de
30 años y con sobrepeso. Los criterios de diagnóstico
establecidos son:
- Glucosa en ayunas ≥ a 105 mg/dl por 2 determinaciones en
cualquier momento del embarazo.

23
 - POTG 2 hs ≥ a 140 mg/dl.
Desaparece cuando nace el bebé, pero aumenta el riesgo
de desarrollarla más adelante. Durante el embarazo, el exceso de
glucosa aumenta el riesgo de problemas para el bebé y la madre.
Se presenta en el 5% de las embarazadas. El adecuado
tratamiento que incluya control médico, plan alimentario y
actividad física de acuerdo a su condición, reduce los riesgos de
complicaciones para ambos. Algunas embarazadas pueden
requerir insulina y autocontroles de glucemias varias veces al día.
Es importante destacar que a las 6 semanas post-parto la
paciente necesita realizarse una POTG para una reclasificación de
su situación metabólica.

● Otros Tipos Específicos de Diabetes:

- Defectos genéticos en la función de la célula ß.
- Defectos genéticos en la acción de la insulina.
- Enfermedades del páncreas exócrina.
- Endocrinopatías.
- Inducida por drogas o agentes químicos.
- Infecciones.
- Formas no comunes de Diabetes Inmunomediadas.

4.2.2. SINTOMATOLOGÍA
La Diabetes se caracteriza por ser asintomática, en
especial la Tipo 2, pero puede presentar los siguientes indicios:
● Excesiva producción de orina (poliuria).
● Aumento de la sed en forma intensa (polidipsia).
● Pérdida de peso a pesar de tener apetito exagerado
(polifagia).
● Decaimiento, cansancio físico y psíquico.
● Visión borrosa.
● Picazón e irritación en la piel.

24
4.2.3. CRITERIOS DE DETECCIÓN
Los individuos que tienen mayor riesgo de tener Diabetes y
en quienes deben ser más exhaustivo la búsqueda son:
● Personas mayores de 40 años.
● Menores de 40 años que tengan los siguientes factores de
riesgo:
- Antecedentes familiares de primer grado con Diabetes.
- Sobrepeso.
- Niveles elevados de colesterol y triglicéridos.
- Hipertensión.
- GAA o TGA en exámenes previos.
- Antecedentes personales de enfermedad cardiovascular.
- Mujeres con Diabetes gestacional o que den a luz hijo de más
de 4 kilos.
- Hiperuricemia.

4.2.4. COMPLICACIONES
Si la persona con Diabetes no cumple con los pilares
básicos del tratamiento pueden surgir complicaciones agudas y
crónicas (42,47,67,94).

a) Complicaciones agudas: son aquellos estados de descontrol

glucémico que se instauran súbitamente. Estas son:

● Cetoacidosis: es el estado de máxima descompensación

aguda de un diabético tipo 1, debido a una cantidad insuficiente
de insulina en sangre. En consecuencia la glucosa no entra en
las células. La glucemia aumenta progresivamente
(hiperglucemia) y cuando supera el umbral renal (180mg/dl)
aparece glucosuria, poliuria y si no se repone el agua perdida,
deshidratación. Como las células no pueden utilizar glucosa
tratan de obtener energía de otras sustancias (grasas) cuya
metabolización deja residuos tóxicos (cuerpos cetónicos) que
acidifican la sangre (cetoacidosis). El organismo trata de

25
 eliminar estas sustancias por la orina (cetonuria) y por el
pulmón (hiperventilación). Si no es tratado inmediatamente el
cuadro progresará y puede perder el conocimiento (coma
diabético) e inclusive llevar a la muerte.

● Coma Hiperosmolar: ocurre en diabéticos tipo 2 muy

descompensados. Generalmente son personas ancianas que
llegan a este estado luego de varios días con glucemias muy
elevadas y poliuria sin reposición suficiente de agua, que llevan
a una deshidratación importante. Los síntomas más frecuentes
son decaimiento generalizado, poliuria que no deja conciliar el
sueño y somnolencia progresiva, pudiendo la persona llegar a
la pérdida de conocimiento y el coma. A diferencia del coma
cetoacidótico aquí no ocurre acidificación de la sangre por que
no hay movilización exagerada de grasas.

● Hipoglucemias: es aquella situación que ocurre cuando la

glucemia desciende por debajo de sus valores normales
(menos 70 mg/dl) Esto se debe al aumento exagerado de
insulina en sangre sin un incremento paralelo del aporte de
glucosa. Algunos de los síntomas que puede presentar la
persona son: nerviosismo, irritabilidad, temblor, dolor de
cabeza, debilidad, visión borrosa, confusión, dificultad para
concentrarse, sudoración fría, ansiedad, apetito exagerado,
palpitaciones, pulso rápido o pérdida de conocimiento. Es
importante reconocerlos para tratarlos lo más rápido posible y
en forma oportuna para que no produzca daños.

b) Complicaciones crónicas: son alteraciones en vasos

sanguíneos, nervios y arterias, debido a que la persona diabética
ha mantenido glucemias elevadas durante muchos años,
apareciendo como consecuencia daño en distintos tejidos y
órganos, estas situaciones se puede dar:

26
 ● A nivel microangiopático: afectando los pequeños vasos
sanguíneos (son complicaciones patognomónicas de la
Diabetes), surgiendo graves problemas en:
- la retina, alterando la visión (retinopatía).
- el riñón, disminuyendo la función renal o con el tiempo
dejando de funcionar (nefropatía).
- el sistema nervioso, causando neuropatías. Lo más común
aparece principalmente a nivel de los nervios periféricos en
los pies ya que disminuye la sensibilidad al dolor y a la
temperatura. Por el contrario, en ocasiones esta alteración se
acompaña de un dolor punzante o quemante en las piernas,
generalmente por las noches.

● A nivel macrovascular: afectado las arterias:

- coronarias, lo que puede producir angor y/o infarto de
miocardio.
- arterias carótidas y cerebrales, ocasionando ACV.
- de los miembros inferiores, (vasculopatías periféricas) lo que
puede llevar a la amputación de los mismos.

Debido a que la Diabetes es una enfermedad crónica, con

la cual el paciente deberá convivir toda su vida, con la
probabilidad de que surjan complicaciones, se debe realizar con el
mismo, a través de la educación diabetológica, un tratamiento que
permita su adherencia e incorpore para sí, los cuidados
necesarios para lograr un buen control glucémico y metabólico a
corto y largo plazo.
De este modo, se intenta prevenir o retrasar la aparición de
las complicaciones agudas y crónicas, mejorando la calidad de
vida de la persona diabética. Los pilares fundamentales del
tratamiento de la Diabetes son: medicación, alimentación,
actividad física y educación diabetológica (42,47,67,94).

27
4.2.5. EDUCACIÓN DIABETOLÓGICA
La educación diabetológica, se caracteriza por ser un
proceso de aprendizaje integrado a través del cual las personas
con Diabetes, desarrollan, adquieren los conocimientos,
habilidades técnicas y actitudes necesarias para participar
activamente en el tratamiento. Todo ello, con el apoyo de la familia
y del equipo de profesionales de la salud, para que puedan ser
capaces de (46,72,94):
● conocer que es la Diabetes y las bases del tratamiento.
● conocer la importancia del automonitoreo para obtener un
buen control metabólico.
● prevenir complicaciones agudas y crónicas.
● prevenir factores de riesgo.
● realizar controles médicos periódicos.
● mejorar la calidad de vida.
● incorporar patrones alimentarios adecuados y la práctica
regular de ejercicios físicos.
El objetivo principal de la educación diabetológica es
modificar favorablemente actitudes, conductas y sentimientos de
las personas con Diabetes. Es la piedra angular que acompaña a
los otros componentes del tratamiento (47,94).

4.2.6. ALIMENTACIÓN
(42,47,67,94)
Según diversos especialistas , la alimentación se
basa en un plan alimentario equilibrado y saludable. Éste debe ser
realizado por nutricionista en base a una evaluación de la persona
con Diabetes respecto a: edad, talla, hábito de alimentación y
estilo de vida de la persona, tipo de diabetes y tratamiento,
trabajo, situación económica, actividad física y presencia de
patologías asociadas, o en caso de embarazo y lactancia.

28
 El objetivo del mismo es lograr un adecuado estado
nutricional y obtener parámetros de glucemias y metabólicos
próximos a los normales de las personas no diabéticas.
El plan alimentario de la persona con Diabetes debe ser
personalizado y variado. Se compone de:
● Carbohidratos: representan el 50-60% del total de la ingesta
calórica. Se recomiendan carbohidratos complejos (absorción
lenta) ya que contribuyen a estabilizar el control de la Diabetes.
Los de absorción rápida deben eliminarse o ser consumidos con
moderación y acompañados de otros alimentos. Las principales
fuentes de carbohidratos complejos son: arroz, pastas, harinas,
cereales, pan, galletas, legumbres y papa.
Las fuentes de carbohidrato simple (absorción rápida) son:
azúcar, miel, productos de pastelería, leche, algunas frutas y
verduras.
● Proteínas: el aporte debe ser de un 15% diario, controlando
las de origen animal por su contenido alto en grasas saturadas.
Éstas son: carne, pescado, mariscos, huevos y producto lácteos,
mientras que las de origen vegetal son: legumbres, pastas, pan,
arroz, frutos secos, frutas y verduras.
● Grasas: deben representar entre el 30-35% del total diario. En
la ingesta se incrementarán las grasas no saturadas (pescado,
aceite de oliva y productos desnatados) y los ricos en colesterol se
evitarán (carnes grasa de origen animal, embutidos, manteca y
quesos).
● Fibras: los alimentos ricos en fibras (verduras, hortalizas,
cereales integrales y frutas con piel) enlentecen el vaciado
gástrico y la absorción intestinal de carbohidratos y grasas,
contribuyendo a la disminución postprandial de glucosa y
triglicéridos.

29
4.2.7. ACTIVIDAD FÍSICA
La práctica de ejercicio físico mejora la sensibilidad a la
insulina por lo que contribuye a mantener buenos niveles de
glucosa, disminuir la glucemia y lograr así un buen control de la
Diabetes. Además, reduce los factores de riesgo (obesidad,
colesterol e hipertensión), favorece el bienestar físico y mental
mejorando la calidad de vida (118).
Debe ser programada en forma regular y adaptada a las
posibilidades y necesidades de cada persona según edad,
condición física, medicación que ingiere, presencia o no de
complicaciones y preferencias de quien la practica.
Es necesario que la persona con Diabetes realice actividad
física pero tomando los recaudos necesarios para evitar
hipoglucemias debido al exceso de ejercicios, lesiones de pie en
caso de que no se use un calzado adecuado (94).
Puede ser necesario el automonitoreo glucémico antes,
durante o después de la actividad física, así como la ingesta de
carbohidratos o ajuste en las dosis de insulina.
Las contraindicaciones para la realización de actividad
física son: glucemias superiores a 300mg/dl, incapacidad de la
persona para reconocer las hipoglucemias. En los casos de
enfermedades cardiovasculares activas y nefropatías, el ejercicio
se realizará con precaución y con la prescripción del equipo de
profesionales intervinientes (47,67,94).

4.2.8. LA MEDICACIÓN EN EL TRATAMIENTO

En las personas con Diabetes Tipo 1 es necesario e
inevitable el tratamiento con insulina, en el caso de tener la Tipo 2,
se comienza con el plan alimentario, la actividad física y la
metformina. En los casos en que esto no sea eficaz, se asociarán
(118)
otros antidiabéticos orales . Cabe aclarar que es posible que

30
sea necesaria la administración de insulina, lo que ocurre en el
30% de los diabéticos tipo 2 (94).
(2,15,67)
Según diversos autores , un buen tratamiento para el
control de la Diabetes, implica que las consultas médicas sean
cada 3 meses como mínimo, las cuales puede ser realizadas por
un médico especialista en Diabetes o un médico clínico. En caso
de que el médico tratante sea un clínico, debe asistir al
especialista en Diabetes al menos una vez por año, para que
realice una evaluación de su estado de salud. También deberá
realizar controles con los distintos especialistas (oftalmólogo,
cardiólogo, nefrólogo etc.) para efectuarse los estudios
correspondientes, una vez al año como mínimo. Si la persona con
Diabetes no tiene un óptimo control metabólico y/o si hay cambios
en la terapéutica, se deberá realizar controles médicos más
frecuentes, según lo indique el médico tratante.
Además requerirá someterse a análisis de laboratorio de
perfil lipídico y hemoglobina glicosilada (HbA1) cada 6 meses
(como mínimo), siempre y cuando tenga un buen control
metabólico y no haya cambios en la medicación. En caso contrario
queda a criterio del especialista la frecuencia de los estudios que
indicará.
Se conoce que, algunas personas con Diabetes no asisten
en forma periódica a los controles, como así tampoco cumplen el
tratamiento. Esto podría tener serias consecuencias para su salud,
ya que concurren una vez que el daño está instalado.

4.3. FACTORES SOCIALES

4.3.1. FACTORES SOCIODEMOGRÁFICOS
Las condiciones de vida de las sociedades humanas, su
grado de civilización y los recursos que disponen, influyen en la
salud de sus componentes. La forma en que habitualmente vive el
grupo social y el modo en como satisface las necesidades

31
elementales de la vida, parecen ser los factores más importantes
que condicionan el estado de salud de la población. A un
determinado nivel de vida corresponde una determinada realidad
de la salud colectiva (102).
La salud-enfermedad es un proceso histórico y social
determinado por las condiciones generadas por la estructura
(38)
económica-social del sistema de producción dominante . Es
decir que influyen un complejo de factores como: edad, sexo,
procedencia, tipología familiar, situación habitacional, nivel
(102)
educativo, ocupación y nivel de ingreso , los cuales construyen
el perfil sociodemográfico de los pacientes con Diabetes, sujetos y
objeto de ésta investigación.

PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO
Se denomina perfil sociodemográfico al complejo de
factores sociales que actúan como protectores o deteriorantes en
el proceso de salud y enfermedad de las personas (24). Estos son:

▪ Edad
Para Welti, edad es una de las características básicas de
una población. La composición de la misma, según éste atributo,
tiene importantes repercusiones sobre los fenómenos
demográficos y socioeconómicos. El interés se centra en las
modificaciones que experimenta la población con el paso del
tiempo, ya que puede mostrar cambios en su tamaño (aumento o
disminución), en su composición por edad y en las necesidades ya
que son diferentes, según los años que tengan las personas.
La edad, es una variable clave en el estudio de la
población, hace alusión, a la edad de las personas en años
cumplidos (115).
En la presente investigación, se agruparon y distribuyeron
las edades a lo largo de la siguiente escala: menos de 20 años, de
21 a 40 años, de 41 a 60 años, más 61 años, lo que permitirá

32
conocer como está conformada, según la edad, la población
diabética bajo estudio.

▪ Sexo
Es el conjunto de características biológicas (anatómicas y
fisiológicas) que distinguen a los seres humanos en dos grupos:
femenino y masculino. Además del aspecto biológico del sexo,
desde lo social, se puede definir como un conjunto de
comportamientos y valores asociados de manera arbitraria, en
función del sexo, denominado género. Este último, remite a modos
de ser y de relacionarse de varones y mujeres. Es una
construcción social, cultural e histórica que determina
normativamente lo masculino y lo femenino en la sociedad,
penetrando en nuestra subjetividad y moldeando nuestro modo de
sentir y de pensar, a tal punto que llegamos a hacerlo de acuerdo
a estos modelos.
Se naturaliza y se vive este “deber ser” como algo que
siempre fue así, configurando identidades y estereotipos sexuales,
los cuales son aprehendidos y reforzados en los distintos espacios
por donde transcurre la vida de las personas (49).

▪ Procedencia
Es la ubicación geográfica respecto al lugar donde reside la
persona. Ésta cobra importancia en cuanto a la accesibilidad
geográfica, es decir, a la posibilidad con la que cuentan las
personas para acceder a los recursos de salud en su lugar de
residencia, la distancia a la que se encuentran, el tiempo que les
insume llegar, los recursos con los que cuentan para concurrir a
los mismos y las dificultades para llegar a ellos (38).

▪ Familia
Es uno de los espacios fundantes en la vida de las
personas, puesto que en ella se construyen las primeras
experiencias, relaciones y modos de aprender a ser, pensar,

33
actuar y sentir. Actualmente, el modelo tradicional de familia,
atraviesa un proceso de transformación acorde con otros cambios
profundos de la vida social y cultural, por lo que se han
desarrollado nuevas modalidades de la misma (49).
El interés en el análisis de la familia de los pacientes
diabéticos, se debe a que ésta representa la fuente principal de
soporte social, afectivo, económico, educativo y cultural del
mismo, y es fundamental para lograr el adecuado control de su
(7,87,97,116)
enfermedad . Es importante que el grupo familiar
colabore en la vigilancia de la enfermedad, toma de decisiones y
ejecución de acciones adecuadas (13,65).

▪ Situación Habitacional
Las personas viven en un espacio territorial en el que se
desenvuelven cotidianamente y están en interrelación con el
medio ambiente. Ésta zona donde se encuentra ubicada la
vivienda pueden ser:
● zona urbana: se refiere a un conjunto de viviendas
concentradas en ciudades o pueblos, con un número considerable
de habitantes (más de 2000 habitantes). La misma se caracteriza
por el desarrollo de infraestructuras y preponderancia del sector
secundario (industrial) y terciario (de servicios). Cuenta con
servicios públicos de utilidad como puede ser luz eléctrica, agua
corriente, calles, con o sin pavimento, establecimientos
comerciales, escuelas, centros asistenciales de salud públicos o
privados.
● zona rural: viviendas situadas en los campo o un conjunto de
viviendas dispersas, ubicadas en terrenos extensos que se
encuentran fuera de los poblados, con un número reducido de
habitantes (menos de 2000 habitantes). Pese al avance en las
últimas décadas de las tecnologías, comunicaciones y el auge del
campo, ésta se caracteriza por la baja densidad y ausencia de
servicios básicos de tipo urbano. Cuenta con saneamiento

34
primitivo, comunicaciones insuficientes, bajo nivel educativo y,
poder de consumo, dificultad para acceder a centros asistenciales
tempranamente y nivel de vida inferior, que impiden satisfacer las
necesidades básicas. Fundamentalmente dependen de la
producción primaria, es decir, de aquellas actividades que
consisten en obtener recursos naturales y la explotación agrícola
ganadera.
Un fenómeno que se viene dando desde varias décadas,
producto de los cambios en la estructura económica del país y la
industrialización, son las migraciones de la población de las zonas
rurales a las áreas urbanas. Como consecuencia, aumenta la
población urbana y disminuye la rural (21).
En cuanto a las condiciones materiales de la vivienda San
Martín, define ésta, como el espacio delimitado por paredes y
techo, de cualquier material de construcción, con entrada
independiente para ser habitada por una o más personas, la cual
es ocupada como hogar, residencia o lugar habitual para
desarrollar todas las actividades de la vida diaria.
Las personas que habitan una casa, están sometidas a
factores favorables o desfavorables. El ambiente puede influir,
sobre ellos y su salud, en el buen desarrollo o puede actuar en
forma negativa. Cualquier condición de la vivienda que tienda a un
mal desarrollo físico o mental de las personas que la habitan, la
transforma en una mala vivienda.
Los factores de insalubridad de la misma son diversos y
unos más importantes que otros. Pueden ser:
● defectos estructurales de la casa, cimientos inadecuados o
falta de pisos o en mal estado, los cuales favorecen la humedad
del suelo, techos y paredes.
● insuficiencia de ventilación e iluminación natural por carencia
de ventanas y puertas.

35
 ● falta de agua apta para la bebida, cocción y manipulación de
los alimentos.
● malas condiciones sanitarias en cuanto a la falta de sistemas
apropiados para la eliminación de excretas.
● falta de un sistema para la eliminación de la basura, puesto
que desempeña un papel primordial en la proliferación de
roedores e insectos, ya que son transmisores de agentes
infecciosos, favoreciendo la contaminación e insalubridad de la
vivienda.
● privación de facilidades para la higiene personal.
● espacios reducidos y hacinamiento en cuanto al número de
personas en relación a la capacidad de la casa (104).
En 1939, la Asociación Americana de Salud Pública
presentó los requisitos que debe cubrir una vivienda higiénica,
estos son: necesidades fisiológicas y psicológicas, y protección
contra el contagio de afecciones y accidentes. El cumplimiento de
los mismos permitirá la prevención de muertes prematuras,
enfermedades y accidentes domésticos que provoquen lesiones
traumáticas (104).
Por otra parte, la OMS (122) en 1990, plantea que la vivienda
debe brindar un ámbito para la vida familiar, proteger contra los
riesgos del entorno físico y social, fomentar la salud física y mental
y proporcionar a sus ocupantes seguridad psíquica, vínculos
físicos con su comunidad y su cultura y un medio para expresar su
individualidad.
La vivienda está íntimamente relacionada con la salud ya
que, su estructura, ubicación, servicios y entorno, tienen enormes
repercusiones sobre el bienestar físico, mental y social. Las
viviendas deficientes y mal utilizadas no brindan defensa
adecuada contra la muerte, las enfermedades y los accidentes e
incluso aumentan la vulnerabilidad ante ellos. En cambio, las
buenas condiciones de alojamiento no sólo protegen contra los

36
riesgos sanitarios, sino que promueven la salud física, la
productividad económica y el bienestar psíquico.
La relación entre las características de la vivienda y la salud
humana se plasman en los siguientes principios:
● protección contra las enfermedades transmisibles.
● protección contra los traumatismos, las intoxicaciones y las
enfermedades crónicas.
● reducción al mínimo de los factores de estrés psicológicos y
sociales.
● mejora del entorno habitacional.
● uso adecuado de la vivienda.
● protección de la población especialmente expuesta.
El bienestar y salud de las personas depende en parte de
las condiciones ambientales en la que desarrollan su reproducción
y existencia cotidiana (104).

▪ Nivel Educativo
Se refiere a cada una de las etapas en que los contenidos
curriculares del sistema de educación formal están organizados,
de acuerdo con las necesidades educativas y con la etapa
evolutiva del alumno.
La educación tiene por objetivo lograr que la población
escolarizada adquiera los conocimientos, destrezas, capacidades,
actitudes y valores que la estructura del sistema educativo prevé
en los plazos y en las edades teóricas previstas. Los contenidos
apuntan a la formación general, permitiendo la especialización a
medida que el alumno avanza por los niveles educativos (117).
El nivel de educación, es cada uno de los tramos en que se
estructura el sistema educativo formal. Se corresponde con las
necesidades individuales de las etapas del proceso psico-físico-
evolutivo articulado con el desarrollo social y cultural (120).
Los niveles del sistema educativo en Argentina son: inicial,
educación general básica, polimodal, superior y cuaternaria.

37
También comprende otros regímenes especiales que no pudieran
ser satisfechos por la estructura básica, tales como: educación
especial, educación de adultos y educación artística (57).
Por otra parte, hay personas que no asistieron a la escuela
o no completaron algunos de los niveles educativos por lo que su
instrucción es nula o deficiente, denominados analfabetos, los
cuales pueden ser (121):
● Analfabeto Absoluto: es aquella persona que no obtuvo, ni
obtiene ningún tipo de educación, por lo que no sabe leer ni
escribir.
● Analfabeto Funcional: cuando una persona aprende a leer y
escribir, pero no puede aplicar estos conocimientos de manera
práctica. En este caso, el individuo es capaz de hacer un uso
básico de su lenguaje, pero incapaz de entender instrucciones
escritas, rellenar un formulario, leer un texto. Es decir, aún
teniendo habilidades elementales de lectura y escritura éstas no
son suficientes para desenvolverse de forma eficiente en las
situaciones habituales de la vida.
● Analfabeto Tecnológico/digital: es aquella persona que no
posee los conocimientos necesarios para interactuar con las
nuevas tecnologías, especialmente Internet, lo que contribuye a la
brecha digital.
Por otra parte, respecto al nivel educativo alcanzado por las
personas da cuenta de que la cantidad y calidad de formación, vía
la acumulación del capital humano, se convierte en el principal
determinante del nivel de ingresos de las personas. Una persona
tendrá mayor ingreso en la medida en que sea mayor el nivel de
educación recibido (66).
Asimismo, el grado de instrucción logrado por la persona se
relaciona con otros aspectos de la vida como es la salud,
ocupación, condiciones de vida. En éste caso y en base al
presente trabajo de investigación, la educación se constituye en

38
una herramienta básica para que la persona con Diabetes pueda
adquirir e incorporar conocimientos a cerca de lo que es la
enfermedad, tratamiento de la misma y formas de autocuidado (12).
Cabe aclarar que, el nivel educativo de la persona no es
determinante para tener buenos hábitos y comportamientos
humanos más sanos, sin embargo influye en mejorarlos (27,72).

▪ Ocupación
Se refiere a toda actividad de trabajo que ejerce la persona
(asalariada o no) dentro y/o fuera de la vivienda, para el
desarrollo de la producción y reproducción del grupo doméstico. A
cambio de la actividad laboral que desempeña el trabajador,
puede percibir un monto determinado de dinero y/o en especie o
no recibir retribución económica por el trabajo realizado, como es
el caso de las actividades domésticas dentro del ámbito del hogar
o el trabajo efectuado en un establecimiento familiar (51).
La Organización Internacional del Trabajo (OIT) 1993,
estableció la clasificación internacional de la situación en el
empleo (CISE), la cual se compone por los siguientes grupos (74):
a) asalariados
b) empleadores
c) personas que trabajan por cuenta propia sin empleadores
d) miembros de cooperativas de productores
f) trabajadores familiares auxiliares
e) trabajadores que no pueden clasificarse según la situación en
el empleo.
Trabajo es toda actividad realizada por una o varias
personas, orientada hacia una finalidad, la prestación de un
servicio o la producción de un bien; con una utilidad social, la
satisfacción de las necesidades personales o de otras personas.
El trabajo puede dar lugar a la obtención de bienes y
servicios destinados al uso doméstico, en la esfera no mercantil,

39
sin contrapartida salarial u obtener a cambio un ingreso, en
calidad de asalariado, de empleador o por cuenta propia (71).

▪ Nivel de Ingresos
Por ingreso se entiende a aquel que se obtiene por
participar en el proceso productivo. Es la remuneración total, en
dinero o en especie, a pagar a un asalariado en contraprestación
del trabajo realizado por éste. Comprende: sueldos y salarios,
beneficios en especie y contribuciones sociales de los
empleadores en beneficio de sus empleados (28).
Para la satisfacción de las necesidades elementales el
individuo depende casi completamente de su salario o renta. A su
vez el salario está en relación al tipo de trabajo que éste realiza.
La cantidad de salario condiciona el poder adquisitivo, del
cual depende la calidad de la alimentación, vestuario, vivienda,
educación, etc. es decir, del nivel de vida que puede alcanzar (102).
Según la metodología empleada por el INDEC, el ingreso
familiar puede ser medido a través del método de la línea de
pobreza, el cual establece si los hogares, con los ingresos de que
disponen, tienen la capacidad de satisfacer por medio de la
compra de bienes y servicios un conjunto de necesidades
alimentarias y no alimentarias consideradas esenciales.
Para calcular la línea de pobreza es necesario contar con el
valor de la canasta básica de alimentos (CBA) y ampliarlo a una
serie de bienes y servicios no alimentarios (vestimenta, educación,
transporte, salud, etc.), con el fin de obtener la canasta básica
total (CBT). Ésta es el resultado de la multiplicación de la CBA por
la inversa del Coeficiente de Engel (se define como la relación
entre los gastos alimentarios y los gastos totales derivados de la
población de referencia).
En cada período se actualiza tanto el numerador como el
denominador del coeficiente de Engel con la variación relativa al
índice de precios al consumo. En función de la variación relativa

40
de los precios, se determina para cada período de medición de la
pobreza, el valor del coeficiente.
Para calcular la línea de la pobreza se compara el valor de
la CBT de cada hogar con el ingreso total familiar de dicho hogar.
Si el ingreso es inferior al valor de la CBT se considera que el
hogar y los individuos que lo componen se hallan por debajo de la
línea de pobreza.
También puede ser medido el ingreso por medio de la línea
de indigencia, que determina si un hogar cuenta o no con ingresos
suficientes para cubrir una CBA, capaz de satisfacer un umbral
mínimo de necesidades.
Se establece una CBA determinada en función de los
hábitos de consumo de la población y de los requerimientos
normativos kilocalóricos y proteicos. Una vez establecidos los
componentes de la CBA se los valoriza con los precios relevados
por un índice de precios al consumo. El valor resultante se
compara con el ingreso del hogar, si éste es menor, se dice que
se encuentra en una situación de indigencia (119).

4.4. ADHESIÓN AL TRATAMIENTO NECESARIO PARA SU

CONTROL
Se refiere al apego al tratamiento, es decir, la conducta del
paciente que coincide con la prescripción médica, en términos de
tomar los medicamentos, seguir una dieta o transformar su estilo
de vida para lograr un control adecuado (37).
La Diabetes como enfermedad crónica reviste especial
importancia no solo por constituir las primeras causas de
morbimortalidad, sino por las dificultades que enfrenta el diabético
para llevar a cabo el tratamiento (7).
En la presente investigación y respondiendo a los pilares
fundamentales del tratamiento se pretende estudiar: control
médico, alimentación y actividad física.

41
 Si la persona que padece esta enfermedad se adhiere o
realiza el mismo, a través de un proceso de educación
diabetológica dirigido a modificar actitudes, mejorar habilidades y
conocimientos, logrará un buen control metabólico, prevenir y/o
retrasar el inicio de las complicaciones (67,94,97).

42
5.
OBJETIVOS

● Conocer el perfil sociodemográfico de las personas con

Diabetes asistidas en el Hospital San Vicente de Paúl.

● Reconocer la adhesión al tratamiento necesario para su

control, por parte de las personas con Diabetes.

● Determinar los factores que inciden en la adhesión al

tratamiento necesario para su control.

43
6.
DISEÑO METODOLÓGICO O MATERIAL Y
MÉTODOS

[Link] DE ESTUDIO
La estrategia del estudio a nivel temporal es la de un
estudio descriptivo, observacional de corte transversal, aborda las
variables tales como se presentan en un momento dado,
abarcando el año 2010.
Este estudio trata acerca de los factores sociodemográficos
de las personas con Diabetes que asisten al Servicio Social del
Hospital San Vicente de Paúl. El presente estudio se instrumenta
en base a una entrevista personal; la misma está dirigida a
personas con Diabetes mayores de edad y con el padre o tutor
responsable, en el caso de ser menor de edad. Se aplica en
ambos casos, una encuesta estructurada mediando previa
autorización del entrevistado a través del consentimiento
informado.

A continuación se expone el formulario de encuesta

aplicado. Es de destacar que el mismo contiene el consentimiento
informado que se solicita a los entrevistados.

(Acuerdo de los pacientes para utilización de los datos en protocolo de investigación)

DATOS DEL PACIENTE:

Apellido y Nombre: ______________________________________

Fecha de Nacimiento: __ __ / __ __ / __ __

Documento N°: __________________

Sexo: F _________________ M _________________

Profesional Actuante: Lic. Virgolini Alejandra

Seguidamente se le informa y explica al paciente la naturaleza de la investigación

abarca el estudio de los factores sociodemográficos y determinar si los mismos inciden
en la adhesión o falta de adhesión al tratamiento necesario para su control.

44
Se hace prioritaria la necesidad de sistematizar la información que se desprende del
instrumento aplicado a los pacientes, resguardando la identidad de los mismos y la
confidencialidad de los datos, para lograr beneficios a favor de los personas con
Diabetes.

Los beneficios de la presente investigación son:

▪ Conocer la realidad social en la que viven y diseñar estrategias de intervención

acordes a la misma.
▪ Diseñar programas orientados a la promoción de la salud, prevención de los factores
sociales de riesgos, para reducir así las complicaciones que genera esta enfermedad.
▪ Posibilitar la identificación de las personas más vulnerables y de mayor riesgo, a las
cuales es preciso algún tipo de intervención social especial.

La declaración del paciente en el consentimiento para recabar la información necesaria

se expresa a continuación:

DECLARACIÓN DEL PACIENTE

Doy mi consentimiento para hacer uso de la información que se encuentra plasmada
en el formulario encuesta, que se me ha expuesto para los fines que persigue el
presente protocolo de investigación.
Se me ha explicado en que consiste, los objetivos que se buscan y los beneficios de
esta investigación.
A su vez pude hacer las preguntas y estas fueron respondidas oportunamente.
Comprendí todo lo anterior y me siento satisfecho con ello.

…………….…………............... …………………………………...
Firma del Paciente Aclaración de la Firma

................................................. .................................................
Firma del Profesional Actuante Sello del Profesional Actuante

Lugar y Fecha: ………………………………………………………………………………..

45
 FORMULARIO DE ENCUESTA
DATOS PERSONALES DEL PACIENTE:
APELLIDO Y NOMBRE: ____________________________________________________________
SEXO: Masculino Femenino
FECHA DE NACIMIENTO __ __ / __ __ /__ __ EDAD: _____
Nº de DOCUMENTO: ______________________ ESTADO CIVIL: _________________________
DOMICILIO:______________________________ LOCALIDAD: __________________________________

NIVEL EDUCACIONAL DEL PACIENTE: Sabe Leer y Escribir: Si NO

(Si contesta si, consigne el nivel de escolaridad alcanzado)
Primario Incompleto Primario Completo
Secundario Incompleto Secundario Completo
Terciario o Universitario Incompleto Terciario o Universitario Completo

OCUPACIÓN DEL PACIENTE: Estudiante Trabajador Formal

Trabajador Informal Desocupado
Ama de casa sin ocupación
fuera del ámbito doméstico Jubilado/Pensionado

INGRESO DEL PACIENTE: No Tiene: Jornal: $ _________ Semanal: $ _________

Quincenal:$ __________ Mensual:$ __________

TIPOLOGIA FAMILIAR Nuclear Extensa Monoparental

Unipersonal Reconstituida Otras

COMPOSICIÓN DEL GRUPO FAMILIAR Y COHABITANTES

Apellido y Nombre Vínculo Edad Instrucción Ocupación Ingresos

NIVEL DE INGRESO FAMILIAR:

$ 540 o Menos $ 550 – $ 1100 $ 1.200 o Más

46
SITUACIÓN HABITACIONAL: VIVIENDA: Urbana Rural

POSECIÓN: Propia Alquilada Prestada Otras

ELIMINACIÓN DE EXCRETAS: Baño Instalado Semi-instalado Letrina
Pozo No tiene Otras
TIPO DE AGUA: Potable No Potable Perforación
Pozo Otros
PROVISIÓN DE AGUA: Red Interna Red Externa Pico Público
No tiene Otras

CONTROL MÉDICO:

Asiste a la consulta médica una vez por mes

Asiste a la consulta médica cada tres meses

Asiste a la consulta médica cada seis meses

Asiste a la consulta médica una vez por año

No asiste a la consulta médica.

PLAN ALIMENTARIO:

Posee plan alimentario indicado por nutricionista y lo puede realizar

Posee plan alimentario indicado solamente por su médico y lo puede realizar

No posee plan alimentario indicado por nutricionista o por su médico

Posee plan alimentario indicado por nutricionista o por su médico y no lo puede realizar porque:

- No cuenta con recursos económicos suficientes para adquirir los alimentos necesarios

- Cuenta con recursos económico suficientes para adquirir los alimentos necesarios pero no posee

un hábito alimentario y le cuesta incorporarlo

- Cuenta con recursos económicos suficientes para adquirir los alimentos necesarios pero por su

trabajo se ve impedido de realizarlo

- Cuenta con recursos económicos suficientes para adquirir los alimentos necesarios pero no le

agrada el plan alimentario

ACTIVIDAD FÍSICA:
Realiza actividad física programada una vez por semana

Realiza actividad física programada dos veces por semana

Realiza actividad física programada tres veces por semana

Realiza actividad física programada más de tres veces por semana

No realiza actividad física programada

47
6.2. DEFINICIÓN DE LAS VARIABLES
Las variables estudiadas en el presente trabajo de
investigación se expresan a continuación:

PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO
Hace mención a las variables demográficas y sociales que
caracterizan a una persona o a un grupo dentro de la estructura
social.
a) Sexo
Es el conjunto de características biológicas que distinguen
a los seres humanos en dos grupos: femenino y masculino.

b) Edad
Años cumplidos de la persona.

c) Procedencia
Localidad, ciudad o pueblo donde reside la persona con
Diabetes. Puede ser:

● local: se refiere al lugar de residencia de la persona donde se

realiza el estudio.

● zona de influencia: son aquellas ciudades o pueblos vecinos

correspondientes al área de influencia del Hospital San Vicente
de Paúl.

d) Tipos de Familia
Según su tipología se clasifican en:

● familia nuclear: es aquella que contiene un solo núcleo

familiar, formado por los miembros de una pareja y sus hijos
convivientes, los cuales cumplen con los roles de padres e
hijos.

● familia extensa: está constituida por una familia nuclear, más

otro u otros parientes relacionados entre sí por vínculos de

48
parentesco directos o indirectos, padres, abuelos y nietos,
viviendo bajo un mismo techo.

● familia unipersonal: es aquella conformada por una persona

que vive sola.

● familia monoparental: compuesta por uno solo de los

progenitores y sus hijos solteros.

● familia reconstituida: integrada por dos adultos que viven

con hijos de uniones anteriores, de uno de los miembros de la
pareja o de ambos, agregándose a veces, hijos tenidos en
común.

● otras: se refiere a aquellas composiciones familiares que

surgen como respuesta a las cambios producidos en la
actualidad en la familia tradicional. Por ejemplo hogares que
conviven dos o más familias relacionadas entre sí por lazos de
amistad o residencia transitoria, compartiendo los gastos
comunes para amortiguar el costo de subsistencia entre ellas.

e) Situación Habitacional

● Ubicación
Es la zona donde está radicada la vivienda. La misma
puede ser:

- zona urbana: viviendas concentradas dentro de los límites

de la ciudad o pueblos, con un número considerable de
habitantes. Se caracteriza por que cuenta con servicios
públicos indispensables.

- zona rural: viviendas ubicadas en forma dispersa en

alrededor de una ciudad o pueblo, con un número reducido de
habitantes que vive en un poblado o en forma desperdigada
en el campo. Se caracteriza por la escasez de servicios
básicos de tipo urbano.

49
 ● Posesión
Es la modalidad en la que se inscribe la vivienda que
habitan los integrantes de la familia. Se clasifica en:

- propia: es cuando la vivienda pertenece a algunos de los

integrantes de la familia conviviente, mediante escritura.

- alquilada: es el pago de una determinada cantidad de

dinero u especie en forma mensual, anual, quincenal, etc. por
el uso de la vivienda.

- prestada: hace mención a que la vivienda es facilitada

gratuitamente por el propietario a él o los integrantes de la
familia que habitan la misma.

- otras: se incluyen en ésta categoría aquellas viviendas

otorgadas a través de planes habitacionales, cuya
escrituración es realizada, una vez que finaliza la cancelación
de la deuda. Como también, las que se encuentran en
condiciones de herencia, sucesión, usufructo de algún
integrante de la vivienda.

f) Modalidad de Eliminación de Excretas

Son las condiciones y características del sistema de
drenaje sanitario de la vivienda. Estas son:

● Baño Instalado: disponibilidad de inodoro con descarga de

agua y desagüe a cámara séptica y/o a pozo ciego para la
eliminación de excretas.

● Baño Semi-instalado: cuenta con inodoro pero el mismo no

está instado para la descarga de agua y desagüe a cámara
séptica y/o a pozo ciego la eliminación de excreta.

● Letrina: se compone de una losa colocada sobre un hueco o

pozo cuya profundidad puede ser de 2 metros o más. La misma
está provista de un orificio o de un asiento para que las
excretas caigan directamente en el pozo.

50
 ● Pozo: se refiere a la disponibilidad de un artefacto utilizado
para la eliminación de excretas. Consta de una sola
excavación, el pozo negro, donde desaguan las excretas sin
tratamiento previo.

● No Tiene: cuando no cuenta con ningún artefacto para la

eliminación de excretas.

● Otras: hace mención a otras disponibilidades de artefactos

con descarga de agua y eliminación de excretas, ya sea a
cámara o a pozo.

g) Tipo de Agua
Se refiere a la calidad del agua con la que cuenta la
vivienda para el uso diario, la bebida y/o cocción de alimentos.
Esta puede ser:

● potable: cuando el agua está libre de contaminación

bacteriana o parasitaria y el contenido de sustancias químicas
la hace adecuada para la bebida y el uso doméstico.

● no potable: cuando no reúne las condiciones necesarias de

potabilidad, resultando nociva para la salud de las personas.

● de perforación: cuando el abastecimiento de agua es por

medio de un sistema de captación que consiste en la extracción
del agua de las napas profundas, a través de un modo
mecánico de elevación con motor o de modo manual.

● pozo: el abastecimiento de agua es a través de un sistema

de captación que consiste en la extracción del agua de las
napas superficiales por medio mecánico de elevación (manual o
a motor) o a través de un balde.

● otros: se refiere a otros tipos de agua abastecida por otros

medios, para el consumo de bebidas y cocción de los
alimentos.

51
 h) Provisión de Agua
Es la modalidad del sistema de instalación existente en la
vivienda para de acceder al agua. Puede ser:

● Red Interna: sistema de suministro de agua conectado a una

red de tuberías interna, por medio de la cual se distribuye el
agua en su interior.

● Red Externa: suministro de agua dentro del terreno donde

está ubicada la vivienda, pero no dispone de una red de
tuberías internas para distribuir el agua hacia el interior de la
vivienda.

● Pico Público: suministro de agua que se encuentra fuera de

los límites del terreno de la vivienda, a través de un sistema
público, ubicado en un lugar central del barrio.

● No Tiene no cuenta con suministro de agua ya sea a través

de una red de tuberías interna, externa o pico público.

● Otras: se refiere a otros suministros de provisión de agua que

no están contempladas en las modalidades anteriores.

i) Nivel educativo
Se denomina al grado de instrucción alcanzado por la
persona en el sistema educativo.

● lee y escribe: es cuando la persona es analfabeta funcional.

● no lee y escribe: la persona es analfabeta absoluta.

● primario incompleto: la persona no ha concluido el nivel

primario.

● primario completo: la persona ha acabado el nivel primario

o la educación general básica.

● secundario incompleto: la persona no ha completado el

polimodal.

● secundario completo: la persona ha concluido el polimodal.

52
 ● terciario/universitario incompleto: la persona no ha
finalizado el nivel superior.

● terciario/universitario completo: la persona ha terminado la

educación superior.

j) Ocupación
Es la actividad laboral que ejerce la persona ya sea dentro
y/o fuera de la vivienda. Las categorías son:

● estudiante: es aquella persona que debido a su edad

cronológica, está cursando algún nivel del ciclo educativo.

● trabajador informal: es aquella persona que trabaja por

cuenta propia, sin depender de un patrón, en el sistema
informal de trabajo en condiciones precarias, por lo que la
remuneración es variable.

● trabajador formal: es aquella persona que trabaja en

relación de dependencia, ya sea por medio de contrato de
trabajo temporario o permanente, recibiendo por su trabajo una
remuneración fija en forma mensual, quincenal o semanal.

● ama de casa sin ocupación fuera del ámbito privado: son

las personas que realizan actividades dentro del hogar por las
cuales no percibe un ingreso económico a cambio.

● desocupado: persona que actualmente no desempeña

ninguna actividad laboral.

● jubilado/pensionado: se refiere a las personas que por

razones de edad, salud y/o discapacidad, pasan a una situación
de inactividad laboral, percibiendo una prestación económica en
forma vitalicia. Hay 2 tipos de beneficios: el contributivo,
financiado a través de los aportes realizados a lo largo de los
años de trabajo de la persona, y el beneficio no contributivo,
financiado por el estado, a las personas que nunca realizaron
aportes previsionales.

53
 k) Nivel de Ingreso
Es la remuneración económica o en especie, producto de la
actividad laboral. El mismo se puede medir a través de:

● ingreso bajo la línea de indigencia: cuando el ingreso es

inferior al costo de una canasta básica de alimentos.

● ingreso bajo la línea de pobreza: cuando el ingreso, que

disponen la familia, no cubre el costo de una canasta básica
alimentaria y no alimentaria de bienes y servicios considerada
esencial.

● ingreso superior a la línea de la pobreza: cuando el ingreso

de la familia, es superior al costo de una básica alimentaria y
no alimentaria de bienes y servicios.

l) Adhesión al Tratamiento
Es el cumplimiento de la persona con Diabetes, de las
medidas terapéuticas indicada por los profesionales. Los pilares
básicos del tratamiento son:

● Control Médico: son las consultas periódicas a los diferentes

especialistas para ser tratado en forma integral por un equipo
multidisciplinario de profesionales. La finalidad de éste, es que
la persona con Diabetes realice un control metabólico y
seguimiento clínico adecuado para evitar la aparición o la
detección temprana de alguna complicación.
Implica el desarrollo de un proceso educativo con el paciente y
su familia para lograr que adquieran una enseñanza vinculada
al autocuidado, conocimientos básicos de la Diabetes,
habilidades técnicas y terapéuticas para modificar
favorablemente actitudes, costumbres y estilo de vida.

● Plan Alimentario: se basa en una dieta equilibrada y sana,

en la que debe eliminarse el consumo de azúcares y restringir

54
 los alimentos de absorción rápida, sustituyéndolos por los de
absorción lenta y bebidas light.
El fin es lograr un buen estado nutricional y/o el descenso de
peso de las personas con sobrepeso. Se realiza en forma
individual, teniendo en cuenta las características personales y
el estilo de vida.

● Actividad Física: es la práctica regular y diaria de ejercicio

físico moderado. La realización de la misma posibilita mantener
buen nivel de glucosa en sangre, un peso corporal adecuado,
reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mejorar el
perfil lipídico; logrando así, el bienestar y una saludable calidad
de vida.

6.3. CONCEPTUALIZACIÓN Y OPERACIONALIZACIÓN DE

LAS VARIABLES:

Las variables que se consideran en el presente estudio son:

● Perfil Sociodemográfico: variable independiente.

● Adhesión al tratamiento indicado por los profesionales:

variable dependiente.

55
Nombre de la Variable y Dimensiones Sub-Dimensiones Indicadores
Descripción
Femenino (1)
SEXO
Masculino (0)
Menos de 20 años (0)
EDAD
De 21 - 40 años (1)
De 41 - 60 años (2)
Más de 61años (3)

Soltero (0)
Casado (1)
PERFIL ESTADO CIVIL Separado (2)
SOCIODEMOGRÁFICO Viudo (3)
Divorciado (4)
Local (0)
PROCEDENCIA
Zona de influencia (1)
Nuclear (0)
Extensa (1)
TIPOLOGÍA Monoparental (2)
FAMILIAR Unipersonal (3)
Reconstituida (4)
Otras (5)
Urbano (0)
Ubicación
Rural (1)
Propia (0)
POSECIÓN Alquilada (1)
Prestada (2)
SITUACIÓN
Otras (3)
HABITACIONAL
Baño instalado (0)
Baño Semi-instalado (1)
Letrina (2)
ELIMINACIÓN DE
Pozo (3)
EXCRETA
No tiene (4)
Otras (5)
Potable (0)
No potable (1)
TIPO DE AGUA Perforación (2)
Pozo (3)
SITUATACIÓN
Otros (4)
Red interna (0)
Red externa (1)
HABITACIONAL PROVISIÓN DE
Pico público (2)
AGUA
No tiene (3)
Otras (4)

56
 Sabe leer y escribir (0)
No sabe leer (1)
Primario incompleto (2)
Primario completo (3)
NIVEL
Secundario incompleto (4)
EDUCATIVO
Secundario completo (5)
Terc/Universitario incompleto (6)
Terc/Universitario completo (7)
Estudiante (0)
Trabajador informal (1)
Trabajador formal (2)
Desocupado (3)
OCUPACIÓN
Ama de casa sin ocupación fuera del
ámbito doméstico (4)
Jubilado/Pensionado (5)
SUPERIOR A LA
LINEA DE $1200 o Más (0)
NIVEL DE PROBREZA
INGRESO BAJO LA LÍNEA DE
$1100-$550 (1)
FAMILIAR PROBREZA
BAJO LA LINEA DE
Menos de $ 540 (2)
INDIGENCIA
Asiste a la consulta médica una vez al
mes (4)
SATISFACTORIO
Asiste a la consulta médica cada tres
ADHESIÓN AL CONTROL meses (3)
TRATAMIENTO MÉDICO Asiste a la consulta médica cada seis
REGULAR
NECESARIO PARA SU meses (2)
CONTROL Asiste a la consulta médica una vez por
NO año (1)
SATISFACTORIO No asiste a la consulta
médica (0)
PLAN Posee plan alimentario indicado por
ALIMENTARIO SATISFACTORIO Nutricionista y lo puede realizar (6)

Posee plan alimentario indicado

REGULAR solamente por su médico y lo puede
realizar (5)

57
 No posee plan alimentario indicado por
nutricionista o médico (4)
Posee plan alimentario indicado por
nutricionista o médico y no lo puede
ADHESIÓN AL realizar por que:
TRATAMIENTO No cuenta con recursos económico
NECESARIO PARA SU suficientes para adquirir los alimentos
CONTROL necesarios (3)
Cuenta con recursos económico
NO suficientes para adquirir los alimentos
SATISFACTORIO necesarios pero no posee un hábito
alimentario y le cuesta incorporarlo (2)
Cuenta con recursos económico
suficientes para adquirir los alimentos
necesarios pero por su trabajo se ve
impedido de realizarlo (1)
Cuenta con recursos económico
suficientes para adquirir los alimentos
necesarios pero no le agrada el plan
alimentario (0)
Realiza actividad física programada
SATISFACTORIO más de tres veces por semana (1)
Realiza actividad física programada
tres veces por semana (2)
Realiza actividad física programada dos
ACTIVIDAD veces por semana (3)
REGULAR
FÍSICA Realiza actividad física programada
una vez por semana (4)
NO No realiza actividad física
SATISFACTORIO programada(0)

Tabla 1: Operacionalización de las Variables.

Observación 1: Los números puestos entre paréntesis al lado de

cada uno de los indicadores corresponden a los códigos que serán
utilizados en el plan de depuración de datos. La carga de datos será
procesada en el software estadístico Infostat y en Excel.

Observación 2: A continuación se presentan los criterios a partir de

los cuales se reconstruye la variable dependiente Adhesión al
tratamiento necesario para su control.

58
 Variable Indicadores Criterios
Debe obtenerse “SATISFACTORIO” tanto en
Satisfactoria(0) control médico, como en plan alimentario y
actividad física.
ADHESIÓN AL Debe obtenerse “REGULAR” en al menos una
TRATAMIENTO de las tres dimensiones consideradas (Control
NECESARIO PARA SU Regular (1) Médico, Plan Alimentario y Actividad Física) u
CONTROL obtener “NO SATISFACTORIO” en sólo una de
las tres dimensiones explicitadas.
Debe obtenerse “NO SATISFACTORIO” en al
No satisfactoria
menos dos de las tres dimensiones
(2)
consideradas.

Tabla 2: Re-definición de los indicadores de la variable Adhesión al Tratamiento

necesario para su control.

6.4. UNIVERSO Y MUESTRA

6.4.1. POBLACIÓN A ESTUDIAR

Se relevaron a la totalidad de pacientes diabéticos

entrevistados en el Servicio Social del Hospital San Vicente de Paúl,
en el período de Marzo a Octubre del año 2010.
Cada una de las personas con Diabetes se constituye en la
unidad de análisis del presente estudio.

6.5. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE

DATOS
La fuente de información empleada para probar las variables y
con ello dar respuesta al problema planteado de investigación es de
origen primario, implementándose un instrumento de recolección de
datos estructurado, en formato de encuesta por entrevista, con
preguntas cerradas objetivas. A partir del interrogatorio se obtiene
información sobre datos demográficos, sociales, actitudinales
respecto a la adhesión al tratamiento necesario para su control, a
todas las personas con Diabetes que asisten al Servicio Social del
Hospital San Vicente de Paúl de Marzo a Octubre del año 2010,
constituyendo de este modo unidad de análisis del presente estudio.

59
6.5.1. PLAN DE DEPURACIÓN DE DATOS
Los datos que se desprenden del formulario encuesta se
realiza a toda la población de personas con Diabetes que asisten al
Servicio Social del Hospital San Vicente de Paúl. Se tabula teniendo
en cuenta los códigos especificados en la tabla 1 y los criterios
planteados en la tabla 2. Los datos luego de ser codificados (re-
categorizados) se cargan en Excel e INFOSTAT.

6.5.2. PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN

El procesamiento de los datos se realiza teniendo en cuenta
que las variables utilizadas de naturaleza categórica por lo que se
utilizan medidas de frecuencias absolutas y relativas para el
tratamiento de los mismos.
Se realizan tablas de distribución de frecuencias, gráficos de
barras y sectoriales, que posibilitan dar una información resumen del
conjunto de datos y por supuesto representativa de los mismos. Es
importante aclarar que dichos procedimientos se realizan para cada
una de las dimensiones consideradas en las variables perfil
sociodemográfico y adhesión al tratamiento necesario para su
control.
Para el tratamiento de los datos se utiliza Excel e INFOSTAT.

60
7.
RESULTADOS

A continuación se muestran los resultados obtenidos de 83

personas con Diabetes entrevistadas a partir del instrumento
aplicado.

Sexo

51%
49%

Femenino Masculino

Gráfico I: Distribución de las personas diabéticas según sexo.

Según muestra el grafico I, el 51% son de sexo femenino y el

resto de sexo masculino con el 49%.

61
Edad

EDAD Fa %

Menor de 20 años 4 5

Entre 21 y 40 años 10 12

Entre 41 y 60 años 51 61

Más de 61 años 18 22

Total 83 100

Tabla I: Distribución de las personas diabéticas según la variable edad.

Los resultados según Tabla I revelan que el rango de las

edades de las personas con Diabetes va desde menores de 20 años
a los mayores de 61 años, observándose un alto predominio de
diabéticos en la categoría entre 41 y 60 años con un porcentaje del
61%.

Estado Civil

6%
6%
Soltero
Casado
36%
16% Separado
Viudo
Divorciado

36%

Gráfico II: Distribución de las personas diabéticas según estado civil.

Según gráfico II, respecto a la proporción de personas con

Diabetes según el estado civil, tanto los casados como los solteros
tienen el mismo porcentaje respectivamente, el cual es el del 36%,
continúando los separados con el 16% y con el 6% tienen la misma
proporción tanto los viudos como los divorciados.

62
Procedencia

25%

75%

Local
Zona de influencia

Gráfico III: Distribución de las personas diabéticas según procedencia.

Según el gráfico III se observa un alto predominio de la

población procedente de la localidad de Villa del Rosario con el 75%,
el resto, corresponden a localidades de la zona de influencia del
Hospital San Vicente de Paúl.

Tipología Familiar

TIPOLOGIA FAMILIAR Fa %

Nuclear 27 33

Extensa 11 13

Monoparental 10 12

Unipersonal 16 19

Reconstituida 12 14

Otras 7 8

TOTAL 83 100

Tabla II: Distribución de las personas diabéticas según tipología familiar.

La tabla II visualiza que el valor más alto, respecto a tipología

familiar con el 33%, es la nuclear, seguido se encuentra la familia
unipersonal con el 19%.

63
Ubicación de la vivienda

6%

94% Urbano

Rural

Gráfico IV: Distribución de las personas diabéticas según ubicación de la vivienda.

En cuanto a la ubicación de la vivienda, el gráfico IV muestra

una preponderancia de personas con Diabetes que viven en zona
urbana con un valor del 94% y el resto de la población estudiada
vive en zona rural.

Posesión de la Vivienda

24%

61%

10%

5%

Propia Alquilada Prestada Otras

Gráfico V: Distribución de las personas diabéticas según posesión de la vivienda.

La información recogida a partir de las encuestas revela,

según gráfico V, un predominio de vivienda propia con un valor del
61% respecto a la posesión de la vivienda.

64
Eliminación de Excreta

ELIMINACIÓN DE EXCRETA Fa %

Baño instalado 55 66,3

Baño semi-instalado 19 22,9

Letrina 6 7,2

Pozo 2 2,4

No tiene 1 1,2

Total 83 100
Tabla III: Distribución de las personas diabéticas según eliminación de excreta de la
vivienda.

En la tabla III se observa que, la mayoría de las personas

entrevistadas tiene baño instalado con un valor del 66%, mientras
que alrededor de un 11% muestran una situación precaria en cuanto
a la eliminación de excretas.

Tipo de Agua

5% 1%

94%

Potable Pozo Otros

Gráfico VI Distribución de las personas diabéticas según tipo de agua.

El gráfico VI visualiza un predominio de agua potable con un

valor del 94%, respecto al tipo de agua con el que cuenta las
personas diabéticas en su vivienda.

65
Provisión de Agua

1%
18%

RedInterna

RedExterna

Otras

81%

Gráfico VII: Distribución de las personas diabéticas según provisión de agua.

En el gráfico VII se destaca que la mayoría de las personas

con Diabetes cuentan en la vivienda con provisión de red interna con
un valor de 81%.

Nivel Educativo

NIVEL EDUCATIVO Fa %

No sabe leer y Escribir 5 6

Primario incompleto 28 34

Primario completo 30 36

Secundario incompleto 5 6

Secundario completo 11 13

Terciario/Universitario incompleto 3 4

Terciario/Universitario completo 1 1

TOTAL 83 100

Tabla IV: Distribución de las personas diabéticas según nivel educativo.

En la tabla IV se observa que prevalece con un valor del 76%

de personas con diabetes que tienen a lo sumo primario completo.

66
Ocupación

OCUPACION Fa %

Estudiante 3 4

Trabajador informal 33 40

Trabajador formal 2 2

Desocupado 6 7

Ama de casa sin ocupación fuera del ámbito doméstico 16 19

Jubilado/Pensionado 23 28

TOTAL 83 100

Tabla V: Distribución de las personas diabéticas según ocupación.

La tabla V revela que la mayor parte de las personas

diabéticas son trabajadores informales con un 40% y le sigue la
categoría jubilados/pensionados con un 28%.

Nivel de Ingreso Familiar

7%

Superior a lalínea de pobreza

29%
Bajo la líneade pobreza

Bajo la líneade indigencia

64%

Gráfico VII: Distribución de las personas según nivel de ingreso familiar.

El gráfico VIII muestra un predominio con el 64% de personas

con Diabetes, que tienen un ingreso familiar superior a la línea de
pobreza, en tanto que el resto, presentan ingresos ubicados bajo la
línea de pobreza o indigencia respectivamente.

67
Control Médico

CONTROL MEDICO Fa %

No asiste a la consulta médica 26 31

Asiste a la consulta médica una vez por año 17 21

Asiste a la consulta médica cada seis meses 7 8

Asiste a la consulta médica cada tres meses 12 15

Asiste a la consulta médica una vez al mes 21 25

TOTAL 83 100

Tabla VI: Distribución de las personas diabéticas según control médico.

En la tabla VI se destaca que, de un total de 83 entrevistados,

prevalece la no asistencia al control médico con un valor del 31% y
le sigue la asistencia al control médico una vez por mes con un valor
del 25%.

68
Plan Alimentario

PLAN ALIMENTARIO Fa %
Cuenta con los recursos económicos suficientes para adquirir los
3 4
alimentos necesarios pero no le agrada el plan alimentario
Cuenta con los recursos económicos suficientes para adquirir los
2 2
alimentos necesarios pero por su trabajo se ve impedido en realizarlo
Cuenta con los recursos económicos suficientes para adquirir los
alimentos necesarios pero no posee el hábito alimentario y le cuesta 13 16
incorporarlo
No puede realizar el plan alimentario porque no cuenta con recursos
30 36
económicos
No posee plan alimentario indicado por médico o nutricionista 1 1
Posee plan alimentario indicado solamente por su médico y lo puede
18 22
realizar
Posee plan alimentario indicado solamente por nutricionista y lo
16 19
puede realizar
TOTAL 83 100

Tabla VII: Distribución de las personas diabéticas según plan alimentario.

En la tabla VII se observa que de un total de 83 entrevistados,

la mayoría de las personas con un valor del 59%, no realizan plan
alimentario, ya sea por que no le agrada el plan, o por su trabajo se
ve impedido, o no posee el hábito alimentario y le cuesta
incorporarlo, o por que no cuenta con recursos económicos o por
que no posee plan alimentario; en tanto que el resto con un valor del
41%, manifiesta poseer plan alimentario indicado por su nutricionista
o por su médico y que efectivamente lo puede llevar a cabo.

69
Actividad Física

ACTIVIDAD FÍSICA Fa %

No realiza actividad física programada 58 70

Realiza actividad física programada más de tres veces por
10 12
semana
Realiza actividad física programada tres veces por semana 6 7

Realiza actividad física programada dos veces por semana 5 6

Realiza actividad física programada una vez por semana 4 5

TOTAL 83 100

Tabla VIII: Distribución de las personas diabéticas según actividad física.

La tabla VIII muestra una prevalencia de personas con

Diabetes que no realizan actividad física programada con un valor
del 70%.

70
Distribución de Control Médico, Plan Alimentario, Actividad
Física y Adhesión al Tratamiento

100%

80%
52%
59%
70%
60% 81%

8%
40%
22%
11%
20% 40%
11%
19% 19%
8%
0%
Control Médico Plan de Actividad Física Adhesión al
Alimentación tratamiento

Satisfactorio Regular No satisfactorio

Gráfico VIII: Distribución de control médico, plan alimentario, actividad física y adhesión al
tratamiento según los indicadores de la variable adhesión al tratamiento necesario para su control

En el gráfico VIII se visualiza un alto predominio de personas

con Diabetes en situación no satisfactoria tanto en control médico
(52%), como en plan alimentario (59%) y aún mayor en actividad
física (70%). Al analizar las dimensiones en forma integral, las
cuales conforman la variable adhesión al tratamiento se destaca que
el 81% de los pacientes están en situación no satisfactoria.

Es de destacar que para las tablas de contingencias que

siguen no se ha podido realizar el test de hipótesis Chi-cuadrado
para evaluar independencia entre las variables de interés debido a
que en la mayoría de las tablas muchas de las celdas tienen
frecuencias observadas menores que 5. Por ello sólo se muestra un
análisis descriptivo para las variables que se cruzan en las mismas.

Al ser una muestra pequeña, para una mejor comprensión de

los resultados es que se presenta en tablas con valores absolutos.

71
Edad y Control Médico

CONTROL MÉDICO
Asiste a Asiste a Asiste a Asiste a
EDAD No asiste la la la la TOTAL
a la consulta consulta consulta consulta
consulta médica médica médica médica
médica una vez cada seis cada tres una vez
por año meses meses por mes
Menor de 20 años 0 2 2 0 0 4

Entre 21 y 40 años 5 1 0 1 3 10

Entre 41 y 60 años 16 11 3 9 12 51

Más de 61 años 5 3 2 2 6 18

TOTAL 26 17 7 12 21 83

Tabla IX: Tabla de contingencia donde cruzan las variables edad y control médico.

La tabla IX revela que de un total de 83 entrevistados, la

mayoría, 26 personas no asisten a la consulta médica (31% de la
variable control médico), de las cuales, 16 personas pertenecen al
grupo de entre 41 y 60 años.

72
Edad y Plan Alimentario

PLAN ALIMENTARIO
No
puede Posee
Posee
No realizar No plan
plan
posee el plan posee alimen-
Por su alimen-
el alimen- plan tario
No le trabajo tario
EDAD hábito tario alimen- indica-
agrada se ve indica- TOTAL
alimen- por que tario do sola-
el plan impe- do por
tario y no indica- mente
alimen- dido a nutricio-
le cuenta do por por su
tario reali- nista y
cuesta con médico médico
zarlo lo
incor- recur- o nutri- y lo
puede
porarlo sos cionista puede
realizar
econó- realizar
micos
Menor de 20
0 0 1 3 0 0 0 4
años
De 21 y 40
0 1 1 3 0 2 3 10
años
De 41 y 60
2 1 9 19 1 11 8 51
años
Más de 61
1 0 2 5 0 5 5 18
años
TOTAL 3 2 13 30 1 18 16 83

Tabla X: Tabla de contingencia donde cruzan las variables edad y plan alimentario.

En la tabla X se destaca que sobre el total de 83

entrevistados, hay un predominio de 49 personas con Diabetes, que
manifiestan no poder llevar a cabo el plan de alimentación (59% de
la variable plan alimentario), de las que, 32 personas pertenecen al
grupo etáreo de 41 y 60 años.

73
Edad y Actividad Física

ACTIVIDAD FÍSICA
Realiza
Realiza Realiza
actividad Realiza
actividad actividad
No física actividad
física física
realiza progra- física TOTAL
EDAD progra- progra-
actividad mada progra-
mada mada
física más de mada
tres dos
progra- tres una vez
veces veces
mada veces por
por por
por semana
semana semana
semana
Menor de 20 años 3 0 0 1 0 4

De 21 y 40 años 7 1 0 0 2 10

De 41 y 60 años 35 7 5 3 1 51

Más de 61 años 13 2 1 1 1 18

TOTAL 58 10 6 5 4 83

Tabla XI: Tabla de contingencia donde cruzan las variables edad y actividad física.

En la tabla XI se observa que de un total de 83 entrevistados

se encuentra que la mayor parte, 58 personas, no realizan actividad
física (70% de la variable actividad física), de las cuales, 35
personas pertenecen al grupo etáreo de entre 41 y 60 años.

74
Escolaridad y Control Médico

CONTROL MÉDICO
Asiste a Asiste a Asiste a Asiste a
No
ESCOLARIDAD la la la la TOTAL
asiste a
consulta consulta consulta consulta
la
médica médica médica médica
consulta
una vez cada seis cada tres una vez
médica
por año meses meses por mes

No sabe leer 1 1 0 1 2 5

Primario incompleto 9 4 3 3 9 28

Primario completo 9 8 4 5 4 30

Secundario incompleto 2 1 0 1 1 5

Secundario completo 3 3 0 0 5 11

Terciario/Universitario
2 0 0 1 0 3
incompleto
Terciario/Universitario
0 0 0 1 0 1
completo
TOTAL 26 17 7 12 21 83

Tabla XII: Tabla de contingencia donde cruzan las variables escolaridad y control médico.

En la tabla XII se visualiza que de un total de 83

entrevistados, se encuentra que la mayoría, 63 personas, tienen a lo
sumo primario completo (76% de la variable nivel educativo). Por
otra parte, hay una preponderancia de 26 personas, que no asisten a
la consulta médica (31% de la variable control médico), de las cuales
19 personas tienen como máximo primario completo.

75
Escolaridad y Plan Alimentario

PLAN ALIMENTARIO
No
Posee
puede Posee
No plan
realizar plan
No posee alimen-
Por su el plan alimen-
posee el plan tario
NIVEL No le trabajo alimen- tario
hábito alimen- indica- TOTAL
EDUCATIVO agrada se ve tario por indica-
alimen- tario do sola-
el plan impe- que no do por
tario y le indica- mente
alimen- dido a cuenta nutri-
cuesta do por por su
tario reali- con cionista
incor- médico médico
zarlo recur- y lo
porarlo o nutri- y lo
sos puede
cionista puede
econó- realizar
realizar
micos

No sabe leer 0 0 1 2 0 1 1 5

Primario
2 0 3 9 0 5 9 28
incompleto
Primario
1 1 2 15 0 8 3 30
completo
Secundario
0 1 1 1 0 1 1 5
incompleto
Secundario
0 0 6 3 0 1 1 11
completo
Terciario/
Universitario 0 0 0 0 1 1 1 3
incompleto
Terciario/
Universitario 0 0 0 0 0 1 0 1
completo
TOTAL 3 2 13 30 1 18 16 83

Tabla XIII: Tabla de contingencia donde cruzan las variables escolaridad y plan alimentario.

La tabla XIII muestra que de un total de 83 entrevistados,

sobresalen 63 personas, que tienen como máximo nivel primario
(76% de la variable nivel educativo). Por otra parte, se encuentra
que prevalecen 49 personas, que manifiestan no poder llevar a cabo
el plan de alimentación (59% de la variable plan alimentario), de las
cuales, 30 personas no pueden realizar porque no poseen recursos
económicos, de las que, 26 personas tienen a lo sumo primario
completo.

76
Escolaridad y Actividad Física

ACTIVIDAD FÍSICA
Realiza
actividad Realiza Realiza Realiza
No
física actividad actividad actividad
NIVEL EDUCATIVO realiza TOTAL
progra- física física física
activida
mada progra- progra- progra-
d física
más de mada tres mada dos mada una
progra-
tres veces veces por veces por vez por
mada
por semana semana semana
semana

No sabe leer 3 0 0 1 1 5

Primario incompleto 21 5 1 1 0 28

Primario completo 20 2 3 3 2 30

Secundario
4 1 0 0 0 5
incompleto
Secundario completo 9 1 1 0 0 11

Terciario/Universitario
1 1 0 0 1 3
incompleto
Terciario/Universitario
0 0 1 0 0 1
completo
TOTAL 58 10 6 5 4 83

Tabla XIV: Tabla de contingencia donde cruzan las variables escolaridad y actividad física.

En la tabla XIV se destaca que de un total de 83

entrevistados, la mayoría 63 personas, tienen a lo sumo primario
completo (76% de la variable nivel educativo). Por otra parte, se
encuentra que la mayor parte, 58 personas, manifiestan no realizar
actividad física programa (70% de la variable actividad física), de las
cuales, 44 personas tienen como máximo nivel primario.

77
Ingreso Familiar Categorizado y Modalidad Realización de
Control Médico

CONTROL MÉDICO
Asiste a Asiste a
NIVEL DE Asiste a Asiste a
No la la
INGRESO la la TOTAL
asiste a consulta consulta
consulta consulta
FAMILIAR la médica médica
médica médica
consulta cada cada
una vez una vez
médica seis tres
por año por mes
meses meses

Superior a la línea 21 10 3 4 15 53
de pobreza

Bajo la línea 5 6 3 6 4 24
de pobreza

Bajo la línea 0 1 1 2 2 6
de indigencia
TOTAL 26 17 7 12 21 83
Tabla XV: Tabla de contingencia donde cruzan las variables ingreso familiar categorizado y
modalidad realización de control médico.

La tabla XV muestra que de un total de 83 entrevistados,

predominan 53 personas, que presentan ingresos superiores a la
línea de la pobreza (64% de la variable nivel de ingreso familiar). Por
otra parte, hay una prevalencia de 26 personas que no asisten a la
consulta (31% de la variable control médico), de las cuales, 21
personas tienen ingresos superiores a la línea de la pobreza.

78
Ingreso Familiar Categorizado y Modalidad Realización del Plan
Alimentario

PLAN ALIMENTARIO
No
puede Posee
Posee
No realizar No plan
plan
posee el plan posee alimen-
Por su alimen-
NIVEL DE el ali- plan tario
No le trabajo tario
INGRESO hábito menta- alimen- indica-
agrada se ve indica- TOTAL
FAMILIAR alimen- rio por tario do sola-
el plan impedi- do por
tario y que no indica- mente
alimen- do a nutricio-
le cuenta do por por su
tario reali- nista y
cuesta con los médico médico
zarlo lo
incor- recur- o nutri- y lo
puede
porarlo sos cionista puede
realizar
econó- realizar
micos
Superior a
la línea de 3 1 11 18 1 11 8 53
pobreza
Bajo la
línea de 0 1 2 10 0 4 7 24
pobreza
Bajo la
línea de 0 0 0 2 0 3 1 6
indigencia
TOTAL 3 2 13 30 1 18 16 83
Tabla XVI: Tabla de contingencia donde cruzan las variables ingreso familiar categorizado y
modalidad realización del plan alimentario.

En la tabla XVI se visualiza que de un total de 83

entrevistados, la mayor parte de las personas con un valor de 53,
presentan ingresos superiores a la línea de la pobreza (64% de la
variable nivel de ingreso familiar). Por otra parte, hay una
preponderancia de 49 personas, que manifiestan no poder llevar a
cabo el plan de alimentación (59% de la variable plan alimentario),
de las cuales, 30 personas no lo realizan porque no poseen recursos
económicos, entre las que, 18 personas presentan ingreso superior
a la línea de la pobreza.

79
Ingreso Familiar Categorizado y Modalidad Realización de
Actividad Física

ACTIVIDAD FÍSICA
Realiza
Realiza Realiza Realiza
No actividad
NIVEL DE actividad actividad actividad
realiza física TOTAL
INGRESO física física física
actividad progra-
FAMILIAR progra- progra- progra-
física mada más
mada tres mada dos mada una
progra- de tres
veces por veces por vez por
mada veces por
semana semana semana
semana
Superior a
la línea de 39 5 4 2 3 53
pobreza
Bajo la
línea de 15 3 2 3 1 24
pobreza
Bajo la
línea de 4 2 0 0 0 6
indigencia
TOTAL 58 10 6 5 4 83
Tabla XVII: Tabla de contingencia donde cruzan las variables ingreso familiar categorizado y
modalidad realización de actividad física

En la tabla XVII se destaca que de un total de 83

entrevistados, el valor más alto, 53 personas, presentan ingresos
superiores a la línea de pobreza (64% de la variable nivel de ingreso
familiar). Por otra parte, la mayoría con un valor de 58 personas, no
realizan actividad física (70% de la variable actividad física), de las
que, 39 tienen un ingreso familiar superior a la línea de la pobreza.

80
Estado Civil y Modalidad de Realización del Control Médico

CONTROL MÉDICO
Asiste
Asiste a
ESTADO No Asiste a la Asiste a la a la
la TOTAL
CIVIL asiste a consulta consulta consul-
consulta
la médica médica ta
médica
consulta una vez cada seis médica
cada tres
médica por año meses una vez
meses
al mes
Soltero 9 4 4 7 6 30

Casado 9 7 2 0 12 30

Separado 5 3 1 2 2 13

Viudo 0 2 0 2 1 5

Divorciado 3 1 0 1 0 5

TOTAL 26 17 7 12 21 83
Tabla XVIII: Tabla de contingencia donde cruzan las variables estado civil y modalidad de
realización del control médico.

La tabla XVIII revela que de un total de 83 entrevistados,

prevalecen 30 personas, tanto casadas como solteras
correspondientemente (36% respectivamente de la variable estado
civil). Por otra parte, hay una superioridad de 26 personas, que no
asisten a la consulta médica (31% de la variable control médico),
entre las que, 9 son casados y 9 son solteros.

81
Estado Civil y Modalidad Realización del Plan Alimentario

PLAN ALIMENTARIO
Posee
No No Posee
plan
puede posee plan
alimen-
Por su No realizar plan alimen
tario
traba- posee el el plan alimen tario
ESTADO No le indicad
jo se hábito alimen- tario indica- TOTAL
CIVIL agrada o sola-
ve alimen- tario por indica do por
el plan mente
impe- tario y le que no do por nutri-
alimen- por su
dido a cuesta cuenta médi- cionis-
tario médico
reali- incor- con los co o ta y lo
y lo
zarlo porarlo recursos nutri- puede
puede
econó- cionis- reali-
reali-
micos ta zar
zar

Soltero 0 2 4 8 0 6 10 30

Casado 3 0 6 11 1 6 3 30

Separado 0 0 2 7 0 1 3 13

Viudo 0 0 1 1 0 3 0 5

Divorciado 0 0 0 3 0 2 0 5

TOTAL 3 2 13 30 1 18 16 83

Tabla XIX: Tabla de contingencia donde cruzan las variables estado civil y modalidad realización
del plan alimentario.

En la tabla XIX se visualiza que de un total de 83

entrevistados, predominan 30 personas, tanto casadas como
solteras correspondientemente (36% respectivamente de la variable
estado civil). Por otra parte, hay una preponderancia de 49
personas, que manifiestan no poder llevar a cabo el plan de
alimentación (59% de la variable plan alimentario), de las que, 30 no
realiza plan alimentario porque no poseen recursos económicos,
entre las cuales, 11 personas son casadas y 8 solteras.

82
Estado Civil y Modalidad Realización de la Actividad Física

ACTIVIDAD FÍSICA
Realiza
Realiza Realiza Realiza
No actividad
ESTADO actividad actividad actividad
realiza física TOTAL
CIVIL física física física
activida progra-
progra- progra- progra-
d física mada más
mada tres mada dos mada una
progra- de tres
veces por veces por vez por
mada veces por
semana semana semana
semana

Soltero 20 5 2 2 1 30

Casado 21 4 1 2 2 30

Separado 11 0 1 1 0 13

Viudo 3 1 1 0 0 5

Divorciado 3 0 1 0 1 5

TOTAL 58 10 6 5 4 83
Tabla XX: Tabla de contingencia donde cruzan las variables estado civil y modalidad realización
de la actividad física.

En la tabla XX se puede observar que de un total de 83

entrevistados, sobresalen 30 personas tanto casadas como solteras
correspondientemente (36% de la variable estado civil
respectivamente). Por otra parte, predominan 58 personas que no
realizan actividad física programada (70% de la variable actividad
física), de las cuales, 21 personas son casadas y 20 son solteras.

83
8.

DISCUSIÓN

La Diabetes Mellitus es un desorden en el metabolismo de los

carbohidratos, grasas y proteínas. Se debe a un defecto en la acción
de esta hormona, ya sea porque las células betas no la producen o
bien, habiendo cantidad suficiente de insulina, ésta falla en su
actividad, resultando en altos niveles de glucemia.
Se calcula que en el año 2000, el número de personas que
padecían Diabetes en las Américas era de 35 millones, de las cuales
19 millones (54%) vivían en América Latina y el Caribe. Las
proyecciones indican que en el año 2025 esta cifra ascenderá a 64
millones, de las cuales 40 millones (62%) corresponderán a América
Latina y el Caribe (16,17,32,33,81,95).
Aunque la frecuencia real de la enfermedad es difícil de
asegurar, dados los diferentes criterios diagnósticos existentes, se
calcula que a nivel mundial hay cerca de 135 millones de personas
que la padecen, lo que representa de 2 a 5 % de la población. Y se
estima que esta cifra para 2020 se incrementará a 300 millones. La
Diabetes afecta a personas de todas las edades, sin distinción de
sexo, razas o nivel socioeconómico, y se considera un problema a
nivel mundial el cual va en franco incremento (88,92).
(50)
Para Rebeca González Fernández y Col. este aumento se
da tanto en países desarrollados como en vías de desarrollo, debido
al envejecimiento de la población, la tendencia al sedentarismo y el
mejoramiento del control de las enfermedades infectocontagiosas.
Esta misma tendencia se observa en Argentina y específicamente en
la ciudad de Villa del Rosario lugar donde se realizó el presente
trabajo de investigación.

84
 Con respecto a la distribución de las personas con Diabetes
según sexo, se observó que existe aproximadamente la mitad de
hombres y mujeres respectivamente, por lo que no es significativa la
diferencia entre ambos. Estos resultados no coinciden con la
tendencia mundial, ya que la enfermedad se presenta con mayor
frecuencia en el sexo femenino que en el masculino, tal como lo
expresan diversos autores (17,18,34,36,81).
Asimismo la OMS, ha realizado proyecciones de Diabetes
Mellitus para poblaciones mayores de 20 años y considera a
Latinoamérica y El Caribe como una región donde el aumento del
número de diabéticos hasta el año 2025 será de 150%, con un
mayor predominio del sexo femenino (124).
También se puede mencionar, diversas investigaciones
(27,100)
consultadas en las que predominan el sexo femenino,
planteando que esta propensión podría estar magnificada porque las
mujeres por lo general, acuden con mayor frecuencia a los servicios
de salud y tienen una mayor probabilidad de ser diagnosticadas en
alguna consulta por otra causa, en cambio el hombre, por motivos
laborales, culturales y sociales no acude al médico.
Por otra parte, se puede citar un estudio (100) en el que sugiere
que la preponderancia de la Diabetes en un determinado sexo, no se
relaciona con un sustento biológico intrínseco, dado que algunos
países africanos la prevalencia es mayor en hombres, por lo que
probablemente se asocie a determinantes de índole ambiental, tales
como la obesidad, el sedentarismo y la dieta, entre otros.

Al analizar la edad de los pacientes afectados de Diabetes en

el Hospital San Vicente de Paúl de la ciudad de Villa del Rosario, se
observa que en la categoría de 41 y 60 años se concentra el valor
más alto, esto refleja al igual que las cifras mundiales, un incremento
del porcentaje de diabéticos a partir de los 40 años de edad, en

85
especial la Diabetes Mellitus Tipo 2, según las posturas presentadas
por diferentes autores (45,106).
(30)
Asimismo, especialistas plantean que las proyecciones de
la OMS para el 2025, respecto de la estructura de edad de la
población diabética en las ciudades desarrolladas, la mayoría tendrá
65 o más años, en cambio, el incremento de los diabéticos en las
ciudades de países en desarrollo, pertenecerán al grupo de 45 a 64
años, representando de este modo los años de vida más productivos
de la persona.
La edad actúa como factor de riesgo de tipo acumulativo para
la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles, entre ellas
la Diabetes, mostrando un notable aumento del número de casos,
(13,36,48)
con el envejecimiento de la población . Lo anterior revela que
el conocimiento de la población según el grupo etáreo, permite la
detección de las personas más vulnerables expuestas a mayor
riesgo y en base a ello, desarrollar estrategias de intervención en
forma oportuna y de manera eficaz.

Al analizar el estado civil de las personas con Diabetes,

involucradas en el presente estudio, se observó la misma proporción
tanto en casados como en solteros, representando de éste modo los
porcentajes más altos respectivamente. Esto no significa que el
hecho de presentar alguna de estas dos categorías, posibilita el
desarrollo de ésta patología. Como se dijo anteriormente por
diversos autores, la Diabetes es una enfermedad que no distingue
estado civil de las personas, sexo, razas o nivel socioeconómico, y
se considera un problema a nivel mundial debido a que va en
aumento (88,92).
Podría existir diferencia en la forma en que evoluciona la
enfermedad, si la persona con Diabetes es soltera o casada, puesto
que es primordial contar con un grupo familiar conviviente que
colabore en el tratamiento y en el cual el diabético se sienta

86
contenido, tal como lo expresa el estudio de Méndez D. en el que
hace hincapiés que el adecuado control, exige un apoyo importante
del grupo familiar que lo auxilie en la vigilancia de la enfermedad, en
la toma de decisiones y en la ejecución de acciones adecuadas (65).
A modo de síntesis, se deduce que el análisis de la variable
estado civil permitió indagar y conocer la existencia de un núcleo
familiar que conviva con la persona con Diabetes ya que es de suma
importancia la colaboración de ésta en el tratamiento que debe
realizar el paciente.
En concordancia con lo señalado, se puede citar el estudio
realizado por Ariza E y Col. que el apoyo familiar que recibe el
paciente diabético, se convierte en un factor fundamental para lograr
el adecuado control de su enfermedad, ya que la familia representa
la fuente principal de soporte social, afectivo, económico, educativo y
cultural del paciente (13).

Con respecto a la procedencia de las personas con Diabetes

se observó un alto porcentaje de personas oriundas de la localidad
de Villa del Rosario por lo que se presume, que posiblemente, se
debe a como está estructurado el sistema de atención en la
(89)
provincia de Córdoba . De este modo, los diabéticos de las
localidades vecinas acceden y reciben tratamiento en el primer nivel
de atención, es decir, en el centro de salud más próximo a su
domicilio, concurriendo al segundo nivel de atención (Hospital San
Vicente de Paúl), para la realización de consultas con especialistas o
en caso que la persona requiera internación, regresando a su
comunidad para continuar con el mismo.
En el presente estudio, al igual que el trabajo realizado por
Quirantes Hernández y Col que sostiene que los niveles de salud
primario y secundario son los que mejor conocen y aportan la mayor
experiencia en el manejo del paciente diabético, ya que son los
niveles que absorben a través de su atención, la inmensa mayoría

87
de los diabéticos. El nivel primario realiza atención ambulatoria y por
ende educacional al paciente diabético y a su familia, permitiendo
una continuidad y seguimiento en la asistencia por parte del equipo
de salud. El nivel secundario presta atención al paciente cuando éste
requiere internación, ya sea por que presenta alguna complicación
aguda o crónica, o por consultas con los especialistas, que no
dispone el primer nivel.
Es decir, que entre ambos niveles se encuentran
comprendidas prácticamente todas las especialidades que puede
necesitar un paciente diabético para su correcto control (93).

En relación a la variable tipología familiar en el presente

estudio se observó que, si bien la familia nuclear es la que
prevalece, le sigue una notable proporción de familia unipersonal, es
decir, de personas que viven solas por lo que se puede deducir, que
es un indicador a tener en cuenta por el riesgo que implica la
ausencia de un grupo familiar conviviente con la persona diabética,
pudiendo ser perjudicial para su salud, ya que el apoyo y
participación de ésta es fundamental para que cumpla con el
tratamiento necesario.
Respecto a lo explicitado se encontró similitud en el trabajo
realizado por William S. y Col. en el que la Diabetes se caracteriza
por ser una enfermedad crónica y la estructura familiar juega un
papel primordial en la adhesión al tratamiento indicado por los
profesionales. Además una de las funciones esenciales de la familia
es prestar apoyo a los miembros que la integran tanto desde el
punto de vista físico como emocional, permitiendo que se puedan
resolver situaciones conflictivas, las cuales influirán a su vez en el
correcto control de la enfermedad y en la realización del tratamiento
indicado. El apoyo tiene su base en las redes sociales y deriva de
las relaciones interpersonales familiares (116).

88
 (7,87,97)
A su vez, diversos autores afirman que el sostén
familiar es un estrategia clave en el control metabólico de la
Diabetes, ya que posibilita un ambiente favorable para reducir el
estrés y mejorar el cumplimiento del tratamiento al que está
sometido la persona.
Contrariamente a lo señalado, un estudio presentado por
Jiménez Benavidez A. y Col. en la IX Reunión Delegacional de
Investigación Médica en Febrero del 2005, en Monterrey (México),
concluyó que la disfunción familiar tiene poca importancia en la falta
de control del paciente diabético tipo 2, ya que aún con funcionalidad
familiar normal, el índice de no control de la Diabetes es alto (55).
(44,54)
Por otra parte, las autoras describen que la familia es la
primera estructura social y en ella se desarrollan casi en su totalidad
las actividades de la vida cotidiana. Es en la convivencia, en el
interior de las redes familiares que las personas satisfacen sus
necesidades y encuentran respuestas y/o contención a situaciones
problemáticas. Está determinada por factores históricos,
demográficos, económicos, culturales y sociales.
En el siglo XXI, estos factores han incidido en la estructura
familiar, entre ellos se pueden mencionar: la reducción de la
fecundidad, aumento de las edades en uniones legales, incremento
de uniones de hecho, elevado número de separaciones y divorcios,
descenso en la tasa de nupcialidad y mortalidad (91).
En relación a lo planteado recientemente, se puede
mencionar un artículo periodístico del diario Página 12 de Carabajal
M. en el que se ha observado en las últimas décadas en Argentina,
la disminución ininterrumpidamente de los matrimonios de solteros
(primeras nupcias) como consecuencia del notable incremento de
las uniones consensuales en detrimento de las legales y tardía edad
de las personas que se casan, sobre todo de las mujeres. Cada vez
más se da la cohabitación de las parejas que conviven cierto tiempo
para decidir si eventualmente legalizan su situación, pero poco a

89
poco se extiende ésta situación como elección de vida perdurable.
Además aumenta aceleradamente la incidencia de los divorcios (29).
(52,54,91,113)
A su vez, diversos autores refieren que las
estadísticas indican que en la década de los 90 aumentaron los
hogares unipersonales, a la par que disminuían los nucleares y los
intergeneracionales. Estos cambios que se producen tanto en el
tamaño, composición y las funciones dentro de la organización
doméstica, dan lugar a la conformación de una gran diversidad de
tipología de familias. Se pueden mencionar algunas de ellas:
▪ Familia nuclear conyugal: conformada por ambos padres e hijos,
que conviven hasta el momento en que la descendencia forma su
propia familia.
▪ Familia extensa: cuando además del grupo primario convive otra
u otras persona/s relacionadas entre sí por vínculos de parentescos
directos o indirectos: abuelos, tíos abuelos, primos, etc.
▪ Familia ensamblada: formado por segunda o terceras uniones
conyugales, conviviendo con hijos propios de la pareja y/o con hijos
de uniones anteriores.
▪ Familia monoparental es aquel cuyo liderazgo lo ejerce uno de los
padres (hombre o mujer).
▪ Familias unipersonales: conformada por una sola persona,
muchas de ellos corresponden a mujeres de más de 60 años que
han quedado viudas o separadas o que nunca formaron pareja.
También corresponde a este tipo de familia, los jóvenes de ambos
sexos que se han independizado.
▪ Parejas que eligieron no tener hijos.
▪ Parejas formadas por 2 personas de un mismo sexo.

Respecto a la situación habitacional se puede afirmar en

cuanto a ubicación de la vivienda, que la mayoría de la población
diabética del presente estudio, reside en zona urbana al igual que
las estadísticas mundiales y lo revelado por Organización

90
Panamericana de Salud que estima que las poblaciones urbanas
tienen tasas de prevalencia de Diabetes dos veces más que las que
viven en áreas rurales. Este aumento de personas con Diabetes en
zonas urbanas se acentúa debido a la migración progresiva del
campo a la ciudad y a la incorporación de hábitos pocos saludables
que favorecen la aparición de enfermedades crónicas (34,81).
Por su parte los autores (45,111) sostienen que en los últimos 20
años, este fenómeno de urbanización ha ido en aumento, el cual es
consecuencia de la transformación en el nivel económico, social y
cultural de la población, llevando implícito cambios en el estilo de
vida (hábitos alimentarios, costumbres, actividades sociales),
además de la aparición en éstas zonas de un gran número de
industrias, centros de trabajos, que no son más que una expresión
del desarrollo del país.
Asimismo, para Alonso M. entre un 20 y un 40% de la
población de Latinoamérica vive en condiciones rurales, pero es
forzada a una acelerada migración. Estudios realizados en
comunidades nativas americanas han demostrado una alta
propensión al desarrollo de diabetes, que se hacen evidentes con el
cambio en los hábitos relacionados a la urbanización (6).
(21,79)
En base a la bibliografía consultada , se define a la
vivienda urbana como aquella que se erige mayormente en
correspondencia con patrones de agrupación, para una racional
interconexión a los servicios públicos y redes técnicas.
Respecto, a vivienda rural es aquella construcción
independiente, inconexa, o sólo débilmente enlazada por caminos,
con un rudimentario ordenamiento de agrupación; mayormente
carece de suministro de agua, energía eléctrica y telefonía.
Por otra parte, en cuanto a las características habitacionales
de la vivienda, se puede deducir que un alto porcentaje de la
población diabética bajo estudio, cuentan con vivienda saludable ya
que la mayoría de las personas con Diabetes tiene vivienda propia,

91
además prevalece la disponibilidad de un sistema adecuado para la
eliminación de excretas y de agua potable. También predomina, la
provisión de agua por medio de un suministro de red interna.
Se ha encontrado similitud con el planteo de numerosos
(8,98,99,110)
autores que expresan que una vivienda saludable
constituye una estrategia para la promoción de salud debido a que
tiene implicancia en el proceso salud-enfermedad, el cual a su vez
está condicionado por las estructuras socioeconómicas e integrados
en patrones socioculturales concretos.
Igualmente, se puede mencionar que la Organización Mundial
de la Salud y la Organización Panamericana de la Salud, en el
documento de Posición de OPS, en el año 1999, expresan que la
vivienda es el ente facilitador del cumplimiento de un conjunto de
funciones específicas para el individuo y/o la familia: proteger de las
inclemencias del clima; garantizar la seguridad y protección; facilitar
el descanso; permitir el empleo de los sentidos para el ejercicio de
las manifestaciones culturales; implementar el almacenamiento;
procesamiento y consumo de los alimentos; suministrar los recursos
de la higiene personal, doméstica y el saneamiento; favorecer la
convalecencia de los enfermos, la atención de los ancianos y
personas con discapacidad; procurar el desenvolvimiento de la vida
(79)
del niño; promover el desarrollo equilibrado de la vida familiar .
A su vez, en el informe de la 25ª Conferencia Sanitaria
Panamericana, la Organización Mundial de la Salud y la
Organización Panamericana de Salud, en el año 1998, manifiestan
que la vivienda saludable es un gestor de la salud de sus moradores.
La vivienda insalubre y los servicios inadecuados contribuyen a la
transmisión de enfermedades. El ambiente físico en el cual las
personas viven condiciona en gran medida la calidad y la duración
de la vida. Diferentes ambientes se relacionan con la vida y la salud
de las personas, en los cuales se incluyen la vivienda, el trabajo, la
educación, la recreación y el ambiente público o ambiente natural.

92
 En la actualidad, los procesos de análisis y decisión
subestiman significativamente el impacto real de los factores
ambientales en la salud humana, por lo que se hace necesario el
estudio de las mismas y los servicios de saneamiento básico
relacionados con ella, ya que allí transcurre la vida de las personas,
influyendo negativamente en la salud si no son adecuadas las
condiciones de la vivienda (82).

En cuanto al nivel educativo de las personas con Diabetes del

presente estudio se observa, que la mayoría tienen a lo sumo
primario completo, siendo un dato llamativo y a tener en cuenta a la
hora del tratamiento que requiere el paciente para alcanzar un
óptimo control de la Diabetes.
Respecto a esto se puede afirmar, por una parte, que la
escolaridad alcanzada por la persona se constituye en un indicador
del capital cultural que tiene la misma, es decir los recursos y bienes
de toda naturaleza que sirven a la vez de medios y de apuestas a
sus inversores, concordando en todo a lo expuesto por Bourdieu, en
el año 2005 (23).
UNESCO en el informe de los diez aspectos de la educación
para todos, sostiene que la educación es indispensables, ya que
ésta abre caminos a todas las personas y las comunidades, porque
es esencial para dotar a los niños, jóvenes y adultos de los
conocimientos y las competencias que les permiten tomar decisiones
bien fundadas, mejorar su salud y nivel de vida, y lograr un medio
ambiente más seguro y sostenible (127).
Además se puede mencionar un estudio realizado por Álvaro
Marchesi en el que esboza que las diferencias sociales y culturales
de los alumnos condicionan su progreso educativo y los resultados
que obtienen. En el informe de la OCDE-CERI (1995) sobre los
alumnos con riesgo de fracaso, señala siete factores predictivos del
bajo nivel escolar que están estrechamente relacionados con la

93
desventaja social: pobreza, pertenencia a una minoría étnica,
familias inmigrantes o sin vivienda adecuada, desconocimiento del
lenguaje mayoritario, tipo de escuela, lugar geográfico en el que
viven y falta de apoyo social. Pero no existe una correspondencia
estricta entre las desigualdades sociales y las desigualdades
educativas. Hay otros factores, como la familia, el funcionamiento del
sistema educativo y la propia escuela que pueden incrementar o
disminuir estas desigualdades (64).
Es cada vez más evidente que en las condiciones actuales del
desarrollo social no se puede construir una sociedad más justa e
integrada sin la escuela. En efecto, resulta para todos claro que la
riqueza de las sociedades y el bienestar de las personas dependen
de la calidad y cantidad de conocimientos que hayan logrado
incorporar y desarrollar. El conocimiento es un capital estratégico
para producir y reproducir la riqueza (109).
Por otra parte, el nivel de escolaridad logrado por la persona
con Diabetes, es una herramienta fundamental para que pueda
adquirir e incorporar conocimientos, información, etc, respecto de lo
que es la patología y los lineamientos necesarios para llevar
adelante el tratamiento adecuado, con el fin de optimizar el control
metabólico, prevenir la aparición y la progresión de las
complicaciones agudas y crónicas (26).
Lo expuesto anteriormente, se puede relacionar con un
trabajo realizado por Ariza E. y Col. en el que sostienen que el bajo
nivel educativo puede dificultar el acceso de los pacientes a
herramientas que contribuyan a un mejor control y a la comprensión
de la naturaleza, evolución y complicaciones de la Diabetes (13).
Asimismo, se puede mencionar la postura de Gabriel Lijteroff
y Col. que independientemente del aislamiento y la marginación que
el analfabetismo o el bajo nivel educativo ocasiona en cualquier
persona, en quien padece de Diabetes constituye un perjuicio

94
adicional, que atenta contra el cumplimiento del tratamiento y lo
vuelve más vulnerable a presentar complicaciones (60).
A su vez, se puede citar un estudio llevado a cabo en Uruguay
en Marzo del 2001, que comparó población diabética de dos
hospitales, quedando demostrado que la población con nivel de
escolaridad superior podía tener mayor acceso y facilidad para
adquirir información sobre la Diabetes (107).
Para la implementación de acciones de educación
diabetológica, se debe tener en cuenta el nivel de instrucción
alcanzado, ya que, a través de las mismas, las personas con
Diabetes pueden incorporar conocimientos y destrezas necesarias
para afrontar las exigencias del tratamiento que deber llevar a cabo
para lograr un buen control metabólico (43).
(41,85)
Según diversos autores educar no es informar, cuando
informamos simplemente transmitimos conocimientos, por lo que, se
requiere de un proceso educativo continuo entre el equipo de salud,
la persona con Diabetes y la familia, con el fin de estimular el
autocuidado y mejorar la calidad de vida del diabético.
Para Bustos Saldaña R, la mayoría de las sesiones que se
realizan con el objetivo de educar a los pacientes, no pasan de ser
actividades destinadas a mostrarles información, la cual
frecuentemente se encuentra en un lenguaje que no comprende, con
una situación muy diferente a la que él vive y con unas metas que no
siente necesarias para su bienestar. En este caso el paciente
solamente se encuentra como un recipiente en el que se está
pensando en llenar de conocimientos como forma de aprendizaje (26).
A este proceso Freire P. lo denomina educación bancaria, a
través de la cual el educando es un sujeto pasivo y de adaptación,
desfigurando totalmente la condición humana del educando. El autor
propone una educación que sea problematizadora, crítica, y
liberadora, planteando una postura reflexiva y transformadora con un
educador-educando con un educando-educador (41).

95
 En el aprender influyen múltiples factores como: el
conocimiento, factores personales (edad, nivel de instrucción,
creencias, experiencias de enfermedades anteriores, factores
psicológicos, etc.), factores ambientales (familia, amigos, trabajo,
ocio, recursos, etc.), por lo que si no los tomamos en cuenta,
frecuentemente los pacientes hacia quien va dirigida la educación
diabetológica no tienen la capacidad de recibirla y por lo tanto de
aprender lo suficiente para crear un cambio de conducta (26).

Al evaluar los resultados de la ocupación de las personas con

Diabetes predomina el trabajo informal y en segundo lugar se
encuentra la variable jubilado/pensionado. Esta situación
posiblemente se debe a que el [Link] por una parte,
incorpora a personas carentes de recursos o con ingresos
insuficientes y sin cobertura médico social (obra social), como
consecuencia de una precariedad laboral. Por otra parte, el
programa brinda cobertura a las personas beneficiarias de
pensiones no contributivas (67).
Esta preponderancia del trabajo informal, al igual que lo
(31,73)
expresado por los autores , no escapa de la tendencia que se
viene registrando en las últimas décadas tanto en Argentina como en
el resto de los países en vías de desarrollo, respecto al incremento
de la desocupación y a la caída de los ingresos, provocando un lento
proceso de deterioro del mercado laboral que afecta los niveles de
vida de buena parte de la población, siendo los trabajadores más
afectados aquellos menos calificados y los recién llegados a las
zonas urbanas de las áreas rurales; resultando record de pobreza y
concentración del ingreso.
Para Amable M. y Col. la sociedad salarial está en crisis, por
lo que han surgidos nuevos modelos productivos de acumulación
flexible que responden a la necesidad de una reorganización social y
económica en la nueva caracterización del capitalismo y alcanza los

96
procesos productivos, el mercado de trabajo, los productos y
modelos de consumo. La flexibilidad productiva impuso a los
trabajadores condiciones de precarización del empleo que alteraron
el marco regulatorio que anteriormente protegía su modo de vida (9).
El pleno empleo, la estabilidad y la previsibilidad de las
relaciones laborales quedaron atrás, dando lugar a mercados
laborales flexibles y precarios. Las consecuencias son la
inestabilidad laboral y salarial así como el incremento de la
competencia al interior del grupo de trabajadores por los escasos
puestos de trabajo, bajo un marco de elevado poder empresarial
ante un estado que abandonó el rol de árbitro en la relación capital-
trabajo (22).
En el marco de la 90º Conferencia Internacional del Trabajo,
en el año 2002, la OIT, debate en torno al trabajo informal y
reconoce que el problema ha crecido rápidamente en todos los
países, incluso los industrializados, y que no puede ser considerado
un fenómeno temporal o marginal. Al mismo tiempo, señala el
contexto de flexibilización de la producción y las relaciones laborales
como resultado de un proceso de descentralización productiva, que
extiende los rasgos de los empleos informales a sectores
anteriormente considerados formales (75).
También hay similitud en el trabajo realizado por Formichella
María Marta y Col. en el que se plantea que si bien existe cierta
relación entre informalidad y precariedad, ya que generalmente gran
proporción de los trabajadores informales poseen problemas de
desprotección laboral, son dos conceptos diferentes. Refiere que la
OIT, en la 90° Conferencia Internacional del Trabajo, utilizó la
expresión "sector no estructurado" (actualmente, sector informal)
para describir las actividades de los trabajadores pobres que no eran
reconocidas, registradas, protegidas o reguladas por la autoridad
pública. Para la autora el trabajo informal implica desarrollar la
actividad laboral al margen de las normas laborales, impositivas,

97
contables y/o previsionales, lo cual deriva en una situación de
precariedad laboral.
En lo que respecta al empleo precario, es la ausencia de dos
elementos fundamentales que están presentes en los empleos
típicos (también llamados normales, regulares o protegidos): la
estabilidad en el empleo y la cobertura social (aportes jubilatorios y
obra social). También puede considerarse la ausencia de otros
beneficios como: seguridad en el trabajo, seguro por accidentes de
trabajo, cobertura sindical, vacaciones pagas, aguinaldo, días por
enfermedad pagos, condiciones de higiene laboral, percibir salarios
menores, entre otros.
La precariedad laboral refleja la menor calidad de los puestos
de asalariados, tanto en la economía formal como informal. Por
ejemplo, las modalidades de contratación nuevas en la Argentina,
fruto de las reformas laborales, si bien se encuadran en un marco
legal poseen características de mayor precarización del trabajo. Esto
porque su duración es determinada, porque el empleo es inestable o
porque existe una disminución (legal o de hecho) del grado de
protección laboral y social (40).
En síntesis, la vulnerabilidad económica y laboral que implica
el trabajo informal atenta contra las condiciones de vida de las
personas y sus familias, ya que el ingresos de los hogares se
caracteriza por una elevada variabilidad, haciéndolos poco
predecibles y como consecuencia no tienen acceso pleno a los
beneficios del sistema de seguridad social, previsionales,
asignaciones familiares, obras sociales y seguro de desempleo
debido a que desarrollan la actividad laboral al margen de las
normas laborales legales (73,84).
Esta situación se agrava si la persona o algún integrante de la
familia tiene una enfermedad crónica, como es la Diabetes (objeto
de este estudio), la cual requiere un tratamiento integral y por tiempo

98
prolongado, el cual no puede ser cubierto por la misma, volviéndolo
vulnerable a presentar complicaciones (60).
Por ello, el estado a nivel de sus tres jurisdicciones (nacional,
provincial, municipal) brinda cobertura médico asistencial para las
personas con Diabetes de escasos recursos económicos, sin obra
social, como así también a los beneficiarios de pensiones no
(67)
contributivas . A modo de ejemplo se puede citar al Programa
Córdoba Diabetes el cual en adhesión a Ley Nacional 23.753
(PRONADIA) desarrolla acciones tendientes a la promoción,
prevención, asistencia y rehabilitación (58,59).

Respecto al ingreso económico familiar y tomando como

referencia los valores establecidos por el INDEC para Abril de 2010,
(fecha en que se inicia la implementación del formulario encuesta del
presente estudio) según fuentes consultadas (119,125), indican que una
familia de cuatro integrantes debe tener un ingreso mínimo de $
1.150,51 para no ser pobre y un mínimo de $ 531 para no ser
indigente.
El Indec utiliza para medir el ingreso, el método de la línea de
pobreza, el cual se refiere a la capacidad de los hogares para la
satisfacción de las necesidades alimentarias y no alimentarias de
sus miembros. Aquellos hogares cuyos ingresos totales no superan
el valor de la canasta básica de alimentos (CBA) capaz de satisfacer
un nivel mínimo y básico de necesidades energéticas y proteicas son
considerados indigentes. Los hogares cuyos ingresos totales no
superan el valor de la canasta básica total (CBT), que además de los
alimentos comprende un conjunto de bienes y servicios necesarios
(salud, vestimenta, educación, transporte, etc.) son considerados
pobres (125).
En base a lo establecido anteriormente, en el presente estudio
prevalece el ingreso familiar ubicado sobre la línea de pobreza, es
decir, que permite cubrir el costo de la canasta básica de bienes y

99
servicios alimentaria y no alimentaria para la subsistencia cotidiana
de la familia.
Se puede sospechar, que ésta tendencia podría estar
determinada por las características socio-económicas del área
donde se encuentra ubicado el Hospital San Vicente de Paúl en el
que predominan barrios de clase media y media baja. Sin embargo,
las familias se encuentran en condiciones de vulnerabilidad, ya que
no cuentan con trabajo estable y su inserción en el mercado laboral
es en condiciones informales, por lo que, el ingreso si bien, es
superior a la línea de la pobreza, las personas carecen de un
sistema de seguridad social (obra social y aportes jubilatorios).
Respecto a esto, se ha encontrado similitud en el planteo de
Novick Marta y Col. en el que la vulnerabilidad económica y laboral
producto del trabajo informal atenta contra las condiciones de vida
de las personas y sus familias, siendo el ingresos de los hogares
variable, impredecible y como consecuencia no tienen acceso pleno
a los beneficios del sistema de seguridad social, previsionales,
asignaciones familiares, obras sociales y seguro de desempleo (73).
También en coincidencia con lo expresado por los autores
Becaria, Luis y Col. el desempleo, el subempleo y la precariedad de
las ocupaciones llevan a la inestabilidad del ingreso con el que
cuenta la familia, impactando en la calidad de vida de las personas,
quedando expuestas a una situación de vulnerabilidad, la cual se
expresa en el escaso margen con que quedan estas familias para
hacer frente a situaciones imprevistas, tales como la enfermedad de
alguno de sus miembros, como por ejemplo en este estudio se trata
de personas con diabetes (19).
En relación a este tema se puede citar el planteo de OPS,
Health Canadá en el que la situación de salud mejora a medida que
los ingresos y la jerarquía social son más altos. Ingresos altos
posibilitan condiciones de vida digna y acceder a vivienda segura y
capacidad de comprar buenos alimentos en cantidades suficientes.

100
Las poblaciones más sanas se encuentran en las sociedades que
son prósperas y tienen una distribución equitativa de la riqueza (77).

En cuanto al análisis de la variable control médico que realiza

la persona con Diabetes, se puede afirmar que predomina la no
asistencia al control médico y le sigue la asistencia a la consulta
médica una vez por mes.
Respecto al primero, hay similitud en el estudio realizado por
Ariza Evelyn y Col. en el que plantea que la Diabetes Mellitus Tipo 2
reviste especial importancia por las dificultades que enfrenta el
diabético para llevar a cabo su tratamiento. Este incluye la
concurrencia a la consulta médica en forma periódica para lograr así
un adecuado control metabólico, con lo cual prevendría sus múltiples
complicaciones. En términos generales, se considera que el 60% de
los diabéticos tipo 2 tiene un control insuficiente de su enfermedad y
de sus complicaciones (13).
Lo anteriormente expuesto justifica que la persona con
Diabetes realice un tratamiento integral el cual incluye la ingesta de
medicamentos, plan alimentario (en el que se realiza ajuste en la
alimentación y control de peso) y actividad física adecuada. Estas
medias terapéuticas se realizan por medio de la educación
diabetológica, que es el pilar fundamental para que éste partícipe en
el cuidado de su salud en forma activa, tal como lo expresan
diversos autores (42,43,47,67,72,94).
Existen factores de índole psicosocial que interfieren en el
adecuado control metabólico, tales como: la funcionalidad familiar, el
nivel socioeconómico, el grado de escolaridad y el conocimiento del
paciente sobre su enfermedad (13).
La Diabetes necesita ser diagnosticada lo más temprano
posible, no sólo para ser debidamente tratada con controles
periódicos, sino también para prevenir sus complicaciones. Es una
enfermedad compleja que necesita de un tratamiento prolongado en

101
el tiempo, junto al aprendizaje continuo sobre la misma, en forma
conjunta todo el equipo de salud, la persona con Diabetes y el
entorno familiar (7).
En base a los resultados de este estudio, se puede inferir que
los pacientes no cumplen con el tratamiento médico adecuado en
forma integral, ya que no asisten al control médico en forma
(2,15,67)
periódica como lo indican varios autores , que la persona con
Diabetes, debe asistir a la consulta médica, al menos cada tres
meses y con los distintos especialistas (oftalmólogo, cardiólogo,
diabetólogo, etc.), para efectuarse los estudios correspondientes,
una vez al año como mínimo. Todo ello, si la persona con Diabetes
se encuentra en una situación de óptimo control metabólico, siendo
más frecuentes los controles (cada 3 meses) cuando por ejemplo se
está haciendo ajustes en las dosis de los medicamentos o cambios
en la terapéutica, para lograr un mejor control metabólico.
Además debe realizarse análisis de laboratorio de perfil
lipídico y hemoglobina glicosilada (HbA1) cada 6 meses (como
mínimo), siempre y cuando tenga un buen control metabólico. En
caso contrario la frecuencia será menor y la establecerá el médico
tratante.
En la consulta médica se analizará los resultados de los
exámenes de laboratorio básicos y se llevará a cabo una evaluación
clínica completa del paciente, con el objeto de:
- Evaluar el estado nutricional.
- Determinar grado de control metabólico previo y actual, y
establecer el tratamiento terapéutico para garantizar una buena
calidad de vida.
- Investigar existencia de complicaciones crónicas de la Diabetes y
la etapa en que éstas se encuentran, como así también la presencia
de enfermedades asociadas o concomitantes.
- Investigar factores psicosociales que perjudiquen o dificulten la
terapia.

102
 - Educar al paciente y su familia en el manejo de la Diabetes,
técnicas de autocontrol y monitoreo.
- Promover conductas saludables.
En cuanto, a los resultados encontrados en la presente
investigación, en relación a la asistencia a la consulta médica una
vez por mes, se puede pensar que esta situación podría deberse en
parte, al apoyo que recibe la persona con Diabetes de su familia
para realizar el tratamiento y asistir al control médico y por otra
parte, al nivel de conocimiento que tiene la misma sobre la
enfermedad.
Hay concordancia con lo expuesto anteriormente, en un
estudio que sostiene que el apoyo familiar es clave en el control
metabólico de la enfermedad, al propiciar un ambiente favorable
para reducir el estrés y mejorar el cumplimiento del tratamiento
médico (7).
Asimismo, se puede teorizar, como lo expresan diversos
(37,86)
autores que a través de un programa estructurado de
educación al paciente diabético, se eleva el nivel de conocimientos
sobre la enfermedad, se mejora el control metabólico y se reducen
las complicaciones.

Con respecto al plan alimentario la mayoría de los

entrevistados no realizan plan alimentario, el resto de las personas
poseen plan alimentario indicado por médico o nutricionista y lo
pueden realizar.
Respecto al primero, se puede decir que hay un
incumplimiento del tratamiento que deben llevar a cabo las personas
con Diabetes, ya que el plan de alimentación es otro pilar
fundamental que deben realizar, para lograr un eficaz control
metabólico y evitar la aparición de múltiples complicaciones.
(2,16)
Al igual que las bibliografías consultadas en las que
sostienen que no es posible controlar los signos, síntomas y

103
consecuencias de la enfermedad sin una adecuada alimentación. El
plan nutricional debe ser personalizado, para cada paciente de
acuerdo a su edad, género, condición (Tipo de Diabetes), si realiza
actividad física, si tiene alguna enfermedad intercurrentes, hábitos
socioculturales, educación y situación económica.
Por ello, para el cumplimiento del mismo es necesario
modificar los hábitos de alimentación ricos en grasas por una dieta
equilibrada, balanceada y apetitosa que tenga como objetivo el logro
de un adecuado control metabólico del paciente (2).
Por otra parte, en relación a los resultados del presente
estudio, respecto a las personas que cumplen con el plan de
alimentación se podría señalar, que se debe a que han participado
de un proceso educativo a través del cual han incorporado
información, conocimientos y habilidades, lo que les ha permitido
adquirir un estilo de vida saludable en relación a la Diabetes y
asumirse responsable de su propio cuidado. Lo anterior concuerda
con el trabajo realizado por Ortiz M. en el que las personas que
recibieron educación diabetológica tienen con mayor conocimiento
sobre la enfermedad y el tratamiento que deben realizar,
presentando mejor adherencia al mismo; y además permite reducir
en un 80% las complicaciones crónicas (83).

Respecto a la variable actividad física hay un alto predominio

de personas que no realizan, por lo que se puede deducir que no
cumplen con el tratamiento al que deben someterse en forma
integral, para lograr así por medio de ésta, un adecuado control de la
Diabetes, ya que la práctica de ejercicio físico tiene muchos
beneficios para la salud.
En relación a lo anteriormente expuesto, hay similitud en el
planteo de Simó R. y Col. que la actividad física forma parte de los
pilares básicos del tratamiento de la Diabetes, junto con el control
médico, el plan alimentario y la educación diabetológica (108).

104
 A su vez, en el informe del Acta Médica Peruana se establece
los beneficios que trae consigo la actividad física en forma regular,
ya que aumenta el consumo energético, bajando el nivel de azúcar
en la sangre, la presión arterial, el nivel de colesterol malo y
aumenta el nivel de colesterol bueno y mejora la capacidad del
cuerpo para usar la insulina.
Además, potencia a la dieta para promover la pérdida de peso
y para mantenerlo, reduciendo la cantidad de grasa corporal,
disminuyendo los factores de riesgo coronarios, mejorando el estado
físico y psíquico en cuanto a la autopercepción de salud y bienestar.
Se recomienda como mínimo tres veces por semana (caminar,
trotar, nadar, ciclismo, etc.), de intensidad moderada y de duración
igual o mayor a 30 minutos. Previo a realizar por primera vez alguna
actividad física, se aconseja una evaluación completa del estado
físico, cardiovascular y nutricional de la persona con Diabetes, con el
fin de detectar la existencia o no de riesgos adicionales y/o alguna
complicación ya que está contraindicado el ejercicio en pacientes
descompensados (2).

En el análisis de la variable adhesión al tratamiento los

resultados muestran un alto predominio de personas con Diabetes
en situación no satisfactoria tanto en control médico, como en plan
alimentario y en actividad física. Esta situación coinciden con lo
explicitado por la Organización Mundial de la Salud, en el año 2003,
que hay incumplimiento a largo plazo del tratamiento prescrito para
las enfermedades crónicas, como las enfermedades
cardiovasculares, la Diabetes y el cáncer, el VIH/sida, la depresión y
la tuberculosis, lo que es un problema mundial de gran envergadura
y tiende a aumentar. Los problemas relacionados con el
incumplimiento del tratamiento se observan en todas las situaciones
en las que éste tiene que ser administrado por el propio paciente,
independientemente del tipo de enfermedad.

105
 Según varios estudios realizados por dicho organismo,
revelan que en los países desarrollados la observancia del
tratamiento por parte de los pacientes con enfermedades crónicas es
de sólo el 50%, siendo mucho menor en los países en desarrollo.
Además indica que el incumplimiento del tratamiento es la principal
causa de que no se obtengan todos los beneficios que los
medicamentos pueden proporcionar a los pacientes, está en el
origen de complicaciones médicas y psicosociales de la enfermedad,
reduce la calidad de vida de los pacientes, aumenta la probabilidad
de aparición de resistencia a los fármacos y desperdicia recursos
asistenciales. Estas consecuencias directas alteran la capacidad de
los sistemas de atención de salud de todo el mundo para lograr sus
objetivos relacionados con la salud de la población (78).
En lo que respecta a la Diabetes, los resultados de la
presente investigación, coinciden con los resultados de otras
(20,37,39)
investigaciones , en relación a la dificultad de las personas
con Diabetes de seguir las prescripciones terapéuticas según las
distintas áreas de tratamiento que deben realizar o la falta de apego
al tratamiento.
Al igual, que lo declarado por Acquarone S. que solo un 7%
de lo diabéticos cumplirían adecuadamente todas las condiciones
del tratamiento, del 7% al 20% solamente cumplen con las
indicaciones médicas, el 75 % incumple su dieta, el 80 % comete
errores en la administración de insulina y el 50 % muestra un
cuidado insatisfactorio de sus pies (1).

En el análisis de las variables edad y control médico se

observa una preponderancia de personas que no asisten a la
consulta médica, de la cual, el grupo etáreo en el que se incrementa
el número de personas con Diabetes que no asisten a la misma es
en la categoría entre 41 y 60 años. Estos resultados encontrados
concuerdan con las tendencias mundiales, que la prevalencia de

106
Diabetes en los países en desarrollo es en las personas de 45 a 64
años (30).
Por otra parte, al igual que un estudio efectuado por Alayon
Alicia y Col. en el cual los diabéticos ya diagnosticados tienen bajos
niveles de control de glucemias, lípidos y peso corporal ya que no
consultan al médico, por lo que podría repercutir en un incremento
de riesgo de complicaciones crónicas y deterioro de la calidad de
vida (5).
En el presente estudio, se puede afirmar que las personas no
realizan el tratamiento adecuado en forma integral, ya que no asisten
al control médico en forma periódica (cada 3 meses), como así
tampoco, realizan los análisis de laboratorios de HbA1c y perfil
lipídico (cada 6 meses como mínimo) y consultas con distintos
especialistas para efectuarse los estudios correspondientes (como
mínimo una vez al año). Cabe aclarar, que en aquellos casos, en
que la persona no logre buenos controles metabólicos, la frecuencia
a la consulta será menor, como lo indican varios autores (2,15,16,67).
Se puede inferir, que el hecho de que las personas no
realizan los controles necesarios podría generar la aparición de
(4)
complicaciones, esto concuerda con la bibliografía consultada en
la que se indica que la meta de prevenir o retrasar la aparición de las
complicaciones de la Diabetes, requiere de un buen seguimiento, lo
cual se logra mediante consultas periódicas, evaluación del
metabolismo de hidratos de carbono y lípidos, control de peso y
evaluación de la función renal.

Al relacionar el grupo etáreo y la manera que cumplen el plan

alimentario, se denota que la mayor parte de los entrevistados no lo
llevan a cabo, siendo mayoría la categoría entre 41 y 60 años. Se
puede pensar que las personas no realizan el plan de alimentación
por no contar con los recursos económicos necesarios entre otros
motivos.

107
 Respecto a esto, se encontró coincidencia con los resultados
de un estudio realizado por Rodríguez Díaz Inmaculada Concepción
en que la calidad de la dieta que debe realizar el diabético está
claramente influenciada por la posición económica, ya que una dieta
saludable suele ser más caras, mientras que aquella más rica en
grasa saturadas e hipercalóricas son más baratas y por ende las
personas no realizan un plan alimentario saludable (96).
A su vez, se relaciona con lo señalado por Montiel Carabajal y
Col. que las restricciones económicas limitan el acceso a los
productos recomendados por los especialistas, puesto que
adquirirlos implica hacer compras adicionales a lo que consume el
resto de los miembros de la familia, lo que implica que el diabético
no cumpla con el plan de alimentación indicado (70).

Al tener en cuenta los grupos de edad, según la manera que

realizan actividad física, se puede observar que predomina la no
realización de actividad física incrementándose ésta, en el grupo
etáreo entre 41 y 60 años, por lo que no se cumple con los
lineamientos básicos para lograr un adecuado control metabólico,
eliminar los síntomas, evitar las complicaciones agudas y disminuir
la incidencia y progresión de las complicaciones crónicas
microvasculares y macrovasculares, según lo establecido por la
Asociación Latino Americana de Diabetes (15,16).
Similar situación se presenta en un estudio que revela que los
pacientes tienen deficiente control de las diversas acciones que
implica el tratamiento de la Diabetes, entre las que se encuentra la
realización de actividad física (101).
También los resultados de la presente investigación
concuerdan con un estudio realizado en las zonas urbanas del Perú
donde la actividad física es escasa (105).
(2,108,118)
Diversos autores sustentan que la práctica regular de
actividad física supone un importante beneficio para la salud. En lo

108
que respecta a la Diabetes, ésta cumple con la función de regulación
del control metabólico, mejorando la calidad de vida de la persona
con Diabetes.
Al relacionar nivel de escolaridad y control médico a través de
la asistencia a la consulta, la mayoría de los entrevistados refieren
que tienen a lo sumo primario completo y son los que en menor
grado asisten a la consulta médica en forma periódica y por ende no
cumplen con el tratamiento. Estos resultados, al igual que un estudio
llevado a cabo por Serral y Chichet sobre prevalencia de diabetes en
pacientes según nivel educativo en el que se encontró, un mayor
control metabólico en individuos con un nivel educativo superior a la
primaria (107).
(13)
Según la bibliografía consultada el bajo nivel educativo
puede dificultar el acceso de los pacientes a herramientas que
contribuyan a un mejor control y a la comprensión de la naturaleza,
curso y complicaciones de la Diabetes (13).
También, se relaciona con otro estudio (86) en el que la escasa
escolaridad de las personas, ciertamente, puede limitar el acceso a
la información, debido al posible compromiso de las habilidades de
lectura, escritura, comprensión, o del habla, reduciendo el acceso a
las oportunidades de aprendizaje para lograr el cuidado de su salud.
Además, parecen también, no valorar las acciones preventivas de
las enfermedades, y habitualmente, retrasan la búsqueda de
atención médica, por lo que podría repercutir en el deterioro de su
salud.
Asimismo, el bajo nivel educativo alcanzado por el paciente
no le permite comprender de manera clara y precisa la complejidad
que exige el tratamiento de la Diabetes (101).

En cuanto al análisis de las variables escolaridad y plan

alimentario, se denota que prevalece un incumplimiento del plan
alimentario por parte de las personas a medida que el nivel

109
educativo desciende y en el que predomina, no poder realizarlo
porque no poseen recursos económicos. Esto coincide con el trabajo
de Carlos E. Cabrera Pivaral y Col. en el que las prácticas nutricias
son mejores cuando tienen una instrucción básica o mayor de
secundaria completa a profesional, señalando a la escolaridad como
factor básico para definir estilos de vida y comportamientos humanos
más sanos. Por lo que es necesario remarcar la necesidad de
incrementar el nivel educativo y cultural en salud de la población
diabética con procesos educativos formales e informales. La
educación escolarizada y nutricia es un factor que condiciona la
aparición de la Diabetes debido a su estrecha relación con los
hábitos alimentarios y estilos de vida; así, a mayor educación
mejores hábitos nutricios, aunque hay que reconocer que la
educación no es determinante para tener buenos hábitos, sin
embargo si puede influir en mejorarlos (27).
Por otra parte hay similitud con el estudio realizado por Ariza
Evelyn y Col. en el que plantean que la escasez de recursos
económicos se convierte en un obstáculo importante para alcanzar
las metas de control metabólico del paciente, de manera que mejore
su calidad de vida y la reducción de las complicaciones (13).

Al relacionar el nivel escolar y actividad física realizada, los

entrevistados refieren un alto grado de sedentarismo a medida que
el nivel educativo desciende.
Esta tendencia de la presente investigación, coincide con el
trabajo de Sonia C. Mantilla Toloza en el que establece que el
estrato, los ingresos y el nivel educativo están directamente
relacionados con la práctica de la actividad física en el tiempo libre.
Por lo que, probablemente las personas con mejores estilos y
condiciones de vida tienen más facilidades para la actividad física en
su tiempo libre (63).

110
 De igual manera, se puede mencionar a Rodríguez Díaz
Inmaculada que alude las barreras (inaccesibilidad a los lugares de
ocio o deportivos para la realización de actividad física) que poseen
los grupos de clase social baja y al escaso nivel educativo, como
responsables de que el porcentaje de sedentarismo sea más
elevado que en las clases sociales altas. El bajo grado de educación
alcanzado, puede ser el determinante principal del alto nivel de
sedentarismo, ya que la educación tiene un papel protagonista en
cuanto a comprensión real de los beneficios que reporta la
realización de actividad física en el tratamiento de la Diabetes (96).

Al analizar las variables control médico y nivel de ingreso, en

el presente trabajo de investigación, se encuentra que la no
asistencia al control médico, no posee una relación directa con el
nivel de ingreso familiar. Se observa que, hay un predominio de
personas con Diabetes que tienen ingresos por encima de la línea
de la pobreza y no concurren al control médico, a pesar de que el
Hospital San Vicente de Paúl cuenta con los profesionales
necesarios para la atención integral, como así también, la entrega de
la medicación para llevar adelante el tratamiento, es sin costo alguno
para el paciente.
Respecto a esto se encontró semejanza en el trabajo
realizado por Samaniego Garay R y Col. en el que la asistencia a las
consultas médicas fue muy baja, a pesar de que los participantes
contaban con las condiciones necesarias para su tratamiento, tales
como el tiempo libre para acudir a la consulta, el apoyo de las
instituciones de salud y los recursos económicos mínimos (101).
(10)
Por otra parte, según la bibliografía consultada el nivel
social alto es un factor de protección para la práctica del
autocuidado, por lo que, se contradice con los resultados
encontrados de la presente investigación, ya que las personas que
presentan ingresos que permiten cubrir el costo de la canasta básica

111
alimentaria y la de bienes y servicios para la subsistencia diaria no
asisten al control médico en forma periódica.

Respecto al análisis de las variables plan alimentario y nivel

de ingreso, se destaca que no hay una relación directa entre
incumplimiento del plan alimentario con el nivel de ingreso, debido a
que la mayoría de las personas entrevistadas, cuentan con un nivel
de ingreso superior a la línea de la pobreza y no realizan plan
alimentario.
De ello, se puede deducir como generalmente se afirma que
las personas de bajo nivel socioeconómico son las que se ven
imposibilitadas de cumplir con las indicaciones prescriptas, pero el
resultado de la presente investigación no concuerda con lo dicho
anteriormente.
En coincidencia con un trabajo realizado por Anuharys Pérez
Delgado y Col. que expresan que son numerosas las investigaciones
que relacionan la no adherencia al tratamiento con el bajo nivel
socioeconómico. Se estudió 181 afroamericanos en Baltimore del
Este, con Diabetes Mellitus Tipo 2, se informó un 74 % de adhesión
a la medicación diabética, resultados que contradicen la noción de
que los pacientes con bajo estado socioeconómico tienen una
proporción superior a la no adherencia. Sugieren que la alta
proporción de adhesión de ese estudio puede enlazarse a un
régimen de Diabetes que es más fácil de seguir y tiene un impacto
menos significativo en el estilo de vida (86).

Respecto al análisis relacional de actividad física y nivel de

ingresos, se puede concluir que no existe relación directa entre
actividad física y nivel económico, ya que la mayor parte de las
personas, cuentan con un nivel de ingreso superior a la línea de la
pobreza y no realizan actividad física. Es decir que las personas que
no cumplen con las recomendaciones de expertos de llevar a cabo
actividad física en forma regular y programada, tienen un nivel de

112
ingreso que les permite cubrir el costo de la canasta básica de
bienes y servicios alimentaria y no alimentaria para la subsistencia
(119)
cotidiana de la familia . Esta situación concuerda con el trabajo
presentado por Seclén Palacín J. y Col. en el que el nivel de
ingresos no mostró asociación con la práctica de actividad deportiva
regular. Según el autor mencionado, plantea que cerca de dos
tercios de la población mundial mantiene prácticas sedentarias como
resultado de la urbanización, que trae consigo el predominio de
trabajos con bajo gasto energético, un mayor uso de transportes
motorizados y un mayor empleo del tiempo libre en actividades
sedentarias, como mirar televisión (105).
Asimismo, los resultados de la presenta investigación,
respecto a la tendencia al sedentarismo en la población diabética, se
relacionan con un estudio realizado por Amador Díaz en el que la
práctica de ejercicio, se observó por debajo del 10 % de los
pacientes (10).

En el presente estudio cuando se entrecruzan las variables

estado civil con control médico, se observa que, hay un predominio
de no asistencia al control médico tanto de casados como de
solteros respectivamente. Se puede inferir que las personas
independiente del estado civil no cumplen los lineamientos básicos
del tratamiento de la Diabetes, según lo establecido por diversos
(2,15,16,67)
autores , los cuales son: asistir al control médico en forma
periódica (cada 3 meses como mínimo), realizar laboratorio de
HbA1c y de perfil lipídico (como mínimo cada 6 meses), efectuar
consulta con especialistas como mínimo una vez por año
(oftalmólogo, cardiólogo, nefrólogo) para lograr así, un adecuado
control metabólico y prevenir o retrasar la aparición de
complicaciones. En aquellos casos en que no se logre un buen
control, la frecuencia a los controles médicos será menor y a criterio
del médico tratante.

113
 En la presente investigación, se puede deducir que los
entrevistados casados a pesar de contar con un grupo familiar con el
que conviven y le presta su apoyo, no cumplen con el tratamiento
terapéutico, al igual que las personas diabéticas solteras que viven
solas. Los resultados encontrados, se contradicen con un estudio
realizado por Sergio William y Col en el que consideran que las
personas con Diabetes al contar con una estructura familiar que los
apoye, tienen mejor apego a las indicaciones médicas y mejor
control metabólico (116).
Respecto al análisis de las variables estado civil y plan
alimentario se observa que, la mayoría de los entrevistados no
realizan plan alimentario, tanto casados como solteros
respectivamente, siendo insignificante la diferencia entre ambos.
Se puede pensar que en éste estudio las personas casadas
por más que cuenten con un grupo familiar que lo ayude a realizar el
(2,15,16,67)
plan alimentario, según lo recomendado por varios autores ,
no cumplen con lo indicado, al igual que las personas solteras. Por lo
que ambas categorías se encuentran expuestas al riesgo de
presentar complicaciones. Esta situación no concuerda con las
(7,13,87)
bibliografías consultadas en relación a que las personas con
Diabetes, que tienen un grupo familiar que colabora en el
tratamiento, presentan mayor adherencia y adecuado control de la
enfermedad.

En cuanto a las variables estado civil y actividad física se

puede afirmar que predomina la no realización de actividad física
tanto en las personas casadas como en los solteros, siendo
insignificante la diferencia entre ambos. Este resultado coincide con
un estudio realizado por Froján Parga y Col. en el que la práctica de
ejercicio físico suele ser una de las tareas más costosas en cualquier
régimen terapéutico, por la necesidad de tiempo que requiere, el
elevado esfuerzo que puede exigir (especialmente en personas

114
habitualmente sedentarias), el escaso placer inmediato derivado de
su ejecución y la demora en los beneficios obtenidos de su práctica
continuada (39).

CONCLUSIÓN

- El conocer el perfil sociodemográfico de las personas con

Diabetes asistidas en el Hospital San Vicente de Paúl fue una
estrategia adecuada para sistematizar la información, lo que permitió
por un lado, contar con una base de datos epidemiológica
(inexistente hasta ahora en el Hospital) acerca de las características
sociales de la población diabética que concurre al nosocomio, y por
otro lado, posibilitó disponer de datos para futuras investigaciones
científicas. A su vez, permitió generar acciones que incluyan los
resultados y sean acordes a las condiciones de vida de las personas
con diagnóstico de Diabetes en base a la realidad en la que viven.
- El análisis del perfil sociodemográfico permitió identificar a
las personas más vulnerables, las cuales están expuestas a mayor
riesgo de sufrir algún tipo de complicación aguda o crónica, debido a
que no cumplen con el tratamiento adecuado, para la cual es preciso
algún tipo de intervención social especial.
- El conocer el perfil adhesión al tratamiento indicado por los
profesionales, facilitó identificar los pilares básicos que deben
realizar las personas con Diabetes para lograr un buen control
metabólico y evitar así complicaciones.
- El análisis relacional entre el perfil sociodemográfico de las
personas con los pilares básicos del tratamiento permitió, la
sistematización de la información correspondiente a los
componentes indispensables en la adhesión al tratamiento para
lograr un adecuado control de la Diabetes. A su vez, se
determinaron los factores que inciden en la adhesión al tratamiento
predominando la situación no satisfactoria. Por lo que se puede

115
concluir que la población asistida en el Hospital San Vicente de Paúl
tiene un alto riesgo de sufrir la aparición de complicaciones, por lo
que es menester centralizar acciones que contemplen los cuidados
necesarios, teniendo en cuenta los pilares básicos del tratamiento a
través de la educación diabetológica a modo de mejorar el estado de
salud de las personas con Diabetes para evitar futuras
complicaciones y revertir los resultados encontrados.
Ante los datos hallados en la presente investigación, de
situación no satisfactoria respecto a la adhesión al tratamiento, es
necesario para revertir la misma, el trabajo conjunto del personal de
salud del Hospital San Vicente de Paúl con la persona con Diabetes
y su familia, con el fin de implementar acciones de promoción
tendientes a la modificación de los estilos de vida pocos saludables,
como también, desarrollar acciones relacionadas en forma directa
con el tratamiento de la enfermedad, como son: promover el control
médico en forma periódica, incentivar a las personas a realizar
actividad física y a incorporar hábitos alimenticios saludables para
prevenir las complicaciones de la enfermedad y mejorar su calidad
de vida.

116
9.
BIBLIOGRAFÍA

1. Acquarone, S. 2004. “Adhesión al Tratamiento Diabetológico”.

Abordado desde la Perspectiva de la Psicología Conductual.
Uruguay. Informe El Diario Médico Nº 61 Año 7.
2. Acta Médica Peruana. 1999. “Consenso para la Prevención,
Diagnóstico, Tratamiento y Control de la Diabetes Mellitus y la
Intolerancia a la Glucosa”. Volumen 17 Nº 1.
3. Aguirre, B; Macías, M. 2002. “Una vez más Sobre el Proceso
Salud Enfermedad. Hacia el Pensamiento de la Complejidad”.
Humanidades Médicas, Volumen 2 Nº 4, pp 1.
4. Alayón, A. 2007. “Control Metabólico y Factores Biospicológicos y
Socioeconómicos de Adherencia al Tratamiento en Pacientes
Diabéticos, Usuarios de Coomeva, sede Manga, Cartagena,
Colombia, 2006”. Universidad del Norte. División de Humanidades
y Ciencias Sociales Barranquilla 2007. Tesis de grado para optar
al título de: Maestría en Desarrollo Social, pp 50-60.
5. Alayón, A; Alvear, C. 2006. “Prevalencia de Desórdenes del
Metabolismo de los Glúcidos y Perfil del Diabético en Cartagena
de Indias (Colombia), 2005”. Revista de la División de Ciencias de
la Salud de la Universidad del Norte. Barranquilla, Colombia.
Salud Uninorte. Volumen 22 Nº 1, pp 20-28.
6. Alonso, M. 2004. “Análisis de las Percepciones sobre Atención de
Pacientes Diabéticos de Médicos de Centros de Salud”. Trabajo
Final de la Carrera de Posgrado de Especialización en Medicina
General y Familiar. Universidad Nacional de Rosario.
7. Álvarez Meraz, D. 2005. “Evaluación del Apoyo Familiar,
Conocimiento sobre la Diabetes, Dieta, su Adherencia y su
Relación con el Control Glicémicos en Pacientes Diabéticos”.
Tesis para Obtener el Diploma de Especialista en Medicina
Familiar. Universidad de Colima, Facultad de Medicina. Instituto
Mexicano del Seguro Social. Colima, México, pp 3-9.

117
8. Álvarez Pérez, A; García Fariñas, A; Bonet Gorbea, M. 2007.
“Pautas Conceptuales y Metodológicas para Explicar los
Determinantes de los Niveles de Salud en Cuba”. Revista Cubana
de Salud Pública. Ciudad de La Habana, Cuba.
9. Amable, M; Benach, J; González, S. 2001. “La Precariedad
Laboral y su Impacto sobre la Salud: Conceptos y Resultados
Preliminares de un estudio Multimétodos”. Volumen Nº 4, pp 69-
84.
10. Amador Díaz M; Márquez Celedonio, F; Sabido Stigler, A. 2007.
“Factores Asociados al Auto-Cuidado de la Salud en Pacientes
Diabéticos Tipo 2”. Volumen 9, pp 99-107.
11. Apuntes de Cátedra. 2007. “Seminario Anual de Trabajo Social y
Salud”. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Derecho y
Ciencias Sociales. Escuela de Trabajo Social.
12. Arauz, M. 2004. “Perfil Socioeconómico del Paciente Diabético
Tipo I Hospital San Roque”. Tesis para obtener Título de
Especialista en Salud. Colegio de Profesionales en Servicio
Social. Argentina, Córdoba.
13. Ariza, E; Camacho, N; Londoño, L; Niño, C; Sequeda, C; Solano,
C; Borda, M. 2005. “Factores Asociados a Control Metabólico en
Pacientes Diabéticos Tipo 2”. Revista Salud Uninorte.
Barranquilla, Colombia. Volumen 21, pp 28-40.
14. Asociación Americana de Diabetes. 1997.”Informe del Comité de
Expertos sobre el Diagnóstico y la Clasificación de la Diabetes
Mellitus”. Diabetes Care. Volumen 4, pp 534-536.
15. Asociación Latinoamericana de Diabetes. 2006 “Guías ALAD
2006 de Diagnóstico, Control y Tratamiento de la Diabetes
Mellitus Tipo 2”. Revista Asociación Latinoamericana de
Diabetes. Suplemento 1.
16. Asociación Latinoamericana de Diabetes.2000. “Guías ALAD
2000. Para el Diagnóstico y Manejo de la Diabetes Mellitus Tipo 2
con Medicina Basada en Evidencia”. Revista Asociación

118
 Latinoamericana de Diabetes. Edición Extraordinaria,
Suplemento1.
17. Barceló, A. 2001. ”La Diabetes en las Américas”. Boletín
Epidemiológico OPS. Volumen 22, pp 1-3.
18. Barceló, A; Díaz, O; Norat, T; Mateo de Acosta, O.1993.
“Diabetes Mellitus en Cuba (1979-1989), Variaciones
Relacionadas con Edad y Sexo”. Revista Cubana de Medicina
General Integral. Ciudad de La Habana, Cuba. Volumen 4 Nº 1,
pp 59-66.
19. Beccaria, L; Carpio, J. y Orsatti, A. 1999 “Argentina: Informalidad
Laboral en el Nuevo Modelo Económico”. Compiladores: Carpio,
J; Klein, E; Novacovsky, I. Informalidad y Exclusión Social. Fondo
de Cultura Económica, SIEMPRO y OIT.
20. Beléndez, M; Méndez, F. 1995. “Adherencia al Tratamiento de la
Diabetes: Características y Variables Determinantes”. Revista de
Psicología de la Salud. Volumen 7 Nº 1, pp 63-82.
21. Boletín Demográfico No. 63. 1999. “América Latina: Proyecciones
de Población Urbano–Rural 1970–2025”.
22. Bonofiglio, N; Fernández, A. 2003. “Sí, Señor. Precarización y
Flexibilización Laboral en la Década del Noventa”. Trabajo
presentado al 6to Congreso Nacional de Estudios del Trabajo
Buenos Aires, Argentina.
23. Bourdieu, P. 2005. “Capital Cultural, Escuela y Espacio Social”.
6ª Edición en Español Siglo XXI Editores S.A, pp 133-140.
24. Breilh, J. 2003. “Epidemiología Crítica: Ciencia Emancipadora e
Interculturalidad”.1ª Edición Buenos Aires: Lugar Editorial, pp 208-
214.
25. Bustelo, E; Minujín, A. 1998. “Todos Entran. Propuesta para
Sociedades Incluyentes”. “Política Social e Igualdad”. 1ª Edición,
Coedición UNICEF/Editorial Santillana, Santafé de Bogotá,
Colombia, pp 80-88.

119
26. Bustos Saldaña, R. 2006. “Aprender para Educar, una Necesidad
del Médico de Familia en la Atención de los Pacientes Diabéticos”.
Revista Paceña de Medicina Familiar. La Paz, Bolivia. Volumen 3
Nº 3, pp 33-36.
27. Cabrera Pivaral, C; Martínez Ramírez, A; Vega López, M;
González Pérez, G; Muñoz de la Torre, A. 1996. “Prácticas
Nutricias en Pacientes Diabéticos Tipo II en el Primer Nivel de
Atención. Instituto Mexicano del Seguro Social Jalisco, México”.
Revista Panamericana Salud Pública, Río de Janeiro, Brasil.
Volumen 12 Nº 4, pp 525-530.
28. Camelo, H. 2001. “Ingresos y Gastos de Consumo de los
Hogares en el Marco del Sistema de Cuentas Nacionales y en
Encuestas a Hogares”. Serie Estudios Estadísticos y
Prospectivos. CEPAL. División de Estadística y Proyecciones
Económicas. Santiago, Chile, pp 12-15.
29. Carabajal, M. 2007. “Matrimonio a la Argentina. Radiografía de
las Relaciones de Pareja Según las Últimas Investigaciones”.
Artículo periodístico de diario Página 12.
30. Carrasco, E; Pérez, F; Ángel, B; Albala C; Santos J, Larenas, G;
Montalvo, D. 2004. “Prevalencia de Diabetes Tipo 2 y Obesidad
en Dos Poblaciones Aborígenes de Chile en Ambiente Urbano”.
Revista Médica Chile. Santiago, Chile. Volumen 132 Nº 10.
31. Cervantes Niño, J. 2009. “Explicaciones Alternativas a la
Precariedad del Sector Informal y Algunas Propuestas de
Solución”. Revista de Ciencias Sociales. Maracaibo, Venezuela.
Volumen 15 Nº 2.
32. Conget, I. 2002. “Diagnóstico, Clasificación y Patogenia de la
Diabetes Mellitus”. Revista Española de Cardiología. España.
Volumen 55 Nº 5, pp 528-535.
33. Corbatón Anchuelo, A; Cuervo Pinto, R; Serrano Ríos, M. 2004.
“Diabetes Mellitus. Concepto, Clasificación y Mecanismos

120
 Etiopatogénico”. Publicado en Medicine. Volumen 9 Nº 16, pp 63-
70.
34. Crespo Valdés, N; Rosales González, E; González Fernández, R;
Crespo Mojena, N; Hernández Beguiristain, J. 2003.
“Caracterización de la Diabetes Mellitus”. Revista Cubana de
Medicina General Integral. Ciudad de La Habana, Cuba. Volumen
19 Nº 4.
35. Declaración de las Américas sobre Diabetes. 1996, pp 464-466.
36. Díaz Díaz, O; Valenciaga Rodríguez, J; Domínguez Alonso, E.
2004 “Comportamiento Epidemiológico de la Diabetes Mellitus en
el Municipio de Güines Año 2002”. Revista Cubana de Higiene y
Epidemiología. Instituto Nacional de Endocrinología. La Habana,
Cuba. Enero. Volumen 42 Nº 1, pp 21-31.
37. Durán Varela, B; Rivera Chavira, B; Franco Gallegos, E. 2001.
“Apego al Tratamiento Farmacológico en Pacientes con
Diagnóstico de Diabetes Mellitus Tipo 2, Salud Pública Mexicana”.
Cuernavaca, México. Volumen 43 Nº 3.
38. Ferrara, F. 1985. “Teoría Social y Salud”. Catálogos Editora, pp
21-44.
39. Forjan Parga, M; Rubio Llorente, R. 2004. “Análisis Discriminante
de la Adhesión al Tratamiento de la Diabetes Mellitus
Isulinodependiente”. Universidad de Oviedo. Oviedo, España.
Volumen 16 Nº 4, pp 548-554.
40. Formichella, M. M; Rojas M. 2008. “Un Aporte a la Evidencia
Empírica del Efecto de la Educación sobre el Empleo Formal”.
Estudio Económico. Bahía Blanca. Volumen 25 Nº 51.
41. Freire, P. 2005. “Pedagogía del Oprimido”. 2ª Edición México.
Siglo XXI Editores S.A. México, pp 68-95.
42. Gagliardino, J; Assad, D; Gagliardino, G; Kronsbein, Peter;
Lahera, E; Mercuri, N; Rizzuti, L; Zufriategui, Z. 2003. “Como
Tratar Mi Diabetes”. Biblioteca Médica Aventis. Impresión
Neuhaus S.A. Buenos Aires, Argentina, pp 100-114.

121
43. García González, R; Suárez Pérez, R. 2001. “Resultados
Cubanos del Programa Latinoamericano de Educación a
Pacientes Diabéticos No Insulinodependientes”. Revista Cubana
Endocrinología. Ciudad de la Habana, Cuba. Volumen 12 Nº 2, pp
82-92.
44. García, B; Rojas, O. 2002. “Cambios en la Formación y
Disolución de las Uniones en América Latina”. Gaceta Laboral.
Universidad del Zulia, Maracaibo, Venezuela. Volumen 8 Nº 3.
45. García, F; Solís, J; Calderón, J; Luque, E; Neyra, L; Manrique, H;
Cancino, R. 2007. “Prevalencia de Diabetes Mellitus y Factores de
Riesgo Relacionados en una Población Urbana”. Revista
Sociedad Peruana Medicina Interna. Perú. Volumen 20 Nº 3, pp
90-91/ 93-94.
46. García, R; Suárez, R. 2007. “La Educación a Personas con
Diabetes Mellitus en la Atención Primaria de Salud”. Revista
Cubana de Endocrinología. Ciudad de la Habana, Cuba. Volumen
18 Nº 1.
47. Gobierno de Córdoba, Profe Salud, Procordia. 2007. “Diabetes
Controlada”.
48. Goday, A. 2001. “Diabetes y Enfermedades Cardiovasculares.
Epidemiología de la Diabetes y sus Complicaciones No
Coronarias”. Revista Española de Cardiología. España. Volumen
55 Nº 6, pp 57-70.
49. González, C; Nucci, N. 1999. “El Diagnóstico Familiar”. Módulo
de Trabajo Social en el Abordaje Familiar: Dilemas de la
Intervención en el Actual Contexto. Escuela de Trabajo Social.
Facultad de Derecho y Ciencias Sociales. Universidad Nacional
de Córdoba.
50. González Fernández, R; Crespo Valdés, N; Crespo Mojena, N.
2000. “Características Clínicas de la Diabetes Mellitus en un Área
de Salud”. Revista Cubana Medicina General Integral, ciudad de
La Habana, Cuba. Volumen 16 Nº 2.

122
51. González, C; Nucci, N. 2002. “El Diagnóstico Social y el Abordaje
Familiar”. Módulo de Trabajo Social en el Abordaje Familiar:
Dilemas de la Intervención en el Actual Contexto. Escuela de
Trabajo Social. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales.
Universidad Nacional de Córdoba.
52. Gonzalez, C; Nucci, N; Soldevilla, A; Ortolanis, E; Crossetto,
R.1999. “Necesidades y Satisfactores en el Análisis del Espacio
Social”. Módulo de Trabajo Social en el Abordaje Familiar:
Dilemas de la Intervención en el Actual Contexto. Escuela de
Trabajo Social. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales.
Universidad Nacional de Córdoba.
53. Iniciativa de Diabetes para las Américas. 2001. “Plan de Acción
para América Latina y el Caribe 2001-2006”. División de
Prevención y Control de Enfermedades. Programa de
Enfermedades No-Transmisibles. OPS–OMS.
54. Jelín, E; Paz, G. 1991. “Familia/Género en América Latina:
Cuestiones Históricas y Contemporáneas. Buenos Aires,
Argentina. CEDES Cuaderno Nº 68.
55. Jiménez Benavides, A; Gómez, V; Alanis Niño, G. 2005. ”Función
Familiar: Control de Diabetes Mellitus Tipo 2”. Revista de Salud
Pública y Nutrición. México. Edición Especial N° 8.
56. Laurell, C. 1982. “La Salud–Enfermedad como Proceso Social”.
CESS, Rosario, Argentina. Cuadernos Médicos Sociales Nº 19, pp
7-55.
57. Ley 24.195 Federal de Educación. Año 1993.
58. Ley de la Provincia de Córdoba Nº 8785 y su decreto 1922/99.
Año 1999.
59. Ley Nacional Nº 23753 y su Decreto Reglamentario 1271/98. Año
1998. Programa Nacional de Prevención y Control de la Diabetes
Mellitus.

123
60. Lijteroff, G; Lofiego, G; D’Almeida, H. 2007. “Plan de
Alfabetización de Personas Adultas con Diabetes en Esteban
Echeverría, a siete años de su implementación”.
61. Lo Vuolo, R.1996 “Crisis del Estado de Bienestar: De la
Seguridad en el Trabajo a la Seguridad en el Ingreso. El
Desempleo Estructural, Pobreza y Precariedad”. Editorial Nueva
Visión, Buenos Aires, Argentina.
62. López Stewart, G. 1998. “Nueva Clasificación y Criterios de
Diagnósticos de la Diabetes Mellitus”. Revista Médica de Chile.
Santiago, Chile. Volumen 126 Nº 7.
63. Mantilla Toloza, S. 2006. “Actividad Física en Habitantes de 15 a
49 Años de una Localidad de Bogotá, Colombia, 2004”. Revista
Salud Pública. Universidad Nacional de Colombia. Bogotá,
Colombia. Volumen 8 Nº 2, pp 69-80.
64. Marchesi, Á. 2000. “Un Sistema de Indicadores de Desigualdad
Educativa”. La Revista Iberoamericana de Educación. Editada por
la Organización de Estados Iberoamericanos (OEI) Nº 23.
65. Méndez, D. 2004. “Estudio de Disfunción Familiar y Control del
Paciente Diabético Tipo 2”. Revista Médica del Instituto Mexicano
del Seguro Social. México. Volumen 42 Nº 4.
66. Mendoza, J. 2000. ”Educación y Nivel de Ingreso Departamental
en el Perú”. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas de la
UNMSM. Perú, Lima. Nº 16, pp 91-106.
67. Ministerio de Salud de la Provincia de Córdoba, Sub-Secretaría
de Programas. Programa Córdoba Diabetes, Diciembre 2008.
68. Minujín, A y Otros. 1992. “Cuesta Abajo. Los Nuevos Pobres:
Efectos de la Crisis en la Sociedad Argentina”, UNICEF/LOSADA,
Buenos Aires, Argentina.
69. Minujin, A. 1998. ”Todos Entran. Propuesta para Sociedades
Incluyentes”. “Vulnerabilidad y Exclusión en América Latina”. 1ª
Edición, Coedición UNICEF/Editorial Santillana, Santafé de
Bogotá, Colombia, pp 191-192.

124
70. Montiel Carbajal, M; Domínguez Guedea, M. 2011.
“Aproximación Cualitativa al Estudio de Adhesión al Tratamiento
en Adultos Mayores con Diabetes Mellitus Tipo 2”. Revista
Latinoamericana de Medicina Conductual. Volumen 1 Nº 2, pp 7-
18.
71. Neffa J. 2003. “El Trabajo Humano: Contribuciones al Estudio de
un Valor que Permanece” CEIL-PIETTE CONICET Asociación
Trabajo y Sociedad. Grupo Editorial Lumen Humanitas. Buenos
Aires – México. Anexo Glosario de Conceptos y Definiciones.
72. Nogueras Ormazábal, E; Sarrasqueta Sáenz, P; Martínez Izurzu,
N; Moreno Larumbe, A; Abaurrea Alzueta, G. 2010. “La
Importancia de la Educación en la Diabetes Mellitus”. Revista de
Medicina General 128, pp 243-247.
73. Novick, M; Mazorra, X; Schleser, D. 2008. “Un Nuevo Esquema
de Políticas Públicas para la Reducción de la Informalidad
Laboral”. “Aportes a una Nueva Visión de la Informalidad Laboral
en la Argentina”. Banco Mundial, Ministerio de Trabajo, Empleo y
Seguridad Social. 1a Ed. Buenos Aires, Argentina, pp 23-30.
74. O.I.T. 1993. “Resolución sobre la Clasificación Internacional de la
Situación en el Empleo (CISE)”. Adoptada en la Decimoquinta
Conferencia Internacional de Estadísticos del Trabajo.
75. Oficina Internacional del Trabajo. 2002 “El Trabajo Decente y la
Economía Informal”, 90º Conferencia Internacional del Trabajo.
Ginebra.
76. OMS.1978. “Atención Primaria de la Salud”. Informe de la
Conferencia Internacional sobre Atención Primaria de Salud Alma
Ata. Ginebra, Suiza.
77. OPS, Health Canadá. 2000. “Salud de la Población. Conceptos y
Estrategias para las Políticas Públicas Saludables: la Perspectiva
Canadiense”. Washington, D.C: OPS, pp. 14-25.

125
78. Organización Mundial de la Salud. 2003. “El Incumplimiento del
Tratamiento Prescrito para las Enfermedades Crónicas es un
Problema Mundial de Gran Envergadura”. Ginebra.
79. Organización Mundial de la Salud; Organización Panamericana
de la Salud. 1999. “Documento de Posición de OPS sobre
Políticas de Salud en la Vivienda”. Washington, D.C. y La Habana,
Cuba.
80. Organización Panamericana de la Salud–Organización Mundial
de la Salud. 2002. “La Salud Pública en las Américas. Nuevos
Conceptos, Análisis del Desempeño y Bases para la Acción”.
81. Organización Panamericana de la Salud. 2001. Boletín
Epidemiológico la Diabetes en las Américas. Volumen 22 Nº 2,
pp.1-3.
82. Organización Panamericana de la Salud; Organización Mundial
de la Salud. 1998 “Documento de la 25a Conferencia Sanitaria
Panamericana”. “50ª Sesión del Comité Regional”. Washington,
D.C., pp 12-14.
83. Ortiz, M. 2004. “Factores Psicológicos y Sociales Asociados a la
Adherencia al Tratamiento en Adolescentes Diabéticos Tipo 1”.
Universidad Mayor PSYKHE. Santiago, Chile. Volumen 13 Nº 1,
pp. 21-31.
84. OVEJERO, A. 2000. “Entre la Precariedad Laboral y la Exclusión
Social: los Otros Trabajos y los Otros Trabajadores”. Trabajo,
Individuo y Sociedad: Perspectivas Psicosociales Sobre el Futuro
del Trabajo. Madrid, España.
85. Pavón, R. 2000. “Educación de Adultos y de Personas Mayores
con Nuevas Tecnologías. La Perspectiva de la Educación en el
Siglo que Empieza”. Actas del IX Congreso INFAD 2000, Infancia
y Adolescencia. Volumen I, pp.470-475.
86. Pérez Delgado, A; Alonso Carbonell, L; García Milián, A; Garrote
Rodríguez, I; González Pérez, S; Morales Rigau, J. 2009.
“Intervención Educativa en Diabéticos Tipo 2”. Revista Cubana

126
 Medicina General Integral. Ciudad de La Habana, Cuba. Volumen
25 Nº 4.
87. Pérez Pedrogo, C; Martínez Taboas, A. 2011. “Factores
Asociados a la Sintomatología Depresiva en Adultos/as con
Diabetes y el Impacto en su Autoeficacia y en el Cuidado de la
Salud”. Revista Salud & Sociedad. Volumen 2 Nº 1, pp. 1-4.
88. Pérez Rivero, J; Regueira Naranjo, J; Hernández Hernández, R.
2002. “Caracterización de la Diabetes Mellitus en un Área de
Salud”. Revista Cubana de Medicina General Integral, ciudad de
La Habana, Cuba. Volumen 18 Nº 4, pp 51-59.
89. PROAPS. 2005. ”Módulo El Sistema de Salud de la Provincia de
Córdoba”. IIº Curso de Introducción y Iº de Medicina Familiar y
Comunitaria. Gobierno de la Provincia de Córdoba, pp 20-40.
90. PROAPS. 2005. “Módulo Atención Primaria de la Salud. Filosofía,
Generalidades, Contenidos y Características de la APS, Criterios
de Adecuación a la Realidad”. IIº Curso de Introducción y Iº de
Medicina Familiar y Comunitaria. Gobierno de la Provincia de
Córdoba, pp 65 -75.
91. PROAPS. 2005.”Módulo Medicina Familiar y Comunitaria”. IIº
Curso de Introducción y Iº de Medicina Familiar y Comunitaria.
Gobierno de la Provincia de Córdoba, pp 8-15.
92. Pulgar Suárez, M; Gómez Guedes, P; Aguado Díaz, M;
Menéndez Álvarez, S; García Garaboa, A; Rodríguez González, I;
González Peláez, C. 2001. “Validez de los Nuevos Criterios
Diagnósticos de la Diabetes Mellitus Tipo 2. Impacto de su
Aplicación en un Área de Salud”. Revista de Atención Primaria.
Volumen 27 Nº 2, pp 89-94.
93. Quirantes Hernández, A; López Granja, L; Curbelo Serrano, V;
Montano Luna, J; Machado Leyva, P. y Quirantes Moreno, A.
2000. “La Calidad de la Vida del Paciente Diabético”. Revista
Cubana Medicina General Integral. La Habana, Cuba. Volumen
16 Nº 1.

127
94. Reservado Todos los Derechos de Autores. Manual de
“Conceptos Básicos para el Tratamiento de la Diabetes”. 2004.
Ediciones Ergon S.A. 4ª Edición. Madrid España, pp 2-32.
95. Revista de Endocrinología y Nutrición. 2002. “Diagnóstico y
Clasificación de la Diabetes Mellitus, Conceptos Actuales”.
Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología. Derechos
reservados, Copyright ©. México. Volumen 10 Nº 2.
96. Rodriguez Diaz, I. 2011. “Análisis de la Clase Social Como
Determinante de Salud en la Población Adulta de Canarias”.
Universidad de La Laguna. Departamento de Obstetricia y
Ginecología. Pediatría, Medicina Preventiva y Salud Pública,
Toxicología y Medicina Legal y Forense. Ciudad San Cristobal de
La Laguna, Tenerife, España. Tesis Doctoral.
97. Rodríguez Moran, M; Guerrero Romero, J. 1997. “Importancia del
Apoyo Familiar en el Control de la Glucemia”. Salud Pública de
México. Instituto Nacional Salud Pública. Cuernavaca, México.
Volumen 39 Nº 1, pp 44-47.
98. Rojas Ochoa, F. 2004. “El Componente Social de la Salud
Pública en el Siglo XXI. Revista Cubana de Salud Pública. Ciudad
de La Habana, Cuba. Volumen 30 Nº 3.
99. Rojas, M; Ciuffolini, M; Meichtry, N. 2005. “La Vivienda Saludable
como Estrategia para la Promoción de la Salud en el Marco de la
Medicina Familiar”. Archivos en Medicina Familiar. Volumen 7 Nº
1, pp 27-30.
100. Roselló Araya, M. 2003. “Prevalencia de Diabetes Tipo 2,
Intolerancia a la Glucosa y Diabetes Provisional en El Guarco,
Cartago”. Revista Costarricense de Ciencias Médicas San José,
Costa Rica. Volumen 24 Nº 1-2.
101. Samaniego Garay, R; Álvarez Bermúdez, J. 2007. ”Tipo de
Alimentación en Pacientes con Diabetes Mellitus Tipo 2: una
muestra de Monterrey (México). Psicología y Salud. Universidad
Veracruzana, Xalapa, México. Volumen 17 Nº 2, pp 277-282.

128
102. San Martín, H. 1975. “Salud y Enfermedad” Ecología Humana,
Medicina Preventiva y Social. 3° Edición, Editorial Fournier,
México, pp 713 y 718.
103. San Martín, H. 1975. “Salud y Enfermedad” Ecología Humana,
Medicina Preventiva y Social. 3° Edición, Editorial Fournier,
México, 1975, pp 22.
104. San Martín, H. 1975. “Salud y Enfermedad” Ecología Humana,
Medicina Preventiva y Social. 3° Edición, Editorial Fournier,
México, 1975, pp 135-167.
105. Seclén Palacín, J; Jacoby, E. 2003. ”Factores
Sociodemográficos y Ambientales Asociados con la Actividad
Física Deportiva en la Población Urbana del Perú”. Revista
Panamericana de Salud Pública. Volumen 14 Nº 4, pp 255-264.
106. Sender Palacios, M; Vernet Vernet, M; Larrosa Sáez, P; Tor
Figueras, E. y Foz Sala, M. 2002. “Características
Sociodemográficas y Clínicas de una Población de Pacientes con
Diabetes Mellitus”. Revista de Atención Primaria. Volumen 29 Nº
8, pp 74 - 80.
107. Serral, M.; Chichet, A; Fernández, M. 2003. “Prevalencia de
Diabetes en Pacientes Internados. Factores Socioeconómicos-
Culturales; Educación de la Enfermedad y Dificultades para el
Tratamiento”. Revista Médica del Uruguay. Uruguay. Volumen 19,
pp 34-44.
108. Simó, R; Hernández, C. 2002. “Tratamiento de la Diabetes
Mellitus: Objetivos Generales y Manejo en la Práctica Clínica”.
Revista de Española de Cardiología. Volumen 55 Nº 8, pp 845-
860.
109. Tenti Fanfani, E. 2007 “Algunas Consecuencias de la
Escolarización Masiva”. Revista Todavía Nº 17.
[Link].

129
110. Vergara Quintero, M. C. 2007. “Tres Concepciones Históricas
del Proceso Salud-Enfermedad”. “Hacia la Promoción de la
Salud”. Volumen 12, pp 41-50.
111. Vilas, M; Pérez Pérez, L. 2000. “La Diabetes Mellitus y sus
Complicaciones Vasculares: un Problema Social de Salud”.
Revista Cubana. Ciudad de la Habana, Cuba. Volumen 1 Nº 1, pp
68-73.
112. Wagstaff, A. 2002. “Pobreza y Desigualdades en el Sector de la
Salud”. Revista Panamericana Salud Pública. Washington.
Mayo/Junio 2002. Volumen 11 Nº 5-6.
113. Wainerman, C. 1995. “Vivir en Familia”.Argentina. Editorial
UNICEF/Losada, pp 30-75.
114. Waitman, J. Jefe de Servicio de Clínica Médica y de la Unidad
de Diabetes del Hospital Córdoba. Jefe de la Unidad de Diabetes
del Sanatorio Allende. Coordinador del PROCORDIA.
115. Welti, C. 1997. “Demografía I”. Programa Latinoamericano de
Actividades en Población, PROLAP. Instituto de Investigaciones
Sociales de la UNAM. 1ª Edición, México D.F., pp 54-55.
116. William, S; Pech, E; Baeza, J E; Ravell Pren, M J. 2010.
“Factores que Inciden en el Fracaso del Tratamiento del Paciente
Diabético en Tekax, Yucatán México”. Revista de Especialidades
Médico Quirúrgicas, Yucatán, México. Volumen 15 Nº 4, pp 211-
215.
117. [Link].
118. [Link].
119. [Link].
120. [Link] de estadísticas sociodemográficas área
educación.
121. [Link]í[Link]. La pobreza y el Desarrollo Humano.
122. [Link] 1990. “Principios de Higiene de la vivienda”.
Ginebra.
123. [Link].

130
124. [Link]. 2011. “Diabetes”. Nota Descriptiva Nº 312.
125. [Link]/2010, publicado el 12 de Mayo de
2010.
126. [Link] Argentina de Diabetes. 2006. Consenso sobre
Criterio Diagnóstico de la Glucemia Alterada de Ayunas.
127. [Link].

131