Fuentes alimenticias
Todas las frutas y verduras contienen alguna cantidad de vitamina C.
Las frutas que tienen las mayores fuentes de vitamina C son, entre otras:
Melón cantalupo
Frutas y jugos de cítricos, como las naranjas y toronjas (pomelos)
Kiwi
Mango
Papaya
Piña
Fresas, frambuesas, moras y arándanos
Sandía o melón
Las verduras que son las mayores fuentes de vitamina C incluyen:
Brócoli, coles de Bruselas y coliflor
Pimientos rojos y verdes
Espinaca, repollo, nabos verdes y otras verduras de hoja
Papa o patata blanca y la dulce (camote)
Tomates y su jugo
Cidrayote
Cocer los alimentos ricos en vitamina C o almacenarlos durante un período de tiempo largo puede
reducir el contenido de dicha vitamina. Cocer en microondas o al vapor alimentos ricos en vitamina C
puede reducir las pérdidas por la cocción. Las mejores fuentes alimentarias de vitamina C son las
frutas y las verduras crudas o sin cocer. La exposición a la luz también puede reducir el contenido de
vitamina C. Elija jugo de naranja que se vende en contenedores de cartón en lugar de botellas
transparentes.
➙ Tenga en cuenta que el pH del coronavirus varía de 5.5 a 8.5.
Entonces, todo lo que tenemos que hacer, para eliminar el virus es consumir más alimentos
alcalinos, por encima del nivel ácido del virus.
Tales como;
◉ Plátanos, Limón verde → 9,9 pH
◉ Limón amarillo → 8.2 pH
◉ Aguacate - 15,6 pH
◉ Ajo - 13,2 pH
◉ Mango - pH 8,7
◉ Mandarina - 8.5 pH
◉ Piña - 12,7 pH
◉ Berro - 22,7 pH
◉ Naranjas - 9.2 pH
La grosella negra, un alimento con un gran aporte de vitamina C
La grosella negra es una baya silvestre que, como el resto de estas frutas, es baja en calorías y muy
rica en fibra en y vitamina C (las grosellas negras mucho más que las rojas, según la Fundación
Española de la Nutrición). Este fruto puede aportar unos 181 mg de vitamina C por cada 100 gramos.
Guayaba, un fruto tropical con mucha vitamina C
La guayaba procede de las zonas tropicales de México, Perú, Brasil y Colombia, aunque en España
también se cultiva en algunas zonas de Málaga y de Granada. Tiene un gustro agridulce y
proporciona más vitamina C que la naranja y muchos más antioxidantes. Unos 100 gramos de
guayaba aportan 228,3 mg de vitamina C o ácido ascórbico.
El perejil, un condimento perfecto con vitamina C
Además de ser un condimento versátil, que aporta sabor en la cocina, es un complemento perfecto
gracias a su aporte nutricional. Unos 100 gramos de perejil contienen cerca de 190 mg de vitamina C
o ácido ascórbico.
Pimiento rojo, una de las verduras con más vitamina C
El pimiento aporta casi dos veces la cantidad diaria recomendada por cada 100 g de producto. Así,
aporta 131 mg en estos 100 gramos. Si bien para alcanzar la cantidad necesaria de vitamina C
deberíamos consumir 1 kilo y medio de pimientos crudos, por lo que no el riesgo de hipervitaminosis
es bajo.
La kale aporta más vitamina C de la que imaginas
La kale o col rizada es una verdura muy baja en calorías y que aporta una gran cantidad de
nutrientes esenciales como calcio, vitaminas C y K, fibra y antioxidantes. Es antioxidante y unos 100
gramos de este vegetal aportan más de 120 mg de vitamina C.
Las coles de Bruselas, una verdura con buen aporte de vitamina C
Aunque es una verdura que no suele contar con demasiados admiradores, pues en algunos casos
pueden provocar flatulencias, lo cierto es que su contenido en vitamina C es rico, ya que puede
aportar unos 100 mg de esta vitamina por cada 100 gramos.
La papaya es una de las frutas más ricas en vitamina C
Esta fruta de tipo carnoso aporta unos 80 mg de vitamina C por cada 100 gramos, lo que podría
equivaler a la cantidad que supone una naranja de más de 150 gramos. La papaya tiene pocas
calorías y es además un buen diurético.
El brócoli, una verdura con más vitamina C que la naranja
El brócoli puede ser un buen aliado para fortalecer nuestras defensas, ya que en 100 gramos hay 89
mg. de vitamina C. Además esta hortaliza contiene calcio y ácido fólico.
Las fresas, frutas con más vitamina C que la naranja
Este fruto rojo se encuentra en su máximo esplendor de marzo a mayo. Rica en antioxidantes (la
mayor parte de ellos, en las semillas), fibra y minerales (potasio, magnesio y manganeso).
Las fresas aportan 60 mg de vitamina C por cada 100 gramos.
El wiki, con más vitamina C de lo que imaginas
Esta fruta se conserva a temperatura ambiente sin deshidratarse hasta 15 días. Madura en invierno y
se come de octubre a marzo. El kiwi de pulpa verde puede aportar unos 59 mg de vitamina C por
cada 100 gramos
El melón cantalupo, el tipo de melón con más vitamina C
La variedad cantalupo resulta apreciada por su aroma y sabor. Su pulpa de color anaranjado es rica
en betacaroteno (provitamina A), ya que 100 gramos aporta la tercera parte de las necesidades
diarias. Contiene más vitamina C que otros melones: unos 37 mg por cada 100 gramos.
La naranja, la fruta que siempre se nombra cuando se habla de la vitamina C
Junto al brócoli o los arándanos, la naranja es uno de los alimentos más beneficiosos que lucha
contra el envejecimiento celular y de la piel. Aporta unos 50 mg de vitamina C por cada 100 gramos.
Limón, fuente de vitamina C
Los limones, por su alto contenido en vitamina C (50 mg por cada 100 gramos) y flavonoides, ayudan
a reforzar tu sistema inmunológico aumentando las defensas de tu organismo
Mandarinas, más dulces y con un buen aporte de vitamina C
Aunque su aporte de vitamina C es menor que en el caso de las naranjas y los limones, su aporte
(unos 35 mg por cada 100 gramos) no es desdeñable. También contiene calcio y magnesio.
El pomelo, con más vitamina C que la mandarina
El pomelo o toronja es una fruta cítrica que destaca por ser una gran fuente de vitamina C (unos 36
mg por cada 100 gramos) y ácido fólico.