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Fenómenos de Transporte en Fluidos

El documento habla sobre los fenómenos de transporte como la dinámica de fluidos y la transferencia de calor y masa. Explica que estos fenómenos ocurren a niveles macroscópico, microscópico y molecular. También introduce el concepto de viscosidad y los mecanismos de transporte de cantidad de movimiento.

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Fenómenos de Transporte en Fluidos

El documento habla sobre los fenómenos de transporte como la dinámica de fluidos y la transferencia de calor y masa. Explica que estos fenómenos ocurren a niveles macroscópico, microscópico y molecular. También introduce el concepto de viscosidad y los mecanismos de transporte de cantidad de movimiento.

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Capítulo 0: El tema del transporte: Fenómenos

Los fenómenos de transporte se relaciona los estudios de la dinámica de fluidos es la


que analiza el transporte de movimiento, otro punto a considerar es la transferencia de
calor y masa que se ocupa de analizar los diferentes transportes de calor (convección,
radiación, conducción) y el transporte de masa en función en movimientos como en
precipitación, difusión, filtración considerando varias especies químicas. La importancia
de estos fenómenos de transporte se basa en los problemas industriales, agrícolas,
biológicos y meteorológicos que existen hoy en día.

Para el estudio de los niveles de transporte se debe considerar un sistema y equipo de


altas dimensiones, a través del cual fluye una mezcla de fluidos donde se puede
describir el transporte de masa, momento, energía y momento angular en tres niveles
diferentes, estos niveles son: macroscópico, microscópico y molecular por lo que se
diferencian en que el macroscópico cambia debido a la introducción y eliminación de
estos, en el nivel microscópico es que se basa en la mezcla de fluidos y su interacción de
los mismos y el molecular seria en su estructura molecular y fuerzas intermoleculares.

Capítulo 1 Viscosidad y mecanismos de transporte de cantidad de movimiento

dV y
La ecuación de la ley de la viscosidad es T xy =¿ −μ por lo cual establece que la
dy
fuerza cortante por unidad de área es proporcional al negativo del gradiente de
velocidad, esta ecuación se describe para los fluidos newtonianos en cambio para los
líquidos poliméricos, suspensiones, pastas, lechadas y otros fluidos complejos no
describe esta ecuación estos son denominados fluidos no newtonianos. En los gases de
baja densidad la viscosidad aumenta cuando aumente la temperatura mientras que en los
líquidos la viscosidad disminuye al aumentar la temperatura.

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