COSTOS
"Costo; es un egreso en que se incurre en forma directa o indirecta por la
adquisición de un bien
o su producción" Gómez,O. (2005)
COSTOS Y GASTOS FIJOS
Todos los compromisos que tiene la organización independiente de las ventas
COSTOS VARIABLES
Los costos y gastos necesarios en el proceso de producción
Se clasifican en
Alquiler
Nomina
GASTOS FIJOS UNITARIOS
Intereses
Depreciación
Ejemplos
Prestaciones sociales
EJEMPLOS
Materias Primas; Ingredientes; Materiales;Insumos
Etiquetas
Empaques
Comisión por ventas
Mermas
Desperdicios
RECOMENDACIONES
Controlar los desperdicios de producción
Con el proposito de mantener y mejorar la CALIDAD de los productos, seguir las
orientaciones de
la Franquicia Master con respecto a proveedores y recetas
RECOMENDACIONES
Controlar de manera adecuada todos los costos
Empresarios deben asignar un sueldo
Seguir las directrices de la Franquicia Master
¿Qué requiero conocer para calcularlos?
EJEMPLO DEL CÁLCULO
DATOS Costos y gastos fijos mensuales(CGF)=$9.500.000 Operarios que laboran
(OP) = 5 Horas día
laborales por operario (HDO)= 8 Días laborados por semana (DS) = 6 Tiempo
ocioso=10%
PROCEDIMIENTO 5 (OP) x 8 (HDO) = 40 Horas diarias totales (HDT) 40 (HDT) X 6
(DS) = 240 Horas
semanales totales (HST) 240 (HST) X 4,3 semanas/mes =1.032 Horas al mes
(HM) Se debe restar
el tiempo ocioso (10% ; 0,1) es decir: Total horas efectivas trabajadas(THT)
= 1.032- (1.032x
0,1)=928,8 (THT) VALOR HORA FIJA EN NEGOCIO= (Costos y gastos fijos
mes)÷(THT) VALOR HORA
FIJA EN NEGOCIO= ($9.500.000) ÷ (928,8)
Su adecuado registro y conocimiento permiten
CALCULAR EL MARGEN DE CONTRIBUCIÓN (MC)
la diferencia (expresada como porcentaje) entre el precio de venta(PV) y el
costo variable(CV).
PV-CV=MC
PRECIO DE VENTA = $ 7.900 COSTO VARIABLE = $4.740 Margen de contribución
$3160 EXPRESADO EN
PORCENTAJE (%)
[($3.160 ÷ $7.900]x100 = 40%
Por cada $100 que se venden de un producto, estan quedando $40 para
distribuir en costos
fijos y en la utilidad.
Calcular el PUNTO DE EQUILIBRIO (PE)
PE=(Costos y gastos fijos) ÷ (Margen de constibución ponderado)
PE= (9.500.000)÷(0.40) = $23.750.000
La empresa debe vender $23.750.000 al mes y así su utilidad será cero
(0). Ni perderá
ni ganara, estará en el punto de equilibrio.
Se debe recordar que el 40% de este valor corresponde al margen de
contribución y el
60% restante al costo variable
Descripción Prueba 1 Prueba 2
-----------------------------------------------------------------------------------
------------
+Ventas $23.750.000 $ 30.000.000 -Costo Variable 60% $14.250.000
$18.000.000 =Margen de
contribución $9.500.000 $12.000.000 -Costos y Gastos Fijos
$9.500.000 $9.500.000
=Utilidad - 0 - $2.500.000
Como se puede observar en la prueba 1 el negocio estaría
exactamente en el punto de
equilibrio mientras en la prueba 2 el negocio estaría obteniendo
una utilidad de
$2.500.000
RENTABILIDAD
. (utilidad) Rentabilidad = ----------------- x100 (Ventas)
. $2.500.000 Rentabilidad = ----------------- x100 = 8,33%
$30.000.000
Significa que por cada $100 que la empresa vende obtiene una
utilidad de $8,33
Costos y gastos fijos mensuales
Número de empleados relacionados con el proceso directo de producción
VALOR HORA FIJA EN NEGOCIO= $10.228
El valor de 1 hora en esta empresa acorde los costos y gastos fijos es
$[Link] tuvieron en
cuenta todos los costos y gastos fijos mensuales, pero solo el tiempo de
los empleados que
participan en el proceso de producción.
COSTO FIJO UNITARIO (CFU)
Acorde a los procesos de la empresa, para el ejemplo el tiempo de producción
de 1 producto es
de: 10 minutos
Número de horas trabajadas al mes por cada empleado
Cálculo del tiempo ocioso por cada trabajador
Si 1 hora (60 minutos) tiene un valor de $10.228; 10 minutos valdrán $1.705, es
decir, el COSTO
FIJO UNITARIO.
¿CUÁL ES EL COSTO TOTAL UNITARIO (CTU)?
CTU= Costo fijo unitario + Costo variable [unitario] CTU=CFU+ CVU CTU=$1.705 +
$4.740 Costo total
unitario = $6.445
UTILIDAD UNITARIA (UU)
Utilidad unitaria= Precio de venta - Costo total unitario UU= PV - CTU
UU=$7.900 - $6.445
Utilidad unitaria = $ 1.455
RENTABILIDAD UNITARIA
Rentabilidad unitaria = [(Utilidad unitaria) ÷ (precio de venta)]
x100 Rentabilidad
unitaria = [($1.455)÷($7.900)]x100 = 18.42%
Por cada $100 vendidos se gana en este producto $18.42