ENDOPARÁSITOS Y ECTOPARÁSITOS EN EL GANADO
ENDOPARÁSITOS Y
ECTOPARÁSITOS
EN EL GANADO
PRÁCTICA N°04
IRIS MARILE LUPACA TICAHUANCA 2016 - 111004
UNJBG/FCAG
Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias
ENDOPARÁSITOS Y ECTOPARÁSITOS EN EL GANADO
ENDOPARÁSITOS Y
ECTOPARÁSITOS EN
EL GANADO
I. Objetivos
Presentar una lista de los parásitos externos (ectoparásitos) e internos del ganado bovino de
mayor importancia económica a escala mundial.
II. Fundamento teórico
Hay dos tipos de parásitos, los que viven dentro del cuerpo del animal, tales como las lombrices
y los quistes hepáticos llamados endoparásitos, y los que viven fuera, sobre la piel, tales como
los aradores,
las garrapatas y
los piojos
denominados ectoparásitos.
1. Endoparásitos
a) Garrapatas
Las garrapatas son unos ácaros de presencia no sólo en zonas boscosas, con hierbas
altas, o en márgenes de caminos, sino también en los grandes espacios urbanos,
jardines, muros, parques y terrenos sin edificar. Las garrapatas adultas, buscan un
hospedador para alimentarse de él. El macho sólo absorbe una cantidad de sangre,
mientras que la hembra es la que se alimenta opíparamente, incrementando su volumen
corporal hasta en 10 veces.
IRIS MARILE LUPACA TICAHUANCA 2016 - 111004 2
ENDOPARÁSITOS Y ECTOPARÁSITOS EN EL GANADO
Además del daño que producen por la cantidad de sangre que pueden extraerle al
ganado, las garrapatas juegan un papel importante en la transmisión de enfermedades,
en lo cual pueden jugar un doble papel.
El primero, viene de la multiplicación que en su interior llevan a cabo los gérmenes. El
segundo papel, es el de actuar como una jeringa inoculadora del germen, además de la
reacción cutánea que pueden producir en nuestro ganado como consecuencia de su
picadura.
Infestación por garrapatas
Las garrapatas son ácaros que parasitan una amplia variedad de animales superiores.
Aunque las garrapatas blandas de la familia Argasidae también pueden atacar a las
cabras, las más características son las de la familia Ixodidae, de cuerpo duro, que son
las que habitualmente se encuentran sobre los animales. Existen varios géneros, cada
uno con diferentes especies que, en algunos casos muestran cierta especificidad de
hospedador, pero en esta revisión las consideraremos conjuntamente, ya que es
frecuente encontrarlas asociadas en las infestaciones naturales las enfermedades que
estas producen son:
La Piroplamosis
Llamada por algunos babesiosis, es transmitida cuando en la garrapata se
encuentran formas infestantes de piroplasma, las cuales son transmitidas
aproximadamente dos días después de haberse fijado en el animal. Si se elimina
cuidadosamente y correctamente la garrapata de su hospedador, el riesgo de
transmisión de la enfermedad, se reduce considerablemente. Una garrapata
infestante, provocará la enfermedad con más facilidad en animales jóvenes,
enfermos o convalescientes. El pronóstico de la piroplasmosis es grave, aun cuando
haya sido tratada a la perfección y precozmente.
IRIS MARILE LUPACA TICAHUANCA 2016 - 111004 3
ENDOPARÁSITOS Y ECTOPARÁSITOS EN EL GANADO
Riquetsiosis transmitidas por garrapatas
La eperitrozoonosis y la anaplasmosis son dos enfermedades benignas que se
producen en la oveja por la parasitación de los hematíes por riquetsias transmitidas
por garrapatas, sin embargo, no parecen estar descritas en la cabra, aunque
probablemente le afecten también. Existe otra riquetsia que afecta a vacas y ovejas
y que si se ha demostrado que produce efectos patógenos en la cabra, se trata de
Cytoecetes phagocytophila que se localiza en los granulocitos y que produce un
proceso febril de corta duración que se acompaña de abortos y de disminución de
las defensas de los animales. Nosotros lo hemos observado en vacas y en ovejas
relacionado con poblemas de tipo inespecífico y con abortos en primíparas. El
diagnóstico se hace por la demostración del agente en los granulocitos de la sangre,
y aunque las tetraciclinas parecen tener cierta acción, normalmente no son
necesarias debido a la brevedad del curso. La prevención de los abortos se logra
simplemente exponiendo a los animales a la infección cuando no están gestantes.
b) Moscas
Las moscas de importancia veterinaria incluyen las picadoras, también conocidas como
hematófagas y las causantes de gusaneras. Los muscídeos son dípteros (insectos con dos
alas) de un tamaño superior a 3 mm que poseen la capacidad de ingerir sangre o fluidos
biológicos de los animales, para lo cual han desarrollado unas piezas bucales con
capacidad de penetrar la piel del animal.
La Mosca del Establo (Stomoxys
calcitrans)
Es una mosca de tamaño medio, entre 6-10 mm de
longitud, se ubica preferiblemente en las extremidades del
animal y abdomen, produciendo picaduras muy dolorosas
gracias a que posee una prominente trompa picadora.
Puede volar hasta 2 km en búsqueda del huésped, puede
IRIS MARILE LUPACA TICAHUANCA 2016 - 111004 4
ENDOPARÁSITOS Y ECTOPARÁSITOS EN EL GANADO
atacar al ganado, equinos y al hombre; no suele permanecer mucho tiempo sobre los
animales, una vez obtenido su alimento la mosca busca sitios de reposo, generalmente
las paredes de los establos y otras superficies planas. Para la postura esta especie
prefiere material vegetal en descomposición, preferiblemente contaminado con orina o
materia fecal. Es por esto que se observan explosiones poblacionales de esta mosca,
asociadas a la presencia de substratos que el hombre le provee; residuos de ensilajes,
henos usados como camas, etc.
La Mosca Casera (Musca doméstica)
Es muy similar a la mosca de establo con la excepción de
que no posee trompa picadora. Su importancia para la
ganadería radica a su capacidad de contaminar alimentos y
transmitir diferentes enfermedades, gracias a su
comportamiento inquieto de posarse sobre basuras,
materias fecales, alimentos, etc. En las fincas, la mayor
fuente de reproducción son las camas de los galpones, el
estiércol acumulado de las porquerizas y en general
cualquier tipo de basuras en descomposición.
Tábanos
Se trata de unos insectos (dípteros) hematófagos
robustos y de picadura dolorosa, con grandes piezas
bucales, pertenecientes a la familia Tabanidae.
Existen más de 300 especies en el continente
americano. Sólo las hembras son hematófagas, los
machos se alimentan a partir de las plantas; ellas
ponen sus huevos sobre la vegetación y las larvas
requieren de un ambiente semi-acuático (pantanoso)
para sobrevivir; el período de vida de las fases larvarias es cercano al año. La formación
de la pupa ocurre en sitios más secos y de allí emergen los adultos a buscar su alimento.
En Sudamérica se ha demostrado que los tábanos son vectores mecánicos de la
Tripanosomosis bovina; pero se debe afirmar que es muy poco lo que se conoce acerca
de la biología de esta plaga en nuestras regiones ganaderas.
Gusano Barrenador (Cochliomyia hominivorax)
Se requiere la presencia de una herida. La mosca adulta
coloca sus huevos en heridas recientemente producidas como
el ombligo de los animales recién nacidos, pero también en
heridas accidentales o quirúrgicas recientes sobre todo las
producidas por castración o descorne. Las larvas que nacen de
éstos huevos se ubican rápidamente en las partes más
profundas de la herida, causando molestia al animal,
permitiendo la presencia de otras moscas causantes de
gusaneras y la invasión de bacterias en la herida; éstas
IRIS MARILE LUPACA TICAHUANCA 2016 - 111004 5
ENDOPARÁSITOS Y ECTOPARÁSITOS EN EL GANADO
afecciones si no son tratadas adecuada y oportunamente, pueden llevar a la muerte del
animal.
2. Ectoparásitos
Tremátodos o gusanos planos parásitos (Fasciola hepática)
Agente productor de la fasciolosis, es un tremátodo digenea hermafrodita que, como indica
su nombre, tiene forma de hoja y se localiza en los conductos biliares de sus hospedadores.
Cuando está plenamente desarrollado mide hasta 5 cm de longitud y 1 cm de anchura, por lo
que puede ser visto fácilmente en su localización. Posee dos ventosas muy próximas,
ventrales y orales, y un proceso cónico en su extremo anterior donde se encuentra la boca.
Tiene el tegumento recubierto por numerosas espinas dirigidas hacia atrás.
F. hepática parasita a numerosas especies de mamíferos, aunque se consideran hospedadores
más adecuados los rumiantes .la enfermedad interna causada por parásitos del género
Fasciola, que puede afectar a cualquier mamífero y ocasionalmente al Hombre (zoonosis),
pero es en los rumiantes donde cobra mayor importancia. El agente causal de esta
enfermedad es un tremátodo que se ubica en los canalículos biliares del hígado del
hospedador. Esta afección es causa de decomisos de hígados en frigoríficos y de bajas en el
potencial productivo de los animales afectados.
IRIS MARILE LUPACA TICAHUANCA 2016 - 111004 6
ENDOPARÁSITOS Y ECTOPARÁSITOS EN EL GANADO
Céstodos o gusanos segmentados
La enfermedad que causan los cestodos, gusanos segmentados, que pertenecen al Orden de
los platelmintos, es la hidatiosis. Esta enfermedad es producida tanto por la tenia solium
como la tenia saginata producen cisticercos. En el caso de la tenia saginata, tienen una
longitud de 4 a 10 metros. Su scolex posee 4 ventosas de 2 mm de diámetro. Posee
alrededor de 1000 Proglótidos. Se encuentra en la carne de bovinos y cerdos infestados ya
que en la carne de su huésped enquista la enfermedad causada por la tenia se nota cuando es
IRIS MARILE LUPACA TICAHUANCA 2016 - 111004 7
ENDOPARÁSITOS Y ECTOPARÁSITOS EN EL GANADO
ingerida por el hombre en el cual provoca serios problemas intestinales.
III. Referencia bibliográfica
Los parásitos del ganado (2009). Recuperado de:
[Link]
IRIS MARILE LUPACA TICAHUANCA 2016 - 111004 8
ENDOPARÁSITOS Y ECTOPARÁSITOS EN EL GANADO
IRIS MARILE LUPACA TICAHUANCA 2016 - 111004 9