Primera unidad: Agua, sustancia indispensable para la vida
Propiedades generales del agua y naturaleza corpuscular de la materia:
Aprendizajes.
1. El alumno: identifica usos del agua en la vida cotidiana y en la naturaleza, al reflexionar
acerca de su importancia. (N1)
Temática.
Compuesto: usos del agua en la naturaleza y por los humanos, educación ambiental y para
la salud: importancia del agua para el sostenimiento de la vida y la conservación de la salud.
ANALIZA LA SIGUIENTE INFORMACIÓN
Agua, ¿qué viene a tu mente cuando piensas en agua?, tal vez que con ella te bañas, te lavas
los dientes, lavas tu ropa o el carro de papá, con ella mamá riega las plantas o cuando vas
de vacaciones a Acapulco o a Huatulco lo primero que vez es una gran cantidad de agua en
donde lo que quieres hacer es meterte en ella. Pero, ¿qué es el agua y para que más se usa?
¾ partes de la superficie
de la tierra está Estructura
constituida por agua, el química
97% lo forma el agua
salada del océano y solo 2 átomos de H
el 3% es agua dulce, no 1 átomo de O
toda esta disponible:
gran parte permanece AGUA
000 Sin olor, sin color, sin
siempre congelada o
sabor.
solidificada, formando
Densidad 1g/cm3
los casquetes polares y
Punto de ebullición 100°C
los glaciares.
Punto de fusión 0°C
Ningún organismo sobrevive sin ella. Es constituyente esencial de la materia viva y la fuente
de hidrógeno. También influye en ellos a través de la atmósfera y el clima. Es el medio en el
que se desarrolla la abundante flora y fauna acuática.
Los seres vivos están formados en su mayor parte por agua. En el caso de algunos animales
marinos el porcentaje de agua puede superar el 95%. Las semillas secas, que conservan sólo
rastros de humedad, no pueden germinar sin absorber grandes cantidades de agua.
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FUNCIONES DEL AGUA
en en
PLANTAS ANIMALES
Interviene en la
Participa en reacciones
Fotosíntesis bioquímicas que se desarrollan
dentro de la célula. Reintegran el agua al medio
Disuelve y transporta las ambiente con la respiración,
6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2 sustancias necesarias para la transpiración y con la orina y
alimentación celular y las excretos. Después de la muerte,
sustancias tóxicas que el el agua se incorpora a su ciclo
Incorporan el agua desde el organismo expulsa en forma de ambiental a través de la
suelo y la devuelven a la sudor y orina. atmosfera y del suelo.
atmosfera mediante los
procesos de transpiración y
respiración
Además, el ciclo del agua influye en la humedad atmosférica. Por ejemplo, las selvas
tropicales mantienen alta la humedad atmosférica y, en consecuencia, originan lluvias.
En las últimas décadas, se han multiplicado las áreas agrícolas dependientes del riego para
la producción de alimentos. Las industrias y actividades mineras la emplean para el lavado,
enfriamiento, dilución, remojo, procesamiento, eliminación de productos de desecho, etc.
Es posible utilizar las caídas de agua para producir electricidad y para mover molinos. Los
ríos son un importante medio de transporte y comunicación.
El agua es indispensable para toda la humanidad, así como para todos los seres vivos que
habitan el planeta Tierra. De ella no solo dependemos para vivir, sino que es esencial para
el desarrollo de alimentos, así como para un desarrollo económico sostenible.
La hace especialmente relevante el hecho de que sin agua es completamente imposible que
se dé vida, además es lo primero que se tiene en cuenta a la hora de buscar vida fuera de
nuestro planeta. En la Tierra, donde el agua es un bien real, su uso adecuado y sostenible
permite el desarrollo económico, por el contrario, el difícil acceso a agua potable provoca
enfermedades y diezma poblaciones.
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PROPIEDADES FISICAS DEL AGUA
Densidad
El hielo, es decir, el agua en estado sólido, es menos denso
que el agua en estado líquido. Por esta razón, el hielo flota
Capacidad Calorífica
en la superficie de los lagos y mares. Durante el invierno,
Las grandes masas de agua, como los esta capa de hielo aísla al agua más profunda, que se
océanos, almacenan el calor que reciben del mantiene líquida y a una temperatura aproximada de 4
sol y lo liberan lentamente. Por dicha razón, grados.
las tierras cercanas tienen un clima con
menos variaciones de temperatura entre el
día y la noche y entre el invierno y el verano.
Calor de vaporización
Plantas y animales equilibran su temperatura
mediante la transpiración, es decir, utilizando la
propiedad del agua de transformarse en vapor
absorbiendo calor.
Alta tensión superficial
Los puentes de hidrógeno mantienen a las
moléculas fuertemente unidas, formando una
estructura compacta que la convierte en un Medio de intercambio de energía
líquido casi incompresible. Cuando se evapora o condensa, notable cantidad
de energía es utilizada o liberada. Podemos
comprobarlo cuando aplicamos un trapo húmedo
sobre el cuerpo: inmediatamente sentimos una
sensación de frescor.
PROPIEDADES QUÍMICAS DEL AGUA
El agua disuelve muchas sustancias y las retiene aunque varíe la
temperatura. Su capacidad de disolver los nutrientes del suelo
es fundamental para que las plantas puedan absorberlos por
sus raíces. Además, la propiedad de disolver sustancias y
mantenerlas aunque varíe la temperatura permite que algunos
procesos metabólicos de los organismos vivos se mantengan
estables a pesar de las oscilaciones térmicas.
Composición
Química
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