Según[ CITATION Art96 \l 10250 ] nos dice que el ph de una manzana debe
de ser de entre 2,8 – 3,3 .
Lo cual en la práctica realizada se observó un ph de 3. Esto quiere decir
que la manzana ha estado en buenas condiciones ya que el ph que
hemos encontrado si se encuentra en los parámetros que nos dice el
autor.
Bibliografía
Arthey, & Ashurst. (1996). “DETERMINACION DE NUTRIENTES EN MANZANAS DE LAS
VARIEDADES FUJI ROYAL, GRANNY SMITH Y FUJIEN FRUTOS LIBRES Y AFECTADOS POR
BITTER PIT. Santiago – Chile .