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Ejercicios de Transferencia de Calor

El documento trata sobre cuatro problemas de transferencia de calor. El primero involucra el cálculo de la temperatura del agua a 1 m de profundidad en un lago después de 400 horas de calentamiento. El segundo calcula el tiempo y la energía necesarios para calentar un bloque de aluminio en un horno. El tercero determina el tiempo para enfriar agua en una lata en un refrigerador. El cuarto calcula la energía transferida a 12 papas al cocinarse en un horno hasta alcanzar 100°C en el centro.

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Ejercicios de Transferencia de Calor

El documento trata sobre cuatro problemas de transferencia de calor. El primero involucra el cálculo de la temperatura del agua a 1 m de profundidad en un lago después de 400 horas de calentamiento. El segundo calcula el tiempo y la energía necesarios para calentar un bloque de aluminio en un horno. El tercero determina el tiempo para enfriar agua en una lata en un refrigerador. El cuarto calcula la energía transferida a 12 papas al cocinarse en un horno hasta alcanzar 100°C en el centro.

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TRANSFERENCIA DE CALOR

SEGUNDO EXAMEN PARCIAL

Nombre: Matrícula:

1. Cuando se calienta el agua, como en un estanque o un lago, mediante el aire cálido que está
encima de ella, permanece estable, no se mueve y forma una capa cálida de agua en la parte
superior por encima de una capa fría. Considere un lago profundo (k=0.6 W/m·K, Cp=4.179 J/kg·K)
que se encuentra inicialmente a una temperatura uniforme de 2°C y ha incrementado en forma
repentina la temperatura de su superficie hasta 20°C mediante la acción de un frente de tiempo
primaveral. La temperatura del agua a 1 m por debajo de la superficie, 400 horas después de este
cambio, es :

2. Un bloque cilíndrico de aluminio (=2 702 kg/m3 , Cp=0.896 kJ/kg·°C, k=236 W/m · °C, y =9.75
x10-5 m2/s) de 20 cm de largo y 15 cm de diámetro está inicialmente a una temperatura uniforme
de 20°C. El bloque se va a calentar en un horno que está a 1 200°C hasta que la temperatura en el
centro de sus caras planas se eleve a 300°C. Si el coeficiente de transferencia de calor sobre todas
las superficies del bloque es de 80 W/m2 · °C,

a) Determine cuánto tiempo debe mantenerse el bloque en el horno.

b) Determine la cantidad de energía que ha absorbido el bloque hasta ese momento.

3. Se llena con agua, inicialmente a 25°C, una lata de 10 cm de diámetro interior y 30 cm de largo,
y se pone en un refrigerador doméstico que está a 3°C. El coeficiente de transferencia de calor
sobre la superficie de la lata es 14 W/m2 · °C. Si se supone que la temperatura del agua permanece
uniforme en el curso del proceso de enfriamiento, el tiempo que se requiere para que la
temperatura del agua caiga hasta 5°C es

4. Si consideramos una papa como una esfera sólida de 5.7 cm de diámetro con las propiedades
(=910 kg/m3 , Cp=4.25 kJ/kg·°C, k= 0.68 W/m · °C, y =1.76 x10-7 m2/s, y se van a cocinar 12 de
esas papas, inicialmente a 25°C, colocándolas en un horno mantenido a 250°C, con un coeficiente
de transferencia de calor de 95 W/m2 · °C, la cantidad de energía que se ha transferido a las papas
en el momento en el que la temperatura en el centro llega a 100°C es

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