PRÁCTICA CALIFICADA – T1
QUÍMICA ORGÁNICA
NOTA
ESTUDIANTES
1.-
2.-
3.-
4.-
5.-
Instrucciones:
Desarrolle en forma ordenada las siguientes preguntas.
Si se identifica copia entre grupos, tendrá nota cero.
1. Realice un organizador visual de la siguiente lectura: (6 pt)
EL CARBONO EN LA NATURALEZA
Todos los días, durante miles de millones de años, el sol ha bañado nuestro planeta con cantidades
generosas de energía. Desde que aparecieron sobre la tierra, por primera vez, las plantas verdes han
vivido al sol, usando su energía para convertir el dióxido de carbono y el agua en materiales
estructurales, principalmente almidón y celulosa. Por este proceso de fotosíntesis, se almacena
energía solar en un sin número de enlaces químicos, mucho de ellos enlace carbono - carbono. El
producto secundario del proceso es oxígeno. Los animales se alimentan con plantas, las cuales son la
fuente de los compuestos del carbono, vitales para su existencia. A fin de producir energía, los
animales usan el oxígeno del aire para convertir el almidón animal, o glucógeno, en dióxido de
carbono y agua.
Este ciclo, a través del cual las plantas y animales producen y consumen compuestos orgánicos, los
compuestos de la vida, se conoce como ciclo del carbono. Este ciclo se inicia y termina con dióxido de
carbono, agua y energía. En ciertas condiciones, grandes masas de materia vegetal y animal se
transforman con el tiempo en vastos depósitos de hulla y petróleo. Estos compuestos están
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constituidos por compuestos químicos que contienen carbono. Los seres humanos utilizamos el
petróleo y la hulla para diversos propósitos que incluye la manufactura de plásticos, fibras, fármacos,
colorantes y detergentes, pero el principal es la producción de energía. Al quemar petróleo y hulla en
presencia de oxigeno se obtiene dióxido de carbono, agua y energía, con lo cual se completa una vez
más el ciclo del carbono. La energía producida que utilizamos para mover nuestros automóviles,
calentar nuestros hogares, operar fibras y generar electricidad es la misma energía que fue absorbida
originalmente en forma de luz solar por las plantas verdes de hace millones de años.
Como la exposición precedente ha dejado en claro, la vida en la tierra se basa en el elemento
carbono. Así pues, el carbono desempeña un papel especial en nuestro planeta y ocupa un lugar
preponderante en la ciencia de la química. De hecho dos ramas de la química, la orgánica y la
bioquímica, tienen sus raíces en este elemento. La química orgánica es el estudio de los compuestos
que contienen carbono, el fundamento de la vida sobre la tierra es el elemento carbono de ahí el
termino orgánica; la bioquímica es el estudio de las sustancias químicas y procesos que sustentan la
vida. Una vez más estos compuestos son en gran proporción, compuestos de carbono.
El hecho de que el carbono sea el elemento de la vida es razón suficiente para dedicar una rama de la
química a él, pero al menos otras dos razones por las que el carbono se ha hecho acreedor a esta
distinción. En primer lugar, existen varios millones de compuestos orgánicos conocidos, más de 10
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veces el número de compuestos inorgánicos. Segundo los usos de incidencia de los compuestos
orgánicos son virtualmente ilimitados y, en muchos casos, fundamentales para la vida en ese planeta.
La lista siguiente ilustra con claridad la trascendencia de los compuestos de carbono para la vida y la
civilización
• Bioquímica: los organismos vivos están construidos de compuestos orgánicos y utilizan ciertos
compuestos orgánicos como fuente de energía.
• Alimentos: las tres clases principales de alimentos: carbohidratos, grasas y proteínas, son
orgánicas; al igual que muchos de los aditivos y conservadores de alimentos que se usan en la
actualidad.
• Combustible: nuestra civilización depende del carbón y el petróleo para obtener energía.
• Plásticos: son ejemplos de plásticos los siguientes: cloruro de polivinilo (PVC), sarán. Polietileno,
lucite, melmac y teflón.
• Fibras naturales y sintéticas: además de proporcionar protección en forma de ropa, los materiales
algodón, lana, seda, nylon, poliésteres y rayón también mejoran los aspectos estéticos de la
sociedad.
• Fármacos y medicinas: la sustancias como aspirina, descongestionantes, sedantes, anticonceptivos
y fármacos para la fertilidad son ejemplos.
• Higiene y belleza: los jabones, detergentes, desinfectantes, perfumes y cosméticos consiguen
estos propósitos.
• Productos agroquímicos: los fertilizantes, herbicidas y plaguicidas se han vuelto indispensables
para la agricultura.
• Color: las pinturas y colorantes, así como los colores naturales de los organismos, embellecen y
protegen nuestro mundo.
Al igual que todos los campos científicos y técnicos, la química orgánica ha avanzado a un ritmo
excepcional. Hasta el siglo XIX, la teoría de la fuerza vital era el principio subyacente que dominaba la
química orgánica. Esta teoría que suponía que solo los organismos vivos tenían la fuerza vital
necesaria para producir compuestos orgánicos, fue disipada en 1828, cuando Frederick Wöhler
sintetizó la sustancia orgánica urea a partir de los compuestos inorgánicos cianato de plomo e
hidróxido de amonio. Tan solo una generación después, en 1859, se perforó el primer pozo productor
de petróleo, lo que puso al descubierto un tesoro escondido, interminable en apariencia, de
compuestos orgánicos.
Muchos de los compuestos orgánicos a los que se ha habituado nuestra sociedad como el hule
sintético, plásticos, fibras y telas sintética, plaguicidas, una profusión de fármacos y medicinas han
sido desarrollados en los últimos 25 o 50 años. Estos rápidos avances así como el predominio de los
compuestos orgánicos constituyen un desafío para que todos nosotros aprendamos más acerca de
esta importante rama de la química y nos convirtamos en consumidores bien informados de las ideas
y productos de nuestra sociedad científica.
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2. Responda a los conceptos básicos de la Química Orgánica (4 pt)
a) La Química Orgánica es:
a. La química de la vida
b. La química que estudia al átomo de carbono
c. La química que estudia las propiedades y reacciones del átomo de carbono
d. Todas son correctas
b) Respecto al carbono:
a. Pertenece al grupo de los elementos metálicos.
b. Una de sus características es concatenación.
c. Forma únicamente enlace Iónico al unirse con otros elementos.
d. En estado libre lo podemos encontrar de diferentes formas.
c) Señale cuál de las representaciones indica la fórmula semidesarrollada:
a)
b) CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3
d) Señale las formas alotrópicas del carbono
a. Diamante
b. Coque
c. Hulla
d. Grafito
3. Determine el tipo de hibridación en los elementos señalados: (4 pt)
a) C)
CH3
CH3
H3C
CH3
CH3
CH3
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b) H3C CH3 D)
H3C CH3
4. Responder: (2 pt)
a) ¿Qué entiende por hibridación, autosaturación y tetravalencia?
Hibridación:
En química, se conoce como hibridación a la interacción de orbitales atómicos dentro de un
átomo para formar nuevos orbitales híbridos.
Auto saturación:
La autosaturación es un caso puntual que se define como la capacidad que tiene un átomo de
carbono para unirse, con varios átomos de carbono, y que tiene la capacidad de compartir uno,
dos y hasta tres pares de electrones, esto le permite formar largas cadenas de carbono que
pueden ser muy estables siendo simples o ramificadas y esta propiedad le permite distinguirse de
los demás átomos.
Tetravalencia:
La Tetravalencia, de este modo, indica que el elemento químico tiene una tendencia a vincularse
a través de cuatro enlaces covalentes. Esta particularidad está asociada a la estructura
tetraédrica de las moléculas.
5. Indique el tipo de reacción para cada uno de las siguientes ecuaciones químicas: (4 pt)
a) CH4 + O2 C + H2O + E …………………………………………..
b) CH3 – CH = CH2 + Cl2 CH3 – CHCl – CH2Cl …………………………………………..
c) CH3Br + NaCN CH3 – CH2CN + NaBr …………………………………………..
d) NaOH + C 6H5 – CH2 – CH2Cl C6H5 – CH= CH2 + NaCl +
H2O…………………………………………..
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