UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA TROPICAL

TESIS

“SEVERIDAD DE Hemileia vastatrix Berk. & Br. EN PLANTONES

DE CUATRO VARIEDADES DE Coffea arabica L. EN RÍO NEGRO
SATIPO”

PRESENTADO POR EL BACHILLER:

ESTRADA CARHUALLANQUI PERCY

PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE:

INGENIERO EN CIENCIAS AGRARIAS

ESPECIALIDAD DE AGRONOMÍA

SATIPO – PERÚ

2015
 ASESOR:
M. Sc. ALOMÍA LUCERO, José Manuel
A Mis padres Miguel y Teresa, quienes con su esfuerzo y sacrificio
me guiaron por las sendas del estudio, contribuyendo a mi
formación profesional y a mis hermanos Deiby, Elvis, Hebert y
Wilder por su apoyo incondicional.
 AGRADECIMIENTO

 Al M. Sc. José Manuel, ALOMIA LUCERO, docente de la Facultad de Ciencias

Agrarias Satipo de la Universidad Nacional del Centro del Perú, asesor de tesis, por
su dedicación, orientación y apoyo dedicado durante la ejecución de la tesis.
 ÍNDICE

… Pág.
RESUMEN 1
I. INTRODUCCIÓN 2
II. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA 4
2.1. Antecedentes 4
2.2. Características morfológicas del café 4
2.3. Clasificación taxonómica del café 5
2.4. Variedades de café 5
2.5. Roya del café 7
2.6. Importancia económica de la plaga 8
2.7. Susceptibilidad a la roya 9
2.8. Clasificación taxonomía 10
2.9. Hospedantes 10
2.10. Aspectos biológico 10
2.11. Aspectos epidemiológicos 12
2.12. Progreso de la enfermedad de la roya 12
2.13. Determinación de la severidad de la roya 14

III. MATERIALES Y MÉTODOS 15

3.1. Lugar de ejecución 15

3.2. Insumos, materiales y herramienta 16
3.3. Diseño Experimental 16
3.4. Método 17
3.5. Variables en la que se medirán las respuestas 20
3.6. Procesamiento de datos 21

IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 22

4.1 Severidad de Hemileia vastatrix en cuatro variedades
de Coffea arabica 24
4.2 Análisis de las variables cuantitativas y cualitativas 26
 4.3 Observación de Hemileia vastatrix en variedades de Coffea arábica 31

V. CONCLUSIONES 32
VI. RECOMENDACIONES 33
VII. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA 34
ANEXOS 37
 LISTA DE CUADROS
Pág.
4.1 Análisis de variancia de severidad de roya en planta de cafés a los 60 22
días de la infestación

4.2 Prueba de comparación de comparación de severidad de roya en 23

plantas de café a los 60 días de la inoculación

4.3 Análisis de variancia de número de hojas infestadas de roya en 24

plantas de cafés a los 60 días de la inoculación

4.4 PPrueba de comparación de número de hojas infestadas de roya en 24

pplantas de café a los 60 días de la inoculación

4.5Anális Análisis de variancia de diámetro de tallo en plantas de café a los 26

60 dia 60 días de la inoculación (mm)

4.6 Análisis de variancia de altura en plantas de café a los 60 días de la 26

inoculación (cm)

4.7 Prueba de comparación de altura en plantas de café a los 60 días 27

de la inoculación (cm)

4.8 Análisis de variancia de número de hojas caídas por plantas de 28

cafés a los 60 días de la inoculación

4.9 Prueba de comparación de número de hojas caídas por plantas de 28

café a los 60 días de la inoculación
4.10 Análisis de variancia de número de hojas en café a los 60 días de la 29
inoculación

4.11 Prueba de comparación de número de hojas en plantas de cafés a 26

los 60 días de la inoculación
 ANEXOS

01. Severidad de Hemileia vastatrix de planta (porcentaje) a los 60 días de la

infestación en el campo experimental.

02. Número de hojas infestadas de Hemileia vastatrix de planta (contadas) a los 60

días de la infestación en el campo experimental.

03. Diámetro del tallo/planta (mm) a los 60 días de la infestación en el campo

experimental.

04. Altura de planta (centímetros) a los 60 días de la infestación en el campo

experimental.

05. Número de hojas caídas de planta (contadas) a los 60 días de la infestación en

el campo experimental.

06. Número de hojas de planta (contadas) a los 60 días de la infestación en el

campo experimental.
FOTOGRAFÍAS
01. Limpieza, delimitado y armado del tinglado del campo experimental
02. Distribución de los tratamientos de las variedades de café en el campo experimental
03. Recolección de hojas de café con el inoculo de Hemileia vastatrix
04. Infestación con inoculo de Hemileia vastatrix a las variedades de café en el campo
experimental
05. Evaluación de diámetro y altura de planta a los 60 días de la infestación en el campo
experimental
06. Evaluación de conteo de hojas, hojas caídas y el conteo de pústulas de Hemileia
vastatrix a los 60 días de la infestación en el campo experimental
07. Observación de las esporas de roya a los 60 días de la infestación en el campo
laboratorio en la cámara de Neubauer, a un aumento de 200X, las medidas promedio
de ancho de 20u y de largo de 30u

08. Micrografía electrónica de una espora de Hemileia Vastatrix en la cámara de

Neubauer (cada cuadricula mide 50 u)

09. Micrografía electrónica de esporas de Hemileia Vastatrix a un aumento de 200x

CROQUIS DE UBICACIÓN Y ÁREA EXPERIMENTAL

Croquis experimental.
Ubicación del campo experimental. Urb. la Paz del distrito de Rio Negro

FIGURAS

01. Ciclo de vida de la roya Hemileia vastatrix

02. Escala de severidad de roya del cafeto en hojas
03. Progreso de la roya amarilla del café (Etapas)
 RESUMEN

En el sector “La Paz” del distrito de Río Negro, a una altitud de 633 msnm, a las
variedades de Coffea arabica: caturra, pache, borbón y típica de cinco meses, se
infestó con las esporas de Hemeileia vastatrix, la inoculación se realizó por
contacto directo a una temperatura de 22°C, después de 6 horas de riego
constante a las hojas de los plantones sanos. Se procedió frotando las hojas
infestadas de grado 4, al envés de las hojas sanas de los plantones, con el
objetivo de determinar el grado de severidad del ataque de Hemileia vastatrix y
describir las características morfológicas de las unidades experimentales. Los
resultados revelan que el comportamiento de la variedad Caturra mostró
susceptibilidad superior frente a las demás variedades, en las siguientes
características: 17,28 cm de altura de planta; 5,13 unidades de número de hojas;
9,83 unidades de número de hojas caídas; 3,19 unidades de cantidad de número
de hojas infestadas y severidad de roya por planta de grado 2. Por lo que se
concluye que la Caturra es susceptible a la roya, las variedades de Pache, Typica
y borbón, también son susceptible en condiciones de vivero con grado uno de
severidad.
 INTRODUCCIÓN

El distrito de Rio Negro tiene como principal actividad económica la caficultura,

hasta el 2013 las variedades de mayor interés en la producción fueron: caturra,
typica, catuai, borbón y pache, como antecedente existe versiones comunales que
sostienen que la roya amarilla siempre estuvo presente en los cafetales, que
provocó el aumento de severidad, constituyéndose como plaga agrícola que
devastó los cafetales traspasando el umbral de daño económico, la investigación
se constituye como una herramienta que busca reducir el impacto económico
generado en los hogares de los ciudadanos rionegrinos. Revisando las
investigaciones pasadas realizadas en otras partes del país, como antecedente
según Gutiérrez y Bianchini (1988), podemos referir que la roya del cafeto llegó a
América por primera vez en el año de 1970 a Brasil, de 1970 a 1980 pasó a otros
países del continente Americano y el Caribe y en 1981 se detectó en México en la
zona fronteriza con Guatemala; la Raza II fue el primero que se identifico en el
Continente Americano, pero en 1972 emergió la Raza XV, y en 1973 se detecta la
Raza III en Brasil, y en 1974 se descubre la Raza I, complicando así el problema
de su control, para Brasil. La roya del cafeto, causada por el hongo Hemileia
vastatrix, es la principal enfermedad que ataca al cultivo, la evolución de la
aparición de razas del patógeno ha tenido un progreso muy similar en la mayoría
de países productores de café en el mundo, debido a que en todos los casos se
identificó la presencia inicial de la raza II. Las razas del patógeno han sido
estudiadas en el CIFC (Centro de Investigaciones de las Royas del Café), en
Portugal, en colaboración con varios países productores, y estos estudios han
demostrado la presencia de más de 30 razas del patógeno, identificadas a partir
de una serie de más de 40 diferenciales de café.

Teniendo como referencia trabajos de investigación; se realizó la investigación

bajo las condiciones de vivero en el distrito de Río Negro, el cual consistió en
realizar evaluaciones de los comportamientos de las variedades de Coffea arábica
L., infestadas de Hemileia vastatrix. El problema de investigación fue: ¿Cuál es el
grado de severidad de Hemileia vastatrix en cuatro variedades de Coffea arábica?
y la hipótesis planteada fue “La severidad de Hemileia vastatrix en Caturra, pache
es de grado dos y Typica, Borbón es de grado uno,” por tales razones los
objetivos de la investigación fueron.

 Determinar el grado de severidad de Hemileia vastatrix en plantones de

cuatro variedades de Coffea arábica en Rio Negro – Satipo

 Describir las característica cuantitativas y cualitativas de plantones

infestados por Hemileia vastatrix en cuatro variedades de Coffea arábica
en Rio Negro – Satipo.
 II. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

2.1. ANTECEDENTES.

En un trabajo de investigación anteriormente realizado en vivero en el distrito

de Rio Negro a una altitud de 633 m.s.n.m en variedades de gran Colombia,
catimor, Limani, costa rica 95, geisha y catuai, se obtuvo los siguientes
resultados de severidad de roya. Las variedades de gran Colombia, catimor,
limaní, costa rica 95 es de grado cero, esto quiere decir que son resistentes
a la roya, la variedad de geisha es de grado uno, considerado
moderadamente susceptible y la variedad de catuai en de grado 2, es
considerado susceptible de acuerdo a la escala de Lanref (Estrada, 2014)

El origen visible de la roya se documentó primero en Sri Lanka, una isla

asiática conocida anteriormente como Ceilán, la roya devastó plantaciones
extensas de café alrededor de 1860 y la producción anual se redujo de 42
millones de kilogramos a sólo tres millones en menos de 30 años (Emiliano y
José 2013)

2.2. CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS DEL CAFÉ.

El café familia de la rubiáceas comprende alrededor de 60 especies, de las

cuales 2 especies son las más cultivadas la Coffea arábica L. y Coffea
canephora. Los cafetos pueden llegar a medir entre 4-6 metros de alto,
mediante la poda se mantiene en 2 m. El café arábica es cultivado a
altitudes entre los 900-2100 m.s.n.m. a una temperatura óptima entre 15-24
°C y una humedad atmosférica importante. Es una planta de semisombra,
que hay que proteger de los vientos y de las temperaturas bajas. (Corral y
Anthony 2003).
 Las hojas son opuestas y alternas en el tallo ortotropico y enramas
plagiotropicas son opuestas de color verde oscuro y brillante en la parte
superior y verde claro en el interior ovales y terminan en punta, sus bordes
son ondulados. Las hojas nuevas presentan una coloración bronceada o
verde claro y después toman su coloración definitiva. Las flores blancas del
cafeto se localizan en las axilas de las hojas de las ramas plagiotropicas del
café. El fruto es una drupa de superficie lisa y brillante, de pulpa delgada
fácilmente desprendible del pergamino, según las variedades del cafeto. Los
granos se separan de la pulpa del fruto antes del descascarillado, la
selección y la puesta en sacos; se trata del café "verde", forma en la que se
cotiza, se vende y se exporta. El café verde es sometido después a
torrefacción (Fuentes y Martínez, 1997).

2.3. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA DEL CAFÉ.

Reino: Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden
gentianales, Familia Rubiaceae, Tribu Ixoroideae, Género Coffea, Especie
Coffea Arabica.

2.4. VARIEDADES DE CAFÉ:

Coffea arábica se cultiva en sud américa, Centroamérica y Brasil es la

especie cultivada más abundante (Valdivia, 1995).

a. CATURRA. Esta variedad es una mutación del Borbón en el estado

Minas Gerais en Brasil. Es una planta de porte bajo (8 a 10'), tronco
grueso y poco ramificado e inflexible. Posee entrenudos muy cortos en
las ramas y en el tallo lo que lo hacen un alto productor. Sus hojas son
grandes, de borde ondulado, anchas, redondeadas, gruesas y de color
verde oscuro. Las hojas nuevas son de color verde claro. Es un arbusto
de un aspecto general compacto y de mucho vigor. Las ramas laterales
forman un ángulo bien cerrado con el tronco. Su sistema radical está
bien desarrollado lo que le permite adaptarse a diferentes
condiciones. Es una variedad muy precoz y de alta producción por lo que
requiere un manejo adecuado. El rendimiento del grano fluctúa alrededor
de las 4.25 libras. La calidad de la bebida es buena (Valdivia, 1995)
 El café caturra es una variedad suceptible a la roya, debido a que tiene
genes de suceptibilidad a esta enfermedad (Valdivia, 1995)

b. TYPICA. Es la variedad original que se encontró creciendo de forma

silvestre en las mesetas de Etiopía, África. Presenta un crecimiento y
desarrollo acelerado, puede alcanzar una altura promedio de 12-15 pies
a libre crecimiento. Es un arbusto de forma cónica, generalmente
formado de un solo tronco vertical y posee abundantes ramas
productoras. Las ramas laterales forman ángulos entre 50 y 70 grados
con el eje o tallo central. Sus hojas son lanceoladas con la base y el
ápice agudos, su textura es fina y la superficie lisa. Las hojas nuevas o
brotes son de color bronceado. El tamaño del fruto y las semillas es
grande. Con buen cuidado y manejo y bajo condiciones adecuadas el
rendimiento del grano puede alcanzar alrededor de 5 libras de café pilado
por almud. La calidad de la bebida es muy buena. Esta variedad de café
presenta susceptibilidad a la roya debido a que es un arábico (Alvarado,
2004)

c. BORBON. La variedad Borbón es una mutación del Typica en la isla de

La Reunión. La forma del arbusto es ligeramente cónica y su parte de
intermedio a alto (10 a 12 pies de altura). Los entrenudos del tallo y las
ramas son más cortos que en el Typica lo que lo hace tener una
capacidad de producción superior. Tiene la tendencia a producir varios
troncos y su respuesta a la poda es excelente. La abundancia de ramas
es mayor que en el Typica y forman un ángulo más cerrado (45 grados)
con el tallo central. Las hojas son más anchas y de borde rizado. Las
hojas adultas son de color verde pálido y las nuevas de color verde
claro. Se recupera fácil y rápidamente de los efectos de la cosecha. El
fruto es más pequeño y corto con relación al Typica, pero aparecen en
mayor número. Tiene la tendencia a la caída del fruto con lluvias
abundantes durante la cosecha. El rendimiento promedio del grano es
inferior al Typica con unas 4.5 libras de café pilado por almud. La calidad
de la bebida es buena (Morales, 2002)
 El borbón es una variedad de café de crecimiento moderado a diferencia
que el typica, esta variedad presenta susceptibilidad a la roya del café
(Morales, 2002)

d. PACHE. Originario de Guatemala. Mutación Typica. Porte bajo (1.80 m.).

Bandolas (ramas) forman ángulo de 60 grados con el eje principal.
Entrenudos cortos. Hojas terminales de color bronce (café claro).
Producción alta. Resistente al viento, soporta bien suelos arcillosos. Esta
variedad presenta susceptibilidad a la roya (Pavan et al, 1996)

[Link] DEL CAFÉ.

La roya del Café es causada por el hongo Hemileia vastatrix, hongo que
afecta principalmente las hojas. El ataque se inicia en la parte baja de la
planta. Los síntomas se presentan en el envés de la hoja, aparecen
manchas muy pequeñas de color amarillo, que posteriormente se tornan de
color rojizo. (Gil, 2003)

La roya tiene un ciclo que comienza en junio y termina en mayo

generalmente; el pico de la enfermedad se da generalmente en diciembre,
pudiendo provocar la defoliación casi total de la planta y el secamiento de las
ramas. Afecta hojas maduras principalmente. Según el grado de severidad
puede provocar una intensa caída de hojas y pérdidas en la producción. En
los años 2010 y 2011 se observaron repuntes de roya en diferentes regiones
del país, notándose que no existe un patrón definido en su comportamiento.
Las parcelas con una alta producción son más susceptibles a la enfermedad.
Un cafetal adulto de 6 a 7 años, en la plenitud de su producción, puede sufrir
un ataque muy serio y quedar completamente aniquilado (ANACAFE, 2012).

Las uredosporas de Hemileia vastatrix requieren agua para su germinación y

ésta puede comenzar en solamente una hora, en las primeras
investigaciones sobre la germinación de las uredosporas, se encontró que
ésta ocurre entre 12 y 24 horas y en 48 horas ya se forman los apresorios.
La germinación es inhibida por la alta insolación y en las noches húmedas
proporciona la mayor infección, la infestación se inicia a través de los
estomas. Los síntomas aparecen a los 14 días después de la inoculación y
 la esporulación comienza después de 2 a 4 días de haber aparecido los
síntomas (Delgado, 2012).

La roya se presenta como pústulas o heridas en la superficie del tejido

vegetal, donde surgen masas polvorosas de colores anaranjados, amarillos
o blanquecinos. La Roya es un hongo fácil de identificar, ya que presenta
una serie de pústulas o bultitos de color naranja sobre la cara de atrás
(envés) de las hojas y los tallos. En el haz se aprecian manchas
amarillentas. Las hojas atacadas terminan por caer y la planta se debilita. En
ramas y brotes nuevos pueden aparecer unas manchas rojas. (Rivillas et al,
2011)

El café es el único hospedero conocido de este hongo es un parásito

obligado, no puede sobrevivir en el suelo o en material vegetal inerte; hasta
la fecha no ha sido posible su cultivo en laboratorio. (Rivillas et al, 2011)
2.6. IMPORTANCIA ECONÓMICA DE LA PLAGA.
En el Perú, un informe revela que la plaga de Hemileia vastatrix afecta a más
del 50% del área cafetalera peruana. Entre las zonas más afectadas están
las regiones San Martín, Puno, Pasco, Amazonas, Junín, Cajamarca y el
valle de los ríos Apurímac y Ene. Como resultado de esta plaga, la Junta
Nacional del Café (JNC) informó que en la campaña agrícola 2012-2013 se
dejaron de cosechar 1’800.000 quintales de café o unos S/.414 millones
(considerando el precio de S/.5/kg en chacra). Además, la disminución de los
precios internacionales del café significaron una pérdida de S/.975 millones,
y se calcula que este monto se duplicó por las pérdidas en los cultivos. En
total, las cifras de la JNC arrojan pérdidas por S/.2.079 millones para esta
campaña. (José Tirabanti, et al 2014).
[Link] A LA ROYA.

El 40% de cultivo de las variedades de caturra, pache, typica, borbón, son

susceptibles a la enfermedad de Roya Amarilla. (Martina y Echeverri, 2009)

En estudios realizados en las tierras altas de la Selva Central. El café typica

es una variedad arábiga que ha desarrollado un crecimiento y desarrollo de
tallo acelerado (SENASA – INÍA, 2013).

El pache y caturra es de porte bajo a medio, calidad en la taza, productividad

y buenas cualidades agronómicas. En estudios realizados esta variedad es
susceptible a la roya, se ha observado lesiones en las hojas y su posterior
caída de hojas en la planta de café (Pavan et al, 1996).

El café de la variedad Caturra es susceptible a la roya, debido a la

susceptibilidad las hojas infestadas se han caído (Alfaro, 1997)

La café caturra es una variedad de porte bajo, calidad en taza y buenas

cualidades agronómicas, el cultivo es rentable en los diferentes pisos
altitudinales. En estos últimos años la roya devasto todo el cultivo de caturra
debido a que es susceptible a la roya (Valdivia, 1995)

El café typica se aceptó por su alta productividad y porte alto, así como
buenas características agronómicas en la taza aunque no ha resultado ser
resistente a la Roya. En estudios realizados se ha observado lesiones en las
hojas y su posterior caída de hojas en la planta de café (Rivillas et al, 2011).

Es importante aclarar además, que las variedades de caturra pache, borbón

y typica presentan susceptibilidad a la Roya del Cafeto, sobre todo en
aquellas plantas que no presentan el gen principal (SH?) no se expresa de
forma dominante (Barquero, 2012).

Reportes realizados por ACAFE de Costa Rica la variedad de café caturra y

pache presenta susceptibilidad a la roya, debido a que no presenta genes de
resistencia (Bustamante et al, 2003).
 Las variedad de Coffea arábica como el café caturra, tipica, borbon y pache
es una variedad suceptible a la roya, debido a que tiene genes de
suceptibilidad a esta enfermedad. (Valdivia, 1995)

2.8. CLASIFICACIÓN TAXONOMÍA.

Dominio Eukaryota, Reino Fungí, Phylum Basidiomycota, Subphylum
Pucciniomycotina, Clase Pucciniomycetes, Orden Puccionales, Género
Hemileia, Especie Hemileia vastatrix. (Valdivia, 1995)

2.9. HOSPEDANTES.
H. vastatrix ataca exclusivamente a diferentes especies del genero Coffea
spp. Como: Coffea arábica, Coffea canephora y Coffea liberica.

2.10. ASPECTOS BIOLÓGICOS.

a. Ciclo biológico

El proceso infectivo de la roya del cafeto comienza con los síntomas de la

enfermedad que aparecen en el envés de las hojas, en donde se
observan manchas pálidas que con el tiempo aumentan de tamaño y se
unen formando las características manchas amarillas o naranja, con
presencia de polvo fino amarillo, ahí es donde producen las esporas del
hongo (Rivillas et al, 2011)

La germinación de esporas requiere de la presencia de agua libre por al

menos 6 horas y también es favorecida con temperaturas entre 21-25 °C
y condiciones de obscuridad. El apresorio para formarse requiere de un
periodo de 5.3-8.5 horas. La germinación se inhibe por la luz y cuando
se evapora el agua de la hoja, ya que afecta el crecimiento de los tubos
germinativos. Sin embargo, luego de germinar, el hongo penetra en las
hojas a través de las aberturas naturales (estomas) situadas en el envés
de las hojas maduras (Rivillas et al, 2011)

Una vez que ha penetrado al interior de la hoja, el hongo desarrolla unas

estructuras denominadas haustorios, los cuales entran en contacto con
las células de la planta y con éstos extraen los nutrientes para su
 crecimiento. Luego de transcurridos 30 días, después de la colonización,
el hongo está lo suficientemente maduro como para diferenciarse en
estructuras llamadas soros, que son las encargadas de producir nuevas
urediniosporas. El tiempo transcurrido desde la infección hasta la
producción de esporas se denomina periodo de latencia. Para la zona
cafetalera de Colombia, el periodo de latencia puede fluctuar entre 34 y
37 días al sol y entre 31 y 35 días a la sombra (Rivillas et al, 2011)

b. Descripción morfológica

Las esporas son de tamaño microscópico (30μ de largo X 20μ de ancho)

de forma reniforme, lisas en la cara interna y rugosa en la externa,
denominadas urediniosporas, que son producidas en grandes cantidades
y corresponden al polvillo amarillo o naranja que se visualiza en el envés
de las hojas de café y que es característico de esta enfermedad. Las
teliosporas, cuya ocurrencia es muy baja, son de forma redondeada de
20- 25μ (Castro et al, 2009).

c. Síntomas y Daño
Los síntomas inician como pequeñas manchas de 1-3 mm, traslucidas y
de color amarillo claro. La lesión crece en tamaño y pueden coalescer
con otras manchas, hasta formar grandes parches con abundante polvo
amarillo (esporas), en el envés de las hojas y que en el lado opuesto se
observan como manchas amarillas. Las lesiones viejas se necrosan, pero
la esporulación puede continuar en el margen de la lesión, Los daños
severos, mayores al 60%, pueden causar defoliación. Si la infección
ocurre en etapas tempranas se puede presentar una reducción en el
rendimiento. Sin embargo, si la infección se presenta en etapas tardías el
efecto se observará en los niveles de amarre de fruto del siguiente ciclo
de cultivo (Castro et al., 2009).
[Link] EPIDEMIOLÓGICOS.

a. Sobrevivencia
H. vastatrix es un parásito obligado y sobrevive únicamente en tejido vivo
del hospedante, las urediniosporas pueden sobrevivir hasta por 6
semanas bajo condiciones ambientales secas. No se han reportado
hospedantes alternos y no sobrevive en restos del cultivo (Rivillas et al,
2011).

b. Multiplicación
Posterior a 30 días después de la etapa de infección y colonización del
tejido de las hojas, el hongo está lo suficientemente maduro como para
diferenciarse en estructuras llamadas soros, que son las encargadas de
producir nuevas urediniosporas. Aproximadamente de 1.600 esporas por
milímetro cuadrado (mm2) de hoja son producidas, durante un período de
4 a 5 meses, éstas serán dispersadas para iniciar el nuevo ciclo de
infección. Para la zona cafetera de Colombia, el período de latencia
puede fluctuar entre 34 y 37 días al sol y entre 31 y 35 días a la sombra
(Rivillas et al, 2011).
En investigaciones recientes realizadas por Cenicafé, en esos mismos
lugares, se apreció el efecto de las variaciones climáticas de los últimos
años sobre la roya, en particular sobre esos períodos de incubación y de
latencia, los cuales transitoriamente sufren aumentos o disminuciones,
comparados con los valores anteriores, dependiendo de las condiciones
ambientales, como la temperatura en este caso (Rivillas et al, 2011)

[Link] DE LA ENFERMEDAD DE LA ROYA.

[Link] acuerdo al patrón típico de la Roya del Cafeto, es posible determinar 3

etapas en el progreso de la enfermedad: crecimiento lento, acelerado y
máximo (Barva, Heredia 2013)
3.13.1. PRIMERA FASE: CRECIMIENTO LATENTE O INICIAL
La primera etapa se caracteriza por un lento aumento de la enfermedad,
casi imperceptible, que coincide con el inicio del periodo lluvioso y con el
crecimiento vegetativo de los cafetos. La incidencia presente en los
cafetos o plantaciones corresponde al inoculo residual de la Roya que se
encuentra en el tejido infectado que permaneció en la planta luego de la
época seca, el cual al cabo de un mes provocara el surgimiento de
nuevas lesiones en hojas enfermas 0 bien en hojas sanas. En esta etapa,
las manchas apenas inician la producción de esporas por 10 que el
surgimiento de nuevas manchas en hojas sanas es lenta. La relación
entre el surgimiento de nuevas hojas enfermas, se equilibra con la
formación de hojas nuevas sanas en el cafeto. (Barva, Heredia 2013)

3.13.2. SEGUNDA FASE: CRECIMIENTO RÁPIDO O EXPLOSIVO

En esta etapa los cambios en la cantidad de enfermedad de un mes a otro
son muy rápidos. Información recopilada en Costa Rica indica que la
incidencia de la Roya del Cafeto puede aumentar entre 0,11 y 0,36% por
día, de acuerdo a los estudios realizados sobre la tasa de infección
aparente. El momento de inicio del incremento acelerado de la Roya,
dependerá de la cantidad de enfermedad formada en la primera etapa de
la curva de progreso de la Roya (etapa de crecimiento lento) y de las
condiciones climáticas existentes. Por ejemplo, si las condiciones
climáticas son las adecuadas y el crecimiento diario de Roya fuese de
0,2%, un cafetal que inicie con un 10 % de incidencia, al cabo de un mes
tendrá una incidencia de un 16 %. Por el contrario, si el cafetal inicia con
un 4 % de enfermedad, en el mismo lapso de tiempo la enfermedad
alcanzara un 10 % de incidencia aproximadamente. (Barva, Heredia
2013)

3.13.3. TERCERA FASE: CRECIMIENTO MÁXIMO Y TERMINAL

Consiste en la etapa donde se alcanza el máximo incremento de la
enfermedad y ocurre una caída de hojas importante. En esta etapa, el
aumento de la enfermedad es lento porque la cantidad de hojas sanas es
muy reducida. Coincide con la etapa final de maduración de los frutos y
con la etapa de mínimo crecimiento vegetativo del cafeto. Esta etapa ya
 es tardía para implementar una estrategia de control químico, debido a
que una gran cantidad de hojas tienen la presencia de la enfermedad y es
común que las lesiones cubran gran parte de las hojas. (Barva, Heredia
2013).

2.14. DETERMINACIÓN DE LA SEVERIDAD DE LA ROYA DEL CAFÉ.

Para determinar la severidad o el índice de intensidad de daño (severidad)
de la Hemileia Vastatrix se utiliza la escala de Lanref.
Grado o es Sano o sin síntomas visibles, Grado 1 es Síntomas visibles
llegando de 1 a 5% del área total sana, Grado 2 Las manchas empiezan a
unirse, llegando a ocupar del 6 al 20% del área sana, Grado 3 Las hojas
comienzan a necrosarse de manera muy notoria, afectando del 21 al 50%
del área sana, Grado 4 Mayor al 50 del área foliar se encuentra afectada.
(Lanref 2013).
 III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1. LUGAR DE EJECUCIÓN.

El trabajo de investigación se realizó en el distrito de Rio Negro provincia de

Satipo, en la Urb. La Paz, costado derecho de la Facultad de Ciencias
Agrarias.

a. Ubicación Geográfica:
Latitud sur : 11°12’56” de la línea Ecuatorial.
Longitud o este : 74°39’17” del Meridiano Greenwich.
Altitud : 633 msnm (E. Agrometeorológica .
……………………….FCAS)

b. Ubicación política:
Región : Junín
Provincia : Satipo
Distrito : Rio Negro
Urbanización : Urb. La Paz

3.1.1. BREVE DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DE ESTUDIO.

La parcela donde se instaló la investigación está ubicada en el sector

La Paz de propiedad de Sr. Luis Gonzales Nieto; en esta área de
terreno se cultivó plátano, la investigación se realizó en cafetos en
condiciones de vivero.

3.1.2. CLIMA
Clima : Bosque húmedo pre montano tropical
Humedad relativa anual : 72 % (E. Agrometeorología FCAS 2015)
Precipitación pluvial : 2000 - 2200 mm/año (INRENA, 2011)
Temperatura promedio anual : 24 °C (E. Agrometeorología FCAS 2015)
3.2. INSUMOS, MATERIALES Y HERRAMIENTA.

3.2.1. INSUMOS:
- Fungicida: Thiophanate methyl + Thiram
- Bolsas de polietileno de 10 X 6 cm.
- Semilla de cafetos: variedad caturra, typica, borbón y pache
- Fertilizantes naturales: roca fosfórica.

3.2.2. MATERIALES Y HERRAMIENTAS:

Materiales : Cuartones de 2.0 x 3.0 pul x 10 pies, alambre
galvanizado de 100 m, letreros, clavos, raschel.
Herramientas : Machete, lima, poseedor, azadón, pico, wincha de 50
m, Carretilla baldes, postes y flexómetro.

3.2.3. MATERIALES DE GABINETE Y EQUIPOS:

- Equipo de cómputo - Formatos de toma de datos
- Cuaderno de apuntes - Cámara fotográfica
- Calculadora - Papeles y bolígrafos
- Microscopio - Balanza
- Cámara de Neubauer - Porta y cubre objeto

3.3. DISEÑO EXPERIMENTAL.

Por su ejecución en vivero se empleó el DCA (Diseño

completamente al azar), con cuatro tratamientos y 3 repeticiones.

3.3.1. POBLACIÓN Y MUESTRA:

Constituido por 60 plantas por cada tratamiento (04 tratamientos),

haciendo un total de 240 plantas para el experimento.

Constituido por 12 plantas por unidad experimental, de cada

tratamiento, tomado al azar, cada tratamiento consta de tres
repeticiones haciendo un total de 12 unidades experimentales,
resultando una muestra total de 144 plantas en todo el experimento.
 3.3.2. FACTORES EN ESTUDIO.

A. Variables Constante:
 Temperatura (Tº)
 Precipitación (pp).
 Manejo agronómico del café.
 Plagas y enfermedades.

B. Variables de estudio:

Plantas de las variedades:

T1 caturra
T2 typica
T3 borbón
T4 pache

3.3.3. MODELO DE LAS OBSERVACIONES.

El modelo de las observaciones a utilizar fue el modelo aditivo lineal:
Yij = u + Ti + Eij.
Dónde:
u = Media poblacional
Ti = Efecto i – esimo tratamiento.
Eij = Error experimental

3.3.4. PRUEBA ESTADÍSTICA DE SIGNIFICACIÓN.

Se empleó el análisis de varianza al 0,05 y al 0,01 y la prueba de

comparación de medias Tukey.

3.4. MÉTODO.

Investigación de tipo aplicado en el nivel experimental

3.4.1. UBICACIÓN DEL TERRENO.

La parcela de investigación donde se instaló en el terreno del Sr.

Luis Gonzales Nieto, el cual está localizado en el sector La Paz,
costado derecho de la Facultad de Ciencias Agrarias en el distrito de
 Rio Negro, la medición se ejecutó con una wincha, a un área de 34,8
m2 en este lugar se realizó todo lo correspondientes para la
instalación de las unidades experimentales.

3.4.2. CARACTERÍSTICAS DEL EXPERIMENTO:

Nº de tratamientos : 04
Nº de repeticiones : 03 unidades experimentales
Distancia entre tratamiento : 0,8 m de calle
Número de plantas / U.E : 20 plantas de café.
Número total del experimento : 240 plantas de café
Área de cada U.E : 0,085 m2
Distancia calle : 0,8 m.
Área total experimental : 36.00 m2

3.4.3. COMPRA DE MATERIALES.

Se adquirió cuartones de medidas de 2,0 x 3,5 pulgadas x 10 pies,

clavos, malla rasel 50% sombra, alambre, martillo, serrucho,
flexómetro.

3.4.4. LIMPIEZA DE CAMPO EXPERIMENTAL.

Constituyó en la eliminación de malezas, la nivelación y

aplanamiento del área correspondiente al experimento se ejecutó
empleando pico, azadón, machetes y lima.

3.4.5. ACONDICIONAMIENTO DEL CAMPO EXPERIMENTAL.

Se construyó un área de 36 m2, un tinglado de 1.8 m de altura,

usando cuatro cuartones de 2” 1/2 como poste postes, maya raschel
50 %, alambre N° 08 y clavos N° 2, los tratamientos dentro del
campo experimental se realizó con un cordel y flexómetro.
3.4.6. ADQUISICIÓN DE PLANTAS.

Los plantones de café se adquirieron del vivero Nafter, de donde se

compró 60 plantones de café variedad caturra, pache, typica y
borbón, haciendo un total de 240 plantones.

3.4.7. DISEÑO DEL EXPERIMENTO.

El diseño a usar es el DCA (diseño completamente al azar), teniendo

como tratamientos lo siguiente: T1 Caturra, T2 Typica, T3 Borbón, T4
Pache.

3.4.8. DISTRIBUCIÓN DE TRATAMIENTO.

Los tratamientos (T1 Caturra, T2 Typica, T3 Borbón, T4 Pache)

fueron ubicadas azar luego de un sorteo afín ubicarlas en el área del
experimento, el cual tiene de calle 0,8 m por ambos lados.

3.4.9. RECOLECCIÓN DE HOJAS INFESTADAS DE ROYA.

Se realizó la recolección de hojas infestadas de Hemileia vastatrix en

el centro poblado de Alto Huahuari de café variedad caturra, a una
temperatura de 20ºC.

3.4.10. INFESTACIÓN DE ROYA.

Luego de regar con agua a las plantas sanas de café por 6 horas
constantes, a una temperatura promedio de 22 ºC, con baja
luminosidad y una humedad promedio de 88% condiciones de la
roya; la infestación se realizó a través del contacto físico entre las
hojas de café con roya amarilla de grado 4 se severidad, con el
envés de las hojas sanos de los plantones en investigación.

3.4.11. EVALUACIÓN DE LA INFESTACIÓN DE LA ROYA.

Se efectuó luego de 60 días después de la infestación de Hemileia

vastatrix a los plantones de café del campo experimental. Se realizó
siguiendo los parámetros mencionados por SENASA.
3.5. VARIABLES EN LAS QUE SE MEDIRÁN LAS RESPUESTAS.

Para evaluar el comportamiento de las plantas de café frente a

Hemileia vastatrix; se evaluó severidad de la roya, numero de hojas
infestadas por roya, diámetro de tallo y altura de planta, así mismo
para demostrar el normal desarrollo de las hojas se evaluó número
de hojas caídas y numero de hojas por planta, las evaluaciones se
efectuaron a los 60 días de la instalación a campo definitivo, se
evaluándose de la siguiente manera:

3.5.1. SEVERIDAD DE ROYA (Porcentaje)

Se efectuó comparándolas con la escala de severidad de roya del

cafeto en hojas de LANREF (Ver anexo, Figura Nº 02), anotándose
los resultados en un formato de toma de datos, estos datos se
refinaron empleando la fórmula de refinamiento de datos
√ para su posterior analisis. (Ver anexo Formato 01)

3.5.2. NÚMERO DE HOJAS INFESTADAS DE ROYA (Contadas)

Se contabilizó las hojas infestadas por roya de cada muestra, para

esto se extendió bien las hojas para poder observar las pústulas de
roya en el envés de la hoja, anotándose los resultados en un formato
de toma de datos en unidades contadas, estos datos se refinaron
empleando la fórmula de refinamiento de datos √ para su
posterior debida interpretación. (Ver anexo Formato 02)

3.5.3. DIÁMETRO DE TALLO (Milímetros)

Se tomaron 12 muestras al azar de cada repetición de los

tratamientos, luego se evaluaron el diámetro de tallo a 2 centímetros
del ras del sustrato, con una regla vernier; los datos tomados se
expresaron en milímetros (mal), el mismo que se anotaron en un
formato de toma de datos para procesarlo (Ver anexo Formato 03)
 3.5.4. ALTURA DE PLANTA (Centímetro)

Se midió en centímetros empleando una regla de 60 cm. los datos se

obtuvieron desde el ras del sustrato hasta el ápice de la planta. (Ver
anexo Formato 04)

3.5.5. NÚMERO DE HOJAS CAÍDAS POR PLANTA (Contadas)

Se contabilizó las hojas caídas de cada muestra, (corroborando

visualmente con el tallo de la planta de café), las evidencias de la
fijación del pedúnculo de las hojas, los datos se anotaron en un
formato en unidades contadas, estos datos se procesaron empleando
la fórmula de refinamiento de datos √ para su posterior debida
interpretación. (Ver anexo Formato 05)

3.5.6. NÚMERO DE HOJAS POR PLANTA (Contadas)

Se contabilizó las hojas de cada tratamiento, para esto se separó la

planta de café para poder visualizar bien la cantidad de hojas,
anotándose los resultados en un formato de toma de datos en
unidades contadas, estos datos se procesaron empleando la fórmula
de refinamiento de datos √ para su posterior interpretación. (Ver
anexo Formato 06)

3.6. PROCESAMIENTO DE DATOS.

Se empleó el software estadístico SPSS y STATGRAPHICS para realizar el

análisis de varianza y la prueba de comparación de medias Tukey.
 IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

4.1. SEVERIDAD DE Hemileia vastatrix EN CUATRO VARIEDADES DE Coffea

arabica.

Cuadro N° 4.1. Análisis de variancia de severidad de roya en planta de

cafés a los 60 días de la infestación:
Suma de Media Ft
F de V gl Fc Sig.
Cuadrados Cuadrática 0,05 0,01
VARIEDADES 0,31359 3 0,10453 20,78 3,58 6,22 **
ERROR 0,04025 8 0,00503
TOTAL 0,35384 11
S = 0,07 Prom = 1,28 CV = 5,52%
En el cuadro 4.1, del análisis de variancia de número de pústulas de roya en
las unidades experimentales de café, se observa que existe diferencia
estadística altamente significativa entre variedades.

El coeficiente de variabilidad de 5,52% es considerado como muy bajo, nos

indica que la variación de severidad de roya por plantas de café, dentro de
cada fuente de variación es muy homogénea.
Cuadro N° 4.2. Prueba de comparación de comparación de severidad de
roya en plantas de café a los 60 días de la inoculación:
Promedio
OM VARIEDADES Unidades Transformado Sig.
1 CATURRA 20,27 1,11 a
2 PACHE 17,66 1,13 a
3 TYPICA 2,63 1,41 b
4 BORBÓN 0,94 1,47 b
ALS (T) 0,05 = 0,133556 Letras diferentes varían estadísticamente
(p<0,05)

En el cuadro 4.2, se observa que las plantas de café de la variedad caturra

ocupa el primer lugar en el orden de mérito con 20,27 % de severidad de
roya por plantas de café y muestra diferencia estadística altamente
significativa con la variedad Borbón quien ocupa el cuarto lugar con 0,94 %
de severidad de roya por plantas de café respectivamente, en el segundo
lugar ocupa el Pache con 17,66 % de severidad de roya, en el tercer lugar
ocupa Typica con 2,63 % de severidad de roya por plantas de café.

Esta diferencia significativa se atribuye a que la variedad de café Caturra es

susceptible a la roya por tal razón presentaron lesiones de pústulas en las
hojas de café, seguido de la variedad de Pache, Typica y Borbón que
también presentó lesiones de pústulas de roya.

Los resultados coinciden con Valdivia (1995) quien menciona; Que las
variedad de Coffea arabica el caturra, típica, borbón y pache son variedad
susceptible a la roya, de bido a que tiene genes de susceptibilidad a esta
enfermedad, en estos últimos años la roya devasto todo el cultivo de caturra;
asimismo los resultados concuerdan con los estudios de Bustamante et al,
(2003) Quien sostiene en sus reportes realizados por ACAFE de Costa Rica
la variedad de café Caturra y Pache presenta susceptibilidad a la roya;
también Barquero (2012) menciona; Que las variedades de caturra pache,
borbón y typica presentan susceptibilidad a la Roya del Cafeto, sobre todo
en aquellas plantas que no presentan el gen principal (SH?) no se expresa
de forma dominante; con este resultado coincidimos con el autor que afirman
que, el café Caturra presenta diferencia estadística altamente significativa en
porcentaje de severidad.

Cuadro N° 4.3. Análisis de variancia de número de hojas infestadas de

roya en plantas de cafés a los 60 días de la inoculación:
Suma de Media Ft
F de V gl Fc Sig.
Cuadrados Cuadrática 0,05 0,01
VARIEDADES 2,82042 3 0,94014 12,54 3,58 6,22 **
ERROR 0,59983 8 0,07497
TOTAL 3,42026 11
S = 0,27 Prom = 1,38 CV = 19,70%

En el cuadro 4.3, del análisis de variancia de número de hojas infestadas en

las unidades experimentales de café, se observa que existe diferencia
estadística altamente significativa entre variedades.

El coeficiente de variabilidad de 19,70% es considerado como medio, nos

indica que la variación de número de hojas infestadas de roya por plantas
de café, dentro de cada fuente de variación es homogénea.

Cuadro N° 4.4. Prueba de comparación de número de hojas infestadas

de roya en pplantas de café a los 60 días de la
inoculación:
Promedio
OM VARIEDADES DE Unidades Transformado Sig.
1 CATURRA 3,19 1,90 a
2 PACHE 2,97 1,83 a
3 TYPICA 0,52 1,00 b
4 BORBON 0,16 0,85 b
ALS (T) 0,05 = 0,71571 Letras diferentes varían estadísticamente
(p<0,05)

En el cuadro 4.4, prueba de comparación de promedios Tukey de severidad

de roya por plantas de café, se observa que la planta de café Caturra ocupa
el primer lugar en el orden de mérito con 3,19 unidades de hojas infestadas
de roya por plantas de café y muestra diferencia estadística altamente
significativa con Borbón quien ocupa el cuarto lugar con 0,16 unidades de
hojas infestadas de roya por plantas de café respectivamente, en segundo
lugar en el orden de mérito ocupa Pache con 2,97 unidades de hojas
infestadas de roya por plantas de café, en el tercer lugar ocupa Typica con
0,52 unidades de hojas infestadas de roya por plantas de café.

Estas diferencia significativa se atribuye a que las variedades de café

Caturra es susceptible a la roya por tal razón presentaron hojas infestadas
de café.

Coincidimos con Martina y Echeverri (2009) quien menciona; El 40% de

cultivo de las variedades de caturra, pache, typica, borbón, son susceptibles
a la enfermedad de Roya Amarilla, por ello sus hojas se caen, asimismo con
Barquero (2012) menciona que el gen principal no se expresa de forma
dominante, es así que difiere de los restantes tratamientos, los cuales fueron
estadísticamente iguales entre sí; en este resultado coincidimos con el autor
que afirman que, el café Caturra presenta diferencia estadística en número
de hojas infestadas.
4.2. ANÁLISIS DE VARIABLES CUANTITATIVOS Y CUALITATIVOS.

Cuadro N° 4.5. Análisis de variancia de diámetro de tallo en planta de

cafés a los 60 días de la inoculación (cm):
Suma de Media Ft
F de V gl Fc Sig.
Cuadrados Cuadrática 0,05 0,01
VARIEDADES 0,62080 3 0,206935 2,28 3,58 6,22 ns
ERROR 0,72675 8 0,090844
TOTAL 1,34756 11
S = 0,30 Prom = 4,29 CV= 7,01%

En el cuadro 4.5, del análisis de variancia de diámetro de planta de café en

las unidades experimentales, se observa que existe diferencia no
significativa entre las variedades.

El coeficiente de variabilidad de 7,01 % es considerado como muy bajo, nos

indica que la variación de diámetro de planta de cafés dentro de cada fuente
de variación es muy homogénea.
Cuadro N° 4.6. Análisis de variancia de altura de planta de cafés a los
60 días de la inoculación (cm):
Suma de Media Ft
F de V gl Fc Sig.
Cuadrados Cuadrática 0,05 0,01
VARIEDADES 127,833 3 42,6109 13,68 3,58 6,22 **
ERROR 24,9277 8 3,11596
TOTAL 152,76 11
S = 1,76 Prom = 19,54 CV = 9.03%

En el cuadro 4.6, de análisis de varianza de altura de planta de café, se

observa que existe diferencia estadística altamente significativa entre las
variedades.

El coeficiente de variabilidad de 9.03 % es considerado como muy bajo, nos

indica que la variación de altura de planta de cafés dentro de cada fuente de
variación es muy homogéneo
Cuadro N° 4.7. Prueba de comparación de altura de planta de cafés a
los 60 días de la infestación (cm):
OM VARIEDADES DE CAFÉ Promedio en cm Sig.
1 TYPICA 24,97 a
2 BORBON 19,19 b
3 CATURRA 17,28 b
4 PACHE 16,73 b
ALS (T) 0,05 = 4,61386 Letras diferentes varían estadísticamente
(p<0,05)

En el cuadro 4.7, se observa que las plantas de café Typica ocupa el primer
lugar en el orden de mérito con 24,97 cm de altura de planta y muestra
diferencia estadística altamente significativa con Borbón quien ocupa el
segundo lugar con 17,19 cm de altura de planta respectivamente; el tercer
lugar en el orden de mérito ocupa Caturra con 17,28 cm de altura de planta,
en el cuarto lugar ocupa Pache con 16,73 cm de altura de planta.

Coincidimos con SENASA – INÍA (2013) quien menciona; Que el café Typica
es una variedad arábica que ha desarrollado un crecimiento y desarrollo de
tallo acelerado, también coincidimos con los resultados de Alvarado (1994)
quien menciona; La Typica presenta crecimiento y engrosamiento de tallo
acelerado, mientras que en los cafetos de la especie arábica, la variedad de
Borbón, Caturra y Pache tienen crecimiento lento, de igual forma Rivillas et
al, (2011) menciona; El café typica se aceptó por su alta productividad y
porte alto, aunque no ha resultado ser resistente a la Roya, también
coincidimos con Pavan et al (1996) menciona en su investigación; El pache y
caturra es de porte bajo a medio, esta variedad es susceptible a la roya,
siendo así que la Typica, difirió significativamente de las restantes
variedades.
Cuadro N° 4.8. Análisis de variancia de número de hojas caídas de café
a los 60 días de la inoculación, datos:
Suma de Media Ft
F de V gl Fc Sig.
Cuadrados Cuadrática 0,05 0,01
VARIEDADES 0,863628 3 0,28787 4,73 3,58 6,22 *
ERROR 0,486602 8 0,06082
TOTAL 1,35023 11
S = 0,25 Prom = 2,95 CV = 8,35%

En el cuadro 4.8, del análisis de variancia de número de hojas caídas de

café, se observa que existe diferencia estadística significativa entre
variedades.

El coeficiente de variabilidad de 8.35% es considerado como muy bajo, nos

indica que la variación de número de hojas de cafés dentro de cada fuente
de variación es muy homogénea.

Cuadro N° 4.9. Prueba de comparación de número de hojas caídas por

plantas de café a los 60 días de la inoculación:
Promedio
F de V VARIEDADES Unidades Transformado Sig.
1 CATURRA 9,83 3,21 a
2 BORBON 8,94 3,06 ab
3 PACHE 8,75 3,02 ab
4 TYPICA 5,77 2,50 b
ALS (T) 0,05 = 0,64463 Letras diferentes varían estadísticamente (p<0,05)

En el cuadro 4.9, se observa que las plantas de café Caturra ocupa el

primer lugar en el orden de mérito con 9,83 unidades de hojas caídas por
planta de café y muestra diferencia estadística significativa con la variedad
typica quien ocupa el cuarto lugar con 5,77 unidades de hojas caídas por
planta de café respectivamente; en segundo lugar en el orden ocupa Borbón
con 8,94 unidades de hojas caídas, en el tercer lugar ocupa Pache con 5,77
unidades de hojas caídas por planta de café.
Esta diferencia se atribuye a que el café Caturra es susceptible, debido a la
susceptibilidad las hojas infestadas se han caído.

En cuanto al número de hojas caídas coincidimos con Pavan et al (1996) en

sus estudios realizados en café Caturra se ha observado lesiones en las
hojas y su posterior caída de hojas en la planta de café, Gil (2003)
menciona; Que las condiciones climáticas son favorables para que la roya se
desarrolle, La roya del Café es causada por el hongo Hemileia vastatrix,
hongo que afecta principalmente las hojas y causa su posterior caída,
Rivillas et al (2011) menciona; Las hojas atacadas terminan por caer y la
planta se debilita.

Cuadro N° 4.10. Análisis de variancia de número de hojas de café a los

60 días de la inoculación:
Suma de Media Ft
F de V gl Fc Sig.
Cuadrados Cuadrática 0,05 0,01
VARIEDADES 0,934141 3 0,31138 4,75 3,58 6,22 *
ERROR 0,524182 8 0,06552
TOTAL 1,45832 11
S = 0,25 Prom = 2,73 CV = 9,37%

En el cuadro 4.10, se observa que existe diferencia estadística significativa

entre variedades.

El coeficiente de variabilidad de 9,37 % es considerado como muy bajo, nos

indica que la variación de número de hojas de cafés dentro de cada fuente
de variación es muy homogénea.
Cuadro N° 4.11. Prueba de comparación de número de hojas en plantas
de cafés a los 60 días de la inoculación:
Promedio
OM VARIEDADES Unidades Transformado Sig.
1 TYPICA 9,22 3,19 a
2 PACHE 6,22 2,67 ab
3 BORBON 5,75 2,59 ab
4 CATURRA 5,13 2,46 b
ALS (T) 0,05 = 0,66906 Letras diferentes varían estadísticamente (p<0,05)

En el cuadro 4.11, se observa que las plantas de café Typica ocupa el

primer lugar en el orden de mérito con 9,22 unidades de hojas por planta de
café y muestra diferencia estadística significativa con Caturra quien ocupa el
cuarto lugar con 5,13 unidades de hojas por planta de café; en segundo
lugar en el orden de mérito ocupa el Pache con 6,22 unidades de hojas por
planta, en el tercer lugar ocupa Borbón con 5,75 unidades de hojas por
planta de café.

Los resultados coinciden con Rivillas et al, (2011). Quien sostienes; En

estudios realizados en Typica se ha observado lesiones en las hojas y su
posterior caída de hojas en la planta de café, también coincide con Valdivia,
(1995) quien menciona; Las variedad de Coffea arabica como el café
caturra, típica, borbón y pache es una variedad susceptible a la roya,
asimismo Valdivia, (1995). Sostiene; La caturra es susceptible a la roya
debido a ello las hojas se han caído.
4.3. OBSERVACIÓN DE Hemileia vastatrix EN VARIEDADES DE Coffea
arábica.

Las observaciones se realizaron en muestras extraídas de plantas con

síntomas y signos de roya de la variedad de caturra, las láminas
portaobjetos se observaron a un aumento de 200X de su tamaño normal, la
medición de las esporas se realizó empleando las cuadriculas de la cámara
de Neubauer, obteniendo distancia promedio de ancho 20 µ y de largo de 30
µ. Estos resultados coincidimos con (Castro et al, 2013).
 V. CONCLUSIONES

El grado de severidad de Hemileia vastatrix en los plantones de las

variedades de Coffea arabica después de 60 días de inoculación, según la
escala de LANREF fue 20,27% en caturra, 17,66% en pache,
significativamente mayor que typica y borbón que solamente presentaron 2,
63% y 0,94%; siendo las variedades con mayor resistencia a la presencia de
Hemileia vastatrix.

En la evaluación cuantitativa de los plantones atacados por H. vastatrix a los

60 días de la inoculación se obtuvo como resultado: Typica mayor altura de
planta de 24,97 cm, mayor número de hojas de 9,22 unidades, número de
hojas caídas de 5,77 unidades; La variedad Borbón desarrollo una altura de
17,19 cm, número de hojas de 5,75 unidades , número de hojas caídas de
8,94 unidades; La variedad Caturra desarrollo una altura de 17,28 cm,
número de hojas de 5,13 unidades, mayor número de hojas caídas es de
9,83; La variedad de Pache desarrollo una altura de 16,73 cm, número de
hojas de 6,22 unidades, número de hojas caídas de 8,75 unidades, siendo
las variedades con mejores características de resistencia al ataque de
Hemileia vastatrix la variedad typica y Borbón.
 VI. RECOMENDACIONES
1. Cuando se renueve cafetales o plantaciones nuevas evitar cultivar las
variedades de café Caturra, Pache, Typica y Borbón debido a que son
susceptibles a la roya en condiciones de vivero y en zona de altitud
moderadamente baja.
2. Evaluar la severidad en variedades de cafetos en condiciones de vivero a
altitudes superiores a los 1300 msnm, debido a que este es la altitud
deseable para el cafeto.
 REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

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enfermedades de café arábica, Costa Rica.; 1997. pág.: 20-85.
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(Hemileia Vastatrix Berk y Br.). Instituto del café de Costa Rica Centro de
Investigación en Café (CICAFE) 63pp. Costa Rica 2013, pág.: 24 – 30.

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Costa Rica. 2012, Pág.: 11-13.

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ANEXOS
Formato 01. Severidad de Hemileia vastatrix de planta (porcentaje) a los 60 días de la
infestación en el campo experimental.

Severidad
Variedad R Porcentaje de severidad de roya por planta de roya
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 porcentaje

1 18 0 5 0 25 15 2 0 9 0 21 30 10.42
Caturra 2 15 73 21 43 18 43 32 7 23 57 10 0 28.5
3 15 27 9 28 74 1 36 39 19 0 0 15 21.92
1 0 0 0 0 8 0 0 0 0 0 0 0 0.66
Typica 2 0 0 0 0 0 23 0 0 19 0 0 0 3.5
3 0 0 0 22 0 0 0 0 23 0 0 0 3.75
1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 13 0 0 1.08
Borbón 2 0 0 0 6 0 0 0 5 0 0 0 0 0.91
3 0 0 0 0 0 0 0 0 10 0 0 0 0.83
1 10 0 23 11 19 0 28 43 17 0 54 29 19.5
Pache 2 0 20 25 28 13 0 0 17 13 28 9 16 14.08
3 5 4 54 17 3 61 22 12 9 37 9 0 19.42

Formato 02. Número de hojas infestadas de Hemileia vastatrix de planta (contadas) a los
60 días de la infestación en el campo experimental.

Numero de hojas infestadas de roya roya

Variedad R
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 contadas

1 3 0 1 0 4 1 2 0 1 0 3 2 1.41
Caturra 2 1 7 3 7 1 6 6 2 6 7 1 0 3.91
3 3 4 3 5 7 1 9 6 3 0 0 2 3.58
1 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0.16
Typica 2 0 0 0 0 0 5 0 0 2 0 0 0 0.58
3 0 0 0 3 0 0 0 0 7 0 0 0 0.83
1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0.25
Borbón 2 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0.16
3 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0.08
1 2 0 3 2 4 0 4 6 4 2 10 5 3.5
Pache 2 0 1 4 3 1 0 0 3 2 2 3 3 1.83
3 2 2 10 5 1 11 4 4 5 3 4 0 4.25
Formato 03. Diámetro del tallo/planta (mm) a los 60 días de la infestación en el campo
experimental

Diámetro de planta diámetro

Variedad R
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 mm

1 3.3 3.8 3.9 4.3 3.9 4.4 3.5 4 3.8 3.1 4 4 3.83
Caturra 2 4.5 5 4.3 5.1 4.1 4.3 5.2 4.3 4.1 5.8 4.3 4.6 4.63
3 4.1 4.5 5.1 4.9 5 5 4.6 4.9 4.7 4.5 5 4.9 4.76
1 5.1 6 3.9 4 2.3 5.4 4 3.9 3.7 4.9 4.5 4.1 4.31
Typica 2 4.3 5 5.1 5.1 5.5 5 4.1 5.1 4.3 4.1 4 5.2 4.73
3 5.1 5 4.4 4.6 5.1 5 4.1 4 5 5.3 4 4.5 4.67
1 4.1 4 5 4.8 3.5 3.4 4.6 3 5.5 5 6.1 4.3 4.44
Borbón 2 3.2 4.2 4.7 4 4.1 5 3.6 4.1 5.1 3.5 4 4.3 4.15
3 5 3.5 5.5 3.5 3.3 4.1 5.1 4 4.4 3.8 4.3 3.5 4.17
1 3.1 4.1 4 3.5 4.1 3 5.3 3 5 3.3 5 2.1 3.79
Pache 2 5 5 4.7 4.8 4 3 3.5 3 4 3.2 5.2 4.3 4.14
3 3.3 3.5 4.1 4 3.4 3.5 5.9 5.5 3.9 4.2 3.5 2.5 3.94

Formato 04. Altura de planta (centímetros) a los 60 días de la infestación en el campo

experimental.

Altura de planta altura

Variedad R
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 cm

1 13.4 13.4 14.2 15.5 14.8 17.3 14.3 18.4 13 9.9 15.3 16.3 14.65
Caturra 2 18.2 19 18.4 21.7 18.9 19.5 21 16.6 14.4 19.9 16.6 15.1 18.28
3 17.8 17.5 21 20.3 16.4 20.2 15.4 20.2 19.6 22 16.3 20.3 18.92
1 24.8 29.4 18.4 25 23 26.6 20 23.4 22.1 24.7 19.8 20.8 23.17
Typica 2 23.8 22.5 26.9 25.6 29.4 30.2 27.6 25.5 28 21.2 20 25.3 25.5
3 27.8 29.1 23 30.7 30.6 23 22.6 22.5 31 33.1 22.3 19.2 26.24
1 17 15.3 26.4 17.5 12.3 13.5 24 10.5 26,6 26 19.7 14.2 17.85
Borbón 2 13.4 32.5 17 22.4 14.6 22.4 21.2 19.7 22 13.7 12.8 14.5 18.85
3 23.1 18.8 30.3 13.1 16.6 22.3 32.5 20.7 19.2 21.6 17.8 14.6 20.88
1 12.8 15.3 15.4 15.1 16.6 14.4 14.2 11.5 19.9 12 18 16 15.1
Pache 2 20.3 16 20.5 18 17.1 15.9 17.5 18.8 19 16.3 20.1 16.7 18.02
3 15.6 14.6 16.6 17.5 15.6 18.7 23.8 22.8 16.7 17 15.9 10 17.07
Formato 05. Numero de hojas caídas de planta (contadas) a los 60 días de la infestación
en el campo experimental

Numero de hojas caídas Hojas

Variedad R
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 contadas

1 11 12 11 14 8 9 12 12 12 10 7 10 10.67
Caturra 2 11 7 9 6 9 6 10 8 6 7 11 14 8.66
3 8 9 9 9 11 12 2 6 13 16 14 13 10.17
1 8 6 6 6 4 1 4 9 5 4 1 7 5.08
Typica 2 1 1 4 12 9 9 3 3 10 6 5 6 5.75
3 9 9 6 11 3 6 8 7 7 2 5 5 6.5
1 9 9 10 13 10 7 10 4 6 6 10 6 8.33
Borbón 2 10 9 7 7 12 7 10 4 6 6 10 6 7.83
3 12 12 14 12 6 13 11 5 12 8 11 12 10.67
1 8 12 11 10 8 11 6 6 8 3 3 0 7.16
Pache 2 12 11 8 11 13 13 12 13 11 12 11 10 11.42
3 12 9 2 5 5 3 10 7 8 11 8 12 7.66

Formato 06. Número de hojas de planta (contadas) a los 60 días de la infestación en el

campo experimental

Numero de hojas hojas

Variedad R
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 contadas

1 5 2 3 2 6 3 1 3 2 2 5 4 3.16
Caturra 2 1 9 5 10 3 10 6 8 10 7 3 2 6.16
3 8 7 7 7 7 6 12 8 5 2 2 2 6.08
1 8 6 8 6 8 15 10 7 9 10 11 7 8.75
Typica 2 13 13 10 4 7 7 13 11 4 10 7 8 8.91
3 7 11 10 5 15 10 8 11 7 14 11 11 10
1 3 5 4 3 3 9 4 0 6 9 8 5 4.91
Borbón 2 2 7 7 9 2 9 8 12 6 8 2 7 6.58
3 6 4 4 4 12 3 5 13 4 8 3 3 5.75
1 6 2 3 4 6 3 8 8 6 9 13 14 6.83
Pache 2 4 3 6 5 3 3 4 5 7 2 5 6 4.42
3 6 2 12 9 11 13 6 9 8 5 6 2 7.41
Fotografía 01. Limpieza, delimitado y armado del tinglado del campo experimental

Fotografía 02. Distribución de los tratamientos de las variedades de café en el campo

experimental

Fotografía 03. Recolección de hojas de café con el inoculo de Hemileia vastatrix

Fotografía 04. Infestación con inóculo de Hemileia vastatrix a las variedades de plantas
de café en el campo experimental

Fotografía 05. Evaluación de diámetro y altura de planta a los 60 días de la infestación

en el campo experimental

Fotografía 06. Evaluación de conteo de hojas, hojas caídas y el conteo de pústulas de

Hemileia vastatrix a los 60 días de la infestación en el campo experimental
Fotografía 07. Observación de las esporas de roya a los 60 días de la infestación en el
laboratorio en la cámara de Neubauer, a un aumento de 200X, las medidas promedio de
ancho de 20u y de largo de 30u.
 HEMILEIA
VASTATRIX

20u

Figura 08 Micrografía electrónica de una espora de Hemileia vastatrix vista en la cámara

de Neubauer (cada cuadrícula mide 50u).

Figura 09 Micrografía electrónica de esporas de Hemileia vastatrix a un aumento de

200X.
UBICACIÓN DEL CAMPO EXPERIMENTAL. Urb. LA PAZ DEL DISTRITO DE
RIO NEGRO

LA PAZ

UNCP
Figura 01 Ciclo de vida de la roya Hemileia vastatrix (LANREF, 2013)

Figura 02 Escala de severidad de roya del cafeto en hojas (LANREF, 2013)

 FIGURA 03. Progreso de la enfermedad de (Hemileia Vastatrix)

PROGRESO DE LA ENFERMEDAD - PRIMERA PROGRESO DE LA ENFERMEDAD - TERCERA

ETAPA ETAPA

PROGRESO DE LA ENFERMEDAD - SEGUNDA

ETAPA
(SENASA, 2013).