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Aforo y Evacuación en Restaurante

Este documento calcula el aforo máximo y el tiempo de evacuación para la Pollería Restaurant "LA LEÑA". Según los cálculos, el aforo total es de 88 personas y el tiempo máximo de evacuación es de aproximadamente 44 segundos, cumpliendo con los estándares del Reglamento Nacional de Edificaciones.

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Aforo y Evacuación en Restaurante

Este documento calcula el aforo máximo y el tiempo de evacuación para la Pollería Restaurant "LA LEÑA". Según los cálculos, el aforo total es de 88 personas y el tiempo máximo de evacuación es de aproximadamente 44 segundos, cumpliendo con los estándares del Reglamento Nacional de Edificaciones.

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Plan de Seguridad en Defensa Civil AFORO

CALCULO DE EVACUACION

En locales comerciales el RNE (Norma A.070, cap. II, art. 7), señala índices de
ocupación (m2/persona) según la categoría de Tienda Independiente (ver RNE). Sin
embargo, se toma en cuenta el cálculo del personal administrativo y de servicio como
referencia.

 Tienda independiente : 5.0 mt2/persona.


 Gimnasios : 4.5 mt2/persona.
 Galería comercial : 2.0 mt2/persona.
 Locales con asientos fijos : Número de asientos
 Supermercado : 2.5 mt2/persona.
 Restaurantes (área de mesas) : 1.5 mt2/persona.
 Bares : 1.0 mt2/persona.
 Tiendas : 5.0 mt2/persona.
 Áreas de servicio (cocinas, baños) : 10.0 mt2/persona.

Para la Pollería Restaurant “LA LEÑA” se considera:

Entonces el Aforo será:

Primer Piso:

 Restaurante (área de mesas) = 55.43 m2.

55.43 m2
Aforo= =36.95 pers.=37 personas
1.50 m2
pers

 Áreas de servicio (cocinas, baños) = 43.67 m2.

43.67 m2
Aforo= =4.37 pers .=5 personas
10.00 m2
pers

Segundo Piso:

 Restaurante (área de mesas) = 60.41 m2.

60.41 m2
Aforo= =40.27 pers .=41 personas
1.50 m2
pers

 Áreas de servicio (cocinas, baños) = 3.33 m2.

1
Plan de Seguridad en Defensa Civil AFORO
3.33 m2
Aforo= =0.33 pers.=1 personas
10.00 m2
pers

Entonces el Aforo Total de la Pollería Restaurant “LA LEÑA” sería de 84 personas


por el total de los servicios.

Cuadro N° 01

Cantidad de las áreas comunes proyectadas y capacidad máxima proyectada.

AFORO TOTAL
TIPO PERSONAL TRABAJADORES TOTAL
A 84 04 88
Aforo Total 88 personas

Entonces el Aforo será:

Aforo Total = 88 Personas

Tiempo de Evacuación:

EVACUACION
Ancho de portón 2.85 Mts.
Número de portón 1.00

SEGÚN REGLAMENTO
Tasa de salida por persona 2 Pers./Seg.
Tasa de salida por puerta 5 Pers./Seg.
Tiempo máx. Permitido de evacuación según RNE 150 Seg.

Entonces el tiempo máximo que demoran en salir las 88 personas:

 Tasa de salida por persona = 44.0 Segundos *CUMPLE*


 Tasa de salida por puerta = 17.6 Segundos *CUMPLE*

Observación:

El tiempo máximo es de 44 Seg.; este tiempo se encuentra dentro del tiempo


máximo permitido por el RNE.

2
Plan de Seguridad en Defensa Civil AFORO
Tiempo Máximo de Evacuación = 44 Segundos… (Aproximadamente).

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