ADMINISTRACION DE INVENTARIO
Lic. Adm. William Dextre Martínez
Inventarios
¿Qué es un inventario?
¿Por qué surge la necesidad de ellos?
Comportamiento cíclico del inventario
C’clo del Inventario
40
35
Q
30
25
Unidades
20
15
10
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
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Semanas
INVENTARIOS
Inventarios: acumulación de materiales
que serán usados para satisfacer una
demanda futura. La necesidad surje de
las diferencias entre el tiempo, la
localización, abastecimiento, oferta y
demanda.
Inventario: La existencia de un artículo
o recurso que se usa en la organización.
En toda su extensión el inventario
incluye equipo, materia prima, bienes,
humano, financiero, etc.
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Propósitos de Inventarios
❑Mantener independencia de operaciones
❑Satisfacer las variaciones en la demanda
de productos
❑Permitir la flexibilidad en los programas
de productos
❑Proporcionar un margen de seguridad en
las variaciones en la entrega de materia
prima.
❑Aprovechar el tamaño económico de
pedido
❑Economía de escala
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Problemas de Inventario
❑ Capital de Trabajo
❑ Recursos Ociosos Temporalmente
❑ Opciones
◼ Pedir por adelantado: Costo
oportunidad alto.
◼ Abastecimiento periodo a periodo:
Materiales escasos.
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Las Dos Preguntas Claves
¿Cúanto ordenar?
Cuanto ordeno o
produzco?.
¿Cuándo ordenar?
Que tan frecuente
ordeno o
produzco?.
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INVENTARIOS
❑Sistema de inventarios: Conjunto de
políticas y controles que supervisa los
niveles de inventario y determina cuales
son los niveles que debe mantenerse,
cuando hay que reabastecer el
inventario y de que tamaño debe ser los
pedido (cuanto) a un menor costo
posible.
❑Responde: Quien solicitó, recibió,
fechas, procedimiento, reorden, etc.
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INVENTARIOS
❑ Modelos de Inventario
❑ Demanda y/o tiempo de entrega
determinístico
❑Modelo CEP (Cantidad Económica de
Pedido)
❑Modelo CEP con descuento por cantidad
❑ Demanda y/o tiempo entrega
Probabilístico
❑Modelo CEP
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INVENTARIOS
❑ Terminología:
❑ Demanda determinística: Demanda se
conoce con certeza y puede ser constante
en el tiempo.
❑ Punto de reorden: cuando se coloca una
orden de reabastecimiento, ya sea cuando
bajo la cantidad de inventario.
❑ Tiempo de entrega: Tiempo desde que se
coloca la orden hasta que se recibe. Esto
implica tiempo preparación de orden,
traslado a bodegas, tarjeta y contabilidad
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Costos de los Inventarios
Se incurre en costos al adquirir bienes y mantener
el inventario, consumiendo recursos que pueden
invertirse en publicidad, investigación, títulos
valores, etc.
Por otro lado, se mejora el servicio al cliente al
tener un artículo en almacén siempre que lo
demande
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Costo de Compra o Costo Unitario.
El costo directo asociado con la compra real de un
artículo se denomina costo de compra
Incluye el precio de un artículo más los impuestos del
caso y en algunas ocasiones los costos de transportar la
mercadería.
Si la emprea produce el artículo, entoces el costo
completo que debe incluirse se llama costo de
producción
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Costo de Ordenar
Se incurre en ellos en cualquier momento en que ocurra
alguna actividad para reabastecer los inventarios. Este
costo consta de aquellos costos administrativos y de
oficina, asociados con todos los pasos y actividades que
deben emprenderse desde el momento en que se emite
la requisición u orden de compra hasta el momento en
que se recibe el pedido, se coloca en el inventario y se
paga por ejm: procesamiento y manejo de las órdenes de
compra, recepción, inspección, etc.
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Costos de inventarios
❑ Precio de compra: es el precio unitario
del producto. (Cu)
❑Costo anual compra = Cu * D
❑ Costo de Ordenar (Co) S/.o $/orden
❑ Costo fijo que se incurre a la hora de
realizar órdenes. (costos de oficina,
administrativos, transporte, control de
calidad)
❑ Costo anual de Ordenar = # ordenes * Co
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Costo de Conservación
Se incurre en ellos al tener cierto nivel de inventarios
durante un periodo específico de tiempo. Consta de los
costo explícitos e implícitos asociados con el
mantenimiento del inventario por ejemplo: renta,
calefacción, iluminación, refrigeración, conservación de
registros, seguridad, manipulación, depreciación,
impuestos, seguros, deterioro, obsolecencia y el costo de
oportunidad del dinero
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Costo por Faltantes
La falta de un artículo causa un costo de oportunidad. Este
costo tiende a variar linealmente con el número de unidades
que faltan, aunque casi siempre es difícil de determinar la
cantidad exacta.
Para estos casos es de vital ayuda los sistemas de información
computarizados, que permiten obtener 0 faltantes, por una
política de integración con los proveedores de las empresas,
así como con los distribuidores.
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Modelo del Lote Económico (EOQ)
Es un modelo de cantidad fija de reorden. Con este tipo de
modelo es necesario determinar la cantidad fija que se debe
ordenar por vez y un punto de reorden que indique cuándo
se debe hacer el pedido.
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Consideraciones
1. Se conoce la demanda con certidumbre y es constante
en el tiempo
2. El tiempo de entrega es cero, Los pedidos se reciben
en el momento en que se ordenan
3. Se utiliza un sistema de punto de reorden
4. No se permiten agotamientos
5. La cantidad de pedido es constante para cada orden
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Demanda Determin’stica
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Q
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Unidades
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0
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Semanas
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Simbología
D= demanda anual en unidades
Co= costo de ordenar en dólares o soles por orden
Ch= costo de conservación por unidad al año
Q= cantidad a ordenar en unidades
Cu= costo unitario o de compra
Ia= índice de almacenamiento
¡Criterio es minimizar el costo total del Inventario!
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Costo anual de ordenar
Primero se obtiene un costo promedio de acuerdo con la
experiencia de los costos incurridos anteriormente en el
momento de colocar una orden al proveedor.
Si no se tienen datos históricos pues se trabaja con un
presupuesto calculado para la orden.
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Costo Anual de Ordenar
D
Número de ordenes al año =
Q
D
Costo anual de ordenar = x Co
Q
Donde Q es la cantidad a ordenar
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Costo anual de conservación
Se obtiene un costo de conservación unitario, con base
en la experiencia de los costos incurridos en periodos
anteriores, los cuales se reflejarán como un porcentaje
del dinero invertido en la adquisición del producto. Este
costo de conservación unitario se le aplicará al inventario
promedio que maneja la empresa en sus bodegas.
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Dem anda Det ermin’stica
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Unida des
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Sema nas
Q+0 Q
=
2 2
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Costo anual de conservación
Costo de conservación Ch = Cu x Ia
Q
Costo anual de conservación = x Ch
2
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Costo Anual Total del Inventario
D Q
CT = Co + Ch
Q 2
Para cualquier valor dado de D, Co y Ch
puede encontrarse por prueba y error
el valor de Q que minimize el costo total
anual.
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Modelo EOQ y Punto de Reorden
2 D Co
Q=
Ch
Punto de Reorden es la demanda que ocurrirá
durante el periodo de entrega, debido a que el
tiempo de entrega es constante.
R = Dd * L (unidades)
L – Tiempo entrega en días
D - demanda diaria
R – punto de reorden
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Ejercicio
Una compañía comercializadora adquiere de un proveedor
externo cajas de chocolates que distribuye en todo el país.
La empresa espera vender aproximadamente 100,000 cajas
de estos chocolates durante el año. La demanda es
relativamente constante durante el año. El costo asociado a
los pedidos es de $25 por cada uno. La política de costo de
inventario que la empresa ha utilizado tradicionalmente es
cargar el 20% del costo de compra como costo anual de
conservación de los inventarios, para cualquier artículo. El
precio que se paga al proveedor por cada caja de chocolates
es de $6.25
a) Determine la cantidad óptima de pedido y el costo total.
b) Supóngase un tiempo de entrega es de dos días, ¿cuál será el
punto de reorden?
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Caso Compañía Miller
La compañía Miller utiliza 8.000 perillas por año en la
producción de soldaduras. Cada perilla cuesta $18 y la
compañía estima que el costo de conservar el inventario
es de $3.60/perilla por año. Miller puede adquirir dichas
perillas de cualquiera de dos proveedores. El proveedor A
que queda un poco alejado le implica a la compañía un
costo de $200 por cada orden y el B siendo más cercano
le significa un costo de $100 por cada orden. Sin embargo
el proveedor B cobran recargo de $0,20 en el precio de
cada perilla. A cuál proveedor se le debe comprar, cuanto
y porqué?
Lic. Adm. William Dextre Martínez
Lote Económico con Descuentos
Puede ser que el costo de tener un inventario adicional quede
más que compensado reduciendo el costo de compra. La
forma más directa de saber si se deben ordenar cantidades
grandes es comparando el aumento en los costos de
inventario con el ahorro en el costo de compra
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Modelo EOQ con
Descuentos
2 D Co
Q=
Ch
D Q
CT = Co + Ch + DxCu
Q 2
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Caso Compañía Beta
La beta Compañía utiliza cajas de almacenamiento cuyo proveedor le
presenta el siguiente plan:
Plan Cantidad del pedido Precio/caja
1 1 – 599 $12
2 600 – 1199 Desc: 4.167%
3 1200 – 1799 Desc: 7.5%
4 1800 o más Desc: 8.333%
El costo de pedido es de $16. La política de la empresa es de cargar un
costo de conservación del 20% del precio de compra para el inventario
promedio que se mantiene durante el año. La demanda anuales de 2,200
cajas. El precio unitario actual por caja es de $12.
Que cantidad de pedido debe utilizar la compañía para minimizar costos.
Ejercicio
• Una empresa enfrenta la siguiente situación: la
demanda de un artículo es de 1,200 unidades al
año, el costo de pedir es de $5, el costo anual de
conservación del inventario por unidad es del
16% del precio de compra. El precio normal sin
descuento es de $2.50. El proveedor al cual la
empresa le compra el artículo le otorga un
descuento del 5% cuando adquiere 100 unidades
y del 10% cuando compra 300 unidades. ¿Cuál
descuento debe aprovechar la empresa?
Lic. Adm. William Dextre Martínez
Problemas de Transporte
La forma en que las empresas transportan su mercadería es de
vital importancia, una elección errónea puede significar el
encarecimiento de nuestros inventarios
Lic. Adm. William Dextre Martínez
Ejercicio
El gerente de la estación de gasolina El Buen Servicio, está
realizando un estudio sobre la introducción de un nuevo aceite
sintético y eliminar de la venta el aceite normal, dado que
ambos le producirán igual margen bruto. Los datos que
dispone el gerente para el aceite sintético son: un costo
unitario de $2.000 por galón, una demanda de 6.000 galones
por año, un costo de ordenar de $5.000 y un índice de
conservación del 20% anual. Para el aceite normal el costo
unitario es de $1.200 por galón, una demanda de 10.000
galones al año, un costo de ordenar de $1.000 y un índice de
conservación del 20% anual. El transporte del aceite normal
se hace en forma local con un costo de $150 por galón. El
aceite sintético es importado y viene en embarques con un
costo de $250.000 para lotes de 5.000 unidades o menores
(puestos en la estación de servicio).¿Qué le recomendaría
usted y por qué?
Lic. Adm. William Dextre Martínez
Lic. Adm. William Dextre Martínez