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INFORME LABORATORIO 2.
VALENTINA VARGAS YEPES
Presentado a
ALEJANDRO ORTIZ
INSTITUCION EDUCATIVA JOSE ROBERTO VASQUEZ
QUIMICA
MEDELLIN
11º2
2020
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TABLA DE CONTENIDO
INFORME LABORATORIO 2......................................................................................................1
TABLA DE CONTENIDO...........................................................................................................2
INTRODUCCIÓN................................................................................................................................3
MARCO TREORICO.................................................................................................................4
PROCEDIMIENTO....................................................................................................................6
RESULTADO.............................................................................................................................7
SOLUCION DE PREGUNTAS O INTERROGANTES.........................................................8
CONCLUSION.........................................................................................................................10
BIBLIOGRAFIAS....................................................................................................................11
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Introducción
En este laboratorio se
entendió la
importancia sobre las
reacciones químicas y
los fenómenos sicos detrás
de estas con el
n de saber idencarlas
y calcular los
cambios sicos que
experimentan las
sustancias en este proceso.
Una reacción
química es todo proceso
químico por el cual
una o más sustancias
conocidas como
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reactantes se transforman en
otras
sustancias llamadas
productos, en estas
reacciones químicas se
presentan unas
variación observables de la
energía p
En este laboratorio se
entendió la
importancia sobre las
reacciones químicas y
los fenómenos sicos detrás
de estas con el
n de saber idencarlas
y calcular los
cambios sicos que
experimentan las
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sustancias en este proceso.
Una reacción
química es todo proceso
químico por el cual
una o más sustancias
conocidas como
reactantes se transforman en
otras
sustancias llamadas
productos, en estas
reacciones químicas se
presentan unas
variación observables de la
energía p
En este laboratorio se
entendió la
importancia sobre las
reacciones químicas y
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los fenómenos sicos detrás
de estas con el
n de saber idencarlas
y calcular los
cambios sicos que
experimentan las
sustancias en este proceso.
Una reacción
química es todo proceso
químico por el cual
una o más sustancias
conocidas como
reactantes se transforman en
otras
sustancias llamadas
productos, en estas
reacciones químicas se
presentan unas
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variación observables de la
energía p
En este laboratorio se entendió la importancia sobre las reacciones
químicas. Una reacción química es todo proceso químico por el cual una o
más sustancias conocidas como reactantes se transforman en otras
sustancias llamadas productos, en estas reacciones químicas se
presentan unas variación observables de la energía por transferencia
de energía que puede presentarse de forma de un cambio de color,
desprendimiento o absorción de calor, desprendimiento de un gas o la
formación de un sólido precipitado en una disolución, de acuerdo con lo
anterior la pregunta es ¿ Se puede inflar un globo con bicarbonato y vinagre?
Esto puede pasar ya que la reacción química que se produce al mezclar
vinagre y bicarbonato sódico libera un gas llamado dióxido de carbono (CO2).
Una de las propiedades más características de los gases es que tienden a
ocupar todo el espacio en el que se encuentran. En este caso, el dióxido de
carbono ocupa un volumen mayor que el de la botella, provocando que el globo
se infle
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MARCO TREORICO
Las sustancias que experimentan un cambio químico son diferentes a los
reactantes, su composición es diferente. En las moléculas de los productos se
encuentran los mismos átomos con la diferencia que han sido reorganizados,
puesto que se han formado sustancias diferentes y aparecen nuevas
propiedades. La mayoría de las reacciones químicas van acompañadas de
cambios visibles, como cambio de color, formación de un precipitado,
desprendimiento de un gas, desprendimiento de luz o un cambio de
temperatura
El constituyente principal del vinagre es un 4,0 % en masa ácido acético
(CH3COOH) mezclado con agua, se utiliza como saborizante en alimentos en
la producción de ensaladas. El bicarbonato de sodio (NaHCO 3) es una sal
ligeramente básica, de color blanco, un uso medicinal es para neutralizar la
acidez estomacal.
La reacción química del ácido acético y el bicarbonato de sodio es:
CH3COOH (ac) + NaHCO3(s) ⇔ CH3COONa + H2O (l) + CO2 (g)
Ácido acético + bicarbonato de sodio ⇔ acetato de sodio + agua + dióxido
de carbono
Reacción de reconocimiento del dióxido de carbono. La respiración
humana exhala aproximadamente el 5,0% en volumen de dióxido de carbono.
Es posible reconocer el dióxido de carbono (CO 2), burbujeándolo a través de
una solución de hidróxido de sodio (NaOH), en una prueba colorimétrica en
presencia de indicador fenolftaleína, cambiando el color del indicador de la
solución de rosa (región alcalina) a incoloro (región ácida).
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2 NaOH (ac) + CO2 (g) → Na2CO3(s) + H2O (l)
Hidróxido de sodio + Dióxido de carbono → Carbonato de sodio +
agua
Región alcalina Región ácida
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PROCEDIMIENTO
1. Vierte el vinagre en el interior de la botella de plástico
2. Añade el bicarbonato sódico en el interior del globo.
3. Coloca la boca del globo cubriendo la boca de la botella.
4. Levanta el globo y deja caer el bicarbonato sódico de su interior para que
se mezcle con el vinagre que previamente hemos añadido en la botella.
5. Observa cómo el globo comienza a inflarse.
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RESULTADO
Al juntar el bicarbonato con el vinagre tiene lugar una
reacción química ácido-base que da como resultado el dióxido
de carbono. Este gas es el responsable de las burbujas que se
crean y, por tanto, de hinchar el globo
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SOLUCION DE PREGUNTAS O INTERROGANTES
1- ¿Por qué la bomba se infló?
2- ¿Qué observas al variar las cantidades de los reactivos?
3- ¿Cuál crees que es la reacción química que se lleva a cabo? (te sugiero que
busques la fórmula del ácido acético y la fórmula del bicarbonato de sodio)
4- ¿Qué tipo de sustancias desde el carácter ácido o básico son el bicarbonato
de sodio y el vinagre?
RESPUESTA
1. Cuando el bicarbonato cae dentro de la botella, se forman burbujas en el
líquido y el globo (bomba) comienza a inflarse. Esas
burbujas se producen por la reacción química entre el bicarbonato y el
vinagre
2. Observo que si hay más cantidad se infla más el globo sea de vinagre y
de bicarbonato
3. T i e n e u n a r e a c c i ó n q u í m i c a á c i d o - b a s e q u e d a c o m o
resultado el dióxido de carbono
NaOH (ac) + CO2 (g) → Na2CO3(s) + H2O (l)
Hidróxido de sodio + Dióxido de carbono → Carbonato de sodio +
agua
4. El vinagre contiene una concentración que va del 3% al 5%
de ácido acético en agua. Los vinagres naturales también
contienen pequeñas cantidades de ácido tartárico y ácido cítrico.
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El bicarbonato de sodio es una sal derivada del ácido carbónico,
que se presenta como un compuesto sólido, de color blanco,
soluble en agua y con un ligero sabor alcalino, cuya fórmula
química es NaHCO3. Este se puede encontrar en forma de mineral,
pero también se genera artificialmente
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CONCLUSION
En conclusión me ha encantado este trabajo ya que he aprendido cosas
nuevas y las reacciones químicas, lo que más me ha gustado es cuando
se inflo el globo y aprendí que Los globos se hinchan al mezclarse el
bicarbonato con el vinagre, lo que hace, que el bicarbonato se
descomponga y desprenda un gas, dióxido de carbono y como sabemos
el dióxido de carbono es un gas que te puede producir dolor de cabeza o
mareo, no solo eso aprendí que las cosas se hacen con calma y bien
hechas
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BIBLIOGRAFIAS
[Link]
%20maneras/[Link]
[Link]
%20bicarbonato%20de%20sodio%20es,pero%20tambi%C3%A9n%20se
%20genera%20artificialmente.
[Link]