SALCHIPAPA 1 INGREDIENTES COSTOS PRODUCCION PRECIO DE VENTA GANANCIAS NETA PORCENTAGE%
PAPAS ( 1 PAPAS
1HUEVO
4SALCHICHAS
1 CHORIIZO SALSAS
TOTAL
PLATO PALITO PALILLO ALUMINIO CERVILLETAS 2000
SALCHIPAS(2 PAPAS
1HUEVO
4SALCHICHAS
1CHIZO SALSAS
TOTAL 2500
PLATO PALITO PALILLO ALUMINIO CERVILLETAS
SALCHIPAPA(3 PAPAS
2HUEVO
4SALCHICHAS
2CHORIZOS SALSAS
PLATO PALITO PALILLO ALUMINIO CERVILLETAS 3000
LONGUIPAPAS COSTOS PRODUCCION COSTOS VENTAS
LONGUIPAPAS (1 PAPAS
LONGANIZA
SALSAS
PLATO PALITO PALILLO ALUMINIO CERVILLETAS 3500
LONGUIPAPAS(2 PAPAS
LONGANIZA
3SALCHICAS
1HUEVO
1CHORIZO
SALSAS
PLATO PALITO PALILLO ALUMINIO CERVILLETAS 4000
LONGUIPAPAS(3 PAPAS
LONGANIZA
4SALCHICAS
2HUEVO
2CHORIZO
SALSAS
PLATO PALITO PALILLO ALUMINIO CERVILLETAS 5000
PAPI BOMBOM(1 PAPAS
2SALCHICAS
BOMBON
SALSAS
PLATO PALITO PALILLO ALUMINIO CERVILLETAS 3500
PAPI BOMBOM(2 PAPAS
4SALCHICAS
BOMBON
2CHORIZOS
2HUEVOS
SALSAS
PLATO PALITO PALILLO ALUMINIO CERVILLETAS 5500
PATACON(1
PATACON PATACON
CARNES
RIPIO
ENSALADA
QUEZO
JAMON
SALSAS
3SALCHICAS
1HUEVO
1CHORIZO
POLLO(GR)
CARNES(GR)
PATO TENEDOR CERVILLETA ALUMINIO 5000
PERROS
PERROS(1 PAN
ENSALADA
RIPIO
SALCHICHA
QUEZO
JAMON
TOCINETA
SALSAS
PORTA PERRO CERVILLETA ALUMINIO
PERROS(1 PAN
ENSALADA
RIPIO
SALCHICHA
QUEZO
SALAS
PORTA PERRO CERVILLETA ALUMINIO 2500
HAMBUEGUESA(1 PAN
RIPIO
ENSALADA
CARNE
QUEZO
SALSA
PORTA HANBG CERVILLETA ALUMINIO BOLSA 3000
HAMBUEGUESA(2 PAN
RIPIO
ENSALADA
CARNE
QUEZO
SALSA
TOCINETA
JAMON
TOMATE
LECHUGA
PORTA HANBG CERVILLETA ALUMINIO BOLSA
QUESADILLA(1 TORTILLA
POLLO
CARNE
ENSALADA
TOCINETA
MAIZ
QUEZO
SALSA
PLATO TENEDOR CERVILLETA ALUMINIO BOLSA TRICHET 3000
QUESADILLA(2 TORTILLA
POLLO
CARNE
ENSALADA
TOCINETA
MAIZ
QUEZO
SALSA
PLATO TENEDOR CERVILLETA ALUMINIO BOLSA TRICHET 6000
CAFETERIA TINTO
VASO
AZUCAR
PALILLO
CAFE CANTIDA
CAFETERIA PERICO
VASO
AZUCAR
LECHE
PALILLO
CANTIDA CAFE
CAFETERIA CAFE GRANDE
VASO
AZUCAR
LECHE
PALILLO
CANTIDAD CAFE
CAFETERIA CAPUCHINO
VASO
AZUCAR
LECHE
PALILLO
CANTIDAD CAFE
CON LICOR
LICOR N 1
LICOR N 2
LICOR N 3
CAFETERIA MOKA
VASO
AZUCAR
PALILLO
CANTIDAD CAFE
IRLANDES
VASO
AZUCAR
PALILLO
CANTIDAD CAFE
CAFETERIA AMERICANINO
VASO
AZUCAR
PALILLO
LECHE
CANTIDAD CAFE
CAFETERIA LATTE
VASO
AZUCAR
PALILLO
LECHE
CANTIDAD CAFE
CAFETERIA CHEMEX
VASO
AZUCAR
PALILLO
CANTIDAD CAFE
CAFETERIA CARAJILLO
VASO
AZUCAR
PALILLO
CANTIDAD DE CAFE
MEDELLIN ANTIOQUIA 17/12/2018
ESTUDIO DE MERCADEO RAPI MALDILGA
Libia Patricia Estrada Patiño
Ventas diarias de cafeteria
Productos Avender
Ganancia
Precio de Precio Precio a sobre ese
Cafe produccion Precio venta Ganancia competencia conpetir precio
Tinto
Perico
Milo
Milo pequeño
Milo grande
Aromatica
En agua
En leche
Gaseosa vidrio
Gaseosa 250
Gaseosa 251
Gaseosa tutifruty
Gaseosa 250
Hit litro
Gaseosa plastico
Gaseosa 1 litro
Gaseosa 1/5 litro
Gaseosa 2 litro
Gaseosa 2/5 litro
Gaseosa 3 litro
Gaseosa 3/25 litro
Cervesa
Pilsen
Aguila
Pilsenon
Agua en botella
Agua en botella
Agua en botella
Jugos naturales
Mango
Mora
Guallaba
Guanabana
Naranja
Chocolate
Solo
En leche
Fritos a la venta
Papas
Paltel pollo
Torta de carne
Torta de pescado
Enpanadas
Arepa de chocolo
Torta de chocolo
Buñuelos
Arepa de quezo
Salchipapas
Salchipapas N 1
Salchipapas N 2
Salchipapas N 3
Salchipapas N 4
Salchipapas N 5
Salchipapas N 6
Patacon
Arepa carne
Arepa pollo
INVENTARIO MERCANCIA
FECHA ENTRADA
NOMBRE QUIEN RECIBIO
Gaseosa vidrio Cantida Precio compra Precio venta Ganancia
Gaseosa 250
Gaseosa 350
Gaseosa tutifruty
Gaseosa 250
Hit litro
Hit caja
Hit 350
Gaseosa plastico
Gaseosa 1 litro
Gaseosa 1/5 litro
Gaseosa 2 litro
Gaseosa 2/5 litro
Gaseosa 3 litro
Gaseosa 3/25 litro
Gaseosa 200 ml
Jugos del valle
Del valle 350
Del valle caja
Del valle 250
Agua en botella
Agua en botella
Agua en botella
Agua en bolsa
Cervesa
Pilsen
Aguila
Pilsenon
Platos
Platos N 1
Platos N2
Platos N 3
Platos N 4
Palillos
Vasos
Pitillos
Cervilletas
Aluminio
Bolsas N 1
Bolsas N 2
Bolsas N 3
Elaborado Por Revisado Por Firmado Por
INVENTARIO MERCANCIA
FECHA ENTRADA
NOMBRE QUIEN RECIBIO
Cafe Costo pdrucion Precio venta Ganancia
Tinto
Perico
Milo
Milo pequeño
Milo grande
Milo pequeño leche
Milo grande leche
Aromatica
En agua
En leche
Jugos naturales
Mango
Mora
Guallaba
Guanabana
Naranja
Chocolate
Solo
En leche
Fritos a la venta
Papas
Paltel pollo
Torta de carne
Torta de pescado
Enpanadas
Arepa de chocolo
Torta de chocolo
Buñuelos
Arepa de quezo
Salchipapas
Salchipapas N 1
Salchipapas N 2
Salchipapas N 3
Salchipapas N 4
Salchipapas N 5
Salchipapas N 6
Salchipapas N 7
Arepa carne
Arepa pollo
Patacon
Elaborado Por Revisado Por Firmado Por
Maldingas La 70 Fecha
Pedido N
Nuestra linea de productos Bebiadas Salsas
Linea Precio Cantidad Linea Cantidad Lineas
1 Salchipapa 1500 Gaseosa 190 1500 Roja
2 Salchipapa 2000 Gaseosa 200 1000 Rosada
3 Salchipapa 2500 Gaseosa 250 1000 Mostaza
4 Salchipapa 3000 Gaseosa 350 1500 Mayonesa
5 Salchipapa Bombon 3500 Gaseosa 1000 1800 Tartara
6 Salchipapa Bombon 5500 Gaseosa 1.5 2500 Piña
7 Salchipapa Longaniza 3500 Gaseosa 2000 3000 BBQ
8 Salchipapa Longaniza 4000 Gaseosa 2.5 2500
9 Salchipapa Longaniza 5000 Gaseosa 3000 5000
10 Salchipapa Chori Ternera 3200 Gaseosa 3.125 3500
11 Patacon con pollo o carne 4000 Tutifruty 200 1000
12 Patacon con pollo o carne 6000 Tutifruty 250 1500
13 Arepa con carne o pollo 2000 Tutifruty 500 2000
14 Arepa con carne o pollo 4000 Tutifruty 1000 3000
15 Hamburguesa 3000 Malta 200 1000
16 Hamburguesa 6000 Malta 330 1500
17 Prerros 2500 Malta 1000 3000
18 Quesadillas 3000 Gatorade 500 2500
19 Quesadillas 6000 Agua brisa 200 800
20 Quesadillas 9000 Agua pool 1000 1500
Delvalle 200 1000
Delvalle 350 1500
Cervesa AguIa lith 2500
Cervesa Aguila 2500
Cervesa pilsen 2500
Cervesa pilsenon 4000
Vaso Gaseosa 500
Vaso Gaseosa 1000